啤酒度数

首先我们先来看看酒的分类。在我们以后具体讲到各种酒及酒文化之前，我们有必要先了解一下酒的分类方法。 一，以酒的生产方法分类： 酒的生产方法通常有三种，发酵，蒸馏，配制。生产出来的酒也称为发酵酒，蒸馏酒和配制酒。 1. 发酵酒 是指用制造原料——通常是谷物与水果汁直接放入容器中加入酵母发酵而酿制成的酒液。饭店里常用的发酵酒有：葡萄酒，啤酒，水果酒，黄酒，米酒等。 2. 蒸馏酒 是将经过发酵的原料（发酵酒）加以蒸馏提纯，获得的含有较高度数酒精的液体。饭店里常用的蒸馏酒有金酒，威士忌，白兰地，郎姆酒，伏特加酒，德基拉酒和中国的白酒，如茅台酒，五粮液等。 3. 配制酒 方法很多，常用浸泡，混合，勾兑等几种。浸泡制法多用于药酒，如国外的味美思酒（vermouth），比特酒（bitter），中国的人参酒，三蛇酒等。混合制法是把蒸馏后的酒液（通常用高度数酒液）加入果汁，蜜糖，牛奶或其它液体混合制成。勾兑也是一种酿制工艺，通常可以将两种或数种酒兑和在一起，例如将不同地区的酒勾兑在一起，高度数酒和低度数酒勾兑在一起，年份不同的酒勾兑在一起，形成一种新的口味，或者得到色，香，味更加完美的酒品。 二，以配餐方式和饮用方式分类： 按西餐配餐的方式分类，酒水可分为餐前酒，佐餐酒,甜食酒，餐后甜酒，烈酒，啤酒，软饮料和混合饮料（包括鸡尾酒）八类。 三，以酒精含量分类： 以酒精含量可分为低度酒，中度酒和高度酒。低度酒酒度在20度以下，常用的有葡萄酒，桂花陈酒，香槟酒和低度药酒。中度酒有餐前开胃酒，餐后甜酒等，酒度为22-40度，国产的竹叶青，米酒，黄酒等属此类。高度酒指酒精含量40度以上的烈性酒，国外的烈酒全属此类。国产的有茅台，五粮液，汾酒，二锅头等。 酒液中酒精含量的表示法： 传统上有三种方式： 1． 英国方式(sikes) 2． 美国方式(proof) 3． 欧洲方式(GL) 从1983年开始，欧洲共同体(包括英国)统一实行GL标准，即按酒精所占液体容量的百分比作为度数，用符号“°”表示。而美国仍沿用proof方式。 备注：换算：1°= 2proof = 1.75sikes 酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)。 表示酒精含量也可以用重量比，重量比和体积比可以互相换算。 西方国家常用proof表示酒精含量，规定200proof为酒精含量为100％的酒。如100proof的酒则是含酒精50％。 啤酒的度数则不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生产原料，也就是麦芽汁的浓度，以12度的啤酒为例，是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12％(重量比)。麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物，以麦芽糖为主。 啤酒的酒精是由麦芽糖转化而来的，由此可知，酒精度低于12度。如常见的浅色啤酒，酒精含量为3．3-3．8％；浓色啤酒酒精含量为4-5％。

度数

1、2008年，德国啤酒厂Schorschbräu发布了世界上最烈啤酒的第一枪，这个名为Schorschbock的啤酒酒精含量为31%——这家酒厂即将成为这场战斗的主角。2、2009年苏格兰BrewDog发布了Tactical Nuclear Penguin战术核企鹅，也就是咱今天要说的另一个主角，他们会在后面出现好多次——这个啤酒的酒精含量高达32%，以微弱优势赢得一局——这为Schorschbräu和BrewDog的战争埋下了伏笔。3、罗马的Revalation表示不服，针对BrewDog的“企鹅”，人家出了一瓶叫CatFreeze the Penguin，表示它们比企鹅厉害，连海报都贼有针对性，这个啤酒的酒精含量是35%4、2010年，比利时啤酒商De Struise Brouwers加入战争，Black Damnation系列的黑啤最高有39%的酒精含量。5、苏格兰熊孩子自然不甘示弱，2010年7月，只酿造了12瓶的“The End ofHistory”历史终结，以55%的酒精含量重登榜首，每一瓶“历史终结”都用在公路上被撞死的动物尸体做包装，倒是蛮有收藏价值的。

1.rio鸡尾酒一共有三种系列，这三种系列间的酒精含量度数不同。 2.RIO微醺系列酒精度：≥8%vol。 3.RIO本味系列酒精度：≥5%vol。 4.RIO强爽系列酒精度：≥8%vol。 5.介绍：这种酒是比较适合女性饮用的一种，酒精含量相对较低，且口感适合，口味选择性较大，在夜场推销的最多的果酒也是这个品牌。 6.2004年末，欧洲知名的BACCHUS公司在中国推出锐澳RIO，率先引进全新流行酒吧时尚概念――Alcopop，四种纯正口味的RIO分别以WHISKY（威士忌）、VODKA（伏特加）、BRANDY（白兰地）、RUM（朗姆酒）为基酒，分别调入蓝玫瑰、香橙、水蜜桃、青柠健康果蔬汁，呈现蓝、橙、粉、青四种不同颜色，不仅口感纯正顺滑，而且赏心悦目，诱惑不同心情。 7.2013年邀请到国内一线影星周迅为RIO代言。 8.2015邀请杨洋、郭采洁代言，并定义主题为“自在舞”。

