啤酒历史

不喝

燕京啤酒有8度、10度、11度、12度等几种不同的麦芽浓度。一般精品燕京是8度、听装罐装一般是10°、瓶装和桶装是11°、原浆白啤是12°。整体来说燕京啤酒的酒精度数适中，比较适合国人对啤酒的需求。一般酒精度数都在3-5度之间。燕京啤酒的酒精含量高低不等，有0.5%以下的无醇啤酒，也有4.3%的黑啤听装熟啤酒，还有4.1%左右的白啤、3.6%左右的纯生等。

一个小小的毛刷曾经击倒过青岛啤酒。 那是1978年10月，在出口香港地区的啤酒中，发现其中的一瓶有洗瓶机的毛刷。响当当的青岛啤酒竟发生了如此事情！此事通过新华社迅速地惊动了中央高层领导。时任中共中央副主席的李先念同志在10月27日作出批示：“青岛啤酒质量如此下降，而且长期不改，看了这份内参清样，实在令人气愤。建议青岛啤酒厂停产整顿，限期改正。”另一位中央领导也批示道：“今后强调商品质量，明年应该见效。青岛啤酒投资一千二百万元，质量没上去，轻工业部派人去，限期改进。”10月30日，时任国务院副总理的康世恩同志批示：“派有力工作组去检查，认真解决该厂问题。一定要恢复青岛啤酒的质量和声誉。” “毛刷事件”的发生，不是偶然的。 青岛啤酒厂是家历史悠久的老企业，建国后，虽然国家不断投入，但都是为了扩大生产规模的基本建设，而被人称为“爷爷电机”、“奶奶糖化锅”，是1903年建厂时德国人从欧洲搬来的1898年的产品，日本人30年代运来的“保田”商标机、洗瓶机等，都还在运转，有时三班生产完不成两班的任务。更重要的是，“文化大革命”对企业和生产的冲击是灾难性的，把多年建立的规章制度都冲垮了，使得质量下降、事故不断。1974年6月，电焊工人在烧焊管子时引起火灾，烧毁1万多条新麻袋，导致一锅麦芽汁报废；1976年6月，由于啤酒质量下降，装箱后发生爆炸现象，在深圳库存的4万多箱啤酒中，发生爆炸的竟有2万多箱…… 1978年11月23日，中央检查团、省轻工局、市经委、市轻工局、市委驻厂工作组在青岛啤酒厂召开会议，传达李先念副主席和康世恩副总理的指示，研究整改措施。12月10日，工厂开始停产整顿（从这些时间上，可以看出当时我国社会生活节奏是多么缓慢，拨乱反正是多么艰难）。1979年1月8日，康世恩副总理得知情况后又作出批示：“同意工作组的意见，问题是把整顿工作要抓到底，按时搞彻底。” 在国家经委、轻工业部和省市政府的关怀下，在中央、省、市联合工作组的直接领导下，青岛啤酒厂认真整改，调整了厂领导班子，还实事求是地为“文革”中遭受不公正待遇的150多人平反，恢复了24名曾靠边站的技术人员的职务，提拔了3名技术员和3名助理技术员，恢复了19名老工人班组长的职务。 经过4个月停产整顿，企业的生产和管理得到了明显改观。轻工业部和省市联合验收组经过认真核查，认为青岛啤酒厂的整顿已达到标准，批准自1979年4月10日起恢复正常生产。5月份出口计划啤酒2383吨，实际完成2391吨，瓶装51批次，优级品率为98.98％，啤酒色泽趋向一致，口味基本相同，外观质量也有了明显改进，出口香港市场反映良好。后来，国家轻工业部向全国通报予以表扬。 “毛刷事件”是青岛啤酒厂的耻辱！厂党委决定，把恢复生产的4月10日作为“提高质量纪念日”，每年都要举行活动，使警钟长鸣！ 可以这样说，停产整顿挽救了青岛啤酒厂，使这个在市场享有盛誉的老品牌焕发青春。1979年9月，在第三届全国评酒会上，青岛啤酒被评为国家名酒，荣获轻工业部颁发的奖状。同年9月，在全国第二次“质量月”广播电视大会上，青岛啤酒荣获国家经委颁发的国家优质产品奖银质奖章。1980年4月1日，国家工商管理行政总局颁发国家著名商标证书：“青岛啤酒厂，你厂生产的青岛牌啤酒质量优良，该商标在市场上享有信誉，特授予国家著名商标称号，并颁发此证书。”同年9月，在第三次全国“质量月”活动中，获得国家金质奖章。 “毛刷事件”之后， “质量是企业的生命”的原则融汇于青岛啤酒全厂干部职工。一百减一不等于九十九，而是等于零！质量为本成为永恒的主题。“高、精、严、细”的原则扎根在每个员工的心田。 此后，青岛啤酒的质量一直保持高水准的稳定，在国内外获奖不断。1985年4月，全国第四届评酒会举行，青岛啤酒再次被评为国家名酒。同年，在国家优质食品金银牌授奖大会上，青岛啤酒再次获国家金质奖章。1991年9月，首批“中国驰名商标”经评选产生，“青岛牌”啤酒在10枚驰名商标中，并列第三！在国际市场上，青岛啤酒的盛誉越来越高。1981年和1985年两次在美国华盛顿举办的国际评酒会上荣获冠军，1987年在美国密西西比州杰克逊市举办的国际啤酒评比中名列榜首，1991年在比利时布鲁塞尔举行的国际评酒大赛上获金奖，1993年在新加坡的国际饮品博览会上勇夺最高荣誉奖。

