调饮
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简单的调饮料配方
夏日冰饮材料:50ml水,200ml白糖,含有柠檬酸的水果适量,苏打水适量做法:1、将水和糖放入小锅大伙熬煮至糖浆浓稠并成金黄色,晾凉备用。2、将含有柠檬酸的水果(我用葡萄)里的汁挤在杯子里。3、晾凉的糖浆倒入杯子里(适量,凭自己口味来倒入量的多少)。4、倒入苏打水,搅拌均匀。你有冰块可以放些冰块在里面,就可以马上喝,如果没有,就放入冰箱冰一会再饮用。
茶膏的茶膏调饮
1、名称:红运玫瑰茶。功效:解油腻,美容养颜,控制体重,调和肝脾,理气和胃。品尝:淡淡的玫瑰花香、伴随着岁月的陈香,清新的入口却蕴含着难以言喻的醇厚。配方:红运当头茶膏、玫瑰花、山泉水2、名称:普洱养生茶。功效:养胃,益气补中,止痛解毒,养血安神。品尝:香甜可口的枣蜜、相伴着老茶的陈韵,品尝古人的养生智慧。配方:普洱黑金茶膏、蜂蜜、大枣、山泉水。3、名称:易武茉莉茶。功效:解油腻,清热解毒、理气和中、抗菌消炎。品尝:淡淡的茉莉花香、相伴着易武山的野性,清新的入口蕴含着难以言喻的柔顺。配方:易武春晓茶膏、茉莉花、山泉水。4、西湖橙雨(冰饮) 配方:口袋茶馆-龙井人家0.5g、鲜橙半只、蜂蜜、水、冰块适量步骤:1、投茶膏,加入热水50ml,待充分溶解后加入150ml凉水2、鲜橙压汁,同时再投入剩余果肉,搅拌均匀3、加入2勺蜂蜜,搅拌均匀(可根据个人口味增减)4、加入适量冰块品尝:入口清新鲜爽,舌尖淡淡的清凉,伴着酸甜入喉,郁郁的茶香飘逸在空中。龙井的香郁,能将思绪瞬间拉到宁静的西子湖畔。橙子的酸甜,给人幸福的感觉,一口下去便有了快乐。如此相遇,如雨滴滴入水中,波光荡漾开来,平静不再,却更精彩。5、白露青(冰饮)配方:口袋茶馆-白茶膏0.5g、青柠2片、蜂蜜、水、冰块适量步骤:1、投入茶膏,加热水50ml,待充分溶解后加入凉水150ml2、加入2勺蜂蜜,搅拌均匀(可根据个人口味增减)3、加入青柠片4、加入适量冰块品尝:轻闻,进入散发着白茶幽幽蜜香和柠檬曼妙芬芳的恬然梦境。入口酸爽回甘,清鲜怡人,所有的疲倦都随之消散,留下的一口芬芳与一身回味。夏天的午后,慢享生活,如此惬意,如此美好。6、易碎(热饮)配方:口袋茶馆-易武春晓0.5g、玫瑰糖(酱)、坚果碎、热水适量步骤:1、投茶膏,加入200ml热水溶解2、加入1勺玫瑰糖(酱),搅拌均匀3、坚果磨碎,加入杯中品尝:易武春晓,香扬水柔,甘醇顺滑。它包容玫瑰的热烈香气,带来一种一波未平一波又起的甜蜜。虽然花易枯萎,心易碎,但甜蜜却在易武春晓的陈酽中永恒。7、玉醇(热饮)配方:口袋茶馆-玉龙胜学0.5g、纯牛奶、蜂蜜、热水适量步骤:1、投茶膏,加入200ml热水充分溶解2、加入100ml牛奶,搅拌均匀3、加入2勺蜂蜜品尝:玉龙胜雪,久经淬炼,厚重顺滑。茶乳交融的瞬间,一阵温暖蔓延开来。入口香甜、暖润,醇香沁人,绵绵不休。冰冷的都市,瞬间斑斓起来,仿佛回到了小时候。只是一杯简简单单的奶茶,却与童年不期而遇。
白茶茉莉花调饮茶怎么泡,泡法和温度?
