铁观音是什么
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铁观音是什么味道好?
MM的话呢还是喝清香型的吧,清香型是主流哦~~MM一般都喝清香滴(我就是MMO(∩_∩)O哈!)铁观音分清香,韵香,浓香。浓香是老茶友喝的,味道比较重哈。另外其实普洱茶减肥也是不错,喝茶减肥,普洱茶比较是主流的。喝茶减肥不错,就是喝了容易饿,吃的更多哈,要注意饮食呀。希望你的老婆减肥成功~·
铁观音是什么茶
乌龙茶 也叫青茶
铁观音是什么茶
生活中茶是常见的,铁观音的名头总是会听人提起,即便不懂茶,也知道铁观音是我们国家的名茶,只是铁观音到底是什么茶,估计很多人都不太了解,既然如此,那今天我们就来看看吧。铁观音茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有养生保健的功能。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种,分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种,主要产区在文山期树属横张型,枝干粗硬,叶较稀松,芽少叶厚,产量不高,但制包种茶品质高,产期较青心乌龙晚。其树形稍,叶呈椭圆形,叶厚肉多。叶片平坦展开。铁观音成品依发酵程度和制作工艺,大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。清香型铁观音:清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜,偏向现代工艺制法,在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿,汤水清澈,香气馥郁,花香明显,口味醇正。由于新茶性寒,不可过多饮用,否则会有一定程度的伤胃、失眠。浓香型铁观音:浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘,是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点,色泽乌亮,汤色金黄,香气纯正、滋味厚重,相对清香型而言,浓香型铁观音性温,有止渴生津、健脾暖胃等功效。陈香型铁观音:陈香型又称老茶或熟茶,由浓香型或清香型铁观音经长时间储存,并反复再加工而成,亦属半发酵茶叶。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点,表现为色泽乌黑,汤水浓郁,绵甜甘醇,沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶,且有沉重的历史与文化沉淀。炭焙的铁观音,是铁观音浓香的一种,这也是成品乌龙茶加工的最后一道改变质量的工序,是铁观音清香型的茶叶在经过用木炭后的焙制过程。焙制的时间、次数与火候看个人口感和市场而定。安溪铁观音是一种珍贵的天然饮料,具有美容保健功能。美容减肥抗衰老安溪铁观音的粗儿茶素组合,具较强抗氧化活性,可消除细胞中的活性氧分子,从而使人体免受衰老疾病侵害。安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比,高于其他茶叶,其中以含氟量高名列各茶类之首,对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。交友养性心情好安溪铁观音在待客、交友和个人修身养性方面,功效独特。安溪铁观音需要冲泡,待客时要烧水洗杯,准备过程宾主嘘寒问暖;客人边品茶边与主人叙旧,过程十分融洽亲和,故而程序化冲泡品饮,使人心静利于养性怡情。防癌增智人聪明安溪铁观音含硒量很高,在六大茶类中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病,抑制癌细胞发生和发展。同时安溪铁观音对增智还有功效。英国科学家发现,人体大脑体液的酸碱性与智商有关。茶叶是碱性饮料,安溪铁观音碱性显著,因此常饮能调节人体酸碱平衡,提高人的智商。安溪铁观音中的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高。提神益思安溪铁观音可提神益思,其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此,饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维,能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。同时,由于安溪铁观音中含有多酚类等化合物,抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。抑制心血管疾病铁观音中含有的茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体胆固醇、三酸甘油脂等含量高,血管内壁脂肪沉积,血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚,尤其是茶多酚中儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等,有助于使这种斑状增生受到抑制,使形成血凝黏度增强纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化。治疗牙齿过敏铁观音茶叶抗敏效果比较好。喝完的铁观音茶不要随意丢掉,可以“废物利用”,放在口中尤其是过敏的牙齿部位咀嚼一下。也可以将新鲜的铁观音茶叶直接放入牙齿的敏感部位轻轻咀嚼。用咀嚼铁观音茶叶的方法来治疗牙齿酸痛时,不必选用很高档次的铁观音茶。铁观音具有许多良好的保健功能,但是切记不要将茶水当作饮用水拿来服药喔,看完这篇文章,是不是对铁观音有了一个更为立体的认知呢?
