工艺花茶

1、标准信息 　《工艺花茶》是由福建省质监局2009年5月发布并在全省范围内实施的，主要起草人：薛彤云、姚信恩、薛立群、林鸿、张毅、樊永刚。2、感官品质要求 等级项目 特级 一级 二级 外观指标 外 形 细紧、匀称、精致、条索清晰顺畅，茶座圆润 壮实、匀称、端正、条索清晰顺畅，茶座比较圆润 粗实、尚匀整、条索尚顺畅，茶座尚圆润 色 泽 　　净 度 洁净，无混杂 匀 度 匀整 较匀整 内质指标 香 气 鲜爽馥郁、花香显 较鲜爽、有花香 鲜爽、有花香 滋 味 醇和、鲜爽、花味显 醇和、有花味 较醇和、带花味 汤 色 清澈、明亮 清澈 尚清澈 叶 底 匀整、软嫩、明亮 匀整、较软嫩、 尚匀整 3、观赏指标绽放型工艺花茶观赏指标 等级项目 特级 一级 二级 观赏指标 开放过程 3分钟内完成茶球下沉、茶芽舒展、内饰花卉缓慢舒张开放 茶座 茶芽展开齐整，造型完好 茶芽展开较齐整，偶有茶芽散落，造型较完好 茶芽展开，有部分散落，造型尚好 内饰花 色泽鲜亮、朵形舒展完美 色泽明亮、朵形完整 色泽尚亮、朵形较完整 跃动型工艺花茶观赏指标 等级项目 特级 一级 二级 观赏指标 开放过程 3分钟内完成茶球下沉、茶芽舒展、内饰花卉缓慢舒张开放 茶座 茶芽展开齐整，造型完好 茶芽展开较齐整，偶有茶芽散落，造型较完好 茶芽展开，有部分散落，造型尚好 内饰花 色泽鲜亮、朵形舒展完美 色泽明亮、朵形完整 色泽尚亮、朵形较完整 飘絮型工艺花茶观赏指标 等级项目 特级 一级 二级 观赏指标 开放过程 3分钟内完成茶球下沉、茶芽舒展、内饰散花飘起、底花绽放 茶座 茶芽展开齐整，造型完好 茶芽展开较齐整，偶有茶芽散落，造型较完好 茶芽展开，有部分散落，造型尚好 内饰花 色泽鲜亮、朵形舒展完美 色泽明亮、朵形完整 色泽尚亮、朵形较完整

没研究过

1、工艺花茶是高山茶树的嫩芽和干燥以后的鲜花一起制成的一种特殊茶，它可以冲泡饮用也可以供人类观赏，把制好以后的工艺花茶放在干净玻璃杯中加开水冲泡以后花会慢慢绽放，特别漂亮。 2、在制作工艺花茶的时候，要准备高山茶树的嫩芽，把准备好的茶叶按照芽头对芽头的方法准备好，并把它弄得整齐一些，然后让茶梗对着茶梗，最后用干净的棉线把它捆起来，然后把它的底部剪掉。 3、把捆好以后的茶叶翻过来，在茶叶的中间再放一朵漂亮的干花，又干净的棉线，把它缝好固定，做成一个球的样子，这时就会发现茶叶已经把中间的花包裹起来了。 4、准备一个高点的干净玻璃杯，把准备好的工银花茶放到玻璃杯中，然后冲入90度以上的开水。周边的茶叶在吸水以后会膨胀花朵，也会吸水膨胀，这时花朵就像盛开一样，从玻璃杯外边看，会看到它美丽的身姿，在冲泡三分钟以后还可以饮用它泡出的茶汤，工艺花茶就做好了。

花茶的种类是以加入的鲜花命名，如加入的是茉莉花，这个茶就叫做茉莉花茶。主要有茉莉花茶、桂花茶、珠兰花茶、玉兰花茶、栀子花茶等。也有把香花和茶名合在一起命名的，如茉莉毛峰、珠兰大方等。还有把窨花的次数加在名称之前的，如“三窨一提茉莉毛峰”。

