毛尖茶叶

信阳毛尖茶多少钱一斤，一起来看看小编今天的分享吧。经常喝信阳毛尖的朋友都知道，要想知道信阳毛尖茶的价格，首先要明白买的是哪个品种的信阳毛尖，信阳毛尖大概分春茶、夏茶、秋茶，春茶又分为明前茶、雨前茶、春尾茶，其价格不一，其中春茶比较贵，普遍在300元一斤以上，好的明前信阳毛尖甚至要三四千元到上万元一斤；雨前信阳毛尖要便宜一些，春尾茶、夏茶、秋茶比较便宜，有的只要几十元一斤。拓展小知识：为什么信阳毛尖茶叶价格差距这么大信阳毛尖茶叶的价格差距是比较大的，便宜的只要几十元一斤，贵的要上万元，这是为什么呢？其实，信阳毛尖茶叶的价格主要受到多个方面的影响，包括：1、产地：同样是信阳市出产的信阳毛尖，由于茶叶生产地区不同，价格就会有很大的出入，有时候同一产地不同山头的信阳毛尖价格也是不一样的。2、采摘时间：信阳毛尖讲究“早一天是宝，晚一天是草”，不同时间采摘的信阳毛尖，其品质天差地别，价格自然也就不同了。3、茶叶等级：信阳毛尖有严格的等级划分标准，大致分为特级、一级、二级、三级、四级、五级，等级会直接影响茶叶价格，等级越高。4、制茶水平：信阳毛尖茶叶的制作工艺和水平也会影响其价格，手工制茶香气、口感比机器炒制的更好，价格自然更贵；同样是手工制的信阳毛尖，炒茶师傅的炒制水平、茶叶的干湿度、完整度、茶叶的口感鲜爽度以及茶叶的洁净度等不同，价格也会有所不同。5、销售渠道：信阳毛尖的价格和商家的销售渠道也是有一定关系的，进货途径、进货成本不同，价格自然不同。

1、珍品: 春季采摘，85%以上为单芽，其余为一芽一叶初展。 2、特级：春季采摘，85%以上一芽一叶初展，其余为一芽一叶。 3、一级：春季采摘，70%以上一芽一叶，其余为一芽二叶初展。 4、二级：春季采摘，60%以上一芽二叶初展，其余为一芽二叶或同等嫩度的对夹叶。 5、三级：一种为春季采摘，60%以上一芽二叶，其余为同等嫩度的单叶、对夹叶或一芽三叶，另一种为夏秋季采摘，60%以上一芽一叶，其余为一芽二叶或同等嫩度的对夹叶。 6、四级：60%以上一芽一叶，其余为一芽三叶及同等嫩度的单叶或对夹叶。

1、品茶：形状紧而细，圆，淡而直，有白毛，尖苗，墨绿色，油。2、热杯：用水壶中的热水浸泡杯子，通过旋转和倾倒来提高杯子的温度。3、加水：将杯子装满70%。倒茶时注意水温90(这样水温才能保持在85)。山泉是最好的水源(目前市面上也可以使用瓶装矿泉水)，其次是河水或溪水、纯净水。自来水是最忌讳的，会破坏好茶！4、倒茶：高档信阳毛尖茶倒茶。用茶匙将信阳毛尖茶搅拌均匀，放入玻璃杯中。5、静置：等待茶叶下沉，慢慢散开(浸泡时间为3-5分钟)。6、品茶：信阳毛尖茶内香高鲜，有成熟的板栗香气，汤色鲜绿，滋味鲜醇，叶色均匀。

毛尖茶由于是绿茶，也是绿茶之王！对于叶大叶小的问题？我们可根据自己的口感决定采购什么品质与价位的毛尖茶。大叶茶实惠口粮茶适合自己喝，一般一些老茶客比较喝毛尖茶大叶茶，价格上比较实惠又比小芽茶耐喝！小叶茶也就是芽茶，这类茶一般大部分被用于送礼，但实惠的芽茶也正在大量流入普通茶客家中，这也是行业一个好的契机！

应该很贵吧。

毛尖，属于绿茶或黄茶的一个子产品，一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。毛尖，冲泡出来的茶汤颜色碧绿，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底，茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑。毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘。

特级里的也有分级，最便宜的80块吧

"一般分为4个步骤：一是杀青，用粗砂岩或青砖将一沙蜗擦磨光滑，烫锅上油（一般上茶油），洗刷干净；二是炒二青，杀青叶经揉捻摊凉，须尽快炒二青，古丈俗称“转锅”；三是做条，将茶坯投入600C-70℃的锅温内，轻轻翻动，待茶坯受热回润，即可两手合抱茶坯轻揉，用力不宜过重；四是收锅，收锅不仅使白毫进一步显露、茶叶千燥便于贮藏，而且对于巩固做条工序中所形成的良好外形也是重要的一环。"

茶是我国的传统饮料，居世界三大饮料(茶叶、可可、咖啡)之冠，深受广大消费者喜爱。茶叶中除含有茶碱和鞣酸外，还含有大量的抗坏血酸。核黄素、硫胺素等维生素，具有止渴解热。提神解乏，帮助消化、强心降压等功效。按茶树的品种，茶分为大叶茶和小叶茶；按制作工艺分为绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、紧压茶、白茶；按工艺干燥方法又分为烘青和炒绿两种。 绿茶是我国的主要茶类。如西湖龙井、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖等。烘青是将原料茶烘干而成，主要用于窖制花茶。炒绿是传统制作工艺，通过炒干可使保存时间更长，且不用经过窖花处理。红茶是将采摘的原料经萎凋、揉捻、氧化，发酵和干燥处理而成，因此又称发酵茶，如祁门红茶。乌龙茶是综合绿茶与红茶的初制特点精制而成，属半发酵茶，如武夷岩茶、闽南铁观音等。花茶是以炒青茶为原料分别放入茉莉、玉兰，珠兰等花窨制作而成，如茉莉花茶，袖子花茶等。紧压茶是一种加工复杂、经调制拼配燕压制成，有砖状、饼状，如普洱茶、六堡茶等。白茶主要产自福建。它是将原料茶放在特制的设备内，通过加工干燥而成的不发酵茶。 茶的质量按大类分感官品质和-卫生指标。感官品质主要有"九大要素"。即条索，嫩度、色泽、整碎、净度。汤色。香气、口感和叶底。 1、条索。品质好的茶条索紧结，大小、长短、形状整齐均匀。质量差的茶条索疏松，大小、长短，形状不一，叶体细碎。乌龙茶的条索以长短适中、紧细、制重者为优；红茶以颗粒细小、匀净，色泽乌润为好；绿茶以条索紧秀，珠茶以颗粒圆紧，龙井等扁茶以平削光滑、匀净，色泽翠绿为好。 2、嫩度。茶的嫩度主要看芽头多少、叶质老嫩和条索的光泽度。红茶以芽头多、有峰苗、叶质细嫩为好；绿茶以峰苗多、叶质细嫩、身骨重实为好：烘青则以芽毫多，叶质细嫩为好。 3、色泽。优质茶色泽鲜明。绿茶呈翠绿或黄绿色且有一定光泽，叶面有较多的银白色绒毛；红茶以褐色或铜红色且乌褐油润有较多橙黄色芽尖的为好：白茶以色泽灰绿或翠绿毫色、洁白如银的为好。 4、整碎。质量好的茶外形完整，基本无碎屑，冲泡过的茶叶边缘呈完整的锯齿状，齿上的腺毛、叶背的绒毛清晰。 5、净度。质量好的茶不含任何杂质，含有较多的茶梗、叶柄、茶籽说明质量很差。

