茶叶
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茶叶纸包装上印甲级是什么意思,好还是不好?
这种情况是指纸的等级吗,茶叶一般按特级,一级等区别吧。
中国云南茶叶印级铁饼 5961 380克 生产日期2006年 多少钱啊~~到现在还能不能喝??速求解!!
只要保存得当的话,从本质来说是可以喝的。
都说人参和茶叶不能同食,那 人参乌龙茶是怎么回事?....
人参乌龙茶里面没有含人参的,他只是放甘草,骗人而已。真正喝茶的人都是喝原味的茶叶
你好 我在淘宝上买的茶叶 是森舟 人参乌龙茶 写的是台湾特产 但产地是福建。 请问我是不是卖到假的了?
大陆很多东西都喜欢冠上台湾二字!请别上当....
人参乌龙茶泡开后里面怎么全是泥块?茶叶里核有泥块的吗?
本来人参乌龙颜色就不太好看,有泥块只能说明这茶太劣质了,小作坊产物,卫生应该不达标的
五指山茶叶哪个品牌好?
海南的红茶品牌当中,一般属于红茶里的都比较好。
海南有什么茶叶(海南有什么茶叶出名)
海南茶叶中的“三大名茶”是哪些?现在海南“三大名”的概念已经有点模糊了,硬要说的话,应该是指雪、苦丁和白沙绿。海南比较著名的茶叶,除了传统红、绿外,还有独具特色的雪,水满、鹧鸪、苦丁、香兰、槟榔果等。海南绿和红绿和红是海南传统产品,目前大宗出口。尤其是海南红,香味纯正、浓香醇厚,受到国外用户特别是欧洲用户的喜爱。五指山红被专家评为上品,远销40多个国家和地区。白沙绿也颇受欢迎。水满水满是五指山野,长年生长于云雾之中,得天地之精华,醇郁甘甜而且具有防感冒、止腹泻、健胃醒神之功效。五指山野在万亩以上,现已开始移植进行人工栽培。五指山区流传着一些水满传说,神奇而优美。鹧鸪鹧鸪主产万宁东山岭,叶圆味甘,是一种奇特的野生叶。甘冽爽口,并有好闻的药香,有降压、减肥、健脾、养胃之效,还可防治感冒,被历代文人墨客誉为“灵芝草”。著名的海南东山羊食之毫无腥膻,鲜美可口,一般认为是吃东山鹧鸪嫩叶的缘故。香兰香兰,是以“世界天然食品香料之王”香草兰与海南高档红、绿作原料,以现代先进工艺与吸附理论相结合研制成功的叶新产品。香兰具有国际流行香型,有提神补脑,保肝补肾等保健功效。香兰红香气清甜纯正,滋味浓强爽口,汤色红艳明亮,加奶口感更好,冷饮效果尤佳槟榔果采用海南槟榔和名为原料制成的天然保健饮料,含有人体所需多种氨基酸及丰富的碘、钙、铁、胡萝卜素等。具有消毒止咳、消食醒酒,提神利尿、防癌和促进新陈代谢的功能。海南茶叶种类有哪些海南的茶叶种类非常多啊,因为它是海南的特产,有五指山苦丁茶,兰贵人茶叶,雪茶,香兰茶等等。海南最好喝的茶叶是什么茶?海南茶叶的品种有很多,但是可能并不被大众所熟知,像澄迈火山岩苦丁茶、尖峰沉香茶、兰贵人养颜茶、辣木茶、水满茶以及鹧鸪茶都是属于海南茶叶,这些茶叶不仅听上去很有意思,而且各具特色。1.澄迈火山岩苦丁茶澄迈火山岩苦丁茶是海南省澄迈县特产,比较常见的茶,澄迈火山岩苦丁茶的生长区域山高雾大,很适合它生长,苦丁茶具有香气足,耐冲泡,含油量高的特点,澄迈火山岩苦丁茶加工工艺略微复杂,茶苦味淡而回甘浓,是一个开发价值极高的苦丁茶品种。2.尖峰沉香茶尖峰沉香茶是最具养生价值的茗茶,它是近几年才流行起来的创新品种茶,沉香树也属国家二级保护植物,被称为长寿茶、养颜茶、养生茶。3.兰贵人养颜茶兰贵人养颜茶因为被假冒而出名,兰贵人养颜茶由优质吉祥草、苦丁茶、乌龙茶、洋参粉等原料,经过精心配制而生产出来的一种拼配茶叶,茶叶养颜,口感也比较好。4.辣木茶辣木具有“高蛋白,零胆固醇”的优点,是很多发达国家中比较流行的高营养价值的植物食品,铁的含量是菠菜的3倍,蛋白质和钙的含量比牛奶高两倍到四倍,维生素C的含量是鲜橙的七倍,辣木茶是最具营养的茶。5.水满茶水满,在黎语中有至高无上的意思,茶叶耐冲泡,适合做绿茶,汤色黄绿明亮,茶味醇香爽口,五指山野生大叶茶,是最有特色的茶。6.鹧鸪茶鹧鸪茶能清热解毒,是一种奇特的野生茶叶,东山羊鲜美可口,一般认为是食东山鹧鸪茶嫩叶的缘故。引用海南的特色茶是什么茶海南产五指山苦丁茶、兰贵人茶叶、五指山雪茶、水满茶、白沙绿茶、香兰茶、鹧鸪茶、辣木茶、木棉花茶、槟榔花茶等。其中,海南野生苦丁茶主要分布于海南五指山区热带丛林中,属苦丁茶冬青植物的一个品种,叶面蜡味苦味淡而回甘浓。海南最好的茶叶有哪些?1.被假冒最多的名茶——兰贵人养颜茶。海南近二十年来出现的名茶中“兰贵人”比较出名,凡是出名的东西就有人假冒,而海南的“兰贵人”是因为被假冒而出名,这个“黑色幽默”又是怎么回事呢...原来,“兰贵人”是澄迈万昌苦丁茶场的科研人员利用优质吉祥草、苦丁茶、乌龙茶、洋参粉等原料,经过精心配制而生产出来的一种拼配茶叶的名称,为了自...由于市场管理不规范,产品一出名就招来许多造假者,大量的假冒“兰贵人”产品冲击市场,由于假货比真货多得多,多到工商部门都无可奈何的地步。这时...2.最常见的茶——澄迈火山岩苦丁茶。海南茶叶种类有哪些?海南茶叶种类主要有:红茶、绿茶、雪茶,水满茶、鹧鸪茶、苦丁茶、香兰茶、槟榔果茶等。1、海南兰贵人茶叶:从茶叶的属性来说是乌龙茶的一种。口感比较独特。闻着香喝着甜。也是海南最受欢迎来的茶叶。2、海南苦丁茶:主要功效作用是降血压降血脂降血糖,同时也有不少人用他来做为减肥。3、水满茶:水满茶是五指山野茶,长年生长于云雾之中,得天地之精华,醇郁甘甜而且具有防感冒、止腹泻、健胃醒神之功效。五指山野茶在万亩以上,现已开始移植进行人工栽培。五指山区流传着一些水满茶传说,神奇而优美。4、鹧鸪茶鹧鸪茶主产万宁东山岭,叶圆味甘,是一种奇特的野生茶叶。甘冽爽口,并有好闻的药香,有降压、减肥、健脾、养胃之效,还可防治感冒,被历代文人墨客誉为“灵芝草”。著名的海南东山羊食之毫无腥膻,鲜美可口,一般认为是吃东山鹧鸪茶嫩叶的缘故。5、香兰茶香兰茶,是以“世界天然食品香料之王”香草兰与海南高档红、绿茶作原料,以现代先进工艺与吸附理论相结合研制成功的茶叶新产品。香兰茶具有国际流行香型,有提神补脑,保肝补肾等保健功效。6、槟榔果茶采用海南槟榔和名茶为原料制成的天然保健饮料,含有人体所需多种氨基酸及丰富的碘、钙、铁、胡萝卜素等。具有消毒止咳、消食醒酒,提神利尿、防癌和促进新陈代谢的功能。
兰贵人茶叶
兰贵人其实不是太好的茶品
海南兰贵人茶叶过期了还可以食用吗?
不能.请不要拿自己的身体做实验.
兰贵人茶怎么是颗粒状而不是茶叶呢?是不是假货啊?
兰贵人是乌龙茶当然是颗粒状啦,泡开后就看到叶片啦,哈哈!
鉴别“兰贵人”茶叶
我也喜欢兰贵人哈,但是帮不了你了,我也没有专业知识,
兰贵人这种茶叶有啥功效啊?
