茶叶
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张一元仙芝竹尖茶叶属于什么档次
属于高档次。峨眉山是中国著名的茶叶产区之一,其出产的绿茶以清香、鲜爽、滋味醇厚而著称。其中,仙芝竹尖是峨眉山绿茶中的一种高端产品,属于峨眉山绿茶的顶级品种之一。据了解,仙芝竹尖的价格较为昂贵,属于高档次的茶叶产品。
张一元的茶叶有没有500元左右一斤的我要半斤?
张一元的茶叶有没有500元左右一斤的我要半斤250元左右
茶叶是发明还是发现…
中国什么事情都会被编成美丽的传说。发现茶叶并不难想象,比如说人类的祖先猿猴,他们在野外渴了的时候会到河边去喝水,有时遇见积水的也是一个方便快捷的选择,当积水旁边有植物的叶子落在了水里侵泡后就成了“茶叶水”当然不是所有的叶子侵泡后都好喝,唯有一种后来叫“茶的树叶”逐渐被猿猴所认可,就这样历经了现代人,把这种植物的叶子叫“茶叶”,人们只是感觉给白水增加了一些颜色和味道要比白水好一些,其实它也并非那么神奇,也许长时间喝会产生副作用,什么事情都是传奇、传奇越传越奇。
茶叶和蜂蜜一起泡水喝,能减肥通便吗?效果怎么样?
最好不要.早上起床,空腹喝蜂蜜白天喝茶对了,通便的话可以试试东方保健茶,我就喝这个.就是很难喝^-^,不过很有效过!!!
茶叶是我国发明的吗?
神农尝百草,日中七十二毒,得荼而解。古代的时候把茶叫做荼,是神农发现的,在那个时代主要用于治病,祭祀,后来慢慢发展成一种日常生活中不可缺少的必需品。唐代的时候饮茶主要是茶末加上各种调料一起煮,然后都喝下去,这种茶道传到日本,发展成了日本的抹茶。貌似到了宋朝就已经发展出现在的茶道了,茶汤里什么别的东西都不加,只放茶叶,一直喝到现在。从明文记载上来看,《神农百草》是最早记录茶叶的一部著作,所以茶叶起源中国是没有错的。当然,现代也有所谓专家说茶叶起源印度,反正我是没听说有什么可考证的文献记载,所以是不相信的。
茶叶最早是哪个朝代
茶叶的历史源远流长,从古至今,茶越来越让人们喜欢,成为了现今世界三大饮品之一,可见茶叶的发展多么的好。那么茶叶最早发现的时代是哪个,那个时代的人们是怎么生活的。 一、神农时代:(炎帝时代) 1、《世本帝系编》说:“炎帝即神农氏”,东汉宋衷注:“炎帝即神农氏,炎帝身号;神农代号也”。据《帝王世纪》云:“炎帝,神农氏,姜姓也。母曰任姒,有娇氏之女,名女登,为少典妃。游于华阳,有神龙,首感女登于常羊,生炎帝”,“华阳”是古地区名,因在华山之阳而得名,大概范围相当于今陕西秦岭之南一带;“常阳”指今宝鸡市南3—5公里神农乡境内的常羊山。 2、《炎黄二帝历史考略》说:“因炎帝相貌丑陋奇异(牛头人身),不为少典国君所喜,就将女登和炎帝留在姜水(今宝鸡市天台山下清姜河)之滨,自己同次妃附宝(黄帝之母)居于姬水(今陕西延安黄陵县沮水河)之滨”。从这些史料中可以得知:神农氏和炎帝为同一个人,也是炎帝氏族的第一人,出生于宝鸡,成长于宝鸡。 3、炎帝与黄帝同为华夏始祖。《国语·晋语》载:“昔少典娶于有蟜氏,生黄帝、炎帝。 4、黄帝以姬水(陕西武功漆水河)成,炎帝以姜水(陕西宝鸡清姜河)成。成而异德,故黄帝为姬,炎帝为姜。二帝用师以相济也,异德之故也。”这是中国历史最早记载炎帝、黄帝诞生地的史料。 5、后来,两个部落争夺领地,展开阪泉之战,黄帝打败了炎帝,两个部落渐渐融合成华夏族,华夏族在汉朝以后称为汉人,唐朝以后又称为唐人,但是一直没有弃用华夏族称谓。 6、炎帝和黄帝也是中国文化、技术的始祖,传说他们以及他们的臣子、后代创造了上古几乎所有重要的发明。母为有娇氏女,名曰女登,是少典的正妃。生炎帝。长于姜水,故有“姜”姓之称。 7、炎帝与黄帝、蚩尤同时代,且均带有传说色彩。从古到今,被视为中华民族始祖象征的"炎帝就是与黄帝齐名的炎帝神农氏,据传生于陕西宝鸡姜水(现宝鸡市清姜河流域)。 二、神农时代的茶文化: 1、传说在三皇五帝时代,神农(其所当的时间大约在伏羲与黄帝之间)上山采药,那天我们的医药祖先边采边尝,不知不觉中已尝了近72种中草药。 2、草药中的毒性令他觉得口干舌燥,浑身非常的不舒服,于是便坐在树下休息,正在这时,几片树叶飘落在他面前,凭着往常的习惯,他又捡起树叶放入口中尝试,可是令他惊奇的是,过了一会儿神农开始觉得身体舒畅起来,口也不渴了,浑身好像一下子轻松了下来,而口中的树叶还留给他了一口的清香。(根据记载,茶叶在中国最早是作为药物使用的。在我国,传说茶是“发乎于神农,闻于鲁周公,兴于唐而盛于宋”茶最初是作为药用,后来发展成为饮料。东汉时期的《神农本草》中记述了以上故事“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之”。) 历史上第一个提出神农氏为茶祖的人,是茶圣陆羽的《茶经》,文中明确指出:“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公”。而断定神农氏的依据是《神农本草经》和《神农食经》。前者载:“神农尝百草,一日遇七十二毒,得荼而解之。”后者载:“茶茗久服,令人悦志”。这一传说一直流传到当代。神农氏既是饮茶之祖,理所当然就是“中华茶祖”。
茶叶和蜂蜜一起泡水喝,能减肥通便吗?效果怎么样?
不要和茶水一起,要清早空腹用温水冲蜂蜜喝,可以唤醒肠胃,通便排毒。
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布茶叶是药材吗?它还有什么别名?
日本风味荷叶昆布茶由天然荷叶和深海昆布经高科技工艺精制而成,是绿色健康减肥食品。别名:江白菜
茶叶有哪些雅称
茶叶有茗、不夜侯、涤烦子、余甘氏、荼等雅称。茶叶俗称茶,一般包括茶树的叶子和芽。茶叶成分有儿茶素、胆甾烯酮、肌醇、叶酸、泛酸有益健康。茶叶制成的茶饮料,是世界三大饮料之一。茶叶源于中国,茶叶最早是被作为祭品使用。但从春秋后期就被人们作为菜食,在西汉中期发展为药用,西汉后期才发展为宫廷高级饮料,普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。饮茶始于中国,叶革质,长圆形或椭圆形,可以用开水直接泡饮。
茶叶的别名,除了茗之外还有什么?拜托各位大神
茶的别名 茶在千百年中,已深入到人们生活的各个领域,特别在陆羽《茶经》问世以后,出现了茶文化,在文人的笔下,更成了不同凡响的灵草异物,于是在赞许赞美赞叹之中,为它取了种种别名,以表达人们喜欢喜爱喜悦之情。绍兴茶也如此,其名五彩纷呈,不拘一格。大约可分五类: (一)以茶的产地为借代。如不称茶而称日铸、石笕、后山等,正如不称酒而直呼“绍兴”一样。清代梁绍壬在《两般秋雨庵随笔》中谓:“绍兴酒各省通行,吾乡之呼之者直曰‘绍兴",而不系‘酒"字。”如有人十分快乐时会拍案大叫“快拿绍兴来吃”即为一例。茶亦如此,茶客进茶楼,点茶也常称“石笕”、“日铸”,不系“茶”字。如欧阳修《归田录》:“两浙之品,日注第一。”徐渭《谢钏君惠石埭茶》中即以地名为茶名:“杭客矜龙井,苏人伐虎丘,小筐来石埭,太守赏池州。”四个地名代四种茶。陆游诗“囊中日铸传天下。”亦为一例。 (二)古代茶之别名:陆游《茶经·一之源》说得很清楚:“其名,一曰茶,二曰贾,三曰,四曰茗,五曰舛。”古称“荼”。自陆羽著《茶经》后,才统一称“茶字”。晋杜毓有《舛赋》,为我国最早茶赋。宋梅尧臣有《南有嘉茗赋》为茶赋名篇。内述:“南有山原兮不凿不营,乃产嘉茗兮嚣此众氓。” (三)专有代名:叶嘉:这是苏轼所取的茶之专名、昵称。《苏轼文集》载此文,因《茶经》首句言:“茶者,南方之嘉木也。”又因茶之用于世者主要在叶,故取茶别名为“叶嘉”并作《叶嘉传》。此传为古来颂茶散文名篇,用拟人手法,刻画了一位貌如削铁,志图挺立的清白自守之士,一心为民,一尘不染,如文中所言:“风味恬淡,清白可爱,颇负盛名。有济世之才,虽羽知犹未评也。”为社稷黎民,“虽粉身碎骨”亦不辞也。这是茶别名最佳名号 (四)茶的外形特征作为茶的雅号。如: (1)雀舌、麦颗、麦粒。《梦溪笔谈》:“茶芽,古人谓之雀舌、麦颗,言其至嫩也。”又,沈括诗:《尝茶》:“谁把嫩香名雀舌。”又曾巩:《尝新茶》:“麦粒收来品绝伦。” (2)香叶、嫩芽。元稹:《一言至七言诗》:“茶,香叶、嫩芽。” (3)雀舌露、鸟喙长、枪旗耸,嫩茎茂。梅尧臣《南有嘉茗赋》称茶之形状曰:“土膏脉动兮雷始发声,万木之气未通兮已吐乎纤萌。一之曰雀舌露……二之曰鸟喙长……三之曰枪旗耸……四之曰嫩茎茂……。” (4)旗枪、枪旗:苏轼:《叶嘉传》:“吾当一为天下英武之精,一枪一旗,岂吾事哉!”