铁观音是什么茶 铁观音茶
铁观音属于乌龙茶,也可以称为青茶,属于半发酵茶,产地在福建,安溪铁观音相对比较出名。
铁观音是什么茶类
铁观音是什么茶类 铁观音是什么茶类,铁观音其实是一种常见的绿茶,由其是安溪铁观音更是一种可以沁人心脾的好花,喝铁观音茶养生也是很多长寿老人长寿的秘密,下面就来了解一下铁观音是什么茶类。 铁观音是什么茶类1 铁观音是甚么茶?铁观音茶,产于福建省泉州市安溪县,发明于1725—1735年,属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。素有茶王(观音王)之称。据载,安溪铁观音茶劈头干清雍正年问(1725一1735年)。安溪县境内多山,天气温暖,雨量足量,茶树生长茂密,茶树品种繁多,万紫千红,冠绝天下。 铁观音是甚么茶?铁观音是介于绿茶以及红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,“七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 ”。除了拥有一样平常茶叶的保健功效外,还拥有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治蛀牙、清热降火,敌烟醒酒等效用。 安溪铁观音茶,一年可采四期茶,分春茶、夏茶、暑茶、铁观音秋茶。制茶品格以春茶、秋茶为最佳。采茶日之天气以好天有寒风气候为好,所采制茶的品格最佳。因而,本地采茶多在好天上午10时至下昼3时前举行。铁观音的制作工序与一样平常乌龙茶的制法基本相同,但摇青转数较多,凉青时间较短。 一样平常在黄昏前晒青,彻夜摇青、凉青,越日晨完成发酵,再经炒揉烘焙,历时一日夜。安溪铁观音制作工序分为晒青、摇青、凉青、达成、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干9道工序。 铁观音不但香高味醇,是自然适口佳饮,并且摄生保健功效在茶叶中也属佼佼者。铁观音于民国八年自福建安溪引进木栅区试种,分「红心铁观音」及「青心铁观音」两种,铁观音是甚么茶,铁观属乌龙茶类,重要产区在文山期树属横张型,枝干粗硬,叶较稀松,芽少叶厚,产量不高,但制包种茶品格高,产期较青心乌龙晚。其树性稍,叶呈卵形,叶厚肉多。叶片平展睁开,相宜莳植铁观音茶。 铁观音是什么茶类2 铁观音属于青茶的一种,相信我,绝非绿茶,注意:青茶也称乌龙茶。它始于清朝出现,介于红茶和绿茶之间,用半发酵法制成。制作特点采用独特的;做青工序,整个工序介于红茶和绿茶之间,使多酚类轻度或部分氧化。叶色青绿或变红中青,汤色橙黄或金黄,香色馥郁芬芳,滋味浓醇鲜爽。具有红茶的醇厚和绿茶的清香。 安溪铁观音茶产于福建省安溪县。安溪铁观音茶历史悠久,素有茶王之称。据载,安溪铁观音茶起源干清雍正年问(1725一1735年)。安溪县境内多山,气候温暖,雨量充足,茶树生长茂盛,茶树品种繁多,姹紫嫣红,冠绝全国。 安溪铁观音茶,一年可采四期茶,分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。制茶品质以春茶为最佳。铁观音的制作工序与一般乌龙茶的制法基本相同,但摇青转数较多,凉青时间较短。一般在傍晚前晒青,通宵摇青、凉青,次日晨完成发酵,再经炒揉烘焙,历时一昼夜。其制作工序分为晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干9道工序。 品质优异的安溪铁观音茶条索肥壮紧结,质重如铁,芙蓉沙绿明显,青蒂绿,红点明,甜花香高,甜醇厚鲜爽,具有独特的品味,回味香甜浓郁,冲泡7次仍有余香;汤色金黄,叶底肥厚柔软,艳亮均匀,叶缘红点,青心红镶边。 铁观音的功效与作用 1、减肥瘦身 常饮铁观音的人会感到烟酒的危害在逐渐消失,不想再吃油腻的食物了,精神更好了,铁观音的多酚类物质可以减少血脂、甘油三酯和胆固醇,肥胖者的皮下脂肪和腰围都减少了,体重自然就轻了。 2、抗癌 儿茶素(EGCG)具有很强的`抗癌变活性。茶多酚是抗癌的主要活性成分,对防止癌变起重要作用。此外,铁观音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物——亚硝胺的合成,对防治癌症有较大的作用。 3、抗衰老 铁观音的功效成分茶多酚不仅可提高脂肪分解酶的作用,而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。因而饮用铁观音能改善肥胖者的体型,有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围,从而减轻其体重。 4、防治心血管疾病 铁观音中的茶多酚类化合物不仅可以降低血液中的胆固醇,而且可以明显改善血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值。咖啡碱对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的作用。 5、防治龋齿 铁观音茶叶中的氟化物极易与牙齿中的钙质相结合,在牙齿表面形成一层氟化钙,起到防酸抗龋的作用。由此可见,饮用铁观音对未得龋齿的人有预防作用,对已得龋齿的人有治疗作用。 6、防治糖尿病 经常喝铁观音可以及时补充人体中维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类,能防止糖尿病的发生。对于中度和轻度糖尿病患者能使血糖、尿糖减到很少,或完全正常;对于严重糖尿病患者,能使血糖、尿糖降低,各种主要症状减轻。 总得来说喝铁观音对人体的健康有很大的帮助,因此日常可以多喝一些铁观音,由其是对于电脑一族来说喝铁观音还可以起到一个防辐射的作用呢?当然了一次性也不要喝太多的铁观音了,因为铁观音具有提神的作用,喝太多了,容易睡不着。
铁观音是什么味道?
春茶滋味特别醇厚鲜爽,香气浓郁持久,红边鲜艳一致。因为春季天气温暖,水湿适宜,铁观音茶树经过一个冬春的生长,根系发达,买铁观音到第香茗茶网站,吸收能力强,储藏较多的养分,鲜叶持嫩性时间长,生活力强,生长旺盛,多酚类含量适宜,安基酸`果胶物质含量多,各种成分含量既丰富又协调。夏(暑)茶的生长季节气温高,日照强,鲜叶含水量少,多酚类含量高,安基酸`果胶物质含量低,安基酸与儿茶素比例不协调,制茶过程中“发酵”红变快,买铁观音到第香茗茶网站,难于掌握“行水”过程,茶叶条索不一致,色泽偏暗褐,香气淡,滋味偏涩。据分析,夏茶中的二甲硫`沉香醇等香气成分含量比春茶少。秋茶天高气爽,日照长,气温稍低,利于鲜叶中的芳香物质的形成和积累:制茶季节气温低,可以合理地控制做青过程的变化。因而秋茶虽然芽小叶薄,但色泽翠绿,香气特别高,品质很好
铁观音是什么味道?
