大麦茶的做法

大麦茶的做法 　　大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的传统清凉饮料，把大麦炒制成焦黄，食用前，只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶。那么大麦茶的做法你有了解多少呢？一起来学习学习吧！ 　　大麦茶做法 　　材料 　　大麦若干。 　　做法 　　1、生大麦用自来水冲洗干净晒干。 　　2、起锅炒大麦至表皮微黄。 　　3、大麦凉透用粉碎机打成细末装瓶。 　　4、1-2汤勺大麦细末装入玻璃杯中，用刚烧开热水冲泡。 　　红糖山楂大麦茶 　　材料 　　大麦茶20g、山楂干10g、红糖15g、明胶粉20g、酸奶适量。 　　做法 　　1、原料集合。 　　2、将山楂片用清水洗净后放入容器中，加入大概500ml的水，连同大麦茶一起加热。 　　3、煮开后，继续熬煮5分钟，颜色变浓，加入红糖，搅拌至全部融化。 　　4、将茶水过滤至干净的碗里。 　　5、加入20g明胶粉，不停的搅拌均匀。 　　6、果冻模抹层橄榄油，加入茶，冰箱冷藏。 　　红枣大麦茶 　　材料 　　红枣、大麦茶。 　　做法 　　1、将红枣干洗净稍用水泡一下。 　　2、从袋中取出一大把的大麦茶。 　　3、将大麦茶放入锅中，加上适量的水。 　　4、将红枣也放入进去煮。 　　5、先将水煮开。 　　6、再用小火煮10分钟。 　　7、稍凉后倒进茶壶里。 　　8、冲入茶杯直接就可以饮用了 　　延伸阅读：4个时间不宜喝茶 　　空腹时 　　会使某些人产生亢进的症状，如心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等。不常喝茶的人，尤其是清晨空腹喝茶，更容易出现上述症状。这被称为茶醉，一旦出现茶醉现象，可以口含糖果或喝些糖水来缓解。 　　相对年轻人来说，老人的肠胃更为脆弱，患胃、十二指肠溃疡的中老年人更不宜空腹饮茶，尤其是浓茶。因为过多的鞣酸会刺激胃肠黏膜，从而导致病情加重，有的还会引起消化不良或便秘。 　　喝醉时 　　茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。对心肾功能较差的老人来说，酒后尤其不能饮大量的浓茶;可采用进食大量水果或小口饮醋等方法，以加快人体的新陈代谢速度，使酒醉缓解。 　　睡觉前 　　茶中的物质，被人体吸收后，对中枢神经系统有明显的兴奋作用，饮茶会使精神兴奋，影响睡眠，甚至导致失眠，尤其是新采的绿茶，作用更明显。并且茶有利尿作用，老人睡前饮茶还容易夜间尿频，影响睡眠质量。 　　服药期 　　有些患慢性病的.老人需要长期服药，很多药物服用期间不宜喝茶。比如镇静助眠药物、抗心律失常药物等。茶碱可降低一些药物的镇痛作用，因此，服用镇痛药物时也不宜喝茶。 　　不适人群 　　1、湿热或食积引起的脘闷腹胀忌用。 　　2、习惯性便秘患者，肝、肾病患者，高血压及心脏病患者忌用。 　　3、大麦有回奶作用，哺乳期的女性不宜饮用。 　　4、胃不好的人。这种情况喝了会感觉胃部不适，严重点的可能会拉肚子。 　　5、空腹的时候不宜喝大麦茶。 　　6、隔夜茶不能喝。另外，大麦茶最好现泡煮就现喝，隔夜或者过来好几天的大麦茶就不要喝了，尤其对孩子的身体健康不利。 ;

　　1、大麦放入铁锅小火煎炒两分钟，要不停的翻炒，千万不能炒焦。 　　2、炒好的大麦放入茶袋。 　　3、放入沸腾的水中。 　　4、大火煮5分钟，一分不可以多！不然大麦的涩味就出来了。 　　5、五分钟后关火，盖着盖子等凉了再捞出茶包，把麦茶换到容器中冷藏。

大麦茶的做法1.清洗去石：最好先将大麦洗净，除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干。 2.焙炒：工厂里是用焙炒机焙炒，家庭中可用文火在干净锅中翻炒，直到表皮焦黄为止。焙炒时必需均匀，用力适当，使大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发，能够压碎就行。 3.粉碎：这里所指粉碎包括大麦粒和茶叶两种的粉碎。就是说要用石臼或其它方法分别将大麦粒和茶叶逐渐压成粉状。 4.过筛：用粗筛将大麦粉中的表皮筛出。 5.混合：将大麦粉和茶叶粉按比例混合。注意大麦和茶叶的农药残留量必须限制在允许的最小范围。 6.配料：一般在麦和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用锤(工厂用锤式粉碎机)粉碎，并且筛成300～500目的粉末，才能进行混合使用。 7.再过筛：最好再用细筛过一次，以保证饮用时的质量。 8.包装：筛后包装，即为成品。 麦之汤品牌旗下拥有多款保健饮养产品，其中以大麦茶系最为突出

