旱茶

1、首先要烫壶，这样可以将茶壶里面的异味去除掉，还可以让茶的芳香挥发起来。将热水注入茶壶，回旋斟水就行。接下来，就是置茶，用茶匙轻轻将茶叶拨入茶壶当中，茶叶的量是茶壶的三分之一。接着，将烫过茶壶的热水倒出来，倒到茶盅里面，这是温杯。2、接下来，就可以开始泡茶了。旱茶的正确泡法是高冲低泡，先提高水壶，让水从高处注入茶壶当中，可以看到茶叶在沸水的冲泡下翻滚，并逐渐散开，水达到本身的十分之七就行，水温最好在90度左右为佳，冲茶的水最好用山泉水。

1、首先要烫壶，这样可以将茶壶里面的异味去除掉，还可以让茶的芳香挥发起来。将热水注入茶壶，回旋斟水就行。接下来，就是置茶，用茶匙轻轻将茶叶拨入茶壶当中，茶叶的量是茶壶的三分之一。接着，将烫过茶壶的热水倒出来，倒到茶盅里面，这是温杯。2、接下来，就可以开始泡茶了。旱茶的正确泡法是高冲低泡，先提高水壶，让水从高处注入茶壶当中，可以看到茶叶在沸水的冲泡下翻滚，并逐渐散开，水达到本身的十分之七就行，水温最好在90度左右为佳，冲茶的水最好用山泉水。

有。信阳雨前老旱茶口感滋味更丰富，甘甜绵柔，有鲜爽感，栗香清雅，它鲜嫩黄绿，精选一芽一二叶的原料，叶质柔软。

1、首先要烫壶，这样可以将茶壶里面的异味去除掉，还可以让茶的芳香挥发起来。将热水注入茶壶，回旋斟水就行。接下来，就是置茶，用茶匙轻轻将茶叶拨入茶壶当中，茶叶的量是茶壶的三分之一。接着，将烫过茶壶的热水倒出来，倒到茶盅里面，这是温杯。 2、接下来，就可以开始泡茶了。旱茶的正确泡法是高冲低泡，先提高水壶，让水从高处注入茶壶当中，可以看到茶叶在沸水的冲泡下翻滚，并逐渐散开，水达到本身的十分之七就行，水温最好在90度左右为佳，冲茶的水最好用山泉水。

旱茶，指的是茶树品种为旱茶种比如信阳毛尖，本地群体种和七八十年代育成的信阳10号、外地引进的福鼎大白种、乌牛早等，在信阳当地，茶农称本地群体种为“老旱茶”。旱茶发芽相对较晚，产量较低，而且制出来的茶看上去并不是非常整齐秀丽，但是品质特别好，口感是非常好的。由于经济利益趋势，旱茶的种植率逐年下降，后来很多开辟的茶园都冲着外形和茶量去，以引进茶种居多。信阳栽种茶树有千年以上的历史，信阳本地种是在长期的自然选择和人工选择的过程保留下来的适合信阳本地生长的茶树品种。在老茶园，多栽种信阳本地种，大山茶园，因为本地种耐寒，也多种植。特点是：耐寒，芽叶瘦小，产量一般，香气高，口感浓重，回甘强烈。