啤酒生产

啤酒爱好者，啤酒分类非常、相当、很复杂，真的，仅从生产工艺来说，啤酒品酒师国际认定组织(BJCP)出的《啤酒分类指南》认定全世界至少120种啤酒，很多啤酒生产工艺之间还有分支，比如最烂大街的拉格、国际拉格也有熟啤和生啤之分，熟啤经过冰点冷冻后过滤处理能产出冰啤，生啤经过处理又能分为原浆与纯生，生啤再灌入二氧化碳就又成了扎啤，所以这个指南有中文版自己去看，太复杂了。还是只讲国内好了，或者说我的知识储备也只对国内啤酒现状有点了解。首先正经啤酒使用全麦发酵，但美国“改进”了工艺，想着反正都是淀粉转换糖类发酵，就一步到位直接用糖类，啤酒成品风味较淡薄，不过没关系，原名叫拉格，那就改名叫美式拉格，大概是觉得这样也不大好，米国人又一琢磨，再次改名为国际拉格，不给米国丢脸！！！然后国内学习到了这一精髓，又一次突破米国人下限，直接上大米、淀粉一类的玩意，味比“米国产国际拉格”更淡薄，再起个如“干爽、清爽、淳”等等的炫酷名字，统称水啤，不过很适合夏日炎热之际解渴，所以几乎占据全国啤酒市场。总而言之国际拉格算是逼格最低的一种啤酒，但在全球范围内也是最流行的，生产简单价格低嘛。近几年来也有消费者觉得【国产国际拉格】生产的水啤没味，自然追求原版国际拉格以及拉格以及其他工艺的啤酒，比如百威、喜力、麒麟一番榨、扎啤、原浆、纯生等等，但这些的市场份额还是小，毕竟价格高，后三种作为生啤分支保质期还很短

中国、美国、巴西、德国、俄罗斯排名分先后，而且长期稳定。

330ML虎牌啤酒,灌底标示的生产日期。虎牌啤酒1931年开始在新加坡生产,至今全球的销售网络已超过60个国家,它是新加坡最受欢迎的啤酒,在本区域其他国家如越南和马来西亚也取得出色的表现。 目前,虎牌啤酒已经在亚洲的八个国家进行酿造:包括新加坡、马来西亚、泰国、越南、缅甸。虎牌啤酒，上海亚太酿酒有限公司0518-5430600。虎牌啤酒属于名牌了，影响力不亚于百威。在世界各地都可以看到Tiger的广告。虎牌啤酒已在亚洲的八个国家酿造:包括新加坡、马来西亚、泰国、越南、缅甸、柬埔寨及中国和蒙古。虎牌啤酒在美洲只在美国、加拿大的一些大城市如纽约、波士顿、洛杉矶的高档酒吧和舞厅售卖。在安海斯－布希哈成为虎牌啤酒在美国的入口商后。虎牌啤酒将可通过安海斯－布希哈在美国各地的超过600家独立批发商网络，进军美国其他城市，为品牌制造更多商机。 入口啤酒占美国啤酒市场的12.4%，年销售量达2560万桶。不但如此，入口啤酒也是美国啤酒市场增幅最快的领域之一，年增长7.2%，过去5年则平均增长百分之五。

啤酒生产中占比例最大的生产原料是水。啤酒原料，即酿造啤酒所使用的原料。主要包括大麦麦芽、小麦麦芽、大米、淀粉、啤酒花、酵母等，其中水的所占比例最高，啤酒的酒精含量是3%到7%一般，它含水量也就在97%到93%不等了。

现在国内中低档啤酒都不用大米了都是用淀粉，比例最高可以到55%

在啤酒瓶标签上部边缘有一排1-12阿拉伯数字,表示月份,标签下部边缘有1-31阿拉伯数字,表示日期,在这些数字上有切口处,表示该月该日生产的。

中国、美国、巴西、德国、俄罗斯排名分先后，而且长期稳定。

有啊！雪花啤酒．

遵义市有三家精酿啤酒生产厂家一家是贵州省遵义天池啤酒厂，地址在贵州省遵义市播州区遵义县龙坑镇。第二个是雪花啤酒厂，地址在贵州省遵义市汇川区重庆路重庆星座附近。第三个是贵州茅台啤酒有限责任公司，地址在遵义市汇川区重庆路。

