茶叶

茶叶蛋的做法技巧如下：主料：鸡蛋、茶叶。辅料：葱段、姜片、桂皮、香叶、花椒、大料、干红辣椒、生抽、老抽。1、先把鸡蛋清洗干净，要多洗几遍，并且蛋壳要用刷子刷一遍。2、锅内加水，放入鸡蛋，煮鸡蛋一定要冷水下锅，这样蛋壳才会好剥，很轻松就能脱壳，大火烧开后一般6-8分钟左右就煮熟了。3、然后直接捞到另一个锅中，用勺子把蛋壳敲碎，蛋壳有了裂痕自然煮的时候就入味了。4、放入准备好的调味品，倒入没过鸡蛋的清水，加半碗生抽，半碗老抽，两勺盐，搅拌均匀，水的颜色变得红亮发黑就可以了，老抽要放足了，不然鸡蛋不容易上色，继续盖上锅盖，大火烧开。5、锅开后，转成小火慢煮半小时左右，香味浓郁，鸡蛋颜色已经变成咖啡色，就可以关火了。6、茶叶蛋就煮好了。

茶叶蛋的做法技巧如下：主料：鸡蛋、茶叶。辅料：葱段、姜片、桂皮、香叶、花椒、大料、干红辣椒、生抽、老抽。1、先把鸡蛋清洗干净，要多洗几遍，并且蛋壳要用刷子刷一遍。2、锅内加水，放入鸡蛋，煮鸡蛋一定要冷水下锅，这样蛋壳才会好剥，很轻松就能脱壳，大火烧开后一般6-8分钟左右就煮熟了。3、然后直接捞到另一个锅中，用勺子把蛋壳敲碎，蛋壳有了裂痕自然煮的时候就入味了。4、放入准备好的调味品，倒入没过鸡蛋的清水，加半碗生抽，半碗老抽，两勺盐，搅拌均匀，水的颜色变得红亮发黑就可以了，老抽要放足了，不然鸡蛋不容易上色，继续盖上锅盖，大火烧开。5、锅开后，转成小火慢煮半小时左右，香味浓郁，鸡蛋颜色已经变成咖啡色，就可以关火了。6、茶叶蛋就煮好了。

1、煮茶叶蛋的情况下要提前准备新鲜的生鸡蛋，生鸡蛋的数量能够依据自身的必须去实际挑选，除此之外也要提前准备茶叶，麻椒，调料，及其良姜，也有老冰糖和生抽老抽，及其食盐等多种多样调味品，此外也要提前准备适当的八角茴香和茴香。2、准备好的生鸡蛋要放到水流下清洗，把它的鸡蛋壳所有清理整洁之后，下锅放进适当冷水，加温烧开开枪后调小火力点用低火煮十分钟上下，这时候生鸡蛋里边的鸡蛋清早已能彻底凝结。图片3、把煮好的生鸡蛋取下之后放到凉水中减温，再次出锅放进准备好的生抽老抽老冰糖和食盐，再放进荼叶，麻椒，调料，良姜等多种多样香辛料，接着放进适当的冷水加温烧开，用文火熬煮五分钟。4、煮好的生鸡蛋放进到煮好的料汁中，用小勺的后背把生鸡蛋的机壳砸碎，但敲的情况下一定要把握好幅度，让它有缝隙就可以，不必把鸡蛋壳敲的太过，随后再次煮，大概煮十分钟上下熄火，这时候不必急着把生鸡蛋取下，要让它在料汁中再次泡浸，几个小时之后再取下，这时候美味的茶鸡蛋也就搞好了。