莱福修道院建立于1152年，坐落在比利时南部慕尔省的默兹河畔，像许多欧洲的修道院一样，修士们自行酿制麦酒，并在1240年修道院买下了SaintMerdart酒厂，利用他们在修道院附近找到的酿制辅料以及代代相传的技术，发展出了延续到现在的莱福啤酒。后来的几百年中，莱福修道院饱受了来自自然和人为的破坏1460年被洪水摧毁，1466年遭遇大火，1735年被驻扎的军队破坏，1794年固法国大革命被摧毁并遗弃，直到1 902年修道院的修士才得以返还重新开始酿制啤酒。到了1952年，莱福啤酒由修道院和Lootvoet啤酒公司协议联合出品，开创了这种由修道院和商业酒厂联合出品的先河，也开创了Abbey Beer的历史。随后，Lootvoet啤酒公司被英博集团收购，莱福酒厂独立生产的历史终于作古，现在的莱福啤酒均有时代啤酒公司（Stella）位于Leuven的酒厂出品。莱福啤酒好喝吗在全世界，目前只有莱福啤酒是修道士们亲手酿制的啤酒。而在莱福啤酒中，金色的莱福最有声誉。金色的莱福是很清淡的经典修道院风格啤酒，有着阳光般金黄的颜色。它有着爽口和令人为之振奋的口味并且有着丰富滑腻的泡沫。饮用莱福金啤时，酒和杯子的温度最适合在7-8℃。酒杯微微倾斜，将啤酒倒入杯中直到泡沫充满酒杯。莱福金啤酒精含量为6.6%。饮后有香蕉的味道，适宜搭配牛肉和芝士饮用。