 在开口的地方或者瓶子底部会有生产日期的,你可以看一下的。青岛啤酒西安汉斯集团有限公司是青岛啤酒股份有限公司在2005年底整合西北、华北区域汉斯啤酒生产基地，以原青岛啤酒西安汉斯有限责任公司为核心企业、具有独立法人资格的啤酒集团公司，是青岛啤酒在西北和华北啤酒产销业务的区域管理集团。一、汉斯啤酒的来源汉斯1995年来到中国陕西西安，与汉德啤酒公司联手合作，应用汉德公司的高科技巧酿制出汉斯生鲜啤酒，汉斯生鲜啤酒采取德国汉斯啤酒庄园传统工艺生产，汉斯啤酒是哪里产的，汉斯啤酒推出后，啤酒喜好者品尝后以为绝对有别于市场上的啤酒，它继承了德国传统啤酒风味，是啤酒中的贵族。二、汉斯啤酒分类1、淡色啤酒，酒体淡黄微绿，泡沫洁白，细腻，持久挂怀，幽香爽口。2、黑啤酒，酒精含量≥3.7%，色彩呈黑褐色，酒体醇厚，焦香浓郁，怡人适口。3、大麦鲜啤酒，酒体呈淡黄色，酒精含量3.7%，泡沫细腻持久，酒花香味显著，苦味适口，酒体醇厚。汉斯啤酒。汉斯集团是中国西部最大的啤酒生产企业，下辖青啤西安公司、青啤渭南公司、青啤汉中公司、青啤宝鸡公司、青啤廊坊公司、青啤（甘肃）农垦公司、青啤武威公司、北京五星青啤公司、北京青啤三环公司和青啤榆林公司（已于2007年7月投产），汉斯集团已在西北和华北地区拥有十个啤酒生产基地。

