茶艺

茶艺师是在茶艺店中主要负责茶的冲泡服务的。茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演，服务，管理技能等综合素质的专职技术人员。通俗的说，茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师培训己列入国家商业部职业教育培训课程之一，茶艺师高出其他非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上。而是对其有着深刻的理性认识，也就是对茶文化的精神有着充分的了解，而茶文化的重点是茶艺。茶艺师列入《中华人民共和国职业分类大典》；2001年3月《茶艺师国家标准》和《茶艺师》教程也已出现。茶艺概念通俗的说，茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺名称的由来有一个发展过程，在唐代，“艺”字就与“茶”字发生联姻；宋代之际，“艺”字与烹茶、饮茶联系在一起。“茶艺”一词，早在20世纪30年代就已经在大陆出现，但与茶艺含义有别。20世纪70年代，中国台湾地区使用茶艺一词后，全国各地广泛使用，并赋予新的内涵。中国茶艺定型和完备的阶段，是在唐代。距今1200多年以前，陆羽的《茶经》总结了前人饮茶的经验，对茶艺做了系统的阐述。随后的宋代，饮茶风气更盛，茶艺也更为精深。

茶艺师都学什么，有哪些工作内容，以下是我整理的茶艺师相关内容，供您参考与阅读。 茶艺师是做什么的 茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演，服务，管理技能等综合素质的专职技术人员。通俗的说，茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师培训己列入国家商业部职业教育培训课程之一。 茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上，而是对其有着深刻的理性认识，也就是对茶文化的精神有着充分的了解，而茶文化的重点是茶艺。茶艺师列入《中华人民共和国职业分类大典》。 茶艺师的工作内容 1、鉴别茶叶品质； 2、根据茶叶的品质，合适的水质、水量、水温和冲泡器具，进行茶水艺术冲泡； 3、选配茶点； 4、向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识； 5、按不同茶艺要求，选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境。 6、能辨别生茶和熟茶，能把它们的色、香、味都发挥到完美的境界。 茶艺师学费大致多少钱 据了解，许多地方进行初级茶艺师的培训是不收费的，因为初级茶艺师培训较为简单，所花的时间也不长；中级茶艺师培训的话，大概需要一周多的时间，一般培训学校的价格在千元左右；高级茶艺师的费用就要高一些了，因为学的东西较多，一般都在10天左右，价格在1200-1500之间；技师茶艺师一般要培训8到15天，学费在1500元左右；高级技师茶艺师培训时间一般是15到20天，学费在2000左右。

考个高级茶艺师当然是有用的现在真正的茶艺师很少更别说高级茶艺师而且依照目前国家政策标准来看以后高级茶艺师会越来越少因为新的标准出来了以后不论是什么样的条件都只能从初级开始考起初级考完满2年才能考中级的中级考完满2年才能考高级的所以趁还可以考高级的时候赶紧找家正规的考核鉴定站去考下吧

茶艺师要学多久啊？要想做一个好的茶艺师，就要把他的茶艺学好，那么有个没有个两三年是学不好的

因为省市的不同，茶艺师的工资也是不一样的：广东：茶艺师收入约为400元/天在广东地区，茶艺师的收入跟职称等级有很大的关系。刚获得“初级茶艺师”称号的茶艺师，出席活动的时候普遍酬劳约为300元/天。当然，有时候参加一些私人聚会，老板比较富裕的话收入也会多出不少，但这个价格是普遍情况中的平均价。福建：茶艺师收入约为200~300元/天铁观音、福鼎白、武夷岩茶......福建是茶叶大省，福建人爱喝茶，关于茶艺的活动也比较频繁。在武夷山地区，茶艺师的收入跟广东地区比较接近，大部分为200~300元/天。不过武夷山的茶企很多，而这些茶企中的茶艺师，如果参与平常的商业表演的话，价格就要另算了。重庆：茶艺师收入约为800元/天茶艺师出席活动的价格要视情况而定。如果仅仅泡茶与简单地茶叶介绍，茶艺师的收入约为800元/天；如果活动中有表演的环节，那么这个价格就会变为1200元/天。吉林：茶艺师收入约为200~500元/天当昆明的茶艺师已经沐浴在盛夏的阳光中时，吉林的茶艺师还在感受着春天的冷暖交加。在吉林，茶艺师的数量相较于许多茶叶大省来说显得稀少，而且关于茶叶的商业活动或者普通茶会都不太频繁。饮茶是物质上的生活需要，而茶文化则是精神生活的享受，它有着深远的内涵和文化的超越性，茶文化是雅俗共赏的文化。饮茶在当今世界各国人民的生活之中已相当普及，对人类的健康调节机体平衡，以及防病、治病、医疗、保健、减肥、美容、养生、益寿等特殊效用越来越多被人们所了解和重视。当前，茶已成为风靡全世界的无害绿色公认饮料之一，而茶艺馆如雨后春笋遍布我国各城区。喝茶是人的一种文化修养，一门艺术，一份美学。

茶艺师证可以证明自身能力，证书越高级证明能力越高，也可以用来从事茶叶行业工作。茶艺师证可以证明自身能力，证书越高级证明能力越高，也可以用来从事茶叶行业工作。茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上，而是对其有着深刻的理性认识，也就是对茶文化的精神有着充分的了解，而茶文化的重点是茶艺。茶艺师证的用途主要有以下几个方面：1、提高求职竞争力：茶艺师证是茶文化领域的专业资格证书，拥有该证书的茶艺师在求职时会更具竞争力，能够获得更多的工作机会。2、开展茶文化教育：茶艺师证持有人具备较高的茶文化素养和专业能力，能够开展茶文化教育和培训工作，传承和推广中国茶文化。3、参与茶艺比赛：茶艺师证持有人可以参加各种茶艺比赛，展示自己的茶艺技能和创新能力，提高自身的专业水平和知名度。4、开设茶艺店铺：茶艺师证持有人可以开设自己的茶艺店铺，提供高品质的茶艺服务，为顾客带来愉悦的品茶体验。茶艺师证的等级：茶艺师证的等级分为初级、中级、高级、特级四个等级，分别对应不同的考核标准。1、初级茶艺师证：适合于初学者，考核标准主要包括茶艺基础理论、茶叶品种及工艺、茶艺实际操作等方面。2、中级茶艺师证：适合于已经具备一定基础的从业人员，考核标准主要包括茶艺技能、茶艺表演等方面。3、高级茶艺师证：适合于已经有多年从业经验的茶艺师，考核标准主要包括茶叶品鉴、茶艺创新等方面。4、特级茶艺师证：适合于资深茶艺师，考核标准主要包括茶艺师承、茶艺文化研究等方面。

茶艺师资格证报考条件如下：1、法定年龄。在中国，法定年龄一般是18岁，也就是说在18周岁之前，一些法律规定的行为、活动、权利等是不被允许的。因此，茶艺师报名时须年满18岁。2、身体条件。在茶艺师资格证报考条件中，身体条件是原则上需要符合的一项要求。报名人员须具有良好的身体素质，无传染病、精神病等疾病，以便能够胜任茶艺制作过程中所需的工作能力。3、培训要求。已在茶艺培训机构接受过茶艺师专业培训，并具有的相应的培训证书。这是基本条件之一。通过培训，会掌握了茶艺师所需的基本知识和技能。4、工作经历。茶艺师资格考试报名人员没有严格要求具有工作经验，但是需要能够熟练掌握茶艺的制作技巧、艺术特点等，进行专业水准的评估和考核。一般来说，茶艺师资格考试报名人员需要具备一定的学历、年龄、身体健康等基本条件。茶艺师介绍：茶艺师是指掌握了茶叶、茶艺等方面的专业知识和技能，能够运用茶具、泡茶、献茶并为顾客提供完整的茶艺服务的专业人士。茶艺作为一门文化艺术，已经成为了一种独具特色的生活方式和消费方式，受到了越来越多消费者的喜爱和追捧。茶艺师职业可以分为初级、中级和高级茶艺师等级，每个等级拥有相应的培训和考试要求。茶艺师的工作主要包括：根据不同的茶叶品种和泡茶方法，精准控制茶叶的质量和口感；运用各种茶具，泡茶，调制茶汤；进行茶艺表演和献茶服务等。茶艺师需要掌握茶艺基本技能、茶叶知识以及相关的茶文化知识。在进行茶艺服务时，还需要具备较好的语言沟通能力、良好的服务意识、团队协作能力以及对各类客户的需求有较好的判断和理解能力。

我知道的都是从培训学校考的。。。培训学校都是有资料什么的。。你可以搜一下当地的培训机构。或者从网上先找好劳动部发的茶艺师培训资料自己先看着

茶艺师划分五个等级:初级、中级、高级、技师、高级技师。报考条件：初级（具备下列条件者）(1) 经正规初级工培训结业，年龄需满18周岁以上。中级（具备下列条件之一者）(1) 在本职业连续工作4年以上者。(2) 取得本职业初级证后，经正规中级工培训结业且年满18周岁以上。(3) 中等职业学校对口专业三年级或已毕业学生。(4) 高等院校二年级或技校5年制高职班三年级对口专业学生。高级（具备下列条件之一者）(1) 高中以下学历，连续从事本职业工作6年以上。(2) 专科以上学历，连续从事本职业工作2年以上。(3) 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上。技师（具备下列条件之一者）(1) 高中以下学历，连续从事本职业工作13年以上。(2) 取得大专以上本专业或相关专业毕业证书，连续从事本职业工作5年以上。(3) 取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。高级技师（具备下列条件之一者）(1) 高中以下学历，连续从事本职业工作19年以上。(2) 取得大专以上本专业或相关专业毕业证书，连续从事本职业工作13年以上。(3) 获得技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

茶艺是指泡茶技艺茶艺师是指知茶性而科学泡茶的人茶艺师的职责是以“让茶发挥至最佳境界”为己任是在了解茶、喜欢茶、珍惜茶的基础之上每每泡出泡好每壶茶是知茶性的科学泡茶是知己知茶而健康饮茶是一冲茶显专业是一谈茶均问不倒错误地把茶艺师《职业资格证书》当作是茶艺师是愚蠢的考一本单项选择题和判断题和一套不犯大错的——泡茶流程表演构成的茶艺师《职业资格证书》并不代表什么在我国茶艺师行业往往把茶店、茶楼、茶馆会添水倒茶的女生当作是所谓的”茶艺师“有时说明我们浮躁得很连一个最基础的判别都没有当前我国所谓的有《茶艺师职业资格证书》的茶艺师大部分都是——考出来并不具有专业化、系统化和实用型茶学知识与技能大多是一问三不知和添水倒茶甚至包话茶艺大赛也是如此得奖者并不一定了解茶、喜欢茶心中没有茶哪来的所谓的”茶艺“一说呢当然了，我国茶艺师的现状问题恰恰说明了做一名优秀的茶艺师市场上还是非常少见的还是非常有潜力的前景是光明的

茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演，服务，管理技能等综合素质的专职技术人员。茶艺师是没有年龄界限的。只要符合茶艺师报考条件，任何人都可以参加茶艺师考试。 茶艺师资格考试报名条件 （一）茶艺师国家资格五级： 1、经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 2、在本职业连续见习工作2年以上。 （二）茶艺师国家资格四级： 1、取得本职业初级资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 2、取得本职业初级资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。 3、取得经劳动保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业（专业）毕业证书。 （三）高级茶艺师国家资格三级： 1、取得本职业中级资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 2、取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。 3、取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认证的，以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业（专业）毕业证书。 4、取得本职业中级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业毕业生，连续从事本职业工作2年以上。 （四）技师茶艺师国家资格二级： 1、取得本职业高级资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 2、取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。 3、高级技工学校本专业毕业生，连续从事本职业工作满3年。 （五）高级技师茶艺师国家资格一级： 1、取得本职业技师资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 2、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

茶艺师是一个工种名称，国家职业工种分为五个等级，分别为初级、中级、高级、技师、高级技师。要先申报职业技能鉴定，然后再参加考试，考试也是非常简单。初级茶艺师、中级茶艺师、高级茶艺师资格证书的考试分为理论和实际操作两部分，理论成绩100分制，80分的单项选择题+20分的判断题，太简单了。技能操作，也是非常简单，抽到什么茶艺表演就表演一下，综合评分，合格就可以了。拓展资料：是茶艺师报名条件：　（一）茶艺师国家资格五级：1、经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。2、在本职业连续见习工作2年以上。（二）茶艺师　国家资格四级：1、取得本职业初级资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。2、取得本职业初级资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。3、取得经劳动保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业（专业）毕业证书。（三）高级茶艺师　国家资格三级：1、取得本职业中级资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。2、取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。3、取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认证的，以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业（专业）毕业证书。4、取得本职业中级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业毕业生，连续从事本职业工作2年以上。

