酒厂

呵呵，应该还是国有的呢！不过已经越来越不行了

没听说

高炉酒厂商标总申请量1件其中已成功注册0件，有1件正在申请中，无效注册0件，0件在售中。经八戒知识产权统计，高炉酒厂还可以注册以下商标分类：第1类（化学制剂、肥料）第2类（颜料油漆、染料、防腐制品）第3类（日化用品、洗护、香料）第4类（能源、燃料、油脂）第5类（药品、卫生用品、营养品）第6类（金属制品、金属建材、金属材料）第7类（机械设备、马达、传动）第8类（手动器具（小型）、餐具、冷兵器）第9类（科学仪器、电子产品、安防设备）第10类（医疗器械、医疗用品、成人用品）第11类（照明洁具、冷热设备、消毒净化）第12类（运输工具、运载工具零部件）第13类（军火、烟火、个人防护喷雾）第14类（珠宝、贵金属、钟表）第15类（乐器、乐器辅助用品及配件）第16类（纸品、办公用品、文具教具）第17类（橡胶制品、绝缘隔热隔音材料）第18类（箱包、皮革皮具、伞具）第19类（非金属建筑材料）第20类（家具、家具部件、软垫）第21类（厨房器具、家用器皿、洗护用具）第22类（绳缆、遮蓬、袋子）第23类（纱、线、丝）第24类（纺织品、床上用品、毛巾）第25类（服装、鞋帽、袜子手套）第26类（饰品、假发、纽扣拉链）第27类（地毯、席垫、墙纸）第28类（玩具、体育健身器材、钓具）第29类（熟食、肉蛋奶、食用油）第30类（面点、调味品、饮品）第31类（生鲜、动植物、饲料种子）第32类（啤酒、不含酒精的饮料）第34类（烟草、烟具）第35类（广告、商业管理、市场营销）第36类（金融事务、不动产管理、典当担保）第37类（建筑、室内装修、维修维护）第38类（电信、通讯服务）第39类（运输仓储、能源分配、旅行服务）第40类（材料加工、印刷、污物处理）第41类（教育培训、文体活动、娱乐服务）第42类（研发质控、IT服务、建筑咨询）第43类（餐饮住宿、养老托儿、动物食宿）第44类（医疗、美容、园艺）第45类（安保法律、婚礼家政、社会服务）

130块钱。高炉双轮酒厂珍藏版原浆酒木箱子上方日期得知，4瓶装的130块钱价格。 企业简介安徽双轮酒业有限责任公司（其前身是建于1949年9月的安徽高炉酒厂）坐落在老子故里安徽省涡阳县高炉镇。

珍品玲珑 一星玲珑醇 五星玲珑醇 四星玲珑醇 三星玲珑醇 芦荟酒4 芦荟酒3 芦荟酒2 芦荟酒 玲珑缘 玲珑系列酒2 玲珑系列酒 玲珑喜酒 玲珑情 玲珑醇(2) 玲珑醇(1) 玲珑春 力宝酒 金玲珑(3) 金玲珑(2) 金玲珑(1) 金都龙酒 金都杯

1900北京饭店特制茅台酒,价格大概是16800北京饭店百年珍藏酒，53度酱香型白酒，1900北京饭店特制，规格：500ml白兰地Brandy这个词其实源自于荷兰语“brandeuwijn”，意思就是烧酒。广义来说，只要是由水果发酵的基酒经过蒸馏制成的烈酒，都能叫做白兰地。但一般是指以葡萄为原料，经过发酵、蒸馏、橡木桶陈酿、调配而成的葡萄蒸馏酒。

是贵州茅台酒厂出的，贵州茅台花开盛世酒全国各地的茅台酒专卖店或直营店都有的卖。

现在很多在农村的朋友们都纷纷回家酿酒创业，现在酿酒创业一家成分很多人的目标，酿酒创业投资少、回报高、回本周期短，是非常合适农村环境下投资的，那我们开一间小酒厂的话需要办理哪些手续呢？许多朋友以为开酒厂的第一步是购买酿酒设备，其实要是开个小型个人酒厂的话还是需要了解怎么样去办理个人独资企业营业执照，这种执照一般不用注册资本和投入和验资，所以办理基本上不需要资金的投入。不过在细节上也是需要大家十分仔细的注意。今天肖老师就和大家谈一谈怎样办理个人独资企业营业执照吧。需要注意5点：1.拿着你的房屋租赁合同、身份证复印件、去您需要开店当地所在的辖区工商所，交钱领一份表，根据要求填好；2.寻找办理酒厂的场地，假如自己有地方的话更好，还节省了门面租金;无论是租用他人的还是自己的门店，必定要注意准备好门店合同，因为在后期工商局会用到的;3.把所有的这些资料准备好了之后交给工商局，资料齐全的话一般三天就能领到证件，花费根据当地收费情况而定，一般不会超过1000元;4.办好营业执照后再去国科办税务登记证，就可以领用发票了;5.进行你的商标注册，最好与你的酒厂名称是一个名字：**有限公司(企业法人营业执照)和自然人(个体工商户营业执照)都可以注册商标。需要注意的一点是有许多朋友托商标代理机构进行代办理，一般收取的价格在600-1000元，要是他们的要价过高，那么说明这个机构是不正规的，这时候就需要注意了。关于“开一家小型酒厂需要办什么手续?”的问题，肖老师就告诉大家到这里，假如还有什么不懂的，可以在百度搜索肖立舟酿酒老师可以找到联系方式，相信你能够得到一个满意的解答

酒标是什么样的呢？

原名为贵州怀窖酒厂，是酒都茅台镇发展较早的民营企业，贵州十强白酒企业，酒都十大白酒民营企业，多年来，怀酒厂依靠得天独厚的地理环境和茅台镇传统的酿制工艺，本着客户第一，诚信至上的经营策略，多年来为致力于打造中国高端酱香型白酒品牌而不懈努力，1988年正式更名为贵州省仁怀市茅台镇怀桥酒厂。新增设备总额达2亿人民币。新增企业技术人员50余名。多年来，贵州省仁怀市茅台镇怀桥酒厂在省市各级政府的大力支持下，开拓创新、积极进取、大胆改造、使得企业取得了长足的进步，稳健的发展。先后荣获了遵义市“重合同守信用企业”“诚信示范单位”等光荣称号。贵州省仁怀市茅台镇怀桥酒厂以生产酱香型白酒为主，采本地优良小麦，高梁，赤水河泉水为原料，经严格的酿造工艺生产而成。目前，我厂主要产品有，赖茅酒系列、老赖茅系列、基酒、原酒、原浆、调味酒等优质酱香型白酒。多年来，我厂始终坚持加大研发投入、严控产品质量，提升用户体验和消费价值的不断创新。

贵州茅台镇怀茅酒厂，坐落于驰名中外的国酒之都---茅台镇，始建于1983午， 至今已有20多年的酿酒历史。现有厂房面积一万三千多平方米，未使用面积贰万伍仟平方米，年酿酒总量壹仟捌佰余吨，酿造设备先进：技术过硬，实力雄厚。现巳形成年生产能力3000余吨的规模，是仁怀市政府圈定推荐的重点酿酒企业之一。厂部位于茅台镇环茅南路， 与国酒茅台共享茅台镇得天独厚的朱砂土壤气候和自然茶件。产品选用赤水河两岸的优质红高粱、小麦为主要原料， 秉承茅台传统考究的酿酒工艺酿制， 经长期窖藏，精心勾兑而成。