兰贵人是选用海南五指山绿茶为原料,加入海南岛特产的一种香草兰和美国花旗参,以先进科学的方法精心配制而成,其口感香醇持久,外形紧结,参味融于茶中,饮后更具有生津止渴,神清气爽,美容、养颜的功效;且对胃寒、胃胀气,慢性胃炎起养胃、补胃的作用。加入7~8粒红枣炖来喝,对女性可补血,养颜,调节内分泌。久含干茶可去口气,去异味。冲泡方法:取5~10克,1000C沸水冲泡。
兰贵人茶叶的功效饮用禁忌
兰贵人茶叶的功效饮用禁忌 兰贵人茶叶的功效饮用禁忌,兰贵人茶是乌龙的一种,但它是一种历经生产加工的乌龙茶,引用兰贵人茶叶对身体有很多的益处,但是也有很多禁忌,下面我就带你们了解一下! 兰贵人茶叶的功效饮用禁忌1 兰贵人茶叶的功效 1、改善听力 兰贵人茶具有养颜、排毒、利便、抗化活性,消除细胞中的活性氧分子等功效。中老年人经常兰贵人茶有助于保持听力。对男性听力的保护作用明显大于女性。虽然喝兰贵人茶对听力有保健作用,但也不能饮之过量。一天喝茶的量以1~2杯为宜。 2、减肥 兰贵人茶具有溶解脂肪的减肥效果。因为茶中的主成分——单宁酸,与脂肪的代谢有密切的关系。兰贵人茶可以降低血液中的胆固醇含量。兰贵人茶同红茶及绿茶相比,除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性,减少糖类和脂肪类食物被吸收以外,还能够加速身体的产热量增加,促进脂肪燃烧,减少腹部脂肪的堆积。 3、降血脂 兰贵人茶有防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用。饮用兰贵人茶还可以降低血液粘稠度,防止红细胞集聚,改善血液高凝状态,增加血液流动性,改善微循环。体外血栓形成试验,也表明兰贵人茶有抑制血栓形成的作用。 4、抗衰老 兰贵人茶和维生素E一样有抗衰老功效。在每日内服足量维生素C情况下,饮用兰贵人茶可以使血中维生素C含量持较高水平,尿中维生素C排出量减少,而维生素C具有抗衰老作用。因此,饮用兰贵人茶可以从多方面增强人体抗衰老能力。 饮用禁忌 品饮兰贵人茶不仅对人体健康有益,还可增添无穷乐趣。但有三忌: 一是空腹不饮,否则感到饥肠辘辘,头晕欲吐,人们称是“茶醉”; 二是睡前不饮,否则难以入睡; 三是冷茶不饮,冷后性寒,对胃不利。 这三忌对初饮兰贵人茶的人尤为重要,因为兰贵人茶所含茶多酚及咖啡碱较其他茶多。 兰贵人茶叶的功效饮用禁忌2 茶叶的保存 1、土办法:农村人用石灰块 范正峰的老家在乡下,他们那里有个保存茶叶的土办法:找一个泡沫箱子,然后在箱子里放入生石灰,生石灰得是一块块的,如果是石灰粉,效果就不够理想。接着把要保存的茶叶分小包装好,多套几个袋,袋口扎紧,放在石灰块上,最后盖上箱子盖,就可以了。 这样存放茶叶,能保证茶叶不跑味,范正峰说,这可是祖祖辈辈流传下来的.方法,绝对没问题。 2、新办法:城里人用 冰箱 说实话,在城里找生石灰块,可不是件容易事。所以,城里的茶客们另辟蹊径。 查老先生今年70多岁了,喝了几十年的龙井茶,是个地道的老茶客。如何保存茶叶,曾经也是个让他头疼的问题,"不过,自打家里用上了电冰箱后,这个问题解决了".如今只要一到新茶上市,查老就会给自己多买上几斤,放着慢慢喝。 查老先生的方法其实很简单,把茶叶分成小包,大概一两左右一包,然后用保鲜膜在外面严严实实地包上几层,记得要完全密封,包完之后最好再找个罐子装起来,最后放进冰箱冷藏室里,想喝的时候,就取些出来,据说,这样保存的茶叶,即使过了一年,泡出来的颜色照样碧绿如初。 当然,也有其他读者警告,用这种方法存放时,千万要注意不要把茶叶和肉、海鲜放在一块,以免串了味道。 3、平时在喝的茶叶也要仔细保存 其实,茶叶是个金贵的东西,喝不完的茶叶要保存,平时在喝的茶叶也要保管好。最好呢,装在带锡纸盖的罐子里,放在阴凉通风处,存放的量不能太多,喝完再取。 先将饮料瓶洗干净晾干,然后放在有阳光的地方晒一晒,等到瓶子有点发热,就可以拿来装茶叶了。之所以特定选择"营养快线"的瓶,小陆解释说是因为它的口子比较适合倒进茶叶,里面有足够的空间存放,而且密封性特别好。 4、茶农传授存放经 老朱是土生土长的梅家坞茶农,祖祖辈辈都以种茶、炒菜为生,说起茶叶,他可就滔滔不绝了。 老朱保存茶叶的方法也是用生石灰块,他推荐铁制或铝制的饼干盒,石灰块用布袋包起来,放在饼干盒底,然后在上面铺一层布,茶叶则用白纸包起来,放在石灰块上,最后盖上盖子就可以了。老朱说,最好呢,密封起来,一年之后再启封,如果保存的数量多,那半年之后,要打开来,换一批新的生石灰块。在他看来,茶叶保存得好,喝起来,比新茶还有滋味。 老朱特别想告诉茶客,去梅家坞买茶叶,记得多跑几家,比较一下再决定,挑茶叶是门大学问。
唐聘号茶叶公司怎么样
好。1、待遇好。唐聘号茶叶公司加班有加班费,18元/小时,工资高,3500-8000/月,周末双休,待遇好,节假日放假并由节日福利,年底有年终奖。2、品牌地位。唐聘号茶叶公司是是一家集普洱茶种植、加工和销售于一体的现代综合性企业,公司前身是倚邦杨聘号茶庄,云南老茶号之一,拥有百年老字号“杨聘号”及高端系列“殿堂级、如道”、“颂古”三个品牌,品牌地位高。
茶叶价格炒作的根本原理
茶叶作为一种商品在市场中流通,价格自然受到市场规律影响。但是,茶叶又是一种特殊的消费品,泉州又是一个特殊的市场,影响茶叶价格的因素也变得“富有泉州地方特色”。记者在市场调查中发现,影响泉州茶叶市场价格的因素主要有几个方面。1.消费心理:影响级数和很多地区、很多商品不同的是,消费心理是泉州的茶叶价格的最主要影响因素,业内人士分析,茶叶市场中不乏一些价格和价值差别比较大的经营活动,如200元的茶叶可以卖到500元,500元的茶叶可以卖到1000元,基本上都是受顾客消费心理影响的结果。国家级评茶师魏桂林先生分析,目前茶叶市场上有70%-80%的零销商并非真正懂得茶叶,而顾客中,又有近70%的人不是真正懂得茶叶。于是,茶叶消费活动就有了“瞎蒙”的空间。但是,并非真正懂得茶叶的顾客却相信自己的感觉,反映在消费心理和消费行为方面,这些人的消费行为容易受情感和直觉的因素影响。他们在选择购买茶叶的时候,也会半知半解地辨别茶叶的外形、色泽、香气和口感,只要直觉告诉他们商品是好的,可以满足其个人口感,就会产生积极的情感,迅速作出购买决定,并实施购买行为。至于茶叶的内在质量到底好不好、价格是否偏高、是否会适合大众口感等问题却很少考虑。正是由于太过于相信自己的感觉,当直觉告诉他某一泡茶叶不好的时候,他就会产生一种否定的情感而拒绝购买,虽然这一泡茶叶有可能就是真正的好茶。魏桂林先生认为,约有80%的茶叶店在销售活动中是根据顾客消费心理来定价的,而且一些消费者好面子,认为价格越贵的茶叶质量越好,造成茶价虚高。2.茶叶质量:影响级数茶叶价格与其品质密切相关。影响茶叶品质的因素有品种、产地、土质、茶叶形状、受污染程度等。但有时这些因素的影响单从外表很难看出来。再加上茶的品种繁多,总共算起来有上千个品种,有时就连茶商也很难鉴别。所以,有时看起来“差不多”,实际上品质差很多,价格当然也就差很多了。魏桂林先生提醒,市场上有很多品种的茶良莠不齐,品质不一,而要选择优质的茶叶,可以通过察看茶叶、嗅闻茶香、品尝茶味等方式辨别,优质铁观音“叶体沉重如铁,形美如观音,多呈螺旋形”。据了解,品质不好的茶叶泡三遍后便无香味。根据茶叶质量估计,茶叶的大众价格应该在每500克200-400元左右,好茶叶也不过在每500克800元左右,这是市场能接受的范围。那种高档的名茶数量是极少的,而且要求极为严格,即使是“茶中极品”,从专业角度看,也不过在数千元左右。据魏桂林先生介绍,自己经销的茶叶走的是中高档路线,但是最贵的茶叶每500克才2500元,真正每斤几千元甚至上万元的茶叶是极少见的。3.供求关系:影响级数供求关系是影响任何一种商品市场定价的主要因素,茶叶也不例外。根据微观经济学原理,当某一商品出现供大于求时,其价格下跌,反之则上扬。同时价格反过来又会影响供求,即当价格上涨时,供应会增加而需求减少,反之就会出现需求上升而供给减少,因此价格和供求互为影响。高品质的茶叶根本不需要再到交易市场中流通,据了解,目前从安溪茶叶市场交易的茶叶主要都是一些中低档产品,市场供应量比较大,价格也普遍不会很高,每500克100-300元左右。但是,高品质的新茶很讲究采摘时间,且受生长环境和制茶工艺等影响,采摘的量不多,供不应求。记者在调查中发现,一些较具规模的经营者,为了争取到高档茶,往往是提早驻进茶农家中,“好烟好酒侍候茶农”。据了解,今年五一节期间,很多茶商为了得到好茶,连续五六天才睡十几个小时。正是因为高档茶,尤其是“茶中极品”数量极少,消费者竞争厉害,茶叶价格自然就会攀升,“买贵卖贵”。物以稀为贵,但是真正的大众茶却是每500克200-400元左右,安溪茶叶市场工作人员透露,每500克800元左右的茶叶质量已经相当不错了,那些价格每500克1000元以上的茶叶很大一部分有炒作的嫌疑。4.品牌附加值:影响级数茶叶经营者的理想是在实现社会效益的同时合法且道德地赚取最大商业利益,不同的经营者给同一种茶叶确定不同的价格,要想比其他经销店赚取更大的商业利益,方法很多,其中提高产品的附加值是最重要的手段之一。一般讲,从安溪茶叶市场中淘得的同一种茶叶,具有相同质量相同制作工艺,经营者要想挣得更多的利润,就需要提高品牌附加值,要有比同行更高的知名度与美誉度。魏桂林先生认为,目前茶叶市场价格在一定程度有虚高现象,但是,顾客的消费心理正在逐渐理性化,品牌附加值对茶叶价格的影响将更为明显。
2022年汉中绿茶茶叶上市较晚与往年新茶会有什么差异
并没有差异,只是售出采摘时间不同。由于入冬以来气温变低,入春后温度回升慢,今年汉中春茶采摘期较去年推迟一周左右。随着近期气温的快速上升,雨水充足,茶叶生长较快,芽头肥壮,茶叶进入了全面采摘上市阶段。“受疫情影响,虽然包装物流以及人员工资等成本上涨,但是我们今年的产品价格不上涨,品质不降低,大家可以放心购买。”陕西东裕生物科技股份有限公司总经理张为国说。茶在中国历史上有着悠久的历史,中国是茶叶的发源地,是世界上最早发现、繁育栽培茶树,加工、利用茶叶的国家,也是世界上最大的茶叶生产国、消费国和贸易国之一
南京碧螺春茶叶价格
估计1500左右
太平猴魁茶叶多少钱一斤,黄山六百里的。
2000~10000以上。不过高端的现在好像做的少了。核心产区太平猴魁2400/斤是至少的,农户价。
茶叶轻修火什么意思?