从事的工作主要包括：（1）鉴别茶叶品质；（2）根据茶叶的品质，选择相适的水质、水量、水温和冲泡器具，进行茶水艺术冲泡；（3）选配茶点；（4）向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识；（5）按不同茶艺要求，选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境。

茶艺师的工作职责 　　在学习茶艺师岗位职责之前，还需要了解一下这份工作的工作流程。其实，作为一个茶艺师，不仅需要有一手好的茶艺，还需要给与每一个到来的顾客最好的服务态度。在顾客被带到茶室后，需要在此过程中协助迎宾，可以在征得顾客的同意后带领他们参观一下茶室，或者为他们介绍一下茶馆。在顾客入座后，还需要帮助他们拉开椅子，并帮助他们放置好随身物品。在顾客进行点单时，需要给顾客介绍一些本店的特色，以及顾客所感兴趣的茶的基本信息，比如产地、特征等。在上茶的时候，需要帮助顾客沏茶。在顾客饮茶的过程中，需要在相应的时间续水、换茶、换烟缸等，满足顾客的需要。 　　茶艺师岗位职责有如下几条茶艺师的工作职责茶艺师的工作职责。第一，需要每天按照茶艺馆的要求打扫卫生，保持自己负责的区域的卫生。第二，需要保持自己的工作服装的干净整洁，并且佩戴自己的工牌。第三，如果有顾客需要服务，需要及时的前去提供服务。第四，需要对茶艺馆所经营的各种茶十分了解，对于茶的产地、冲泡方法等各种信息都全面掌握。第五，需要主动询问顾客是否需要服务，比如加水、换烟缸等，但是在进入客人的.包厢前，需要先敲门，在得到顾客的同意后再进去。 　　茶艺师是一个并不轻松的工作，是一个需要付出很多的工作，对于茶艺师岗位职责一定要遵守，这样才能更轻松的做好这份工作茶艺师的工作职责文章茶艺师的工作。当然，没有一个工作是不需要付出努力的，我们对待每一个工作都需要付出自己的努力。 　　茶艺是指泡茶与饮茶的技艺，而茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识、茶艺表演、服务、管理技能等综合素质的专职技术人员。茶企在茶艺师招聘时，要求从业人员掌握基本的茶叶知识和待客礼节;熟悉主要的冲泡器具;掌握茶叶冲泡方法与技巧;具备良好的沟通能力，能够向客人介绍和推荐茶品等等。 　　茶艺师是每个茶馆的主体，承担了茶馆绝大部分的工作及职责，所以茶艺师的工作职责还有以下几个方面： 　　1.鉴别茶叶品质。 　　2.根据茶叶的品质，合适的水质、水量、水温和冲泡器具，进行茶水艺术冲泡。 　　3.选配茶点。 　　4.向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识。 　　5.按不同茶艺要求，选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境。 　　6.能辨别生茶和熟茶，能把它们的色、香、味都发挥到完美的境界茶艺师的工作职责茶艺师 　　7.对茶馆经营的产品品类有全面的了解，熟悉各种茶叶的产地、特性及冲泡方法。 　　8.上班前要做好班前准备，包括换服装、化妆、签到等。 　　9.交接班盘点、签字，如发现店内物品损坏或丢失，或客人遗忘物品，应及时报告当班主管人员，并做好登记。 　　10.服务过程中应该与客人交流沟通，了解并记住一些常客的嗜好及姓氏。 　　11.领导安排的其他临时性任务。 ;

茶艺师资格证怎么考 　　茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识、茶艺表演、服务、管理技能等综合素质的专职技术人员。那么茶艺师资格证怎么考?茶艺师资格证有什么报考事项?下面我们一起来看看吧。 　　茶艺师资格证怎么考 　　茶艺师考试分为理论知识考试和技能操作考核。 　　理论知识考试采用闭卷笔试方式; 　　技能操作考核采用实际操作、现场问答等方式，由考评小组考核，考评员按照技能考核规定，各自分别打分取平均分为考核得分。 　　理论知识考核和技能操作考核均实行百分制，成绩需要达到60分方为合格。 　　茶艺师各等级理论知识考试时间不能超过120分钟，技能操作考核时间不能超过50分钟。 　　茶艺师资格证的报考事项 　　1、咨询想要报考工种和等级。 　　2、国家非统一报考职业资格等级考试，报名缴费3天内无条件全额退费，3天后材料上报劳动局职业技能鉴定部门之后将无法退还报考费。 　　3、如果报考工种十分特殊，而且没有多少考生报考，在无法安排考场考试的情况下，会和考生进行协商，调到另外的省市考场进行报考。 　　4、考生不同意调动，将退还全部考试费用和报考材料。 　　茶艺师的等级: 　　五级(初级) 　　五级是茶艺师级别最低的级别，主要要求是能熟练、规范地演示不同茶叶的泡法、喝法，同时能向消费者熟练介绍茶叶的基础知识、茶叶的保存方法、茶叶文化历史等知识。 　　四级(中级) 　　四级茶艺师基本要求是对于茶叶的审评、鉴别技能，还要掌握茶叶店的环境的设计和布置，茶具的搭配、茶艺表演等专来的技能，同时还要懂得一些代表性的茶诗、词、文化等。 　　三级(高级) 　　三级茶艺师是高级茶艺师了，要求能用使用茶艺英语进行流利的对话，可以准确地鉴别出各类具有代表性的名茶和紫砂茶具的艺术，又能把茶艺进行创意性的表演，具有策划、实施各类茶会的能力，花并且可以对低一级的茶艺师进行培训。 　　除了以上的说到的三个等级，还有两个等级：茶艺师技师和高级技师，这两个都是国家职业级的，当然要求会更高的了。 　　以上内容就是茶艺师资格证怎么考和报考的事项，希望对大家有所帮助。 　　拓展：关于茶艺师的工作职责 　　在学习茶艺师岗位职责之前，还需要了解一下这份工作的工作流程。其实，作为一个茶艺师，不仅需要有一手好的茶艺，还需要给与每一个到来的顾客最好的服务态度。在顾客被带到茶室后，需要在此过程中协助迎宾，可以在征得顾客的"同意后带领他们参观一下茶室，或者为他们介绍一下茶馆。在顾客入座后，还需要帮助他们拉开椅子，并帮助他们放置好随身物品。在顾客进行点单时，需要给顾客介绍一些本店的特色，以及顾客所感兴趣的茶的基本信息，比如产地、特征等。在上茶的时候，需要帮助顾客沏茶。在顾客饮茶的过程中，需要在相应的时间续水、换茶、换烟缸等，满足顾客的需要。 　　茶艺师岗位职责有如下几条茶艺师的工作职责茶艺师的工作职责。 　　第一，需要每天按照茶艺馆的要求打扫卫生，保持自己负责的区域的卫生。 　　第二，需要保持自己的工作服装的干净整洁，并且佩戴自己的工牌。 　　第三，如果有顾客需要服务，需要及时的前去提供服务。 　　第四，需要对茶艺馆所经营的各种茶十分了解，对于茶的产地、冲泡方法等各种信息都全面掌握。 　　第五，需要主动询问顾客是否需要服务，比如加水、换烟缸等，但是在进入客人的包厢前，需要先敲门，在得到顾客的同意后再进去。 　　茶艺师是一个并不轻松的工作，是一个需要付出很多的工作，对于茶艺师岗位职责一定要遵守，这样才能更轻松的做好这份工作茶艺师的工作职责文章茶艺师的工作。当然，没有一个工作是不需要付出努力的，我们对待每一个工作都需要付出自己的努力。 　　茶艺是指泡茶与饮茶的技艺，而茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识、茶艺表演、服务、管理技能等综合素质的专职技术人员。茶企在茶艺师招聘时，要求从业人员掌握基本的茶叶知识和待客礼节;熟悉主要的冲泡器具;掌握茶叶冲泡方法与技巧;具备良好的沟通能力，能够向客人介绍和推荐茶品等等。 　　茶艺师是每个茶馆的主体，承担了茶馆绝大部分的工作及职责，所以茶艺师的工作职责还有以下几个方面： 　　1.鉴别茶叶品质。 　　2.根据茶叶的品质，合适的水质、水量、水温和冲泡器具，进行茶水艺术冲泡。 　　3.选配茶点。 　　4.向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识。 　　5.按不同茶艺要求，选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境。 　　6.能辨别生茶和熟茶，能把它们的色、香、味都发挥到完美的境界茶艺师的工作职责茶艺师 　　7.对茶馆经营的产品品类有全面的了解，熟悉各种茶叶的产地、特性及冲泡方法。 　　8.上班前要做好班前准备，包括换服装、化妆、签到等。 　　9.交接班盘点、签字，如发现店内物品损坏或丢失，或客人遗忘物品，应及时报告当班主管人员，并做好登记。 　　10.服务过程中应该与客人交流沟通，了解并记住一些常客的嗜好及姓氏。 　　11.领导安排的其他临时性任务。 ;

茶艺师是分为五个级别，分别是初级、中级、高级、技师还有高级技师茶艺师报考条件：（以下条件满足其一即可）(一)初级茶艺师1、经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。2、在本职业连续见习工作2年以上。(二)中级茶艺师1、取得本职业初级资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。2、取得本职业初级资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。3、取得经劳动保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业(专业)毕业证书。(三)高级茶艺师1、取得本职业中级资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。2、取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。3、取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认证的，以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业(专业)毕业证书。4、取得本职业中级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业毕业生，连续从事本职业工作2年以上。

茶艺师资格证报考条件是：1、年满18周岁；2、遵守法律、法规；3、热爱茶饮行业；4、身体健康；5、具备茶艺基础知识。茶艺师资格证是人员从事茶艺相关工作时需要具备的资格证明，茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演、服务、管理技能等综合素质的专职技术人员。茶艺师报名条件国家资格五级:1、经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。2、在本职业连续见习工作2年以上。

茶艺师主要就是做介绍茶叶专业知识和茶艺表演的工作。茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演、服务、管理技能等综合素质的专职技术人员，需要负责鉴别茶叶品质。根据茶叶品质，用合适的水质水量和冲泡器具进行茶水冲泡。选配茶点，向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识。茶艺师还需要按不同茶艺要求，选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境，要能辨别生茶和熟茶，能把它们的色、香、味都发挥到完美的境界。成为茶艺师的方法首先要有源自内心对这份职业的尊重和对茶叶的喜爱，兴趣是最好的，老师只有对这个行业真正的喜爱，才能够达到自己心中的理想境界，另外要有足够的耐心细心。要不断积累有关茶文化的知识，要了解茶叶类型、泡茶过程、茶具、茶叶历史和茶叶相关人物等等基础知识，而且现在茶文化还在不断发展当中，需要有终身学习的精神。一名资深的茶艺师身上要具备超凡脱俗远离喧嚣烦扰的气质，要真正在内心当中找到自己的心灵净土，在快节奏生活中慢下来，在泡茶的过程当中给客人极具欣赏的。过程让他们也能够从整个泡茶喝茶的过程当中找到自己的内心世界，用自己独特的手法和创作灵感去影响身边的每一个人。

茶艺师主要负责鉴别茶叶品质，要能辨别生茶和熟茶。茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演、服务、管理技能等综合素质的专职技术人员，需要负责鉴别茶叶品质，根据茶叶品质，用合适的水质、水量和冲泡器具进行茶水冲泡，选配茶点，向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识。茶艺师还需要按不同茶艺要求，选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境，要能辨别生茶和熟茶，能把它们的色、香、味都发挥到完美的境界。茶艺师考试内容茶艺师考试内容包括理论知识和技能操作，理论知识有职业道德、基础知识、礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、茶艺编创、茶会创新。技能操作有礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、差异编创、茶会创新。

5、学习能力：茶艺师需要具备良好的学习能力，能够不断学习和掌握新的茶艺技巧和知识，提高自己的职业素养。1、茶艺技巧：茶艺师需要具备精湛的茶艺技巧，能够熟练制作各种茶品，并能够在表演中展现出自己的特色和风格。4、团队合作能力：茶艺师需要具备团队合作能力，能够与同事协作完成工作任务，保证茶艺表演的顺利进行。2、茶叶制作：茶艺师需要精通茶叶的制作工艺，能够在茶艺表演中展现出制作茶叶的过程和技巧。4、品茶指导：茶艺师需要对客人进行品茶指导，介绍茶叶的种类、产地、泡法等相关知识。