袁枚,《赠南浦太守……》:“谷雨旗枪最有名。” (5)鹰爪、苍鹰爪:陆游《安园院试茶》诗自注:“日铸则越茶矣,不团不饼,而曰炒青,曰苍鹰爪,则撮泡矣。”杨万里:《以六一泉煮双井茶》:“鹰爪 新茶蟹眼汤。” (6)龙团凤饼:唐宋时蒸青法,把茶艺术化。有专门模型,刻有龙凤图案,压入模型制成饼,过黄焙干,色泽光莹。龙团供皇帝、亲王,凤饼供学士、将帅。宋徽宗《大观茶论》:“龙团凤饼,名冠天下。”又陆游《安园院试茶》诗自注:“日铸贮以小饼,蜡纸丹印封之。”陆游诗《饭罢碾茶戏书》:“小饼戏龙供玉食,今年也到浣花村。” (五)以茶的灵异品性为茶的雅号,此项在文人的诗文化比比皆是,择要者述如下: (1)灵芽、灵草、灵物、灵味:沈括:《梦溪笔谈》中有诗:“谁把嫩香名雀舌,定知北客未曾尝。不知灵划天然异,一夜风吹一寸长。”顾况《茶赋》:“皇天既孕此灵物兮。”又,欧阳修《和梅公仪尝建茶》:“逗晓灵芽发翠茎。”韦应物《喜园中茶生》:“此物信灵味,本自出山原。” (2)瑞草:古代称绍兴卧龙山茶为“龙山瑞草”,王十朋:《会稽风俗赋并序》:“日铸雪芽,龙山瑞草。”杜牧:《题茶山》:“山实东吴秀,茶称瑞草魁。”“瑞草魁”,茶为瑞草之首领。 (3)雪芽、金芽:古代称日铸茶为“雪芽”。相传日铸岭资寿寺旁有茶树十数株,其芽长至二三寸,绒毛纤白,故名。陆游艺机《东丁院汲泉煮茶》诗:“雪芽近于峨嵋得。”明人韩铣《后山茶诗》称上虞茶:“金芽带露摘来新。” (4)凌宵芽:高山云雾茶。杨维桢:《煮茶梦记》:“拟以凌霄芽为饮供。”“小芸呼曰:凌霄芽熟矣!” (5)兰雪:张岱改良之绍兴名茶品种。称“兰”者,因其茶色泽素兰,“雪”者,因滚汤冲之,状如雪涛。故名兰雪。张岱《露兄》文:“茗战争来兰雪。”他又有,《兰雪茶》一文。 (6)玉食、玉华:古代称供给皇帝的名茶为玉食。陆游:《喜得建茶》:“玉食何由到草莱。”玉华:沫渤。陆游:《试茶》:“得汤已见玉华浮。”泛指茶汤。 (7)玉川子:唐代诗人卢仝,号玉川子,与陆羽号竟陵子一样,被人称为茶的别名,其典故就是“七碗茶诗”,在《走笔谢孟谏议寄新茶》一诗中。杨万里诗《谢木韫之舍人……》:“故人分送玉川子。” (8)嘉木英:《茶经》谓茶“南方之嘉木也。”秦观《咏茶》:“茶实嘉木英,其香在天育。” (9)琼蕊浆:似宝玉一般的仙花花蕊制成的浆汤。皎然诗:“越人遗我剡溪茗……何似诸仙琼蕊浆。”
茶叶都有哪些种类
茶的种类是什么?接下来一起了解一下吧。茶叶的种类可以分为8种,分别是绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶、黄茶、药茶、花茶。茶叶中含有多种对人体有益的成分,并且还具有保健的作用。拓展:茶的作用有哪些?1、软化血管,可以降低血管中血清胆固醇和纤维蛋白含量,从而降低血脂,软化血管;2、消炎:茶水有收敛、消炎的功效,可以预防肠道传染病;3、拥有抑制细胞突变与癌变、癌细胞的生长和扩散的作用;4、茶水还能提神醒脑、清热解毒,具有明目、消滞、减肥之功效;以上便是小编的分享,希望可以帮助到大家。
为什么茶叶泡水没颜色
茶叶泡水没颜色是因为买到假茶叶了。色泽看茶叶的颜色和光泽。红茶的色泽有乌润、褐润和灰枯的不同;绿茶的色泽有嫩绿或翠绿、洋绿、青绿、青黄以及光润和干枯的不同。红茶以乌润为好,绿茶以嫩绿、光润为好。净度主要看茶叶中是否含梗、碎末或其他非茶类的夹杂物,以无梗、碎末和其他夹杂物的为好。此外,还可以嗅嗅茶叶的香气是否正常,有无烟、焦、霉、酸味或其他不正常的气味。取一小撮茶叶(约3g-5g),放入容量为150毫升左右的茶杯中,用开水冲泡,并盖上杯盖。5分钟后,打开杯盖,先嗅杯中香气,再看汤色、品尝滋味,最后看茶叶的嫩度、色泽和匀度。香气用嗅觉来审评香气是否纯正和持久。可反复多嗅几次,以辨别香气的高低、强弱和持久度以及是否有烟、焦、霉味或其他异味。扩展资料:需要注意以下几点:1、用沸水冲泡,注意控制温度刚烧开的水温度高,可使茶叶中不耐高温的营养素(如维生素C等)大量破坏,并且使茶的香味很快消失。泡茶的水温宜按茶叶老、嫩来分,老茶可用95℃的开水直接冲入;嫩茶则应低些,80℃左右比较适合。2、第一次茶要过滤茶叶在栽培与加工过程中受到农药等污染,茶叶表面总残留一些农药,相应的头遍茶农药等有害物质浓度也高。所以应让头遍茶水发挥“洗茶”的作用,弃之不饮。3、同一茶叶不要泡多次茶宜常饮而不宜多饮,应随饮随泡,不要搁置太久。茶叶泡的过久,内中很多对人体不利的物质被泡了出来。冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等可以自动氧化,不仅茶汤色暗、味差、香低,失去品尝价值;同时由于茶水搁置时间太久,受到周围环境的污染,茶水中的微生物(细菌和真菌)数量增多,而影响卫生。茶泡三四杯后就没有再泡的必要了。4、合适的茶水比茶叶和水的比例因茶叶的种类及喝茶者的浓淡喜好有所不同。绿茶的茶叶与水的比例一般以1∶50为宜,常用150毫升的水冲3克茶叶,冲泡出来的绿茶汤浓淡适中。红茶的茶叶与水的比例与绿茶相当。黑茶的茶叶用量一般是绿茶的2倍,即茶叶与水的比例为1∶25。乌龙茶的投叶量比较大,基本上是所用壶或盖碗的一半或更多。参考资料来源:人民网-如何鉴别茶叶的好坏
草青茶叶喝有何好处。谢谢了,大神帮忙啊
[编辑本段]喝茶的好处(一) 茶的最早发现与利用,是从药用开始的。“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。”晋张华《博物志》也同样有“饮真荼,令人少眠”的说法。陶弘景《杂录》中所说“茗荼轻身换骨,昔丹丘子黄君服之”。其实对丹丘子饮茶的记载还有早于此的汉代的《神异记》:余姚人虞洪,入山采茗。遇一道士,牵三青牛,引洪至瀑布山,曰:“予丹丘子也。闻子善具饮,常思见惠。山中有大茗,可以相给,祈子他日有瓯栖之余,乞相遗也。”因立奠祀。后常令家人入山,获大茗焉。丹丘子为汉代“仙人”,茶文化中最早的一个道家人物,历史上的余姚瀑布山为产茶名山。因此“大茗”与“仙茗”的记载亦完全一致。这几则记录中的“荼”与“茗”,也就是今天的茶。更让我们感到惊讶的是,早在晋代郭璞在注解《尔雅》时,即解说:(茶)树小如栀子,冬生叶,一名葬,蜀人名之苦茶。此中所谓“蜀人”之记载,即可视为饮茶习俗在古巴蜀的最早萌芽。还有西汉壶居士在《食忌》中所说:“苦荼,久食羽化。”都说明茶开始时被利用是和药联系起来的。 荼与茶通,是唐显庆年间苏恭、长孙无忌等人详注《唐本草》定荼为茶以前茶的异体字。有关荼的最早的正式文献记载是《诗经》,其中共有多处提到荼字,如《邶风。谷风》中的“谁谓荼苦,其甘如荠”,《郑风。出其东门》中的“有女如荼”,《豳风。七月》中的“采荼薪樗”,《豳风。鸱鸮》中的“予所捋荼”,《大雅。绵诗》中的“堇荼如饴”,和《周颂。良耜》中的“以薅荼蓼,荼蓼朽止”,意思分别为苦菜、茅花和陆地秽草,与后来用于饮用的茶并无非常明显的联系。茶之进入饮食的确切事实当在汉代,王褒《僮约》中有“武阳买荼”、“烹荼尽具”语,烹当然是为了食的。此外据《太平御览》卷八六七引,成书于三国魏的字书《广雅》中有这样的记载:“荆巴间采茶作饼,成以米膏出之。若饮先炙令赤,捣末置瓷器中,以汤浇覆之,用葱姜芼之。其饮醒酒,令人不眠。”可见茶之最早进入饮食,正如后来陆羽所说是从加入葱、姜、橘皮等物煮而作茗饮或羹饮,形同煮菜饮汤,用来解渴或佐餐,饮食兼具,还不是单纯的饮品。所以唐时尚有“茶之为食物,无异于米盐”的说法。茶成为纯粹的饮品大抵是在唐中期陆羽《茶经》之后,由于陆羽及其《茶经》的提倡和引导,人们在茶中的添加物才逐渐减少,茶也才慢慢地变成单纯的饮品。可见,茶最初进入饮食是食饮兼具或药用的物品,而当茶用作食物时,与礼等庙堂文化毫不相干。 茶在英国人是:健康之液,灵魂之饮。在我国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实,茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份,茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用,还对现代疾病,如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病,有一定的药理功效。可见,茶叶药理功效之多,作用之广,是其他饮料无可替代的。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。具体作用有: 1. 