主料：鸡蛋 10个配料：辣椒 6~8个、老抽 适量、铁观音 1包、生抽 1勺、小茴香 半茶匙、料酒 1勺、桂皮 1片、八角 3个、花椒 25粒、白糖 3勺、精盐 4勺制作步骤：1. 在碗里准备好铁观音 + 盐 + 白糖 + 花椒 + 八角 + 桂皮 + 料酒 + 小茴香 + 生抽 + 老抽 + 辣椒等卤料，将这些配料一定要清洗干净之后放置一边备用；2. 将准备好的鸡蛋清洗干净之后放置一边备用；3. 将锅中倒入一勺盐，之后放鸡蛋。先用中火煮，等到水烧开之后再转小火煮5分钟；4. 等锅中的水再次沸腾了之后加入铁观音，等到泡开了之后再加入洗干净的卤料 + 料酒 + 老抽 + 白糖；5. 等鸡蛋煮熟之后捞出来用冷水 浸泡两分钟，然后用勺子轻轻地敲碎蛋皮，使之更加的入味；6. 将敲好的鸡蛋放入锅中，加水没过鸡蛋之后大火煮开后再转小火煮10分钟，关火最少5小时之后才可以食用。注意：小编建议将茶叶蛋浸泡一夜，第二天早上再吃。因为在冷却的过程中，卤汁会慢慢地渗入到鸡蛋中。

煮茶叶蛋方法如下：材料：鸡蛋、红茶、桂皮、八角、肉桂、草果、香叶、盐1、准备好辅料。2、鸡蛋洗净凉水下锅。3、盖好锅盖水开煮至2分钟，关火不要打开盖子焖至7分钟。4、煮好的鸡蛋捞出直接放在冷水中。5、锅中加水放入所以辅料。6、大火烧开转小火煮至2分钟。7、把料汁倒入一个没油的干净容器中。8、轻敲蛋壳，使其产生裂纹。9、把鸡蛋放入汤汁中，放入冰箱冷藏腌制。24小时以后就可以随吃随取。