铁观音口感主要分为清香型铁观音、浓香型铁观音、韵香型铁观音、炭焙型铁观音这四个类型,每个类型的味道都是不一样的,比如那个清香型铁观音是一种适合大众品味的铁观音。因其采用的是轻发酵工艺,保留了茶叶天然的营养成份和清凉的本性,所以看上去清汤绿水,闻上去清香四溢,喝下去清爽舒畅。而浓香型铁观音即有清香型的清爽,又有浓香型的甘醇,具备了好茶所有的特点,而倍受市场的青睐。x0dx0a安溪铁观音茶产于福建省安溪县。安溪铁观音茶历史悠久,素有茶王(观音王)之称。据载,安溪铁观音茶起源干清雍正年问(1725一1735年)。安溪县境内多山,气候温暖,雨量充足,茶树生长茂盛,茶树品种繁多,姹紫嫣红,冠绝全国。x0dx0a安溪铁观音茶,一年可采四期茶,分春茶、夏茶、暑茶、铁观音秋茶。制茶品质以春茶、秋茶为最佳。采茶日之气候以晴天有北风天气为好,所采制茶的品质最好。因此,当地采茶多在晴天上午10时至下午3时前进行。铁观音的制作工序与一般乌龙茶的制法基本相同,但摇青转数较多,凉青时间较短。一般在傍晚前晒青,通宵摇青、凉青,次日晨完成发酵,再经炒揉烘焙,历时一昼夜。安溪铁观音制作工序分为晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干9道工序。x0dx0a铁观音色泽黛绿,形如珍珠,汤色金黄,溢味鲜爽,香气清高,素有“绿叶红镶边,七泡有余香”之美称。
铁观音是什么味道?
那是当然啦,铁观音除了可以提神醒脑之外,经常喝对皮肤也是很有好处的,而且还有降血脂,防癌的作用,一般老人都很喜欢喝,像我这样的中年人也比较喜欢喝,特别是喜欢品茶的,我比较喜欢喝安溪那里的茶,一般都是去雅韵阁那里买的,感觉雅韵阁那里的安溪茶做的还不错,口感比较甘醇一些,一点也没有苦涩味,比较适合大多数人。
铁观音是什么茶有什么功效
铁观音茶,中国传统名茶,是中国十大名茶之一。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。
铁观音是什么茶 铁观音是一种什么茶
铁观音属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。 它介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。其创制年代,据全国高等农业院校统编教材《制茶学》载:“青茶(即乌龙茶)起源:福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年(1725-1735年)创制发明了青茶,首先传入闽北后传入台湾省。”铁观音因品质优异,香味独特,各地相互仿制,先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。20世纪70年代,日本刮起“乌龙茶热”,乌龙茶风靡全球。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、广西等部分绿茶区纷纷引进乌龙茶制作技术,进行“绿改乌” (即绿茶改制乌龙茶)。 目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。近年来,与安溪茶山一山之隔、全国第二大铁观音生产基地的华安铁观音,也开始崭露头角。
安溪铁观音是什么茶?
安溪铁观音属于乌龙茶类。一:铁观音,福建安溪汉族茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓。属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一,乌龙茶类的代表。二:主要功效安溪铁观音具有抗衰老作用、抗癌症作用、抗动脉硬化作用、糖尿病作用、健美作用、防龋齿作用、杀杀菌止痢和提神益思的功效。
铁观音是什么声音?为什么是这个叫法?