有助于延缓衰老 茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD),大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应,清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果,证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。 2、有助于抑制心血管疾病 茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高,血管内壁脂肪沉积,血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚,尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等,有助于使这种斑状增生受到抑制,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化。 3、有助于预防和抗癌 茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成,并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示,茶叶中的茶多酚(主要是儿茶素类化合物),对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗,均有裨益。 (附):茶叶中含有哪些有益成份? 茶叶中所含的成份很多,将近500种。主要有咖啡碱、茶碱、可可碱、胆碱、黄嘌呤、黄酮类及甙类化合物、茶鞣质、儿茶素、萜烯类、酚类、醇类、醛类、酸类、酯类、芳香油化合物、碳水化合物、多种维生素、蛋白质和氨基酸。氨基酸有半胱氨酸、蛋氨酸、谷氨酸、
茶叶放了三年还能喝吗
茶叶放三四年后,如果没有变质,是能喝的,如果变质了,就不能再喝了。若茶叶还未开袋,仍处于真空保存状态,其背面的保质期也明确标注在四年以上,日常也将其放在避光、通风的地方,或冰箱内保存,此时放置三四年的茶叶通常不会变质,茶叶没有异味、长白毛等情况,可适量饮用此种茶叶。如果茶叶没有正确储存,而是将其放在温度高、被阳光暴晒、潮湿的环境下,放置三四年的茶叶通常会发生变质,尤其对已经开袋或保质期在三四年之下的茶叶来讲,更易发生变质,此时多会闻到酸臭味,茶叶也会长出白毛或绿毛等情况,这时的茶叶内常会有较多霉菌或病原体,故通常不能再喝此种茶叶。选购茶叶注意事项1、茶叶种类:了解不同种类的茶叶,如绿茶、红茶、乌龙茶等,以及它们的特点和口味偏好。根据个人口味和需求选择合适的茶叶。2、茶叶外观:观察茶叶外观,检查是否完整、色泽是否鲜艳,是否存在杂质或异物。优质的茶叶通常外形整齐,颜色均匀。3、香气:闻茶叶的香气可以判断其品质和新鲜度。好的茶叶会有清香浓郁的香气,而劣质茶叶可能有发霉、陈旧或异味。4、质量标志:购买茶叶时,查看包装上的质量标志和认证信息,如国家认证、生产日期和保质期等。这可以帮助你确定茶叶的品质和来源。5、规格和产地:了解茶叶的规格和产地。不同规格的茶叶可能有不同的口感和价值。此外,某些产地的茶叶有其独特的特点和口味,可以根据个人喜好选择。6、口感和风味:如果可能,可以品尝一些茶叶,感受其口感和风味。口感滋味个人偏好因素较大,一些人喜欢清爽的茶叶,而另一些人则更喜欢浓郁的茶叶。以上内容参考:百度健康-茶叶放了三年还能喝吗
送礼不送茶叶原因
送礼不送茶叶的原因有价格不太透明,价值难判断、茶无定味,适口为珍等。1、价格不太透明,价值难判断茶叶的种类、产地、品牌繁多,价格更是五花八门,送茶“做人情”很难让人清楚礼物的分量。也许买了比较贵重的茶叶,但在别人眼里可能是个便宜货。一旦人家认为送的是便宜的茶叶,会觉得没诚意,找人办事连钱都不舍花。所以,送人情最怕送别人看不出来价值的东西。2、茶无定味,适口为珍每个人喜欢的茶口味不同,送茶没有送到“心坎”上,等于白送。比如,要送茶的人习惯喝老班章,结果送了一小罐的上好西湖龙井,虽然价格不菲,但对方就觉得嘴里特别淡,远没有老班章的霸气,认为送的不是好茶,送茶的人就很尴尬。茶叶的种类:1、绿茶(1)炒青绿茶①长炒青——眉茶(炒青、特珍、珍眉、风眉、秀眉、贡熙等)。②圆炒青——珠茶(珠茶、雨茶、秀眉)。③细嫩炒青(龙井、大方、碧螺春、雨花、松针等)。(2)烘青绿茶①普通烘青(闽烘青、浙烘青等)。②细嫩烘青(黄山毛峰、太平猴魁、高桥银峰等)。(3)晒青绿茶(滇青、川青、陕青等)。(4)蒸青绿茶(煎茶、玉露等)。2、红茶(1)小种红茶(正山小种、烟小种等)。(2)工夫红茶(滇红、祁红、川红等)。(3)红碎茶(叶茶、碎茶、片茶、末茶)。3、青茶(1)闽北乌龙(武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂等)。(2)闽南乌龙(铁观音、奇兰、黄金桂)。(3)广东乌龙(凤凰单枞、凤凰水仙等)。(4)台湾乌龙(洞顶乌龙、包种等)。
茶叶除了泡茶喝,你还吃过哪些做法?
茶叶可以用来煮茶叶蛋还可以用来煮米饭。
茶叶的种类
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茶叶放了一年还能喝吗
茶叶放了一年若没过保质期还能喝,过期不能喝。茶叶是有保质期的,过了保质期或者存放不适当,茶叶同样会霉变,霉变的茶叶不能再喝。通常密封包装的茶叶保质期为12个月至24个月不等,在茶叶的包装袋上会标明的。散装茶叶保质期更短。将茶叶存放在密封性比较强、阴凉、干燥、低温的地方比较好。茶叶放了一段时间,不论是否真空包装,多少都会产生变化,茶叶中的叶绿素及茶多酚物质的合生物会让茶叶陈化变黄、变红。
茶叶放了一年还能喝吗
茶叶放了一年没有霉味还能喝,保存得当的茶叶是可以放一年的,如果不放心可以在锅里干炒5分钟再泡茶,使用的锅要干净且无水无油,炒制时使用小火。如果能闻见发霉的味道,且茶叶拿在手上很湿润,细看能发现灰黑色的霉斑就不要饮用了。 茶叶放了一年还可以喝吗 1、 还能喝 茶叶如果没有霉变放一年还可以喝,不同的茶叶种类保质期限都不同,最低能保存1年,可以查看茶叶的包装说明,但是如果保存不得当,让茶叶受潮就很容易发霉变质,当闻到茶叶有霉味就不要再喝了,会导致霉菌性食物中毒。 2、 保存方法 茶叶需要在避光干燥低温处储存,茶叶怕光照,需要装进深色玻璃容器或者双层盖的铁制茶叶罐中,茶叶怕潮湿,所以密封容器要无水无油,茶叶怕高温,可以放在冰箱冷藏室保存,茶叶还容易吸异味,在冰箱中要单独存放。 3、 食用禁忌 喝茶后不宜吃羊肉、鸡蛋、药物。喝茶后吃羊肉,容易导致便秘。喝茶后吃鸡蛋,会使茶中的鞣酸和单宁酸与鸡蛋中的蛋白质反应,产生难溶的物质会导致肠胃不适。喝茶后吃药,会影响药物发挥的功效。
茶叶放了三年还能喝吗
茶叶放了三年如果没有变质的情况下可以喝,但如果已经变质,则不可以喝。放了三年的茶叶如果采取了正确的方式存放,比如真空包装的茶叶放在冰箱里,通常可以保存较长时间,三年后也不会变质。此种情况下还可以继续喝。但是如果茶叶是在开放或者潮湿的环境中存放,就会有大量的灰尘落入,并且也会引起茶叶受潮霉变。此时的茶叶通常已经变质,并且其中也存在较多、细菌、霉菌,因此这种情况下通常不可以喝。茶叶从出厂开始,最佳的保存期只有半年,一年后茶的品质就会降低很多,因此建议茶叶最好随喝随买。日常生活中,茶叶在喝以前最好观察一下保质期,判断是否已经过了保质期,而且还需要观察一下茶叶是否发霉或出现陈味。科学选茶技巧1、手抓首先用手去感触茶叶的轻重,优质茶叶的条索相对紧结,以重实者为佳,粗松、轻飘者为劣。用手触摸茶叶还可以了解干茶的干燥程度,有刺手感,易折断,以手指用力搓碾即成粉末,表示茶叶较干燥。如果是受潮的茶叶,则没有这个特征。2、眼观条索紧结完整干净,无碎茶或碎茶少,色泽乌黑油润者为优;条索粗松,色泽杂乱,碎茶,粉末茶多,甚至还带有茶籽、茶果、老枝、老叶等夹杂物,此类茶视为次品茶或劣质茶。3、鼻嗅利用人的嗅觉来辨别红茶是否带有烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味。4、口尝嘴中咀嚼辨别,根据滋味进一步了解品质的优劣。
苦茶叶的功效与作用有哪些
功效与作用:它清火润喉,具有消斑,除皱,养颜之功效,是花中之王。美白皮肤,祛斑除皱,消火祛斑,美白润肤,调节内分泌,促进新陈代谢。清火养颜,滋润皮肤,给皮肤增加水分,增强光泽。
茶叶放了两年了,还能喝吗?