茶艺师考法如下：首先，先要了解什么是茶艺师。茶艺师是具有茶叶专业知识和专业泡茶技能的专职技术人员。国家职业资格证书将茶艺师分为五个等级，分别是初级、中级、高级、技师、高级技师。其次，要了解报考茶艺师需要什么条件。茶艺师需要从初级开始，逐级向上考。初级茶艺师要求通过茶艺正规培训，达到要求时长并拿到结业证，并且在茶艺行业工作2年以上。然后，我们来看看茶艺师的考试内容。茶艺师首先需要考笔试。笔试内容包括和茶文化茶艺有关的各类理论知识，题型分为选择题和判断题，分别占80%和20%。另外，茶艺师还要考口试。口试内容一般为鉴赏干茶叶，主要考察对茶叶的了解程度。当然，茶艺师还要考技能操作。主要考察泡茶流程，礼仪等等。在考实际操作时，可以穿旗袍化淡妆以渲染气氛，但要注意不能留长指甲，头发要盘起，不可披肩。最后，茶艺师的考试时间并不固定。一般一个月左右会有一次考试，只要是培训学校申报了，就能参加考试。报考茶艺师的费用是初级1200元、中级1500元、高级1800元。

茶艺师解释如下：茶艺师是在茶艺馆、茶室、宾馆等场所专职从事茶饮艺术服务的人员。茶艺主要包括以下内容：第一，茶叶的基本知识。学习茶艺，首先要了解和掌握茶叶的分类、主要名茶的品质特点、制作工艺，以及茶叶的鉴别、贮藏、选购等内容。这是学习茶艺的基础。第二，茶艺的技术。是指茶艺的技巧和工艺。包括茶艺术表演的程序、动作要领、讲解的内容，茶叶色、香、味、形的欣赏，茶具的欣赏与收藏等内容。这是茶艺的核心部分。第三，茶艺的礼仪。是指服务过程中的礼貌和礼节。包括服务过程中的仪容仪表、迎来送往、互相交流与彼此沟通的要求与技巧等内容。第四，茶艺的规范。茶艺要真正体现出茶人之间平等互敬的精神，因此对宾客都有规范的要求。做为客人，要以茶人的精神与品质去要求自己，投入地去品赏茶。作为服务者，也要符合待客之道，尤其是茶艺馆，其服务规范是决定服务质量和服务水平的一个重要因素。第五，悟道。道是指一种修行，一种生活的道路和方向，是人生的哲学，道属于精神的内容。悟道是茶艺的一种最高境界，是通过泡茶与品茶去感悟生活，感悟人生，探寻生命的意义。中国历史上有很长的饮茶纪录，已经无法确切地查明到底是在什么年代了，但是大致的时代是有说法的。并且也可以找到证据显示，确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。所以，很多人认为饮茶就是中国人首创的，世界上其它地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。但是也有人能够找到证据指出，饮茶的习惯不仅仅是中国人发明的，在世界上的其它一些地方也是饮茶的发明地，例如印度、非洲等，1823年，一个英国侵略军的少校在印度发现了野生的大茶树，从而有人开始认定茶的发源地在印度。中国当然也有野生大茶树的记载，都集中在西南地区，记载中也包含了甘肃、湖南的个别地区。茶树是一种很古老的双子叶植物，与人们的生活密切相关。在国内，也有关于茶树的最早原产地的争论，有好几种说法。不少人认为在云南，有一学者在认真研究考证以后断言，云南的西双版纳是茶树的原产地。人工栽培茶树的最早文字记载始于西汉的蒙山茶。这在《四川通志》中有载。

泡茶的正确方法可以分为以下几个步骤：准备茶具：选择适当的茶壶、杯子以及茶叶，并用热水清洗干净。加入茶叶：将适量的茶叶放入茶壶中，一般来说，每100毫升水需要放入2-5克茶叶。清洗茶叶：将茶叶用热水冲洗一遍，这样可以去除茶叶表面的杂质。烫杯：先用热水将杯子烫一遍，这样可以提高茶汤的温度。水温：不同种类的茶叶需要不同的水温，一般绿茶需要80-85℃的水，红茶需要90-95℃的水，黑茶需要100℃的水。可以根据不同种类的茶叶，选择适当的水温。浸泡时间：不同种类的茶叶需要不同的浸泡时间，一般绿茶需要1-2分钟，红茶需要2-3分钟，黑茶需要3-5分钟。可以根据不同种类的茶叶，选择适当的浸泡时间。倒茶：将泡好的茶汤倒入杯子中，保持均匀，可以根据自己的口味调整茶汤的浓淡。品尝：品尝茶汤的味道，可以通过闻香、品茶、品味三个步骤来感受茶的香气、滋味和回甘。以上是泡茶的基本步骤，不同种类的茶叶需要不同的处理方式，可以根据自己的口味进行调整。同时，泡茶需要耐心和细心，才能泡出一杯香气浓郁、滋味醇厚的好茶。

我觉得是你倒入温度不一产生的茶氲，对人体没有危害。

首先纠正你一下:是评茶师,不是品茶师,如果你没有拿到评茶员的证书,是不可以考评茶师的,茶艺师和评茶师一样分五个级别,茶艺师:初级茶艺师师,中级茶艺师.高级茶艺师.茶艺技师.高级茶艺技师.评茶员分:初级评茶员,中级评茶员,高级评茶员,.评茶师,高级评茶师,国家劳动鉴定部门要求必须一级一级的考的。济南我倒是没有听说过有评茶师和茶艺师一起的，单纯考茶艺师资格证书和评茶员资格证书，你只需去问一下当地的劳动部门就可以了，他们会告诉你哪家有鉴定资格。如果你对中国的茶叶非常了解，包括白茶、黄茶、绿茶、乌龙茶、红茶、黑茶等基础茶类的加工、评茶、茶艺都非常熟悉，我想你去考一本茶艺师资格证书就非常有用。但如果你不是非常了解或喜欢及珍惜，我想还是专业系统化参加茶艺茶叶培训班更适合。有证书没有实力，会让人笑话；有培训又有证书，也会让人笑话，一定要找到专业的茶艺培训学校，如果参加的是茶艺师资格证书考前辅导班，那你在茶艺行业人的眼里，你还是菜鸟。说参加了培训对茶还是太陌生，还亏参加过茶艺培训。品茶师 ”首先是精于茶道的人能吃透茶叶市场行情，了解各地茶的品质，一个茶样经他们评定，马上能辨别出是山上的茶青，或是大田里的茶青，是新茶枞，还是老茶枞，色、香、味、形、韵、质等好在哪里，差在哪里，加工过程中哪个环节出现纰漏，都心中有数。需要掌握的基本知识有：茶叶的基本分类及品质特征、茶叶感官审评基础知识、茶叶的标准知识、茶叶包装标示知识、称量器具使用基本知识等等。职业资格：该职业资格共分三级：助理品茶师、品茶师、高级品茶师。申报条件：（具备下列条件之一）一、助理品茶师：1、本科以上或同等学力学生；2、大专以上或同等学力应届毕业生并有相关实践经验者；二、品茶师：1、已通过助理品茶师资格认证者；2、研究生以上或同等学力应届毕业生；3、本科以上或同等学力并从事相关工作一年以上者；4、大专以上或同等学力并从事相关工作两年以上者。三、高级品茶师：1、已通过品茶师资格认证者；2、研究生以上或同等学力并从事相关工作一年以上者；3、本科以上或同等学力并从事相关工作两年以上者；4、大专以上或同等学力并从事相关工作三年以上者。发证机构：经职业技能鉴定、认证考试合格者，颁发加盖全国职业资格认证中心（JYPC）职业技能鉴定专用章钢印的《注册职业资格证书》。权威证书，全国通用。政府认可，企业欢迎。网上查询，就业首选。考试时间：每年统考四次，时间为4月、6月、10月和12月。具体考试日期、地点、方式，由考生所在地的考试机构或培训机构另行通知。收费标准：助理品茶师：报名费10元、认证费130元、考试费200元，培训费1280元。合计1620元。品茶师：报名费10元、认证费160元、考试费240元、论文评审费200元，培训费1580元。合计2190元。高级品茶师：报名费10元、认证费260元、考试费400元、论文指导与答辩费700元，培训费1980元。合计3350元。前几项费用，各地不得擅自变更。培训费用，各地可做适当调整 品茶是一门学问，也是一种艺术，学习品茶不是一蹴而就的事，所谓“实践出真知”，需要通过长时间的实践和学习，总结经验，积累心得，才能成为专业品茶师。生活当中虽然不必像品茶师那么专业地喝茶，但是如果要懂得喝茶，一些必要的知识和技巧却是必不可少的。名峰茶业教你学习品茶应该从以下三个方面入手。一、品茶前的心理准备品茶师鉴定或说是欣赏一壶茶，应做好下列三种心理准备：1. 以很超然的心情来接纳各种茶，把各类茶都认为独立的个体，重视它的风格，无好恶之心。2. 充分了解各类茶应有的品质特性，以及能制作到多高的水平。这就必须多喝多探访名茶，尽量让自己知道各种各样的茶，熟悉它们的特征。3. 就该壶茶的鉴定与欣赏。包括采制的季节，生长的环境，制作的技术等等。二、专业的品评方法可以根据品茶师的要领来认识欣赏各种茶，不是标准的鉴定杯亦无妨，可以利用大杯子作茶碗，自行依法操作，练习自己品茶的能力。以三个碗作为一组，一个泡茶一个当盖子，另一个放在旁边备用，浸泡到所需时间，打开盖子，用汤匙(或漏杓)将茶叶舀到当盖子的碗上，再以备用的碗当盖子盖上这个盛叶底的碗。如此一来，放叶底的碗可以闻香，放茶汤的碗可以观汤色评滋味，依旧可以从事比较研究品赏的工作。三、品茶应注意的问题1. 反复实验累积品茶经验：品茶能力是经由不断的实验，去尝试、判断而获取的，是累积经验的结果。光说不练，是不可能具备品茶能力的。2. 注意茶叶外形、茶叶内质各因素间的相关性，举一反三，可加速品茶能力的获得。· 茶叶外形方面某些因素间的相关性：例如茶叶幼嫩、紧结的，茶身总是重实的。· 茶叶内质方面某些因素间的相关性：例如香气纯正优美的，滋味也不会错才对。 凡是叶底好的，茶汤的色、香、味总不会差到哪里。· 茶叶外型与内质之相关性：例如外形的嫩度和叶底的嫩度基本上是一致的，又如外形条索匀整的，叶底也会较匀整。

从目前来看，还是 定位在店铺运营，文化传播上面，名气大了可以参加各种活动，自然就有人追捧了

呵呵，卖的不是茶，更不是寂寞啊。。。

品茶师鉴别茶叶品质的特性茶艺师知茶性而科学泡茶的技艺所以茶艺师必须在品茶师的基础之上否则是不可以完成科学泡茶的充其量是添水倒茶的服务员

按照天晟茶艺师培训学校所述，茶行业分为三种证书，分别是茶叶加工师、评茶员、茶艺师，并分为五个等级，分别是初级、中级、高级、技师、高级技师。取得中级茶艺师证书满2周年后方可申报高级茶艺师证书，以此类推。你取得的是中级茶艺师证书，你看一下，如果是满两周年，就可以参加报考高级茶艺师了。至于收费因学校而异，天晟茶艺师培训学校不按书培训，培训费是全国统一价：4980元/期/人。

你好，我是西安秀秀茶艺培训中心的老师，我觉得茶艺师可以分为销售型茶艺师，服务型茶艺师，管理型茶艺师。三种茶艺师输出待遇是：管理型茶艺师年薪20万服务型茶艺师年薪5万销售型茶艺师年薪3万

茶艺师资格考试报名条件（一）茶艺师　国家资格五级：1、经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。2、在本职业连续见习工作2年以上。（二）茶艺师　国家资格四级：1、取得本职业初级资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。2、取得本职业初级资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。3、取得经劳动保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业（专业）毕业证书。（三）高级茶艺师　国家资格三级：1、取得本职业中级资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。2、取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。3、取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认证的，以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业（专业）毕业证书。4、取得本职业中级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业毕业生，连续从事本职业工作2年以