5．1　选址葡萄酒厂应坐落于无毒害、无各种污染源和其他可能影响葡萄酒生产卫生的地方。5．2　厂区和道路5．2．1　葡萄酒厂必须有清洁的环境，厂区应绿化，尽量减少裸露面积，绿化带应多种植常绿灌木和花草，生产区不宜种植有飞絮和香味浓郁的花树，以免葡萄酒受到污染和影响。5．2．2　厂区应按行政、生活、生产、辅助系统等划分布局。 行政、生活区与生产区要相隔一定距离，并处于主导风向的上风侧。5．2．3　厂区内主要道路要宽畅，做到人流和物流的道路分开或固定走向，保证安全和整洁。厂区内和进入厂区的主要道路的路面应选用混凝土、沥青、石块等不易起尘的材料铺筑，路面要平坦、无积水，并有足够的排水设施。5．2．4　葡萄酒厂的环境卫生，必须符合《中华人民共和国环境保护法》的规定。5．3　厂房与设施5．3．1　微生物培养室和洗滤棉加工室5．3．1．1　无菌室的设计与设施必须符合无菌操作的工艺技术要求，室内必须设有带缓冲间的小无菌室，并有完好的消毒设施。缓冲间的门与无菌室的门不应直接相对，至少成90°。避免外界空气直接进入无菌室。5．3．1．2　洗滤棉板加工室必须卫生清洁，封闭良好，无污尘及霉菌污染。5．3．2　厂房与设施必须适合葡萄酒生产的特点和要求，合理布局，厂房的面积和空间必须与生产能力相适应，建筑结构和装饰要利于清洁和维护，厂房应规定维修期。5．3．3　生产车间5．3．3．1　生产车间应按工艺流程合理布局，避免重复往返，防止原料、半成品、成品交叉污染和混杂。5．3．3．2　地面应采用不吸水、不透水，防滑、防腐蚀无毒的材料铺砌，无裂缝和易于冲洗消毒。地面要有1%～2%的坡度及排水系统，以保证排水通畅，地面无积水；车间内下水道应有可靠的液封装置。5．3．3．3　墙壁应由不透水、不吸水、耐洗刷、防渗的材料构成，表面应平滑、无裂缝，并涂刷浅色、无毒、不易脱落、易于清洗、消毒、灭菌的涂料。墙角应为弧形。5．3．3．4　门应具有光滑和不吸水的表面，关闭严密，并根据各车间的实际需要，设置纱门、纱窗、水帘、风幕等防蝇设施。5．3．3．5　窗台高度在1m以上，内窗台应向下呈45°的斜度。5．3．3．6　天花板应能防止灰尘积累、霉菌生长和材料剥落，应易冲洗和无冷凝水。5．3．4　仓库原辅料贮藏仓库的地面、墙壁应采用水泥或其他不透水材料构筑，库内必须清洁、干燥，并有防火、防潮、防鼠、防虫和适当的通风设施。5．4　卫生设施5．4．1　供水系统5．4．1．1　葡萄酒厂应有足够的符合GB5749规定的生活用水，必要时可配备储备用水设备，储水设备要有防污染的措施。5．4．1．2　用于冷却、消防、制冷和其他不与葡萄酒接触的用水，必须用单独管道输送，不得与饮用水系统交叉连接，并在管道适当位置设置颜色明显的醒目标志，与生产用水（包括饮用水）管道相区别。5．4．1．3　使用循环用水，必须有相应的技术措施，以保证水质达到规定的标准。5．4．2　废水、废气处理系统工厂必须有废水、废气处理系统，并经常检查、维修、保持良好的工作状态，废水、废气的排放应符合GBJ4的规定。5．4．3　更衣室工厂必须设有与生产车间人数相适应的更衣室，更衣室应与车间相连接，并设置更衣柜。5．4．4　厕所、浴室工厂应设有与职工人数相适应的厕所和浴室，厕所和浴室应位置适当、清洁卫生、无不良气味、门窗不直接开向生产车间。厕所必须安装纱窗、纱门，地面应平整，便于清洗、消毒，应为水冲式并设有洗手设施；水门开关应为脚踏式，墙裙应用浅色瓷砖或不透水的相应材料砌成。5．4．5　洗手消毒设施生产区洗刷间应设脚踏式洗手设备和冷热水，暖风吹干设备（或擦手纸），备有供洗刷用的清洗剂和消毒剂，并设废纸接收箱，经常保持卫生。5．4．6　照明工厂应有足够的照明和自然采光，车间内的灯具需安装安全防护罩，发酵、灌装、包装车间和成品库应使用防爆灯具。各检验工序可加局部照明。5．4．7　通风、除尘生产车间应有良好的通风除尘设施，保持空气流通，温湿度适当。凡使用蒸汽或有蒸煮加热的车间应设局部排气设备，凡尘埃较多的工段应安装有效的除尘和通风设备。5．4．8　废弃物存放设施工厂应在远离生产车间的合适位置设置废物存贮设施，该设施密闭，便于清理，并能有效地防止害虫孳生和污染原辅料、水源。5．5　设备和工器具5．5．1　材料在葡萄酒生产过程中，凡接触或可能接触葡萄酒的机械设备、管道、容器、涂料和工器具等，必须采用无铅、无毒、无害、无异味、抗腐蚀、易清洗且不与葡萄酒发生不良化学反应的材料（如不锈钢、玻璃及木材制品）。如用其他材料（如钢、铁等），必须涂以无毒、无害、无味、不影响葡萄酒质量并符合食品卫生要求的涂料。5．5．2　设计、构造、安装所有机器设备、工器具、管道的设计、构造、固定设备和管道安装定位，均应便于拆卸、清洗和消毒。

可以。要求有以下几条。1、灌装车间的建设必须符合国家相关法律法规的规定，包括建筑、环保、安全等方面的要求。2、灌装车间必须具备相应的生产设备和技术，能够满足生产要求，并保证产品的质量和安全。3、灌装车间必须具备相应的管理人员和技术人员，能够对生产过程进行有效的管理和控制。4、灌装车间必须具备相应的卫生条件，保证生产过程的卫生和安全。5、灌装车间必须具备相应的运输和储存设施，能够保证产品的运输和储存安全。