因为信阳毛尖属于绿茶，保质期短，保存不当易受潮，出现发霉，当然发霉的茶就变质了，泡了以后就是红色的汤，根本不能喝了。建议到浉河港官网可以少量购买。

排行第七西湖龙井，洞庭碧螺春，黄山毛峰，庐山云雾茶，六安瓜片，君山银针，信阳毛尖，武夷岩茶，安溪铁观音，祁门红茶。

都匀毛尖又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一， 中国十大名茶之一。产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治区。都匀位于贵州省的南部，市区东南东山屹立，西面蟒山对峙。都匀毛尖主要产地在团山、哨脚、大槽一带，这里山谷起伏，海拔千米，峡谷溪流，林木苍郁，云雾笼罩，冬无严寒，夏无酷暑，四季宜人，年平均气温为16 C，年平均降水量在1400多毫米。加之土层深厚，土壤疏松湿润，土质是酸性或微酸性，内含大量的铁质和磷酸盐，这些特殊的自然、条件不仅适宜茶树的生长，而且也形成了都匀毛尖的独特风格。 【采制工艺】都匀毛尖茶清明前后开采，与《都匀县志稿》所述“自清明至立秋并可采，谷雨前采者曰雨前，茶最佳、细者曰毛尖茶”是相吻合的。采摘标准为一芽一叶初 展，长度不超过2.0厘米。通常炒制500克高级毛尖茶约需5.3—5.6万个芽头。都匀毛尖茶选用当地的苔茶良种，具有发芽早、芽叶肥壮、茸毛多、持嫩性强的特性，内含成份丰富。优良 的芽梢，为形成毛尖茶的品质提供了物质基础。 采回的芽叶必须经过精心拣剔，剔除不符要求的鱼叶、叶片及杂质等物。摊放1--2小时，表面水蒸发干净即可炒制。炒制工艺分杀青、揉捻、搓团提毫、干燥四道工序。都匀毛尖茶炒制，全凭一双技巧熟练的手在锅内炒制，一气呵成。杀青：锅温120--140℃，投叶量500—700克， 以抖为主，抖闷结合，采用双手翻炒的手势。做到抖得散，翻得匀，杀得透。当叶质转软，清香透露，降低锅温进入揉捻工序。揉捻：揉时长、用力重，是都匀毛尖茶揉捻的特点，是 形成毛尖茶味浓的因素之一。锅温保持70℃左右， 用单把揉的手法，将茶叶左右推揉成条，重力推揉， 达到细胞破碎充分的目的，当达五成干时即转入搓 团提毫工序。搓团提毫：锅温50--60℃，将茶叶握在掌中合 掌旋搓，搓成茶团，抖散炒于，反复数次至七成干度， 改用双手捧茶，压搓茶条，边搓边炒，搓炒结合，搓至 白毫竖起，茶叶约八成至九成干时，降低锅温(50℃ 以下)，将茶叶薄摊锅中炒至足干。 炒干时作轻巧翻 炒动作，使茶叶里外干度一致，增进香气。【品质特点】都匀毛尖“三绿透黄色”的特色，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。其品质优佳，形可与太湖碧螺春并提，质能同信阳毛尖媲美。主民茶界前辈庄晚芳先生曾写诗赞曰：“雪芽芳香都匀生，不亚龙井碧螺春。饮罢浮花清爽味，心旷神怡功关灵！”【名茶鉴赏】　　都匀毛尖茶又叫都匀细毛尖、白毛尖，据史料记载，早在明代，都匀产出"鱼钩茶"、"雀舌茶"已列为"贡品"进献朝廷。都匀毛尖采用"清明"前后数天内刚长出的一叶或二叶未展开的叶片，要求叶片细小短薄，嫩绿匀齐。都匀毛尖素以"干茶绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄"的"三绿三黄"特色著称。成品毛尖茶外形卷曲似螺形，白毫特多，色泽绿润，品质润秀，香气清鲜，滋味醇厚，回味甘甜。在国内外市场有盛誉。其品质优佳，形可与太湖碧螺春并提，质能同信阳毛尖媲美。

1、摊放，毛尖嫩芽采摘回来后第一步，信阳毛尖茶加工的前处理工序。鲜叶摊放过程中发生轻微的理化特性变化，部分蛋白质发生水解，氨基酸含量会增加；结合态的芳香化合物降解为游离态成分，增加可挥发芳香物质，提高香气；随着鲜叶的化学变化，鲜叶的含水量也发生变化，鲜叶脆性降低，鲜叶的可塑性增强。同时由于水分降低，杀青过程蒸发量减少，杀青锅锅温易于稳定，容易控制杀青质量，制成的茶叶颜色翠绿，鲜度好。经过摊放后炒制，品质优于现采现制的茶叶。2、筛选，筛选，主要是按照信阳毛尖的采摘鲜叶来分出不同的品种、不同等级、不同的采摘时间，当然异物也是被清除掉。3、杀青，杀青是制茶技术的关键工序之一。杀青的作用是去除茶叶里的水分，历时7-10分钟，茶叶含水量在55%左右。“青”指鲜叶，杀青顾名思义就是破坏鲜叶的组织。杀青过程即采取高温措施，使鲜叶内含物迅速地转化。杀青不仅会破坏酶的活性，还要使内含物转换为各类茶制茶特有品质的基础。4、捻揉，捻揉（熟锅）锅温80-100度，历时7-10分钟，茶叶含水量在35%左右，熟锅的作用是使茶叶成形。5、抓条，甩条，操作法达成条索的细紧圆直。“抓”的操作，使茶条在手中转动下而循序地压于锅壁上受到摩擦，逐渐达到条形紧直，“甩”的操作，将茶散于锅中使受热均匀，并蒸发水分收缩条形。“抓”、“甩”操作开始时用力须轻，随着茶的逐渐干燥而用力渐重，当炒至条索已紧直，茶约有八成千时为适度。6、拉烘，将熟锅陆续出来的4——5锅茶叶作为一烘，均匀摊开，厚度以2cm为宜，选用优质无烟木炭，烧着后用薄灰铺盖控制火温，火温宜（90——100）℃。根据火温大小，每（5——8）min轻轻翻动一次，经（20——25）min，待茶条定型，手抓茶条，稍感戳手，含水量为15%左右，即可下炕。