波罗的海九号啤酒、督威啤酒、烈金刚啤酒、新西兰神话酒花僵尸啤酒、橙色炸弹啤酒及比利时OJ啤酒属度数高的啤酒。1、波罗的海九号啤酒：波罗的海九号是一款产自俄罗斯波罗的海酒厂的烈性拉格啤酒。它的原麦汁浓度为16.5度，酒精度为8度，一般是450ml的瓶装，或是1.3升的大瓶装。2、督威啤酒：督威啤酒是100％的纯天然啤酒。不加入任何添加剂和防腐剂，酒精度为8.5度。3、烈金刚啤酒：烈金刚啤酒的原麦汁浓度高达28度，酒精度为12.8度。4、新西兰神话酒花僵尸啤酒：神话酒花僵尸的原麦汁浓度为19.5度，酒精度被网友评为8.5度。5、橙色炸弹啤酒：橙色炸弹啤酒分为五种，分别是红罐、蓝罐、绿罐、自罐和橙罐，酒精度依次为8.5度、12度、16度、18度和20度。6、比利时OJ啤酒：比利时OJ啤酒分为六种，蓝罐和白罐是比较基础款，原麦汁浓度为11度，酒精度为5度。而其余四款分别是橙罐、红罐、紫罐和绿罐的酒精度分别为12度、16度、18度和20度。以上内容参考：百度百科-督威啤酒

我想可能度数还要高一下热胀冷缩嘛

力加基本上都是12度!

青岛国产啤酒度数高。青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。原麦汁浓度为十二度，酒精含量3.5-4%。酒液清澈透明、呈淡黄色，泡沫清白、细腻而持久。2018年12月18日，世界品牌实验室发布《2018世界品牌500强》，青岛啤酒排名第310。2019年4月10日，青岛啤酒第41届"提高质量纪念日"主题活动--"匠心筑梦，开创魅力质量新时代"在青岛啤酒二厂举行。更多关于哪种国产啤酒度数高，进入：https://m.abcgonglue.com/ask/a8fb1c1615840079.html?zd查看更多内容

青岛国产啤酒度数高。青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。原麦汁浓度为十二度，酒精含量3.5-4%。酒液清澈透明、呈淡黄色，泡沫清白、细腻而持久。2018年12月18日，世界品牌实验室发布《2018世界品牌500强》，青岛啤酒排名第310。2019年4月10日，青岛啤酒第41届"提高质量纪念日"主题活动--"匠心筑梦，开创魅力质量新时代"在青岛啤酒二厂举行。更多关于哪种国产啤酒度数高，进入：https://m.abcgonglue.com/ask/a8fb1c1615840079.html?zd查看更多内容

1、brewmeister - snake venom 67.5%苏格兰啤酒商Brewmeister酿制的snake venom是目前世界上度数最高的啤酒，它是用烟熏泥煤麦芽、两种酵母、一种啤酒再加上一种香槟酿造而成。突破了自己酿造的啤酒酒精度吉尼斯世界纪录，含量达到67.5%，可能是没人理睬，只能自己破立自己，没有对手叫嚣十分无趣，以后就也没再继续拔升酒精度。2、brewmeister - armageddon 65%Armageddon是由苏格兰啤酒商Brewmeister酿制，酒精含量达到了难以置信的65%。该酒厂其中一个老板John MacKenzie表示，“该啤酒由于采用了特殊的冷冻发酵方法来实现如此高的酒精含量，该啤酒具有黏滞的特点。”这需要在酿制过程中把啤酒冷却到零度。此时水处于冰冻状态，但是酒精仍然呈液态。之后把冰移除，剩下的就是非常烈的啤酒。3、koelschip - start the future 60%荷兰人觉得自己的Obilix 45%轻松被BrewDog超越10%很没面子，于是乎，把酒精度突破60%，其名字“Start the Future”也回应了BrewDog的 “End of History”，精酿圈很有意思，都是相爱相杀的。

分类: 生活 >> 美食/烹饪 问题描述: 市面上哪种啤酒度数最低？ 解析: 无醇啤酒吧，比如说有一种燕京啤酒，度数是4度，啤酒味还是有的。 当然，要味道好的话，果啤，也就是果味啤酒还是很不错的！

最高的度数也只有15度。青岛啤酒现在有很多品种，有果酒啤酒，奥古特度数呢，从5度8度到15度，不等最高的度数也只有15度。啤酒的度数普遍步步高，尤其青岛啤酒最近几年推出了那种女士啤酒水果啤酒，这种果酒口感醇厚，感觉更像啤酒和果汁的混合品合起来不会罪人口感很好，最高度15度的啤酒喝了也不会醉。

啤酒上标的10度,11度,12度或13度,14度,是麦芽度,不是酒精度,这和白酒红酒的度数是不同的,所谓易醉主要是受酒精度的高低的影响.所以你是问题的回答是否.

1啤酒的度数是指酒精的度数～ 喝啤酒易醉是因为啤酒里面含有酒精～ 一般的啤酒含有酒精在10度左右～ 啤酒的酒精含量是按重量计算的，通常为2％—5％。2．啤酒的酒精含量越高，酒质越好。啤酒瓶上的度数标志是指麦芽汁的含糖浓度。10°啤酒是每公斤麦芽汁含糖100克。3．啤酒根据麦芽汁浓度可分为三类：6°—8°为低浓度啤酒，酒精含量也最低（为2％左右），最适宜在夏季作为清凉饮料饮用；10°—12°为中浓度啤酒，酒精含量为5％左右；14°—20°为高浓度啤酒，酒精含量接近5％，国际上公认12°以上的啤酒为高级啤酒，这种啤酒酿造周期长，耐贮存。4．国内的青岛啤酒 我见过的 最高7度楼上说的是小麦度，我说的是酒精度，小麦度12度的也好意思叫高度。。5．国外的：德国巴伐利亚州赫尔兴市的缪尔海德啤酒厂的酿酒师施奈德，最近成功酿造出世界上酒精度最高的啤酒；施奈德酿制的啤酒酒精度达到了25．4％（25．4度），创造了世界纪录。

给您解答是（1）、标注在商标显著位置上的一般是原麦汁浓度8~14度；（2）、配料表中标注酒精度一般是：2·8~3·6%VOI。不管“纯生”还是“蓝带”……，只要麦汁浓度高，酒精度相对要高，品质也好，成本高，价格也高