铁观音不是声音,只是网友用来娱乐的,起初有人说“连麦吗?我萝莉音。”后来网友添油加醋戏称自己铁观音,观世音等等。铁观音(tiě guān yīn)茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉 ”。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有养生保健的功能。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种,分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种,主要产区在文山期树属横张型,枝干粗硬,叶较稀松,芽少叶厚,产量不高,但制包种茶品质高,产期较青心乌龙晚。其树形稍,叶呈椭圆形,叶厚肉多。叶片平坦展开。《清上明制茶法》载:“青茶(即乌龙茶)起源:福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年(1725-1735年)创制发明了青茶,首先传入闽北后传入台湾省。”铁观音因品质优异,香味独特,各地相互仿制,先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。20世纪70年代,日本刮起“乌龙茶热”,乌龙茶风靡全球。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、广西等部分绿茶区纷纷引进乌龙茶制作技术,进行“绿改乌”(即绿茶改制乌龙茶)。中国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等4大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。唐末宋初,有位裴姓(俗名)高僧住在安溪驷马山东边圣泉岩的安常院,他自己做茶并传授乡民,乡民称茶为圣树。元丰六年(1083年),安溪大旱,请来普足大师祈雨果验,乡亲留普足大师于清水岩,他建寺修路恩泽于乡民。他听说圣茶的药效,不远百里到圣泉岩向乡民请教种茶和做茶,并移栽圣树。一天,普足大师(清水祖师)沐浴更衣梵香后前往圣树准备采茶,发现有美丽的凤凰正品茗红芽,不久又有山羌(俗称小黄鹿)来吃茶叶,他眼见此情景,非常感叹:“天地造物,果真圣树”。清水祖师回寺做茶,用圣泉泡茶,他思忖:神鸟、神兽、僧人共享圣茶,天圣也。此后,天圣茶成为他为乡民治病之圣方。清水祖师也将自己种茶及作茶的方式传给乡民。南岩山麓,一位退隐打猎将军 “乌龙”,因他上山采茶追猎无意发明摇青工艺及发酵工艺,做出的天圣茶香气更足,味更甘醇。乡亲向他学习,以后,用此工艺做的茶大家都叫乌龙茶。王士让询茶来处,王细说茶之来源,乾隆细观茶叶形似观音脸重如铁,便赐名为“铁观音“。
求解,铁观音是什么梗
因为现在很多高档铁观音都是净茶,所谓净茶,现在多数人理解成为把铁观音茶叶中的茶梗全部挑干净,做到98%以上没有看到茶梗
铁观音是什么味道
春茶滋味特别醇厚鲜爽,香气浓郁持久,红边鲜艳一致。因为春季天气温暖,水湿适宜,铁观音茶树经过一个冬春的生长,根系发达,买铁观音到第香茗茶网站,吸收能力强,储藏较多的养分,鲜叶持嫩性时间长,生活力强,生长旺盛,多酚类含量适宜,安基酸`果胶物质含量多,各种成分含量既丰富又协调。夏(暑)茶的生长季节气温高,日照强,鲜叶含水量少,多酚类含量高,安基酸`果胶物质含量低,安基酸与儿茶素比例不协调,制茶过程中“发酵”红变快,买铁观音到第香茗茶网站,难于掌握“行水”过程,茶叶条索不一致,色泽偏暗褐,香气淡,滋味偏涩。据分析,夏茶中的二甲硫`沉香醇等香气成分含量比春茶少。秋茶天高气爽,日照长,气温稍低,利于鲜叶中的芳香物质的形成和积累:制茶季节气温低,可以合理地控制做青过程的变化。因而秋茶虽然芽小叶薄,但色泽翠绿,香气特别高,品质很好
铁观音是什么茶系
铁观音是乌龙茶系,是中国十大名茶之一。铁观音既是茶名,也是茶树品种名,介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香”之誉。铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养成分。 铁观音是乌龙茶系,是中国十大名茶之一。铁观音既是茶名,也是茶树品种名,介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香”之誉。铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养成分。
铁观音是什么茶
铁观音是青茶以及乌龙茶类,距今有300年历史,它介于红茶以及绿茶之间,属于一种半发酵的茶类,是我国传统名茶之一,原产于福建泉州市安溪县西坪镇,冲泡后的铁观音具有兰花气息,香高而味醇。 铁观音是青茶 铁观音是青茶以及乌龙茶类,它介于红茶以及绿茶之间,属于一种半发酵的茶类,它是我国传统名茶之一,原产于福建泉州市安溪县西坪镇。热水冲泡后有兰花的气息,香高而味醇。 铁观音是乌龙茶的极品,饮用时滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,具有茶香高而持久的特点。铁观音相对于其他名茶来讲发展历史较为短暂,但它凭借着独特的口感被众人所追捧喜爱。 铁观音可分为清香型、浓香型以及韵香型,而清香型铁观音属于高档茶类,浓郁持久,茶色清澈透亮。铁观音中有粗儿茶素组合,具有较强的抗氧化作用,因此经常饮用铁观音有美容抗衰老的作用。
铁观音是什么类型的茶
铁观音(tiě guān yīn)茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香”之誉 。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有养生保健的功能。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种,分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种,主要产区在文山期树属横张型,枝干粗硬,叶较稀松,芽少叶厚,产量不高,但制包种茶品质高,产期较青心乌龙晚。其树形稍,叶呈椭圆形,叶厚肉多。叶片平坦展开。
怎样区分茶叶的种类,我只是知道有花茶、绿茶之分,还有红茶。铁观音是什么茶
铁观音属于乌龙茶
正宗的铁观音是什么颜色?
铁观音产自福建的安溪,一年四季采摘,应以春,秋两季采制的茶为上品。香型: 有很多种,兰花香,果香,奶香型等........汤色: 金黄明亮,浓艳清澈,无杂质 闻香:优质铁观音茶汤香味四溢,启盖端杯轻闻,其独特的香气芬芳扑鼻而且持久,,小啜一口,入喉甘甜,醇厚,回甘甚好.令人心醉神怡.看叶底完全舒展开了,柔软厚实,色泽墨绿,铁观音的特征之一是叶背外曲,具有如绸段面的光泽为上品.听声:优质观音茶比一般茶紧结,叶身沉重,取少量的铁观音茶叶放入茶壶中,可闻"当当"之声,其的清脆为上.声哑为次品.
安溪铁观音是什么茶?