花茶被称人们戏称为第七大茶系,因为喜欢喝花茶的人可不少,花茶不仅香气浓郁,而且品种多种多样,有各式各样的花茶,其中就让人津津乐道的是茉莉花茶。说起茉莉花茶,想必很多人不会感到陌生,福州是茉莉花茶的发源地,很多福建人小时候基本都喜欢喝茉莉花茶,我也不例外,而且以前我老家福鼎也有做种植茉莉花,制作茉莉花茶,不过茶胚不一样。一般茉莉花茶是用绿茶与茉莉花的组合,让鲜花吐出香味,再让茶胚吸收香气,这个过程叫做窨制。如果按照专业的说法,那么就是茉莉花在酶、温度、水分、氧气等作用下,分解出芬香物质,随着生理变化,花的开放,而不断地吐出香气来,而茶胚在发生物理吸附与化学吸附,并且在湿热作用下发生化学变化,使得茉莉花茶茶汤的滋味变得醇厚,香气变得浓郁。白茶版茉莉花茶是用大白茶茶树为茶胚的原料与茉莉花茶窨制而成,与福州的茉莉花茶有些不同,算是福鼎的特色茉莉花茶。言归正传,我们来聊聊茉莉花茶的冲泡方式,即如何正确冲泡茉莉花茶?冲泡花茶一般用杯泡法和盖碗冲泡法,如果是用杯泡法,那么可以泡两回。值得一提的是,一般等级较高的花茶适合用杯泡法,尤其是要选择透明度较高的玻璃杯。冲泡花茶的茶水比例为1比50。也就是说,取3克茶叶,需要注入150毫升水,水温大概在90度左右,品质较高的花茶可以使用沸水,第一回泡3分钟,第二回时间稍加。如果是使用盖碗冲泡法的话,那么茶水比例为1比30,即投5克干茶,注入150毫升水,水温90-95度左右。用盖碗冲泡时浸泡时间不宜太长,前三泡浸泡时间大概一二十秒,后几泡适当加长浸泡时间,冲泡可以大概在五六次,之后味道变淡,如果个人可以接受,继续泡也无妨。盖碗冲泡法讲究体现茶叶的色香味,即要赏茶,闻香,品茶味。饮后记得清洁茶具,整理茶桌。
告别30元时代,喜茶全面下调饮品价格,此举的原因有哪些?
饮品价格下调是因为销售量比较差,没有很多的客流量,导致生意不好,经济体系下降,也是因为整体的口碑并不好,以及市场需求所导致。
太古糖浆月饼糖浆可以调饮料吗
太古糖浆月饼糖浆可以调饮料的。糖浆是通过煮或其他技术制成的、粘稠的、含高浓度的糖的溶液。制造糖浆的原材料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或者其它植物汁等。由于糖浆含糖量非常高,在密封状态下它不需要冷藏也可以保存比较长的时间。糖浆可以用来调制饮料或者做甜食。枫糖浆和蜂蜜等自然产物里含有类似糖浆的成分。食品工业往往生产水果糖浆来节省运输时的重量和费用,这样的糖浆在使用时或者在零销部门被加水冲开后成为果汁。比如饭店、酒吧里卖出来的橘子汁几乎完全都是用水果糖浆冲开的。
简单的调饮料配方