强爽八度相当于2两40度白酒。强爽8度相当于8度的啤酒。RIO强爽，是RIO品牌推出的一个酒精度数相对较高的酒饮系列，使用九塔蒸馏的伏特加基酒，经过八次层析处理，叠加6道过滤，口感更纯净，苦涩度也有所降低。一罐RIO强爽酒精度数8度，是普通啤酒度数的2倍多（青岛啤酒的酒精度一般在4到4.3，雪花啤酒一般在3度），相当于2两40度白酒。喝RIO强爽也会醉RIO强爽里的碳酸会加速身体对酒精的吸收，因此上头更快。RIO品牌介绍：要追溯到上世纪90年代中期。专注酒业多年的RIO创始人在新加坡喝到了一款著名的预调酒。然而当时国际知名品牌的预调酒大都是单一酒基成分，只与少数几种果汁搭配才能形成良好口感，他困惑于此，希望能进行改变与创新。RIO的创始人邀请国际知名调酒师们加入这次全新的尝试，巴黎、伦敦、米兰、东京、洛杉矶、里约热内卢……世界各地的资深调酒师齐聚，经过8年精心研发，成功配制出果汁类预调鸡尾酒原始配方，打破单一酒基的品种束缚。

麦汁浓度与酒精浓度到底什么关系？ 它们是一个意思吗？对于这个问题，许多人认为啤酒的度数就是啤酒的酒精浓度，其实不然。大家经常说的啤酒度数是啤酒的原麦汁浓度，并不是酒精度。 麦汁浓度的含义：（麦芽汁） 1、低浓度啤酒 麦芽汁浓度为6°- 8°，酒精含量也是最低的，一般是2%，最适宜在夏季作为清凉饮品饮用，缺点是稳定性差，保存时间较短。 2、中浓度啤酒 麦芽汁浓度为10°- 12°，酒精含量在3.5%左右，以10度为普遍，我国中高端啤酒生产的主要品种就是10°左右。 3、高浓度啤酒 麦芽汁浓度为12°- 20°，酒精含量5%左右。国际上公认12度以上的啤酒为高级啤酒，这种啤酒的酿造周期长，稳定性好，并且耐贮存和远途运输，口感也是最佳的，以德国啤酒为例。 酒精浓度的含义： 1、啤酒的度数 啤酒的度数和白酒的度数所代表的含义是不同的，白酒的度数是指其酒精含量，而啤酒的度数则指的是啤酒生产原料麦芽汁的浓度。啤酒所含的酒精是由麦芽糖转化而来的，以标着“12°”的啤酒来说，该啤酒是用含糖量为12°的麦芽汁酿造而成的。 2、啤酒的酒精度数 啤酒的酒精度数是按质量体积百分比（M/V%）计算的，像商标上标出的12度是指原麦汁浓度，因此酒精度应该是4°左右。一般情况下，啤酒的酒精含量多数在2-5% 之间，常见的浅色啤酒为3.3-3.8%；浓色啤酒为4-5%；而德国啤酒的酒精浓度比较高，大约为5-9%，且麦香比较醇正，苦味也较重。啤酒的酒精含量越高，一定程度上可以讲他的品质则越好。 综上所得知，麦芽汁浓度与酒精浓度两者成正比关系。比如原麦芽汁低于10°P，酒精度数一般超不过5度，属于低度啤酒。而黑啤往往麦汁浓度高，那么酒精度数往往在5度以上。因此，消费者千万不要混淆，错把原麦汁浓度当成酒精度。

勇闯天涯、银麦。雪花系列啤酒中度数排名第一的是勇闯天涯和银麦，该啤酒采用了最新的酿造技术，可以保证饮用者的食用口感和味道，一经推出就收获无数好评和购买。

你想知道酒精度还是原麦汁浓度！另外，就是同一个厂的不同产品这二个指标也是不一样的！

3.5

斯坦根啤酒度数相当于白酒4。但是一般只有0--0%vol。成品酒中没有意义。单纯从乙醇含量计算，450-500毫升装白酒，相当于大瓶（640毫升）啤酒8-10瓶。9度。 由德国斯坦根啤酒度数相当于白酒工厂出品，啤酒酿造工厂始于1731年，至今已有300年历史，斯坦根啤酒出自奥丁格工厂，产品的包装设计和口感都呈现出正宗德啤。

是

菠萝啤的度数最低。

最高的度数也只有15度。青岛啤酒现在有很多品种，有果酒啤酒，奥古特度数呢，从5度8度到15度，不等最高的度数也只有15度。啤酒的度数普遍步步高，尤其青岛啤酒最近几年推出了那种女士啤酒水果啤酒，这种果酒口感醇厚，感觉更像啤酒和果汁的混合品合起来不会罪人口感很好，最高度15度的啤酒喝了也不会醉。

原麦汁浓度为十二度，酒精含量3．5－4%。青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。奥运标产品所谓2008奥运的赞助商，不是所有的青岛系列产品都能用奥运标的，能用的有——青岛啤酒（总厂生产，通称纯厚）、青岛纯生（总厂生产），青岛淡爽型（总厂生产，通称小王子）；青岛超爽（上海松江厂生产），青岛原生（上海松江厂生产）。非奥运标产品这一类产品不能使用奥运标，但是可以使用“青岛啤酒”的商标，注意，青岛系列不是每一种都能使用“青岛啤酒”的商标的，这类产品有——青岛啤酒（马鞍山分厂生产）等。自主商标产品这一类产品连“青岛啤酒”商标都不能用，更别说奥运标了，不过在分厂来说也是比较大的，有自己比较响亮的品牌，其中就有——崂山啤酒、山水啤酒。擦边球产品这一类说白了就类似加盟商的概念，其产品严格来说不能使用“青岛啤酒”商标，只能用“青岛股份有限公司荣誉出品”，但是这些分厂都会努力把啤酒外包装弄的像总厂产品很像，这些产品多的数都数不过来，比如：青荷源啤酒（哈尔滨生产），宾王啤酒（福建生产），青岛原浆啤酒（成都生产）。