没有铁观音好。

毛尖毛尖没有毛还叫毛尖吗

喝茶没关系。多喝绿茶，普洱茶

9月生产的五丰芽毛尖茶叶量也是非常不错的，味道很好，很符合人们对茶叶的要求。

信阳毛尖茶叶的原产地就是河南省信阳市。而信阳毛尖现在真假难辨，下面说一些区别方法：如果我们在外形上面看不出来，可以通过冲泡观看汤色的方法来辨别真假。因为芽多而嫩，一般大家看到的芽上面都有白毫，而经过信阳毛尖的加工工艺就成了毛峰。信阳毛尖开汤后会在茶汤里看到白毫，这是正常的。很多茶友对这种浑浊表示不理解，感觉很不满意，其实这叫白毫展显，并不是真正的浑浊。而有些茶叶的汤色发绿，这样的茶叶可能就是经过色素处理的；还有一种茶叶的汤色浑浊发黄，一般是因茶叶保存不当或者是陈茶的缘故。最后，如果你想喝到品质好，味道纯正的信阳毛尖，建议你可以到待客九品预定茶叶，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的！

价钱高的好

好像不是的吧

可以的吧 应该很好吃的

1、珍品: 春季采摘，85%以上为单芽，其余为一芽一叶初展。2、特级：春季采摘，85%以上一芽一叶初展，其余为一芽一叶。3、一级：春季采摘，70%以上一芽一叶，其余为一芽二叶初展。4、二级：春季采摘，60%以上一芽二叶初展，其余为一芽二叶或同等嫩度的对夹叶。5、三级：一种为春季采摘，60%以上一芽二叶，其余为同等嫩度的单叶、对夹叶或一芽三叶，另一种为夏秋季采摘，60%以上一芽一叶，其余为一芽二叶或同等嫩度的对夹叶。6、四级：60%以上一芽一叶，其余为一芽三叶及同等嫩度的单叶或对夹叶。

水温一定不要超过100度

毛尖又称毛峰，属绿茶类。茶的质量按大类分感官品质和-卫生指标。感官品质主要有"九大要素"。即条索，嫩度、色泽、整碎、净度。汤色。香气、口感和叶底。1、条索。品质好的茶条索紧结，大小、长短、形状整齐均匀。质量差的茶条索疏松，大小、长短，形状不一，叶体细碎。绿茶以条索紧秀，珠茶以颗粒圆紧，龙井等扁茶以平削光滑、匀净，色泽翠绿为好。2、嫩度。茶的嫩度主要看芽头多少、叶质老嫩和条索的光泽度。红茶以芽头多、有峰苗、叶质细嫩为好；绿茶以峰苗多、叶质细嫩、身骨重实为好：烘青则以芽毫多，叶质细嫩为好。3、色泽。优质茶色泽鲜明。绿茶呈翠绿或黄绿色且有一定光泽，叶面有较多的银白色绒毛；红茶以褐色或铜红色且乌褐油润有较多橙黄色芽尖的为好：白茶以色泽灰绿或翠绿毫色、洁白如银的为好。4、整碎。质量好的茶外形完整，基本无碎屑，冲泡过的茶叶边缘呈完整的锯齿状，齿上的腺毛、叶背的绒毛清晰。5、净度。质量好的茶不含任何杂质，含有较多的茶梗、叶柄、茶籽说明质量很差。

你好！信阳毛尖茶哪个牌子好？瓶子最正宗，黄山毛尖是最正宗。如有疑问，请追问。

这个的话就见到了 都匀毛尖是有 分 等 级 的，不同等级价格也不同，不过送人的价格在600左右比较合适， 黔茶商城 实惠， 很正宗

这不一定 看你在哪里买 是批发还是零售的

好喝。毛尖，属于绿茶或黄茶的一个子产品，一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。味道通常无苦，或微苦，回甘和耐泡度都最好，所以120元一斤的毛尖茶叶是很好喝的。其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新。

春夏和绿茶

茉莉毛尖属于花茶，它是指用鲜花和传统的茶叶窨制而成的，如玫瑰红茶、桂花龙井、莲花乌龙等，都是再加工茶中的花茶类，而茉莉毛尖，采用毛尖茶为茶胚，配以能够吐芬芳的茉莉花茶，经过拼合、窨制而成。既保持了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香。茉莉毛尖选用三伏天的优质毛尖茶和含苞未放的茉莉花骨朵，通过拼合、烧、烧工艺制作而成。茉莉毛尖外形秀美，毫峰显露，香气浓郁，鲜灵持久，鲜醇爽口，汤色黄绿明亮，叶底匀嫩鲜活且经久耐泡。茉莉毛尖属于什么茶1、属于什么茶茉莉毛尖是花茶，同时也称为茉莉花茶。茉莉毛尖是用毛尖作为茶胚制作而成的，让花香和茶香融为一体，被誉为“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”。由黄山毛尖制成的茶胚，形似珍珠，花香醇厚，饮之芬芳，茶香浓郁，但极富层次感。2、特点茉莉毛尖形状均匀整平，细密匀直，多锋苗，色绿润匀亮。果香鲜味强烈，汤色黄绿明亮、汤色清澈明亮，滋味醇厚鲜爽，叶底匀亮细腻、嫩滑。茉莉毛尖的功效与作用1、具有安神这款茉莉毛尖茶一般都有不错的茶味，茉莉毛尖是有很好的香气的，在再次冲泡后有很好的安神作用。尤其是那种心情不好的人可以喝这款茶来安神，可以很好地帮助我们缓解一下情绪，让心情变得轻松愉快。2、抗衰老经常饮用茉莉毛尖也能起到很好的抗衰老的作用，这是非常好的抗氧化效果，所以茉莉毛尖也能起到一定作用。尤其是对我们肌肤的老化，有一个很好的清除体内自由基的功效，能很好的起到延缓肌肤衰老的作用，真是太棒了。3、提高免疫力定期饮用茉莉毛尖能很好的帮助我们提高免疫力的作用，能很好的改善我们身体的各种体质。人的免疫功能会随着时间的流失而丧失，所以我们要适时的锻炼自己的身体，也要多注意保养自己，对身体有个保健的作用。4、茉莉毛尖茶提神常饮茉莉花茶，不仅可以提神醒脑，还有“去寒邪、助理郁”功效。茉莉花茶可直接冲泡，也可搭配玫瑰花、勿忘我等。