铁观音属于闽南乌龙茶。安溪可以说是铁观音的发源地,说其正宗也可以吧。其实现在铁观音在闽南各县市中几乎都有种植。
安溪铁观音是什么茶
安溪铁观音属于乌龙茶。是我国十大名茶之一,主产于福建省泉州市安溪县,安溪铁观音茶具有悠久的历史,素有“茶王”之称,是采摘茶树鲜叶,经晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干制成,根据工艺的不同分为清香、浓香、陈香三种类型。安溪铁观音品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,俗称有“音韵”。
正宗的铁观音是什么颜色
正宗的铁观音品质好的是墨绿茶,喝起秋香气兰花香更多铁观音知识:百度搜一下:华山林茶园
铁观音是什么茶类?
铁观音,双子叶植物纲山茶目,属于青茶类,中国传统名茶,是中国十大名茶之一,原产于福建泉州市安溪县西坪镇[1],发现于1723—1735年,铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有养生保健的功能。其树枝干粗硬,叶较稀松,芽少叶厚,介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,有“七泡有余香之誉 ”。
谁知道这种包装的铁观音是什么品牌那个系列的的?给个淘宝链接也行。
你要放正面才能看清楚、 我看了 这个不是哪个品牌的 这种袋子我们这里也很多, 正常品牌的都会自己做茶叶包装袋的
谁知道这种包装的铁观音是什么品牌那个系列的的?给个淘宝链接也行。
楼主你好,你给的两张图我看过之后想说的是,这个只是市面上比较普通的公版包装因为没有商标,只要是有品牌的厂家都会有自己的包装的。这个包装不会贵,应该是10块钱100个吧。里面的茶叶是你想包装什么茶就是什么茶了。还有就是袋子上的1725,很多人认为这个是一个系列,其实只是铁观音诞生的日子。还有什么问题的话。可以参考我的百度知道,我回答其他人的一些答案,希望能帮到你。
郑莲英铁观音是什么茶?
就是乌龙茶
铁观音是什么属于什么茶
铁观音属于青茶类,主要产自福建。长期喝铁观音可以有抗衰老以及预防癌症的效果。因为里面含有儿茶素、维生素e等。另外,对于中老年人喝铁观音,长期可以有效地预防动脉硬化以及糖尿病。肥胖者每天喝铁观音,可以有减肥健美的效果。也可用铁观音浓茶漱口,还可以有预防牙周炎、蛀牙等。平时在夏天喝一杯铁观音,还可以有清热降火,生津解暑的作用。
铁观音是什么茶?为什么一直被人误解成绿茶呢?
是乌龙茶,可能是茶的色泽和味道比较的接近绿茶,才让人产生误会的。
铁观音是什么茶吗?
中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉 ”。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。
安溪铁观音是什么价位 安溪铁观音的功效
1、安溪铁观音的品质不同价位也就不同,2019年3月的价格指数与行情分析显示安溪铁观音为114.7,以安溪铁观音为代表的泉州茶叶产品深受东亚、东南亚、欧洲、中亚等茶叶市场的认可,它选用优良铁观音品种传统工艺制作而成,颗粒结实匀净,色泽砂绿清润,香气浓郁,滋味甘醇,不过建议想要购买的朋友还是通过正规的铁观音的品牌商城或商店进行购买,或者选择在原产地购买。2、铁观音属于乌龙茶,它既是茶名,同时也是茶树名,这种茶树非常适合做乌龙,也是乌龙茶类的代表,铁观音有独特的“观音韵”,除此之外,它的功效也有很多,它可以抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化,以及预防糖尿病,清热降火等功效。需要注意的是铁观音不是越陈越好,它不可以永久保存,最好不要超过一年,半年内喝完为宜。
铁观音是什么茶是红茶还是绿茶
铁观音既不是红茶,也不是绿茶,属于半发酵茶。也属于绿茶。铁观音有独特的“观音韵”,清香淡雅,韵致飘逸。冲泡后具有天然的兰花香味,口感纯正浓郁,香味浓郁持久,有“七泡更香”的美誉。铁观音在制作过程中要反复摇青、冷却,使茶叶充分氧化。它保留了充分发酵的红茶的醇香,没有绿茶的苦味,可以说是介于两者之间的一种茶。与铁观音的半发酵相比,绿茶的制作要简单得多。绿茶的制作步骤可分为四点:采摘、杀青、揉捻、烘干。不需要反复摇匀冷却,保留了更多的叶绿素和茶多酚,所以口感更香、更苦、更甜,铁观音的绿叶清透,而铁观音的绿叶镶有红边,汤色浓厚、黄亮。两者的区别是显而易见的。
极品铁观音是什么样子的?
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铁观音属于红茶吗 铁观音是什么茶
是绿茶
铁观音是什么茶系?
铁观音属于乌龙茶(又名青茶),是乌龙茶的代表性品种,中国的十大名茶之一,原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。铁观音特征:铁观音分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种,主要产区在文山期树属横张型,枝干粗硬,叶较稀松,芽少叶厚,产量不高,但制包种茶品质高,产期较青心乌龙晚。其树形稍,叶呈椭圆形,叶厚肉多。叶片平坦展开。纯种铁观音植株为灌木型,树势披展,枝条斜生,叶片水平状着生。叶形椭圆,叶缘齿疏而钝,叶面呈波浪状隆起,具明显肋骨形,略向背面反卷,叶肉肥厚,叶色浓绿光润,叶基部稍钝,嫩芽紫红色,因此有“红芽歪尾桃”之称,这是纯种特征之一。纯种铁观音是制作高级茶的主要原料。
铁观音是什么茶?