　　如果在日常生活中，你很喜欢吃茶叶蛋的话，那就不妨和我一起来了解下煮茶叶蛋的 方法 ，欢迎大家的阅读!　　煮茶叶蛋的方法一： 　　原料：6个鸡蛋、3个红茶包、2枚八角(大料)、1小段桂皮、2粒丁香、2杯水、2小勺白糖5大勺酱油、1大勺王守义十三香、盐适量 　　这个茶叶蛋最适合用电慢炖锅(slow cooker)来做，不用看火，也不用担心烧干，安全又方便。 　　做法：鸡蛋放冷水中煮，水开后接着煮5分钟。 　　所有的调料放入慢炖锅内 　　鸡蛋煮好后捞出，轻轻敲裂蛋壳然后 放入慢炖锅，用最小火炖一晚上 　　咬一口，茶香酱香很和谐的交织在一起，好吃极了! 　　(提示：一周内吃的鸡蛋最好不要超过4个哦，否则胆固醇太高。) 　　煮茶叶蛋的方法二： 　　【材料】 　　菜品口味：咸鲜 　　主要工艺：煮 主要食材： 　　所需时间：数小时 　　制作难度：普通 　　所用厨具：煮锅 　　加入到菜单 　　食材明细 　　鸡蛋 6个(可根据自己的需求，仅供参考) 　　冰糖 15克 (根据鸡蛋的数量分配，多的加点) 　　卤蛋料 一包 (也可以自己做，平常家里的调味料就可以) 　　老抽 20克 　　料酒 10克 　　鱼露 10克 　　甘草 3克 　　茶叶 5克 　　盐 适量 　　鸡精 少许 　　【作法】 　　1.先将红茶叶加水4杯烧开，改小火煮10分钟，然后将茶叶捞除，茶汤中加入以纱布包好的八角、桂枝、甘草。 　　2.加入酱油调味，再放入鸡蛋同煮，10分钟后将鸡蛋捞出，用筷子轻敲蛋壳，使其产生裂纹，再放回汤汁中煮10分钟。 　　3.熄火后让鸡蛋留在茶汁中浸泡，至汤汁变凉后再捞出。 　　煮茶叶蛋的方法三： 　　1、准备好鸡蛋几只。茶叶、盐、五香粉,有条件的话，可用桂皮、花椒和茴香替代五香粉。 　　2、先将鸡蛋放锅中，倒入清水，以水刚漫过鸡蛋为较适宜。盖上锅盖置炉火中烧到水冒小泡，关火约3—5分钟，然后再开火烧，这时将水烧开后继续烧2—3分钟，再关火。 　　3.将鸡蛋拿出，此时的鸡蛋是蛋白已经凝结，蛋黄仍是流质，用筷子或汤匙将蛋壳轻轻敲碎，至壳身大致都有破损为止。(注意：蛋壳不用脱离鸡蛋!!) 　　4.再将佐料和敲碎的蛋放回锅中，再次将水烧开后继续烧1—2分钟。烧好的茶叶蛋可以泡在汁里，如果耐得住馋，最好第二天再吃，汁水才比较入味。 　　煮茶叶蛋的方法四： 　　八角、小茴香、咸盐、酱油 ，不需要放茶叶，因为蛋和茶叶在一起煮之后会使蛋中的营养缺失掉。 　　【提醒您】 　　1.蛋第一次煮时，不要煮太熟，因为加入茶叶及调味料后，还要再煮一段时间使它入味，煮太久蛋太硬并不好吃。 　　2.茶叶蛋煮好后一定要先捞除，再以汤汁泡蛋即可，若是茶叶一直浸着，茶叶中的丹宁酸会释出，使口感变涩。 　　3.煮好放凉的茶叶蛋若需加热，只需将汤汁烧开，熄火后再将蛋放入浸泡即可。 　　4.煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，轻敲鸡蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝时，这样烹煮时容易入味，熬煮时间也不用太久。 　　5.煮鸡蛋时加入盐可以使有裂缝鸡蛋的蛋液不会溢出，这样茶叶蛋会煮得十分完整。 　　6.煮茶叶蛋时加入可乐不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道，还能让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。 　　煮茶叶蛋的方法五： 　　原料：鸡蛋1000克，茶叶25克，花椒2克，大料5克，桂皮5克，小茴香3克，精盐10克，酱油50克，葱10克，姜5克 　　制作方法： 　　(1)煮蛋将鸡蛋放入铝锅中，加入清水，用中火逐渐煮熟。然后，把开水倒掉，用凉水急冲，再轻敲蛋壳，使有裂缝。 　　(2)茶制铝锅中放入半锅清水，用旺火烧开后改用中火，放入鸡蛋、精盐、酱油、葱段、姜片、把茶叶、花椒、大料、桂皮、小茴香用纱布口袋装好，放入锅中，煮约1小时，起锅离火，自然晾凉。 　　(3)存放待凉后，取出纱布口袋，挑出葱、姜，将鸡蛋连同汤汁一起放入一只干净的大瓶中，随吃随取。 　　特点：鲜香可口，方便携带，香味浓厚 　　特别提醒：如果不用水，用自家卤牛肉后剩下的汁来做，则味更美，更醇。 看了“煮茶叶蛋的方法”的人还看： 1. 四种美味茶叶蛋的做法 2. 五香茶叶蛋食谱推荐 3. 茶叶怎么做菜 4. 食用健康食谱的快速减肥方法

您需要准备好鸡蛋、茶叶、盐、酱油和可乐。煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，当蛋壳出现细小的裂缝、敲打蛋壳的声音变得没那么清脆时，鸡蛋就可以下锅了。轻敲鸡蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝，这样烹煮时容易入味，熬煮时间也不用太久。将茶叶和盐倒入锅中。有裂缝的鸡蛋因为加了盐，蛋液不会溢出，茶叶蛋会煮得十分完整。把酱油倒入锅中。茶叶、盐和酱油的多少您可以根据自己的口味灵活掌握。在锅中加入水，大约加到锅高度的三分之二就可以了。把可乐倒入锅中。加入可乐是煮美味茶叶蛋的关键所在，这样不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道，还可以让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。当水煮开时，捞出茶叶，茶叶不能在水中煮的时间太长，因为茶叶在水中煮的时间过长会产生一种对人体有害的物质。继续加热，熬到只剩半锅水时，把一碗水加入锅中。等水再开了的时候就可以把火关啦。香喷喷的茶叶蛋出锅喽。下面让我们来回顾一下煮美味茶叶蛋的操作要点1，煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，轻敲鸡蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝时，这样烹煮时容易入味，熬煮时间也不用太久。2，煮鸡蛋时加入盐可以使有裂缝鸡蛋的蛋液不会溢出，这样茶叶蛋会煮得十分完整。3，煮茶叶蛋时加入可乐不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道，还能让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。

