评茶师

职业功能　感官品质评定 　（一） 工作内容：干看外形 技能要求：1、能运用茶树品种学、制茶学知识分析六大茶类外形品质的形成原因 2、能运用茶树栽培技术、生产加工基础理论知识分析名优茶类特殊品质的形成原因相关指示：1、茶树品质与制茶工艺对品质的影响知识 　2、茶叶栽培、生产技术与品质的关系知识（二） 工作内容：湿评内质 技能要求：1、能运用茶叶感官审评基础理论知识，分析六大茶了内质审评的异同点及原理 2、能运用茶叶生物化学原理，分析品质特征及品质弊病的形成原因相关指示：1、茶叶官官审评基础理论知识 2、茶叶内涵有效理化成分的变化对品质的影响知识综合判定 　（一） 工作内容：品质判定的审评技能要求：1、能审核各级评茶人员对毛茶的定级定等情况 2、能审核各级评茶人员对精制茶的判定情况 3、能纠正各级人员品质综合判定中的误差及错误相关知识：审核的基本程序（二） 工作内容：疑难问题的处理 技能要求：1、能分析疑难茶样的品质问题，准确合理的进行判定 2、能独立解决质茶工艺中影响品质的技术难题 相关指示：1、国内外茶叶的品种、类别及品质特征知识 2、国内外先进的制茶工艺知识感官审评技术的研究与创新 （一） 工作内容：茶叶感官审评室的研究与设计技能要求：1、能根据人体生理学知识，结合国际上感官分析实验室的发展趋势，研究感官审评人员处于最佳生理状态的条件 2、能根据茶叶感官审评的特点，研究设计出科学合理，设备先进、完善的茶叶感官审评室 相关指示：1、国际标准“感官分析实验室的一般条件” 2、国内外茶叶感官审评室条件知识（二） 工作内容：茶叶感官审评技术的研究与完善 技能要求：1、能够对不同茶类的从泡水温、茶水比例、从泡时间、评茶器具等对茶叶品质的影响程度进行深入研究 2、能够结合国内外茶叶感官审评的新方法、新技术，不断完善现有的各茶类审评方法和技术 相关知识：1、国内外茶叶感官审评的新方法、新技术知识 2、国内外茶叶加工的新技术知识培训指导 　（一） 工作内容：培训 技能要求：1、能胜任教学培训工作 2、能编写各等级评茶人员的培训大纲和教材 3、能编写各等级试卷试题 相关知识：1、教育学知识 2、教材的编写要求知识 3、编写试卷的依据和要求（二） 工作内容：指导技能要求：1、能指导各级评茶人员以最佳生理状态，准确评定香气、滋味各因子 2、能指导各级评茶人员运用化学变化原理，分析各茶类不同品质特真的形成原因相关知识：茶叶生物化学知识组织管理 　（一） 工作内容：技术更新 技能要求：1、能主持或参与茶叶新产品、新工艺的研究 2、能组织各级人员进行新技术培训，开展技术交流、技能比武活动 相关指示：1、茶叶保健功能知识 2、茶叶内含理化成分与品质的研究知识（二） 工作内容：质量管理 技能要求：1、能熟悉企业的标准化管理体系，指导茶叶生产、经销企业规范质量体系，严把产品质量关 2、能主持和参与有关茶叶产品、茶叶检验方法的国家、行业、地方标准的制定与修订 相关知识：1、企业标准化管理体系知识 2、产品质量法知识 3、标准的制定修订方法（三） 工作内容：成本核算 技能要求：1、能够对经营部门进行成本核算 2、能够根据原料成本、市场销售趋势，制定最佳茶叶拼配方案，降低成本，增进效益 相关指示：1、成本核算基础知识 2、财务预算的编制知识 4、比重表 4．1理论知识

评茶师怎么考如下：考评茶师证，需要在当地的授权机构进行报名。注意要找到正规的授权机构。然后提交自己的报名资料进行报考。报考成功后通过培训准备考试。考试通过之后，就可以获得评茶师的证书了。一、评茶师自古已有的职业。近年来随着茶道的兴盛，评茶师再次走入广大喝茶爱好者的视野。能运用茶叶、茶树感官审评基础理论知识，如茶叶生物化学原理、茶树品种学。制茶学知识分析品质特征及品质弊病的形成原因相关指示。同时，还能够根据原料成本、市场销售趋势，制定最佳茶叶拼配方案，降低成本，增进效益等相关指示。本职业共设五个等级，分别为：初级评茶员（国家职业资格五级）、中级评茶员（国家职业资格四级）、高级评茶员（国家职业资格三级）、评茶师（国家职业资格二级）、高级评茶（国际职业资格一级）。评茶员是运用感官评定茶叶色、香、味、形的品质及等级的人员，广泛活跃于茶叶生产、加工、流通、贸易等领域，是茶叶行业发展不可或缺的技能型人才，是推动茶叶产业高质量发展重要的人力资源。二、培训教师：培训初级评茶员、中级评茶员的教师必须取得高级评茶员以上职业资格证书；培训高级评茶员、评茶师的教师必须具备相关专业高级以上专业技术职称或评茶师以上职业资格.培训高级评茶师的教师必须具备相关专业高级技术职称或取得高级评茶师职业资格2年以上，并具有丰富的实践经验。国家一级评茶师，这证的含金量是非常低的。这证的含金量是非常低的，因为国内茶艺教育的鱼龙混杂，只要你多用点心，跟对老师，就可以很轻松的考取此证书。往上你可以把茶当做你一生的事业来做。你可以做培训，你可以创业，你可以在茶这个领域做很多很多的事情。如果只考虑就业的因素，那么茶艺师并不是多么好的选择，因为它并没有很明显的职业上升空间。

您好1、本质bai不同评茶员可以是一个职业名称的统称，评茶师属于评茶员中的一个等级；也可以指评茶员等级中的初、中、高级评茶员。按照《评茶员国家职业标准》的规定，评茶员有5个等级，分别为初级评茶员、中级评茶员、高级评茶员、评茶师、高级评茶师。2、申报条件不同评茶员：申报初级评茶员须具备以下条件之一：从事专业评茶工作不低于2年；经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。评茶师：申报评茶师，须首先取得高级评茶员的职业资格证书，并且有一定的连续工作年限要求，才可以申报。3、工作要求不同初、中、高级评茶员：工作要求包括样品接收、评茶准备、感官品质评定、综合判定等；而评茶师的工作要求在初、中、高级评茶员的基础上，增加了培训指导、组织管理等方面的工作。

浙江省绍兴市人。根据公开资料，国家一级评茶师叶伟明是浙江省绍兴市人。他曾在浙江省茶叶公司工作，并在茶叶品尝和评价方面具有丰富的经验和造诣。叶伟明先生曾多次代表中国参加国际性的茶叶品评比赛，并取得了优异的成绩。他也在茶叶品鉴、茶叶文化、茶艺表演等领域活跃，并发表了多篇相关的文章和著作。

国家从来没有对于退休人员有补助啊，只是按月领取退休费，没有补助的，至于高级职称的，现在国家已经取消了倾斜政策，不再给予特殊调整，再有，高级品茶师，只是高级职业证书，不是高级技术职称，即使有这个政策，也不在调整范围。