铁观音属绿茶
铁观音是什么茶种
铁观音属于乌龙茶,属于青茶的范畴。
铁观音是什么茶
铁观音,属于乌龙茶中的闽南乌龙,至于绿茶,那是错误的。
铁观音是什么茶类
铁观音属于哪种茶?我们一起来看看吧!铁观音是介于绿茶和红茶之间的半发酵茶,属于乌龙茶,又称半发酵茶。铁观音的特点是绿叶镶红边,泡开的茶叶会比较大,汤色密黄明亮,铁观音一般选用的都是比较成熟的两叶或多叶片的茶叶制作,具有其特有的花香,且比较耐冲泡。从功效价值来说,铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,具有养生保健的功能,还具有抗衰老,抗癌症,抗动脉硬化,防治糖尿病,减肥健美等。以上就是小编收集整理出来的,望大家会喜欢。
铁观音是什么茶 铁观音的特点与作用
铁观音(tiě guān yīn)茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉 ”。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有养生保健的功能。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种,分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种,主要产区在文山期树属横张型,枝干粗硬,叶较稀松,芽少叶厚,产量不高,但制包种茶品质高,产期较青心乌龙晚。其树形稍,叶呈椭圆形,叶厚肉多。叶片平坦展开。2014年9月18日, 包括“憩园”、“知福”等3种铁观音被检出了稀土超标
安溪铁观音是什么茶,有什么特点
安溪铁观音:属青茶类,是我国著名乌龙茶之一。安溪铁观音茶产于福建省安溪县。安溪铁观音茶历史悠久,素有茶王之称。据载,安溪铁观音茶起源干清雍正年间(1725一1735年)。安溪县境内多山,气候温暖,雨量充足,茶树生长茂盛,茶树品种繁多,姹紫嫣红,冠绝全国。安溪铁观音茶,一年可采四期茶,分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。 成品安溪铁观音特征: 外形:条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重,枝心硬,枝头皮整齐,叶大部分向叶背卷曲,色泽乌黑油润,砂绿明显(新工艺中,红镶边大多已经去除)。 内质:香气浓郁持久,音韵明显,带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味;茶汤金黄、橙黄,滋味醇厚甘鲜,稍带蜜味,鲜爽回甘。 叶底:枝身圆,梗皮红亮,叶柄宽肥厚(棕叶蒂),叶片肥厚软亮,叶面呈波状,称“绸缎面”。最核心特征:干茶沉重,色墨绿;茶汤香韵明显,极有层次和厚度;茶叶底应肥厚软亮。
铁观音是什么茶
是乌龙茶。铁观音属乌龙茶,亦称青茶。铁观音茶原产于福建省安溪县,历史悠久,素有茶王之称。铁观音原是茶树品种名,出于它适制乌龙茶,其乌龙茶成品遂亦名为铁观音。所说铁观音茶即以铁观音品种茶树制成的乌龙茶。铁观音茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。铁观音既是茶名,也是茶树品种名。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种,分红心铁观音及青心铁观音两种,主要产区在文山期树属横张型,枝干粗硬,叶较稀松,芽少叶厚,产量不高,但制包种茶品质高,产期较青心乌龙晚。名称由来:唐末宋初,有位裴姓(俗名)高僧住在安溪驷马山东边圣泉岩的安常院,他自己做茶并传授乡民,乡民称茶为圣树。元丰六年(1083年),安溪大旱,请来普足大师祈雨果验,乡亲留普足大师于清水岩。他建寺修路恩泽于乡民。他听说圣茶的药效,不远百里到圣泉岩向乡民请教种茶和做茶,并移栽圣树。一天,普足大师(清水祖师)沐浴更衣焚香后前往圣树准备采茶,发现有美丽的凤凰正品茗红芽,不久又有山羌(俗称小黄鹿)来吃茶叶。他眼见此情景,非常感叹:天地造物,果真圣树。清水祖师回寺做茶,用圣泉泡茶,他思忖:神鸟、神兽、僧人共享圣茶,天圣也。此后,天圣茶成为他为乡民治病之圣方。清水祖师也将自己种茶及作茶的方式传给乡民。南岩山麓,一位退隐打猎将军乌龙,因他上山采茶追猎无意发明摇青工艺及发酵工艺,做出的天圣茶香气更足,味更甘醇。乡亲向他学习,以后,用此工艺做的茶大家都叫乌龙茶。王士让告假回乡访亲会友,在南岩山麓发现此茶。乾隆六年(1741年),王士让奉召赴京师拜谒礼部侍郎方苞,携茶相赠。方苞品后,自感为茶中珍品,遂转献乾隆,乾隆召见王士让询茶来处,王细说茶之来源,乾隆细观茶叶形似观音脸重如铁,便赐名为铁观音。以上内容参考:百度百科—铁观音
铁观音是什么茶
铁观音属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、花茶七大茶类之一。其创制年代,据全国高等农业院校统编教材《制茶学》载:“青茶(即乌龙茶)起源:福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年(1725-1735年)创制发明了青茶,首先传入闽北后传入台湾省。”铁观音因品质优异,香味独特,各地相互仿制,先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。20世纪70年代,日本刮起“乌龙茶热”,乌龙茶风靡全球。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、广西等部分绿茶区纷纷引进乌龙茶制作技术,进行“绿改乌”(即绿茶改制乌龙茶)。目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。近年来,与安溪茶山一山之隔、全国第二大铁观音生产基地的华安铁观音,也开始崭露头角。 铁观音不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明,铁观音除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。铁观音于民国八年自福建安溪引进木栅区试种,分「红心铁观音」及「青心铁观音」两种,主要产区在文山期树属横张型,枝干粗硬,叶较稀松,芽少叶厚,产量不高,但制包种茶品质高,产期较青心乌龙晚。其树性稍,叶呈椭圆形,叶厚肉多。叶片平坦展开,适宜制种铁观音茶。
铁观音是什么茶?