【简介】 贵州茅台酒独产于中国的贵州省遵义县仁怀镇，是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏名酒之一，是大曲酱香型白酒的鼻祖。 茅台有着神秘悠远的历史 茅台酒也是中国国酒。建国以来，无数次重大活动，茅台酒都被当作国礼，赠送给外国领导人。自古而今，向往茅台、赞美茅台的文人墨客不计其数。毫不夸张地说，茅台酒的每一个细小的“侧面”都有着丰富的人文历史故事，有着深厚的文化积淀与人文价值。犹如中国发给世界的一张飘香的名片，具象的茅台酒和抽象的“人文”，在以醉人的芳香让世界了解自己的同时，也将中华酒文化的魅力和韵味淋漓尽致地展示给了世界，让其了解了中国、中国文化。 茅台所产的酒质量特别好，从古至今早有定论。 汉高祖刘邦饮过枸酱酒后赞不绝口。汉武帝刘彻饮之盛赞“甘美之”。曾写下“杨柳春风一杯酒，江湖夜雨十年灯”佳词名句的北宋大诗人黄庭坚，饮之则叹曰“殊可饮”。太平天国名将石达开七经仁怀，畅饮茅台酒之后更是写下“万顷明珠一瓮收，君王到此也低头，赤虺托起擎天柱，饮尽长江水倒流”的千古名句。翼王虽然兵败大渡河，但他诗中隐喻赤虺托起的“擎天柱”，是否使人隐隐感悟到赤水河畔的茅台百年之后将会成为中国的“国酒”？ 【特色】 茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型，故“酱香型”又称“茅香型”。其酒质晶亮透明，微有黄色，酱香突出，令人陶醉，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，留香更大，持久不散。口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长，茅香不绝。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。酒度53度。【产地】 茅台酒出产于贵州仁怀市赤水河畔茅台镇，群山环峙，形势险要，是川黔水陆交通的咽喉要地。赤水河水质纯洁清甜，含有少量矿物质，正好酿酒。 茅台酒因产于黔北赤水河畔的茅台镇而得名。由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。上世纪六七十年代全国有关专家曾用茅台酒工艺及原料、窖泥，乃至工人、技术人员进行异地生产，所出产品均不能达到异曲同工之妙。也充分证明了茅台酒是与产地密不可分的关系和茅台酒不可克隆，为此茅台酒2001年成为我国白酒首个被国家纳入原产地域保护产品。 【品种】 茅台酒的商标，最初用木刻印刷，只是在一个花瓣形的图案内，书写“贵州省茅台酒”几个楷书字样而已。后来才改为连史纸铅印。商标定名：成义酒房为“双德牌”，荣和酒房为“麦穗牌”，恒实酒房为“山鹰牌”。1952年统改为“工农牌”。1954年后，分为内销和外销两种商标：内销为“金轮牌”（又名“工农牌”），外销为“飞仙牌”。文革时期曾一度改为“葵花牌”，旋又恢复“金轮牌”、“飞仙牌”，一直沿用至今。【简史】 历史上最早记载赤水河畔酿酒史的，为司马迁的《史记》。《史记·西南夷列传》载：公元前130多年，汉武帝刘彻饮到来自夜郎（今黔北一带）所产的名酒“枸酱”，情不自禁地赞曰：“甘美之”。以后便有了汉武帝派大将唐蒙到贵州开拓夷道，专门绕道茅台所在的仁怀的历史，有道是“汉家枸酱为何物？赚得唐蒙益部来。”茅台古称益部，而枸酱，经考证为仁怀赤水河一带生产的用水果加入粮食经发酵酿制的酒。 在中国的酿酒史上，真正完全用粮食经制曲酿造的白酒始于唐宋。而赤水河畔茅台一带所产的大曲酒，就已经成为朝廷贡品。至元、明期间，具有一定规模的酿酒作坊就已经在茅台镇杨柳湾（今茅台酒厂一车间片区）陆续兴建，值得注意的是，茅台当时的酿酒技术已开创了独具特色的“回沙”工艺。 至明末清初，仁怀地区的酿酒业达到村村有作坊。在此期间，茅台地区独步天下的回沙酱香型白酒已臻成型。到了1704年（康熙四十二年），茅台白酒的品牌开始出现。以“回沙茅台”、“茅春”、“茅台烧春”为标志的一批茅台佳酿，成为贵州白酒的精品。 乾隆年间贵州总督张广泗向朝廷奏请开修疏浚赤水河道以便川盐入黔，促使茅台酿酒业的更加兴旺，到嘉庆、道光年间，茅台镇上专门酿制回沙酱香茅台酒的烧房已有20余家，其时最有名的当数“偈盛酒号”和“大和烧房”。到1840年，茅台地区白酒的产量已达170余吨，创下中国酿酒史上首屈一指的生产规模，“家唯储酒卖，船只载盐多”成为那一时期茅台繁忙景象的历史写照。 1949年前，茅台酒生产凋敝，仅有三家酒坊，即：华姓出资开办的“成义酒坊”、称之“华茅”；王姓出资建立的“荣和酒房”，称之“王茅”；赖姓出资办的“恒兴酒坊”，称“赖茅”。“华茅”就是现在的茅台酒的前身。1704年，“偈盛烧房”将其产酒正式定名为茅台酒。 1949年末贵州刚一解放，中央就来电，要求贵州省委、仁怀县委要正确执行党的工商业政策，保护好茅台酒厂的生产设备，继续进行生产。贵州省根据中央的指示，对成义、荣和、恒兴三家烧房在经济上给予有力支持，帮助其发展。对其老板还给予政治待遇，在人民政府中安排了职位。1951年，贵州省将最大的成义烧房收购，并将另两家烧房合并进来，成立了国营茅台酒厂。政府随即调入得力干部，投入大量资金扩大生产规模。 1949年10月，开国大典前夜，茅台酒就进了中南海怀仁堂，共和国的开国元勋们以此互为敬贺。据中新社报道：开国大典当晚的开国第一宴在北京饭店举行，从厨师选择到菜单酒品都经周恩来亲自审定，主酒为茅台。国运兴，国酒兴，当年为红军疗伤洗尘的茅台酒终于成为共和国的“开国喜酒”。 到二十世纪九十年代末，茅台酒连续14次荣获国际金奖。【酿造】 茅台地区特殊的气候、水质，独具匠心的酿酒工艺，早为古人所知并加于总结。清道光年间的《遵义府志》载：“茅台酒，仁怀城西茅台村制酒，黔省称第一。其料用纯高粱者上，用杂粮者次。制法：煮料和曲即纳窖中，弥月出窖烤之，其曲用小麦，谓之白水曲，黔人称大曲酒，一曰茅台烧。仁怀地瘠民贫，茅台烧房不下二十家，所费山粮不下二万石。”这段记载，准确地描绘了当年茅台酒的品牌、酒质、制作工艺及生产规模。 茅台酒以优质高粱为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次加生沙（生粮）、八次发酵、九次蒸馏，生产周期长达八九个月，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程近五年之久。【品鉴】感官鉴别茅台酒真假的方法如下： (1)生产厂家鉴别 茅台酒厂没有和其他任何厂家联营，也没有把它的商标许可权与任何厂家共享，更没有设立过一厂、二厂和分厂等。凡是注明为联营厂、一厂、二厂，分厂生产的“茅台酒”，完全可以肯定是假的。 (2)注册商标鉴别 茅台酒全瓶贴“贵州茅台酒”注册商标，是用进口100克钢板纸印制的，500毫升容量酒瓶的商标纸规格为90毫米×125毫米。内销酒商标的图案分三部分：中间是一条从右上方到左下方的60毫米宽白色斜带，上下分别有两条黑色细线和四条黑色粗线，把红色的“贵州茅台酒”五个字夹在中间。斜带和左上角的相接处有13毫米宽的金色条，条上有“中外驰名”四个黑字。左上角为一红色色块，中间有直径为35毫米的套金色边的白圈，圈内有从上至下的环形麦穗，金色齿轮和红五角星图案。斜带和右下角的相接处有一条细金线。在右下角的红色色块上，有“中国茅台酒厂出品”八个白字，白字下有“53％VOL，500mL”的标明酒度和容量的黑字。酒瓶背面说明的规格为65毫米×85毫米并以红色套边，套边四周留有宽10毫米的白边，出厂日期为蓝色阿拉伯数字。商标印刷精美，色彩准确，切边均匀。 假“茅台”的商标和背贴都是用普通纸张印刷的，商标规格为 100毫米×140毫米，背贴规格为133毫米×85毫米。各种图案配色混乱，层次不清晰，颜色偏淡，规格不一致，所用字体也与真商标有明显区别，出厂日期字迹有红色的，也有其他颜色的。 (3)包装材料鉴别 茅台酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口为大红色螺纹扭断式防盗铝盖，顶部有“贵州茅台酒”五个白字，瓶口无内塞。整瓶酒外包一张优质正方形皮纸，装在彩盒中：外包装彩盒用的是进口白版纸加细瓦楞。盒上字体和色泽与商标、背贴上一致。 假“茅台”的封口用深浅不同的红色胶帽，有透明无字的，也有假造“茅台”两字的，瓶盖有白色的，也有红色的。