湘山酒是米香型小曲酒。工业名优产品。全州县湘山酒厂生产。以当地优质大米为原料,以自制小曲为糖化发酵剂,用半固体半液体发酵传统工艺酿造,经长期陈酿和精心勾兑而成。酒色清亮透明、味蜜香、清雅而芬芳,入口甜,落口甘冽而净,回味怡畅。1992年产量7583吨。产品销往国内各地,出口马来西亚、新加坡、香港等国家和地区。1984、1989年分别获国家优质产品银质奖。在中国第二至五届评酒会上连续4届评为优质酒。1992年获中国食品饲料精品博览会和香港食品国际博览会金奖。湘山酒是以优质稻米为原料,采用传统工艺酿造的小曲型米酒,酒色清亮透明,味蜜香清雅芬芳,入口绵甜,回味怡畅。于1963年、1979年、1984年、1986年连续四届蝉联国家优质酒,荣获银奖,1984年荣获轻工业部酒类质量大赛银杯奖,广西“十佳食品”之一。1994年夺得香港国际食品博览会金奖,誉称中国米酒王。38度湘山酒在2004年4月被评为中国质量优秀产品,受到中国酿酒协会的表彰。