啤酒是德国文化的一个重要组成部分，德国啤酒一直以来都遵守《啤酒纯净法》，规定原料中只能有水、啤酒花、麦芽和酵母，同时该法律还规定原料中使用小麦就必须使用上层发酵法，那么德国啤酒生产种类有哪些？ 1、 小麦啤酒：Weizenbier和Weibier是小麦啤酒的标准德语名称——“Weizen”是德语“小麦”的意思，而“weiss”在德语里的意思是“白”。 Weizenbock(小麦博克啤酒)是一种用小麦制成的烈性啤酒或称博克啤酒。原麦汁浓度16-17°，6.5-8% ABV的酒精度。 Roggenbier(黑麦啤酒)是一种用黑麦制成的啤酒，颜色很深，味道与面包类似，酒精度4.5-6%ABV。 Berliner Weisse(柏林白啤)——一种产于柏林的淡色小麦啤酒，味道很酸。原麦汁浓度9°，2.5-5% ABV。这种啤酒在饮用时通常要配上覆盆子或车叶草味道的糖浆。 Leipziger Gose(莱比锡白啤)——一种琥珀色的白啤，产于莱比锡周边地区。口感非常酸，特点是在啤酒中加入了盐。原麦汁浓度10-12°，4-5% ABV。 Hefeweizen(酵母小麦啤)——一种未经过滤的小麦啤酒。“Hefe”在德语中是酵母的意思。 Kristallweizen(水晶小麦啤)——一种过滤的小麦啤酒。 2、 淡色啤酒：K？lsch(科隆啤酒)——一种只限于在科隆酿造的淡色啤酒，酒体轻盈，原麦汁浓度11-12°，4.5-5% ABV。Helles(原味啤酒)——巴伐利亚出产的一种淡色拉格啤酒，原麦汁浓度11-12°，4.5-5% ABV。 Pilsener(比尔森啤酒)——一种淡色拉格啤酒，酒体轻盈，更加突出了啤酒花的香味。原麦汁浓度11-12°，4.5-5% ABV。是目前最流行的风格，占据了大约2/3的市场份额。 Altbier(老啤酒)——一款酿造于杜塞尔多夫周边地区的深色琥珀啤酒，啤酒花味重。原麦汁浓度11-12°，4.5-5% ABV。Export(出口型啤酒)——一种在多特蒙德周围酿造的淡色拉格啤酒，比比尔森啤酒酒体更醇厚，使用更多的麦芽，但啤酒花味道没有比尔森啤酒重。原麦汁浓度12-12.5°，5-5.5% ABV。在上世纪五六十年代曾经是德国最流行的啤酒风格，但现在已经不大常见。 Spezial(特制啤酒)——一种淡色拉格啤酒，酒体醇厚，苦中带甜，带有微妙的啤酒花香味。原麦汁浓度13-13.5°，5.5-5.7% ABV。Bock(博克啤酒)——一种琥珀色的拉格啤酒，酒体醇厚，苦中带甜。原麦汁浓度16-17°，6.5-7% ABV。 Maibock(五月博克啤酒)——一款淡色的烈性拉格啤酒，在春季酿造。原麦汁浓度16-17°， 6.5-7% ABV。 Eisbock(冰博克啤酒)—— Doppelbock(双博克啤酒)经低温蒸馏后形成的啤酒风格。原麦汁浓度18-28°，9-15% ABV。 M？rzen(三月假日啤酒/十月节啤酒)——酒体适中，原麦汁浓度较高的拉格啤酒，颜色有淡色，琥珀色和深色。原麦汁浓度13-14°，5.2-6% ABV。该风格的啤酒原来是用于供应慕尼黑啤酒节。 Cloister beer(KlosterBier)(修道院啤酒)——这种拉格啤酒现由或以前曾由修道院或女修道院进行酿造。 3、 黑啤酒：Altbier(老啤酒)——一款下发酵的黑啤，与传统的英式“苦啤酒”类似。只出产于杜塞尔多夫和下莱茵区。它起源于威斯特伐利亚，在这一地区仍然还有几家Altbier啤酒厂。口感的范围从带啤酒花香的微苦到非常苦。在杜塞尔多夫约有十家啤酒厂生产这种5%-6.5% ABV的Altbier。 Schwarzbier(施瓦兹黑啤)——一种下发酵的黑啤，口感充满烘焙麦芽和巧克力的味道。原麦汁浓度11-12°，4.5-5% ABV。 Dunkel(邓克黑啤)——拉格黑啤，主要分成两种类型：更甜，麦芽味道更重的慕尼黑风格，以及更干，啤酒花味更重的Franconian风格。 Dunkel Bock(博克黑啤)——一款酒体浓郁的烈性拉格啤酒，使用深色麦芽。原麦汁浓度16-17°，6.5-7% ABV。Rauchbier(烟熏啤酒)——通常为深颜色，带有烟熏的味道，这是因为使用了烟熏的麦芽。它是Bamberg地区特有的一种风格。原麦汁浓度12-13°，5-5.5%ABV。 Doppelbock(双博克啤酒)—酒精度很高，酒体十分醇厚的`一款拉格啤酒，使用深色麦芽。原麦汁浓度18-28°，8-12% ABV。 Weihnachtsbier or Festbier(圣诞啤酒或节日啤酒)—季节性啤酒，酿于秋季，为圣诞节做准备。为6%–8% ABV的黑啤酒。 4、 未过滤啤酒：Kellerbiers(窖藏啤酒)与桶装爱尔啤酒的保存方式类似，属于未经过滤的拉格啤酒。它的酒精度和颜色有所不同，在Franconia地区，这种桶装拉格啤酒仍然十分流行，酒精度一般是5% abv或略高，颜色为深琥珀色，但它的典型特点还是用木桶存放。Kellerbier在德语中的意思就是“窖藏啤酒”。Zwickelbier(茨威克啤酒)原本是用来形容酒厂老板使用一种特殊的管子“Zwickelhahn”从酒桶中取出的啤酒样品。Zwickelbier和窖藏啤酒类似，都属于未经过滤的拉格啤酒，但由于保存工艺略有不同，造成这款啤酒气泡更多。茨威克啤酒通常比窖藏啤酒更年轻，酒精度更低，啤酒花味更淡。还有一种类似的风格，被称为Zoiglbier(标志啤酒)，在Franconian地区酿造，使用一个蓝白色的木质六角星作为“标志”，与犹太教的六芒星形状类似。 关于德国啤酒生产种类有哪些内容的介绍就到这了。