盖子也壁纹各异有黄色扭断式铝盖，也有塑料盖外套扭断式黄色铝帽的。内塞有螺旋式、带腰线、平顶等几种。外包装盒用的是不合格的劣质皮纸或其他材质。 (4)感官特点鉴别 茅台酒是用小麦制曲，经八次发酵，贮存二三年后方可出厂的。它的独特感官指标是酒液无色透明，饮时醇香回甜，没有悬浮物及沉淀，酒香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久，经久不散。假“茅台”多为用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的，很难具有茅台酒的色、香、味特点。【功效】 酒度低而不淡，纯洁、微黄、晶莹，柔绵醇厚，既不刺喉，又不打头，饮后令人愉快舒畅，荡气回肠，且有舒筋活血、促进健康、益寿延年的功效。周恩来总理评价茅台酒“比‘伏特加 "好喝，具有喉咙不痛、也不上头、能消除疲劳、安定精神”等特点。”美国前总统尼克松曾盛赞“茅台酒能治百病”。【荣誉】1915 巴拿马国际博览会金奖 1985 法国巴黎国际美食及旅游委员会金桂叶奖 1986 法国巴黎第十二届国际食品博览会金牌奖 1986 第十三届亚洲包装评比会亚洲之星包装奖 1987 第三届广告大会出口广告一等奖 1989 北京首届国际博览会金奖 1991 北京第二届国际博览会金奖 1992 92日本国际食品博览会金奖 1992 美国国际名酒博览会金奖 1992 香港国际食品博览会最高金奖 1993 法国波尔多国际酒展53度、43度、38度茅台酒被授予特别荣誉奖1994 在纪念巴拿马万国博览会80周年国际名酒品评会上，茅台酒荣获纪特别金奖第一名 【故事】1.巴拿马万国博览会夺冠 1915年，北洋政府以“茅台公司”名义，将土瓦罐包装的茅台酒送到巴拿马万国博览会参展，外人对之不屑一顾。一名中国官员情急之中将瓦罐掷碎于地，顿时，酒香扑鼻，惊倒四座，茅台酒终于一举夺冠。2.红军与茅台酒 1935年3月16日，红军攻占茅台。为了保护遐迩闻名的茅台酒生产作坊不受损失，军委政治部分别在茅台镇上生产茅台酒最多的成义、荣和、恒兴三家酒坊门口贴上布告：“民族工商业应鼓励发展，属于我军保护范围。私营企业酿制的茅台老酒，酒好质佳，一举夺得国际巴拿马大赛金奖，为国人争光，我军只能在酒厂公买公卖，对酒灶、酒窖、酒坛、酒甑、酒瓶等一切设备，均应加以保护，不得损坏，望我军全体将士切切遵照。”从这张通告中可以看出红军对民族工业、对知名产品的高度重视。 为了欢迎红军，当地群众捧出茅台酒。茅台酒好，当时红军的很多高级领导人都知道。红军工兵连长王跃南回忆说，他与毛泽东的警卫员陈奉昌从酒坊买酒回来，正巧碰上毛泽东同志，毛泽东问，你们提的么子？陈奉昌回答，买的酒，驱驱疲劳擦擦腿。毛泽东笑着说：“茅台是出名酒的地方，不过，用这酒擦脚太可惜了！”周恩来也向很多同志介绍“这是巴拿马万国博览会获了金奖的茅台啊”！ 然而，对于当时的红军队伍来说，茅台酒恢复疲劳的功能和治病疗伤作用更是终生难忘。据参加过长征的我军第一位女将军李真后来回忆：“1935年3月，我们长征到贵州仁怀县茅台镇。由于长途劳累和暂时甩掉蒋介石军队的围追堵截，大家都希望能轻松一下。当时听说当地酒好，芳香味美，大家很高兴。有的用酒揉揉手脚，擦擦脸，擦过之后，真有舒筋活血的作用，浑身感到痛快。同志们喝了酒后，长途行军的疲乏全消失了，因风寒而引起泻肚子的同志喝了酒也好了。” 著名作家成仿吾在其《长征回忆录》中写道：“因军情紧急，不敢多饮，主要用来擦脚，恢复行路的疲劳。而茅台酒擦脚确有奇效，大家莫不称赞。” 抗战末期，周恩来在重庆曾经对作家姚雪垠说：“1935年，我们长征到茅台时，当地群众捧出茅台酒来欢迎，战士们用茅台酒擦洗脚腿伤口，止痛消炎，喝了可以治疗泻肚子，暂时解决了我们当时缺医少药的一大困难。红军长征胜利了，也有茅台酒的一大功劳。” 茅台酒虽然对中国革命做出了特殊贡献，但是它从被尊为“开国第一酒”到两年后的中国“国酒”，却是在全国性的评酒会上评出来的。 1952年9月，中国有史以来的全国第一届评酒会在北京举行。周恩来总理不仅批准举行评酒会，而且再三叮嘱，要认真组织，严格把关，评出好酒。评酒会由中国专卖事业总公司主持，全国各地送来了上万种参评样酒，到评酒会正式开会前，已筛选出103种酒样供评酒会品评。经过来自全国的酿造专家、评酒专家及学者的认真评品，最终选出并命名了中国八大名酒，茅台酒名列榜首，理所当然地成为中国的国酒。从某种意义上来说，这次评选，既是历史的认定，又是人民的认定，茅台酒被评为国酒当之无愧！ 从此以后，茅台酒作为国酒，不仅成为规格最高、彰显高贵的国宴酒、外交礼仪酒，而且成为中国民间弥足珍贵的上乘佳品。同时，党和国家为了茅台酒的生产和质量保证也给予了高度重视。即使是在“文革”中，身患重病的周恩来总理仍在强调“不准污染茅台河水”。 1999年10月，中华人民共和国诞生50周年之际，中国历史博物馆收藏了一瓶50年的陈酿茅台，并为茅台酒厂颁发了收藏证书：“兹因茅台酒与共和国的世纪情缘和卓越品质而尊为国酒，暨在共和国五十华诞中以窖藏五十年之‘开国第一酒"晋京献礼而誉为历史见证和文化象征。现我馆接受贵州茅台五十陈酿酒捐赠，并予永久收藏。” 这份收藏证书，从一个侧面明确地肯定了茅台酒与中国革命的红色情缘、特殊贡献、卓越品质，以及茅台酒作为国酒的尊贵而崇高的地位。 茅台 有着名冠世界的历史 作为世界三大蒸馏名酒之一的贵州茅台酒，名冠四海的历史是从1915年开始的。几乎可以这样说，在此之前，古老的中国虽然有着悠远的酿酒历史，有着丰厚的酒的文化渊源，有着风格各异的众多美酒，但还没有哪一种佳酿能够冲出华夏大地，香飘环宇，并为国际社会所认同。 但是，茅台走出去了，代表中国传统白酒的最高境界走出去了，初次飘洋过海就一鸣惊人，首次登台亮相便饮誉世界。 也就在这届国际博览会上，经过各国评委反复比较、品评，一致认为茅台酒色、香、味俱佳，堪为世界名酒，于是，与法国的科涅克白兰地、英国的苏格兰威士忌共同被评为世界三大蒸馏酒，并授予金牌和奖凭。茅台，从此走上世界舞台，从此高踞世界三大名酒的宝座。 茅台酒获得国际金奖，成为世界名酒，偶然中蕴涵着必然，这个“必然”，就是茅台酒佳韵天成的独特风味和亘古相传的卓越品质。 获奖之后的茅台从此声名大振，供不应求，成为当时中国各种重要社交场合中的头号名酒，也成为中国在国际社会知名度最高的惟一名酒。从这个意义上来说，还没有被明确为“国酒”的茅台酒其实早就具有了“国酒”的意义，早就被国人赋予了“国酒”的巨大信任和至高荣誉。 毛泽东第一次赴苏联赠送给斯大林的礼品之一就是茅台酒；日内瓦会议，新中国外交战线取得的第一次胜利，周总理说茅台酒功不可没；尼克松首次访华，打破中美关系坚冰后，与周恩来开怀畅饮的是茅台酒；中日邦交正常化之后，田中首相回国带给女儿的贵重礼物是周恩来送的茅台酒；中英香港问题谈判结束后，邓小平与撒切尔夫人共同举杯相庆的是茅台……可以这样说，用茅台来招待国家贵宾几乎已成惯例；茅台，作为中国的国酒，对外交往的国礼酒，它代表着中华民族的悠久的历史和深厚的文化。 我们还可以从另一方面看到国酒茅台在世界各国的影响。清朝时运销食盐至贵州的商人，大多为山西人，陕西人，赤水河畔的茅台是食盐的转运站，当时人的诗句“蜀盐走贵州，秦商举茅台”，便是这种情况的具体写照。这些“秦商”腰缠万贯，习尚奢靡，终日宴乐。他们远在贵州，经常怀念山西的汾酒，为了满足这一需要，他们特地从山西雇来工人，，与当地的酿造者共同研究制造专供他们享用的美酒。此举，据说，起始于清朝康熙四十三（一七零四）年，经过反复试验，无数次的改进，提高，终于摸索出一套独特的酿造技术，制造出别具一格的茅台酒来，由于技术复杂，加上当地气候和水质的限制，别处无从仿造，所以特别珍贵。在开始时，茅台是盐商家中的私酿，当时诗人的“家为储酒卖，船只载盐多”，“酒冠黔人国，盐登赤虺（huǐ）河”，都是指此言。到了道光年间，这种家酿渐露头角，《黔语》：“茅苔村隶仁怀县，滨河土人善酿，名茅台春，极清洌。”再经过近一百多年来的改进，提高，茅台便成了名满天下的中国名酒，他的特色是：无色透明，特殊芳香，醇和浓郁，味长回甜。 【市场】 解放后，国家十分重视发展和扶持这一名优产品的生产工作，经过三十余年的建设， 从1953年开始通过香港、澳门转口销往国际市场以来， 到1987年，茅台酒的年产量已达1700吨。 茅台酒出口已遍及世界150多个国家和地区，年创外汇1000多万美元，成为中国出口量最大、所及国家最多、吨酒创汇率最高的传统白酒类商品。