　　茶艺起源于中国，与中国文化的各个层面都有着密不可分的关系。那么，你对茶艺的理解有哪些呢? 如何理解茶艺 　　第一，简单是“茶”和“艺”的有机结合。茶艺是茶人把人们日常饮茶的习惯，根据茶道规则，通过艺术加工，向饮茶人和宾客展现茶的冲、泡、饮的技巧，把日常的饮茶引向艺术化，提升了品饮的境界，赋予茶以更强的灵性和美感。 　　第二，茶艺是一种生活艺术。茶艺多姿多彩，充满生活情趣，对于丰富我们的生活，提高生活品位，是一种积极的"方式。 　　第三，茶艺是一种舞台艺术。要展现茶艺的魅力，需要借助于人物、道具、舞台、灯光、音响、字画、花草等的密切配合及合理编排，给饮茶人以高尚、美好的享受，给表演带来活力。 　　第四，茶艺是一种人生艺术。人生如茶，在紧张繁忙之中，泡出一壶好茶，细细品味，通过品茶进入内心的修养过程，感悟苦辣酸甜的人生，使心灵得到净化。 　　第五，茶艺是一种文化。茶艺在融合中华民族优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式，并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓厚民族特色的中华茶文化。

表演型茶艺表演型茶艺是指一个或多个茶艺师为众人演示泡茶技巧，其主要功能是聚焦传媒，吸引大众，宣传普及茶文化，推广茶知识。这种茶艺的特点是适合用于大型聚会、节庆活动，与影视网络传媒结合，能起到宣传茶文化及祖国传统文化的良好效果。表演型茶艺重在视觉观赏价值，同时也注重听觉享受。它要求源于生活，高于生活，可借助舞台表现艺术的一切手段来提升茶艺的艺术感染力。待客型茶艺待客型茶艺是指由一名主泡茶艺师与客人围桌而坐，一同赏茶鉴水，闻香品茗。在场的每一个人都是茶艺的参与者，而非旁观者。都直接参与茶艺美的创作与体验，都能充分领略到茶的色香味韵，也都可以自由交流情感，切磋茶艺，以及探讨茶道精神和人生奥义。这种类型的茶艺最适用于茶艺馆、机关、企事业单位及普通家庭。修习这类茶艺时，切忌带上表演型茶艺的色彩。讲话和动作都不可矫揉造作，服饰化妆不可过浓过艳，表情最忌夸张，一定要像主人接待亲朋好友一样亲切自然。这类茶艺要求茶艺师能边泡茶，边讲解，客人可以自由发问，随意插话，所以要求茶艺师要具备比较丰富的茶艺知识具备较好的与客人沟通的能力。营销型茶艺营销型茶艺是指通过茶艺来促销茶叶、茶具、茶文化。这类茶艺是最受茶厂、茶庄、茶馆欢迎的一种茶艺。演示这类茶艺，一般要选用审评杯或三才杯(盖碗)，以便最直观地向客人展示茶性。这种茶艺没有固定的程序和解说词，而是要求茶艺师在充分了解茶性的基础上，因人而异，看人泡茶，看人讲茶。看人泡茶，是指根据客人的年龄、性别、生活地域冲泡出最适合客人口感的茶，展示出茶叶商品的保障因素(如茶的色香味韵)。讲好茶，是指根据客人的文化程度，兴趣爱好，巧妙地介绍好茶的魅力因素(如名贵度，知名度，珍稀度，保健功效及文化内涵等)，以激发客人的购买欲望，产生“即兴购买”的冲动，甚至“惠顾购买”的心里。营销型茶艺要求茶艺师诚恳自信，有亲和力，并具备丰富的茶叶商品知识和高明的营销技巧。养生型茶艺养生型茶艺包括传统养生茶艺和现代养生茶艺。传统养生茶艺是指在深刻理解中国茶道精神的基础上，结合中国佛教、道教的养生功法，如调身、调心、调息、调食、调睡眠、打坐、入静或气功导引等功法，使人们在修习这种茶艺时以茶养身，以道养心，修身养性，延年益寿。现代养身型茶艺是指根据现代中医学最新研究的成果，根据不同花、果、香料、草药的性味特点，调制出适合自己身体状况和口味的养生茶。养生型茶艺提倡自泡、自斟、自饮、自得其乐，深受越来越多茶人的欢迎。

1．点香 焚香除妄念7．泡茶 碧玉沉清江2．洗杯 冰心去尘凡8．奉茶 观音捧玉瓶3．凉汤 玉壶养太和9．赏茶 春波展旗枪4．投茶 清宫迎佳人10．闻茶 慧心悟茶香5．润茶 甘露润莲心11．品茶 淡中品致味6．冲水 凤凰三点头12．谢茶 自斟乐无穷

狭义的茶艺指的是茶艺表演广义的茶艺更多指的是一种文化。在中国优秀文化的基础上广泛吸收和借鉴了其它艺术形式，扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓厚民族特色的中国茶文化。包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。茶艺包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段，它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质，增强艺术感染力。不同的风格的茶艺有不同的背景要求，只有选对了背景才能更好地领会茶的滋味。

一、认识中国茶茶对人体健康有益，每日饮用3杯，既可帮助消化，亦可排清体内过多油脂，茶道所指泡茶规范，是为发挥各自茶性优点，抑制不足之处，礼序之中遵循“和俭敬美”基本要义。而中国茶叶六大类数以百计、千计品种规格，均可以相应茶道礼序来表现。二、认识与应用泡茶工具近代的茶具制作完备，既有创意又符合传统。要学习茶道，首先就要了解各种茶具及其功能。茶道过程实践性很强，初学者可亲身使用茶具泡茶，体验各种情趣和奥妙所在。三、基本手势传统茶道礼序过程很多，不同地区、不同流派会有区别，而普及性大众茶礼则相对简约。一般茶道老师会逐一演示泡茶基本手势及过程，由于能直接参与冲泡过程，初学者更能领略茶道乐趣。　　四、茶道流程备器及涤器：在煮水器中煮滚一壶热水。然后注入盖杯中，再将盖杯水注入公道壶、茶杯内，最后再倒进茶海，这步骤称为温润器皿，即清洗器皿意思。置茶：将茶叶倒在茶则上，再利用茶匙逐少将茶叶放入盖杯内。　　盖杯：应以右手中指、无名指及尾指指头，放在盖杯前面杯边上，大拇指指头则放在盖杯后面杯边上，而食指指头则轻按杯盖，这样就不会被烫伤。茶壶：以拇指、中指、无名指及尾指指头钳着壶杯，再以食指指头轻按茶壶顶部，就是正确拿壶方法。正泡：将沸水注入盖杯内，然后盖上杯盖，待数分钟。倒茶入公道壶：将盖杯内茶汤注入茶海，再将公道壶茶汤注入茶海，这第一泡茶成为“温润泡”，不作饮用。　　分杯：重新在盖杯中注入沸水，再将盖杯茶汤注入公道壶，然后以顺时针方向将茶平均倒入各个茶杯内。奉茶及品茶：完成以上五步骤后，便可开始品茶。品茶要先观颜色，再闻茶香，五、茶道宗旨：体现“禅”神，追求“空寂”境界。《南坊录》是一部难得的茶文化经典著作，其中一段话很好地阐述了“空寂茶”的精神：“空寂本意，是表示佛的清净无垢的世界。草庵式茶道乃拂却尘芥，主客诚心相交，不言规矩和法式，惟生火、煮水、吃茶而已，别无他事。亦即佛心显露之所在也。只拘泥于礼法，则会堕入于凡俗。……皆不可悟得茶道之真髓也。” 如果不是身临其境，以“ 心”来感受，是体会不到南坊宗启所云：“一盅茶，品真味，禅也在茶中”。（版权归原创者所有，如有侵权请及时联系）【此文章为英德姐妹茶庄的懂茶妹整理发布，转载请说明，特此声明！】有任何问题直接留言或加私信我懂茶妹交流哦~喜欢喝茶和懂茶是两回事，喜欢并不代表一定懂，你爱喝茶，那么请你也要懂得如何正确挑选茶买茶，正确泡茶喝茶。喝茶不是一种盲目的喜好，你懂茶，茶也会自然的懂你

茶艺是茶文化的基础。茶艺在中国优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式，并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓厚民族特色的中国茶文化。包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏，以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。茶艺包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段，它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质，增强艺术感染力。不同的风格的茶艺有不同的背景要求，只有选对了背景才能更好地领会茶的滋味。茶艺的6个基本要素茶艺的6个基本要素：人、茶、水、器、境、艺。茶艺的标准必须人、茶、水、器、境、艺俱美，做好每一个要素，才能使茶艺达到尽善尽美的境界。品茶是什么意思品茶，就是品评茶味;饮茶。一般来说，这是一种较为优雅和闲适的艺术享受。明杨慎和章水部沙坪茶歌：“君作茶歌如作史，不独品茶兼品士。”柳亚子的诗：“云天倘许同忧国，粤海难忘共品茶。”茶艺的概念茶艺是一种文化。茶艺在中国优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式，并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓厚民族特色的中国茶文化。是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。