茶叶蛋的做法材料鸡蛋500克（约8个）、八角2粒、桂枝1大匙、甘草100克、红茶叶半杯调味料酱油半杯作法　1.先将红茶叶加水4杯烧开，改小火煮10分钟，然后将茶叶捞除，茶汤中加入以纱布包好的八角、桂枝、甘草。　2.加入酱油调味，再放入鸡蛋同煮，10分钟后将鸡蛋捞出，用筷子轻敲蛋壳，使其产生裂纹，再放回汤汁中煮10分钟。　3.熄火后让鸡蛋留在茶汁中浸泡，至汤汁已凉再捞出。提醒　1.蛋第一次煮时，不要煮太熟，因为加入茶叶及调味料后，还要再煮一段时间使它入味，煮太久蛋太硬并不好吃。　2.茶叶蛋煮好后一定要先捞除，再以汤汁泡蛋即可，若是茶叶一直浸着，茶叶中的丹宁酸会释出，使口感变涩。　3.煮好放凉的茶叶蛋若需加热，只需将汤汁烧开，熄火后再将蛋放入浸泡即可。

煮茶叶蛋不能心急。要细火慢煮。当然煮茶叶蛋不光只有茶叶。还需要有香叶桂皮八角等对应的大料。这样煮出来的茶叶蛋比较香。一般情况下煮茶叶蛋如果入味的话需要煮一到两个小时。这样子的茶叶蛋。味道比较好。

煮茶叶蛋的做法：1.鸡蛋放入水中，煮熟。2.用勺子将鸡蛋壳敲碎。3.锅中放入鸡蛋，茶叶，料包，加半锅水。4.加入老抽，生抽，盐，冰糖。5.大火煮15分钟。6.小火半小时，浸泡一夜即可。烹饪技巧茶叶多放些味道更好，香料少放，煮茶蛋料包超市有卖。茶叶蛋的做法如下：1.准备好茶叶和香料。2.把鸡蛋清洗干净煮熟。3.鸡蛋煮好后取出来，借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹。4.锅里放凉水，把香料和茶叶放进去煮沸。5.汤汁煮沸后加入老抽和盐，放入鸡蛋一起煮。6.盖上锅盖，中小火闷煮10分钟关火，浸泡8个小时以上，让鸡蛋入味就可以开吃了。

食材：鸡蛋、茶叶、葱段、姜片、桂皮、香叶、花椒、大料、干红辣椒、生抽、老抽。具体做法：1、先把鸡蛋清洗干净，要多洗几遍，并且蛋壳要用刷子刷一遍。2、锅内加水，放入鸡蛋，煮鸡蛋一定要冷水下锅，这样蛋壳才会好剥，很轻松就能脱壳，大火烧开后一般6-8分钟左右就煮熟了。4、然后直接捞到另一个锅中，用勺子把蛋壳敲碎，蛋壳有了裂痕自然煮的时候就入味了。5、放入准备好的调味品，倒入没过鸡蛋的清水，加半碗生抽，半碗老抽，两勺盐，搅拌均匀，水的颜色变得红亮发黑就可以了，老抽要放足了，不然鸡蛋不容易上色，继续盖上锅盖，大火烧开。6、锅开后，转成小火慢煮半小时左右，香味浓郁，鸡蛋颜色已经变成咖啡色，就可以关火了。7、茶叶蛋就煮好了。