、轻火茶轻火岩茶是所有岩茶中焙火最轻的。因为焙火不深,所以轻火茶的外表是很有特点的。轻火茶外观上最大的特点就是色泽偏青,颜色花杂,不均匀,还可以看到岩茶三红七绿的特点。这就是轻火茶外观最大的特点。除了色泽,轻火茶最大的特点就是汤水偏薄,与其他火功的茶相比,冲泡次数有所下降。轻火茶茶汤也很有特点,颜色浅,多为黄绿色。用肉眼就能轻松辨别。轻火茶还有一个特点,香气高昂,轻火茶基本上是花香型,极少能在轻火茶中闻到果香。总结来说,轻火岩茶的特点是:1、干茶色泽浅,颜色花杂,叶底可见三红七绿的特点;2、汤色黄绿、透亮、清澈;3、香气高昂,通常表现为花香;《03》二、中火茶中火茶的焙火程度在轻火茶之上。干茶的色泽相对来说较均匀,且颜色更深,整体来说是墨绿带点褐色。中火茶的香气比较馥郁,好的有花香,还会有果香出现。因为焙火深的缘故,中火岩茶的汤水颜色更深,通常为杏色,橘色。中火茶更有内容物,滋味更醇厚些。总结来说,中火岩茶有以下特点:1、干茶颜色深,多为墨绿色与褐色相结合;2、中火岩茶汤水颜色深,滋味醇厚3、香气层次更加丰富,除了有花香还有果香。《04》三、足火茶足火茶的焙火比中火茶更深。经过更加透彻的焙火,足火茶的干茶颜色更加统一。色泽深,常见的足火茶颜色多为深褐色。因为焙火透,足火茶的香气更加沉稳。足火的茶刚烤出来,会有炭火味,放置一两个月后,火味渐退,才好喝,茶水会更顺,通常表现出果香。足火茶的汤水颜色更深,通常表现为胭脂色、琥珀色。足火茶汤水稠而滑,醇而柔。总结来说,足火岩茶有以下特点:1、干茶颜色深,多为深褐色;2、汤水颜色深,多为琥珀色、胭脂色;3、汤水滋味醇厚,柔和,喉韵足。《05》四、高火茶高火茶火功好,吃火更深。干茶颜色深,颜色多为黑褐色。干茶多表现为焦糖香,刚焙好火的高火茶烟火气重,需放置一段时间后再喝。因为高火茶焙火深,只有那些资历深的老茶客容易接受。因为焙火深的缘故,高火茶叶底不可见“绿叶红镶边”。汤色多为深琥珀色或略带黑色。香气容易被火气掩盖。总结来说,高火茶有以下特点:1、焙火足,火气重2、干茶颜色深,多为黑褐色3、汤水滋味浓,适合老茶客品饮。
泡茶前烘焙一下茶叶有什么作用?
茶叶焙火的目的主要有4个:(1)蒸发水分,降低茶叶中的含水量,延长保质期。茶叶由于本身结构疏松并且许多内含成分多带有羟基等亲水基团,因而茶叶具有较强的吸湿性。茶叶水分达到一定程度后,霉菌开始出现,茶叶会逐渐发霉变质,进而失去饮用价值。焙火可以减缓茶叶品质变低的速度,确保存放期间的质量。(2)改变品质,改善或调整茶叶的香气滋味以及茶汤水色。初制茶中常常伴有臭青味、苦味以及储藏不当带来的异杂味和陈味,通过一定温度的焙火,能使茶叶滋味变得纯正,增加新鲜感,恢复火香。(3)增进香色和熟感,用来弥补制作过程中的缺陷,满足不同口味,制成迎合市场需求的品质。(4)杀菌。茶叶中存有微生物包括霉菌、蘑菇菌和酵母菌等。霉菌是茶叶霉变的标志。一般在160℃以上可杀灭霉菌,因此,用焙火的方式可以清除细菌。除此之外,含有农药残留的茶叶,也可通过高温促使其降解和挥发,减少残留。此之外,含有农药残留的茶叶,也可通过高温促使其降解和挥发,减少残留。其实,并不是所有茶类都需要焙火,例如红茶。因为红茶的脂肪酸在发酵过程中已经被转换掉,已没有脂肪酸可以酸化,所以不需要焙火。希望我的回复能够帮助您。祝您生活愉快!
买回的茶叶需要炒吗?
不是的 一般我们所谓的生茶与熟茶,主要是指焙火而言,依焙火时间长短及焙火的轻重,又可分为: 一、 轻焙火茶:亦可称生茶。 二、 中焙火茶:亦可称半生熟茶。 三、 重焙火茶:亦可称熟茶。 茶叶一般以烘焙程度分----极轻火、轻火、中火、重火 极轻火烘焙----生茶:龙井、碧螺春、白毫乌龙(东方美人) 轻火烘焙----生茶:包种茶、高山乌龙、冻顶乌龙 中火烘焙----半生熟茶:乌龙茶、高山乌龙、水仙、佛手、铁观音 重火烘焙----熟茶:铁观音、水仙
单丛茶叶静置走水几个月才焙火呢
新鲜茶叶采摘之后放走水也就一两天的事就得马上焙火了,放久茶叶变老了。
茶叶一般都要炒熟吗?
是的。炒熟才能使它内在的香味迸发出来,且脱水更容易久置
茶叶的焙火和发酵是同一个工序而不同的叫法吗?
不是啊,以铁观音为例,茶叶采下来以后,晚上经过摇青,促使茶叶发酵,第二天炒制,焙火的工序是烘干
茶叶怎么种出来的?怎么提高品质
清明前后是采摘茶叶的好时节,茶叶是我国非常好喝的饮品原料,有消炎,美容保健的功能。我们知道茶叶是长在茶树上的,如果想获得茶叶,就要栽种茶树。那么茶树怎么种?种植过程中怎么管理?下面一起来了解茶树种植方法技术。1、土地整理茶叶对土壤的要求比较高,种植的土地要深翻两到三次,一般最少要翻到一尺深左右。然后把肥料全部撒到深翻后的土地上,可以用农家养的鸡粪、猪粪、羊粪撒施。另外把地里的一些草根石头都清理掉,并且要把清理完的土地都整成埂状,利于浇水。2、茶苗管理茶叶的幼苗在种植的时候非常怕冻,可加一些甘草保温。也可以用塑料泡膜覆盖保温,让幼苗快速生长,并且在种植幼苗以后要浇水。这样会对幼苗的成长非常有好处。3、茶叶施肥给茶施肥不要施的太多了,一年最多三次肥。也就是春茶肥、夏茶肥、秋茶肥。每次施肥都已氮肥为主。而这三次肥又以春茶肥最为重要,春茶肥的施肥标准,大约是每亩茶田施尿素肥50~70千克,如果是碳酸氢铵的话,每亩大约100~140千克。一般来说,碳酸氢铵在茶叶行间挖沟条,施肥后覆土即可,而尿素可以在雨后洒在茶叶行间即可。4、茶叶除草茶叶是需要除草的,最好是人工除草,不要采用机器除草。当然如果在除草的过程中配合中耕松土,更有利于茶叶的生长。在有些缺少人力的地方,使用除草剂来除草,一般也就每年除草2次。但是为了保持茶叶的甘醇,最好还是人工除草,不要使用机器或者打除草剂。5、茶叶修剪如果是大规模种植的茶园,可以用机器采摘,这样全年可以不用修剪。但是如果是采摘比较高端的茶叶,每年可以分三次修剪,主要集中在春、夏、秋三季的末尾。修剪茶树有个最基本的要求,那就是茶冠面整齐平整,以方便后期采摘。6、茶叶虫害在夏季主要有茶蚜、茶螨、红蜘蛛、灰飞虱等虫害,在秋季主要以茶毛虫为多见。在给茶树除虫时,要使用无公害的农药,比如茶叶专用药茶虫清等。当然如果条件允许人工除虫更好。种植茶树最根本目的是获得经济收益,在种植过程中,茶农最关心的是茶叶产量和品质,因为它们决定了茶叶的销售价格和茶农的收入。为了有效提高茶叶经济效益,我们种植时一定要做好这些管理事项。
茶叶生虫子还能喝吗(茶叶长虫了还能喝吗)
1、茶叶生虫子不建议再喝了,如果喝这种茶叶,可能会造成肠胃不适,对身体健康产生影响。因为有茶虫的茶叶都有可能有细菌感染。 2、茶叶的包装材料要求无异味,盛茶容器和使用方法上要尽可能密闭,有良好的防潮性能,减少与空气接触,要求存放在干燥、清洁、无异味的地方。利用冷藏室或电冰箱贮藏,贮藏时注意将茶叶密封后再放入。
请问茶叶生虫子了还能喝吗?