准备泡茶用具：玻璃杯、沸水、毛尖茶叶毛尖的泡法步骤：1.用沸水在玻璃杯中温一会，让玻璃杯适应其温度;　　2.倒出沸水，放入适量茶叶，一般200ML配5克的茶叶;　　3.毛尖茶叶在杯中完全下沉时即可饮用。注意：毛尖茶不能太浓，毛尖茶采用中投的方法进行冲泡，在冲泡之前首先要清洗玻璃杯就是净杯，杯子用开水烫一遍，尤其是冬天更应该在冲泡之前对杯子进行温杯，防止杯子因温度差异造成杯子破裂，不能用带盖的杯或壶，因沏信阳毛尖茶时不能捂、盖，否则汤、叶变黄。把水倒入七分满是绿茶通用的冲泡方法，冲泡好立即饮用即可。

信阳毛尖属于绿茶的一种，按季节分为明前茶、谷雨茶、春尾茶、夏茶、白露茶五个等级。最受茶客信赖的就是知名品牌韵潭茶叶，他家的茶叶品质高，口感纯正。

1、烫壶。开水烫壶既可去壶中异味又能有助茶香的发散。具体是用热水回旋斟倒的方法提高茶杯的温度。 2、置茶。将茶叶装入茶壶中，这时可递予宾客，让他鉴赏茶叶，茶量约为壶的三分之一容量。 3、温杯。将烫壶的热水倒入茶盅内，再行温杯。 4、高冲。冲泡时，提高水壶，从高处冲入至七分满，让茶叶在壶内翻滚，这个方法可以让茶味充分浸出。水的温度达到90℃，采用山泉水为宜。 5、低泡。泡好的茶汤在倒入茶盅时，要缩短壶嘴与茶盅的距离以免茶香发散，此为“低泡”。 6、分茶。从茶盅中均匀给宾客分茶，茶倒至七分满为宜。 7、敬茶。将茶杯连同杯托一并放置客人面前，是为敬茶。 8、闻香。品茶前，需先观其色，后闻其香，方可品其味。 9、品茶。品字有三口，茶需分三口饮用才能品尝出其中的味道。信阳毛尖茶叶气味是熟板栗香味，汤色清澈翠绿，滋味鲜爽甘厚，叶底匀整。

1、烫壶。开水烫壶既可去壶中异味又能有助茶香的发散。具体是用热水回旋斟倒的方法提高茶杯的温度。2、置茶。将茶叶装入茶壶中，这时可递予宾客，让他鉴赏茶叶，茶量约为壶的三分之一容量。3、温杯。将烫壶的热水倒入茶盅内，再行温杯。4、高冲。冲泡时，提高水壶，从高处冲入至七分满，让茶叶在壶内翻滚，这个方法可以让茶味充分浸出。水的温度达到90℃，采用山泉水为宜。5、低泡。泡好的茶汤在倒入茶盅时，要缩短壶嘴与茶盅的距离以免茶香发散，此为“低泡”。6、分茶。从茶盅中均匀给宾客分茶，茶倒至七分满为宜。7、敬茶。将茶杯连同杯托一并放置客人面前，是为敬茶。8、闻香。品茶前，需先观其色，后闻其香，方可品其味。9、品茶。品字有三口，茶需分三口饮用才能品尝出其中的味道。信阳毛尖茶叶气味是熟板栗香味，汤色清澈翠绿，滋味鲜爽甘厚，叶底匀整。

1、洁具：先用开水把茶具冲洗干净，这样既可以先洗杯又可以达到温杯的效果。2、投茶：用茶匙取出适量的信阳毛尖茶叶放入盖碗中，茶叶无需过多，一般为茶碗的一半左右就可以了。3、洗茶：将烧开的开水倒入盖碗中，对茶叶进行冲烫，去除茶叶中的杂质，时间不用很长，两三秒时间就可以，然后将洗茶水倒掉。4、冲泡：向盖碗中冲入沸水进行冲泡，水量一般在盖碗的九分处就可以了，不用太满。5、倒茶：将泡好的茶水倒入公道杯中，倒茶时要将滤网放在公道杯上以防茶叶落入。6、分杯：取走滤网将泡好的公道杯中的茶水分入品茗杯中，差不多到品茗杯七分处为宜。7、品饮：经过前面几个步骤一杯浓香四溢的信阳毛尖茶汤就泡好了，品饮品茗杯中的茶水，观看茶色、闻味，细细品味。8、整理：喝完茶后将茶具冲洗干净，用茶巾搽拭干净。

1、烫壶。开水烫壶既可去壶中异味又能有助茶香的发散。具体是用热水回旋斟倒的方法提高茶杯的温度。 2、置茶。将茶叶装入茶壶中，这时可递予宾客，让他鉴赏茶叶，茶量约为壶的三分之一容量。 3、温杯。将烫壶的热水倒入茶盅内，再行温杯。 4、高冲。冲泡时，提高水壶，从高处冲入至七分满，让茶叶在壶内翻滚，这个方法可以让茶味充分浸出。水的温度达到90℃，采用山泉水为宜。 5、低泡。泡好的茶汤在倒入茶盅时，要缩短壶嘴与茶盅的距离以免茶香发散，此为“低泡”。 6、分茶。从茶盅中均匀给宾客分茶，茶倒至七分满为宜。 7、敬茶。将茶杯连同杯托一并放置客人面前，是为敬茶。 8、闻香。品茶前，需先观其色，后闻其香，方可品其味。 9、品茶。品字有三口，茶需分三口饮用才能品尝出其中的味道。信阳毛尖茶叶气味是熟板栗香味，汤色清澈翠绿，滋味鲜爽甘厚，叶底匀整。

1、烫洗茶具：在冲泡信阳毛尖之前，要用开水烫一下茶具，这样可以起到高温消毒的作用，去除茶具本身的异味，帮助更好的散发茶香。2、调整水温：信阳毛尖茶质细嫩，冲泡的时候不宜用过热的水，一般来说，以80度左右为宜，水温过高的话就会导致茶叶中维生素等营养物质大量流失，这样一来茶叶的滋味就会大打折扣。3、观赏茶叶：冲泡之前可以先看一下信阳毛尖的特征，信阳毛尖具有细、圆、直的特点，而且白毫明显。4、缓慢注水：先在杯中注入三分之一的水，然后在放置茶叶。（常用的有几种泡法：上投法、下投法、中投法、冷泡法）5、放置茶叶：通常情况下每杯置茶量在3~5克左右，具体的话大家可以根据个人口味适当的加减茶叶投放量。6、合理冲泡：冲泡信阳毛尖的时候要让水从高点下注，使茶叶充分翻滚、散开，让茶叶中的有机物质充分释放。7、观赏茶色：冲泡后的毛尖，茶汤色泽嫩绿，特点鲜明。8、细闻茶香：信阳毛尖香气高爽，鲜嫩持久。9、品领茶味：信阳毛尖需要细细品味，入口味道鲜爽、醇香、回甘。沁人心脾，令人回味无穷。