茶叶蛋，有人只用茶叶有人直接煮，都不对，教你正确做法，太香了。大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。鸡蛋作为早餐首选，其中煮鸡蛋最受欢迎，买早餐的时候都会有两种煮鸡蛋，一种是水煮，一种是茶叶蛋，卖得最快的永远是茶叶蛋，茶香味掩盖了鸡蛋的腥味，让鸡蛋瞬间好吃百倍，很多人可能不爱吃鸡蛋，但却独爱茶叶蛋。小编也非常喜欢吃茶叶蛋，既能当早餐又能当零食，饿了随时吃一个，解馋又顶饱。现在鸡蛋价格这么实惠，我这边鸡蛋才2.8元一斤，自己在家做茶叶蛋最合适不过了，外面卖2-3元一个，如果买2个茶叶蛋都能买一斤鸡蛋了，大家当地鸡蛋什么价格呢？昨天煮了一锅茶叶蛋，得到家人一致好评，特别是我妈超级喜欢吃，是不是妈妈们都爱吃茶叶蛋呀？今天就和大家分享下茶叶蛋的秘制做法，学会这样做香浓入味，比卖的更好吃。说到煮茶叶蛋，有人要么只加茶叶，要么直接下锅煮，却总是做不出外面卖的味道，其实这样做都不对，教你正确做法，3分钟就学会，入味又好吃，我也是跟做大厨的叔叔学的，一起来看看具做法吧。大厨教你茶叶蛋正宗做法，3分钟学会，香浓入味，比卖的更好吃！茶叶蛋需要准备的食材：鸡蛋、茶叶、葱段、姜片、桂皮、香叶、花椒、大料、干红辣椒、生抽、老抽具体做法：1、茶叶蛋一次可以多做一些，我一般都做七天的量，时间越长越入味，先把鸡蛋清洗干净，要多洗几遍，并且蛋壳要用刷子刷一遍，因为要带壳腌制，所以必须要彻底洗干净。2、锅内加水，放入鸡蛋，煮鸡蛋一定要冷水下锅哦，这样蛋壳才会好剥，很轻松就能脱壳，如果蛋壳不好剥壳多数是下锅煮的方法不对。盖上锅盖，大火烧开后一般6-8分钟左右就煮熟了，然后直接捞到另一个锅中，用勺子把蛋壳敲碎，蛋壳有了裂痕自然煮的时候就入味了，很多人都忽略了这一步，难怪不入味又不好吃。3、放入准备好的调味品，倒入没过鸡蛋的清水，加半碗生抽，半碗老抽，两勺盐，搅拌均匀，水的颜色变得红亮发黑就可以了，老抽要放足了，不然鸡蛋不容易上色，继续盖上锅盖，大火烧开。4、锅开后，转成小火慢煮半小时左右，香味浓郁，鸡蛋颜色已经变成咖啡色，就可以关火了，茶叶蛋就煮好了，是不是超级简单？刚煮好的茶叶蛋还没有彻底入味，把鸡蛋和汤汁一起倒入盆中，盆口封上保鲜膜浸泡一晚上，这样才会味十足，香喷喷的茶叶蛋就彻底做好了，无论冷吃还是热吃都风味十足，咸香可口，太好吃了，快点动手试试吧。剥开一个看下，蛋壳超级好剥，鸡蛋入味十足，实在太下饭了，每次都忍不住吃上两个，好吃到停不下嘴。一家三口，一顿就吃掉了8个，茶叶香味和鸡蛋香味的结合再加上淡淡的咸味，比吃大鱼大肉还过瘾。家常茶叶蛋的做法就分享到这里了，

里面放上茉莉花茶醋，放点盐，水大火煮一个多小时挺好吃的还有五花肉炖鸡蛋也好吃

茶叶蛋想要煮好吃又入味，需要在茶叶蛋入锅煮熟后，使用木铲、铁勺等物将鸡蛋的外壳敲碎，敲的时候不要太用力，轻轻敲击到鸡蛋有裂痕出现即可，鸡蛋有裂痕茶叶的味道才能更好进入，然后在进行入味蒸煮即可。 制作好吃又入味的茶叶蛋需要准备鸡蛋、大葱、茶叶、姜、糖、盐、料酒、老抽、八角等物，喜欢吃辣的人还可以准备一些花椒。将鸡蛋洗干净放到锅里，加满水后煮上10分钟左右，然后使用硬物敲击到鸡蛋使其出现裂痕，可以根据口味进行调整，再将将准备好的调料，葱、姜、桂皮、八角、花椒等物放入。再放入茶叶开小火煮上40分钟左右即可。 煮茶叶蛋的时候，盐量的多少，看自己吃的咸淡调整，水需要加满，其它的调味品可以根据自己的口味来选择放于不放或者选择少放多放即可。

