2010年，一场60年难遇的旱灾席卷整个云南。受旱情影响，云南早春茶叶大幅减产，茶叶原料价格上涨。不少人担心，这会是新一轮“涨价风潮”的开始--目前有些媒体在报道云南旱情对普洱茶的影响时，开始提到“炒风又起”这样的字眼。一时间，普洱茶行业颇有“干旱欲来（炒）风满楼”之势。 实际情况如何呢？ 众所周知，茶叶行业作为一个竞争性行业，其基本运行模式是市场机制。作为市场机制的重要方面的价格形成机制，其主体是市场，形成方式是市场竞争和供求关系的变化。就当前普洱茶市场而言，供给和需求之间的关系，将对价格形成发挥最为重要的作用。目前的普洱茶市场需求，呈现的是稳步扩大的势头。所以，我们在这里主要从“当年生产量、当年可流通量和大益茶原料保障机制”三方面重点分析当前普洱茶市场供给的情况。 首先，我们来看普洱茶的当年生产量。就目前云南全省的旱情来看，云南各地旱情程度不一。滇中、滇东、滇西和滇北的旱情总体上甚于滇南。也就是说，总体而言，西双版纳地区在整个云南属于受灾相对较轻的，勐海茶区受灾情况比临沧茶区要轻。就目前春茶生产与去年同期的情况来看，估计对当季早春茶产量的影响在30%左右。如果近期茶区能够出现适当的降雨，那将有利于接下来的两拨春茶的生长，春茶总产量的受影响程度将可能降低。 即便是30%左右的春茶减产，目前也不能简单推论普洱茶价格会全面猛涨。因为普洱茶有春茶、夏茶、秋茶三个采摘季节，虽然春茶产量约占全年茶叶产量的30－40％，但是如果综合考虑夏茶和秋茶的数量，春茶产量波动放在全年来看，影响面将会大大减少。也即，当前旱情对今年普洱茶产量的影响，不会造成严重的供需失衡，市场的基调仍将是稳定。 其次，我们来分析普洱茶的当年可流通量。普洱茶可藏可存的特性，将会在另一个层面消减今年春茶减产的影响。也就是说，除了普洱茶“当年生产量”外，我们还应该进一步关注市场中的“当年可流通量”。普洱茶本身的特点决定了它在流通环节里一直会有相当一部分的存量，这部分存量将在一定程度上起到“市场稳定器”的作用。即便今年普洱茶的产量大幅下降，这部分茶也能满足目前市场对普洱茶的需求，不至于闹‘茶荒"。” 第三，我们来考察大益茶原料保障机制。基于满足多样化市场需求和强化产品个性等方面的战略考虑，大益早已经建立了万吨级的原料储备机制，对不同年份的原料都有充足的储备，以利于产品开发。万吨级的原料储备，使得大益能够从容应对这次旱情，不会有太大的原料压力。此外，大益与勐海茶区的茶农和初制所有着长期互利共赢的合作关系，这也是大益在原料收购方面的独特之处和一个优势所在。无疑，大益茶的万吨原料储备及其与初制所的紧密协作机制，将使大益更有信心在当前情况下保证产品生产和供应的稳定。 所以，我们应理性看待今春旱情对当前普洱茶市场的影响：当前干旱对云南早春茶的生产造成了一定影响，但这一影响不会造成市场严重的供需失衡，市场的基本面仍将是稳定。普洱茶产品价格旱地拔葱式的增长，在当前普洱茶市场规范、稳步和有序的发展基调下，明显是一种不切实际的期待--毕竟，市场价格形成机制是市场力量的自发运动过程，任何经济组织都不能在其中进行操纵或控制。如果抱着“炒一把就走”的投机心态，则更是不可取。 我们希望大益茶的所有合作伙伴能牢牢锁定当前普洱茶生意的根本之处，坚定把握普洱茶产品的特质，着眼于为消费者创造和提供价值与服务，培育和扩大品饮消费人群。这样，我们就能在普洱茶产业方兴未艾之际，抓住机遇，健步前行。