不累。加拿大酒厂拥有大量机械设备，用于自动化生产过程，节省了大量的人力资源投入，工人只需要操作设备即可，不需要人力，因此是不累的，此外酒厂通常都有比较严格的安全保障措施和规范操作的生产标准，为了避免工人出现工作安全问题，往往还会提供专业的培训和技能提升课程。酒厂是一种专门生产各种种类酒类产品的企业。

奎屯酒厂是新疆地区的一家知名酒厂，成立于1954年，其主要产品是奎屯大曲酒和老陈酿黄酒等多种酒类。根据官方网站的信息显示，奎屯酒厂目前仍在生产酒类产品，而且产品种类齐全，包括白酒、黄酒、啤酒等。此外，奎屯酒厂在近年来也加强了产品质量和安全方面的管理，引进了先进的生产设备和技术，以确保所生产的酒类产品的品质和安全性。如果您需要了解更多关于奎屯酒厂的信息，可以访问其官方网站或者直接联系该酒厂的客服咨询。

不是。贵州精华盛世酒业与京华盛世酒业不是同一个酒厂吗。贵州京华盛世酒业（集团）有限公司（曾用名：贵州省仁怀市京华盛世酒业（集团）有限公司），成立于2016年，位于贵州省遵义市，是一家以从事批发业为主的企业。企业注册资本5000万人民币。酒厂已经拥有完善的生产设备、设施建筑面积约10000余平方米、拥有生产车间3栋;生产窖池128口，年产基酒2400吨。包装车间一间、全自动包装线一条，日产成品酒3000件左右。此外基酒仓储万余吨。公司资质完善、公司主营产品有京华盛世品牌、酱香基酒、散酒，贴牌定制和个性化定制。

金沙县大美中小酱酒产业园。金沙县大美中小酱酒产业园项目已经正式开工，建设内容包括，建设酒厂、酿酒设备生产线、混合系统、灌装设备生产线、酒窖、贮存库等。

酒厂的可行性报告需要的资料很多，看下面的资料就知道需要哪些资料了啤酒厂投资项目可行性研究报告第1章小型啤酒厂设备投资项目总论　1、项目背景　2、可行性研究结论　3、主要技术经济指标表　4、存在问题及建议第2章小型啤酒厂设备投资项目背景　　1、项目的由来；　　2、项目建设的重要性与必要性；　　3、项目拟建区域（项目区）的基本情况；　　4、项目承担单位（即项目法人单位）的基本情况。第3章小型啤酒厂设备投资项目市场预测与分析　　1、本地及周边市场现状的调查；　　2、本地及外地市场供需情况的预测；　　3、产品（或服务）的价格预测；　　4、产品（或劳务）的市场竞争能力分析；　　5、产品（或劳务）市场风险性分析；　　6、产品（或劳务）的基本营销策略。第4章小型啤酒厂设备投资项目地点的选址　　1、项目选址原则和基本思路；　　2、场址选择（要附上详图）；　　3、项目区的建设条件。第5章小型啤酒厂设备投资项目总体方案设计目组成2、生产技术方案3、总平面布置和运输4、土建工程第6章小型啤酒厂设备投资项目设备与物质采购　　1、设备采购及说明；　　2、物质供应。第7章小型啤酒厂设备投资项目环境保护与安全生产　　1、项目区环境现状分析；　　2、项目运行对环境的影响分析；　　3、项目运行中产生的主要污染物及治理措施；　　4、项目设计采用的环境保护标准；　　5、项目运行安全生产分析；　　6、主要的安全生产措施；　　7、劳动保护。第8章小型啤酒厂设备投资项目的组织与管理　　1、项目筹建时期的组织与管理；　　2、项目运营时期（包括项目建设后期）的组织与管理；　　3、劳动定员（管理人员、技术人员、工人等）与技术培训。第9章小型啤酒厂设备投资项目总投资估算与资金筹措　　1、总投资估算；　　2、资金筹措方式与渠道；　　3、资本金；　　4、投资使用计划。第10章小型啤酒厂设备投资项目财务估算1、价格确定原则；　　2、成本估算；　　3、销售收入与销售税金估算。第11章小型啤酒厂设备投资项目经济评价第12章小型啤酒厂设备投资项目社会效益和生态效益分析　　1、社会效益分析；　　2、生态效益分析。第13章小型啤酒厂设备投资项目结论与建议　　1、可行性研究的结论；　　2、主要建议专业编写可行性报告，你可以Q一下我号是7702然后输入6748第14章附件　1、项目承办单位营业执照、法人证书复印件　2、当地规划、国土、环保等部门关于项目的支持文件　3、查新检索报告　4、检测报告　5、相关知识产权、专利技术复印件　6、自有资金存款证明　7、相关银行贷款承诺　8、其他相关证明材料　9、项目财务分析报表酒厂的可行性报告需要写可以联系用户名，帮你

酒精污水主要来自蒸馏发酵成熟醪后排出的酒精糟，生产设备的洗涤水、冲洗水，以及蒸煮、糖化、发酵、蒸馏工艺的冷却水等。酒精污水是高浓度、高温度、高悬浮物的有机污水，处理技术起步较早，发展较快。　　酒厂污水处理采用“兼氧—好氧—高效气浮”工艺处理，具体工艺流程如下：　　车间污水→→集水井→调节池(兼氧池)→好氧生化池→高效气浮→清水排放或回用。　　污泥→污泥池→污泥脱水处理。　　工艺流程说明：　　①车间污水经机械格栅，拦截污水中的杂质。　　②调节池采用周边进水形成，并配有充气管，对车间来水的浓度、色度、水温、pH等有匀质作用，并稳定水质利于后道处理。　　③兼氧池(此池可与调节池组合设计)，池中放有兼氧性填料，靠兼氧微生物的作用使大分子有机物酸化水解成小分子有机物，便于好氧微生物进一步分解。　　④好氧生化池，池中放有半软性、弹性填料做微生物截体，填料比表面积大，切割充气作用好，利于好氧微生物的新陈代谢。通过好氧微生物和菌胶团的分解作用，可使BOD5去除率达95%，可使CODcr去除率达80%以上。　　⑤生化后的污水再经自动控制加药聚凝，高效加药浮上，使固液分离，从而使绝大部分疏水性CODcr降解，出水得以净化。　　应用生物酶酯化技术处理　　为了降低环境污染，提高资源综合利用率，利用现代高新技术推动企业资源节约和环境保护技术进步，实现节约、减污和增效，不断提高资源利用水平，促进可持续发展，我们计划利用现代生物工程技术，从酿酒生产的大曲和酒醅中分离出一种微生物。酒厂污水处理它能利用黄水、酒糟等物质中的有益成分，产出浓香型大曲酒的主体香及辅助香味物质——以己酸乙酯为主体香的复合酯化液。用其生产高酯调味酒，可提高洋河大曲的主体香，既符合国家产业政策，又能实现污水的达标排放。　　要得到更高质量的黄水调味液，可将活性炭处理后的滤液置于专用设备中，加热回流2h—3h，经蒸馏，分段收集蒸馏液，分别进行色谱检测和感官评品，择优者作“调味品”用。这些“调味品”用于新型白酒勾调，可赋予酒“糟香”和“发酵味”。本课题正是想从黄水中提取具发酵风味的乳酸、己酸等有机酸，用于新型白酒的调配，去除新型白酒的“浮香”。　　酒厂污水处理工艺中生化过程可降解大部分亲水性的BOD和部分亲水性的COD，物化过程则主要降解疏水性的COD和部分BOD。二者相辅相成，有机结合达到理想的处理效果，甚至可供回用。酒厂污水处理 ，请使用地埋式污水处理设备，气浮机等

你提问的内容太多，不好整理的。洋酒包括白兰地、威士忌、伏特加等，每一个工序都很多，在这里也说不清的。白酒的香型很多，每个香型白酒的酿制原料和生产方法也是不一样的，包括12个香型分类，内容繁杂，每个香型至少需要几个篇幅才能叙述完整。红酒包括红葡萄酒、白葡萄酒，又分干酒、半干、半甜和甜型葡萄酒，内容极杂。这里只提供一个红酒的制作，供你参考吧：酿制红酒的原料，葡萄，要求：成熟度高的，颗粒饱满的，含糖量高的，酸味小的，去除叶子、葡萄梗、腐烂变质的、生青的，去除其他杂质，最好是优质酿酒品种来发酵葡萄酒。发酵的容器：水泥池内壁做防腐处理、或者玻璃容器（少量发酵用）、陶瓷缸、食品级不锈钢桶等。发酵过程说法多样，转载一篇：●第一步：买葡萄 选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。 ●第二步：洗葡萄 由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节就相当重要，最好能够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的营养。 ●第三步：晾干葡萄 把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。 ●第四步：选择容器 酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料很可能会与酒精发生化学反应，并产生一些有毒物质，危害人体健康。 ●第五步：捏好葡萄放进容器 双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖（不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素）。 ●第六步：加封保存 将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动或打开盖子。 ●第七步：启封 天热时，葡萄发酵时间需要20天至一个月左右，现在这个季节做葡萄酒，发酵时间需要40天左右。启封后，捞出浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就行了。启封后，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发。以上是转载，大致是这样，但有不同的意见，供你参考：1、葡萄不需过分冲洗，因为发酵所需的酵母，来源于葡萄皮上的野生酵母，过分冲洗会大量减少酵母的数量，不利于发酵。2、发酵初期，不要把盖子封的很严，因为这时候是酵母繁殖时，需要氧气；3、发酵旺盛时，需把盖子打开，因为发酵过程产气，封的太严，会撑坏容器，盖上几层稀布就可以了。再补充一些自己整理的：葡萄酒的酿制方法的禁忌：整个过程不能接触铁质、铜质工具，会带来铁、铜破败病；1、发酵过程产气，容器口不要密封，稍微遮盖即可；2、整个过程不能接触铁质、铜质工具，会带来铁、铜破败病；3、不能用生青、腐烂变质的葡萄酿酒，否则葡萄酒酸味重、口感差；4、葡萄需要捏碎后再装入容器，有利于有益物质的溶出；5、葡萄不要冲洗过分，发酵的动力来源于皮上的野生酵母；6、发酵过程不能接触生水，以防感染杂菌，导致发酵失败；7、整个过程避免阳光直射，温度在35度以内最宜。成品的灌装：需要先做出成品，成品需要先调味，在经过储存后还需要分析，再到生产过程；需要设计商标、瓶子、包装箱、采购瓶盖等；在生产过程还需要洗瓶、灌装、贴标、检验、喷码、装箱，才能成成品入库。