原麦子浓度10°P 意思是里面有10%的麦汁 酒精度?% 意思是酒精含量占体积的?% (包装上一般也是写?% v/v)

许多人认为啤酒的度数就是啤酒的酒精浓度，其实不然。大家经常说的啤酒度数是啤酒的原麦汁浓度，并不是酒精度。 ? 很多人将12度的啤酒误认为含有12%的酒精浓度, 其实啤酒的度数和白酒度数的含义是两码事，白酒的度数是其酒精含量。 啤酒的度数则不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生产原料，也就是麦芽汁的浓度，以12度的啤酒为例，是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12%(重量比)。麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物，以麦芽糖为主。 啤酒的酒精是由麦芽糖转化而来的，由此可知，酒精度低于12度。如常见的浅色啤酒，酒精含量为3.3-3.8%；浓色啤酒酒精含量为4-5%。德国啤酒中酒精浓度则较高，大约在5-9%之间。而且苦味比较重。 啤酒的百分比浓度是用重量百分比表示的，即每百克啤酒中含有酒精的克数。

67.5度。不同的啤酒度数不同，啤酒的标准度数在12度左右，但这说的是啤酒的含糖度。国内啤酒的度数基本在3度以上。优质啤酒纯正、味道爽口，苦味适中。啤酒还可以用来做啤酒鸭、啤酒鸡、啤酒鱼等，啤酒要在保质期内饮用，过期的啤酒不能喝。

啤酒度数高。苏打酒是低度酒市场的细分品类，3-8度的酒精度数，0糖、0色素、体验新式健康酒饮，倡导健康潮酷的生活方式。历史十八世纪，约瑟夫·普利斯特（英国著名化学家）里用一个水袋接在一个啤酒发酵罐的出口处，生产出了第一个含二氧化碳的碳酸饮料，被认为是软饮料（碳酸饮料）之父。二十世纪60年代，苏打水配伏特加的喝法开始流行，且有了一定知名度。当时的美国总统是肯尼迪，而苏打水配伏特加的鸡尾酒就以肯尼迪总统母亲的名字而命名。这款名为“露丝·肯尼迪”的鸡尾酒包括伏特加、苏打水和少量的蔓越莓汁。二十世纪80年代，用葡萄酒、果汁和苏打水配置的各种风味的冰镇葡萄酒开始流行，这些冰镇葡萄酒就是用苏打水调配葡萄酒的产品。二十世纪90年代晚期，安东尼·冯·曼德尔发现约25%的人并不喜欢啤酒，但他们喝东西的时候不希望被别人看见手里拿着不是酒，所以他创造了自己的第一个含酒精的气泡饮品，并把它装在啤酒瓶里。

千岛湖啤酒采自国家一级水体的千岛湖源头活水，天然纯净，味道甘冽。淡爽型啤酒对水质的硬度极其讲究，千岛湖水属2度软水，水质稳定，天生适合酿造淡爽型啤酒。千岛湖啤酒的啤酒度数是8°P。

不高，酒精含量，4度。杰克熊猫是一个很有特色的国产精酿品牌，不仅以国宝大熊猫作为包装，而且口味方面很有中国风，大胆采用中式食材。口感比较清新，果味还算丰富，整体表现也是中规中矩，属于杰克熊猫精酿啤酒中口味偏淡的一款。

啤酒普遍是8度10度 迪厅里有高点的不过忘了多少度

只有白酒和葡萄酒上的度数是代表酒精度的但是啤酒上面的数字代表的是麦芽汁浓度例如燕京啤酒表明为10°P，麦芽汁浓度为10，即每一公升啤酒中，含有100g麦芽糖类。一般来说，麦芽汁浓度与啤酒酒精度成正相关，基本会把啤酒分为三类6°-8°为低浓度啤酒，酒精度大致在2%左右10°-12°为中浓度啤酒，酒精度在3.5%左右，14°-20°为高浓度啤酒，酒精度在5%左右另外德国啤酒酒精度较高，一般会在5%-9%左右目前世界上酒精度最高的啤酒为苏格兰的这款名叫蛇毒的啤酒，酒精度为67%。不过不属于纯自然酿造，属于蒸馏啤酒。

如下：1、蛇毒（酒精含量67.5%）苏格兰啤酒商Brewmeister酿制的snake venom毒蛇，是目前世界上度数最高的啤酒，并打破自己2012年获得的吉尼斯世界记录，其酒精含量高达67.5%，是用烟熏泥煤麦芽、两种酵母、一种啤酒再加上一种香槟酿造而成。2、末日毁灭（酒精含量65%）末日毁灭跟蛇毒是一个啤酒商推出的，并且创造了2012年的吉尼斯世界纪录，随后被自家的蛇毒打破，这款啤酒酒精度为65%，是采用特殊的冷冻发酵方法来实现如此高的酒精含量，这款啤酒具有黏滞的特点。3、开创未来（酒精含量60%）荷兰啤酒商Koelschip（冷藏船）在烈性啤酒市场属于后来居上，而且打破啤酒狗“历史的终结”局面，推出自己度数更高的Start the Future（开创未来）。4、乔治烈性57（酒精含量57%）2011年德国乔治啤酒厂推出乔治烈性57（Schorschbock 57），也叫封顶之作，其酒精含量57%，并表示这是其酿制的最后一款对战的酒。5、历史的终结（酒精含量55%）为争夺度数最高的啤酒排名，啤酒狗推出一款酒精度为55%的淡色比利时艾尔——历史的终结（The End of History），最大的特点就是通过动物标本剥制术做成，其中有灰松鼠4瓶，浣熊7瓶，野兔1瓶共12瓶，这也是啤酒狗最后一款超烈啤酒。