1、洁具：先用开水把茶具冲洗干净，这样既可以先洗杯又可以达到温杯的效果。2、投茶：用茶匙取出适量的信阳毛尖茶叶放入盖碗中，茶叶无需过多，一般为茶碗的一半左右就可以了。3、洗茶：将烧开的开水倒入盖碗中，对茶叶进行冲烫，去除茶叶中的杂质，时间不用很长，两三秒时间就可以，然后将洗茶水倒掉。4、冲泡：向盖碗中冲入沸水进行冲泡，水量一般在盖碗的九分处就可以了，不用太满。5、倒茶：将泡好的茶水倒入公道杯中，倒茶时要将滤网放在公道杯上以防茶叶落入。6、分杯：取走滤网将泡好的公道杯中的茶水分入品茗杯中，差不多到品茗杯七分处为宜。7、品饮：经过前面几个步骤一杯浓香四溢的信阳毛尖茶汤就泡好了，品饮品茗杯中的茶水，观看茶色、闻味，细细品味。8、整理：喝完茶后将茶具冲洗干净，用茶巾搽拭干净。

1、烫壶。开水烫壶既可去壶中异味又能有助茶香的发散。具体是用热水回旋斟倒的方法提高茶杯的温度。 2、置茶。将茶叶装入茶壶中，这时可递予宾客，让他鉴赏茶叶，茶量约为壶的三分之一容量。 3、温杯。将烫壶的热水倒入茶盅内，再行温杯。 4、高冲。冲泡时，提高水壶，从高处冲入至七分满，让茶叶在壶内翻滚，这个方法可以让茶味充分浸出。水的温度达到90℃，采用山泉水为宜。 5、低泡。泡好的茶汤在倒入茶盅时，要缩短壶嘴与茶盅的距离以免茶香发散，此为“低泡”。 6、分茶。从茶盅中均匀给宾客分茶，茶倒至七分满为宜。 7、敬茶。将茶杯连同杯托一并放置客人面前，是为敬茶。 8、闻香。品茶前，需先观其色，后闻其香，方可品其味。 9、品茶。品字有三口，茶需分三口饮用才能品尝出其中的味道。信阳毛尖茶叶气味是熟板栗香味，汤色清澈翠绿，滋味鲜爽甘厚，叶底匀整

1、选用透明玻璃杯，同时准备一个透明公道杯以便于来晾开水，如果没有公道杯可以选择其它杯子，只要能用晾开水就行。2、用开水将透明玻璃杯进行一次烫杯，将玻璃杯进行杀菌（也便于干茶闻香），同时将开水倒入准备好的公道杯中，晾一会，一般冲泡绿茶使用85-90度水最好3、选用5至7克信阳毛尖干茶投入至烫好的玻璃杯中，此时能立即闻到干茶的栗香味。4、将晾好的水倒入玻璃杯中三分之一处（水要完全将干茶覆盖住），摇晃下玻璃杯，让茶叶充分浸润，然后再将玻璃杯中的水倒掉，这步我们称之为洗茶。5、然后再将公道杯中的水倒入玻璃杯的8分满处，稍等片刻就等茶叶完全舒展开就可以饮用了。

1、烫壶。开水烫壶既可去壶中异味又能有助茶香的发散。具体是用热水回旋斟倒的方法提高茶杯的温度。2、置茶。将茶叶装入茶壶中，这时可递予宾客，让他鉴赏茶叶，茶量约为壶的三分之一容量。3、温杯。将烫壶的热水倒入茶盅内，再行温杯。4、高冲。冲泡时，提高水壶，从高处冲入至七分满，让茶叶在壶内翻滚，这个方法可以让茶味充分浸出。水的温度达到90℃，采用山泉水为宜。5、低泡。泡好的茶汤在倒入茶盅时，要缩短壶嘴与茶盅的距离以免茶香发散，此为“低泡”。6、分茶。从茶盅中均匀给宾客分茶，茶倒至七分满为宜。7、敬茶。将茶杯连同杯托一并放置客人面前，是为敬茶。8、闻香。品茶前，需先观其色，后闻其香，方可品其味。9、品茶。品字有三口，茶需分三口饮用才能品尝出其中的味道。信阳毛尖茶叶气味是熟板栗香味，汤色清澈翠绿，滋味鲜爽甘厚，叶底匀整

1、烫洗茶具：在冲泡信阳毛尖之前，要用开水烫一下茶具，这样可以起到高温消毒的作用，去除茶具本身的异味，帮助更好的散发茶香。2、调整水温：信阳毛尖茶质细嫩，冲泡的时候不宜用过热的水，一般来说，以80度左右为宜，水温过高的话就会导致茶叶中维生素等营养物质大量流失，这样一来茶叶的滋味就会大打折扣。3、观赏茶叶：冲泡之前可以先看一下信阳毛尖的特征，信阳毛尖具有细、圆、直的特点，而且白毫明显。4、缓慢注水：先在杯中注入三分之一的水，然后在放置茶叶。（常用的有几种泡法：上投法、下投法、中投法、冷泡法）5、放置茶叶：通常情况下每杯置茶量在3~5克左右，具体的话大家可以根据个人口味适当的加减茶叶投放量。6、合理冲泡：冲泡信阳毛尖的时候要让水从高点下注，使茶叶充分翻滚、散开，让茶叶中的有机物质充分释放。7、观赏茶色：冲泡后的毛尖，茶汤色泽嫩绿，特点鲜明。8、细闻茶香：信阳毛尖香气高爽，鲜嫩持久。9、品领茶味：信阳毛尖需要细细品味，入口味道鲜爽、醇香、回甘。沁人心脾，令人回味无穷。

1、首先要烫洗茶具，并把适量的毛尖放入杯中。2、把水倒入杯中，摇晃一下，清洗茶叶，再将杯中的水倒掉，这样是为了消除茶叶表面的杂质，使毛尖的口感更加纯粹。3、再将适当温度的水倒入杯中，等茶叶沏开后饮用即可。4、注意喝茶的时候不要一下子喝干茶水，每次喝一半即可，然后倒水，这样做的目的是保持茶的浓度适中。

1、烫洗茶具：在冲泡信阳毛尖之前，要用开水烫一下茶具，这样可以起到高温消毒的作用，去除茶具本身的异味，帮助更好的散发茶香。2、调整水温：信阳毛尖茶质细嫩，冲泡的时候不宜用过热的水，一般来说，以80度左右为宜，水温过高的话就会导致茶叶中维生素等营养物质大量流失，这样一来茶叶的滋味就会大打折扣。3、观赏茶叶：冲泡之前可以先看一下信阳毛尖的特征，信阳毛尖具有细、圆、直的特点，而且白毫明显。4、缓慢注水：先在杯中注入三分之一的水，然后在放置茶叶。（常用的有几种泡法：上投法、下投法、中投法、冷泡法）5、放置茶叶：通常情况下每杯置茶量在3~5克左右，具体的话大家可以根据个人口味适当的加减茶叶投放量。6、合理冲泡：冲泡信阳毛尖的时候要让水从高点下注，使茶叶充分翻滚、散开，让茶叶中的有机物质充分释放。7、观赏茶色：冲泡后的毛尖，茶汤色泽嫩绿，特点鲜明。8、细闻茶香：信阳毛尖香气高爽，鲜嫩持久。9、品领茶味：信阳毛尖需要细细品味，入口味道鲜爽、醇香、回甘。沁人心脾，令人回味无穷。