今天为大家分享一下铁观音秋茶 铁观音秋茶好吗 为什么说铁观音秋茶好 不明白的地方添加文章底部|农哥私~信私|聊,不定期派送茶样,一起品鉴纯正一手茶农好茶!铁观音是乌龙茶中的极品,其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音的秋茶:到了秋季采摘的铁观音,因为只是经过了一个夏季,所以生长时间较短,但好在因为夏季的气温较高,紫外线也强,所以含有多酚类物质也较多,一般来说秋茶芽叶会大小一致,鲜叶均匀,颗粒完整漂亮,耐存放收藏。铁观音富有:春水秋茶,就是说春季采摘的茶味道较浓,口感顺滑,但较为苦涩,而秋茶则是香气清高,固为 春水秋香 。寒露前7天后7天的铁观音茶叶秋茶最佳,也就是就是10月1日之10月15号这段时间,采摘的铁观音味道更香,茶水喝起来比较顺啊。茶叶跟季节是有很大关系的,有些气候比较适合茶叶的发酵最后形成自然香。这个天气有很大的关系,秋来北风凉嘛。秋茶中的高档铁观音,其制作条件非常苛刻,要求鲜叶嫩度合适,且必须是晴天采 摘的,制作过程晒青需有“时阴时阳”的光照,晾青需有微弱的北风,即如“秋高气爽”的天气,而这则仅仅是必要的条件,还得需要配已精湛的制作技术。如在做青阶段,要灵活地掌握“看天做青”和“看青做青”。有关铁观音秋茶 为什么说铁观音秋茶好? 就为大家分享到这,不清楚的地方,底部私-信私聊,一起品鉴一手好茶!【本文章由《一品留香生态茶园》农哥(chencaili888)原创发布,转载请说明,特此声明!】
铁观音是什么茶
铁观音是什么茶 大家都很喜欢喝铁观音,铁观音汤色金黄,但是也有很多朋友不知道铁观音属于什么茶,那么铁观音属于什么茶?铁观音属于绿茶吗?正确的答案是铁观音不是属于绿茶,铁观音属于青茶(乌龙茶)。 铁观音产自福建省泉州市安溪县。又称安溪铁观音。因铁观音茶叶形似观音脸重如铁,乾隆便赐名为“铁观音”。安溪县山多,气候温暖。雨水充足。适合铁观音生长,铁观音一年可以采摘四期。分为春茶,夏茶,暑茶,秋茶,春茶品质最佳,秋茶香气最浓。铁观音属于乌龙茶,又称青茶,半发酵茶。并不属于绿茶和红茶,确切的来说应该属于乌龙茶。铁观音是乌龙茶的代表。 绿茶和乌龙茶(青茶)的区别: 绿茶是指采取茶树新叶,未经发酵,经杀青、揉拧、干燥等典型工艺,其制成品的色泽,冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。乌龙茶是经过晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干9道工序制作而成的半发酵茶。又称是青茶。所以绿茶和乌龙茶是不一样的,一定要分清。 红茶和绿茶的区别 红茶是经过发酵。以适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。(普洱茶熟茶是褐红色,不是红茶) 绿茶即不发酵茶。绿茶以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。 喝铁观音茶的好处 铁观音功效1、提神益思 在日常生活中我们都有听说过,晚上喝茶的话容易让人变得精神,会睡不着,换言之就是喝茶对于人体来说可以起到提神的作用。茶叶中含有咖啡碱的成分,而咖啡碱能够刺激人体的神经中枢,达到兴奋的作用,同时可以增进思维,达到益思效果。 铁观音功效2、减肥美容 引起肥胖的主要原因是人体的胆固醇和脂肪过高,堆积在人体中使人发胖,而茶叶中的维生素等成分可以加快人体胆固醇的排出,同时可以抑制人体中负责分解脂类的酶的活性,使得脂类物质难以分解,从而没有办法被肠道吸收,从而达到减肥美容的效果。 铁观音功效3、清热杀菌 我们知道茶叶时一种很好的天然饮料,喝茶让我止渴生津。因为茶叶中含有的多酚类等成分可以与人体口腔中的唾液发生化学反应,使人体的口腔感到一定的舒适感。茶叶中含有的咖啡碱可以加快能量从人体中排出,在夏天饮用时可以让人有凉爽的感觉。茶叶中的茶多酚在与由蛋白质构成的细菌相遇时可以将蛋白质凝固从而使细菌因凝固而死亡,达到了杀死细菌的效果。 铁观音功效4、醒酒敌烟 对于喝茶解救我们在日常生活中都有听说了。酒的主要成分是乙醇,乙醇与茶叶中的茶多酚相遇后,会产生一定的化学反应,会分解掉,达到解救效果。同时我们知道香烟中含有危害的主要是尼古丁成分,但茶叶中的某些化合物与尼古丁发生反应,使其沉淀,然后排出体外。从而喝铁观音可以达到敌烟醒酒的功效。 铁观音功效5、抵抗衰老 有研究治疗表明,引起人体衰老的主要推手的自由基,其可使人体中的不饱和脂肪酸的过度氧化,因此为了延缓衰老速度,最好的办法就是可以清楚自由基,使过氧化速度降低下来。而茶叶中的某些成分就可以达到清除自由基的作用,这样就可以达到抵抗衰老的作用了。 铁观音功效6、预防癌症 研究表明铁观音中儿茶素这种成分有着很强的抗癌变活性,可以抵抗人体癌变,同时,铁观音中的维生素成分可以使致癌物中主要成分亚硝胺无法合成合成,对于防治癌症有较大的作用。 