1、蛇毒啤酒 世界上酒精度数最高的啤酒就是产于苏格兰的蛇毒(Snake Venom)啤酒，这款啤酒的酒精度数高达67.5度。一般的啤酒度数都低于12度，可见这款啤酒的度数是非常高的，甚至可以与白酒度数媲美，口感与普通啤酒差不多。 2、末日毁灭啤酒 末日毁灭(Armageddon)啤酒的度数也是非常高的，它的酒精浓度有65%，跟我们熟知的烈酒威士忌差不多。这款啤酒有着多种口味——麦芽味、微甜味、啤酒花味等，后劲十足。 3、历史的终结啤酒 布鲁德“历史的终结”啤酒也是一款度数非常高的啤酒，它的酒精度高达55%，茅台酒的度数也只有五十多度，这瓶啤酒的度数比白酒还厉害。这款啤酒不仅度数高，包装非常的别致，售价更是高达五千多元

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苏格兰品牌Brewmeister的啤酒“蛇毒”(Snake Venom) 酒精度高达67度，是目前官方销售的世界最高酒精度数的啤酒。它的特色在于使用了新奇的烟熏泥炭麦芽，并且使用了香槟酵母和麦芽酵母的奇怪组合，然后采用烈性啤酒作为基液，然后反复冰萃来提纯它的度数。酒体呈深琥珀色，由于酒精含量非常高，所以没有泡沫，酒精也未作任何味道处理，仍能喝出高品质酒花的味道。Brewmeister 酒厂曾表示，在生产 Armageddon 这款啤酒时采用的是特殊的冷冻发酵法，这需要在酿制过程中把啤酒冷却至零点。这时候的水处于冰冻状态，而酒精仍然呈液态，把冰去除后剩下的自然就是酒精度非常高的啤酒。即使是后面酒精度达到了 67.5% 之多，但酒厂表示其麦芽香和啤酒花味依然非常明显，因而它依然是一款啤酒，不能被称之为烈酒。

10.Black damnation VIl啤酒 - 比利时这款啤酒在这个榜单上排第十，该酒的浓度只有39%，可以说是一款比较适宜的酒，但是作为啤酒来说，浓度还是稍高的。在比利时，这款黑啤主要用作婚庆用，外观比较显得高端大气上档次。9.Esprit de Noel啤酒 - 意大利这款啤酒产自意大利，是意大利著名啤酒制造商巴拉丁生产的一款烈性啤酒，一方面也是提高了自己品牌的知名度，不过该啤酒的浓度只达到了40%，比他们预期的57%要低很多。8.乌苏啤酒-中国乌苏啤酒产自中国的新疆，是中国唯一上榜的烈性啤酒，素来被我们称为“夺命大乌苏“。但是跟其它烈性啤酒不同的是，这款啤酒在保持烈性的同时，也口感醇厚，啤酒味十足，酒精含量在40%。7.Schorschbock啤酒 - 德国Schorschbock啤酒的出现，主要是为了应对brewdog啤酒的出现，不过这款啤酒的浓度超微第一点，酒精含量43%，但是在啤酒的浓度来说，这款啤酒也是难以入口的。6.brewdog啤酒 - 英国这款啤酒产于英国爱尔兰，啤酒公司Brewdog为了扩大自己的知名度，就创造了此款酒。此酒跟以往的啤酒不一样，它的酒精含量高达55%，并且全球只有12瓶，不知道买去的人到底是收藏还是真的喝了。5.Koelschip啤酒 - 荷兰这款啤酒酒精含量高达60%，就连荷兰本土居民都畏惧此酒，虽然这款啤酒一直都在当地有售，只有45%的人敢于尝试喝它，但是只要喝过此酒的，大部分人都喝倒了。4.蛇毒啤酒 - 英国这款啤酒是英国苏格兰啤酒商Brewmeister推出的一款高浓度啤酒，它的酒精含量高达67%，并且喝起来有有一种浓稠感，小编觉得这种啤酒应该不太好喝。3.企鹅啤酒 - 英国这款啤酒的全称叫”酿酒狗核子企鹅啤酒“，小编只想说叫起来好拗口，这是2009年推出的，全球只有500瓶，据说酒精浓度高达60%。由于刚推出的时候，这款啤酒酒卖完了，所以它的神奇只能让大家想象。2.Start the future啤酒 - 尼泊尔这款啤酒来自尼泊尔，酒精含量高达65%，可以说跟第一名的Armageddon啤酒不相上下。但是这款啤酒不同的是，它在保持高浓度的情况下，口感还是非常好的，据说喝起来有点甜味，很容易让人喝过头。1.Armageddon啤酒 - 英国Armageddon啤酒产自苏格兰啤酒商Brewmeister，这款啤酒被网友称为”史上最强劲啤酒“，它的酒精浓度高达67%，可以说比我们的二锅头还要难以入口，估计这款啤酒主要是用来挑战用的吧。

世界上度数最高的啤酒67.5度的苏格兰“蛇毒”啤酒。真正的蛇毒啤酒出现在2013年10月24日，当时苏格兰Moray区的一家啤酒酿Brewmeister，推出酒精浓度67.5%的啤酒打破世界最烈啤酒酒精浓度的纪录。Brewmeister啤酒厂创立人——传说中的酿酒大师Andrew和tony，旗下众多啤酒品牌均出自他们手中。酿酒师Andrew和tony花了长达一年的时间，夙兴夜寂、呕心沥血、努力研究、不断试验、才酿制出这款酒精度高达67.5%的啤酒。这款啤酒最大的特色在于使用了和威士忌一样的的烟熏泥炭麦芽，以及香槟酵母和麦芽酵母的奇特组合。同时和所有打破啤酒酒精度界限的啤酒一样，在发酵过程中，蛇毒啤酒也经历了至关重要的冰冻过程。