你好!!调制枣酒:主料:红枣,水,白砂糖。做法:1.将红枣洗净,浸泡于清水中,使红枣吸足水破碎,加二倍重量的清水,煮1小时,使枣中香气、糖分及营养物质充分溶出。然后过滤得枣液,冷却备用。2.另取干净干枣破碎,放在铝锅或不锈钢锅中炒至微焦,产生浓的焦甜香气。用70%的食用酒精浸泡。酒精与枣之比为3∶1,浸泡10~15天,使焦冬的香气、糖分及风味提取出来,过滤得到原酒。3.将枣液加白砂糖煮沸配成30%的糖水。取500克枣香水加500克枣原酒,调入0.2%的柠檬酸。为增加枣酒香气,可适当调入红枣香精少许,贮放20天进行过滤,即为枣酒。黄金奇异果冰冻饮料:材料:新西兰黄金奇异果2颗、小香蕉1条,柳橙汁1/2杯,酸奶1/2杯,冰块做法:(1)先将奇异果去皮切片,放入果汁机 (2)加入香蕉、柳橙汁和酸奶 (3)果汁机开始搅拌到看不见颗粒 (4)加入两小杯冰块继续搅拌成冰沙状即可营养评点:一道含有丰富的维生素和纤维素的夏日饮品,酸舔滋味顺着冰凉口感渗入心扉,整个人都精神起来!黄金奇异果比绿奇异果有更丰富的营养素,滋味比绿奇异果甜,香蕉和奇异果一样,含有丰富的维生素和矿物质,加上柳橙和酸奶的配合,是帮助肠胃消化,提高免疫力的佳品。
明日之后传统水手吧怎么调饮料
1、要找到一个有彩虹天堂调制吧台的氪金大佬家。2、点击调制饮料,放入原料,点击开始调制。3、调制完毕后点击坐下再点击吧台最左边的瓶子或碗即可饮用刚才调好的饮料。4、《明日之后》是网易金牌研发团队历时三年打造的末世下的人类生存手游。在采集、砍树、采矿、打猎获得基本资源后,玩家可用来烹饪食物、制作武器和防具等等生存所需要的物品。本游戏主打废土合作生存玩法,以在废土中引导玩家互相帮助,克服恶劣的生存环境为主要理念。以虚拟摇杆为主要操作方式,以营地建设、地图探索、资源采集、战斗对抗等为主要手段,帮助玩家逐步提升自己的能力和庄园等级。
浓缩橙汁怎么调饮料
浓缩橙汁怎么调饮料?下面一起来看看小编今天的分享吧。用浓缩橙汁调制饮料的方式非常简单,在用浓缩橙汁调制饮料时,先把浓缩橙汁和矿泉水按1:10的配比准备好,再把准备好的浓缩橙汁放进干净玻璃茶杯中,随后添加10倍的矿泉水,调均匀稀释液就能获得浓缩橙汁饮料。拓展小知识浓缩橙汁危害1、青少年和老年人,身体免疫力低。儿童在生长阶段长期饮用浓缩橙汁,可能引发肥胖症、钙质流失、蛀牙、厌食症、严重甚至会导致青少年糖尿病。此外即使是真正的鲜榨橙汁,在榨制过程中也会导致一些维生素等营养成分的损失,果汁并不能代替水果,平时还是应该多选择天然健康的水果食用。2、摄入过多的糖分也会让孩子的脾气变坏,这是因为蔗糖会在体内转化为葡萄糖,而葡萄糖在氧化分解过程中需要含有维生素B1的酶来参与。如果摄入过量糖分,就会消耗掉大量维生素B1,最终影响葡萄糖的氧化,产生较多的氧化不完全的中间产物,如丙酮酸、乳酸等。这类物质会妨碍人体中枢神经系统的活动,使孩子表现出精力不集中、爱发脾气、神经过敏、肌肉僵直等。3、果汁中糖含量很高,摄取过多不仅腐蚀牙齿,还会扰乱消化系统功能。尤其要注意,果汁中还含有几种幼儿不能吸收的糖类,易引起幼儿腹泻,并且果汁中的果糖会妨碍人体对铜的吸收,缺乏铜会影响血红蛋白的生成,从而导致贫血。以上就是小编今天的分享了,希望可以帮到大家。
鸡尾酒和特调饮料的制作方法和材料