茶艺基本知识茶艺,是指如何泡好一壶茶的技术和如何享受一杯茶的艺术。日常生活中,虽然人人都能泡茶、喝茶,但要真正泡好茶,喝好茶却并非易事。泡好一壶和享受一杯茶也要涉及到广泛的内容,如识茶、选茶、泡茶、品茶、茶叶经营、茶文化、茶艺美学等。因此泡茶、喝茶是一项技艺、一门艺术。泡茶可以因时、因地、因人的不同而有不同的方法。泡茶时涉及茶、水、茶具、时间、环境等因素,把握这些因素之间的关系是泡好茶的关键。第一节 泡茶要素茶叶中的化学成分是组成茶叶色、香、味的物质基础,其中多数能在冲泡过程中溶解于水,从而形成了茶汤的色泽、香气和滋味。泡茶时,应根据不同茶类的特点,调整水的温度,浸润时间和茶叶的用量,从而使茶的香味、色泽、滋味得以充分的发挥。综合起来,泡好一壶茶主要有四大要素:第一是茶水比例,第二是泡茶水温,第三是浸泡时间,第四是冲泡次数。 一、茶水比例1.茶的品质:茶叶中各种物质在沸水中浸出的快慢与茶叶的老嫩和加工方法有关。氨基酸具有鲜爽的性质,因此茶叶中氨基酸含量多少直接影响着茶汤的鲜爽度。名优绿茶滋味之所以鲜爽、甘醇,主要是因为氨基酸的含量高和茶多酚的含量低。夏茶氨基酸的含量低而茶多酚的含量高,所以茶味苦涩。故有“春茶鲜、夏茶苦”的谚语。 2.茶水比例:茶叶用量应根据不同的茶具、不同的茶叶等级而有所区别,一般而言,水多茶少,滋味淡薄;茶多水少,茶汤苦涩不爽。因此,细嫩的茶叶用量要多;较粗的茶叶,用量可少些,即所谓“细茶粗吃”“精茶细吃”。 普通的红、绿茶类(包括花茶),可大致掌握在1克茶冲泡50~60毫升水。如果是200毫升的杯(壶),那么,放上3克左右的茶,冲水至七八成满,就成了一杯浓淡适宜的茶汤。若饮用云南普洱茶,则需放茶叶5~8克 。 乌龙茶因习惯浓饮,注重品味和闻香,故要汤少味浓,用茶量以茶叶与茶壶比例来确定,投茶量大致是茶壶容积的1/3至1/2。广东潮、汕地区,投茶量达到茶壶容积的1/2至2/3 。 茶、水的用量还与饮茶者的年龄、性别有关,大致说,中老年人比年轻人饮茶要浓,男性比女性饮茶要浓。如果饮茶者是老茶客或是体力劳动者,一般可以适量加大茶量;如果饮茶者是新茶客或是脑力劳动者,可以适量少放一些茶叶。 一般来说,茶不可泡得太浓,因为浓茶有损胃气,对脾胃虚寒者更甚,茶叶中含有鞣酸,太浓太多,可收缩消化黏膜,妨碍胃吸收,引起便秘和牙黄,同时,太浓的茶汤和太淡的茶汤不易体会出茶香嫩的味道。古人谓饮茶“宁淡勿浓”是有一定道理的。 二、冲泡水温据测定,用60℃的开水冲泡茶叶,与等量100℃的水冲泡茶叶相比,在时间和用茶量相同的情况下,茶汤中的茶汁浸出物含量,前者只有后者的45%~65%。这就是说,冲泡茶的水温高,茶汁就容易浸出;冲泡茶的水温低,茶汁浸出速度慢。“冷水泡茶慢慢浓”,说的就是这个意思。 泡茶的茶水一般 以落开的沸水为好,这时的水温约85℃ 。滚开的沸水会破坏维生素C等成份,而咖啡碱、茶多酚很快浸出,使茶味会变苦涩;水温过低则茶叶浮而不沉,内含的有效成分浸泡不出来,茶汤滋味寡淡,不香、不醇、淡而无味。 泡茶水温的高低,还与茶的老嫩、松紧、大小有关。大致说来,茶叶原料粗老、紧实、整叶的,要比茶叶原料细嫩、松散、碎叶的,茶汁浸出要慢得多,所以,冲泡水温要高。水温的高低,还与冲泡的品种花色有关。 具体说来,高级细嫩名茶,特别是高档的名绿茶,开香时水温为95℃,冲泡时水温为80℃~85℃。只有这样泡出来的茶汤色清澈不浑,香气纯正而不钝,滋味鲜爽而不熟,叶底明亮而不暗,使人饮之可口,视之动情。如果水温过高,汤色就会变黄;茶芽因“泡熟”而不能直立,失去欣赏性;维生素遭到大量破坏,降低营养价值;咖啡碱、茶多酚很快浸出,又使茶汤产生苦涩味,这就是茶人常说的把茶“烫熟”了。反之,如果水温过低,则渗透性较低,往往使茶叶浮在表面,茶中的有效成分难以学浸出,结果,茶味淡薄,同样会降低饮茶的功效。大宗红、绿茶和花茶,由于茶叶原料老嫩适中,故可用90℃左右的开水冲泡。 冲泡乌龙茶、普洱茶和沱茶等特种茶,由于原料并不细嫩,加之用茶量较大,所以,须用刚沸腾的100℃开水冲泡。特别是乌龙茶为了保持和提高水温,要在冲泡前用滚开水烫热茶具;冲泡后用滚开水淋壶加温,目的是增加温度,使茶香充分发挥出来。 至于边疆兄弟民族喝的紧压茶,要先将茶捣碎成小块,再放入壶或锅内煎煮后,才供人们饮用。 判断水的温度可先用温度计和计时器不测量,等掌握之后就可凭经验来断定了。当然所有的泡茶用水都得煮开,以自然降温的方式来达到控温的效果。 三、冲泡时间茶叶冲泡时间差异很大,与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关。 如用茶杯泡饮普通红、绿茶,每杯放干茶3克左右,用沸水约150~200毫升,冲泡时宜加杯盖,避免茶香散失,时间以3~5分钟为宜。时间太短,茶汤色浅淡;茶泡久了,增加茶汤涩味,香味还易丧失。不过,新采制的绿茶可冲水不加杯盖,这样汤色更艳。另用茶量多的,冲泡时间宜短,反之则宜长。质量好的茶,冲泡时间宜短,反之宜长些。 茶的滋味 是随着时间延长而逐渐增浓的。据测定,用沸水泡茶,首先浸提出来的是咖啡碱、维生素、氨基酸等,大约到3分钟时,含量较高。这时饮起来,茶汤有鲜爽醇和之感,但缺少饮茶者需要的刺激味。以后,随着时间的延续,茶多酚浸出物含量逐渐增加。因此,为了获取一杯鲜爽甘醇的茶汤,对大宗红、绿茶而言,头泡茶以冲泡后3分钟左右饮用为好,若想再饮,到杯中剩有三分之一茶汤时,再续开水,以此类推。 对于注重香气的乌龙茶、花茶,泡茶时,为了不使茶香散失,不但需要加盖,而且冲泡时间不宜长,通常2~3分钟即可。由于泡乌龙茶时用茶量较大,因此,第一泡1分钟就可将茶汤倾入杯中,自第二泡开始,每次应比前一泡增加15秒左右,这样要使茶汤浓度不致相差太大。 白茶冲泡时,要求沸水的温度在70℃左右,一般在4~5分钟后,浮在水面的茶叶才开始徐徐下沉,这时,品茶者应以欣赏为主,观茶形,察沉浮,从不同的茶姿、颜色中使自己的身心得到愉悦,一般到10分钟,方可品饮茶汤。否则,不但失去了品茶艺术的享受,而且饮起来淡而无味,这是因为白茶加工未经揉捻,细胞未曾破碎,所以茶汁很难浸出,以至浸泡时间须相对延长,同时只能重泡一次。 另外,冲泡时间还与茶叶老嫩和茶的形态有关。一般说来,凡原料较细嫩,茶叶松散的,冲泡时间可相对缩短;相反,原料较粗老,茶叶紧实的,冲泡时间可相对延长。总之,冲泡时间的长短,最终还是以适合饮茶者的口味来确定为好。 四、冲泡次数据测定,茶叶中各种有效成分的浸出率是不一样的,最容易浸出的是氨基酸和维生素C;其次是咖啡碱、茶多酚、可溶性糖等。一般茶冲泡第一次时,茶中的可溶性物质能浸出50~55%;冲泡第二次时,能浸出30% 左右;冲泡第三次时,能浸出约10%;冲泡第四次时,只能浸出2~3%,几乎是白开水了。所以,通常以冲泡三次为宜。 如饮用颗粒细小、揉捻充分的红碎茶和绿碎茶,由于这类茶的内含成分很容易被沸水浸出,一般都是冲泡一次就将茶渣滤去,不再重泡。速溶茶,也是采用一次冲泡法, 工夫红茶则可冲泡2~3次。而条形绿茶如眉茶、花茶通常只能冲泡2~3次。白茶和黄茶,一般也只能冲泡1次,最多2次。 品饮乌龙茶多用小型紫砂壶,在用茶量较多时(约半壶)的情况下,可连续冲泡4~6次,甚至更多。

茶艺是茶道的基础和载体，是茶道的必要条件。茶道离不开茶艺，茶道依存于茶艺，舍茶艺则无茶道。茶艺的内涵小于茶道，但茶艺的外延大于茶道。茶艺可以独立于茶道而存在，作为一门艺术，也可以进行舞台表演。因此说，表演茶艺或茶艺表演是可以的，但说茶道表演或表演茶道则是不妥的。可表演的是茶艺而不是茶道。茶艺是一种文化。茶艺在中国优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式，并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓厚民族特色的中国茶文化。是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。

我想应该是泡茶什么的吧，好像还挺有学问的，

茶艺没有六要素是茶、茶器、烧水器、水、人五要素其他并不重要，当下茶艺的目标是健康没有安全的茶，一切都是零。表演是最次，而且还不一定是茶艺因为有的根本就不了解茶，无法做到知茶性而科学泡茶更谈不上知己知茶而健康饮茶了所以，是不是有茶艺，核心是了解茶了吗？能不能知茶性而科学泡茶等。茶艺师培训（图）茶艺师培训（图）茶艺师培训（图）茶艺师培训（图）茶艺师培训（图）茶艺师培训（图）茶艺师培训（图）茶艺师培训（图）

大碗海喝，称为---喝茶，注重茶的香味，讲究水质茶具，喝的时候又能细细品味，称为--品茶讲究气氛，环境，音乐，冲泡技巧及人际关系，称为--茶艺而在茶事生活中融入哲理，伦理，道德，通过品名来修身养性，陶冶情操，品味人生，参禅悟道，达到精神上的享受，这才是中国饮茶的最高境界--茶道

茶艺要用什么用具 　　学习茶艺，首先要了解和掌握茶叶的分类、主要名茶的品质特点、制作工艺，以及茶叶的鉴别、贮藏、选购等内容。那么茶艺要用到的茶具有哪些?下面跟我一起来看看吧! 　　1.置茶器 　　①茶则：由茶罐中取茶置入茶壶的用具。 　　②茶匙：将茶叶由茶则拨入茶壶的器具。 　　③茶漏(斗)：放于壶口上导茶入壶，防止茶叶散落壶外。 　　④茶荷：属多功能器具，除兼有前三者作用外，还可视茶形、断多寡、闻干香。 　　⑤茶擂：用于将茶荷中的长条形茶叶压断，方便投入壶中。 　　⑥茶仓：分装茶叶的小茶罐。 　　2.理茶器 　　①茶夹：将茶渣从壶中、杯中夹出;洗杯时可夹杯防手被烫。 　　② 茶匙：用以置茶、挖茶渣。 　　③茶针：用于通壶内网。 　　④茶桨(簪)：撇去茶沫的用具;尖端用于通壶嘴。 　　3.分茶器 　　①茶海(茶盅、母杯、公道杯)：茶壶中的茶汤泡好后可倒入茶海，然后依人数多寡平均分配;而人数少时则倒出茶水可避免因浸泡太久而产生苦涩味。茶海上放滤网可滤去倒茶时随之流出的茶渣。 　　4.品茗器 　　①茶杯(品茗杯)：用于品啜茶汤。 　　②闻香杯：借以保留茶香用来嗅闻鉴别。 　　③杯托：承放茶杯的小托盘，可避免茶汤烫手，也起美观作用。 　　5.涤洁器 　　①茶盘：用以盛放茶杯或其他茶具的"盘子。 　　② 茶船(茶池、茶洗、壶承)：盛放茶壶的器具，也用于盛接溢水及淋壶茶汤，是养壶的必须器具。 　　③ 渣方：用以盛装茶渣。 　　④水方(茶盂、水盂)：用于盛接弃置茶水。 　　⑤ 涤方：用于放置用过后待洗的杯、盘。 　　⑥ 茶巾：主要用于干壶，可将茶壶、茶海底部残留的杂水擦干;其次用于抹净桌面水滴。 　　⑦容则：摆放茶则、茶匙、茶夹等器具的容器。 　　6. 其它 　　①煮水器：种类繁多主要有炭炉(潮汕炉)+玉书碨、酒精炉+玻璃水壶、电热水壶、电磁炉等。选用要点为茶具配套和谐、煮水无异味。 　　② 壶垫：纺织品。用于隔开壶与茶船，避免因碰撞而发出响声影响气氛。 　　③ 盖置：用来放置茶壶盖、水壶盖的小盘(一般以茶托代替) 　　④ 奉茶盘：奉茶用的托盘。 　　⑤茶拂：置茶后用于拂去茶荷中的残存茶末。 　　⑥ 温度计：用来学习判断水温。 　　⑦ 茶巾盘：用以放置茶巾、茶拂、温度计等。 　　⑧ 香炉：喝茶焚香可增茶趣。 ;