啤酒度数最高12度。

　　目前为止，世界上酒精度高的啤酒为“蛇毒” 啤酒，原产于苏格兰，其酒精度高达67.5度。 　　 什么啤酒度数高 　　一般普通啤酒的酒精度最高不过十几度，但也不是说没有高酒精度的啤酒，据了解，世界上酒精浓度最高的啤酒为“蛇毒” 啤酒，原产于苏格兰，其酒精度高达67.5摄氏度。 　　“蛇毒” 啤酒很烈，最大的特色在于使用了和威士忌一样的烟熏泥炭麦芽，经过香槟酵母和麦芽酵母的组合发酵，最终酿造出67.5度的高酒精度啤酒。 　　 高酒精度的啤酒喝了好吗 　　一般来说不建议人喝高酒精度啤酒，很是伤身。对于“蛇毒” 啤酒，厂家建议大家每次不宜喝多于35毫升! 　　啤酒的酒精度一般都不会很高，正常的啤酒度数在8℃左右。因为在啤酒生产过程中，其生产啤酒的麦芽液在发酵时的酒精度只要达到10度，里面酵母就会被杀死，其酒精度很难变得更高。所以高酒精度的啤酒就成为了稀有物，一般也很难买到，其价格也十分昂贵。

一般普通啤酒的酒精度最高不过十几度，但也不是说没有高酒精度的啤酒，据了解，世界上酒精浓度最高的啤酒为“蛇毒”啤酒，原产于苏格兰，其酒精度高达67.5摄氏度。啤酒的酒精度一般都不会很高，正常的啤酒度数在8℃左右。因为在啤酒生产过程中，其生产啤酒的麦芽液在发酵时的酒精度只要达到10度，里面酵母就会被杀死，其酒精度很难变得更高。

比利时和英国有一些啤酒十多度的样子。。。那种啤酒度数比较高。。。

普通啤酒最高酒精度只有十几度，但不代表没有高酒精度的啤酒。据知，世界上酒精浓度最高的啤酒是“蛇毒”啤酒，原产于苏格兰，其酒精含量高达67.5摄氏度。啤酒的酒精含量一般不会很高，正常的啤酒度数在8℃左右。在啤酒生产过程中，只要啤酒麦芽酒在发酵过程中酒精含量达到10度，其中的酵母就会被杀死，其酒精含量几乎不会变高。Brewmeister的蛇毒蛇毒是世界上最高的啤酒，酒精含量为67.5。2013年，Brewmeister的蛇毒蛇毒啤酒以67.5的体积获得了世界最强酒精浓度的纪录。

苏格兰品牌Brewmeister 想要给人们带来最顶级的体验，他们的啤酒“蛇毒”(Snake Venom) 酒精度高达67度，是目前官方销售的世界最高酒精度数的啤酒。它的特色在于使用了新奇的烟熏泥炭麦芽，并且使用了香槟酵母和麦芽酵母的奇怪组合，然后采用烈性啤酒作为基液，然后反复冰萃来提纯它的度数。这样看来“蛇毒”的确是使用了异常精炼的酿造方法。但是冷冻蒸馏法的使用却让他更接近烈酒的范畴。除了气味还带有酒花味，其余的喝起来和洋酒没有分别了，完全可以用来释放你心中渴望酩酊大醉的野兽。蛇毒啤酒、不仅仅有“毒”，简直就是”末日毁灭““史上最烈酒”。

Black Damnation有65度

格瓦斯

新疆的啤酒的度数应该是最高的。

啤酒的度数是指酒精的度数～喝啤酒易醉是因为啤酒里面含有酒精～一般的啤酒含有酒精在10度左右～啤酒的酒精含量是按重量计算的，通常为2％—5％。啤酒的酒精含量越高，酒质越好。啤酒瓶上的度数标志是指麦芽汁的含糖浓度。10°啤酒是每公斤麦芽汁含糖100克。啤酒根据麦芽汁浓度可分为三类：6°—8°为低浓度啤酒，酒精含量也最低（为2％左右），最适宜在夏季作为清凉饮料饮用；10°—12°为中浓度啤酒，酒精含量为3.5％左右；14°—20°为高浓度啤酒，酒精含量接近5％，国际上公认12°以上的啤酒为高级啤酒，这种啤酒酿造周期长，耐贮存。国内的青岛啤酒 我见过的 最高4.7度楼上说的是小麦度，我说的是酒精度，小麦度12度的也好意思叫高度。。。国外的：德国巴伐利亚州赫尔兴市的缪尔海德啤酒厂的酿酒师施奈德，最近成功酿造出世界上酒精度最高的啤酒；施奈德酿制的啤酒酒精度达到了25．4％（25．4度），创造了世界纪录。而之前的啤酒酒精度的世界记录是24．5度，是由美国波士顿一家啤酒公司于1993年创造的

普通啤酒最高酒精度只有十几度，但不代表没有高酒精度的啤酒。据知，世界上酒精浓度最高的啤酒是“蛇毒”啤酒，原产于苏格兰，其酒精含量高达67.5摄氏度。啤酒的酒精含量一般不会很高，正常的啤酒度数在8℃左右。在啤酒生产过程中，只要啤酒麦芽酒在发酵过程中酒精含量达到10度，其中的酵母就会被杀死，其酒精含量几乎不会变高。Brewmeister的蛇毒蛇毒是世界上最高的啤酒，酒精含量为67.5。2013年，Brewmeister的蛇毒蛇毒啤酒以67.5的体积获得了世界最强酒精浓度的纪录。

蛇毒啤酒。一般普通啤酒的酒精度最高不过十几度，但也不是说没有高酒精度的啤酒，据了解，世界上酒精浓度最高的啤酒为“蛇毒”啤酒，原产于苏格兰，其酒精度高达67.5摄氏度。啤酒的酒精度一般都不会很高，正常的啤酒度数在8℃左右。因为在啤酒生产过程中，其生产啤酒的麦芽液在发酵时的酒精度只要达到10度，里面酵母就会被杀死，其酒精度很难变得更高。拓展资料1、啤酒简介啤酒（Beer）是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。啤酒的酒精含量较低，含有二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。1L12°Bx的啤酒，可产生3344kJ热量，相当于3～5个鸡蛋或210g面包所产生热量，一个轻体力劳动者，如果一天能饮用1L啤酒，即可获得所需热量的三分之一。2、名称由来“啤酒”的名称是由外文的谐音译过来的，拿啤酒的“啤”字来说，中国过去的字典里是不存在的。后来，有人根据国外对啤酒的称呼如德国、荷兰称“Bier”；英国称“Beer”；法国称“Biere”；意大利称“Birre”；罗马尼亚称“Berea”等等，这些外文都含有“啤”字的音，于是译成中文“啤”字创造了这个外来语文字，又由于具有一定的酒精，故翻译时用了“啤酒”一词，一直沿用至今。正因为啤酒以大麦芽为主要原料，所以日本人也称啤酒为“麦酒”。

