青岛啤酒主要度数有18度、16度、14度、12度、11度、10度、8度。原麦汁浓度12度,酒精含量3.5%-4%;原麦汁浓度8度,猛盯敬酒精含量3.1%以上。青岛生啤酒原麦汁浓度为8%,酒精度在3.1%以上。青岛啤酒采用优质大麦、大米、一级啤酒花和崂山矿泉水酿造而成,硬度适中,口感清爽甘甜。酒液清澈透明,淡黄色,泡沫干净细腻持久。市场上常见的青岛啤酒产品有青岛生啤酒、黑啤、干啤、全麦芽啤酒、无醇啤酒、冷啤、麦啤。旗下品牌1、奥运标志产品所谓2008奥运的赞助商,不是所有的青岛系列产品都能用奥运标志的,能用的有——青岛啤酒(总厂生产,通称醇厚)、青岛纯生(总厂生产),青岛淡爽型(总厂生产,通称小王子);青岛超爽(上海松江厂生产),青岛原生(上海松江厂生产)。2、非奥运标志产品这一类产品不能使用奥运标志,但是可以使用“青岛啤酒”的商标,注意,青岛系列不是每一种都能使用“青岛啤酒”的商标的,这类产品有青岛啤酒(马鞍山分厂生产)等。3、自主商标产品这一类产品连“青岛啤酒”商标都不能用,更别说奥运标志了,不过在分厂来说也是比较大的,有自己比较响亮的则冲品牌,其中就有崂山啤酒、山水啤酒。