　　茶叶蛋是我国的传统食物之一，可以做餐点，闲暇时又可当零食，所以很多的人都想知道怎么煮茶叶蛋才好吃。下面为您精心推荐了茶叶蛋的煮法，希望对您有所帮助。 　　茶叶蛋的煮法 　　1.鸡蛋壳洗净(如果刚从冰箱里拿出，最好在冷水里先浸几分钟，可避免鸡蛋煮时很快破裂)。 　　2.锅内注满清水(要没过鸡蛋)，下茶叶、八角、桂皮、盐、糖和鸡蛋先中大火煮开水。水开后，改中小火煮10分钟，此时鸡蛋差不多就熟了。 　　3.用漏勺捞出鸡蛋。 　　4.用勺背轻磕打蛋壳，使之出现各种不规则裂纹(老表们是直接在茶水中磕碎蛋壳的)。 　　5.鸡蛋重新放入在茶水中，倒些许酱油，小火煮20分钟后，关火。让鸡蛋在茶水中浸泡12小时入味。 　　茶叶蛋的制作步骤 　　(1)煮蛋。将鸡蛋放入铝锅中，加入清水，用中火逐渐煮熟。然后，把开水倒掉，用凉水急冲，再轻敲蛋壳，使有裂缝。 　　(2)茶放铝锅中放入半锅清水，用旺火烧开后改用中火，放入鸡蛋、精盐、酱油、葱段、姜片，把茶叶、花椒、大料、桂皮、小茴香用纱布口袋装好，放入锅中，煮约1小时，起锅离火，自然晾凉。 　　(3)放凉后，取出纱布口袋，挑出葱、姜，将鸡蛋连同汤汁一起放入一只干净的大瓶中，随吃随取。 　　茶叶蛋的做法 　　做法之一 　　原料：6个鸡蛋、3个红茶包、2枚八角(大料)、1小段桂皮、2粒丁香、2杯水、2小勺白糖5大勺酱油、1大勺王守义十三香、盐适量 　　这个茶叶蛋最适合用电慢炖锅(slow cooker)来做，不用看火，也不用担心烧干，安全又方便。 　　做法：鸡蛋放冷水中煮，水开后接着煮5分钟。 　　所有的调料放入慢炖锅内 　　鸡蛋煮好后捞出，轻轻敲裂蛋壳然后 放入慢炖锅，用最小火炖一晚上 　　咬一口，茶香酱香很和谐的交织在一起，好吃极了! 　　(提示：一周内吃的鸡蛋最好不要超过4个哦，否则胆固醇太高。) 　　做法之二 　　【材料】 　　菜品口味：咸鲜 　　主要工艺：煮 主要食材： 　　所需时间：数小时 　　制作难度：普通 　　所用厨具：煮锅 　　加入到菜单 　　食材明细 　　鸡蛋 6个(可根据自己的需求，仅供参考) 　　冰糖 15克 (根据鸡蛋的数量分配，多的加点) 　　卤蛋料 一包 (也可以自己做，平常家里的调味料就可以) 　　老抽 20克 　　料酒 10克 　　鱼露 10克 　　甘草 3克 　　茶叶 5克 　　盐 适量 　　鸡精 少许 　　【作法】 　　1.先将红茶叶加水4杯烧开，改小火煮10分钟，然后将茶叶捞除，茶汤中加入以纱布包好的八角、桂枝、甘草。 　　2.加入酱油调味，再放入鸡蛋同煮，10分钟后将鸡蛋捞出，用筷子轻敲蛋壳，使其产生裂纹，再放回汤汁中煮10分钟。