信阳毛尖泡出来是红色，一般存在的问题是：1、茶叶很可能是陈茶，或已过了保质期（包装的，这种情况比比皆是）。2、泡茶水温过髙，一般要求在80左右。3、茶与水的比例过大（茶叶量多玻璃杯容量小），正确适当的是1:50~1:60(1克茶叶用水50~60ml)4)釆用冲泡方法不合适，对于嫰度较高茶芽较多的高档绿茶，应采用上投法冲泡(先在玻璃杯中注入开水，然后才放入茶叶)。不过，喝毛尖茶最主要还是茶的品质，如果你想要喝到品质优的信阳毛尖，可以到待客九品预定的！

信阳毛尖属于细嫩绿茶，在确认干茶干燥度达标的前提下，正常保存方法是：密封冷冻保存，这样保存一年多没问题的。如果处于密封状态下，常温条件下存放，短时间内没问题，时间久了会逐渐氧化变质，从干茶颜色到茶汤都会变黄或红，口感失去鲜爽回甘，香气散失。欢迎咨询更多关于信阳毛尖的基础知识。

我也是一个喜欢喝茶的人，我平时都是这样的做的： 1、冷藏法　　冷藏是最好的毛尖保存方法，只要将干燥的毛尖新茶装入铁或木制的茶罐中，用胶布封好，放入冰箱里，长期冷藏都可以，但温度要保持在5℃。　　2、暖水瓶保存法　　将干燥的毛尖茶叶装进新买的暖水瓶中，然后用白蜡封口，并且用胶布封住，这种方法适合家庭保管毛尖。　　3、木炭保存法　　取一公斤的木炭装入小布袋里，放入瓦坛或小口铁箱的底部，再将包装好的茶叶分层排列其上，直至装满，再密封坛口，装木炭的布袋一般每月更换一次。　　储存注意事项： 避高温、避潮湿、避异味、避阳光、隔氧气 希望对你有帮助，谢谢！

毛尖具体又分沩山毛尖，信阳毛尖（信阳毛尖,亦称"豫毛峰".因条索细圆,紧直有锋芒,又产于河南信阳,故取名"信阳毛尖",信阳毛尖是河南知名品牌），茅坪毛尖，都匀毛尖，黄山毛尖等。另有拥有悠久茶文化历史的产茶大县竹溪出产的竹溪毛尖，是湖北省茶文化的一大奇葩。都匀毛尖都匀毛尖主要产地在团山、哨脚、大槽一带，该地区年平均气温为16 C，年平均降水量在1400多毫米。加之土层深厚，土壤疏松湿润，土质是酸性或微酸性，内含大量的铁质和磷酸盐适宜茶树的生长。

信阳毛尖主要产于河南信阳的西南崇山峻岭之中，以车云、集云、云雾、天云、云阳和黑龙潭、白龙潭的茶叶最有名，当地人称这几个地方为“五云两潭”。这里山高地势好，一年四季云雾弥漫，故而茶叶香味浓郁，质量上乘。信阳毛尖外形紧圆，色彩碧绿，香气馥郁，味道醇厚。信阳毛尖中有按季节分的三个品种。俗话说的：“春茶苦，夏茶涩，秋茶好喝舍不得摘”，指的是信阳毛尖茶的采摘。此茶一年采摘三季，在春、夏、秋三季进行。春茶在谷雨前采摘的最好。春茶碧绿，先苦后甜。夏茶味涩，颜色发黑。白露后采的茶为秋茶。秋茶风味别具一格，产量又低，特别珍贵，故而有“秋茶好喝舍不得摘”的说法。春茶和秋茶为茶中上品，以它作为馈送礼物，确实再适合不过了。都匀毛尖产于贵州南部的都匀市，因其形状像鱼钩，曾被赐名为“鱼钩茶”。都匀毛尖外形条索紧卷，一经开水冲泡，可见芽叶渐沉底，而戎毫浮游杯中，色泽瑰丽，香气清澈，滋味鲜美，浓醇回甜，汤色清澈，叶底嫩匀。素有“三绿三黄”的品质风格——干茶绿中带黄、汤色绿中透黄、叶底绿中显黄。鹿苑毛尖鹿苑毛尖产于湖北省远安鹿苑一带。成品条索环状、露毫，色泽金黄，香高持久，汤色黄亮，滋味醇厚回甘，叶底嫩黄匀整。古丈毛尖古丈毛尖为历史悠久名茶，唐代人贡，清代又列为贡品。古丈毛尖，属绿茶类，古今名茶，因地得名,产于湖南武陵山区古丈县，境内崇山峻岭，谷幽林深，溪河网布，山水辉映，景色宜人。群山郁郁葱葱之中，出大量的杉木林之外，还有千秋不腐的滇夏、红榧树，供观赏的伯乐和栱桐，以及油桐、油茶、香榧和茶叶等经济林，更为森林之乡的古丈增添了秀色和风光古丈毛尖茶品的独特品质，于每年清明前采摘芽茶或一芽一叶初展的芽头，经摊青、杀青、揉条、炒坯、摊凉、整形、干燥、筛选等八道工序，一丝不苟，精制而成“明前茶”。其成茶条索紧细、锋苗挺秀，色泽翠润，白毫满披；清香馥郁，滋味醇爽，回味生津；汤色黄绿明亮，叶底绿嫩匀整。

