茶叶蛋是我们生活中非常常见的一个小吃,在我们的早餐中是最为常见的,茶叶蛋的制作是比较的简单的,而且携带也是非常的方便的,鸡蛋的营养是非常的丰富的,而且茶叶蛋的口味也是非常的多的,不同的人会有不同的做法,下面我们就是一起来看看啤酒茶叶蛋的制作方法吧。 啤酒茶叶蛋的制作 1、锅中加水放入清洗好的鸡蛋,煮熟出锅,如果要全熟的蛋黄那么就煮五分钟。然后捞出过凉水,再拿小勺慢慢的敲鸡蛋,使鸡蛋外壳拥有乌龟壳的纹理。 2、砂锅中加水,放入乌龙茶、铁观音(好吧因为我爱铁观音的味道,所以才放,如果个人不喜欢就可以不放哒)然后加入含有大料、花椒、桂皮、草果的调料盒再加入啤酒开始把水煮滚,然后加入酱油和适量的老抽自己一点点的糖,再次煮滚水,加入敲好纹理的鸡蛋,大火煮开,转小火慢慢煨煮40分钟,然后静置,等想吃的时候可以热一下。 小贴士 茶叶蛋的入味除了调料以外,就是需要时间去浸泡和煨煮。 啤酒茶叶蛋的营养是非常的丰富的,而且是容易被我们人体所吸收的,我们食用是能够提神醒脑的,是很适合我们上班的人群食用的,我们想要精神好不妨来一个茶叶蛋。茶叶蛋其中的单宁酸可以预防中风发生,而氟化物则可以预防牙病。 以上就是为大家介绍的关于啤酒茶叶蛋的制作方法的相关知识,我们喜欢吃茶叶蛋的朋友是可以很好的尝试这种做法,但是我们要注意适量的食用,茶叶蛋对我们的肠胃刺激是很大的,我们肠胃不好的人群是要慎重食用的,这样是可以减少对我们身体的伤害。