无醇啤酒生产厂家有：山东英豪啤酒有限公司，濮阳县法莱斯酒厂，潍坊合创嘉业酒业有限公司。无醇啤酒是酒精度小于0.5%的啤酒。无醇啤酒即按传统生产方法，生产过程后期增加了提纯和恢复原口味等特殊加工工艺，使该产品既保持原有口味不变，酒精含量又大大降低，只有普通啤酒的七分之一至八分之一，因此也被称为“不醉啤酒”。由于其既具有啤酒的风味,又具有多饮不醉的优点，符合当今消费者日益重视身体健康的消费趋势，加上妇女及酒精过敏男士对低醇啤酒的喜爱，具有很大的市场开发前景。

成都重庆啤酒集团（成都勃克）啤酒有限公司 青岛啤酒（成都）有限公司金星啤酒集团（成都）金星啤酒有限公司金威啤酒集团（成都）金威啤酒有限公司华润雪花啤酒（成都）有限公司华润雪花啤酒（邛崃）有限责任公司 南充四川燕京啤酒有限公司华润雪花啤酒（南充）有限责任公司g 绵阳华润雪花啤酒（绵阳）有限责任公司山东海润集团四川梓潼奥威啤酒有限公司 （建设中）德阳华润雪花啤酒（德阳）有限责任公司乐山 华润雪花啤酒（乐山）有限责任公司自贡华润雪花啤酒（自贡）有限责任公司澳门新兴利集团日月星啤酒公司 内江华润雪花啤酒（内江）有限责任公司 四川内江能力啤酒有限公司（德利发食品）能力啤酒现佳星啤酒广安华润雪花啤酒（广安）有限责任公司达州华润雪花啤酒（达州）有限责任公司遂宁华润雪花啤酒（遂宁）有限责任公司西昌 华润雪花啤酒（西昌）有限责任公司重庆啤酒（西昌）有限责任公司攀枝花重庆啤酒（攀枝花）有限责任公司巴中重庆啤酒集团（巴中）有限责任公司（巴中当日啤酒）雅安 重庆啤酒（雅安）有限责任公司宜宾 重庆啤酒集团有限责任公司宜宾分公司资阳 百威英博（四川）啤酒有限公司泸州青岛啤酒（泸州）有限公司

深圳金威啤酒1990就开始生产了！

2010年4月26日九车间B组生产的,应该是这样吧

若问的是华润雪花啤酒，此啤酒生产厂家是华润雪花啤酒（中国）有限公司。华润雪花啤酒（中国）有限公司（简称华润雪花啤酒）成立于1993年，是一家生产、经营啤酒的全国性的专业啤酒公司，总部位于中国北京，拥有“中国品牌+国际品牌”高端品牌矩阵。2006年起，华润雪花啤酒总销量连续多年位列中国啤酒市场销量第一。