啤酒度数最高是：67.5度。真正的蛇毒啤酒出现在2013年10月24日，当时苏格兰Moray区的一家啤酒酿Brewmeister，推出酒精浓度67.5%的啤酒打破世界最烈啤酒酒精浓度的纪录。Brewmeister啤酒厂创立人——传说中的酿酒大师Andrew和tony，旗下众多啤酒品牌均出自他们手中。酿酒师Andrew和tony花了长达一年的时间，夙兴夜寂、呕心沥血、努力研究、不断试验、才酿制出这款酒精度高达67.5%的啤酒。这款啤酒最大的特色在于使用了和威士忌一样的的烟熏泥炭麦芽，以及香槟酵母和麦芽酵母的奇特组合。同时和所有打破啤酒酒精度界限的啤酒一样，在发酵过程中，蛇毒啤酒也经历了至关重要的冰冻过程。这种蛇毒啤酒采用 ”冰冻蒸馏法“，并且冷冻蒸馏可以被不断重复进行，用来不断增加酒的集中度和酒精度，一款本来酒精度只有8度的酒啤酒被反复冰冻蒸馏后可以达到67度以上，然而这个过程非常耗时且耗费成本。

Armageddon啤酒：Armageddon由苏格兰啤酒商Brewmeister酿制，酒精含量达到了难以置信的65%。Koelschip啤酒：尼泊尔啤酒商酿制的Koelschip随后加入了最烈啤酒头衔的争夺中，其命名效仿了BrewDog的End of history啤酒，该啤酒的酒精含量为60%。Schorschbru啤酒：BrewDog表示将会以酒精含量为57%的Schorschbru作为终结，意味着这将会是他们酿制的最后一款超烈啤酒。Sink the Bismarck啤酒：Schorschbru 与BrewDog 之间的拉锯战催生了这款酒精含量43%的啤酒。啤酒的度数和白酒的度数所代表的含义是不同的，白酒的度数是指其酒精含量，而啤酒的度数则指的是啤酒生产原料麦芽汁的浓度。以标着“12°”的啤酒来说，该啤酒是用含糖量为12°的麦芽汁酿造而成的。

7度到15度之间。低浓度：6°-8°，酒精度为3.%，我们叫它清爽型，喝起来比较爽口，沙口。中浓度：10°-12°，酒精度为12%，高浓度：14°-20°，酒精度为4-5%，自酿的，或者是黑啤比较多。啤酒颜色跟发酵时间，原麦汁浓度有很大的关系。啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，是以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。制造啤酒的大麦芽和辅助原料大米等，经过麦芽淀粉酶和蛋白酶的作用，转化为麦芽糖类，以糖的含量来测定，就是麦芽汁浓度，如每公升麦芽汁含有80克糖类，就是8°。很多朋友将12度的啤酒误认为含有12%的酒精浓度，其实啤酒的度数和白酒度数的含义是两码事，白酒的度数是其酒精含量。而啤酒的度数实际上指的是麦汁浓度，即12度的啤酒是用含糖量为12度的麦芽汁酿造成的啤酒。成品啤酒的含糖量大约在1.5-2.5%之间。而啤酒的酒精含量多数在3.5%至4%之间。德国啤酒中酒精浓度则较高，大约在5-9%之间，而且苦味比较重。

我是啤酒公司的，上面的几位说的都是对的，你可以总结一些啤酒的酒精度数都在3.3到3.5左右（酒精度是体积比你可以记一下）。我们一般说的度数是指啤酒的麦芽度7度，8度的一般。啤酒瓶上面一般不会写酒精度的麦汁浓度表明的是制造啤酒的时候，原材料的投入情况，度数越高表明投入越大。酒精度虽然也和原料的投入有关系，但是它更重要的作用是表明发酵度，酒精浓度越高，说明发酵度越高。发酵度高的啤酒口感清爽，低的就显得醇厚。

啤酒的度数是指酒精的度数，一般的啤酒含有酒精在10度左右；啤酒的酒精含量按重量计算，通常为百分之二到百分之五，啤酒的酒精含量越高，酒质越好；啤酒瓶上的度数标志是指麦芽汁的含糖浓度。10度啤酒是每公斤麦芽汁含糖100克。啤酒根据麦芽汁浓度可分为三类，即6度到8度为低浓度啤酒，酒精含量为百分之二左右，适宜在夏季作为清凉饮料饮用。10度到12度为中浓度啤酒，酒精含量为百分之三点五左右。14度到20度为高浓度啤酒，酒精含量接近百分之五，国际上公认12度以上的啤酒为高级啤酒，这种啤酒酿造周期长，耐贮存。

啤酒的度数是指酒精的度数～喝啤酒易醉是因为啤酒里面含有酒精～一般的啤酒含有酒精在10度左右～啤酒的酒精含量是按重量计算的，通常为2％—5％。啤酒的酒精含量越高，酒质越好。啤酒瓶上的度数标志是指麦芽汁的含糖浓度。10°啤酒是每公斤麦芽汁含糖100克。啤酒根据麦芽汁浓度可分为三类：6°—8°为低浓度啤酒，酒精含量也最低（为2％左右），最适宜在夏季作为清凉饮料饮用；10°—12°为中浓度啤酒，酒精含量为3.5％左右；14°—20°为高浓度啤酒，酒精含量接近5％，国际上公认12°以上的啤酒为高级啤酒，这种啤酒酿造周期长，耐贮存。