调的器物你应该知道吧``开酒吧的嘛``` 就说其他的吧! 鸡尾酒调酒的程序及基本原则 配方:按配方调制并按正确顺序来制作 洁杯:调酒前事先确认杯具是否干净 量器:养成使用量酒器的习惯。 果汁、水果、冰块:应选用正确及新鲜的,并事先准备好 酒杯:配合鸡尾酒正确使用,使用前宜事先冰凉 动作:搅拌或摇荡时动作应迅速,并即刻倒入杯内 冰块:"搅拌"时使用大型冰块,摇时使用碎冰块,“混合”时使用细冰块 鸡尾酒的调制方法 1.搅拌 将所需之酒及副材料倒入已放置冰块的调酒杯内,用调酒匙在杯内沿一定方向缓缓搅拌。此时,另一只手要握紧调酒杯,当手感到冰冷时,即表示已达到冷却和度,便可以通过滤酒器倒入所需的载杯内。 2.摇晃 采用“摇晃”手法调酒的目的有两种,一是将酒精度高的酒味压低,以便容易入口;二是让较难混合的材料快速地融合在一起。因此在使用调酒壶时,应先把冰块及材料放入壶体,然后加上滤网和壶盖。滤网必须放正,否则摇晃时壶体的材料会渗透出来。一切准务就绪后,按下述程序操作: (1)右手的拇指按在谳酒壶的壶盖: (2)用无名指及小指夹住壶身; (3)中指及食指并拢,撑住壶身; (4)左手的中指及无名指置于体底部; (5)拇指按住滤网,食指及小指夹住壶体。 此后便可不停地上下摇晃,但手掌绝对不可紧贴调酒壶,否则手温会透过调酒壶,使壶体内的冰块溶化,导致辞鸡尾酒变淡。摇晃时,手中的调酒壶要放有肩部与胸部之间,并呈横线水平状,然后前后前后做有规律的活塞式运动,约15~20次。当调酒壶的表面涂上一层薄薄的霜雾时,应立即打开壶盖,然后用食指托住滤网,将倒入事先冰冷的酒杯中,便完成了整个“摇晃”调酒的操作程序。 3.搅拌机打 用搅拌机调酒,操作比较容易,只要按顺序将所需材料先放入搅拌机内,封严顶盖,启动一下电源开关可。不过,在调好的鸡尾酒倒入载杯时,要注意不要把冰块随之倒进,必要时可用滤冰器先将冰块滤掉。 4.兑和 将酒按不同的密度缓慢倒入杯内,形成层次度.操作时注意:密度最大的酒放在下层,倒酒时要沿着杯壁缓慢到入.大家所熟悉的彩虹酒就是这样调出来的. 调制鸡尾酒的基本材料 1、鸡尾酒的材料,约有以下几种: 洋酒:如白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒(Rum)、金酒(Gin) 糖水: 如石榴糖水 果汁: 如菠萝汁, 柠檬汁等. 香料: 如绿薄荷油等 乳酪: 如鸡蛋 水果: 如樱桃等 汽水: 如七喜汽水、苏打水等。 2、清凉饮料的材料, 约有以下几种: 碳酸水: 如果汁制品、果味汽水、奶油汽水、汽水、苏打水等。 果汁:如天然果汁、果汁饮品、果肉、带果汁饮品、带果粒饮品、 浓缩饮品。 乳酪:如咖啡乳、水果乳、草莓乳、分解乳糖乳、酸乳类等。 蔬菜豆品:如番茄汁、蔬菜汁、豆乳 矿泉水。 一般来说可以分以下几类: 1. 开胃鸡尾酒(Appetite Cocktail)可促进食欲, 如Wine. 2. 餐前鸡尾酒(Before Dinner Cocktail)餐前饮用, 以中辣程度最佳 3. 夜总会鸡尾酒(Club Cocktail)取代汤, 所以会加入蛋、奶等。 4. 