茶艺，萌芽于唐，发扬于宋，改革于明，极盛于清，可谓有相当的历史渊源，自成一系统。 中国的民族性，自然谦和，不重形式。所以不管是唐代的茶经，宋代的大观论茶，或明代的茶疏，文中所谈仅是通论，一般人民将饮茶融成生活一部份，没有什么仪式，没有任何宗教色彩，茶是生活必需品，高兴怎么喝，就怎么喝。饮茶所讲究的是情趣，如「披咏疲倦」、「夜深共语」、「小桥画舫」、「小院焚香」，都是品茗的最佳环境和时机，「寒夜客来茶当酒」的境界，不但表露出宾主之间的和谐欢愉，而且蕴蓄着一种高雅的情致。 茶艺是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘。茶艺包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段，它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质，增强艺术感染力。不同的风格的茶艺有不同的背景要求，只有选对了背景才能更好地领会茶的滋味。 有中国人落脚的地方，就带去饮茶的习惯；中国人最先发现茶叶，是饮茶的古老民族。当你来到宝岛台湾，可能在一条老街中的寺庙内，看见叁叁两两的老者，悠闲地围坐在一个拳头大小而古可喜的茶壶旁，人手一杯，边谈边饮，那就是中国传统的老人茶。你也可能在台北大都会繁忙的街道上，看见挂有茶字招牌的茶艺馆，迎面一阵天然的茶香扑鼻而来，如果你有兴致驻足品一番，还会有专人为你示范如何泡一壶简单易学的功夫茶。 茶是中国人日常生活中不可缺少的一部分，中国有句俗语：「开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶」。这种饮茶习惯在中国人身上根深蒂固，已有上千年历史。在唐朝中叶，一位早年出家后来又还俗的和尚——陆羽，总结前人与当时的经验，完成了全世界第一本有关茶叶的著作——「茶经」后，饮茶风气很快吹遍中国大江南北，上自帝王公卿，下至贩夫走卒，莫不嗜茶；甚至于中国附近的各民族，如高丽、日本、东南亚各国，都学习了这个风尚。而在十七世纪初，荷兰东印度公司更首次将中国的茶输入欧洲，到了十七世纪中叶，在英国贵族社会中，「饮茶」已成为一种时尚风范。在中国，「茶」因为人文、地理的不同，而有两种发音方式，在北方发音为CHA，在南方发音为TEE；因此由中国北方输入茶的国家，如土耳其的发音是HAY，俄国是CHAI，日本是CHA；而由中国南方经海线输入茶的国家，其发音则不相同，如西班牙的发音是TE，德国的是TEE，而英国则是TEA。 刚经过阳光曝晒的茶叶茶叶是摘取茶树嫩叶制造而成的，因为制造的方法不同，而有不同的种类和名称。制法最重要的关键在于「发酵」，发酵的结果，茶叶会从原来的碧绿色逐渐变红，发酵愈多，颜色愈红；而香气也会因发酵的多寡，从叶香变为花香、熟果香或麦芽糖香。不发酵茶称为绿茶，泡出来的茶汤是碧绿或绿中带黄色，具有新鲜蔬菜的香气，例如龙井、碧螺春等；全发酵茶称为红茶，泡出来的茶汤是朱红色的，具有麦芽糖的香气；而半发酵的茶，也就是乌龙茶。乌龙茶是中国的特点。 色茶，其最具代表性的产地是中国台湾省。乌龙茶又可分为轻发酵、中发酵及重发酵叁类，轻发酵如包种茶（清茶），以高香、清雅，汤色金黄为其特色；中发酵如铁观音、水仙、冻顶等，汤色为褐色，饮来老成持重，较偏重「喉韵」；而重发酵如白毫乌龙，汤色呈橘红色，具熟果香。 要想泡好一壶功夫茶，须注意水质、水温、茶量与茶具等要素；「水质」必须选用清新的软水（含矿物质较少者），切忌用硬水；「水温」随不同茶叶的冲泡而有所不同，对大部分的茶种而言，以接近摄氏100度冲泡为宜；但绿茶类及轻发酵茶类则不宜过高，通常不宜超过90度；「茶量」的摆置亦因不同的茶种而异，从茶壶容量的四分之一到四分之叁均有可能。泡后约一分钟倒出饮用，但因茶而异，再次冲泡时间则须相对延长；至于「茶具」，以紫砂陶壶最佳，茶壶大小配以适宜的茶杯，杯内以白色较佳，以便于判辨汤色。 「喝茶」，在台湾已是一种普遍的休闲活动。爱饮茶的人，也一定喜好把玩茶壶，现今台湾一般家庭中，多流行以小壶泡茶法（功夫茶），这是从十六世纪末明朝神宗时代所流传下来的一种习惯，已有四百年的历史。用小茶壶泡茶，茶味特别。甘醇芳香，明清时代以江苏宜兴的紫砂陶壶最有名，凡出于名家的作品，四方争购，价比黄金，而现在台湾的陶艺家们，不仅制作精美的紫砂陶壶，并且另外发展出许多改良式的创意壶，为各方所喜爱，而「藏壶」或「养壶」在台湾已成为一种高雅的风气。 茶是中国人的「国饮」，因为茶中含有多种维他命、茶素、精油、氟素等成份，有明目、清脑、利尿等功能，因此中国人相信一个常饮茶的人，必能延年益寿，而现代进步的科学，也已证明茶有医学上的效用，对人体有益处，因此茶已被世界各国公认为是天然的健康饮料。 在台湾，茶是经济作物，也是输出国外赚取外汇的农产品；各地的茶行、茶为使茶艺普及，推动甚力，而许多内部陈设古典高雅的茶艺馆也纷纷以崭新的姿态出现。各茶区也定期性举行评茶比赛活动，吸引茶农、茶商、品茗人士前往，一经入选，茶价倍增，使得茶艺活动，呈现出一股朝气，因而饮茶的风尚，在台湾已成为一种高层次的精神生活，而这种崇尚自然，无拘无束的茶艺精神，就如同中国传统的人情味一般——醇厚温馨。 【茶艺的形成原因介绍】 中国是茶的故乡，历史悠久。据《华阳国志？巴志》：“园有方翡，香茗”记载，我国人工栽培利用茶树已有三千多年历史。在这悠入久的历史发展进程中，茶已成为我国各族人民日常生活的一部分。人们常说：“早晨开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”可见茶在日常生活中的地位。茶在日常生活中的普遍应用，人们首先把其当成饮料，用茶的自然功能，用以清神益智、助消化等。另外茶的又一重要功能是精神方面的。人们在饮茶过程中讲求的享受，对水、茶、器具、环境都有较高的要求；同时以茶培养、修炼自己的精神道德，在各种茶事活动中去协调人际关系，求得自己思想的自信、自省、也沟通彼此的情感，以茶雅志，以茶会友。茶本身存在着一种从形式到内容，从物质到精神，从人与物的直接关系到成为人际关系的媒介，逐渐形成传统东方文化一朵奇葩——中国茶文化。茶的特殊自然功能使茶文化在中国传统优秀文化中占有其重要的一席之地。 在中国古代，文人用茶以激发文思；道家用以修心养性；佛家用以解睡助禅等，物质与精神相结合，人们在精神层次上感受到了一种美的熏陶。在品茶过程中，人们与自然山水结为一体，接受大地的雨露；调和人间的纷解；求得明心见性回归自然的特殊情趣。所以品茶对环境的要求十分严格：或是江畔松石之下；或是清幽茶寮之中；或是宫廷文事茶宴；或是市中茶坊，路旁茶肆等。不同的环境会产生不同的意境和效果，渲染衬托不同的主题思想，庄严华贵的宫廷完好；修身养性的禅师茶；淡雅风采的文土茶，都有不同的品茗环境。对于再现生活品茶艺表演，不同类型的茶艺要求有不同风格的背景。主题和表现形式的致，通过背景衬托，增强感染力，再现生活品茶艺术魅力。在茶文化的挖掘研究中，何种形式的环境适合茶艺表演尚有必要探讨。背景中景物的形状，色彩的基调，书法、绘画和音乐的形式及内容，都是茶艺背景风格形成的影响因子。 【茶艺和茶艺背景的基本含义】 1.茶艺 是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一。 就形式而言，茶艺包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。品茶、先要择，讲究壶与杯的古朴雅致，或是豪华庄贵。另外，品茶还要讲究人品，环境的协调，文人雅士讲求清幽静雅，达官贵族追求豪华高贵等。一般传统的品茶，环境要求多是清风、明月、松吟、竹韵、梅开、雪霁等种种妙趣和意境。总之，茶艺是形式和精神的完美结合，其中包含着美学观点和人的精神寄托。传统的茶艺，是用辩证统一的自然观和人的自身体验，从灵与肉的交互感受中来辨别有关问题，所以在技艺当中，即包含着我国古代朴素的辩证唯物主义思想，又包含了人们主观的审美情趣和精神寄托。 茶艺主要包括以下内容： 第一，茶叶的基本知识。学习茶艺，首先要了解和掌握茶叶的分类、主要名茶的品质特点、制作工艺，以及茶叶的鉴别、贮藏、选购等内容。这是学习茶艺的基础。 � 第二，茶艺的技术。是指茶艺的技巧和工艺。包括茶艺术表演的程序、动作要领、讲解的内容，茶叶色、香、味、形的欣赏，茶具的欣赏与收藏等内容。这是茶艺的核心部分。 第三，茶艺的礼仪。是指服务过程中的礼貌和礼节。包括服务过程中的仪容仪表、迎来送往、互相交流与彼此沟通的要求与技巧等内容。 第四，茶艺的规范。茶艺要真正体现出茶人之间平等互敬的精神，因此对宾客都有规范的要求。做为客人，要以茶人的精神与品质去要求自己，投入地去品赏茶。作为服务者，也要符合待客之道，尤其是茶艺馆，其服务规范是决定服务质量和服务水平的一个重要因素。 第五，悟道。道是指一种修行，一种生活的道路和方向，是人生的哲学，道属于精神的内容。悟道是茶艺的一种最高境界，是通过泡茶与品茶去感悟生活，感悟人生，探寻生命的意义。 2.茶艺背景 广义上是指整个茶文化背景；狭义上指的是品茶场所的布景和衬托主体事物的景物。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段，它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质，增强艺术感染力。品茗作为一门艺术，要求品茶技艺、礼节、环境等讲究协调，不同的品茶方法和环境都要有和谐的美学意境。闹市中吟咏自斟，不显风雅；书斋中焚香啜饮，唱些俚俗之曲更不相宜。茶艺与茶艺背景风格的统一，不同的风格的茶艺有不同的背景要求。所以在茶艺背景的选择创造中，应根据不同的茶艺风格，设计出适合要求的背景来。 【如何来理解茶艺】 第一，简单是“茶”和“艺”的有机结合。茶艺是茶人把人们日常饮茶的习惯，根据茶道规则，通过艺术加工，向饮茶人和宾客展现茶的冲、泡、饮的技巧，把日常的饮茶引向艺术化，提升了品饮的境界，赋予茶以更强的灵性和美感。 第二，茶艺是一种生活艺术。茶艺多姿多彩，充满生活情趣，对于丰富我们的生活，提高生活品位，是一种积极的方式。 第三，茶艺是一种舞台艺术。要展现茶艺的魅力，需要借助于人物、道具、舞台、灯光、音响、字画、花草等的密切配合及合理编排，给饮茶人以高尚、美好的享受，给表演带来活力。 第四，茶艺是一种人生艺术。人生如茶，在紧张繁忙之中，泡出一壶好茶，细细品味，通过品茶进入内心的修养过程，感悟苦辣酸甜的人生，使心灵得到净化。 第五，茶艺是一种文化。茶艺在融合中华民族优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式，并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓厚民族特色的中华茶文化。 茶艺起源于中国，与中国文化的各个层面都有着密不可分的关系。高山云雾出好茶，清泉活水泡好茶，茶艺并非空洞的玄学，而是生活内涵改善的实质性体现。饮茶可以提高生活品质，扩展艺术领域。自古以来，插花、挂画、点茶、焚香并称四艺，尤为文人雅士所喜爱。茶艺还是高雅的休闲活动，可以使精神放松，拉近人与人之间的距离，化解误会和冲突，建立和谐的关系等。这些都为我们认识和理解茶艺，提出了更高、更深的要求。 【学习茶艺用具及其使用方法】 在开始学习茶的阶段，我们所需要准备的基本器具有：煮水壶（随手泡）一只、茶道组合一组、茶海（茶船）一个、无色透明玻璃杯若干、四~六人量紫砂壶一把、公道杯一只、小品闻香饮杯若干套（包括品杯和闻杯）、大盖碗若干（陶瓷紫砂随意）、新茶巾（小毛巾）一条、还有就是对茶艺的好奇心一颗了。 有了这些我们可以从中组合出大部茶艺需要的用具，如‘绿茶茶艺"‘红茶茶艺"‘乌龙茶艺"‘花茶茶艺"‘普洱茶艺"等。 茶道组合分别是什么？ 形状如夹子的称呼茶夹或者茶镊；形状如勺子的称呼为茶勺或者茶则；形状是一个环形的斗称呼为茶斗或茶漏；形状为一根细头针形状的称呼为茶针或茶茶通；形象为一扁平弯头木棍称呼为茶刮；形状为花瓶造型的称呼为茶瓶。 水壶和这些用具的功能分别都是什么呢 煮水壶是为了方便我们在泡茶时容易掌握水温而泡出可口的茶；茶道六件的作用：茶夹是为了在洗涤、回收茶杯时候方便夹取，同时也可以夹取一些大块的茶（如普洱等）；茶勺是为了在将茶叶放置入茶杯（茶壶）时候能方便、卫生；茶斗（茶漏）是为了在茶壶口较小的情况下扩大茶壶的壶口使得茶叶能干净的、容易的进入；茶针的作用是在壶嘴被堵时能疏通虎嘴；茶刮的作用是帮助清理出壶内的茶渣；茶瓶（茶筒）则是用来收纳上述五件用具的。

科学泡茶，让茶发挥至最佳境界，健康饮茶，让人类生活得更好！茶艺，茶艺，先茶后艺，有茶有“艺”，无茶无“艺”，悟出最基本的道理，再与生活、工作相联系，达到超脱，小可以自我解脱，大可以帮助他人或普度众生。

茶艺，有名，有形，是茶文化的外在表现形式。根据不同的划分原则，茶艺具体又可以分为以下类型：1、以事茶功能分：生活型茶艺、经营性茶艺、表演性茶艺。2、以茶叶种类分：六大茶类为基础，如绿茶茶艺、白茶茶艺、黄茶茶艺、红茶茶艺、青茶茶艺、黑茶茶艺。3、以茶具分：（主要以主泡器来分）壶泡茶艺、盖碗茶艺、玻璃杯茶艺。4、以冲泡方式分：烹茶茶艺、点茶茶艺、泡茶茶艺等。5、以民族分：汉族茶艺、少数民族茶艺。6、以时期分：古代茶艺、当代茶艺等。茶艺的表现形式还有很多种，但无论何种茶艺，都体现出中华茶艺的共性和个性的和谐统一。