1、工艺花茶又称艺术茶、特种工艺茶，是指以茶叶和可食用花卉为原料，经整形、捆扎等工艺制成外观造型各异，冲泡时，可在水中开放出不同形态的造型花茶。2、冲泡方法：取一颗工艺花茶，将其放入透明的高脚玻璃杯中。往工艺花茶的透明高脚玻璃杯中注入150毫升的开水。待工艺花茶慢慢绽开，欣赏工艺花茶在水中盛开，而后品饮茶与花结合的工艺茶口味。

1、工艺花茶是高山茶树的嫩芽和干燥以后的鲜花一起制成的一种特殊茶，它可以冲泡饮用也可以供人类观赏，把制好以后的工艺花茶放在干净玻璃杯中加开水冲泡以后花会慢慢绽放，特别漂亮。 2、在制作工艺花茶的时候，要准备高山茶树的嫩芽，把准备好的茶叶按照芽头对芽头的方法准备好，并把它弄得整齐一些，然后让茶梗对着茶梗，最后用干净的棉线把它捆起来，然后把它的底部剪掉。 3、把捆好以后的茶叶翻过来，在茶叶的中间再放一朵漂亮的干花，又干净的棉线，把它缝好固定，做成一个球的样子，这时就会发现茶叶已经把中间的花包裹起来了。 4、准备一个高点的干净玻璃杯，把准备好的工银花茶放到玻璃杯中，然后冲入90度以上的开水。周边的茶叶在吸水以后会膨胀花朵，也会吸水膨胀，这时花朵就像盛开一样，从玻璃杯外边看，会看到它美丽的身姿，在冲泡三分钟以后还可以饮用它泡出的茶汤。

1、工艺花茶是高山茶树的嫩芽和干燥以后的鲜花一起制成的一种特殊茶，它可以冲泡饮用也可以供人类观赏，把制好以后的工艺花茶放在干净玻璃杯中加开水冲泡以后花会慢慢绽放，特别漂亮。2、在制作工艺花茶的时候，要准备高山茶树的嫩芽，把准备好的茶叶按照芽头对芽头的方法准备好，并把它弄得整齐一些，然后让茶梗对着茶梗，最后用干净的棉线把它捆起来，然后把它的底部剪掉。3、把捆好以后的茶叶翻过来，在茶叶的中间再放一朵漂亮的干花，又干净的棉线，把它缝好固定，做成一个球的样子，这时就会发现茶叶已经把中间的花包裹起来了。4、准备一个高点的干净玻璃杯，把准备好的工银花茶放到玻璃杯中，然后冲入90度以上的开水。周边的茶叶在吸水以后会膨胀花朵，也会吸水膨胀，这时花朵就像盛开一样，从玻璃杯外边看，会看到它美丽的身姿，在冲泡三分钟以后还可以饮用它泡出的茶汤。

1、工艺花茶是高山茶树的嫩芽和干燥以后的鲜花一起制成的一种特殊茶，它可以冲泡饮用也可以供人类观赏，把制好以后的工艺花茶放在干净玻璃杯中加开水冲泡以后花会慢慢绽放，特别漂亮。 2、在制作工艺花茶的时候，要准备高山茶树的嫩芽，把准备好的茶叶按照芽头对芽头的方法准备好，并把它弄得整齐一些，然后让茶梗对着茶梗，最后用干净的棉线把它捆起来，然后把它的底部剪掉。 3、把捆好以后的茶叶翻过来，在茶叶的中间再放一朵漂亮的干花，又干净的棉线，把它缝好固定，做成一个球的样子，这时就会发现茶叶已经把中间的花包裹起来了。 4、准备一个高点的干净玻璃杯，把准备好的工银花茶放到玻璃杯中，然后冲入90度以上的开水。周边的茶叶在吸水以后会膨胀花朵，也会吸水膨胀，这时花朵就像盛开一样，从玻璃杯外边看，会看到它美丽的身姿，在冲泡三分钟以后还可以饮用它泡出的茶汤。