哈尔滨啤酒

今天来聊聊国内食品饮料行业中细分行业，青岛啤酒被视为为啤酒行业的龙头公司。在剖析青岛啤酒之前以下是食品饮料行业龙头股名单，想要的点这里领：宝藏资料：食品饮料行业龙头股一览表一、从公司角度来看公司介绍：在国内啤酒行业中青岛啤酒是领军企业，公司的主营业务分别是啤酒制造、销售以及与之相关的业务。主要产品有碳酸饮料（汽水），啤酒（熟啤酒、生啤酒、特种啤酒）等。简单介绍了青岛啤酒的公司情况后，我们来看下青岛啤酒公司有哪些亮点，我们要怎么投资？亮点一：在发展布局、营销渠道、品牌战略等方面的优势突出公司考虑到消费者多层次的需求，奋力推动施行高质量发展战略毫不动摇，充分发挥青岛啤酒的品牌和品质优势，多管齐下积极进军国内外产品市场，同时积极开源节流，降本增效，不断更新费用精细化管理体系，一来提高了促销费用有效性，二来提高了营销效率，最终使利润逆势增长。与此同时，公司加快对线上消费方式的拓展，而且完成线上销售和线下配送完美接轨，不仅如此，还准备了产品大酬宾活动，建立和完善“电商+门店+厂家直销”的立体销售平台，进行了崭新的营销渠道。对于实施品牌战略公司也会继续深化推进，大大推进创新驱动和提高产品结构优化升级能力是当前的重大任务它通过沉浸式全方位品牌推广的模式，为提升品牌影响注入了持续动力，以更高的品质、更时尚、精美的包装以及更具国际化、互动性的品牌传播，成功实现品类升级。 亮点二：数字化生产、智能制造以及升级改造助力公司的腾飞公司加快数字化生产转型和智能制造以及工业互联网推进的步伐，加速物联网、大数据、人工智能等新技术在打造规模化、智能化生产基地中的集成应用，建设智能制造示范工厂并带动上下游企业提升产业链现代化水平。启动实施了青岛啤酒智慧产业示范园扩建项目以及青岛啤酒厂智能制造示范工厂等改扩建项目，提高了公司高端产品供应能力，不仅促进了企业发展转型升级，还提高了公司的地位。篇幅有规定，还有更多跟青岛啤酒的深度报告和风险提示有关的，学姐已经提前整合到这篇研报里了，大家不要错过哦：【深度研报】青岛啤酒点评，建议收藏！二、从行业角度来看中国啤酒市场的规模在全球啤酒生产及消费市场里是最大的，经过多年的持续发展，啤酒行业总量向着阶段性企稳态势发展，行业大型企业促进了产能优化整合步伐加快，一直不断的进行规模化的生产和提高运营效率，市场集中度始终在上升，形成了一种稳定的市场竞争格局。中国的经济会不断发展，人民的收入水平和消费能力也会进一步提高，啤酒消费市场的发展空间和发展潜力仍然很大，采取产能优化、产品结构提升以及价格调整等，那么在整体消的费以及利润的水平上依旧有着相当可观的提升空间。青岛啤酒作为行业的佼佼者，也是会抢先享受行业发展红利的。总而言之，我觉得青岛啤酒，它作为啤酒行业的出色企业，有望在行业变革之际，迎来高速发展。但是，想必大家都知道，文章相对会落后于现实，如果想更准确地知道青岛啤酒未来行情，戳这个链接就好了，专业的投资顾问会根据股市行情帮你进行专业的诊股，看下青岛啤酒现在行情是否到买入或卖出的好时机：【免费】测一测青岛啤酒还有机会吗？应答时间：2021-12-08，最新业务变化以文中链接内展示的数据为准，请点击查看

1964年，中国啤酒权威云集的产品评比会上，一种新产品击败中国所有的老牌啤酒，夺得第一。此啤酒因其泡沫丰富洁白如雪，口味持久溢香似花，遂命名为“雪花啤酒”。1933年，满洲麦酒株式会社时期，采用了当时日本太阳和麒麟先进的啤酒制造技术，满洲麦酒发展得很快，至1937年，啤酒年产量已达到一万六千多吨。楼下的发酵罐就见证了这段历史。（加入发酵罐的介绍）1948年11月2日，沈阳解放，工厂由人民政府接管并改名为啤酒厂。1949年3月，定名为沈阳啤酒厂。1964年，中国啤酒权威云集的产品评比会上，一种新产品击败中国所有的老牌啤酒，夺得第一。此啤酒因其泡沫丰富洁白如雪，口味持久溢香似花，遂命名为“雪花啤酒”。进入七、八十年代，随着企业的发展、技术水平的提高和消费者的需求，企业在保持12度雪花啤酒的风格的基础上又开发出11度雪花啤酒、11度雪花干啤酒。1994年，沈阳华润雪花啤酒有限公司（现已更名为华润雪花啤酒辽宁有限公司）宣告成立。合资后的“雪花啤酒”如虎添翼，香港华润公司和世界排名第二的国际著名酿酒集团SABMiller，这两大股东为“雪花”注入了强大的资金，提供了世界上最先进的管理和技术，尤其是以全新的国际化经营理念，使“雪花”这一传统名牌焕发了生机和活力，发展势头更加强劲。今天，华润雪花啤酒已从沈阳单一生产厂发展成为在全国拥有超过60家生产企业的啤酒集团，雪花啤酒由沈阳的自主品牌发展至全国，成为品牌价值136.58亿元的中国名牌。雪花啤酒75年的发展历史历程记载了许多荣誉，展柜中就摆放着这些记录着辉煌的奖杯、奖状。1978年12度雪花啤酒被评为沈阳市名牌产品，同年12度雪花啤酒在全国评酒会上，击败其它竞争啤酒，被第三届全国评酒会评为全国优质酒。1984年，雪花啤酒获得轻工部授予的国家大赛金杯优质奖。1986年，获得国家质量评奖委员会授予的银质奖章。1992年雪花系列的所有产品均被辽宁省技术监督局命名为“省免检产品”等。自2002年开始，雪花啤酒连续被国家质监总局认定为“中国名牌产品”。荣获“国家产品质量免检证书”、“辽宁质量示范品牌”、“全国酒类产品质量安全诚信品牌”等荣誉称号。在“2005中国最有价值品牌发布会”上雪花啤酒首次评选就以88.16亿元的品牌价值，成为中国成长速度最快的全国性啤酒品牌。至2007年，雪花啤酒的品牌价值已达136.58亿元。