是可以喝的
刚拆封的茶叶泡开后发现有小黑虫正常吗
都生虫了能正常吗 过期了 要不就是没密封好
茶叶上的黑色甲虫
茶叶里有茶虫就不要喝了,茶叶有茶虫说明茶叶保存不好,可能发霉受污染了,才会产生茶虫。还有可能是保存环境污染,有虫子出现。无论是哪一种情况,出现茶虫的茶叶,最好不要喝。如果喝这种茶叶,可能会造成肠胃不适,对身体健康产生影响。因为有茶虫的茶叶都有可能有细菌感染,千万不要存在侥幸心理。如果不希望自己保存的茶叶产生茶虫,就要把茶叶放在一个干净整洁,通风好的地方,要放在架子上,与地面保持一定高度,才不会因为潮湿而发霉。生活中很多人比较烦恼的就是大米生虫,因为还要麻烦把这些大米拿出去晒,把虫子杀死,真是非常麻烦的事情,家里存储东西的地方可能潮湿或者不卫生,就很容易生虫子,所以呢这也是很普遍的事情,茶叶也基本是家家户户都有的,很多茶叶放了很久之后,一打开发现里面长虫子了,这时候很多人都会觉得很可怕,感觉这样的茶叶肯定得扔掉了吧,这个也不知道咋清理才好,那么到底能不能继续喝呢?space茶叶中生了茶虫,这样的茶叶还能喝吗?茶虫是指在成品茶里的茶虫,是有益的,而非长在新鲜茶叶树上的虫。关于“茶虫”,我们应该要分为2种,一种是大家经常看到的白色小虫,另一种是灰黑色的小虫。实际上我们看到较多的是白色小虫,这种小虫并不是吃茶叶的“茶虫”,它们只是喜欢吃包装棉纸的“纸虫”,而另一种灰黑色的虫子才是真正的“茶虫”,据了解这种“茶虫”只吃茶叶,可惜在市场上见过这种虫子的人寥寥无几。看来,茶虫还是个“宝贝”呢,根本不用担心茶叶坏掉了或者喝了会产生什么不好的影响。那么遇见茶中了之后,应该怎么清理一下比较好呢?space茶叶中生了茶虫,这样的茶叶还能喝吗?白色小虫,市场上的人都管他叫“纸虫”,至于“纸虫”是昆虫科上的哪个品种,作为一个外行人实在难以鉴定。在市场上,大家不难发现一些普洱茶的棉纸出现各种小洞,这些小洞行内人管他叫“虫眼”,这些“虫眼”正是纸虫所为,幸好这种小虫只爱吃棉纸,所以对普洱茶的品质也没多大的影响,话是这么说,但总要处理它们,要想对付这些“纸虫”,很简单,大家先用毛刷把茶叶扫干净,然后把爱茶放于通风透气并且干燥的地方存放即可,然而对于网上较为极端的“暴晒法”和“冷冻法”,个人表示不太认同,因为茶叶经过暴晒或者冷冻后极有可能影响其品质。这样的方法可能针对大米里米虫比较合适,但是茶叶本身就不应该暴晒或者冷冻出来,所以大家还是尽量用比较简单的方式,那样又能驱除虫子,又不会损害茶叶。那么如果见到灰黑色的茶虫话,又应该如何处理呢?真正的“茶虫”是灰黑色的,生命周期不长,多半是死在茶里面,久了就和茶叶混为一体。据一些老茶人所说,“茶虫”是极为有益的,在一些品质好的普洱茶成品里会出现,它们专门吃茶,而且爱吃好茶,死后即会成为茶的一部分,据说这种茶泡出的汤色、口感、耐泡程度都比陈了50年的生普更漂亮更好喝,当然这也就是听说,说起“茶虫”,不得不说的虫屎茶,这种茶是指“茶虫”吃了茶叶后拉出的便便经过特别加工而制成的,虫茶的营养价值高于普通茶叶。由此可见,生了虫子的茶叶,也是可以继续饮用的,不用太过担心什么。甚至这种老茶的营养价值更高。space茶叶中生了茶虫,这样的茶叶还能喝吗?大家不要一提到虫子,就觉得这个虫子喜欢吃的东西就不好了,就应该扔掉,其实平时我多注意储存的方式和方法,避免产生虫子的滋生,就不管放多少年,也不会出现些不必要的脏东西,当然这个茶虫比较特殊,遇见了还是比较幸运的事情,别的食物生虫子,不一定是可以食用的,所以大家还是要判断一下再食用。
茶叶放久了有很多小虫子怎么办
将茶叶密封在冰箱冷冻24小时。
茶叶放久了有很多小虫子怎么办?
一般来说,大部分的茶叶放久了有很多小虫子这种事情,当然不好,不干净,出现这情况的话丢弃吧,别再喝了,喝了也影响喝茶的心情。我们应该要分为两种,一种是大家经常看到的白色小虫,另一种是灰黑色的小虫。实际上我们看到较多的是白色小虫,这种小虫并不是吃茶叶的“茶虫”,它们只是喜欢吃普洱茶包装棉纸的“纸虫”,而另一种灰黑色的虫子才是真正的“茶虫”,据了解这种“茶虫”只吃茶叶,可惜在市场上见过这种虫子的人寥寥无几。https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/8694a4c27d1ed21b50c3712ca66eddc450da3ff4?x-bce-process=image/resize,m_lfit,w_450,h_600,limit_1/quality,q_85白色小虫在市场上的人都管他叫“纸虫”,至于“纸虫”是昆虫科上的哪个品种,作为一个外行人实在难以鉴定。在市场上,大家不难发现一些普洱茶的棉纸出现各种小洞,这些小洞行内人管他叫“虫眼”,这些“虫眼”正是纸虫所为,幸好这种小虫只爱吃棉纸,所以对普洱茶的品质也没多大的影响总要处理它们,要想对付这些“纸虫”,很简单,大家先用毛刷把茶叶扫干净,然后把爱茶放于通风透气并且干燥的地方存放即可。https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/0bd162d9f2d3572ca3a9c3158113632763d0c3b4?x-bce-process=image/resize,m_lfit,w_450,h_600,limit_1/quality,q_85茶叶放久了有很多小虫子怎么办?真正的“茶虫”是灰黑色的,生命周期不长,多半是死在茶里面,久了就和茶叶混为一体。据一些老茶人所说,“茶虫”是极为有益的,在一些品质好的普洱茶成品里会出现,它们专门吃茶,而且爱吃好茶,死后即会成为茶的一部分,据说这种茶泡出的汤色、口感、耐泡程度都比陈了50年的生普更漂亮更好喝。https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/6c224f4a20a44623cf81faab9322720e0df3d7b4?x-bce-process=image/resize,m_lfit,w_450,h_600,limit_1/quality,q_85因此,有了茶虫和纸虫其实都是正常的现象。但是毕竟谁也不太想这样子,所以大家还是要在保存的时候要注意干燥通风,尽量保持茶叶的干燥,以免生虫。(版权归原创者所有,如有侵权请及时联系)【此文章为英德姐妹茶庄的懂茶妹原创,转载请说明,特此声明!】
茶叶被虫蛀了怎么办
首先,关于“茶虫”,我们应该要分为2种,一种是大家经常看到的白色小虫,另一种是灰黑色的小虫。实际上我们看到较多的是白色小虫,这种小虫并不是吃茶叶的“茶虫”,它们只是喜欢吃包装棉纸的“纸虫”,而另一种灰黑色的虫子才是真正的“茶虫”,据了解这种“茶虫”只吃茶叶,可惜在市场上见过这种虫子的人寥寥无几。白色小虫,市场上的人都管他叫“纸虫”,至于“纸虫”是昆虫科上的哪个品种,作为一个外行人实在难以鉴定。在市场上,大家不难发现一些普洱茶的棉纸出现各种小洞,这些小洞行内人管他叫“虫眼”,这些“虫眼”正是纸虫所为,幸好这种小虫只爱吃棉纸,所以对普洱茶的品质也没多大的影响,话是这么说,但总要处理它们,要想对付这些“纸虫”,很简单,大家先用毛刷把茶叶扫干净,然后把爱茶放于通风透气并且干燥的地方存放即可,然而对于网上较为极端的“暴晒法”和“冷冻法”,个人表示不太认同,因为茶叶经过暴晒或者冷冻后极有可能影响其品质。真正的“茶虫”是灰黑色的,生命周期不长,多半是死在茶里面,久了就和茶叶混为一体。据一些老茶人所说,“茶虫”是极为有益的,在一些品质好的普洱茶成品里会出现,它们专门吃茶,而且爱吃好茶,死后即会成为茶的一部分,据说这种茶泡出的汤色、口感、耐泡程度都比陈了50年的生普更漂亮更好喝(对此,由于小编无缘品尝,也无法告知大家这茶口感究竟如何)。说起“茶虫”,不得不说的是“龙珠茶”(也称虫屎茶),这种茶是指“茶虫”吃了茶叶后拉出的便便经过特别加工而制成的,虫茶的营养价值高于普通茶叶。一般来说,大部分的茶叶放久了有很多小虫子这种事情,当然不好,不干净,出现这情况的话丢弃吧,别再喝了,喝了也影响喝茶的心情。我们应该要分为两种,一种是大家经常看到的白色小虫,另一种是灰黑色的小虫。实际上我们看到较多的是白色小虫,这种小虫并不是吃茶叶的“它们只是喜欢吃普洱茶包装棉纸的,而另一种灰黑色的虫子才是真正的”据了解这种“只吃茶叶,可惜在市场上见过这种虫子的人寥寥无几“白色小虫在市场上的人都管他叫”是昆虫科上的哪个品种”作为一个外行人实在难以鉴定,在市场上“大家不难发现一些普洱茶的棉纸出现各种小洞”这些小洞行内人管他叫,虫眼,幸好这种小虫只爱吃棉纸”所以对普洱茶的品质也没多大的影响总要处理它们,要想对付这些“很简单,大家先用毛刷把茶叶扫干净,然后把爱茶放于通风透气并且干燥的地方存放即可,茶叶放久了有很多小虫子怎么办“是灰黑色的,生命周期不长,多半是死在茶里面。久了就和茶叶混为一体?据一些老茶人所说“是极为有益的,在一些品质好的普洱茶成品里会出现,它们专门吃茶,而且爱吃好茶。死后即会成为茶的一部分。
刚拆封的茶叶泡开后发现有小黑虫正常吗
市面上出售茶叶时,其版面长相也是影响价格的一大因素,因此大家要时刻保持警惕,避免茶叶包装纸被“茶虫”吃光了!什么是真正的“茶虫”?真正的“茶虫”:是灰黑色的,生命周期不长,多半是死在茶里面,久了就和茶叶混为一体。据一些老茶人所说,“茶虫”是极为有益的,在一些品质好的普洱茶成品里会出现,它们专门吃茶,而且爱吃好茶,死后即会成为茶的一部分,据说这种茶泡出的汤色、口感、耐泡程度都比陈了50年的生普更漂亮更好喝(对此,由于小编无缘品尝,也无法告知大家这茶口感究竟如何)。说起“茶虫”,不得不说的是“龙珠茶”(也称虫屎茶),这种茶是指“茶虫”吃了茶叶后拉出的便便经过特别加工而制成的,虫茶的营养价值高于普通茶叶。温馨提示“茶虫”是出现在正常仓储和正常陈化环境下的,切勿和存放于受潮环境下的普洱茶所招惹的虫子相提并论哦!不管怎么说,茶叶上有虫子总会让人觉得不舒服,因此大家对于茶叶的存放和仓储必须认真小心,同时亦要定时检查,避免虫子滋生,当然,如果你的普洱茶出现了真正的“茶虫”,那绝对不是一件坏事!
茶叶招虫子是什么原因?
01 茶虫基本上是被分成了2种类别的,一种就是白色小虫,另外一种就是灰黑色的小虫,这两种小虫产生的原因都是不同的,灰黑色的小虫才是真正的茶虫。 02 出现白色小虫的原因是完全不用担心的,只是因为这类小虫会吃包装茶叶的棉纸,所以又被称之为是“纸虫”,并不是茶叶所引发的。 03 出现灰黑色茶虫的原因可能是因为茶叶长期放在比较潮湿的地方,这样一来可能就会发霉,从而可能就会出现茶虫。 04 但是根据有经验人士的说法,茶虫的寿命周期很短,死亡之后就在茶饼里了,并且茶虫还能够提升茶叶本身搭配品质,泡出来的茶叶居然更好喝!真茶虫是很难得的。
茶叶中生了茶虫还能喝吗?