1、工艺花茶是高山茶树的嫩芽和干燥以后的鲜花一起制成的一种特殊茶，它可以冲泡饮用也可以供人类观赏，把制好以后的工艺花茶放在干净玻璃杯中加开水冲泡以后花会慢慢绽放，特别漂亮。2、在制作工艺花茶的时候，要准备高山茶树的嫩芽，把准备好的茶叶按照芽头对芽头的方法准备好，并把它弄得整齐一些，然后让茶梗对着茶梗，最后用干净的棉线把它捆起来，然后把它的底部剪掉。3、把捆好以后的茶叶翻过来，在茶叶的中间再放一朵漂亮的干花，又干净的棉线，把它缝好固定，做成一个球的样子，这时就会发现茶叶已经把中间的花包裹起来了。4、准备一个高点的干净玻璃杯，把准备好的工银花茶放到玻璃杯中，然后冲入90度以上的开水。周边的茶叶在吸水以后会膨胀花朵，也会吸水膨胀，这时花朵就像盛开一样，从玻璃杯外边看，会看到它美丽的身姿，在冲泡三分钟以后还可以饮用它泡出的茶汤。

　　对花茶喜爱的人，可以说是很多，花茶的种类很多，所以的口感、香气、作用上，都是有着很大区别，因此根据每个人的不同喜好，都是可以选择适合自己的花茶，那花茶的泡法上，很多人不知道该如何，一般人都是会选择最简单的方式，这样使得茶也都是很好喝。下面我们来看看怎么泡花茶。一、花茶的泡法 　　泡饮花茶，首先欣赏花茶的外观形态，取泡一杯的茶量，放在洁净无味的白纸上，干嗅花茶香气，察看茶胚的质量(烘青,炒青、晒青及嫩度、产地等)，取得花茶质量的初步印象。茉莉花茶有一些显眼的花干，那是为了“锦上添花”，人为地加入的茉莉花干是没有香气的，因此不能看花干多少而论花茶香气、质量的高低。但花干色泽白净、明亮，为好花干的标志，黄褐深暗，为花干质差的表象。 　　一开茶饮后，留汤三分之一时续加开水，为之二开。如是饮三开，茶味已淡，不再续饮。通过三开茶汤的鼻闻、口尝，综合领略茶味的适口度和香气的鲜灵度、浓度、纯度后，三香具备者为“全香”，茶形、滋味、香气三者全佳者为花茶高品、名品、珍品。泡饮一般中档花茶，不强调观赏茶胚形态，可用洁白瓷器盖杯，冲泡100℃沸水后盖上杯盖，5分钟后闻香气，品茶味。此类花茶香气芬芳，茶味醇正，三开有茶味，耐冲泡。 　　花茶的泡法注意事项： 　　1、选购干燥度好的花草茶，水分最好在4%以下，便于保存。 　　2、自行调配花草茶时，要注意花草的性质，如安眠作用的熏衣草，就不要与可振奋精神的迷迭香一起冲泡。如果不知道各种花的药性，最好单独饮用。 　　3、若觉得冲泡出来的复方花草茶味道不好，可以放入一两朵干燥的玫瑰花，玫瑰的香气可使整壶茶变得好喝起来，而且玫瑰属于中性，不会跟其他花草茶相冲突。 　　4、想喝甜甜的花草茶，最好添加蜂蜜，因为蜂蜜同样属于大自然的产物，且与花朵的味道相搭配比较和谐。 　　二、十大花茶养生排行榜 　　 TOP1 薄荷菊花茶 　　菊花具有养肝平肝、清肝明目的功效，特别适宜春季饮用。同时，还可排毒健身、驱邪降火、疏风清热、利咽消肿，对体内积存的有害化学或放射性物质有抵抗、排除的功效。用菊花与具有提神效果的薄荷一起冲饮可使效果更佳。 　　 TOP2 茉莉花茶 　　茉莉花茶香气清婉，馥郁宜人，在这个时候饮用，不仅可以提神解郁、消除春困，更有调节肠胃、美容养颜的作用。 　　 TOP3 玫瑰花茶 　　玫瑰花性微温，并含有丰富的维他命，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。 　　 TOP4、熏衣草柠檬茶 　　熏衣草香气为广大女性所喜爱，自古代起就有滋补、舒缓压力、消除疲劳的`作用。