可以喝,但是会影响口感。茶叶,指茶树的叶子和芽。别名茶、_(jiǎ),茗,_(chuǎn)。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子,以及用这些叶子泡制的饮料,后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶,如"菊花茶"等;用各种药材泡制的"凉茶"等,在中国文学中亦称雷芽。有些国家亦有以水果及香草等其它植物叶而泡出的茶,如"水果茶"。茶叶源于中国,茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食,在西汉中期发展为药用,西汉后期才发展为宫廷高级饮料,普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址,已有6000多年的历史。饮茶始于中国。叶革质,长圆形或椭圆形,可以用开水直接泡饮,依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶,包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、含茶饮料等。茶叶中含有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等成分,可以增进人体健康。茶叶饮品-茶被誉为"世界三大饮料之一"。
茶叶放了10年还能喝吗
相信很多朋友也有这样的疑问,因为毕竟茶也很贵,丢不掉也太糟了。毕竟,茶能否饮用取决于它的保存环境。如果茶叶保存不好,它可能会变质,没有保质期,保存下来的茶即使在保质期后也可以饮用。
茶叶放成块了还能喝吗
一、茶叶放多久不能喝 通常,密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等,在茶叶的包装袋上会标明的。散装茶叶保质期就更短啦,在购买时,尽量选当年的新茶买。 同时要看茶叶发酵的程度,普洱茶是全发酵的茶叶,当然是放越久还越好喝的了,铁观音是半发酵的茶叶,所以保质期不能像普洱茶那样存放,你如果要放很久才喝的话,建议你将密封好的茶叶放入冰箱冷藏室。这样就可存放的更久。也不影响口感。 茶叶的保质期与茶的品种有关,不同的茶叶保质期也不一样。像普洱茶、黑茶等属于全发酵产品,保质期可达10~20年。因此国家对其没有制定保质期。类似的茶叶还有武夷岩茶、广西的六堡茶等,这类茶叶只要存放得当,不仅不会变质,反而能提高茶叶品质。 一般的茶,还是新鲜的比较好。如绿茶,保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质。判断茶叶是否过期,主要有以下几个方面:看它是不是发霉,或出现陈味;绿茶是不是变红,汤色变褐、暗;滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降,此外看它包装上的保质期,另外如果是散装茶叶,最好不要超过18个月再冲饮。 二、茶水放太久不能再喝 “隔夜茶不能喝”这个小常识大多数人都是知道的,但是你知道吗?喝茶是一门很大的学问,除了隔夜茶不能喝之外,就算是白天泡的茶,只要放置久了,也是不能再喝的。 近日有人针对茶水放置后能否喝做了项实验,实验结果发现茶水一旦放置过久,就会沾惹上细菌,进而产生亚硝酸盐。而亚硝酸盐容易使人出现中毒,还可能诱发癌症,给人体健康构成严峻威胁。为了自身的健康和幸福着想,建议在喝茶时最好能边泡边喝,不宜将茶水放置太久。 茶水放置多久不能再喝?对于“久”这个时间概念,很多人都不知道怎么区分,怎样才算久呢?半小时还是一小时,或是两小时?为此我们请教了有关专家,专家表示,现在正处于炎热的夏季,外界环境对食物和水的影响颇大,在室温的条件下茶水放置4小时以上,就不宜再喝了。同时在茶水放置期间,要注意加盖,防止细菌进入。 除了可以根据放置时间来判定茶水能否喝外,我们还可以根据茶水的颜色来判定。一般情况下,放置的茶水颜色会随着时间的越长而变得越深,比如绿茶,正常情况下应该是淡绿色的,放置过久,就有可能变成黄褐色。发现茶水的颜色改变后,也不宜再饮用。 三、新茶放多久好能喝 所谓新茶,是指当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶。为求其鲜嫩,一些茶农在清明节前就开始采茶,这样的茶被称为明前茶;雨水节气前采的茶,被称为雨前茶。有些消费者以品新茶为乐,争相购买明前茶、雨前茶。其实,“茶叶越新鲜越好”的观点是一种误解。并不是所有的茶叶都是越新鲜越好,普洱茶、黑茶就是越陈越好,而追求新鲜的茶叶则为绿茶,但即使是绿茶也并非需要新鲜到现采现喝。 最新鲜的茶叶营养成分不一定是最好的,因为采摘下来不足一个月的茶叶没有经过一段时间的放置,含有对身体有不良影响的物质,如多酚类物质、醇类物质、醛类物质,还没有被完全氧化,如果长时间喝新茶,有可能出现腹泻、腹胀等不良反应。太新鲜的茶叶对病人来说更不好,像一些患有胃酸缺乏,或者有慢性胃溃疡的老年患者,更不适合喝新茶。新茶会刺激他们的胃黏膜,产生肠胃不适,甚至会加重病情。专家认为,一般消费者买回家的新茶最起码要存放半个月才能喝。
茶叶放了10年还能喝吗(茶叶放了十年)
1、茶叶放置10年不能喝,茶叶属于全发酵茶,有规定的保质期限,正常情况下,茶叶的保质期为24个月,在环境优良,存储得当的环境下至多可存放3年,而放置10年的茶叶,其内部物质会随着时间以及氧气的反应发生变质,因此不能继续喝。 2、茶叶有自己的保质期,即使在保存环境完全吻合的情况下,也不能够永久保存。通常来讲,茶叶的保存时间是24个月,最多不要超过3年。因为在这个过程中,即使没有外在的环境影响,茶叶本身也会发生一些微妙的变化,这种变化是与生俱来的,所以即使茶叶没有变质,但是这种茶叶同样属于过期茶,还是不宜拿来继续冲泡,这需要弄清楚背后的利害关系。
茶叶过了保质期还能喝吗
过期的茶叶能喝吗 保质期又被称为赏味期,也就是说并不是过了保质期茶叶就不能喝了。事实上,大部分超出保质期的茶,只要保存得当,还是可以喝的,但是其滋味口感可能就会与包装上描述的内容有所差别。 影响茶叶品质的因素 影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度,如果存放方法得当,降低或消除这些影响因素,则茶叶的保存期限会更长。 茶叶不能喝的情况 如果茶叶出现异味、杂味、变软、霉变等情况,不管过没过保质期,这样的茶都已经不能喝了。
茶叶放五六年还能喝吗?
最近一位朋友问,一包别人送的“名贵茶叶”,当时舍不得喝就放在冰柜里,最近翻东西找了出,到现在都五六年,这茶还能喝茶吗?其实,很多人都会像笔者这位朋友一样,在冰箱里或者那个柜子放着很多当时舍不得喝的茶。很多茶都是一放几年无人问津。总的来说,笔者认为如果保存得当,茶也是可以在五年后饮用。当然这也是条件的,就是这些茶叶的储存的方式需要是真空包装的小茶叶或者密封罐装的茶叶,如果散装的茶叶,就需要进一步判断了。 写到这里,可能很多读者朋友会问,我们再购买茶叶的时候你注意过包装上的日期吗?有些茶的生产日期已经“过期”了,但为什么还在销售呢?在茶叶行业里对于“过期”一说,一般是以包装上面印刷的生产日期和保质期来计算的,但茶叶中大多的“陈年老茶”却是超出包装上的保质期范围的。现在,现在茶人都是以拥有老茶、能喝上一杯老茶为豪,他们认为茶叶“越陈越香”。那么,茶叶的保质期在“老茶”面前又是矛盾的存在吗?茶叶到底有没有保质期的说法?笔者尝试解答一下。 一、几种简单的鉴别茶叶是否过期的方法 我国各地都有自己特色的茶叶,基本上,中国人都可以说是喝着茶长大的。而在我们的生活中去判断一款茶叶是否过期,需要看到这些方面—— 茶叶的保质期主要与茶叶的品种有关,比如云南的普洱茶和少数民族的砖茶,武夷岩茶、湖南红茶、湖北富砖茶、安化黑茶、福建白茶等,只要妥善贮藏,不仅不会变质,而且能提高茶叶品质 。 二、几种常见茶的“保质期” 不同茶叶之间因为制作工艺和品种的不同,其保质期其实就是“氧化周期”的长短。 三、茶叶保质期除了包装上理论值,还需要看“环境” 茶叶其实也是食品之一,除了发酵茶普洱,其他茶叶都具有保质期。根据茶叶品种、生长条件等的不同,保质期也不尽相同。如果保存不当,如受潮引起含水量超标,茶叶可能会提前过期。茶叶的保存在当今世界仍是一大难题,还没有一种方法能使茶叶长期保鲜,只能尽量延长茶叶保鲜期而己。即使最佳的保存方式,由于茶叶的制作工艺的差异,使不同的茶叶的保鲜期也有所不同,绿茶、白茶、黄茶由于不发酵或轻发酵,最难保管,一般新茶上市三个月后就开始变味。 总的来说,如果保存得当,保质期可以延长,不过绿茶应在保质期内尽量饮用,并不是说过了保质期就不好了,而是老茶的茶汤会变红变褐,不像新茶那样“绿叶在清汤中,味浓收敛”,维生素C也会流失。