铁观音功效7、降压防糖尿病 茶叶中的咖啡碱能舒张血管,加快呼吸,降低血脂,对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的作用。糖尿病得病的主要原因是体内缺乏多酚类物质,如维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯等成分,使糖代谢发生障碍,体内血糖量剧增,代谢作用减弱。而经常饮茶可以及时补充人体中的多种成分,从而能防止糖尿病的发生。 铁观音功效8、防龋齿除异味 我们知道在牙膏中含有氟的成分,氟对于牙齿的保护方面起到必不可少的"功用,而茶叶中也含有氟的成分,氟极易与牙齿中的钙质相结合,在牙齿表面形成一层氟磷酸钙,起到防酸抗龋的作用。同时经常用铁观音漱口还可以达到去除口腔异味的作用。 茶的种类 茶叶主要分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、再加工茶 绿茶又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成。按其干燥和杀青方法不同,一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶,绿茶形成了“清汤绿叶,滋味收敛性强”等特点。绿茶是历史最早的茶类,距今三千多年,也是我国产量最大的茶类,产区主要分布于浙江、安徽、江西等省。代表茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春 红茶又称发酵茶。以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。其汤色以红色为主调,故得名。红茶可分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶,为我国第二大茶类。代表茶有滇红、宜兴红茶 乌龙茶亦称青茶,半发酵茶。是我国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之间,既有红茶的浓鲜味,有绿茶的清芬香,并有绿叶红镶边的美誉。乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪,减肥健美等方面。在日本被称之为美容茶,健美茶。代表茶有文山包种茶、安溪铁观音、冻顶乌龙茶、 武夷大红袍 白茶白茶属轻微发酵茶,是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。主要产区在福建省(台湾省也有少量生产)建阳、福鼎、政和、松溪等县。白茶的制作工艺,一般分为萎凋和干燥两道工序,而其关键是在于萎凋。白茶制法的特点是既不破坏酶的活性,又不促进氧化作用,且保持毫香显现,汤味鲜爽。主要品种有白牡丹、白毫银针 黄茶人们从炒青绿茶中发现,由于杀青揉捻后干燥不足或不及时,叶色即变黄,于是产生了新的品类——黄茶。黄茶属发酵茶类,黄茶的制作与绿茶有相似之处,不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程是黄茶制法的主要特点,也是它同绿茶的基本区别。黄茶按鲜叶的嫩度和芽叶大小,分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。代表茶有蒙顶黄芽、霍山黄芽 黑茶是我国生产历史十分悠久的特有茶类。在加工过程中,鲜叶经渥堆发酵变黑,故称黑茶。黑茶既可直接冲泡饮用,也可以压制成紧压茶(如各种砖茶)。主要产于湖南、湖北、四川、云南和广西等省、自治区。因以销往边疆地区为主,故以黑茶制成的紧压茶又称边销茶。代表茶有普洱茶再加工茶以基本茶类—绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶的原料经再加工而成的产品称为再加工茶。它包括花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶和药用保健茶等,分别具有不同的品味和功效。代表茶:珠兰花茶;紧压茶有沱茶和六堡茶。 ;
铁观音是什么时候发现的
1736年,八马先祖王仕让发现安溪好茶,呈乾隆皇帝,御赐“铁观音”,皇家贡茶由此诞生。铁观音源起: 1736年,八马先祖王仕让发现安溪好茶,呈乾隆皇帝,御赐“铁观音”,皇家贡茶由此诞生。铁观音传承: 王氏家族三百年、十三代人事茶,一直恪守八马铁观音24定律制茶,层层磨砺,练就铁观音的传统经典; 2009年,八马掌门人王文礼先生因对安溪铁观音制作技艺的研究及传承的贡献,而被国家文化部命名为“国家非遗(铁观音制作技艺)传承人”; 因为专注,昔日的皇室贡茶蜕变成今日的八马铁观音,尊贵犹胜当年。铁观音传奇: 如今,铁观音已是中国茶叶品类之翘楚,得益于安溪铁观音的品牌优势,八马在连锁、出口、电商等均领先行业; 今天,八马已成为中国最大的铁观音生产商、销售商。