一天可以生产6万瓶。小型酿酒厂属于面积小、设备少的酒厂，生产数量上比大酒厂生产的少，一天生产的数量为6万瓶左右，相比于大酒厂少了2万瓶左右，但是口感质量方面是一模一样，没有任何色差和口感差别。

1、选用酿酒原料，辅料，以及酿酒设备。2、制备和选择糖化发酵剂。3、设计和应用糖化，发酵，蒸馏，贮存，灌装工艺。4、监控各工艺参数。

建设一个中型啤酒厂投资多少钱主要是考虑几个方面，酒厂的规模，产量生产出来产品的销售包装形式，这个个影响很大的精酿啤酒作为一种新兴的行业，国家放开了相关政策，近几年精酿啤酒厂越来越多，主要是要选择合理可靠的设备和技术，一般中型啤酒厂的投资在100万到200万之间，具体还要看厂房，设备产量

50000t/a。糊化锅作用是把大米粉和部分麦芽粉与水混合煮沸，并用来对糖化醪加热升温，使淀粉液化和糊化。啤酒厂糊化锅型号规格50000t/a，啤酒厂是生产和销售啤酒企业。不同的酿造设备集称为工厂。

洋河酒厂。生产的梦之蓝是一个非常好的一种。一款酒，这个酒虽然是40.8度，但是口感是非常强甜的，它属于孙香型的那种酒，这种酒确实在超市里卖。二百多块钱，是一个非常好的一款那种中档次的酒。

要准备很多的东西，我们开一个酒厂需要1、发酵缸或者发酵池：小型酿酒厂用发酵缸就可以，如果是大型酒厂可以考虑制作发酵池。2、净水设备：用于除去水中杂质，让水质更符合酿酒需要。3、粉碎机：粮食在发酵之前需要粉碎，粮食粉碎后容易与酒曲充分接触，以便粮食发酵均匀、发酵彻底。4、酿酒设备：酿酒设备按材质分类，一般分为铝制酿酒设备和不锈钢酿酒设备两种。按照酿酒工艺来分一般分为生料酿酒设备、熟料酿酒设备、生熟两用酿酒设备三种。购买酿酒设备时还需根据自身规模，考虑设备的容量。

中水回用的用途有两种：一种将其处理到饮用水的程度，即实现水资源直接循环利用，适用于水资源极度缺乏的地区，投资高，工艺复杂。二是将其处理到非饮用水的程度，主要用于不与人体直接接触的用水，如建筑中便器的冲洗，绿化浇洒以及消防等方面，这是我们通常所采用的中水处理方式。中水处理工艺的选择取决于中水水源的水量、水质和使用要求，一般分为：1、以优质杂排水作为水源的中水处理设备工艺，其流程如下：原水→格栅→调节池→物化处理→过滤池→消毒→中水2、以一般杂排水作为水源的中水处理工艺，其流程如下：原水→格栅→调节池→生物处理→沉淀池→过滤池→消毒→中水3、以生活污水为中水水源的中水处理工艺，其流程如下：原水→格栅→调节池→二级生物处理→沉淀池→过滤池→消毒→中水

　　现在葡萄酒市场这么混乱，这么不景气。。。　　目前建厂比较麻烦。像河北昌黎，山东蓬莱。经营手续就很麻烦，蓬莱已经不给办了。　　建厂要求，要有自己的葡萄园，发酵车间，罐装流水线。　　设备基本就是葡萄酒罐（发酵罐，保温罐）。泵（螺杆泵，离心泵）。制冷设备，水净化设备，污水处理设备，插车。灌装线设备，三连体，贴标机，喷码机，封箱机，传送带。发酵设备，压榨机，除梗破碎机。很多设备，进口的明显好过国产的。价格是国产的3倍-5倍。　　还有葡萄园，那些拖拉机，除草器，喷雾器。　　酒窖，一个橡木桶储存225L酒，平均一个桶要6000-12000不等。　　葡萄园是个很大的投资，500亩地，前三年基本要投入300万/年（只多不少）。设备齐全要投入200万-300万。而厂房建设，很重要，直接影响后期生产，最好请在酒厂干过的老师傅去看看，多听听他们的意见，不用请教授什么的。厂房建设投入可大可小。像宁夏有很奢侈的用贺兰石搭建的酒堡，投入将近2个亿。　　做葡萄酒，自己的葡萄要有优势，有特点。没特点，怎么进入市场。所以进军葡萄酒要慎重，再慎重！！！！

我刚接到电话，是真是假

你好！我知道的蒸酒设备厂家有雅大，他家的蒸酒设备不错，关键还提供酿酒技术。这是他家的蒸酒设备，供你参考酒厂需要多少钱这个不好说，看你的规模了，会涉及到场地大小及规划等问题，建议你网上了解下

酒厂的空调都必须防爆，因为酒厂具有爆炸危险性的甲、乙类生产、储存场所，所以对于酒厂来说，消防安全是重中之重，酒厂内部使用的电器设备必须是防爆型产品，酒厂场所环境要求必须配置防爆空调器来降温，不能用常规空调代替。

凡含有淀粉和糖类的原料均可酿制白酒，但不同的原料酿制出的白酒风味各不相同。粮食类的高粱、玉米、大麦；薯类的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、废糖蜜等均可制酒。此外，高粱糠、米糠、麸皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜头尾等，均可作为代用原料。野生植物，如橡子、菊芋、杜梨、金樱子等，也可作为代用原料。我国传统的白酒酿造工艺为固态发酵法，在发酵时需添加一些辅料，以调整淀粉浓度，保持酒醅的松软度，保持浆水。常用的辅料有稻壳、谷糠、玉米芯、高粱壳、花生皮等。酒曲、酒母 除了原料和辅料之外，还需要有酒曲。以淀粉原料生产白酒时，淀粉需要经过多种淀粉酶的水解作用，生成可以进行发酵的糖，这样才能为酵母所利用，这一过程称之为糖化，所用的糖化剂称为曲（或酒曲、糖化曲）。曲是以含淀粉为主的原料做培养基，培养多种霉菌，积累大量淀粉酶，是一种粗制的酶制剂。目前常用的糖化曲有大曲（生产名酒、优质酒用），小曲（生产小曲酒用）和麸曲（生产麸曲白酒用）。生产中使用最广的是麸曲。此外，糖被酵母菌分泌的酒化酶作用，转化为酒精等物质，即称之为酒精发酵，这一过程所用的发酵剂称为酒母。酒母是以含糖物质为培养基，将酵母菌经过相当纯粹的扩大培养，所得的酵母菌增殖培养液。生产上多用大缸酒母。我国的白酒生产有固态发酵和液态发酵两种，固态发酵的大曲、小曲、麸曲等工艺中，麸曲白酒在生产中所占比重较大，故此处仅简述麸曲白酒的工艺。【制作方法】1．原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根据原料特性，粉碎的细度要求也不同，薯干、玉米等原料，通过20孔筛者占60%以上。2．配料。将新料、酒糟、辅料及水配合在一起，为糖化和发酵打基础。配料要根据甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、气温、生产工艺及发酵时间等具体情况而定，配料得当与否的具体表现，要看入池的淀粉浓度、醅料的酸度和疏松程度是否适当，一般以淀粉浓度14～16%、酸度0.6～0.8、润料水分48～50%为宜。3．蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同时还可以杀死杂菌。蒸煮的温度和时间视原料种类、破碎程度等而定。一般常压蒸料20～30分钟。蒸煮的要求为外观蒸透，熟而不粘，内无生心即可。将原料和发酵后的香醅混合，蒸酒和蒸料同时进行，称为"混蒸混烧"，前期以蒸酒为主，甑内温度要求85～90℃，蒸酒后，应保持一段糊化时间。若蒸酒与蒸料分开进行，称之为"清蒸清烧"。4．冷却。蒸熟的原料，用扬渣或晾渣的方法，使料迅速冷却，使之达到微生物适宜生长的温度，若气温在5～10℃时，品温应降至30～32℃，若气温在10～15℃时，品温应降至25～28℃，夏季要降至品温不再下降为止。扬渣或晾渣同时还可起到挥发杂味、吸收氧气等作用。5．拌醅。固态发酵麸曲白酒，是采用边糖化边发酵的双边发酵工艺，扬渣之后，同时加入曲子和酒母。酒曲的用量视其糖化力的高低而定，一般为酿酒主料的8～10%，酒母用量一般为总投料量的4～6%（即取4～6%的主料作培养酒母用）。为了利于酶促反应的正常进行，在拌醅时应加水（工厂称加浆），控制入池时醅的水分含量为58～62%。6．入窖发酵。入窖时醅料品温应在18～20℃（夏季不超过26℃），入窖的醅料既不能压的紧，也不能过松，一般掌握在每立方米容积内装醅料630～640公斤左右为宜。装好后，在醅料上盖上一层糠，用窖泥密封，再加上一层糠。发酵过程主要是掌握品温，并随时分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉残留量的变化。发酵时间的长短，根据各种因素来确定，有3天、4～5天不等。一般当窖内品温上升至36～37℃时，即可结束发酵。7．蒸酒。发酵成熟的醅料称为香醅，它含有极复杂的成分。通过蒸酒把醅中的酒精、水、高级醇、酸类等有效成分蒸发为蒸汽，再经冷却即可得到白酒。蒸馏时应尽量把酒精、芳香物质、醇甜物质等提取出来，并利用掐头去尾的方法尽量除去杂质。