餐后鸡尾酒(After Dinner Cocktail)餐后饮用,具甜味,如甜点等。 5. 晚餐鸡尾酒(Supper Cocktail)用餐时饮用,多半是较辣的鸡尾酒。 6. 寝前鸡尾酒(Night Cap Cocktail)就寝前饮用,多半有强壮效果。 7. 香槟鸡尾酒(Champagne Cocktail)加了香槟的鸡尾酒,喜庆时饮用。 还有些比较经典的配方: 金汤力(GinTonic) 晶莹剔透的杯体中,冰块悬浮在酒中,气泡包围着柠檬薄片,感觉清凉而又爽口。 配料:金酒1/4,汤力水3/4(此乃比例) 容器:高波杯 饰物:柠檬片 调配方法:将金酒倒入高波杯中,在杯中加入冰块,用汤力水注满,最后在杯中加入柠檬薄片进行装饰。 梦幻勒曼湖(FantasticLeman) 这款经典的鸡尾酒,它是以瑞士的梦幻之湖“勒曼湖”为主题所调制而成的鸡尾酒。它曾在各种鸡尾酒大赛中获得过很多优胜,也曾获得世界鸡尾酒表演会的银牌。杯中呈现蓝色浓淡层次,让人觉得宁静而高雅。 配料:清酒3/10,樱桃酒1/20,柠檬汁1/20,汤力水4/10,蓝色柑香酒微量,白色柑香酒1/5 容器:高脚玻璃杯 调配方法:将清酒、冰块、白色柑香酒、樱桃酒与柠檬汁倒入调酒壶中,摇荡后倒入杯中,加满汤力水,再将蓝色柑香酒慢慢沿杯边倒入杯底。 新加坡司令(SingaporeSling) 口感清爽的金酒配上热情的樱桃白兰地,喝起来口味更加舒畅。夏日午后,这种酒能使人疲劳顿消。 配料:金酒1/9,柠檬汁1/6,砂糖或糖浆2匙,樱桃白兰地1/18,苏打水2/3 容器:平底杯 饰物:红樱桃、柳橙各一 调配方法:将金酒、柠檬汁、砂糖或糖浆和冰块倒入调酒壶内,搅匀后倒入杯中;加入冰块,并将苏打水注满,最后在杯中沿杯边注入樱桃白兰地,在杯边用红樱桃和柳橙进行装饰。 金马颈(Horse"sNeck) “马颈”并不是单一的鸡尾酒,它特指屈臣氏干姜水、柠檬皮共同组成的饮品。金马颈选择使用高杯与细长的柠檬片作装饰,使得整体的造型显得修长而别致。微甜的口感加上柠檬皮的清香味道,让人感觉有点鲜美,是适合女性的美容佳品。 配料:金酒1/4,干姜水3/4 容器:高杯 饰物:柠檬皮 调配方法:将柠檬皮削成1.5cm的螺旋状,将金酒倒入高杯中,将削好的柠檬皮垂直地放入高杯中,并将柠檬皮挂在杯口,加入冰块后,用屈臣氏干姜水注满即可。 秀兰邓波儿 鸡尾酒酒名的取法有很多流派,有采用人名的,如汤姆柯林斯;采用地名的,如佛罗里达,新加坡司令,上海等;还有采用乐曲的,如探戈,桑巴,华尔兹,查尔斯登等。本款鸡尾酒毫无酒精,却有着清冽甘甜的口感,色彩有着夏天般的热情,让人觉得清透中有浓烈。 配料:石榴糖浆1茶匙,干姜水补足剩余 容器:高波杯 饰物:柠檬片 调配方法:将石榴糖浆倒入高波杯中,用干姜水注满酒杯,轻轻调和,加入冰块后,用柠檬片放入杯中进行装饰。 其实说起来`````只要你知道调制的是哪类鸡尾酒,和那些酒的特性,你完全可以自己创出一些不错的鸡尾酒,不用太拘泥于配方,只要客人喜欢,那就成功了`````呵呵!!!