中国的啤酒历史也是比较悠久的，在九千年前就已经发现了啤酒，说明啤酒也是有很长时间的历史，所以发展的也是比较久。

100年以上

我国古代的原始啤酒可能也有4000至5000年的历史，但是市场消费的啤酒是到十九世纪末随帝国主义洋枪洋炮一起进来的，在中国建立最早的啤酒厂是俄国人在哈尔滨八王子建立的乌卢布列夫斯基啤酒厂，此后五年时间里，俄国、德国、捷克分别在哈尔滨建立另外三家啤酒厂。 1903年英国和德国商人在青岛开办英德酿酒有限公司，生产能力为2000吨，这就是现在青岛啤酒厂的前身。 1904年在哈尔滨出现了中国人自己开办的啤酒厂---东北三省啤酒厂；1914年哈尔滨又建起了五洲啤酒汽水厂；同年北京建立了双合盛啤酒厂；1935年广州出现了五羊啤酒厂（广州啤酒厂的前身）。 1958年我国在天津、杭州、武汉、重庆、西安、兰州、昆明等大城市投资新建了一批规模在2000吨左右的啤酒厂，成为我国啤酒业发展的一批骨干企业。 到1979年，全国啤酒厂总数达到90多家，啤酒产量达37.3万吨，比建国前增长了50多倍。 然而，我们啤酒业大力发展真正发生在1979年后十年，我国的啤酒工业每年以30%以上的高速度持续增长。 80年代，我国的啤酒厂如雨后春笋般不断涌现，遍及神州大地。 到1988年我国大陆啤酒厂家发展到813个，总产量达656.4万吨，仅次于美国、德国，名列第三，（到1993年跃居第二）短短十年，我国啤酒厂家增长9倍，产量增长17.6倍，从而我国成了名符其实的啤酒大国。 融合了古老的珍贵典藏和现代设计的青岛啤酒博物馆，作为百年青岛啤酒企业文化的一个重要组成部分，该博物馆集青啤的历史发展历程、深厚的文化底蕴、先进的工艺流程、品酒娱乐、购物为一体，为国内首家啤酒博物馆。 坐落在1903年建设的青岛啤酒厂——登州路56号内，它的建成不仅为海内外游客走近青岛啤酒、了解青岛啤酒提供了一个独具魅力的“视角”，更成为青岛市引以为傲的旅游产品。 整个临街建筑外墙以仿欧洲古典建筑风格进行改造的青岛啤酒博物馆展出面积为6000多平方米，共分为百年历史和文化、生产工艺、多功能区三个参观游览区域。 青岛啤酒博物馆中最具价值的核心区域当属第一区域———百年历史和文化。 在这里，顺着时空的脉络，游客可以通过详尽的图文资料，了解啤酒的神秘起源、青啤的悠久历史、青啤数不胜数的荣誉、青岛国际啤酒节、国内外重要人物来青啤参观访问的情况。 许多从欧洲和全国收集的文物、图片、资料和青岛啤酒的各阶段的实物是这一区域的展示精华。 而祖辈曾在青啤工作过的德国、日本友人专门捐献的文物史料，使得这一展区更加引人入胜。