因此,茶叶储存5年或6年后能否饮用取决于茶叶的类型,以及我们之前所说的茶叶的外观,以及茶叶的气味,如果把茶放在特殊的冰箱里,还是可以喝的。 众所周知,茶叶是世界三大饮料之一,被称作东方饮料的皇帝,几乎家家户户都会存放几种茶叶。 柴米油盐酱醋茶 ,从中可见在中国古老的文化中,茶叶在我们得日常生活中也有着一席之地。 茶叶种类 茶叶大体分为:绿茶、红茶、青茶、黑茶、黄茶、白茶。 茶叶放五六年还能喝吗? 茶叶是否能喝与茶叶的品种、保质期、茶叶是否变质、变味,是否失去茶香有关,还与茶叶的保存环境和保存方法的有关。 不同的茶叶,保质期也是不一样的。 我们最长喝的绿茶的保质期一般在18个月左右。如果绿茶保质期过了,其品质没有发生变化,茶性也没发生变化,这样的茶是可以喝的。一旦茶的品质、茶性发生了变化,茶汤的口感和营养都会变差、变少,最好就不要喝了。 白茶只要保存得当,保质期相对会长一些,可长达10至20年,甚至更久;普洱茶也是,虽然越陈越香越好喝好越有价值,但理论上说以10年为最佳,时间还是不要太久了。 总结:从某种程度上来说,喝茶有益于身体的 健康 。茶叶的储存非常重要,它直接关乎到茶叶的品质,平时存放时最好选择干燥、通风、洁净、无异味的地方,可以有效的防止茶叶变质、变味,延长保质期。大家觉得呢? 我比较喜欢喝茶,每天都要泡上一大杯,然后往里续水,直到喝到淡而无味再倒掉。 我喝茶不怎么挑茶叶的品种,一般得到什么就喝什么,所以我喝茶的品种可以说很杂,这个在常年品茶的眼里可能 属于不会喝茶的人。 茶叶放五六年还能喝么? 一,要看茶叶的品种 喝茶有人当做文化和享受,那自然要讲究的多一些,对于容器、水质、水的温度、浸泡时间都有说法,但像我这样的就为了给水增添点味道,那就无所谓了!不过存放五、六年的茶,还能不能喝,这个主要看茶叶的品种以及储存的条件,正常情况下发酵茶和半发酵茶都没有问题,可能还能品出不一样的味道呢! 茶叶存放五六年还能喝吗?看了一些朋友的回答,林林总总,不一而足。有些回答很专业,面面俱到,仿佛教科书级别的,在这里,我就不一一重复了,免得浪费大家的时间,只能浅谈一下自己的看法。 老话说:“病从口入,祸从口出。”茶叶既然是用来喝的,那也就是说属于食品之一。存放了好几年的东西,即使条件再好,但是经历了这么长的时间肯定会有变化的。不是有这么一句话吗?“时间是把杀猪刀,紫了葡萄,黑了木耳,黄了香蕉。”如果没有异变,还有茶叶的味道,那就赶快喝掉,不要再放了。 现在 社会 上一些厂商,越来越让人看不懂了,很多东西让人刷新了三观:有的桃子怎么都放不软,放软了也就坏了。有的羊牛奶的存放期长达半年,有的糕点的保质期长达一年,不知道都是怎么做到的? 我认为食品级的东西还是越新鲜越好,买回来就尽快消化掉,不要存放,更不要存放到那个保质期的时间,那是不负责任的。 当然,有些东西,像普洱茶,白酒等东西,说是越老越好,我持保留看法,因为我对这些东西没有专门研究过,是不是他们也有一个最佳的成熟期?到那个时间以后就会又变味了?变质了? 我们知道,任何东西都有生命周期。就拿我们工厂的模具来说吧,也有周期,有人说,那些钢铁疙瘩,哪有生命?其实,朋友,你说错了,他们也是有生命的,也有喜怒哀乐,只是一些人看不到罢了。压铸模具的初生期在10万件左右,青春期在20万件左右,成熟期是30万到40万件,老年期在50万件,超过60万件就进入了耄耋之年,就是压铸模具界的寿星了,如果你对他好,那么他就可以多干一些产品,如果你对他不好,那么他就会早早寿终就寝,达不到性价比。所以,朋友们,对任何东西都要爱护像爱护我们自己一样,让世界大同! 茶叶放了5.6年能不能喝取决于你茶叶的加工方法和储存的是否得当,炒绿茶适合存放,烘青绿茶就适合当年喝,大红袍就必须炭火焙干。铁观音也是要炭火烘焙,隔年还要拿出来复焙!茶叶储存非常关键,在干燥没有异味,避光的地方就可以。陈年炒绿茶,铁观音,大红袍,老白茶,普洱茶,黑茶!这些老茶存储的好还能有药效,市场上价格不菲。 茶叶放置五六年能喝吗?从理论上来讲,茶叶并没有保质期的,只要保存得当,不受潮,茶叶没有发生霉变的情况下,基本上都还是可以喝的。 这里也需要注意一下,所谓可以喝,也是需要去区分什么茶类,绿茶,铁观音茶或者以鲜味为主的茶叶,虽然能喝,但是滋味早已不在,茶水中能喝出一股很陈甚至很苦涩的味道,当然只要你能接受这种味道,也还是可以饮用的。 而普洱茶,黑茶之类的茶叶,历来就有越陈越香的说法,所以这些茶只要保存得当,存放时间越长,不仅不影响口感,相反的有些年份越久滋味反而越好,价钱反而越高。 武夷山的岩茶,隔年的陈茶,也比新茶香气更馥郁,滋味也更醇厚。所以经过以上分析,我们基本可以得出结论,茶叶放置时间长短都可以喝的,但是绿茶,铁观音之类的鲜茶,或者保存不当引发霉变的茶,最好就不要去喝了。 说起茶叶相信不少人多是喜欢喝的,因为茶叶无论是从口感上面,还是特殊功效上面,多是一种不错的饮品了,但是我们在喝茶叶的时候,有没有想过,茶叶要是放了5-6年了,那么这个茶叶还能不能喝了 毕竟我们在买茶叶的时候,不可能只买一点点的,其实在我个人看来,要想知道茶叶放了5-6年还能不能继续饮用,就要看看这个茶叶是什么品种了,毕竟茶叶也是分为好多种的,而最常见的茶叶就是绿茶, 红茶,白茶,青茶,黑茶,黄茶几种的,至于绿茶就是属于不发酵的茶,红茶就是属于全发酵型的茶,黑茶就是属于后发酵型的茶,青茶就是属于半发酵型的茶,至于最后的黄茶和白茶多是属于微发酵型的茶了 而在这些茶叶中,绿茶和青茶就是属于放的时间越长,茶叶越不好喝的茶了,所以要是这二种茶叶放了5-6年时间了,那么我个人建议还是不要再喝为好,毕竟这些茶叶经过这么长时间的储藏了 估计早就没有茶叶的原本味道只有浓重的苦涩感了,所以为了清茶和绿茶能够好喝一点,也要注意它们的储藏时间问题了,至于其它的白茶,黑茶,黄茶,黑茶,就是属于越放越香的茶叶了 但事情也是没有绝对的,说不定在这些茶叶中,就有越放越不好喝的茶叶了,所以我们在判断茶叶能不能喝的时候,还是需要自己做个实际行动的,也就是需要自己动手泡上一杯喝喝的 最后小结:我们在购买茶叶的时候,不管是购买什么茶叶,我个人建议还是到茶叶专卖店购买的,因为在专卖店购买的茶叶,一是可以现场品尝下口感怎么样,二是可以谈谈价格的 大家好我是老王,茶叶放了五六年还能喝吗?茶叶只要没坏,没有发霉变质基本上都是可以饮用的。 茶叶对于我来说既熟悉又陌生,因为平时不喝茶,但是家里有很多茶叶,大多数都是别人给的,至今还有一罐存放了三奶多的大红袍,他给我的时候就说这是三年的大红袍,放到今天是不是六年多了,前两天给我茶叶的人来了,还是喝的这个茶叶。 大红袍虽然说真的很少,那几棵树每年产量也不到一斤,并且现在也受到保护了。现在流通出来的大红袍应该都是武夷山一带的茶叶,也被冠名为大红袍,大家也欣然接受了,还有的茶树是从那几颗树上嫁接过来的,也算是同宗同种了。这种嫁接的品种应该在市场上流通的也不多。 大红袍我一直以为是红茶,结果是乌龙茶,有没有和我一样的朋友,经过后来了解,乌龙茶和红茶都属于发酵茶,只不过乌龙茶是半发酵茶,红茶是完全发酵的茶,还有颜色上由于红茶完全发酵颜色更深,乌龙茶半发酵颜色稍微淡一点。这是最直观的判断。 大红袍的来历是明朝皇帝赐的,洪武年间皇后生病,状元带回去的大红袍给皇后饮用,身体逐渐康复,皇上大喜,特赐红袍一件披在茶树上,并派专人看管,从此大红袍就变成了贡茶,武夷岩茶就成了贡茶,被世人传播开来,大红袍的名字也被视为皇帝专用。 对于一个不喝茶的人来说,所有的茶喝起来都差不多,只是泡出来的颜色不太一样,有深红,浅红,还有绿色的。口感上有的很涩,有的很香。至于在细说茶有什么好坏,就说不出来了,只能从这些简单的地方入手来说茶了,这么大一罐茶叶,等级怎么分我也不知道,不过喝过的人都说好喝。 【总结】:茶叶放了五六年了还能喝吗?首先看看茶叶的包装,如果上边有保质期,并且已经过了保质期了,就好不要喝了,如果像普洱一样可以放很久的茶叶,五六年时间还算少的了,还需要在放更长时间,放了五六年的茶叶,也要根据茶叶的品种来看,不能所有的茶放了五六年就扔了。 老王 美食 坊,专业烘焙和日常 美食 传播者。 陈年茶致癌的担心,很正常!因为按茶叶的保存,必须在比较理想稳定的地方,恒温恒湿的保存,才是有效稳定的产品,否则,经过一年四季、高低温、干湿等变换环境交错存放,多年的存放产品,出现霉变或致病菌是绝对的事情!需要这么严格的环境根本是做不到的!就像是中医的中草药一样,本身中医是全球疾病最理想的疗养方法,但中草药在收集到保管流通,再到药店或患者手上,中草药材料的新鲜度是难以保障的,就导致很多国人认为中医一直解决不了问题,反而如果草药有霉变那就可能是毒药!!建议饮茶还是新鲜的为好!个人见解,谢谢! 存放五六年的茶叶能不喝?其实只要是没有发生变质,都可以喝。只是有些茶的口感跟营养会差比较多。 我国的茶叶品种繁多,这里没办法一一说明。但是可以从大的茶类上简单说一下。