很多人都喜欢喝些茶叶，茶叶也分红茶和绿茶，有些朋友喝茶直接就泡了喝，而有些朋友很讲究，学会了茶艺，那么茶艺是什么呢？其实茶艺是一种文化。茶艺也就是茶道，茶艺在中国优秀文化的基础上，广泛吸收和借鉴其他艺术形式，延伸到文学艺术领域，形成了具有浓郁民族特色的中国茶文化。是整个品茶过程的美好意境，包括品茶技法和艺术操作手段的欣赏，品茶环境的优美欣赏。

茶艺作品有《渔翁乐茗》、《无邪》 、《渔翁与茶》等资料扩展：茶艺是一种文化。茶艺在中国优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式，并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓厚民族特色的中国茶文化。是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。茶艺包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段，它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质，增强艺术感染力。茶艺，萌芽于唐，发扬于宋，改革于明，极盛于清，可谓有相当的历史渊源，自成一系统。最初是僧侣用茶来集中自己的思想，唐代赵州从谂禅师曾经以“吃茶去”来接引学人；后来才成为分享茶的仪式。唐代煮茶，多用姜盐添味，世称姜盐茶，诗人薛能《茶诗》云：“盐损添常戒，姜宜煮更黄。”宋初流行点茶法，把茶叶碾成细末，冲出来的茶汤要色白如乳，《观林诗话》载，北宋苏轼喜欢凤翔玉女洞的泉水，每次去，都要取两瓶携回烹茶。苏轼有《和蒋夔寄茶》一诗：“老妻稚子不知爱，一半已入姜盐煎。”苏轼本人很注重茶的养生效果，吃完饭后用浓茶漱口，可解除烦腻。

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本标准对初级、中级、高级、技师及高级技师的技能要求依次递进，高级别包括低级别的要求。 职业功能工作内容技能要求相关知识一、 接待（一）礼仪1.能做到个人仪容仪表整洁大方2.能够正确使用礼貌服务用语1．仪容、仪表、仪态常识2. 语言应用基本常识（二）接待1.能够做好营业环境准备2.能够做好营业用具准备3.能够做好茶艺人员准备4.能够主动、热情地接待客人1.环境美常识2.营业用具准备的注意事项3.茶艺人员准备的基本要求4.接待程序基本常识二、准备与演示（一）茶艺准备1.能够识别主要茶叶品类并根据泡茶要求准备茶叶品种2.能够完成泡茶用具的准备3.能够完成泡茶用水的准备4.能够完成冲泡用茶相关用品的准备1.茶叶分类、品种、名称知识2.茶具的种类和特征3.泡茶用水的知识4.茶叶、茶具和水质鉴定知识（二）茶艺演示1.能够在茶叶冲泡时选择合适的水质、水量、水温和冲泡器具2.能够正确演示绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶和花茶的冲泡3.能够正确解说上述茶艺的每一步骤4.能够介绍茶汤的品饮方法1.茶艺器具应用知识2.不同茶艺演示要求及注意事项三、服务与销售（一）茶事服务1.能够根据顾客状况和季节不同推荐相应的茶饮2.能够适时介绍茶的典故、艺文,激发顾客品茗的兴趣1.人际交流基本技巧2.有关茶的典故和艺文（二）销售1.能够揣摩顾客心理,适时推介茶叶与茶具2.能够正确使用茶单3.能够熟练完成茶叶茶具的包装4.能够完成茶艺馆的结账工作5.能够指导顾客进行茶叶储藏和保管6.能够指导顾客进行茶具的养护1.茶叶茶具包装知识2.结账基本程序知识3.茶具养护知识 职业功能工作内容技能要求相关知识一、接待（一）礼仪1.能保持良好的仪容仪表2.能有效地与顾客沟通1.仪容仪表知识2.服务礼仪中的语言表达艺术3.服务礼仪中的接待艺术（二）接待能够根据顾客特点，进行针对性的接待服务二、 准备与演示（一）茶艺准备1.能够识别主要茶叶品级2.能够识别常用茶具的质量3.能够正确配置茶艺茶具和布置表演台1.茶叶质量分级知识2.茶具质量知识3.茶艺茶具配备基本知识（二）茶艺演示1.能够按照不同茶艺要求，选择和配置相应的音乐、服饰、插花、薰香、茶挂2.能够担任三种以上茶艺表演的主泡1.茶艺表演场所布置知识2.茶艺表演基本知识三 、服务与销售（一）茶事服务1.能够介绍清饮法和调饮法的不同特点2.能够向顾客介绍中国各地名茶、名泉3.能够解答顾客有关茶艺的问题1.艺术品茗知识2.茶的清饮法和调饮法知识（二）销售能够根据茶叶、茶具销售情况，提出货品调配建议货品调配知识中级茶艺师考试划分：1、理论题 分选择和填空，在规定的时间内填写完毕。2、实操题 四套基本茶艺表演，其中乌龙是必考项目，剩余的三项中，任意选择一套进行表演。 职业功能工作内容技能要求相关知识一、接待（一）礼仪能保持形象自然、得体、高雅，并能正确运用国际礼仪1.人体美学基本知识及交际原则2.外宾接待注意事项3.茶艺专用外语基本知识（二）接待能够用外语说出主要茶叶、茶具品种的名称，并能用外语对外宾进行简单的问候二、 准备与演示（一）茶艺准备1.能够介绍主要名优茶产地及品质特征2.能够介绍主要瓷器茶具的款式及特点3.能够介绍紫砂壶主要制作名家及其特色4.能够正确选用少数民族茶饮的器具、服饰5.能够准备调饮茶的器物1.茶叶品质知识2.茶叶产地知识（二）茶艺演示1.能够掌握各地风味茶饮和少数民族茶饮的操作(3种以上)2.能够独立组织茶艺表演并介绍其文化内涵3.能够配制调饮茶(3种以上)1.茶艺表演美学特征知识2.地方风味茶饮和少数民族茶饮基本知识三、 服务与销售（一）茶事服务1.能够掌握茶艺消费者需求特点，适时营造和谐的经营气氛2.能够掌握茶艺消费者的消费心理，正确引导顾客消费3.能够介绍茶文化旅游事项1.顾客消费心理学基本知识2.茶文化旅游基本知识（二）销售1.能够根据季节变化、节假日等特点，制定茶艺馆消费品调配计划2.能够按照茶艺馆要求，参与或初步设计茶事展销活动茶事展示活动常识 职业功能工作内容技能要求相关知识一、茶艺馆布局设计（一）提出茶艺馆设计要求1.能够提出茶艺馆选址的基本要求2.能够提出茶艺馆的设计建议3.能够提出茶艺馆装饰的不同特色1.茶艺馆选址基本知识2.茶艺馆设计基本知识（二）茶艺馆布置1.能够根据茶艺馆的风格，布置陈列柜和服务台2.能够主持茶艺馆的主题设计，布置不同风格的品茗室1.茶艺馆布置风格基本知识2.茶艺馆氛围营造基本知识二、茶艺表演与茶会组织（一）茶艺表演1.能够担任仿古茶艺表演的主泡2.能够掌握一种外国茶艺的表演3.能够熟练运用一门外语介绍茶艺4.能够策划组织茶艺表演活动1.茶艺表演美学特征基本知识2.茶艺表演器具配套基本知识3.茶艺表演动作内涵基本知识4.茶艺专用外语知识（二）茶会组织能够设计、组织各类中、小型茶会茶会基本知识三、管理与培训（一）服务管理1.能够编制茶艺服务程序2.能够制定茶艺服务项目3.能够组织实施茶艺服务4.能够对茶艺师的服务工作进行检查5.能够对茶艺馆的茶叶、茶具进行质量检查6.能够正确处理顾客投诉1.茶艺服务管理知识2.有关法律知识（二）茶艺培训能够制定并实施茶艺人员的培训计划培训计划和教案的编制方法 职业功能工作内容技能要求相关知识一、茶艺服务（一）茶饮服务1.能够根据顾客要求和经营需要设计茶饮2.能够品评茶叶的等级1．茶饮创新基本原理2．茶叶品评基本知识（二）茶叶保健服务 1.能够掌握茶叶保健的主要技法2.能够根据顾客的健康状况和疾病配置保健茶茶叶保健基本知识二、茶艺创新（一）茶艺编创1.能够根据需要编创不同茶艺表演，并达到茶艺美学要求2.能够根据茶艺主题，配置新的茶具组合3.能够根据茶艺特色，选配新的茶艺音乐4.能够根据茶艺需要，安排新的服饰布景5.能够用文字阐释新编创的茶艺表演的文化内涵6.能够组织和训练茶艺表演队1．茶艺表演编创基本原理2．茶艺队组织训练基本知识（二）茶会创新能够设计并组织大型茶会大型茶会创意设计基本知识三、管理与培训（一）技术管理1.能够制定茶艺馆经营管理计划2.能够制订茶艺馆营销计划并组织实施3.能够进行成本核算，对茶饮合理定价1.茶艺馆经营管理知识2.茶艺馆营销基本法则3.茶艺馆成本核算知识（二）人员培训1.能够独立主持茶艺培训工作并编写培训讲义2.能够对初、中、高级茶艺师进行培训3.能够对茶艺技师进行指导1.培训讲义的编写要求2.技能培训教学法基本知识3.茶艺馆人员培训知识

一般来说，人人都可以成为茶艺师。如果要报考茶艺师资格等级，就要符合《茶艺师国家职业标准》的要求。《标准》报考要求如下：——初级（具备以下条件之一者）（1）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。（2）在本职业连续见习工作2年以上。——中级（具备以下条件之一者）（1）取得本职业初级资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。（2）取得本职业初级资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。（3）取得经劳动保障行政部门审核认顶的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业（专业）毕业证书。

专业的茶艺课程都是先教我们了解茶，先了解才有喜欢，才会珍惜茶，才能让我们泡好茶，让茶发挥至最佳境界，好的茶艺师培训课程教学内容如下：1、茶怎么来的？2、绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶是如何演变过来的？怎样加工出来的？有什么流程和原理？3、加工出来的茶叶如何鉴别其品质、等级、特性？4、根据不同茶类、选择不同茶具、水的温度、浸泡的时间，让茶发挥至最高境界？泡出一壶好茶来。5、茶叶如何卖？茶叶如何营销？如何开店？茶叶店、茶艺馆的经营管理。6、茶叶店、茶楼、茶艺馆礼仪（包括坐、站、行走、微笑等）。7、修心养性的三套泡茶流程展示，既许多人眼里的茶艺表演（A、绿茶茶艺表演；B、安溪铁观音茶艺表演；C、台湾十八道闻香杯茶艺表演；），另增加了当前较为流行的——干泡法，也称为行茶法。茶艺是一种文化。茶艺在中国优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式，并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓厚民族特色的中国茶文化。是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。茶艺包括:选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段，它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质，增强艺术感染力。不同的风格的茶艺有不同的背景要求，只有选对了背景才能更好地领会茶的滋味。1999年国家劳动部正式将"茶艺师"列入《中华人民共和国职业分类大典》1800种职业之一，并制订《茶艺师国家职业标准》。潮州工夫茶作为中国茶艺的古典流派，集中了中国茶道文化的精粹。2008年，潮州工夫茶艺作为茶艺的代表入选第二批国家级非物质文化遗产名录。 传承人有陈香白、叶汉钟。 潮州工夫茶是我国茶艺中最具代表性的一种，它是在唐宋时期就已存在的"散茶"品饮法的基础上发展起来的，属散条形茶瀹泡法的范畴，是瀹饮法的极致。茶艺表演用具有:茶，以安溪铁观音、武夷岩茶为好。器，能容水3-4杯的孟臣罐(宜兴紫砂壶)、若琛瓯(茶杯)、玉书碾(水壶)、潮汕烘炉(电炉或酒精炉)、赏茶盘、茶船等。 日本的煎茶道、台湾的泡茶道都来源于潮州的工夫茶。2008年6月7日，茶艺经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。