正常情况下信阳毛尖汤色嫩绿黄、黄绿或米黄绿色，但这并不是完全固定的，因为颜色特别是茶汤这个色是和水温以及茶本身还有其他很多因素相关的，水温过高导致茶嫩芽汤死而会出现暗黄色，杀青过度会让绿色减少，而一杯茶水冲泡5道后，茶汤为黄黄的颜色，因为叶绿素完全溶入以前茶水里的缘故，这些都是特殊原因导致，但正宗的信阳毛尖依然是绿黄色为主。在茶汤颜色里，黄分很多种，如果是暗黄或是乌黄，那应该是陈茶可能性大，劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗，不耐冲泡、没有茶香味。如果仅仅看到信阳毛尖总发黄，是没办法判断真假或是好坏的。首先要看是不是新茶，正宗的信阳毛尖，汤色都是翠绿色稍带黄色，如果全部都是黄色，首先在考虑不是正宗的，是否为外地茶（假货），再考虑是否陈茶，或者是新茶兑陈茶等一些比较可能的因素影响导致。影响信阳毛尖茶汤发黄的原因有：1、是正宗极品茶叶但泡信阳毛尖水温过高；2、加工过程杀青过度；3、茶叶存放不对导致跑气或变质：信阳毛尖是绿茶的一种，很容易和空气接触发生氧化反应。茶汤中含有茶多酚，茶多酚与空气接触，在湿热条件下更容易发生酶促氧化变成茶黄素（黄素）、茶红素（红色）、茶褐素（褐色）。所以茶汤会变深红或暗黄。4、一杯茶冲泡后放置时间过久。5、假茶或外地茶。6、陈茶或掺陈茶。从影响信阳毛尖泡出来发黄的以上几个因素来看，只能大致分辨信阳毛尖的一些可能性，但却没办法仅仅从汤色一点来区别真假或是陈茶叶还是新茶，但茶水的颜色如果是绿的很厉害，那么可以说是假的信阳毛尖，虽然信阳毛尖是绿茶，但毕竟是经过高温炒制后的干茶，保留的叶绿素都是精华，而不再是非常之绿，正常色应该是绿黄色或米黄绿色为正宗。其实如果分辨信阳毛尖好坏，最好的是口感、观感等方面结合来看，毕竟光靠看颜色的话无法完全确认，就算有5年以上信阳毛尖经验的朋友，也很难区别这个茶汤发黄的程度到底如何精准，但加上口感等其他因素就比较容易分辨了。

1、品茶：形状紧而细，圆，淡而直，有白毛，尖苗，墨绿色，油。2、热杯：用水壶中的热水浸泡杯子，通过旋转和倾倒来提高杯子的温度。3、加水：将杯子装满70%。倒茶时注意水温90(这样水温才能保持在85)。山泉是最好的水源(目前市面上也可以使用瓶装矿泉水)，其次是河水或溪水、纯净水。自来水是最忌讳的，会破坏好茶！4、倒茶：高档信阳毛尖茶倒茶。用茶匙将信阳毛尖茶搅拌均匀，放入玻璃杯中。5、静置：等待茶叶下沉，慢慢散开(浸泡时间为3-5分钟)。6、品茶：信阳毛尖茶内香高鲜，有成熟的板栗香气，汤色鲜绿，滋味鲜醇，叶色均匀。

1、首先要烫洗茶具，并把适量的毛尖放入杯中。2、把水倒入杯中，摇晃一下，清洗茶叶，再将杯中的水倒掉，这样是为了消除茶叶表面的杂质，使毛尖的口感更加纯粹。3、再将适当温度的水倒入杯中，等茶叶沏开后饮用即可。4、注意喝茶的时候不要一下子喝干茶水，每次喝一半即可，然后倒水，这样做的目的是保持茶的浓度适中。

1、首先要烫洗茶具，并把适量的毛尖放入杯中。2、把水倒入杯中，摇晃一下，清洗茶叶，再将杯中的水倒掉，这样是为了消除茶叶表面的杂质，使毛尖的口感更加纯粹。3、再将适当温度的水倒入杯中，等茶叶沏开后饮用即可。4、注意喝茶的时候不要一下子喝干茶水，每次喝一半即可，然后倒水，这样做的目的是保持茶的浓度适中。

1、烫壶。开水烫壶既可去壶中异味又能有助茶香的发散。具体是用热水回旋斟倒的方法提高茶杯的温度。 2、置茶。将茶叶装入茶壶中，这时可递予宾客，让他鉴赏茶叶，茶量约为壶的三分之一容量。 3、温杯。将烫壶的热水倒入茶盅内，再行温杯。 4、高冲。冲泡时，提高水壶，从高处冲入至七分满，让茶叶在壶内翻滚，这个方法可以让茶味充分浸出。水的温度达到90℃，采用山泉水为宜。 5、低泡。泡好的茶汤在倒入茶盅时，要缩短壶嘴与茶盅的距离以免茶香发散，此为“低泡”。 6、分茶。从茶盅中均匀给宾客分茶，茶倒至七分满为宜。 7、敬茶。将茶杯连同杯托一并放置客人面前，是为敬茶。 8、闻香。品茶前，需先观其色，后闻其香，方可品其味。 9、品茶。品字有三口，茶需分三口饮用才能品尝出其中的味道。信阳毛尖茶叶气味是熟板栗香味，汤色清澈翠绿，滋味鲜爽甘厚，叶底匀整。

1、烫壶。开水烫壶既可去壶中异味又能有助茶香的发散。具体是用热水回旋斟倒的方法提高茶杯的温度。 2、置茶。将茶叶装入茶壶中，这时可递予宾客，让他鉴赏茶叶，茶量约为壶的三分之一容量。 3、温杯。将烫壶的热水倒入茶盅内，再行温杯。 4、高冲。冲泡时，提高水壶，从高处冲入至七分满，让茶叶在壶内翻滚，这个方法可以让茶味充分浸出。水的温度达到90℃，采用山泉水为宜。 5、低泡。泡好的茶汤在倒入茶盅时，要缩短壶嘴与茶盅的距离以免茶香发散，此为“低泡”。 6、分茶。从茶盅中均匀给宾客分茶，茶倒至七分满为宜。 7、敬茶。将茶杯连同杯托一并放置客人面前，是为敬茶。 8、闻香。品茶前，需先观其色，后闻其香，方可品其味。 9、品茶。品字有三口，茶需分三口饮用才能品尝出其中的味道。信阳毛尖茶叶气味是熟板栗香味，汤色清澈翠绿，滋味鲜爽甘厚，叶底匀整

1、选用透明玻璃杯，同时准备一个透明公道杯以便于来晾开水，如果没有公道杯可以选择其它杯子，只要能用晾开水就行。 2、用开水将透明玻璃杯进行一次烫杯，将玻璃杯进行杀菌（也便于干茶闻香），同时将开水倒入准备好的公道杯中，晾一会，一般冲泡绿茶使用85-90度水最好 3、选用5至7克信阳毛尖干茶投入至烫好的玻璃杯中，此时能立即闻到干茶的栗香味。 4、将晾好的水倒入玻璃杯中三分之一处（水要完全将干茶覆盖住），摇晃下玻璃杯，让茶叶充分浸润，然后再将玻璃杯中的水倒掉，这步我们称之为洗茶。 5、然后再将公道杯中的水倒入玻璃杯的8分满处，稍等片刻就等茶叶完全舒展开就可以饮用了。