我认为茶叶生虫了,最好还是不要喝了,这是因为生虫的茶叶,它的营养价值就减少了,就算你喝了它本身的营养价值也没那么高了。
茶叶中生了茶虫,这样的茶叶还能喝吗?
还是不要再喝了吧,直接丢了就好,免得喝的时候想起来了,会觉得恶心。
在茶叶中常见害虫有什么防治方法吗?
可以用药物进行防止,使用茶叶专用的除虫剂,这样对于防治害虫就非常有效,可以让茶叶生长的更好,不会出现害虫。
茶叶是不是生虫子了
茶叶生虫分为2种情况:1.常见的白色小虫,又叫纸虫,这种小虫只是喜欢吃普洱茶包装棉纸。2.罕见的灰黑色小虫,又叫“茶虫”,这种“茶虫”只吃茶叶。
茶叶长虫了还能喝吗 茶叶长虫了还能不能喝
1、茶叶长虫了不能喝; 2、茶叶有茶虫说明茶叶保存不好,可能发霉受污染了,才会产生茶虫。还有可能是保存环境污染,有虫子出现。无论是哪一种情况,出现茶虫的茶叶,最好不要喝。如果喝这种茶叶,可能会造成肠胃不适,对身体健康产生影响。因为有茶虫的茶叶都有可能有细菌感染,千万不要存在侥幸心理。
茶叶生虫子还能喝吗 茶叶生虫子是否还能喝
1、茶叶生虫子不建议再喝了,如果喝这种茶叶,可能会造成肠胃不适,对身体健康产生影响。因为有茶虫的茶叶都有可能有细菌感染。 2、茶叶的包装材料要求无异味,盛茶容器和使用方法上要尽可能密闭,有良好的防潮性能,减少与空气接触,要求存放在干燥、清洁、无异味的地方。利用冷藏室或电冰箱贮藏,贮藏时注意将茶叶密封后再放入。
茶叶里面有黑色茶虫还能喝吗
首先,关于“茶虫”,我们应该要分为2种,一种是大家经常看到的白色小虫,另一种是灰黑色的小虫。实际上我们看到较多的是白色小虫,这种小虫并不是吃茶叶的“茶虫”,它们只是喜欢吃包装棉纸的“纸虫”,而另一种灰黑色的虫子才是真正的“茶虫”。【纸虫】白色小虫,市场上的人都管他叫“纸虫”,至于“纸虫”是昆虫科上的哪个品种,作为一个外行人实在难以鉴定。在市场上,大家不难发现一些普洱茶的棉纸出现各种小洞,这些小洞行内人管他叫“虫眼”,这些“虫眼”正是纸虫所为,幸好这种小虫只爱吃棉纸,所以对普洱茶的品质也没多大的影响。话虽这么说,但总要处理它们,要想对付这些“纸虫”,很简单,大家先用毛刷把茶叶扫干净,然后把爱茶放于通风透气并且干燥的地方存放即可。也有茶友将茶饼放在太阳底下暴晒,或者放入冰柜中冷冻,这样的方法也能起到驱虫的效果,但若操作不当,多多少少也会影响茶叶的品质。一般来说,把包裹茶叶的竹笋壳剥了,茶品放通风、干爽的地方,是不会起虫子的,反而会起到灭虫的作用,等茶品内部含水份降低,有条件的话,放紫砂灌存放吧。【茶虫】真正的“茶虫”是灰黑色的,生命周期不长,多半是死在茶里面,久了就和茶叶混为一体。据一些老茶人所说,“茶虫”是极为有益的,在一些品质好的普洱茶成品里会出现,它们专门吃茶,而且爱吃好茶,死后即会成为茶的一部分,据说这种茶泡出的汤色、口感、耐泡程度都比陈了50年的生普更漂亮更好喝。不管怎么说,茶叶上有虫子总会让人觉得不舒服,因此大家对于茶叶的存放和仓储必须认真小心,同时亦要定时检查,避免虫子滋生,当然,如果你的普洱茶出现了真正的“茶虫”,那绝对不是一件坏事!
茶叶会生虫吗 茶叶会不会生虫
1、茶叶会生虫,大家也许会在自家存放的茶叶上看到一些白色小虫和黑色小虫。事实上,白色小虫并不是所谓茶叶生的虫,因为它的目的不是茶叶,而是包裹茶饼的纸。它只是吃茶饼纸的纸虫。如果发现这些白色小虫,将它们清理干净,也就没什么影响了。它们不会改变茶的品性。 2、另一种黑色小虫就是我们说的爱吃茶叶的茶虫。真正的茶虫只吃茶叶,生命周期很短,死后又融在茶里,无法分辨。但茶虫并无害处,它们一般只出现在品质很好的茶叶中,听老茶人说,有茶虫的茶叶泡出来更漂亮更好喝。这样看来,茶虫的存在更有益处。 3、还有一种专门由茶虫屎做的茶--虫屎茶,虫屎茶非常可贵,它比一般茶叶具有更高的营养价值。是热带和亚热带的人们常和的一种清凉饮料。
茶叶里面有黑色茶虫还能喝吗
生虫别喝了
茶叶会生虫吗
茶叶会生虫。茶叶本质上是食品。在一定的储存环境下,受外界湿度、温度及氧化环境等“小气候”影响,“一不小心”茶叶的确会长虫子。茶虫基本上是被分成了2种类别的,一种就是白色小虫,另外一种就是灰黑色的小虫,这两种小虫产生的原因都是不同的,灰黑色的小虫才是真正的茶虫。出现白色小虫的原因是完全不用担心的,只是因为这类小虫会吃包装茶叶的棉纸,所以又被称之为是“纸虫”,并不是茶叶所引发的。出现灰黑色茶虫的原因可能是因为茶叶长期放在比较潮湿的地方,这样一来可能就会发霉,从而可能就会出现茶虫。
茶叶生虫子吗
问题一:茶叶会生虫子吗 不会。茶叶不能晒,但也不能放在潮湿的地方,否则不会生虫子倒是会发霉。。。茶叶这种东西是不怕放的。很少听有茶叶生蛾子,但是建议长期储存还是放冰箱冰冻。大多数茶叶都可以冷藏,并且储藏超过半年的请务必要冷藏。放在外面也要多包几层保鲜袋。 问题二:请问茶叶生虫子了还能喝吗? 不能了吧 问题三:茶叶会生虫子吗? 绿茶、白茶等,都属于不工酵茶,保存时间最多六个月 发酵的红茶在干燥的时候可以放几年都没事。 问题四:普洱茶会不会生虫 有不少朋友问,老茶上都有一些小虫子,这茶还能喝不?也有一些客人在买茶叶时问,这茶这么多“虫眼”,还能喝不?对此,估计很多朋友都一知半解不太了解,为了让大家对“茶虫”有更多的了解,我特意去请教一些老行家和在网上查找了一些资料,希望对大家有帮助。 首先,关于“茶虫”,我们应该要分为2种,一种是大家经常看到的白色小虫,另一种是灰黑色的小虫。实际上我们看到较多的是白色小虫,这种小虫并不是吃茶叶的“茶虫”,它们只是喜欢吃包装棉纸的“纸虫”,而另一种灰黑色的虫子才是真正的“茶虫”,据了解这种“茶虫”只吃茶叶,可惜在市场上见过这种虫子的人寥寥无几。 【纸虫】 白色小虫,市场上的人都管他叫“纸虫”,至于“纸虫”是昆虫科上的哪个品种,作为一个外行人实在难以鉴定。在市场上,大家不难发现一些普洱茶的棉纸出现各种小洞,这些小洞行内人管他叫“虫眼”,这些“虫眼”正是纸虫所为,幸好这种小虫只爱吃棉纸,所以对普洱茶的品质也没多大的影响,话是这么说,但总要处理它们,要想对付这些“纸虫”,很简单,大家先用毛刷把茶叶扫干净,然后把爱茶放于通风透气并且干燥的地方存放即可,然而对于网上较为极端的“暴晒法”和“冷冻法”,个人表示不太认同,因为茶叶经过暴晒或者冷冻后极有可能影响其品质。 【茶虫】 真正的“茶虫”是灰黑色的,生命周期不长,多半是死在茶里面,久了就和茶叶混为一体。据一些老茶人所说,“茶虫”是极为有益的,在一些品质好的普洱茶成品里会出现,它们专门吃茶,而且爱吃好茶,死后即会成为茶的一部分,据说这种茶泡出的汤色、口感、耐泡程度都比陈了50年的生普更漂亮更好喝(对此,由于我无缘品尝,也无法告知大家这茶口感究竟如何)。说起“茶虫”,不得不说的是“龙珠茶”(也称虫屎茶),这种茶是指“茶虫”吃了茶叶后拉出的便便经过特别加工而制成的,虫茶的营养价值高于普通茶叶。 (温馨提示:“茶虫”是出现在正常仓储和正常陈化环境下的,切勿和存放于受潮环境下的普洱茶所招惹的虫子相提并论哦!) 不管怎么说,茶叶上有虫子总会让人觉得不舒服,因此大家对于茶叶的存放和仓储必须认真小心,同时亦要定时检查,避免虫子滋生,当然,如果你的普洱茶出现了真正的“茶虫”,那绝对不是一件坏事! 问题五:茶叶生虫子怎么办 一般是药材甲药材甲等甲虫,将茶叶密封在冰箱冷冻24小时。 问题六:请教各位茶叶生虫子怎么办 要是家里有微波炉就用微波炉杀虫要是家里没有微波炉就用干净的锅烧热后炒炒因为微波设备就是首先对茶叶杀青的 问题七:茶叶生虫怎么办 如果条件允许的话,太阳晒一下就可以杀死了.在福建和云南产竹子的地方是很常见的,对茶叶的品质是没有 影响的!!!! 问题八:新茶里有虫子吗 新鲜的茶叶 里肯定有虫 子,不过经 过人家采摘 加工以后虫子就没有了。 问题九:茶叶有了虫子还能喝吗 为什么茶会长虫子 茶叶有虫子不能喝了。茶叶一般不招虫子,招虫子应该是茶叶已经受潮发霉了,不要喝了。
喝半发酵型茶叶有什么讲究
你说的是普洱吗
茶叶依发酵程度分为几种?