苦茶叶的功效与作用
一:苦丁茶有清热解毒的功效。如果有咽喉肿痛,牙龈炎等上火的症状,每天饮用几杯苦丁茶,就可以有效的缓解咽喉肿痛的症状。二:苦丁茶还有治疗感冒的功效。苦丁茶有抗菌杀菌的效果,所以对于细菌性感染而引起的感冒有很好的疗效。因为苦丁茶比较苦,所以并不适合小孩喝,但是大人如果感冒了,可以每天喝大量的热水冲泡的苦丁茶,坚持两天就会有很明显的效果。三:苦丁茶有预防便秘的效果。因为苦丁茶中含有大量的膳食纤维,它能够增强肠道的蠕动,使肠道尽快的把体内的毒素和垃圾排出。所以有便秘症状的年轻人也可以每日饮用苦丁茶。苦丁茶还有减肥的作用,它能够把人体内的脂肪分解代谢出来,对于一些肥胖人群,只要每天坚持喝几大杯苦丁茶就可以降低体重。四:苦丁茶对心血管疾病的人有好处。苦丁茶能够增加冠状动脉的血流量,确保心肌供血,可以减少动脉粥样硬化的发生。对于因为心脑血管疾病而导致的头痛、头晕、胸闷、乏力、失眠等症状,均有较好的防治作用。所以很多的老年人都喜欢喝苦丁茶。哪些人不适合喝苦丁茶?苦丁茶虽然有很多的好处,但是因为苦丁茶性寒,所以并不适合每一个人,对于一些体质比较虚寒的人不能大量的饮用苦丁茶。一些肠炎患者也不能服用苦丁茶,会使肠胃虚寒症状更重,导致肚子受凉或者是拉肚子。
茶叶放半年了还能喝么
茶叶特别是绿茶是不容易保管的,就是专业的茶商一般也只能保证三个月不变味,如存放在冰柜里一年也已经过了最佳饮用期,但不是说一定是变质变坏的,请注意,过了最佳饮用期并不等于是变质变坏,只是喝起来的口感差一些,但还能喝.对于普通消费者而言,由于对茶叶的保管不大在行,而且茶叶量少更容易吸潮变质,还有一点一定要注意,茶叶是很容易吸收其它物品的异味的,一旦有异味的茶叶就要不得了.介绍个简单的方法给你辩别茶叶是否还能喝,首先拿出茶来,闻一下没有异味的话(有点陈旧味是难免的,茶叶的颜色没有买回时的青绿,变成黄褐色是因为空气氧化的关系,没有问题的),然后您取一片茶叶,用中指和拇指一搓,能搓成粉末的就是没有受潮的,那恭喜您,这个茶可以喝.不能搓成粉末的就是已经受潮了,为了您的健康,最好就不要了.当然有象铁观音陈年茶,普饵茶只要保存得当一,二十年还是没问题,完全可以喝,而且功效还更好。
茶叶有保质期吗?放久了还可以喝吗,茶叶有保质期吗 多久就不能喝了
1.茶叶有保质期绿茶——未经发酵,保质期最短1年左右一般来说,常温下保质期在1年左右,如果保存不当的话可能9个月就开始枯黄,又有些变味。 2.如果拥有一个专门储存绿茶的空间,保质期时间可以延长到18个月左右。 3.红茶——全发酵茶,保质期2年左右一般来说就算保存得当,2年以上也会有变味的现象出现,所以尽量不要等到2年以后再喝,这样也会影响口感。 4.乌龙茶——半发酵茶,2年或18个月左右没有经过烘焙或者烘焙程度很轻微的,保质期并没有想象中那么长,一般来说放在冰箱里冷藏的话也就18个月左右。 5.而经过烘焙的那些,就像武夷岩茶这样的就算放2年也还是能喝。 6.白茶——1年茶,3年药,7年宝白茶拥有越陈越香的特点,存放得当的情况下储存年份越久价值和口感越高。 7.黑茶——散茶3-5年,紧压茶10-15年在清洁、防潮、无异味的环境下,可以长期保存。 8.一般来说散茶3-5年,滋味已达到最佳程度,紧压茶10-15年就差不多了。 9.黄茶——保质期1年制作工序上比绿茶多了一道闷黄(是指将杀青或揉捻或初烘后的茶叶趁热堆积,使茶坯在湿热作用下逐渐黄变的特有工序。 10.),其保质期1年左右,并没有因为闷黄而有长进。 11.普洱茶——熟茶15年,生茶越陈越有价值熟茶,一般在15年以上。 12.生茶,保存得当越陈越香,越来越值钱。
茶叶放了三年了还能喝吗
茶叶放了三年不能喝,茶叶的保质期通常是一到两年,超过保质期会变质,产生细菌,营养下降,购买茶叶时要选择新茶,茶叶要密封好,放在干燥阴凉处避光存放,饮用茶叶可以提神醒脑,清洁口腔。 茶叶放了三年了还可以喝吗 1、不能喝 茶叶放了三年就不能喝了,茶叶的保质期一般是一年到两年,茶叶超过保质期会变质,受潮,滋生细菌,营养大大下降,不能喝,购买茶叶时要尽量选择新茶。 2、存放方法 茶叶要密封好,存放在干燥、阴凉、避光的地方,不要使阳光直射茶叶罐,存放茶叶的容器可以选择铁质的、锡纸的茶叶罐,不要用玻璃和塑料等透光容器。 3、功效作用 茶叶的主要成分是维生素、氨基酸和矿物质等,饮用红茶可以抗寒暖胃,增加新茶代谢,饮用绿茶可以提神醒脑,清洁口腔,饮用黑茶可以改善消化,保护肠胃。
茶叶久了还能喝吗
不同茶类有不同的保质期有些茶类不仅长期储存后不会变质,品饮价值在后续转化过程中还会变更富品饮价值,具体的茶叶保质期,还得具体问题具体分析
茶叶放10年还可以喝吗
要看是什么类型的茶叶。绿茶红茶放十年不能喝了,过期茶有害健康。普洱茶放几十年都没有关系的。你要区别对待。
长时间存放的茶叶可以饮用吗,保质期是多久?
通常,密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等,在茶叶的包装袋上会标明的。散装茶叶保质期就更短啦,在购买时,尽量选当年的新茶买。同时要看茶叶发酵的程度,普洱茶是全发酵的茶叶,当然是放越久还越好喝的了,铁观音是半发酵的茶叶,所以保质期不能像普洱茶那样存放,你如果要放很久才喝的话,建议你将密封好的茶叶放入冰箱冷藏室。这样就可存放的更久。也不影响口感。茶叶的保质期与茶的品种有关,不同的茶叶保质期也不一样。像普洱茶、黑茶等属于全发酵产品,保质期可达10~20年。因此国家对其没有制定保质期。类似的茶叶还有武夷岩茶、广西的六堡茶等,这类茶叶只要存放得当,不仅不会变质,反而能提高茶叶品质。一般的茶,还是新鲜的比较好。如绿茶,保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质。判断茶叶是否过期,主要有以下几个方面:看它是不是发霉,或出现陈味;绿茶是不是变红,汤色变褐、暗;滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降,此外看它包装上的保质期,另外如果是散装茶叶,最好不要超过18个月再冲饮。
茶叶放了三年了还能喝吗
茶叶放了三年不能喝,茶叶的保质期通常是一到两年,超过保质期会变质,产生细菌,营养下降,购买茶叶时要选择新茶,茶叶要密封好,放在干燥阴凉处避光存放,饮用茶叶可以提神醒脑,清洁口腔。 茶叶放了三年了还可以喝吗1、不能喝 茶叶放了三年就不能喝了,茶叶的保质期一般是一年到两年,茶叶超过保质期会变质,受潮,滋生细菌,营养大大下降,不能喝,购买茶叶时要尽量选择新茶。 2、存放方法 茶叶要密封好,存放在干燥、阴凉、避光的地方,不要使阳光直射茶叶罐,存放茶叶的容器可以选择铁质的、锡纸的茶叶罐,不要用玻璃和塑料等透光容器。 3、功效作用 茶叶的主要成分是维生素、氨基酸和矿物质等,饮用红茶可以抗寒暖胃,增加新茶代谢,饮用绿茶可以提神醒脑,清洁口腔,饮用黑茶可以改善消化,保护肠胃。
十年的茶叶还能喝吗
多年的茶叶有些是能喝的。如果茶叶存放时间过久后颜色没有改变,也不伴有异味,则说明没有变质,可以正常泡水饮用。但是,如果茶叶存放时间过久后出现霉点或者出现浓烈异味,则表示已经变质,不能继续泡水饮用。其实很多茶叶都是越放越香,比如普洱茶、白茶等,因此茶叶放久后并不是一定不能饮用,具体还能不能喝应该根据其是否发生变质决定,不能一概而论。保存茶叶的注意事项1、避阳光。茶叶在强烈的阳光下,茶叶中的叶绿素和醇类物质会被氧化分解,影响茶叶的品质,甚至失去饮用价值。2、避异味。所有的茶叶,都忌讳与有异味的东西混合储存,茶叶中所含的特殊物质导致茶叶很容易吸收周围的异味,如果与其他有一位的产品混合储存,会导致茶叶中混有其他味道无法祛除,使茶叶失去了原有的香味。
茶叶放了6年还能喝吗
茶叶放了6年还能喝。绿茶、黄茶的保质期为18个月,放置6年不能喝;红茶、乌龙茶的保质期为24个月,相对较短,放置6年也是不能喝的;而普洱茶、白茶、黑茶此类茶叶原料优质,物质丰富,具有越陈越香的特点,存放得当,可长期储存,因此放置6年时间可以喝。茶叶的种类有六类,不同茶叶的保质期是不一样的,有些茶叶放置的时间越长,茶香为会更浓,如黑茶、普洱茶、白茶等,这些茶叶是可以放上几十年,并且口感会更好,但一定要注意保存好,不能受潮,另外需要注意炭焙的乌龙茶保存时间可以达到5年。茶叶存放注意事项1、不要让茶叶暴露在空气和阳光中,在空气中会让茶叶变得潮湿,也因为茶叶可以自动氧化,日光可以让茶叶里物质发生变化,会产生一种难闻的气味。2、茶叶不能和化妆品,烟等其他有异味的放在一起,因为茶叶本身有很强的吸附作用。
茶叶放了几年还能喝吗