1、烫壶。开水烫壶既可去壶中异味又能有助茶香的发散。具体是用热水回旋斟倒的方法提高茶杯的温度。2、置茶。将茶叶装入茶壶中，这时可递予宾客，让他鉴赏茶叶，茶量约为壶的三分之一容量。3、温杯。将烫壶的热水倒入茶盅内，再行温杯。4、高冲。冲泡时，提高水壶，从高处冲入至七分满，让茶叶在壶内翻滚，这个方法可以让茶味充分浸出。水的温度达到90℃，采用山泉水为宜。5、低泡。泡好的茶汤在倒入茶盅时，要缩短壶嘴与茶盅的距离以免茶香发散，此为“低泡”。6、分茶。从茶盅中均匀给宾客分茶，茶倒至七分满为宜。7、敬茶。将茶杯连同杯托一并放置客人面前，是为敬茶。8、闻香。品茶前，需先观其色，后闻其香，方可品其味。9、品茶。品字有三口，茶需分三口饮用才能品尝出其中的味道。信阳毛尖茶叶气味是熟板栗香味，汤色清澈翠绿，滋味鲜爽甘厚，叶底匀整。

1、洁具：先用开水把茶具冲洗干净，这样既可以先洗杯又可以达到温杯的效果。 2、投茶：用茶匙取出适量的信阳毛尖茶叶放入盖碗中，茶叶无需过多，一般为茶碗的一半左右就可以了。 3、洗茶：将烧开的开水倒入盖碗中，对茶叶进行冲烫，去除茶叶中的杂质，时间不用很长，两三秒时间就可以，然后将洗茶水倒掉。 4、冲泡：向盖碗中冲入沸水进行冲泡，水量一般在盖碗的九分处就可以了，不用太满。 5、倒茶：将泡好的茶水倒入公道杯中，倒茶时要将滤网放在公道杯上以防茶叶落入。 6、分杯：取走滤网将泡好的公道杯中的茶水分入品茗杯中，差不多到品茗杯七分处为宜。 7、品饮：经过前面几个步骤一杯浓香四溢的信阳毛尖茶汤就泡好了，品饮品茗杯中的茶水，观看茶色、闻味，细细品味。 8、整理：喝完茶后将茶具冲洗干净，用茶巾搽拭干净。

方法如下：1、烫壶：在泡茶之前要用开水烫壶。2、温杯：用烫壶水倒入茶盅内，再行温杯。3、置茶：将茶叶装入茶荷中，用茶匙将茶荷内的拨入壶中，茶量以茶壶三分之一为度。4、高冲：冲泡茶叶需要高提水壶水自高点注，使茶叶在壶内翻滚散开，以更冲分泡出茶味。5、刮沫：刮去茶叶表层的一层泡沫。6、低斟：把泡好的茶斟入杯中茶壶壶嘴与茶盅的距离，以低为佳，也是泡茶中最后的一个步骤。

沩山毛尖产于湖南宁乡县的大沩山，都匀毛尖产于安顺、遵义、湄潭、都匀（主产地），信阳毛尖产于信阳县西南的车云山、集云山、天云山，云雾山、震雷山、黑龙潭和白龙潭等（主产地）。

毛尖的最佳饮用季节在夏季，因为在炎热的夏季，黑茶和红茶都会感觉浑身温度上升，而绿茶毛尖在泡出的一瞬间让人感觉无比的清爽和舒适，仿佛周边都起风了一样的凉爽。　　毛尖茶的种类有很多，比如信阳毛尖、君山毛尖、古丈毛尖、覃塘毛尖等等，虽然都为毛尖茶，但不同的茶山产出的毛尖茶口感上还是会有细微的差别的。　　品毛尖茶的最佳茶具当属玻璃杯，用玻璃杯冲泡毛尖茶也是有技巧的，温度太高，容易破坏茶叶的口感和香味，温度太低，又不能浸泡出茶味来，郑州茶叶批发小编谈到一般温度控制在80度左右，才不会影响毛尖的口感和香味，水也不能低于70度，这样也浸泡不出毛尖的口感和香味。

毛尖茶叶具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效，具有强身健体、促进脂类物质转化吸收的作用。一、毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等种功效。二、茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛，并能增血管有效直径，使血管壁保持一定弹性，消除脉管痉挛。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著；茶叶中的儿茶素类物质，对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸酯含量均有明显的降低作用。茶叶中抗氧化组合提取物GAT具有显著的抗癌物质的突变作用。所以常喝毛尖茶有强身健体的作用。三、茶叶中具有嘌呤碱、腺嘌呤等到生物碱，可与磷酸、戊糖等物质形成核苷酸，核苷酸类物中的ATP、GTP等化合物对脂类物质的代谢起着重要作用，尤其对含氮化合物具有极妙的分解、转化作用，使其分解转化成可溶性吸收物质，从而达到消脂作用。毛尖茶生活中的运用1、用过的茶叶不要废弃，摊在木板上晒干，积累下来，可以用作枕头芯。2、将用过的毛尖茶叶晒干，在夏季的黄昏点燃起来，可以驱除蚊虫。3、毛尖茶叶的茶底仍保留有丰富的无机盐、碳水化合物等养分，堆掩在花圃或花盆里，可以滋养花草帮助花草的发育与繁殖，真是“化作春泥更护花”。4、毛尖茶叶里含有多量的单宁酸，具有强烈的杀菌作用，尤其对致脚气的丝状菌特别有效。5、毛尖茶水可以去垢涤腻，所以洗过头发之后，再用茶水洗涤，可以使头发乌黑柔软，富有光泽，而且无任何化学物添加物，不会伤害头发和皮肤。6、洗涤丝质衣物，将泡过的毛尖茶叶，用来煮水洗涤丝质的衣服，便能保持衣物原来的色泽而光亮如新。7、器皿中有鱼腥味，用废毛尖茶叶放在器皿煮数分钟，便可去腥。以上内容参考：百度百科-毛尖百度百科-信阳毛尖

放置干燥地方，防潮、防异味。不易放在阳光下爆晒！最好是放在罐子储存。

叶多少钱一斤

毛尖有很好的降血压和降血脂的作用，而且也有很好的养颜护肤的功效，还可以喝一些菊花茶或者是蒲公英茶水，也有很好的清热解毒的作用，也有很好的败火的作用。毛尖有很好的降血压和降血脂的作用，而且也有很好的养颜护肤的功效，还可以喝一些菊花茶或者是蒲公英茶水，也有很好的清热解毒的作用，也有很好的败火的作用。毛尖茶叶特点毛尖茶叶的颜色为绿色，富有光泽，芽叶的嫩度比较好，芽叶肥壮，有一股甘醇香浓的口感，外形的大小不适特别的匀称。毛尖茶叶的功效与作用1、毛尖茶叶中大量的嘌呤，可以与磷酸、戊糖等物质形成核苷酸，核苷酸类物中的ATP、GTP等化合物可促进脂类的分解。2、毛尖茶叶大量的咖啡因和儿茶素，可以有效的促使血管壁松弛，并能增加血管有效直径，从而降低血压。3、毛尖茶叶含有的儿茶素类物质，可以明显的降低人体中总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酯的含量，有着降低血脂的功效。毛尖茶叶禁忌不要在空腹的时候喝茶，如果空腹喝茶的话，可以稀释胃液，降低肠胃的消化功能，导致茶叶中大量的不良成分进入到体中，可能会引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。