按发酵程度不同来分类 :茶叶中发酵程度的轻重不是绝对的,当有小幅度的误差,依其发酵程度大约红茶95%发酵,黄茶85%发酵,黑茶80%发酵,乌龙茶60~70%发酵,包种茶30~40%发酵,青茶15~20%发酵,白茶约5~10%发酵,绿茶完全不发酵。而青茶之毛尖并不发酵,绿茶之黄汤反有部份发酵。国际上较为通用之分类法,是按不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶来作简单分类。不发酵茶:绿茶 龙井、碧螺春等0% 。半发酵茶:青茶(乌龙茶) 清茶15%,茉莉花茶20%,冻顶茶30%,铁观音40%,白毫乌龙70% 。全发酵茶:红茶 红茶100% 。在国外,欧洲把茶叶按商品特性分为红茶、乌龙茶、绿茶三大茶类。日本 则按茶叶发酵程度不同分为不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶、后发酵茶。
茶叶也需要发酵吗?发酵需要什么条件?
1.发酵茶是指在茶叶制作中有发酵这一工序的茶的统称,茶树芽叶经过萎凋,揉切,发酵,干燥等初制工序制成毛茶后,再经精制制成的茶,就是发酵茶。2.不经过发酵过程的茶,即所谓的绿茶.因为不发酵,因此气味天然、清香爽口、茶色翠绿。绿茶因制程不同又可分为二种,一为使用蒸气蒸青后再施以干燥而成,称为煎茶,另一绿茶是以锅炒青制成,如龙井茶、珠茶3.在制作过程中将茶叶中叶绿素破坏,并使之发酵程度由20%至70%不等,是为半发酵茶,如铁观音、武夷岩茶等,半发酵茶在制作过程中经过日光之萎凋,室内萎凋,炒菁,揉捻及干燥而成。4.红茶为95%发酵,黄茶85%发酵,黑茶80%发酵,乌龙茶60%-70%发酵、白茶约5%-10%发酵,绿茶则完全不发酵,但亦不尽然,也有个别特例,如青茶的毛尖并不发酵,绿茶黄汤反有部分发酵。
茶叶发酵是什么意思 影响发酵的因素有哪些
1、茶叶发酵的意思就是指茶叶进行酶性氧化,形成茶黄素、茶红素等深色物质的过程。 2、影响发酵的因素有很多,例如温度、湿度和叶片的含水量等等。发酵茶与不发酵茶的区别也就是在这一点上。发酵茶又分为轻发酵茶、半发酵茶、全发酵茶和后发酵茶。白茶、黄茶属于轻发酵茶,乌龙茶属于半发酵茶,红茶是全发酵茶的代表,后发酵茶则是普洱茶,不发酵茶的代表则是绿茶。
茶叶根据发酵程度不同分几种?是什么?
根据茶叶发酵程度不同分三种,分别是:不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶。 根据不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶工艺分为六大基本茶类和再加工茶类,即绿茶(例:龙井)、红茶(例:金骏眉)、乌龙茶(例:铁观音)、黄茶(例:君山银针)、白茶(例:白毫银针、黑茶(例:普洱茶)和再加工茶类(例:花茶)。
半发酵类茶叶如何贮存?
半发酵类茶主要是指青茶,即乌龙茶。它既包含全发酵茶的特性,又有不发酵茶的特性,因此,储存这类茶需要做到:防潮、防晒、防异味。但由于青茶介于两类茶之间,所以在一般情况下,青茶的存储时间要比不发酵类的绿茶多一些。假如不用冰箱储存,绿茶大约能保存一年,而青茶大约能保存2-3年。青茶有轻焙、重焙;轻发酵、重发酵之分。一般说来,轻焙、轻发酵的茶,其特性与绿茶较为相似。如果想要持久收藏,需要放在冰箱等低温的地方。例如高山乌龙茶就属于轻焙、轻发酵,其特性与绿茶很像,因而贮存方法也极为相似。
茶叶中半发酵,全发酵,后发酵有什么区别?谢谢!
一、发酵程度不同半发酵是在制作过程中将茶叶中的叶绿素破坏,并使之发酵程度有20%至70%,比如铁观音、武夷茶等就属于半发酵茶;全发酵是发酵程度100%的茶叶;而后发酵茶在加工后期会经过渥堆的后发酵处理,得到的成品茶在保存过程中还有一个微发酵的过程。二、颜色不同半发酵茶叶子呈现“绿叶红镶边”的特殊美感,茶汤比较清亮;全发酵茶干茶红褐,茶汤红亮,把泡过的红茶叶底摊开,也会发现叶片全部发红;后发酵茶汤的颜色比红茶更深,呈现棕红色,泡开的茶底是黑褐色的。三、适用人群不同半发酵茶中因发酵不完全,含有物质较多,对肠胃功能较差的人和失眠者,不宜多喝;全发酵茶和后发酵茶相对人群就较广一些,但是因为两者茶渍较重,喝后最好刷牙。
求高人写一段茶叶店铺的介绍啊!!
当深夜难忍月光下的疲惫,当清晨肩上又负起重担,壮年失意时,斟上一杯;当想念着子女独居旷室,当对着夕阳端详老伴的相片,老矣寂寞时,品上一盏。********(店名),淡淡茶香,润泽心田。半卷古书琴瑟朗,一炉檀香意味长。唯少清心茶一盏,***********萦妙香。(店名,四字最好,若三字就”XXX内”,两字就“XX店内”总之自己改一下成四字最好)憋了半天就憋出俩来。。。我这文采也就这样了。。。希望能帮上你。。。
重庆的特产茶叶是哪个?
南桥寺茶叶专业批发市场,重庆本地茶叶,全国各地茗茶都在哪里集散,可以自己去看看。
麻川茶叶兴衰记散文
我的家乡麻川村,地处黄山北麓,太平湖畔,山水映照,四季秀美。由于山高,土质好,温暖湿润,“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”,云雾缥缈,很适合茶树生长,产茶历史悠久。 麻川茶茶区的土壤土层深厚,土质疏松,通气排水,平均年日照率40%。茶园多处深山,茶园海拔在350米以上,茶园四周植被覆盖率在90%以上,远离闹市、没有公路,山峦重叠,空气清新,一派原始生态环境。茶树一般在茶叶结束后即每年夏、秋季时修剪、施肥,此后就是挖山除草,茶叶无污染、无公害,绝对为绿色食品。 麻川茶叶在上世纪八、九十年代已经小有名气,主要销往泾县、南陵、繁昌、芜湖、巢湖等地。盘龙山庄的主人当年就是靠茶叶生意发家致富。在我的记忆中,每到茶季,他家人来人往,川流不息,主要是外乡小河里(曙光、三合)的村民来卖茶叶。他出价低,对茶叶要求严,本地茶叶一般不卖给他,有外面的茶商或回头客来买,价格也相对要高。据他说:小河里的茶叶和麻川的茶叶相比,少了口齿留香、回味甘甜的品质,所以,他收购时,麻川茶叶的价格要比小河里的茶叶价格高出不少。 当年茶叶是纯手工制作,杀青用铁锅,下面用柴烧,所以专门得有一个会烧火的,随时控制火侯。杀青后的烘烤是用竹加工而成的烘圈烘顶,烘出的茶叶带有一种竹的清香。但缺点也很明显:一是占体积,烘茶叶必须要3个以上的烘顶烘圈打换,每个占地1平米以上,所以每到茶季,客厅都被烘顶烘圈占领了。缺点之二,每个烘圈里面摆放一大盆炭火,三、四盆炭火浪费炭不说,还把整个屋子都烤得热烘烘的,就连我们这些帮忙跑腿的也得每天洗澡。麻川当时的茶叶制作就分两种:细茶和粗茶,细茶是早、中期的茶叶,就是杀青后烘烤而成;粗茶是后期的茶叶,叶片粗大,茶叶较老,杀青后揉搓,把茶叶揉成一团(俗称“打把”),茶片就合在一起,整个茶叶相对就小了,这样制作的茶叶色泽较深,价格比细茶要便宜不少。 记得95年左右,外乡新明就开始制作扁茶了,当时我在新明乡中学任教,眼见新明的茶叶做工越来越好,色香味俱全,价格还比麻川低不少。跟村民聊天时,说到麻川茶叶的价格,他们都很羡慕,有的鼓起勇气让我把他们的茶叶拿到麻川去销,价格低一点都没关系。当时我和丈夫商量了一下,觉得可以从中赚点差价,于是就拿了好友家10斤茶叶带回麻川试销。谁知茶庄和客商都不要,说看做工就知道不是麻川茶。没办法,上街去卖——就是到陈村大坝下的电站去卖,电站里的工作人员都喜欢喝麻川茶,所以经常有村民挑茶叶去电站,运气好的话可以卖出高价。记得我那天硬着头皮,挑着两圆桶茶叶和村里的姑娘媳妇一路去电站卖茶,刚出门不久,一个大茶桶的挂耳掉了,圆形的茶桶顺着坡面滚了下去,茶叶撒了一地,出门不利,倒霉。 果然到了电站,有不少人来看茶叶,一看到我的茶,他们就说:“这不是麻川茶,麻川的茶没这么漂亮,你也不是麻川人,一看你就和她们不同。”我百口莫辨,原来在别人眼里,麻川茶叶的“丑”就是特征,就是真宗。一天下来,其他人的茶叶几乎卖完了,我的却原封不动地挑了回来,发誓再也不去卖茶了。我把茶放在妈妈家,告诉妈妈,能不能卖掉都无所谓,卖不掉就送人。如此折腾了一番,损失了几百元的茶叶钱不说,还得陪人家大茶桶,从此也断了做任何生意的念头。 到97年之后,茶叶的外形越来越重要,新明乡的茶叶由于外形接近猴魁,价格也一路飙升,远远超过了麻川茶。在麻川茶叶收购点再也看不到曙光和三合的村民了,倒是麻川人经常提起小河里(曙光、三合)的茶叶多少钱一斤,露出特别羡慕的神色。而麻川茶却依然固步自封,仍然是弯弯曲曲,大小不一,黑不溜秋的外形,确实没有看相。也曾有麻川人把茶叶送到曙光收购站,别人一看就说:“拿走拿走,这样的茶叶还敢拿来卖”?麻川茶叶渐渐失去了它的火红,卖茶叶越来越难,经常听村里人说,卖茶叶比卖狗屎还难。人们种茶的热情也一落千丈。