而柠檬具有利尿、促进消化与血液循环，缓解头痛的作用，并且其散发出淡淡的香味可使人精神振奋。 　　 TOP5、菊花人参茶 　　人参含有皂甙及多种维生素，对人的神经系统具有很好的调节作用，可以提高人的免疫力，有效驱除疲劳，而菊花气味芬芳、具有祛火、明目的作用，两者合用具提神的作用。 　　 TOP6、枸杞茶 　　枸杞茶能滋肾、养肝、润肺、明目、强壮筋骨、改善疲劳。对于长期趴在电脑前的上班族来说，尤其合适，不仅可以对抗春困，还能缓解眼睛疲劳。 　　 TOP7、柠檬茶 　　这种茶能顺气化痰、消除疲劳、减轻头痛。做法也非常简单，切新鲜柠檬两至三片，加1g的盐，再用热开水冲泡。此茶要趁热饮，冷了味道会变苦。饭前饭后均可，不伤肠胃。 　　 TOP8、蒲公英花茶 　　蒲公英中所含维生素C、维生素B和蒲公英素等，能促进肝肾运转，促进消化，从而使人精神抖擞。 　　 TOP9、金银花茶 　　金银花茶，有清热解毒、疏散风热的功效，春季是流感多发季节，多饮金银花茶有利于增加抵抗力。 　　 TOP10、柠檬草茶 　　柠檬草，也称柠檬香茅，整株植物散发出沁人心脾的清香。经常饮用柠檬草茶，可以帮助改善贫血、调和肠胃、调节油脂分泌和降低血脂、缓解神经衰弱等。平日饮用，有效预防疾病，增强免疫力，达到有病治病，无病防身的效果。 　　三、花茶搭配 　　 一、祛痘花草茶搭配大全: 　　1、玫瑰花茶+玫瑰茄+桃花=祛斑除痘补水桃花茶+柠檬片+百合花=除痘清火 　　2、红巧梅+美容花+贡菊=美容消斑茶 　　3、玫瑰花+苹果花=调经 补血 粉刺 美白 　　4、雪中情：抗衰老 祛皱纹 增白皮肤 　　 二、美白、瘦身花草茶搭配大全： 　　1、普洱减肥茶—普洱茶+贡菊 　　2、玫瑰花+薄荷+西洋甘菊=美白、瘦身 　　3、牡丹花+巧红梅+桃花+玫瑰花+野菊米=排毒养颜 　　 三、消斑美白的花草茶搭配大全： 　　1、红巧梅-对黄褐斑、雀斑、肝斑、色斑、暗疮有明显的疗效 　　2、千日红-同红巧梅同饮，去斑效果更佳， 　　3、玫瑰茄-解酒保肝,美白祛斑，酸甜可口 　　4、玫瑰花-对雀斑，皱纹有明显的消除作用 　　5、腊梅花-美容皮肤，养颜消斑，调节内分泌，促进细胞新陈代谢，对黑斑有良效。 　　6、桃花 清除黄褐斑 雀斑 黑斑 改善血液循环 　　 四、祛斑花草茶搭配大全: 　　1、紫罗兰+薰衣草+洋甘菊=滋润皮肤除皱祛斑、对喉咙、支气管炎便密、消除口腔气味. 　　2、薰衣草+柠檬片+玫瑰花+玉美人=减少皱纹祛斑 　　3、迷迭香+玉美人+牡丹花+野菊米=对雀斑有明显消除功能 　　4、治青春痘、黑斑：玫瑰、茉莉花茶，可以让皮肤变得光滑 　　四、花茶是绿茶吗 　　花茶，亦称熏花茶、香花茶、香片。花茶是以绿茶、红茶、乌龙茶茶坯及符合食用需求、能够吐香的鲜花为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。一般根据其所用的香花品种不同，划分为茉莉花茶、玉兰花茶、珠兰花茶等亚类，其中以茉莉花茶产量最大。每种亚类又根据其加工原毛茶坯的产地、质量与制作工艺的精细程度划分出若干等 花茶是集茶味与花香于一体，茶引花香，花增茶味，相得益彰。既保持了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香。冲泡品吸，花香袭人，甘芳满口，令人心旷神怡。花茶不仅仍有茶的功效，而且花香也具有良好的药理作用，裨益人体健康。 　　绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。