大麦茶是我国民间广泛流传的一种传统清凉饮料，食用前，只需要用热水冲泡2～3分钟就可浸出浓郁的香茶。在夏季，待大麦茶清泡冷凉后成为最佳的消暑饮料。 原料配方 大麦粉7千克 茶叶粉3千克 天然香料100克 牛骨粉50克 制作方法 1.清洗去石：最好先将大麦冼净，除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干。 2.焙炒：工厂里是用焙炒机焙炒，家庭中可用文火在干净锅中翻炒，直到表皮焦黄为止。焙炒时必需均匀，用力适当，使大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发，能够压碎就行。 3.粉碎：这里所指粉碎包括大麦粒和茶叶两种的粉碎。就是说要用石臼或其它方法分别将大麦粒和茶叶逐渐压成粉状。 4.过筛：用粗筛将大麦粉中的表皮筛出。 5.混合：将大麦粉和茶叶粉按比例混合。注意大麦和茶叶的农药残留量必须限制在允许的最小范围。 6.配料：一般在麦和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用锤(工厂用锤式粉碎机)粉碎，并且筛成300～500目的粉末，才能进行混合使用。 7.再过筛：最好再用细筛过一次，以保证饮用时的质量。 8.包装：筛后包装，即为成品。 产品特点 茶味甘美清香，营养丰富，风味独特，清热鲜毒 麦之汤大麦茶口感纯正 品质上佳详情咨询 淘宝旺旺 水中捉月

1、根据需要买来适量的大麦，将里面的砂石等杂物都处理干净，然后用清水清洗，完成之后把已经清洗好的大麦平铺在平盘上面晒干。2、把干红枣洗干净然后把它们浸在温水之中直到泡软。3、准备干锅，加热后把已经晒干的大麦放进去，锅子必须保持没有油没有水的干燥状。4、开小火，不停地翻炒三十分钟左右。等到大麦的颜色变成通体灰褐色并且能够闻到一股淡淡的糊香味的时候就可以将火关闭了，让已经炒好的大麦出锅晾一晾。5、将清水倒入锅子中，点火加热，然后加入已经炒好的大麦，具体加入多少可以根据自己的口感已经需要来加。6、把已经浸泡软的红枣放入锅子中。7、把锅盖盖上，等到煮开之后转到小火再继续煮八到十分钟左右。8、关火，盛出，完成。功效：大麦茶中富有人体所需的多种微量元素、氨基酸、维生素、蛋白质、膳食纤维等等，它可以消暑、生津、降温、解毒、健脾、减肥、清热、帮助消化、去除油腻、益气健胃等等。因此，在夏天，很多人家中都会备有大麦茶，不论是平时自己喝还是客人来了倒上一杯都是非常不错的选择。红枣的主要作用是补血健脾，降血脂、润心肺、开胃、生津解渴、活血养颜等等，具有强身健体之功效。饮食过度，胸闷腹胀，炒黑研磨服，有化炎消胀，调中止泻之功。2.小儿食积，面黄肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麦加糖服，益气健胃。3.消化道溃疡，以大麦为主食，可平胃气，止隐痛。4.暑热烦渴，用大麦煎水茶，消暑生津，除烦解渴。

　　大麦茶是一种流行于民间的传统的清凉饮料。大麦茶不仅可以去油除腻，促进消化，还有减肥的功效呢。夏日里，喝上一杯清凉的大麦茶，瞬间就让人感到凉爽宜人。 大麦茶的做法，大麦茶怎么做 　　 首先挑选大麦。挑选时有两个标准。一是颗粒的饱满程度，二是看有无杂质。尽量挑选颗粒饱满无杂质的大麦，这样制作的大麦茶才能有浓浓的香味。 　　 把大麦淘洗干净，然后晒干。晒干时要注意防灰尘，注意保持干净。 　　 晒好后就可以炒了。炒时要注意火候不能太大，等到锅变热后就转小火，火候控制十分别重要，如果火太大就会把大麦炒糊。颜色焦黄，香味四溢的时候就可以，大概花费约15分钟左右的时间。 　　 炒好的大麦茶晾凉后，密封保存即可。 　　 注意 ：这一步已经简单制成大麦茶可以冲泡了 大麦茶后续加工（磨成粉） 　　 将炒后的大麦粒和茶叶（可以不加茶叶）粉碎。用石臼或其它方法将大麦粒和茶叶逐渐压成粉末状。 　　 将大麦的表皮筛出之后，就可以将大麦和茶叶进行混合。混合时注意按比例进行。 　　 为了保证质量，可以再用细筛在筛过一次。 冲泡大麦茶时注意 ： 　　1可以选择用一升热水加10克大麦，在沸水冲泡3~6分钟后饮用，也可以再煮沸3分钟后饮用。 　　2冲泡大麦茶后，不要加入其它茶叶，因为大麦茶最好单泡，不然就会破坏其功效。这点需要谨记。 　　好了，相信大家都了解如何做大麦茶了吧，经场饮用大麦茶可以让你的身体越来越健康哦。但是一定要注意，一般情况下不要长期饮用炒糊的大麦茶，因为它具有止泻的作用。