除了发酵茶普洱,其他茶叶都具有保质期。绿茶的保质期不超过一年半。茶叶的保质期很难界定,比如说没有经过二次大火烘烤加工的铁观音保质期只有1年,经过了第二道程序就能保个两年,如果再加上储藏因素,像是放在冰箱里保鲜,那保质期又能延长许多。茶叶是有保质期的,但不同的茶叶保质期也不一样。目前国家已经以食品卫生标准为准制定了茶叶标准,对保质期也作出了限定。一般来说,绿茶的保质期不超过一年半,但如果保存不当,受潮引起含水量超标的话可能两个月就过期了。而像云南的普洱茶,少数民族的砖茶,越陈越香,保质期可达10—20年,又如武夷岩茶,隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚。
茶叶放了6年还能喝吗
茶叶没有变质就可以喝,已经变质则不可以喝。茶叶的保质期不尽相同,若放了六七年的茶叶没有出现异味、变色等变质现象,而且在保质期内,通常可以喝,但是也要控制好量。如果茶叶质量相对比较差,放羡早纤了六七年后出现异味、变色等变质现象,而且不在保质期内,则不可以喝,以免出现不适现象。保存茶叶的方法1、铁罐储藏法:将茶叶放入铁罐中,盖好罐盖,放在干燥的地方,可避免茶叶发潮。2、陶瓷坛储存法:将茶叶用睁搭牛皮纸包好捆紧,分层装入干燥无味的陶瓷坛中,在茶包之间放入石灰袋,装满坛后,将坛盖盖好,放置于干燥处。3、食品袋储藏法:将包好的茶叶装入完好的塑料袋中,将袋内空气挤出,密封好,放进干燥无味的密闭铁桶内即可。
茶叶放久了还能喝吗 茶叶放久了还能不能喝
1、茶叶有保质期,放久了若仍处在保质期内,且未发生变质等情况,还可以继续喝。不同茶叶的保质期限不同,建议严格按照产品说明进行保存,超过保质期的茶叶不能再继续喝,避免对人体造成不良影响。 2、通常是将新鲜茶叶采摘后,经过晾制、烘焙、发酵制成,虽形态干燥但仍有保质期限。不同种类及不同制备工艺的茶叶保质期不同,通常在1-2两年不等。部分茶叶放置时间长,口感可更加醇厚,保质期相对较长,可在三年左右。放置久的茶叶,若保存条件良好,置于阴凉、通风处密封保存,未出现变质等情况,且处在保质期内可以继续喝。 3、但放置过久、已过期的茶叶会丧失其原有的营养价值,还可能滋生细菌,喝之后可能会刺激胃肠黏膜,扰乱肠道内正常菌群,引起腹痛、腹泻等不适,甚至引起食物中毒,危害身体健康。 4、新鲜茶叶应在保质期内尽快饮用,以保证其口感、风味及营养价值。严格按照产品说明条件进行保存,一旦储存条件发生改变,如高温、潮湿、光照等因素,极易导致其变质,缩短保质期限,不能继续喝。日常生活中应保证健康的饮食习惯,食用新鲜食材,避免食用放置过久或已过期的食物。
多年的茶叶还能喝吗
要看茶叶的保质期,只要没有过期变质就可以喝。茶叶有保质期,放久了若仍处在保质期内,且未发生变质等情况,还可以继续喝。不同茶叶的保质期限不同,建议严格按照产品说明进行保存,超过保质期的茶叶不能再继续喝,避免对人体造成不良影响。茶叶通常是将新鲜茶叶采摘后,经过晾制、烘焙、发酵制成,虽形态干燥但仍有保质期限。不同种类及不同制备工艺的茶叶保质期不同,通常在1-2两年不等。部分茶叶放置时间长,口感可更加醇厚,保质期相对较长,可在三年左右。放置久的茶叶,若保存条件良好,置于阴凉、通风处密封保存,未出现变质等情况,且处在保质期内可以继续喝。但放置过久、已过期的茶叶会丧失其原有的营养价值,还可能滋生细菌,喝之后可能会刺激胃肠黏膜,扰乱肠道内正常菌群,引起腹痛、腹泻等不适,甚至引起食物中毒,危害身体健康。新鲜茶叶应在保质期内尽快饮用,以保证其口感、风味及营养价值。严格按照产品说明条件进行保存,一旦储存条件发生改变,如高温、潮湿、光照等因素,极易导致其变质,缩短保质期限,不能继续喝。日常生活中应保证健康的饮食习惯,食用新鲜食材,避免食用放置过久或已过期的食物。
茶叶蛋里真的要放茶叶么
茶叶蛋中要放茶叶的。茶叶蛋的做法如下:材料:鸡蛋8个、、茶叶15克、辅料:八角1个、桂皮1小片、花椒3克、茴香5克、香叶3片、草寇1个、老抽适量做法:1、准备好茶叶和香料2、把鸡蛋清洗干净煮熟3、鸡蛋煮好后取出来,借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹4、锅里放凉水,把香料和茶叶放进去煮沸5、汤汁煮沸后加入老抽和盐,放入鸡蛋一起煮6、盖上锅盖,中小火闷煮10分钟关火,浸泡8个小时以上,让鸡蛋入味就可以开吃了烹饪技巧1、隔夜的茶叶蛋最入味;2、茶叶我用的是铁观音,亲们可以选用自己喜欢的茶叶来做;3、香料可以根据自己的喜好和口味添加哦。
茶叶蛋放在冰箱后蛋清为什么会变得一层一层的
沉淀了吧,应该没事
放了半天的茶叶蛋(凉了)还能吃吗?
我想。应该能
茶叶放了一年还能保存吗 茶叶放了一年还能继续保存饮用吗
1、茶叶放一年可以喝,多数茶叶的保质期在12-24个月之间。如果保存期间没有做好避防潮措施,茶叶发生变质就不能继续饮用了。 2、茶叶主要分为六类,不同种类的茶叶,其保质期也有一定差异。其中,红茶的保质期,一般在18-24个月,所以存放一年时间是可以继续喝的;绿茶和黄茶的储存时间比较短,一般在12个月左右,需要观察气味和茶色,来判断是否能喝;黑茶喝白茶,可以长期保存,而且时间越久香味越浓;乌龙茶保质期一般在24个月,所以一般茶叶存放得当,没有发生霉变,一年后也是可以喝的。
茶叶放了6年还能喝吗
首先应确认茶叶是否霉变,可将茶叶放置手中,在光亮处看或轻嗅即知,若有霉味就不可喝。茶叶若只有一点陈味、旧味,可利用冲泡法来解:1. 水的温度要高,最好是沸水,第一泡时间较平常久一点,然后倒掉不喝,第二泡起时间比平常快一倍,快冲快泡,尽可能趁热喝。2. 降低水温几度,时间照正常冲泡法,如此可避免茶汤之苦涩味。3. 最好改成大壶泡,降低茶叶比例,口感会好一点。影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质。判断茶叶是否过期,主要有以下几个方面:看它是不是发霉,或出现陈味;绿茶是不是变红,汤色变褐、暗;滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降,此外看它包装上的保质期。另外如果是散装茶叶,最好不要超过18个月再冲饮
茶叶蛋吃出很有弹性的线像寄生虫一样?
这个不是鸡蛋里的寄生虫,是所有的鸟类的卵中都有的一种结构,叫“系带”。鸡蛋的结构系带是连接卵壳膜与卵黄的结构,其主要成分也是蛋白质,而且有很好的弹性。它的作用是让卵黄(蛋黄)保持在卵的中心,在卵白(蛋清)中呈悬浮状态,不让卵黄接触到卵壳和卵壳膜,以免影响到卵的发育。系带是可以吃的,它的成分也是蛋白质。
茶叶放了10年还能喝吗 茶叶放了10年还可不可以喝
1、茶叶放置10年不能喝,茶叶属于全发酵茶,有规定的保质期限,正常情况下,茶叶的保质期为24个月,在环境优良,存储得当的环境下至多可存放3年,而放置10年的茶叶,其内部物质会随着时间以及氧气的反应发生变质,因此不能继续喝。 2、茶叶有自己的保质期,即使在保存环境完全吻合的情况下,也不能够永久保存。通常来讲,茶叶的保存时间是24个月,最多不要超过3年。因为在这个过程中,即使没有外在的环境影响,茶叶本身也会发生一些微妙的变化,这种变化是与生俱来的,所以即使茶叶没有变质,但是这种茶叶同样属于过期茶,还是不宜拿来继续冲泡,这需要弄清楚背后的利害关系。
茶叶放了三年了还能喝吗
茶叶放了三年不能喝,茶叶的保质期通常是一到两年,超过保质期会变质,产生细菌,营养下降,购买茶叶时要选择新茶,茶叶要密封好,放在干燥阴凉处避光存放,饮用茶叶可以提神醒脑,清洁口腔。 茶叶放了三年了还可以喝吗1、不能喝 茶叶放了三年就不能喝了,茶叶的保质期一般是一年到两年,茶叶超过保质期会变质,受潮,滋生细菌,营养大大下降,不能喝,购买茶叶时要尽量选择新茶。 2、存放方法 茶叶要密封好,存放在干燥、阴凉、避光的地方,不要使阳光直射茶叶罐,存放茶叶的容器可以选择铁质的、锡纸的茶叶罐,不要用玻璃和塑料等透光容器。 3、功效作用 茶叶的主要成分是维生素、氨基酸和矿物质等,饮用红茶可以抗寒暖胃,增加新茶代谢,饮用绿茶可以提神醒脑,清洁口腔,饮用黑茶可以改善消化,保护肠胃。
茶叶泡水放久了能喝吗
不能。茶中含有氨基酸、维生素、矿物质等营养成分,还富含茶多酚、茶氨酸、咖啡碱等物质,茶放置时间太久,不仅会降低营养价值,还容易滋生细菌及微生物,因此,不建议饮用隔夜茶,以免导致身体不适。 茶水放多久不能喝:如果茶叶浸泡的时间太长,尤其是在气温较高的情况下放置太久,会失去绿色,增加黄色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物,主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的,不会对人体产生危害。这种变化是不分白天黑夜的,白天气温高一些,变化还大一点。但如果茶叶浸泡太久,就会滋生细菌,发生变质,当然不能喝了,一般不超过24小时喝都没有关系。
隔夜的茶叶蛋还能吃吗?
