2023第31届郑州糖酒食品交易会的展会时间是2023年4月26-28日。本届郑州糖酒会以“构建食业新生态助力食业再发展”为主题,规划展览面积7万平方米,展览规模再创新高,规划品牌食品展区、休闲食品展区、精品饮料展区、国际精酿啤酒展区、机械设备展区、瑞城优选酒类品牌展区、中国传统酒类展区、食品包装包材展区等9个主题展区。本届郑州糖酒会将有1600多家优质展商携2万余款创新产品参会,预计吸引8万-10万名专业观众到会参观选品、交流合作。作为主题活动之一的2023首届中国(郑州)现代食品供应链大会将以“促进食品产业高质量发展、打通食品产业新生态路径”为主题,帮助广大食品工业企业抓住疫情后供应链重新布局、市场需求回暖的契机,推动企业抢订单、拓市场、稳增长。郑州特产1、黄河鲤鱼鲤鱼是郑州黄河地段的特产,这种鱼的历史也是非常悠久的,在古代还曾是上贡朝廷的贡品,非常珍贵,入肉的肉质细嫩,营养也极其丰富。2、新郑红枣郑州新郑最出名的就是红枣,在全国也是享誉盛名,非常适合作为特产带给亲朋好友。新郑红枣的营养丰富,并且皮薄肉厚,吃起来甜腻可口。3、樱桃沟樱桃郑州的樱桃成熟时间非常早,并且产量在国内也是最多的,樱桃的色泽看起来非常诱人,味道酸酸甜甜特别好吃4、河阴石榴郑州河阴的石榴在古代就特别出名,也是因此成为了当地的特产,年产量高达10万公斤,畅销全国各地。以上内容参考:百度百科—郑州糖酒食品交易会