茶艺，萌芽于唐，发扬于宋，改革于明，极盛于清，可谓有相当的历史渊源，自成一系统。中国的民族性，自然谦和，不重形式。所以不管是唐代的茶经，宋代的大观论茶，或明代的茶疏，文中所谈仅是通论，一般人民将饮茶融成生活一部份，没有什么仪式，没有任何宗教色彩，茶是生活必需品，高兴怎么喝，就怎么喝。饮茶所讲究的是情趣，如「披咏疲倦」、「夜深共语」、「小桥画舫」、「小院焚香」，都是品茗的最佳环境和时机，「寒夜客来茶当酒」的境界，不但表露出宾主之间的和谐欢愉，而且蕴蓄着一种高雅的情致。有中国人落脚的地方，就带去饮茶的习惯；中国人最先发现茶叶，是饮茶的古老民族。当你来到宝岛台湾，可能在一条老街中的寺庙内，看见叁叁两两的老者，悠闲地围坐在一个拳头大小而古可喜的茶壶旁，人手一杯，边谈边饮，那就是中国传统的老人茶。你也可能在台北大都会繁忙的街道上，看见挂有茶字招牌的茶艺馆，迎面一阵天然的茶香扑鼻而来，如果你有兴致驻足品一番，还会有专人为你示范如何泡一壶简单易学的功夫茶。

茶艺主要包括以下内容：　　第一，茶叶的基本知识。学习茶艺，首先要了解和掌握茶叶的分类、主要名茶的品质特点、制作工艺，以及茶叶的鉴别、贮藏、选购等内容。这是学习茶艺的基础。　　?　　第二，茶艺的技术。是指茶艺的技巧和工艺。包括茶艺术表演的程序、动作要领、讲解的内容，茶叶色、香、味、形的欣赏，茶具的欣赏与收藏等内容。这是茶艺的核心部分。　　第三，茶艺的礼仪。是指服务过程中的礼貌和礼节。包括服务过程中的仪容仪表、迎来送往、互相交流与彼此沟通的要求与技巧等内容。　　第四，茶艺的规范。茶艺要真正体现出茶人之间平等互敬的精神，因此对宾客都有规范的要求。做为客人，要以茶人的精神与品质去要求自己，投入地去品赏茶。作为服务者，也要符合待客之道，尤其是茶艺馆，其服务规范是决定服务质量和服务水平的一个重要因素。　　第五，悟道。道是指一种修行，一种生活的道路和方向，是人生的哲学，道属于精神的内容。悟道是茶艺的一种最高境界，是通过泡茶与品茶去感悟生活，感悟人生，探寻生命的意义。

茶艺的基本流程个技法如下：1、净手和欣赏器具也就是洗手，喝茶卫生很重要，先引茶人荷，请来宾赏茶，然后是赏具：品茶讲究用景瓷宜陶，景德镇的瓷器或宜兴的紫砂壶为上，这个都是为了喝茶前有个放松心情的准备。2、烫杯温壶就是把茶叶器具都用开水冲洗一次，目的也是为了卫生清洁，同时给茶具预热，这样出来的茶的味道更香，将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中，也有朋友说这叫洁具提温。3、马龙入宫把茶叶放到器具里，也就是放茶过程到茶壶里，名字叫的好听，程序简单，表演可以适当加入花式，更具有茶韵。4、洗茶将沸水倒入壶中，让水和茶叶适当接触，然后又迅速倒出。目的是为了把茶叶表面的不清洁物质去掉，还有就是把没炒制好的茶叶过滤掉。5、冲泡把沸水再次倒入壶中，倒水过程中壶嘴“点头”三次，别一次把壶倒满，茶道的程序其实也只是好看而已，只有这步才是平时大家常用的，表演上有即所谓“凤凰三点头”，向客人示敬。6、封壶盖上壶盖，保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气，用沸水遍浇壶身也是这个目的。7、分壶然后将茶汤分别倒入每个客人的闻香杯，茶道的程序茶斟七分满，表示对客人的尊敬。8、品茗现在终于可以喝茶了，客人用三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮，然后放下，可以在谈话交流期间继续如此，显示茶在交流中的地位和必不可少身份。

了解茶文化，茶知识，先要懂茶叶，再懂泡茶，然后是泡茶的动作。

我国95%以上的茶艺师并非拥有专业化和系统化的茶学知识与技能，不是参加专业培训和实践中来的，而是——“考”出来的。所以，我国的茶艺师不受尊重的原因就不告而知了。——“考出来”的茶艺师许多茶企都不承认，一问三不知是大有人在的，当然了，从另一方面也说明茶艺师的发展潜力是巨大的。当然了，把唐代陆羽的《茶经》拿出来，放在当代时，我想这符合小学时读过的——刻舟求剑的寓言，不同时代哪来的“烹茶”哪来的“煮茗”。明朝已经开始用泡茶法了，有些茶书的内容还是没有删除，让人难以理解。1、茶怎么来的？2、绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶是如何演变过来的？怎样加工出来的？有什么流程和原理？3、加工出来的茶叶如何鉴别其品质、等级、特性？市场上流行什么茶，重点学什么茶，中国十大名茶品茗交流等。4、根据不同茶类、选择不同茶具、水的温度、浸泡的时间，让茶发挥至最高境界？泡出一壶好茶来。5、茶叶如何卖？茶叶如何营销？如何开店？茶叶店、茶艺馆的经营管理。6、茶叶店、茶楼、茶艺馆礼仪（包括坐、站、行走、微笑等）。7、修心养性的三套泡茶流程展示（A、绿茶茶艺表演（玻璃杯器皿）；B、安溪铁观音茶艺表演（白瓷器皿）；C、台湾十八道闻香杯茶艺表演（紫砂壶器皿）；）。这个是最基础的。

茶艺出自茶道，始于唐代，因此，又有称其为茶道、茶礼的。首见于唐代封演的《封氏闻见记》:"茶道大行，王公朝士无不饮者"。这是世界上第一次出现"茶道"一词，表明中国是茶道的发祥地。从《封氏闻见记》中可知，唐时茶道已在王公贵族中广为流行，并形成了一定的茶道程式。而唐代贡茶的发展，又对推动宫廷茶艺的形成与完善，提供了条件。据《新唐书?地理志》载，唐时的贡茶地区已发展到十六个郡，可见规模之大。唐代李肇《国史补》载，当时各地为了使进贡的茶能赶上宫廷清明宴，还出现了日夜兼程将茶送往京城的"急程茶"。1987年，陕西扶风法门寺地宫出土的唐代宫廷使用的金银茶具、秘色瓷茶具以及琉璃茶具等，是迄今世界上发现最早、最完整，而史料又未曾作过记载的茶珍贵历史文物，它更帮助人们了解了唐代皇宫饮茶的豪华与饮茶的具体方式。所以，茶艺(道)乃是中国历史文化名人，从长期的饮茶实践过程中，根据茶的特性，以及与饮茶紧密相关的饮茶环境、茶具配置、冲沏技能、品饮艺术入手，再结合地方风俗、文化特点，总结出来的一套饮茶礼法。它代表了主人对茶基本精神的理解或者是主人、客人的一种亲和与敬重。自唐以后，随着社会的发展，茶艺慢慢走向社会，为人类交往和经济发展服务。茶艺在中国古代，如唐朝宫廷的"清明宴"茶会、宋代的"斗茶"、明清文人的"茶宴"、寺院的"普茶"。以及现代百姓招待客人的"客来敬茶"、广东、福建的"客家功夫茶"，还有少数民族形形色色的饮茶习俗，里面都蕴含着茶的"道"和"艺"，但与生活紧切结合，所以比较接近实际，不像日本茶道那样过于程式化。中国现代茶艺，发展成为规范化操作程度的要算是台湾茶艺。台湾陆羽茶艺中心，致力于普及乌龙茶的泡茶技艺，通过多年的教学与实践已经形成了百姓积极参与，并与众多茶艺馆紧密结合的一种大众饮茶消费的形式。应用的器具包括茶罐、茶萼、茶壶、茶船、茶巾、茶汤、茶档、茶盘、茶盂、水壶等。中国茶艺更多的是以表演形式出现的，如陕西仿唐宫廷茶艺、上海仿清文人茶艺、云南三道茶茶艺、福建乌龙茶艺、浙江龙井茶茶艺、湖南擂茶茶艺、江西禅茶茶艺、山西五台山佛茶茶艺等等。

茶艺的六要素为：一、茶叶的基本知识学习茶艺，首先要了解和掌握茶叶的分类、主要名茶的品质特点、制作工艺，以及茶叶的鉴别、贮藏、选购等内容。这是学习茶艺的基础。二、水的基本知识学习茶艺，必须懂得水，茶性必发于水，无水何以谈茶？现代唯一的为高端茶艺提供运水的组织”茗泉邮驿“正在将忽略了近3个世纪的”运泉“将中国茶艺推向世界的最高度三、茶艺的技术是指茶艺的技巧和工艺。包括茶艺术表演的程序、动作要领、讲解的内容，茶叶色、香、味、形的欣赏，茶具的欣赏与收藏等内容。这是茶艺的核心部分。四、茶艺的礼仪。是指服务过程中的礼貌和礼节。包括服务过程中的仪容仪表、迎来送往、互相交流与彼此沟通的要求与技巧等内容。五、茶艺的规范茶艺要真正体现出茶人之间平等互敬的精神，因此对宾客都有规范的要求。做为客人，要以茶人的精神与品质去要求自己，投入地去品赏茶。作为服务者，也要符合待客之道，尤其是茶艺馆，其服务规范是决定服务质量和服务水平的一个重要因素。六、悟道道是指一种修行，一种生活的道路和方向，是人生的哲学，道属于精神的内容。悟道是茶艺的一种最高境界，是通过泡茶与品茶去感悟生活，感悟人生，探寻生命的意义。扩展资料：茶艺的分类有：一、表演型茶艺表演茶艺是指一个或多个茶艺人向公众展示泡茶技艺。其主要功能是聚焦媒体，吸引公众，宣传和普及茶文化，推广茶知识。这种茶艺适合大型集会、节庆活动，与影视网络媒体相结合，对弘扬祖国的茶文化和传统文化起到了很好的作用。二、待客型茶艺待客茶艺是指一位大师与客人围坐在桌旁，一起喝茶、品茶。在场的每个人都是茶艺术的参与者，而不是旁观者。他们直接参与茶艺美的创造与体验，能充分领略茶艺的色、香、韵，也能自由交流情感，探讨茶艺，探索茶道精神和人生意义。三、营销型茶艺营销茶艺术是指通过茶艺术来促进茶、茶具和茶文化的发展。这种茶艺最受茶厂、茶馆、茶馆的欢迎。为了展示这种茶艺术，我们通常选择回顾杯或三彩杯，以最直观的方式向客人展示茶的本质。这种茶艺没有固定的程序和解释，但要求茶艺家在不同的人的基础上，充分了解茶的性质，看人做茶，看人说茶。四、养生型茶艺养生型茶艺包括传统养生茶艺和现代养生茶艺。传统养生茶艺是指在深刻理解中国茶道精神的基础上，结合中国佛教、道教的养生功法，如调身、调心、调息、调食、调睡眠、打坐、入静或气功导引等功法，使人们在修习这种茶艺时以茶养身，以道养心，修身养性，延年益寿。参考资料来源：百度百科—茶艺

茶艺是一种形式和精神相互统一的品茗文化，包括品评、鉴赏艺术的操作手段和品茗的美好环境等整个品茶过程的美学意境。它往往偏重于生活艺术上的享用，除讲究茶叶冲泡方法礼节与用具外，更重视不同茶叶的色、香、味的品尝，以及在饮茶过程中修身养性，注重茶在人际间的关系。

张源在《茶录》中说：“茶兹于水，水籍乎器，汤成于火。”茶、水、器、火是构成茶艺的四项基本要素，如果加上茶艺的主体——人，和茶艺活动的场所--境，则构成茶艺的六要素。茶艺是人在一定的环境条件下所进行的习茶--选茶、备器、择水、取火、烹治、品饮的艺术活动。赏茶

1、茶艺是一种文化。茶艺在中国优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式，并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓厚民族特色的中国茶文化。 2、是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。

茶艺是一种文化。茶艺在中国优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式，并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓厚民族特色的中国茶文化。是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。

大碗海喝，称为---喝茶注重茶的香味，讲究水质茶具，喝的时候又能细细品味，称为--品茶讲究气氛，环境，音乐，冲泡技巧及人际关系，称为--茶艺而在茶事生活中融入哲理，伦理，道德，通过品名来修身养性，陶冶情操，品味人生，参禅悟道，达到精神上的享受，这才是中国饮茶的最高境界--茶道