　原浆啤酒的制造过程　　原浆啤酒是全程无菌状态下酿造出来的啤酒发酵原液，限度地保留了活性物质和营养成分，是高档而最新鲜的啤酒，完全保留了发酵过程中产生的氨基酸、蛋白质以及大量的钾、镁、钙、锌等微量元素，其中最关键的就是保留了大量的活性酵母，能有效地提高人体的消化和吸收功能，同时也保持了啤酒最原始、最新鲜的口感，麦香浓郁，色泽金黄，泡沫其丰富，如牛奶般洁白、细腻，持久挂杯，真正啤酒中的高端产品，是现有啤酒根本无法比拟的。　　原浆啤酒是直接从发酵罐中分装的嫩啤酒原液。与其他啤酒相比，原浆啤酒在酿造过程中未过滤，不经高温巴氏灭活工序，呈朦胧状原浆的新鲜美味及丰富营养亦被完全的保存下来;低温灌装和贮存(2~5℃)，瞬时锁定时间的新鲜度，口味鲜美，地道纯正。

罐底、瓶底或者标签背面。 在啤酒瓶标签背面打印生产日期，这样需要透过啤酒瓶或者撕下标签才可分辨到，有些啤酒是钢针束打印日期的，直接在标签正面很容易辨认。在易拉罐上，是直接在罐底或罐顶打印出来的，容易辨认。在啤酒瓶标签上部边缘有一排1-12阿拉伯数字，表示日期，标签下部边缘有1-31阿拉伯数字，表示日期，在这些数字上有切口处，表示该月该日生产的。

瓶装在瓶盖上，易拉罐在罐底部。生产日期都是年月日。

是过期产品。也是盗版的。在啤酒瓶标签上部边缘有一排1-12阿拉伯数字，表示日期。标签下部边缘有1-31阿拉伯数字，表示日期，在这些数字上有切口处，表示该月该日生产的。新鲜的啤酒不论淡色啤酒还是黄色啤酒都是澄清透明的，色泽不能晦暗，哪怕黑啤也不能呈黑褐色或棕色。如果啤酒中有絮状物，则代表啤酒已经过期。扩展资料：啤酒选购注意事项：每个厂家出产的啤酒都有各自风味，购买知名品牌更有质量保障，谨防购买玻璃瓶上没有B标识的啤酒，易发生酒瓶爆炸。啤酒越新鲜越好喝，瓶装生啤不能超过7天，熟啤最多不能超过6个月。夏天，很多店家都会把往年的啤酒拿出来卖，一定要看保质期。此外，啤酒最好随买随喝，由此能保证其新鲜度。

罐底上边写了may 20,中午意思是五月二十。也就是这款啤酒是5.20号生产的。希望能够帮到您，感谢您的采纳。

百威啤酒表面的标签上会注明。百威（Budweiser）是世界知名的啤酒品牌，1876年诞生于美国，1995年正式进入中国市场，百威啤酒的资质、配料及生产日期保质期都会在啤酒瓶身表面的标签上注明，在标签上进行查看即可。百威啤酒，百年发展中一直以其纯正的口感，过硬的质量赢得了全世界消费者的青睐，成为世界最畅销、销量最多的啤酒，长久以来被誉为是“啤酒之王”。

日/月/年。喜力啤酒是一家荷兰酿酒公司，于1863年由杰拉德·阿德里安·海尼根于阿姆斯特丹创立，进口的生产日期格式为日/月/年。生产日期是指商品在生产线上完成所有工序，经过检验并包装成为可在市场上销售的成品时的日期和时间。

啤酒瓶标签背面打印生产日期。在啤酒瓶标签背面打印生产日期，这样需要透过啤酒瓶或者撕下标签才可分辨到，有些啤酒是钢针束打印日期。乌苏啤酒，源自美丽的乌苏。选精品啤酒花，矿物质水等酿制而成。总厂原坐落于新疆天山北坡黄金三角的乌苏市。现迁至乌鲁木齐市。

燕京啤酒瓶上的日期，不是生产日期，在瓶体上。　　补充：　　啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，是可可和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为“液体面包”，是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤人、少量饮用反而对身体健康有益处。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。在德国，除出口啤酒外，德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。在2009年，亚洲的啤酒产量约5867万千升，首次超越欧洲，成为全球最大的啤酒生产地。