酒葡萄经过除梗破碎、发酵、澄清、下胶过滤、冷冻、膜过滤、灌装成品，基本都是这个步骤。最基本的设备有：除梗破碎机，控温发酵罐（或立式转动罐），气囊压榨机或一般机械式压榨机，藻土过滤机，纸板过滤机，冷冻机，纯纯水设备，膜过滤，灌装线，无油空压机等

葡萄酒的酿造工艺筛选：收采后的葡萄有时挟带葡萄叶及未熟或腐烂的葡萄，特别是不好的年份，比较认真的酒厂会在酿造前做筛选。凡是出产极品酒的名庄，更会用人工一颗一颗地精心挑选最好的葡萄。去梗：葡萄梗中的单宁收敛性较强，不完全成熟时常带刺鼻草味，必须全部或部份去除。破皮：由于葡萄皮含有单宁、红色素及香味物质等重要成份，所以在发酵之前，特别是红葡萄酒，必须破皮挤出葡萄果肉，让葡萄汁和葡萄皮接触，以便让这些物质溶解到酒中。破皮的程度必需适中，以避免释出葡萄梗和葡萄籽中的油脂和劣质单宁，影响葡萄酒的品质。榨汁：所有的白葡萄酒都在发酵前即进行榨汁（红酒的榨汁则在发酵后），有时不需要经过破皮去梗的过程而直接压榨。榨汁的过程必须特别注意压力不能太大，以避免释出苦味和葡萄梗味。传统采用垂直式的压榨机。气囊式压榨机压力和缓，效果更好。去泥沙:压榨后的白葡萄汁通常还混杂有葡萄碎屑、泥沙等异物容易引发白酒的变质，发酵前需用沉淀的方式去除，由于葡萄汁中的酵母随时会开始酒精发酵，所以沉淀的过程需在低温下进行。红酒因浸皮与发酵同时进行，并不需要这个程序。酒精发酵:葡萄的酒精发酵是酿造过程中最重要的转变。其原理可简化成以下的形式：葡萄中的糖份＋酵母菌=>酒精（乙醇）＋二氧化碳＋热量通常葡萄本身就含有酵母菌，酵母菌必须处在10℃-32℃间的环境下才能正常运作，温度太低酵母活动变慢甚至停止，温度过高则会杀死酵母菌使酒精发酵完全中止。由于发酵的过程会使温度升高，所以温度的控制非常的重要。大约17克的糖可发酵成1％的酒精，所以要酿成酒精浓度12%的葡萄酒，葡萄汁中的糖份浓度要达到204克/升。一般干白酒和干红酒的酒精发酵会持续到所有糖份(2克/升以下)皆转化成酒精为止，至于甜酒的制造则是在发酵的中途加入二氧化硫停止发酵，以保留部份糖份在酒中。酒精浓度超过15%以上也会中止酵母的运作，酒精强化葡萄酒(VinFortifie)即是运用此原理于发酵半途加入酒精，停止发酵以保留酒中的糖份。酒精发酵除了制造出酒精外，还会产出其它副产品：甘油：一般葡萄酒每升大约含有5到8克左右，贵腐白酒则可高达25克，甘油可使酒的口感变得圆润甘甜，更易入口。醋类：酵母菌中含有可生产醋类的酶，发酵的过程会同时制造出各种不同的醋类物质。醋类物质是构成葡萄酒香味的主要因素之一。酒精和酸作用后也会产生其它醋类物质，影响酒香的变化。葡萄酒及果酒生产企业必备的生产设备一、从原料生产加工1．原料处理设备：破碎机、压榨机、输送泵。2．发酵设备：控温发酵罐。3．贮酒设备：贮酒罐、输送泵。4．过滤设备：硅藻土过滤机、板框过滤机等。5．冷冻设备：冷冻机、隔热罐或速冻机。6．杀菌系统：锅炉或其他供热设施。7．除菌设备：杀菌设备或除菌过滤设备。8．灌装设备：半自动或自动洗瓶机、自动装酒机。二、原酒加工1．原料处理设备：破碎机、压榨机、输送泵。2．发酵设备：控温发酵罐。3．贮酒设备：贮酒罐、输送泵。4．粗滤设备，如硅藻土过滤机。三、加工灌装企业1．贮酒设备：贮酒罐、输送泵。2．过滤设备：硅藻土过滤机、板框过滤机等。3．冷冻设备：冷冻机、隔热罐或速冻机。4．杀菌系统：锅炉或其他供热设施。5．除菌设备：杀菌设备或除菌过滤设备。6．灌装设备：半自动或自动洗瓶机、自动装酒机。

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洋府酒厂都是假酒，全部酒精勾兑的，我在他家干了好多年。我知道的，还做假杜康酒，假泸州老窖，假郎酒，还做好多三无产品，去年被江苏城市频道曝光的

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1、蓝色经典系列：梦之蓝手工班、梦之蓝（M9）、梦之蓝M6+、梦之蓝(M3)水晶版、天之蓝以及海之蓝。2、洋河大曲酒系列：洋河蓝优、42度洋河窖龄（玖零）、42度洋河窖龄（陆零）、42度洋河窖龄（叁零）、42度洋河青瓷、42度洋河蓝瓷以及洋河大曲新天蓝。3、洋河老字号系列：洋河老字号紫坛、洋河老字号金坛、洋河老字号红坛、洋河老字号特曲、洋河老字号头曲以及洋河老字号优曲。4、微分子系列：微分子微客升级版、微分子微客V6、微分子微客宿迁版、微分子微客、洋河微分子酒（大V）以及洋河微分子酒（小V）。5、葡萄酒星得斯系列：星得斯1520（7）、星得斯1520（5）、星得斯1520（3）、星得斯1520（1）、星得斯树藤20、星得斯树藤15、星得斯树藤10、星得斯树藤5、星得斯五砖、、星得斯四钻、三钻等。参考资料来源：江苏洋河酒厂股份有限公司-星得斯系列参考资料来源：江苏洋河酒厂股份有限公司-蓝色经典系列参考资料来源：江苏洋河酒厂股份有限公司-洋河大曲系列参考资料来源：江苏洋河酒厂股份有限公司-微分子系列参考资料来源：江苏洋河酒厂股份有限公司-洋河老字号系列

洋河酒厂位于江苏省宿迁市洋河新区境内。江苏洋河酒厂股份有限公司位于江苏省宿迁市洋河新区境内。洋河新区地处江苏省宿迁市宿城区、宿豫区、泗阳县的交汇处。紧临徐淮高速公路，背靠京杭大运河，宿淮铁路。酒厂交通畅达，酒业兴旺，市场繁荣。江苏洋河酒厂股份有限公司（苏酒集团），位于中国白酒之都——江苏省宿迁市。公司总占地面积近10平方公里，员工近3万人，下辖洋河、双沟、泗阳三大酿酒生产基地和苏酒集团贸易股份有限公司，是中国白酒行业唯一拥有洋河、双沟两大“中国名酒”，两个“中华老字号”的企业。

