万柿如意,好柿将至,你喜欢脆柿or软柿。尖柿子。产地:陕西·富平产季:10月。糖度:★★★★。硬软:软。特色:纤维较多,可鲜食,可做饼。火晶柿子。产地:陕西·临潼产季:8-10月。糖度:★★★★★。硬软:软(可以吸的柿子)。特色:色红似火,皮薄,无丝无核。牛心柿子。产地:山东·临沂产季:10月。糖度:★★★★。硬软:可脆可软。特色:个小无核,肉质韧,甜而不涩。黑糖柿子。产地:日本原产产季:10月。糖度:★★★★★。硬软:可脆可软。特色:肉质黑糖般的颜色和绵密口感。富有柿子。产地:福建·莆田产季:8-10月。糖度:★★★★。硬软:可脆可软。特色:日本引入品种,松脆,糖度高。磨盘柿子。产地:北京·房山区 产季:10月糖度:★★★。硬软:软。特色:形似磨盘而得名,果实特大,细腻。太秋柿子。产地:浙江·富阳产季:10月。糖度:★★★★★。硬软:脆。特色:日本引进品种,果香浓郁,清脆多汁。镜面柿子。产地:山东·菏泽产季:10月中旬。糖度:★★★★硬软:软。特色:霜后无核,味甜,入口成浆。黑皮柿子。产地:云南·河口 产季:9-10月。糖度:★★★。硬软:可脆可软。特色:皮黑肉棕,软后入口即化。其他名柿:广西·恭城月柿;湖北·罗田甜柿;福建·古田炮弹柿;云南·保山方柿;山西·运城阳丰柿;山西·蒲州青柿;柿饼之乡:产量NO.1陕西·富平柿饼,尖柿子,流心。广西·恭城柿饼,月柿品种,个大形圆。古代贡品,山东·菏泽耿饼,镜面柿,个小肉厚。如何挑选脆柿。NO.1 看萼片:×萼片褐色,已脱水,不新鲜。√萼片翠绿,肉质清香。NO.2看色泽(同个品种):×颜色较浅,偏生带涩。√颜色较深,甜度更高。注:柿子有清热润肺,润肠通便之效,但不要空腹吃柿子,且肠胃功能低下者少吃。