麻川茶叶“以丑为美”的时代终于一去不返。我告诉爸爸,要改变做茶的工艺,追求茶叶的外形,品质再好的东西,没有看相也持续不了多久,干吗不追求外表和内在都美呢?要把烘顶烘圈换成烘箱,这样不仅节省了空间,节约了木炭,还能使做出的茶叶成型,不再弯曲。爸妈听不进我们的劝告,说烘箱制成的茶叶没有竹的清香,反映不出麻川茶的特点。倒是弟弟和妹夫感觉到了问题的所在,妹夫是第一批把烘顶烘圈换成烘箱的改革者,这么小小的`举动在当时要顶住多大的压力是大家体会不到的,我和丈夫一直赞赏妹妹、妹夫这种敢于创新的勇气。 直到第一批改革者用烘箱制出的茶叶变得畅销,直到外形漂亮的茶叶价格远远高出传统麻川茶叶的时候,麻川人才懂得了固守麻川茶的“丑”是件多么愚蠢的事,白白浪费了几年的茶叶资源。 现在麻川的新一代不仅追求茶叶的品质,更追求茶叶的外形,他们经常相互比拚茶叶的外形谁做的更标准、更好看;比拚谁做的茶叶价格更高、更抢手。现在的麻川茶,根据制茶的工艺,可以把茶叶分成三大类: ——黄山毛峰。手工制作简单,用机器杀青拉直后用烘箱烘干,制作简单方便,保留了茶叶的原汁原味,一般老年人喜欢做这样的茶。成茶外形细嫩扁直,多毫有锋,色泽油润光滑。冲泡水温为90°C左右为宜。冲泡后,汤色清澈明亮带有杏黄色。香气清香高长,馥郁酷似兰草,沁人心肺。茶叶香味长时间环绕齿间,丝丝甜味持久不退。 ——黄山扁茶。茶叶杀青后叶片受热变软,具有可塑性,含水率较高,在此状态下对叶片施以外力,并继续加温,使叶片在外力作用下水份逐渐散发,从而成形。其制作原理是:理条——制扁——烘烤。成茶后,其外形扁平、挺直光洁,肥嫩均匀,色泽深绿,滋味鲜爽,香气馥郁。冲泡后汤色清绿,叶底匀嫩明亮。喝于口中,滋味鲜浓,醇和高雅,回味甘甜。 ——黄山捏尖。麻川捏尖类似于猴魁,两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之形。捏尖属于手工炒制,对青叶要求很严。还有杀青的时间温度等都是需要一定的经验才可以做好。捏茶也是手工,需要一定的人手,一定的经验才能把茶的叶子捏在一起使叶片不散,最好要捏成两刀抱一抢的形状。一人一天可捏尖1——1。5斤,如果家里没有3个以上捏茶的人,根本做不了捏尖。捏尖成形后的叶色苍绿匀润,香气高爽,有独特的猴韵。冲泡后汤色清绿明澈,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮,滋味醇厚回甘。麻川捏尖无论是外形还是品味与真正的猴魁可以一较高下,只是麻川捏尖量少,还没引起人们足够的重视,虽然色、香、味、形俱佳,但与猴魁基地的茶叶价格相差了很多的档次。 麻川茶兴衰的历史,也是人们观念转变的历史,除了注重内在的品质以外,我们也要注重外在的形象,内外兼修秀外慧中,这才是最高境界。愿麻川的后生们创造出和太平猴魁齐名的新品牌,让麻川茶叶由衰再兴,让它以形美、质优、有机、绿色的全新形象冲出大山,走向全国,走向世界……
茶叶贸易对宋代商品经济的影响
茶是商品,但在某个历史时期,它的政治属性远远超过商品属性,在我国宋代,由于国家加强战备,渴求战马,而强化茶的禁榷,积极开展茶马贸易,成为边陲要政。 宋代沿袭唐制,对茶实行禁榷,引起了改革派和保守派的激烈争论。改革派如李靓、王安石认为,国家对经济生活不能放任自流,但也不能干预过多,主张茶宜通商,货畅其流,而包括皇帝在内的保守派则坚决主张禁榷,目的是有利于茶马互市贸易的开展,确保与辽和西夏战争所急需的军贸和战马来源,解决北宋王朝面临的政治、经济两个头等重大的难题,以维护其统治的长治久安。因而两派斗争激烈,茶法频频变更。宋代始终把茶叶和战争捆在一起,茶马贸易坚定不移地贯彻实施。 茶马贸易形成的原因 (一)宋代茶叶生产的大发展,为朝廷开拓茶马互市贸易提供了丰宫的物质基础。宋代东南地区的淮南、江南、两浙、荆湖、福建诸路植茶在唐代基础上有较大的发展。东南9路产茶遍及60个州242个县。福建的建州,不但产区集中,产量较多,而且品质优异,引起朝廷的关注.因而设置规格宏大,管理严密,专造贡茶的“北苑龙焙”,以代替顾渚贡茶院。每到采茶季节,“千夫雷动,一时之盛,诚为伟砚”。同时北宋王朝继唐朝开发江南广袤土地之后,继续向岭南开发。在广东、广西开辟了很多新茶园。如广东的南雄、循州,广西的静江府及融、浔、宾、昭等州。东南地区的茶叶产量,在北未嘉佑四年(1059),已达到两干多万斤,成为全国茶业经济中心,因此北宋政府规定专榷东南茶。大祖乾德三年(965),茶利“岁人百余万绪”。景德元年(1004),茶岁课“五百六十九万贯”,茶利直线上升,成为国家财政重要支柱,对筹措军响起了关键性作用。 自秦人取蜀而后,始有“茗饮之事”。四川是我国茶树发源地之一,也是我国最早出现茶叶市场的省。入宋,虽然茶业重心南移,但四川产茶历史悠久,群众富有种茶造茶经验,茶农进一步开发山区,广种茶树。加上北宋中期以前,专榷东南茶,川茶听民自卖。刺激了生产的发展。熙宁七年(1074)川茶禁榷之后,开展茶马贸易,拓宽了市场,也刺激了川茶的发展,所以成都府路、梓州路、利州路、夔州路都产茶,成都府路有九个产茶州(军),是川茶的中心。 四川西北与西藏为邻,茶是藏族同胞“不可一日或无”的生活必需品。历史上川茶被称为“边茶”,其采制不及东南茶的精良。由于采摘粗老,故产量多,元佑元年(1086)达到三千多万斤。加上东南诸路的产量,宋代茶叶总产量高达五千多万斤,较唐代增长二、三倍,为茶马贸易的顺利开展奠定了可靠的物质基础。 (二)“蜀茶总人诸番市,胡马常从刀里来”,汉族居住在中原地区,以农业为主。边疆少数民族居住在高寒草原地区,以畜牧业为主。自古以来就进行着密切的经济、文化交流。到唐代,朝廷采取团结宽抚政策,更加强了这种交流,促进了团结和友善。安禄山反唐,回纥曾两次出兵助唐平乱,且大驱名马,市茶而归。为茶马互市贸易之始。 边疆少数民族以畜牧为业,以肉,乳为上,而茶“攻肉食之膻腻,涤通宵之昏寐”。到宋代牧民饮茶已很普遍,已是“夷人不可一日无茶以生”,上至贵族,下至庶民,无不饮者。 古代,“国家大事在戎,戎之大事在马。”北宋与辽、西夏战火连年,军费开支浩大,战马来源贫乏。熙宁七年(1074),王韶收复河州后,给神宗上奏曰:“西人多以善马至边,其所市唯茶。”神宗则派人入四川筹措此事,以内地过剩之茶,换取蕃人之良马,调剂余缺,两厢情愿,互惠互利。茶马互市贸易顺应形势的发展需要而蓬勃开展起来,成为汉族人民同游牧民族之间经济交流的重要形式。而这种形式的形成,对北宋来说,完全是由于政治与军事的需要。 (三)以茶易马是诸物资中最佳选择。宋初以铜钱、绢、茶等易马。以铜钱买马,存在三个问题,据史载,综合平衡计算马价,平均每匹约30贯钱,以每年买马二万五千匹计算,耗资七十五万贯,非国家财力所能负担,此其一。北宋初年。铜饯大量流往宋朝统治以外地区。导致钱荒,影响货币流通与市场繁荣。此其二。更为重要的是是,“戌人得钱,悉销铸为(兵)器”,这就等于为对方输送武器,增强了他门进攻的能力。从而削弱了本身的抵御能力,在军事上造成极大的危害,此其三。所以不能以铜钱买马。 再看以绢买马。太宗、真宗时,宋中央政府二税收入的绸绢每年不足二百万匹。一匹绢值一贯,一匹马值三十贯,则需三十匹绢买一匹马,绢贱马贵。平均每年买马二万五千匹,则中央财政绢的支出几乎占全年二税收入的三分之一多,也是宋政府财力无法承受的。只有茶货源充足,牧民又喜爱,故以茶易马是中央财政最佳方案,从而推动了茶马互市贸易的发展。 榷茶销番,保证军费和战马来源 从历史的真实意义来说,宋大祖虽然结束了五代十国的割据局面,但北宋始终没有实现过真正的统一。在北方有契丹族建立的辽政权,在西北有党项族建立的西夏政权,此外还有云南的大理,西藏的吐蕃以及西北的高昌、龟兹等政权,尔后又有东北的金政权。北宋统治者片面总结了中晚唐时期宦官擅权,藩滇割据导致唐代灭亡的经验教训,而忽视了北宋的国情。在军事部署上错误她采取“守内虚外”的政策。禁军有一半是驻防在京师及其附近,其余分戌全国各要冲地区,主要是防止人民起来造反。边境上只屯驻少量的禁军。对辽、西夏势力采取被动的守势。这种策略被他们所识破,就诱发了她们频倾向北宋发动进攻。同时宋军队由于实行兵将分离政策,带来了将帅无权,指挥不灵,战斗力削弱等弊端,所以虽然养了百余万大军,却阻挡不住辽、西夏的侵忧。每次战争的结果,宋方只是求和,并奉献大量的银、绢、茶。如景德元年(1004).契丹大举攻宋,订立屈辱的“渣渊之盟”,宋每年给契丹银十五万两、绢二十万匹。康定元年到庆历二年(1010-1012),西夏发动多次人规模进攻,结果在公元1004年订立和约,北宋每年给西夏银七万二千两、绢十五万三千匹、茶叶三万斤。但到英宗治平三年(1066)西夏又发动进攻,烽人不息,长期战乱。辽和西夏按连挑战,使北宋成了历史上名符其实的“积贫积弱”王朝。