啤酒的度数是指酒精的度数，一般的啤酒含有酒精在10度左右； 啤酒的酒精含量按重量计算，通常为百分之二到百分之五，啤酒的酒精含量越高，酒质越好； 啤酒瓶上的度数标志是指麦芽汁的含糖浓度。10度啤酒是每公斤麦芽汁含糖100克。啤酒根据麦芽汁浓度可分为三类，即6度到8度为低浓度啤酒，酒精含量为百分之二左右，适宜在夏季作为清凉饮料饮用。10度到12度为中浓度啤酒，酒精含量为百分之三点五左右。14度到20度为高浓度啤酒，酒精含量接近百分之五，国际上公认12度以上的啤酒为高级啤酒，这种啤酒酿造周期长，耐贮存。

很多朋友将12度的啤酒误认为含有12%的酒精浓度，其实啤酒的度数和白酒度数的含义是两码事，白酒的度数是其酒精含量。而啤酒的度数实际上指的是麦汁浓度，即12度的啤酒是用含糖量为12度的麦芽汁酿造成的啤酒。成品啤酒的含糖量大约在1.5-2.5%之间。而啤酒的酒精含量多数在3.5%至4%之间。德国啤酒中酒精浓度则较高，大约在5-9%之间。而且苦味比较重。

啤酒的酒精含量多数在3.5% 至4%啤酒的度数实际上指的是麦汁浓度.即12度的啤酒是用含糖量为12度的麦芽汁酿造成的啤酒.啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为"液体面包"，是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤人、少量饮用反而对身体健康有益处。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。在德国，除出口啤酒外，德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。在2009年，亚洲的啤酒产量约5867万千升，首次超越欧洲，成为全球最大的啤酒生产地。啤酒是以麦牙、大米、酒花、啤酒酵母和酿造水为原料，它的主要特点是酒精含量低，含有较为丰富的糖类、维生素、氨基酸、钾、钙、镁等营养成分，适量饮用，对身体健康有一定好处。啤酒具有较高的水含量，可以解渴;同时，啤酒中的有机酸具有清新、提神的作用。一方面可减少过度兴奋和紧张情绪，并能促进肌肉松弛;另一方面，能剌激神经，促进消化;除此之外，啤酒中低含量的钠、酒精、核酸能增加大脑血液的供给，扩张冠状动脉，并通过提供的血液对肾脏的剌激而加快人体的代谢活动。而且，啤酒还有“防病”功能，据美国加州医疗中心的试验表明：适度饮啤酒的人比禁酒者和酒狂可减少心脏病、溃疡病的机率，而且可防止得高血压和其他疾病。但因为啤酒的酒精含量虽然不高，一旦过量，酒精绝对量增加，就会加重肝脏的负担并直接损害肝脏组织，增加肾脏的负担，心肌功能也会减弱。长此以往可致心力衰竭、心律紊乱等。研究证实，过量饮用啤酒，不但起不到预防高血压和心脏病的效果，相反还促进了动脉血管硬化、心脏病和脂肪肝等病的发生、发展。大量饮用啤酒，使胃粘膜受损，造成胃炎和消化性溃疡，出现上腹不适、食欲不振、腹胀、嗳气和反酸等症状。许多人夏天喜欢喝冰镇啤酒，导致胃肠道温度下降，毛细血管收缩，使消化功能下降。由于啤酒营养丰富、产热量大，所含营养成分大部分能被人体吸收，长期大量饮用会造成体内脂肪堆积，致使大腹便便，形成“啤酒肚”。病人常伴有血脂、血压升高。有关资料还表明，萎缩性胃炎、泌尿系统结石等患者，大量饮用啤酒会导致旧病复发或加重病情。这是因为酿造啤酒的大麦芽汁中含有钙、草酸、乌核苷酸和嘌呤核苷酸等，它们相互作用，能使人体中的尿酸量增加一倍多，不但促进胆肾结石形成，而且可诱发痛风症。刚才讲到，适量饮啤酒可以防病，但物极必反，如果饮用过量，会降低人体反应能力。澳大利亚专家调查发现，每天饮5升以上啤酒的人最容易患直肠癌。

啤酒的度数是指酒精的度数，一般的啤酒含有酒精在10度左右；啤酒的酒精含量按重量计算，通常为百分之二到百分之五，啤酒的酒精含量越高，酒质越好；啤酒瓶上的度数标志是指麦芽汁的含糖浓度。10度啤酒是每公斤麦芽汁含糖100克。啤酒根据麦芽汁浓度可分为三类，即6度到8度为低浓度啤酒，酒精含量为百分之二左右，适宜在夏季作为清凉饮料饮用。10度到12度为中浓度啤酒，酒精含量为百分之三点五左右。14度到20度为高浓度啤酒，酒精含量接近百分之五，国际上公认12度以上的啤酒为高级啤酒，这种啤酒酿造周期长，耐贮存。

果啤的酒精度最低，一般在3度以下,而其他啤酒即使是低醇啤酒,都在3度~5度之间,而日常啤酒大概是5度到7度之间。果啤是一种口味介于啤酒和饮料之间的低度酒精饮料，它是以麦芽、大米等为原料，加入啤酒花，经糖化、发酵，并在过滤时加入果汁酿制的含有二氧化碳的酒，果啤中含有多种人体所必需的氨基酸和维生素。果啤单字来解释，果就是水果的意思，啤，就是大家常喝的啤酒。把水果榨成果汁然后与啤酒掺在一起，就是果啤。现在市场上有卖的菠萝果啤、哈密瓜果啤、苹果果啤、桔子果啤等等。尽管果啤在口味和成份上与普通啤酒有所区别，其在产品特性、使用原料和生产工艺流程上与啤酒相同，只是在过滤时加上适量的果汁和糖。果汁啤酒最早出现在欧洲，自从1993年欧盟批准啤酒厂批量生产啤酒混合饮料后，1994年位于德国法兰克福的亨宁格啤酒厂率先生产了一种名为拉德尔的啤酒混合饮料，它是用啤酒加果汁汽水配制而成的。

白酒

12度

酒精含量吧