洋河镇位于宿迁市南部，隶属洋河新区。是洋河新区坐下镇。辖区26个行政村(社区），总面积达89.9平方公里，总人口超过9.8万人。洋河镇有蓝色梦乡酒厂、国河酒厂、贵人缘酒厂、苏河酒厂、苏洋酒厂等酒厂。更多关于洋河镇有哪些酒厂，进入：https://m.abcgonglue.com/ask/f89e6c1615839607.html?zd查看更多内容

洋河酒共有2种。1.洋河蓝色经典洋河蓝色经典是江苏洋河酒厂于2003年8月推出的高端品牌。“蓝色经典”商标被国家工商行政管理总局认定为中国驰名商标，这是江苏洋河酒厂继“洋河”2002年获中国驰名商标后，又一商标获得国家级认定。2.洋河大曲据研究洋河制酒始于两汉而兴于唐宋。江苏省泗阳县的洋河镇在汉朝时早己是个酿酒的名地。洋河大曲以优质黏高粱为原料，再用小麦，大麦，豌豆培养的高温大曲为糖化发酵剂，以闻名的美人泉之水酿造而成。洋河大曲属浓香大曲白酒，酒液澄澈透明，酒香浓郁清雅，入口鲜爽甘甜，口味细腻悠长。洋河大曲被中国和日本公认为东方的洋酒，曾多次荣获“国际名酒”和入选中国八大名酒行列。

是的。根据洋河酒厂官网查询：洋河股份洋河国宾酒是由洋河出品，是洋河酒厂生产的一款52°白酒，这款52度洋河酒价格为398元。江苏洋河酒厂股份有限公司，位于中国白酒之都——江苏省宿迁市，总占地面积10平方公里，总资产612.68亿元，员工3万人，下辖洋河、双沟、泗阳、贵酒、梨花村五大酿酒生产基地和苏酒集团贸易股份有限公司，是行业内拥有两大“中国名酒”、两个“中华老字号”、六枚中国驰名商标、两个国家4A级景区、两处国家工业遗产和一个全国重点文物保护单位的企业。公司坐拥“三河两湖一湿地”，所在地宿迁与法国干邑白兰地产区、英国苏格兰威士忌产区并称“世界三大湿地名酒产区”。

江苏洋河酒厂股份有限公司，位于中国白酒之都——江苏省宿迁市，坐拥“三河两湖一湿地”，总占地面积近10平方公里。洋河酒厂文化旅游区是国家AAAA级旅游景区，全国工业旅游示范点，位于中国白酒之都—洋河镇，园区占地约10平方公里，依托苏酒集团独特的品牌资源及文化资源，大力发展旅游事业，打造江苏省内独具特色的酒文化旅游景观，目前已形成陶坛库、白酒银行、酿酒车间、美人泉景观园、地下酒窖、包装物流中心等主要景点。首先，我们来到拥有百年历史规模恢宏的万吨陶坛库，这个中国白酒行业单体规模最大的陶坛酒库，可储存容量为1吨的陶坛3万只左右，陶坛库全部采用自动化机械灌装，吸天地之灵气，藏人间之精华。红绸封顶，列队齐整，在灯光的映衬下，整个陶坛库显得愈发古朴幽静，时间在这里也仿佛停止了流动。自由地呼吸，自然地老熟，美酒就这样封存于这些陶坛中，沉淀着不同时期水火交融的岁月，在沉默中酝酿，等待多年后一个巧夺天工的过程——勾兑。笤帚，铁锹，酒醅归置成整齐的一垛垛，光阴的痕迹几乎已经烙印在这些物事里。老五甑续渣、中途回沙、低温入窖、多轮底发酵、多味勾调……你会看到酿酒师傅们醉心于古老的节奏和经验，用清水和粮食，酿制出可以燃烧的液体，水的外表，火的内涵。公司拥有深厚的历史文化底蕴。洋河酿酒起源于隋唐、隆盛于明清，曾入选清皇室贡酒，素有“福泉酒海清香美，味占江淮第一家”的美誉。双沟因“下草湾人”、“醉猿化石”的发现，被誉为是中国最具天然酿酒环境与自然酒起源的地方。作为中国名酒的杰出代表，洋河、双沟多次在全国评酒会上获得殊荣，彰显了名酒风范。如果我在苏酒遇见你，那么，我一定会给你展示这幅极具历史张力的影像，它记录了与它有关的神奇自然、厚重人文和洋河古镇人们的生活状态，浸染了故事的芬芳。淮水之北，洋河镇。河网湖泊、堤岸泊舟，酒坊林立，车马繁荣，隋唐至今，洋河酒香已经飘散了千余年，“福泉酒海清香美,味占江南第一家”是洋河制酒兴旺繁忙的真实写照。百年前的画面，带着悠远的古朴和繁华，充满着沧海桑田的意味，背后，是一个奋发崛起的洋河。

江苏洋河酒厂的酒有：洋河蓝色经典、洋河大曲、洋河葡萄酒、洋河老字号、苏酒等。1、洋河蓝色经典洋河蓝色经典有三种：海之蓝、天之蓝、梦之蓝，档次与价格从低到高。“蓝色经典”商标被国家工商行政管理总局认定为中国驰名商标，这是江苏洋河酒厂继“洋河”2002年获中国驰名商标后，又一商标获得国家级认定。2、洋河大曲洋河大曲包括十年窖藏、八年窖藏、六年窖藏，老名酒系列包括洋河大曲（蓝瓷）、洋河大曲（象耳）、洋河大曲（八角）六个产品。定位于中档商务、公务接待，同时满足礼品、婚庆及其他用酒。3、洋河葡萄酒洋河葡萄酒产品是江苏洋河酒厂股份有限公司实施多品牌、多品类、多元化营销战略取得的又一大成果，包括王者脸面和星得斯两大系列产品。自2013年全面投入市场以来，洋河葡萄酒受到市场消费者的广泛喜爱，成为苏酒集团又一标志性产品。4、洋河老字号洋河老字号是从高到低依次有元字号、明字号、清字号三款产品，均有38°、42°、46°、52°四个度数。5、苏酒苏酒主要包括：“绿苏”、“翠苏”和“锦苏”三大系列产品。是超高端白酒主导品牌。

　　洋河在江苏宿迁市东南部。 　　洋河新区，位于宿迁市东南部，在北纬34°00′～34°14′，东经118°06′～118°16′，位于陇海经济带、沿海经济带、沿江经济带交叉辐射区，东临泗阳、西靠睢宁县，南接泗洪县，北靠宿豫区。 　　洋河新区境内无山丘，属黄泛冲积平原，总地势西高东低，湖底高程在18.0－21.0m之间，北部、西部因沂河、中运河入湖泥沙的淤积。 　　洋河新区依傍古运河和黄河道，徐淮、徐宁公路穿境而过，宁宿徐、徐宿淮盐两条高速公路横贯东西，宿淮铁路中心站坐落洋河新区，徐淮轻轨与其交错相连。城区距徐州观音国际机场仅半小时车程，距连云港港口120公里。

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80年和82年的剑南春酒，品相好不跑酒，圆瓶目前市值在3千元左右，方瓶在2200元左右，跑酒价格低很多。

当时售价是289元，记得很清楚

70-80

五粮液锦上添花，鸿典，52度，500ml，浓香型白酒，参考价为469元； 2、五粮液锦上添花，鸿典，38度，500ml，浓香型白酒，参考价为149元； 3、五粮液锦上添花，兴典，52度，500ml，浓香型白酒，参考价为179元

西凤酒1952系列，西凤酒核心战略产品

你说的是外包装设计吧，因为汾酒是清香，西凤是凤香，显然内在的酒完全不同！

没有危险。这是检验部门的工作，要对啤酒的理化性质进行检测看是否符合国家标准，是做实验或者用仪器检测，理化指标符合了，最多也就是感官品评，再说啤酒生产过程过也不加什么有害物质，按照工艺流程生产的啤酒哪有什么危险

待遇不可能好，。。。。。。。

湖北谷歌

邯郸酒厂路与滏西大街路附近的公交线路有:峰峰集团邯郸分院-公交车站-车次：57路；峰峰集团邯郸医院-公交车站-车次：24路;60路；丛台酒厂-公交车站-车次：34路

1945年11月。根据查询相关资料显示，丛台酒厂正式建厂于1945年11月，1993年获得“河北酒王”的称号，2000年上下，丛台酒上升至中国白酒的前列，主导产品丛台酒以邯郸城市象征、著名战国遗址“丛台”而命名，项目总投资12.84亿元，总占地面积500亩。