啤酒加烧烤的危害 啤酒加烧烤的危害，在饮食方面人们有很多的相同点，也有很多的不同，但最终都会回归到健康的问题上，因为食物是我们的生存之本，但我们的很多疾病都是从口入的，以下是关于啤酒加烧烤的危害。 啤酒加烧烤的危害1 容易身体上火 吃烧烤的时候喝啤酒很容易使身体上火。烧烤是经过寄货烧烤而成的，食物的性质偏热性，属于辛辣刺激性食物，如果是再喝啤酒的话，会使刺激性变大，身体内环境平衡被打破容易上火。 增加肥胖风险 吃烧烤的时候喝啤酒会增加身体肥胖的风险。烧烤的热量本身就比较高，而啤酒同样属于高热量的食物。特别是在晚上去吃烧烤喝啤酒的话，晚上身体的.耗能减少，这些因素都会使人越来越胖。 易感染寄生虫 吃烧烤的时候喝啤酒会使身体容易感染寄生虫和细菌。夏天天气较热本身就是细菌和寄生虫泛滥的季节，而一些路边的烧烤摊其卫生质量问题都得不到有效的保障，很容易将寄生虫和细菌等吃进身体里面。而喝酒的时候，身体的血管扩张，会加速寄生虫的活动。 影响皮肤健康 吃烧烤的时候喝啤酒很容易使人的皮肤受到影响。晚上吃烧烤喝啤酒后很容易影响晚上正常的睡眠，而使皮肤得不到正常的自我修复。另外烧烤中含有的大量的毒素容易堆积体内，酒精又会影响肝脏的解毒功能，表现出来就是皮肤粗糙暗黄。 增加致癌风险 吃烧烤的时候喝啤酒会增加身体的患癌风险。烧烤的过程中本身就会降低食物中蛋白质的利用率而且会产生致癌物质，而如果是在吃烧烤的时候在喝啤酒的话，酒精会导致消化道的血管扩张并且降低肝脏的解毒功能，而使致癌物发生作用。 容易患上现代病 吃烧烤的时候喝啤酒很容易使患上现代病。烧烤中的高脂肪、高热量会诱发高血压、糖尿病、细血管疾病，而啤酒会使血管扩张，热量摄入过量，而使人患现代病的风险加大。 喝啤酒可以吃烧烤吗 说到喝啤酒是搭配什么菜，医生说烧烤和海鲜一定不要和啤酒一同饮用，这是引起痛风的祸源。医生提醒大家，烧烤食品大多为海鲜、动物内脏以及肉类，它们和啤酒一样，同属高嘌呤食物，而嘌呤代谢异常是诱发痛风的重要因素，如果同时进食烧烤和啤酒，将使患痛风的风险大增。 此外，在烧烤过程中，不但会产生"苯并芘"等致癌物质，而且肉类中的核酸经过加热分解会产生基因突变，产生致癌物。而饮酒会使消化道血管扩张 并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使这些致癌物质极易被人体吸收，加大致癌风险。因此喝啤酒时应尽量避免吃烧烤，如果实在想吃，可同时吃一些新鲜蔬菜水果、海白菜、海带、紫菜等，降低副作用。 啤酒加烧烤的危害2 在吃烤肉烤串配着啤酒一起喝，但这样对健康其实是非常有害的。食物经过烧烤不但会损失脂肪和蛋白质等营养成分，还容易产生致癌物。酒精会扩张消化道血管，并破坏消化道黏膜，使这些致癌物质更易被人体吸收。 吃海鲜时如果饮大量啤酒，会引发痛风症。因为大多数海鲜食物，如鱼子等会给身体制造过多的尿酸，如果这些尿酸不能及时排出而沉积在关节或软组织中，就会出现红肿热痛甚至引发高烧。此外，体内尿酸过多还可导致肾结石及尿毒症的发生。 与薰制食品同食易致癌熏制食品不宜与啤酒同食 因为啤酒中的酒精能将薰制食品中含有的致癌物质溶解于酒中，从而促进致癌物质的吸收。所有含有酒精的饮品，都不宜与薰制食品同食。喝啤酒适量才安全啤酒中含有丰富的B族维生素和矿物质，能刺激食欲，有一定的开胃作用。 而啤酒中的酒精成分对血管也有一定的扩张作用，少量饮用啤酒，对于心血管有一定的保护作用。研究表明，人体每天摄入12至36克酒精，可降低一些疾病的发病率。如果过量饮用啤酒，会让身体摄入过量酒精，使人体热能过剩，从而导致酒精性脂肪肝、高血压、高血脂等疾病的发生。 啤酒加烧烤的危害3 烧烤有什么坏处 1、减少了蛋白质的利用率 烧烤过程中，会发生“梅拉德反应”。随着香味的散发，维生素遭到破坏，蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响三者的摄入。因此，吃烧烤会影响上述物质的利用度。 2、致癌 肉类中的核酸在梅拉德反应中，与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质，这些物质可能会导致癌症的发生。另外，在烧烤的环境中，也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱发癌症。 据了解，由于肉直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，食物脂肪焦化产生的热聚合反应与肉里蛋白质结合，就会产生一种叫苯并芘的高度致癌力物质，附着于食物表面。 3、与吸烟危害等同 世界卫生组织公布了历时3年的研究结果，称吃烧烤等同吸烟的毒性。世界卫生组织经过3年的研究，日前评选并公布了十大垃圾食品，称吃烧烤等同吸烟毒性。而吃烧烤的女性，患乳腺癌的危险性要比不爱吃烧烤食品的女性高出2倍。增加患卵巢癌的危险性。烧烤食品有强“毒性”。 4、易感染寄生虫 烧烤食物外焦里嫩，有的肉里面还没有熟透，甚至还是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的肉，如“米猪肉”，食者可能会感染上寄生虫，埋下了罹患脑囊虫病的隐患。