鸡蛋隔夜能不能吃,不单单要看是否加热了,而是要在第一次煮鸡蛋的时候把鸡蛋给煮熟了,只有在第一次煮鸡蛋煮熟之后,隔夜再煮熟吃是没有问题的,茶叶蛋也就是这个道理,可能大家不知道,茶叶蛋是煮俩遍的,第一遍煮熟,第二遍将蛋皮敲碎,加茶叶等辅料,再煮,所以茶叶蛋肯定是熟的,现在有些人爱吃半生半熟的鸡蛋,(蛋黄是半液体状)那种鸡蛋就不能隔夜吃了,即使第二次煮熟了,也不要吃了.
茶叶放置过久还能喝吗
茶叶特别是绿茶是不容易保管的,就是专业的茶商一般也只能保证三个月不变味,如存放在冰柜里一年也已经过了最佳饮用期,但不是说一定是变质变坏的,请注意,过了最佳饮用期并不等于是变质变坏,只是喝起来的口感差一些,但还能喝.对于普通消费者而言,由于对茶叶的保管不大在行,而且茶叶量少更容易吸潮变质,还有一点一定要注意,茶叶是很容易吸收其它物品的异味的,一旦有异味的茶叶就要不得了.介绍个简单的方法给你辩别茶叶是否还能喝,首先拿出茶来,闻一下没有异味的话(有点陈旧味是难免的,茶叶的颜色没有买回时的青绿,变成黄褐色是因为空气氧化的关系,没有问题的),然后您取一片茶叶,用中指和拇指一搓,能搓成粉末的就是没有受潮的,那恭喜您,这个茶可以喝.不能搓成粉末的就是已经受潮了,为了您的健康,最好就不要了.当然有象铁观音陈年茶,普饵茶只要保存得当一,二十年还是没问题,完全可以喝,而且功效还更好。
茶叶放置5~6年能不能喝?
能,但是不同的茶叶保质期是完全不一样的,如果想要保留茶叶里面的香味,一般是一年到两年内就应该喝完。
茶叶放了6年还能喝吗
绿茶、红茶、轻发酵乌龙茶、黄茶放了6年不能喝,而白茶、黑茶、老铁、足火岩茶放了6年能喝。茶叶根据工艺不同分为六大类,其中绿茶、黄茶保质期为18个月,红茶保质期为2~3年,轻发酵乌龙茶为2年,因此不宜久存,而白茶、黑茶具有长期存放的属性,因此放置6年可以饮用。相关保存注意对于茶叶我们需要注意,任何茶叶有保质期是前提。但如果储存不当,提前过期,甚至出现变质的情况也极有可能,所遇需要日常多加注意。因此,最好日常买到茶叶,应尽快饮用,或者采用合理的存放方式,及时最好规整、存储工作。以保证品饮到茶叶的最佳口感。
福建小吃茶叶蛋的做法详细介绍
茶叶蛋的介绍:茶叶蛋是一款很普通的风味小吃,这一点从全国各地的卖蛋声中即可证实。这种小吃制作工艺简单、易学,但风味却是独特。茶叶蛋的特色:茶香浓郁,回味无穷。教您茶叶蛋怎么做,如何做茶叶蛋1.将新鲜鸡蛋的表皮洗净,放入盛有清水的沙锅中,煮至鸡蛋刚熟,捞出放在平台面上,用手揉滚,使蛋壳表面裂出少许裂缝。 2.另取一沙锅,加入清水,将茶叶、八角、桂皮、精盐用大火烧开,放入已煮熟的鸡蛋,小火煮约2小时,待茶香味浓郁时关火,加入老抽浸泡2小时即可。茶叶蛋的制作要领:1.鸡蛋应选用鲜蛋; 2.茶叶、精盐、水的比例应掌握好; 3.熟蛋壳表面裂缝主要作用是便于茶叶呈香物质能渗透入里,口味更佳。
为什么烧茶叶蛋烧的时间长了上面有一层浮膜?
茶叶蛋出现这样的现象,因为是蛋白质,通过加热产生的现象没问题,可以放心吃
茶叶蛋怎么做好吃 茶叶蛋的家常做法
鸡蛋6个、干玫瑰花15克、茶叶(最好绿茶)15克、大料3粒、甘草适量、桂皮一小块、盐、冰糖适量1、将大料、甘草、桂皮放入调料包,放入加好水的煮锅中,大火煮开后,转小火煮20分钟;2、然后将洗净的鸡蛋放入,同时加入盐和冰糖,继续小火煮3分钟;3、将干玫瑰花和茶叶倒入锅中;4、用小勺将鸡蛋外壳轻轻敲出裂纹,继续小火煮15分钟;5、关火后,将鸡蛋在汤中继续浸泡2个小时至彻底入味即可。1、鸡蛋煮熟2、煮熟以后敲碎表皮,尽量碎一点,好入味儿3、准备茶叶,大料,桂皮,香叶和花椒4、将干料都放入无纺布袋中水烧开,加入生抽老抽盐5、煮30分钟,然后泡3到5小时更入味鸡蛋、茶叶、盐、酱油和可乐。1、煮鸡蛋前,先要用勺子轻轻敲打鸡蛋,当蛋壳出现细小的裂缝、敲打蛋壳的声音变得没那么清脆时,鸡蛋就可以下锅了。轻敲鸡蛋的目的在于,使每个蛋都有裂缝,这样烹煮时容易入味,烹煮时间也不用太久。1、将茶叶和盐倒入锅中。有裂缝的鸡蛋因为加了盐,蛋液不会溢出,茶叶蛋会煮得十分完整。把酱油倒入锅中。茶叶和酱油主要是为了给蛋上色,茶叶、盐和酱油的多少您可以根据自己的口味和喜好灵活掌握。在锅中加入水,大约加到锅高度的三分之二就可以了。把可乐倒入锅中。加入可乐是煮美味茶叶蛋的关键所在,这样不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道,还可以让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。技巧1,煮鸡蛋前,先要用勺子轻轻敲打鸡蛋,轻敲鸡蛋的目的在于,使每个蛋都有裂缝时,这样烹煮时容易入味,熬煮时间也不用太久。2,煮鸡蛋时加入盐可以使有裂缝鸡蛋的蛋液不会溢出,这样茶叶蛋会煮得十分完整。3,煮茶叶蛋时加入可乐不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道,还能让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。主料:鸡蛋(320克)辅料:丹参(15克) 红花(15克) 核桃(10克)1、先将丹参、红花、桃仁熬30分钟;2、离火冷却后再上火,入鸡蛋同煮,蛋熟后打破蛋皮,小火煮至蛋清变成紫红色即可。
请问我刚才吃到一个茶叶蛋,是鸭蛋。咬开来里面的蛋白是一层一层的。这样的蛋是不是不好的。能不能吃,...
傻孩子 煮大劲 啦 也可能是 昨天剩的 都是时间长 才那样 没事 茶叶蛋都很咸不会变质 谢谢请采纳
放了六七年的茶叶还能喝吗
放了六七年的茶叶没有变质可以喝。一般情况下,若放了六七年的茶叶没有变质,通常可以喝;若放了六七年的茶叶已经变质,则不可以喝。茶叶的保质期不尽相同,若放了六七年的茶叶没有出现异味、变色等变质现象,而且在保质期内,通常可以喝,但是也要控制好量,以免影响身体健康。如果茶叶质量相对比较差,放了六七年后出现异味、变色等变质现象,而且不在保质期内,则不可以喝,以免出现胃肠不适现象。需注意的是,喝了放了六七年的茶叶后,如果出现不适症状,一定要及时停止饮用,并前往医院就诊治疗。茶叶的保质期一般来说,不同品种的茶叶保质期也不相同。举个例子来说,在密封保存的情况下,绿茶的保质期一般是一年左右。而很受西南地区人民喜爱的砖茶和发酵茶则可以保存十年以上。像普洱和红茶,就没有具体的保质期。因为这种类别的茶,放得越久,茶汤越香。所以茶叶的保质期不会都一样,不能一概而论。还有就是我们通常所用的茶壶并不具备密封性,所以茶水放过夜之后,很难保证蟑螂和其它爬虫不会污染茶水,而且茶中的维生素在长时间放置之后也会慢慢消失不见。所以,过夜的茶水不建议喝。以上内容参考百度健康-放了六七年的茶叶还能喝吗
煮茶叶蛋放些味精和橘子皮会有啥不好的反应呢不会中毒吧?
不会。但味道就有些怪了,建议你还是不要乱放东西。
茶叶放了两年了还能喝吗
不能喝了。茶叶一般都是有保质期的,许多茶叶的保质期一般都是在18个月左右,过了这个时间段的茶叶一般都不是很新鲜了。过期太久的茶叶建议朋友们不要喝了,可能对身体造成不同程度的影响。过期的茶叶一般都会有霉变的可能,喝下去会影响到肠胃。除了茶叶,其他食物过期后会发生变质的可能当然不能吃了,所以茶叶也是一样。但普洱茶是一个特例,在存放恰当的情况下,熟茶的话,一般来说在15年以上,生茶的话,越陈越香,越来越值钱。拓展资料:茶,是指利用茶树的叶子所加工制成的饮料,多烹成茶汤饮用,也可以加入食物中调味,又有药用。现代的茶主要按制作工序分为六大类,绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。茶大多种植在梯田。茶叶中含有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等成分,可以增进人体健康。茶叶饮品-茶被誉为"世界三大饮料之一"。