为解决财政上的困难和军事上的夫利,所以宋朝特别重视对茶的垄断和茶马贸易的实施。 宋代榷茶,始于未大祖乾德二年(964)。榷法极为严酷,以维护专利政策的推行。后调整在茶叶集散地,又是交通便捷的“要会之地”设荆南府、汉阳军、等六个榷货场。其次又在准南盛产茶叶的靳、黄、庐、舒、光、寿六州设立十三场。凡六州园户种的茶,一律隶属于所在山场,把茶叶生产者控制起来。从而造成东南诸路茶皆榷,唯川、广茶听民自卖的局面。 神宗即位,力图富国强兵,欲彻底改变对辽、西夏的屈辱地位。他采纳了王韶招抚居住在今甘肃洮河流域一带的吐蕃部族,目的是把矛头对准西夏,制服辽国。过去在河北、陕西一带打战,故榷东南茶以助军响,现在要在与四川接近的地区打仗,不能舍近而求远,故决定禁榷川茶。这说明川茶之榷,主要是为了保证熙州、河州地区军事需要。 茶马贸易组织机构与实施办法 熙宁七年,神宗采纳了熙河路经略使王韶以茶易马招抚吐蕃的建议后,立即派李杞赴四川筹办此事。当务之急是成立机构,统一管理榷茶买马事宜,并制定具体实施办法,使茶马贸易政策得以顺利实行。 (一)茶马贸易组织机构:李杞抵达四川后,即在成都府路设置茶场司,在陕西秦州设置买马司。因榷茶买马本属一回事.后两司合并,更名为都大提举茶马司。该司的职责是,制定政策、法令、法规,组建下属机构,统一管理川茶的征榷、运输、销售、易马事宜。 买卖茶机构,在成都府路八个州设置24个买茶场。在陕西设置50个卖茶场。卖茶场按国家规定的价格全部收购茶农的茶叶,茶商必须向茶场买茶,不能和茶农直接交易。官、商、民一律禁止私贩,许人告捕、治予重罪。买茶场属茶马司直接领导,但“茶场所在,州委都监,县委令佐兼监”,各级地方长官,均有义不容辞的监督之责。各买茶场并设有专典、库秤、牙人等办理买茶和征税事宜。并制定了各场收购定额和超额奖励欠额惩罚条例。卖茶场主要任务是把四川运去的茶叶按官价出卖或易马,同样属茶马司领导,地方长官也有监督之责,同样制定了销售定额和奖惩条例。 买马机构:熙宁八年,在熙河路设置六个买马场,后又在秦风及四川的黎州、雅州、沪州等地增设。茶马管理机构的设置与调整,组织的严密,奖励和惩罚诸措施,对保证茶马贸易政策的贯彻执行发挥了重要的作用。 (二)茶马贸易政策具体实施办法。 茶马比价:这是一个十分敏感的问题,比价是否公平合理,关系到事业的成败。宋政府确定“随市增减,价例不定”的原则,是符合商品交换和市场经济客观规律的,是深谋熟虑的结果。元丰间,马源充裕,一百斤茶可换一匹马。后以茶价格下滑,要二百五十斤茶才能换一匹马。崇宁年间,“马价分为九等(良马三等,纲马六等).良马上等者每匹折茶250斤,中等者220斤,下等者200斤。纲马六等,每匹分别折茶176斤、169斤、164斤、154斤、149斤、132斤”。南宋时,马源锐减,马价上涨十多倍,要千斤茶才能换一匹马。可以看出,茶马比价是按照市场供求关系的变化和马质优劣来确定的,可说是既公平又合理。 为了鼓励吐蕃以马易茶,宋政府还规定易马的茶价低于专卖的价格,这种削价政策,既刺激了战马的来源,又“马来既众,则售茶亦多”,薄利多销,同样获得厚刊。同时又规定好茶专用易马,不得商卖,雅州名山茶是川茶中的上等茶,“蕃戎性嗜名山茶,日不可阙”,用名山茶易马,最受少数民族欢迎。 宋代买马分两种,其一曰良马,用于战争,主要来自今甘肃,青海地区的吐著等少数民族,其二曰“羁縻马,产于西南诸蛮,短小不及格,今黎、叙等五州所产是也。”买这种马的意图有二,一是从羁縻马中挑选一部份良健的为战马,以补充战马来源的不足。二是安抚西南少数民族,使他们不致反抗宋政府。在当时政治、经济中产上了很大的影响。 茶马贸易的历史意义 茶马互市贸易自中唐开始出现,到宋代已发展成为封建国家一项重要的经济政策而制度化,且一直延续到清代,长达几百年之久。这不能不引起我们茶学学术界的深思。 以前茶学界提到历朝茶马互市贸易多有责难之嫌。有人认为这项政策是封建王朝“以茶治边”的一种策略。也有人认为这项政策是对边疆少数民族施行“政治上的压迫,经济上的剥削”的一种手段。历史的客观事实果真如此?笔者认为有重新认识深入探讨的必要,以复原历史客观真实面目,而有利增进地区联谊,加强民族团结。 边疆少数民族,食肉饮酪,茶能解油腻、助消化,所以他们对茶有特殊的爱好。茶与盐同属于他们不可或缺的生活必需品,从而导出许多谚语,如“宁可三日无油盐,不可一日不喝茶”、“腥肉之食,非茶不消,青稞之热,非茶不解”、进而到“番人嗜乳酪,不得茶则因而病”的地步,直至婚丧喜庆和祭祀活动中都少不了茶。可见茶在高寒草原游牧族人民生活中的作用和地位何等重要。 宋代茶马贸易政策已臻完善,各种举措也很有力。如易马数额与价格“随市增减,价例不定”;“马价分九等”,各等按马骏驾折茶不一;买马的茶价低于专卖的价格,“马来既众,财售茶亦多”有利多销;又规定品质好的雅州名山茶专用于博马,在博马任务没有完成之前,禁止商人贩运等等。所有这些规定都是符合商品交换原则和商品经济市场客观规律的,赢得了少数民族的欢迎和拥护,使茶马贸易得以持续开展,所以笔者认为茶马互市贸易是双方经济上的互相依赖,物资上的余缺调剂,是互惠互利的,是符合人民共同利益的。 宋代与吐蕃等少数民族通过茶马互市贸易促进了经济的紧荣。首先扩大了茶和马的市场,推动了畜牧业和茶业的发展;同时带动了其他商品的交换,高寒草原地区的牛,羊、兽皮、药材和其他农副上特产大量流入汉族地区,而汉族地区的绢、布、陶瓷、食盐及其他手工业品和农副土特产也大量进入少数民族地区,不但促进了当地手工等产业的发展,同时频繁的经济贸易活动,也促进了科学技术和文化艺术的交流,对推动边疆地区的开发和社会进步都产生了深远影响。 宋代茶马贸易在政治上有利于民族团结和多民族国家的形成与统一。吐蕃驱马来买茶,少则几百人,多则几千人,既有官员,也有百姓,与汉族各阶层人士进行广泛的联系和接触,这就有利于促进双方的沟通,增进理解与友谊。西北地区的吐蕃就是通过茶马交往而愿意接受宋王朝的统治,边疆地区也比较安宁,并共同抵抗西夏的进攻。西夏与宋对峙,茶无来源,也引起了人民的不满,迫使与宋一度议和,购进茶叶。而宋孝宗时,四川黎州青塘羌族就是因为宋朝一度中断茶马贸易而聚众扰边,要求恢复互市。所以茶马贸易对增强民族团结和多民族国家的形成,对宋王朝的巩固和发展都具有重要的政治意义。
有一种四个字的茶叶名称,想不起来了,朋友在四川买的,有没有人知道是什么茶叶?
四川地区名茶主要产自蒙顶山和峨眉山,“扬子江中水、蒙顶山上茶”,蒙顶茶自唐朝就位列中国名茶前排,蒙顶茶系列主要有蒙顶黄芽、蒙顶石花、蒙顶甘露,黄芽是黄茶,石花和甘露是绿茶,石花是扁平型的、甘露是卷曲型的。。峨眉山的“竹叶青”做为茶界后起之秀,近年表现抢眼,曾获邀参加世界奢侈品大会(中国唯一),在名茶遍地、品牌无几的中国茶业市场,“竹叶青”当之无愧为中国绿茶第一品牌。。。。。四川的绿茶质量普遍很好,上面两种只是其中最出名者,但并不代表其他川茶质量就输于它们,像蒙顶山与峨眉山之间,国家森林公园===洪雅瓦屋山所产“道泉有机茶”表现也是相当抢眼。。。。。。百闻不如一见,朋友有机会尝尝川茶,相信你会理解的更深刻些!
请问下挂川茶怎么喝,朋友带来的不是粉是茶叶…
水温约90-100度泡,第一道,倒掉,喝二三四泡。
茶叶为什么有茉莉香
因为有茉莉花
抖音里谁家买的茶叶靠谱
抖音里邹炳良的良品卖的茶叶靠谱。邹炳良先生自1957年开始,与茶结缘,开始了与茶相伴的一生。专攻精进,风雨历程五十五年,始终抱有简单质朴的处世哲学,以诚待人,与茶相守,无论身处何境,始终如一。2012年正值先生制茶五十五周年,海湾茶业特此推出拼配高端茶:良。品,及其子系列产品:良初品。老同志价钱便宜,味道也可以,又是大厂。
毛峰茶叶7号与9号哪个好
黄山毛峰茶属于绿茶中的一种,对于不怎样了解黄山毛峰茶的人来说,不知道黄山毛峰怎样,是否好喝,有什么功效,级别怎样分,下面详细介绍一下黄山毛峰怎样这一问题。 黄山毛峰怎么样可以从级别来看,黄山毛峰特级一芽一叶初展;一级,一芽一叶开展和一芽二叶初展;二级,一芽二叶开展和一芽三叶初展;三级,开展的一芽一叶、二叶、三叶。黄山毛峰在清明前后采制,选用芽头壮实茸毛多的制高档茶。经过轻度摊放后进行高温杀青、理条炒制、烘焙而制成。 黄山毛峰特级黄山毛峰条索细扁,形似“雀舌”,带有金黄色鱼叶(俗称“茶笋”或“金片”,有别于其他毛峰特征之一);芽肥壮、匀齐、多毫;香气清鲜高长;滋味鲜浓、醇厚,回味甘甜;汤色清澈明亮;叶底嫩黄肥壮,匀亮成朵。形容黄山毛峰的品质特点,可用八个字:香高、味醇、汤清、色润。 黄山毛峰茶的功效: 1、兴奋作用2、利尿作用3、强心解痉作用4、抑制动脉硬化作用 5、抗菌、抑菌作用6、减肥作用7、防龋齿作用8、抑制癌细胞作用 以上就是对黄山毛峰的级别口感,以及黄山毛峰的功效来介绍黄山毛峰怎么样的,希望对大家有所帮助。