我国古代的原始啤酒可能也有4000至5000年的历史，但是市场消费的啤酒是到十九世纪末随帝国主义洋枪洋炮一起进来的，在中国建立最早的啤酒厂是俄国人在哈尔滨八王子建立的乌卢布列夫斯基啤酒厂，此后五年时间里，俄国、德国、捷克分别在哈尔滨建立另外三家啤酒厂。1903年英国和德国商人在青岛开办英德酿酒有限公司，生产能力为2000吨，这就是现在青岛啤酒厂的前身。1904年在哈尔滨出现了中国人自己开办的啤酒厂---东北三省啤酒厂；1914年哈尔滨又建起了五洲啤酒汽水厂；同年北京建立了双合盛啤酒厂；1935年广州出现了五羊啤酒厂（广州啤酒厂的前身）。1958年我国在天津、杭州、武汉、重庆、西安、兰州、昆明等大城市投资新建了一批规模在2000吨左右的啤酒厂，成为我国啤酒业发展的一批骨干企业。到1979年，全国啤酒厂总数达到90多家，啤酒产量达37.3万吨，比建国前增长了50多倍。然而，我们啤酒业大力发展真正发生在1979年后十年，我国的啤酒工业每年以30%以上的高速度持续增长。80年代，我国的啤酒厂如雨后春笋般不断涌现，遍及神州大地。到1988年我国大陆啤酒厂家发展到813个，总产量达656.4万吨，仅次于美国、德国，名列第三，（到1993年跃居第二）短短十年，我国啤酒厂家增长9倍，产量增长17.6倍，从而我国成了名符其实的啤酒大国。融合了古老的珍贵典藏和现代设计的青岛啤酒博物馆，作为百年青岛啤酒企业文化的一个重要组成部分，该博物馆集青啤的历史发展历程、深厚的文化底蕴、先进的工艺流程、品酒娱乐、购物为一体，为国内首家啤酒博物馆。坐落在1903年建设的青岛啤酒厂——登州路56号内，它的建成不仅为海内外游客走近青岛啤酒、了解青岛啤酒提供了一个独具魅力的“视角”，更成为青岛市引以为傲的旅游产品。整个临街建筑外墙以仿欧洲古典建筑风格进行改造的青岛啤酒博物馆展出面积为6000多平方米，共分为百年历史和文化、生产工艺、多功能区三个参观游览区域。青岛啤酒博物馆中最具价值的核心区域当属第一区域———百年历史和文化。在这里，顺着时空的脉络，游客可以通过详尽的图文资料，了解啤酒的神秘起源、青啤的悠久历史、青啤数不胜数的荣誉、青岛国际啤酒节、国内外重要人物来青啤参观访问的情况。许多从欧洲和全国收集的文物、图片、资料和青岛啤酒的各阶段的实物是这一区域的展示精华。而祖辈曾在青啤工作过的德国、日本友人专门捐献的文物史料，使得这一展区更加引人入胜。

青岛啤酒（港交所：168、上交所：600600）是中国历史最悠久的啤酒品牌之一，创始于1903年。青岛啤酒股份有限公司前身为国有青岛啤酒厂。历史1903年，由来自英国和德国的商人联合投资40万马克在青岛成立了日耳曼啤酒公司青岛股份公司。采用德国的酿造技术以及原料进行生产。 1993年6月16日公司注册成立，随后在香港发行了H种股票并于 7月15日在香港联合交易所有限公司（“联交所”）上市，成为首家在香港上市的中国企业，同年7月公司在国内发行A种股票并于 8月27日在上海证交所上市。本公司的经营范围是啤酒制造以及与之相关的业务。目前公司全资拥有青岛啤酒一厂、二厂、四厂、扬州啤酒厂、日照啤酒厂和青岛麦芽厂并控有青岛啤酒西安有限公司55% 的股份及深圳青岛啤酒朝日有限公司35%的股份。目前公司销售收入、实现利税、 出口创汇等指标位居中国啤酒行业之首。青岛啤酒集团的发展目标就是要充分发挥品牌及技术优势，以民族资本为主，以弘扬民族工业为旗帜，国内收购兼并厂和新建厂并举，尽快扩大规模经济，并大力推进多元化经营，不断培植新的经济增长点，尽快把青啤集团建成具有超强实力的、跨地区、跨行业、综合性的大型企业集团