您需要准备好鸡蛋、茶叶、盐、酱油和可乐。 煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，当蛋壳出现细小的裂缝、敲打蛋壳的声音变得没那么清脆时，鸡蛋就可以下锅了。轻敲鸡蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝，这样烹煮时容易入味，熬煮时间也不用太久。 将茶叶和盐倒入锅中。有裂缝的鸡蛋因为加了盐，蛋液不会溢出，茶叶蛋会煮得十分完整。把酱油倒入锅中。茶叶、盐和酱油的多少您可以根据自己的口味灵活掌握。在锅中加入水，大约加到锅高度的三分之二就可以了。把可乐倒入锅中。加入可乐是煮美味茶叶蛋的关键所在，这样不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道，还可以让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。 当水煮开时，捞出茶叶，茶叶不能在水中煮的时间太长，因为茶叶在水中煮的时间过长会产生一种对人体有害的物质。 继续加热，熬到只剩半锅水时，把一碗水加入锅中。等水再开了的时候就可以把火关啦。香喷喷的茶叶蛋出锅喽。 下面让我们来回顾一下煮美味茶叶蛋的操作要点 1，煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，轻敲鸡蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝时，这样烹煮时容易入味，熬煮时间也不用太久。 2，煮鸡蛋时加入盐可以使有裂缝鸡蛋的蛋液不会溢出，这样茶叶蛋会煮得十分完整。 3，煮茶叶蛋时加入可乐不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道，还能让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。

【材料】鸡蛋500克（约8个）、八角2粒、桂枝1大匙、甘草100克、红茶叶半杯调味料酱油半杯【作法】1.先将红茶叶加水4杯烧开，改小火煮10分钟，然后将茶叶捞除，茶汤中加入以纱布包好的八角、桂枝、甘草。2.加入酱油调味，再放入鸡蛋同煮，10分钟后将鸡蛋捞出，用筷子轻敲蛋壳，使其产生裂纹，再放回汤汁中煮10分钟。3.熄火后让鸡蛋留在茶汁中浸泡，至汤汁已凉再捞出。【提醒您】1.蛋第一次煮时，不要煮太熟，因为加入茶叶及调味料后，还要再煮一段时间使它入味，煮太久蛋太硬并不好吃。2.茶叶蛋煮好后一定要先捞除，再以汤汁泡蛋即可，若是茶叶一直浸着，茶叶中的丹宁酸会释出，使口感变涩。3.煮好放凉的茶叶蛋若需加热，只需将汤汁烧开，熄火后再将蛋放入浸泡即可

茶叶蛋这样煮好吃又入味：主料：鸡蛋8个。辅料：老茶叶适量、八角适量、酱油适量、盐适量。步骤：1、将鸡蛋清洗干净。2、将鸡蛋放入砂锅，倒满清水，中火烧开，再煮5分钟，关火。3、等到温热，将水倒掉，鸡蛋壳一个个敲破。4、将敲破鸡蛋壳的鸡蛋放回锅中，加入盐、酱油、八角和茶叶，并重新注满清水。5、盖上锅，中火烧开。6、转小火，一直煮倒汁水还有不多的一点就可以了。注：最少要煮一小时，中间要翻几次身。7、完成。

茶叶蛋的做法如下：主料；清水1升、鸡蛋8个辅料；八角1克、桂皮1克、香叶1克、红茶10克、花椒粉2克、生抽5克、盐3克1、倒入清水，放入鸡蛋。2、大火煮5分钟。3、控水捞出。4、放入八角、桂皮、香叶、红茶、花椒粉。5、倒入生抽、盐，大火煮2分钟。6、鸡蛋敲碎，倒入料汤。7、浸泡一小时即可，茶叶蛋成品图。

先将鸡蛋煮熟然后敲碎再放入锅中，锅中放入老抽生抽五香八角适量盐茶叶，最后再加水继续煮，煮开后关火，鸡蛋一直泡在卤汁中就可以入味了。

食材：鸡蛋、茶叶、葱段、姜片、桂皮、香叶、花椒、大料、干红辣椒、生抽、老抽。具体做法：1、先把鸡蛋清洗干净，要多洗几遍，并且蛋壳要用刷子刷一遍。2、锅内加水，放入鸡蛋，煮鸡蛋一定要冷水下锅，这样蛋壳才会好剥，很轻松就能脱壳，大火烧开后一般6-8分钟左右就煮熟了。4、然后直接捞到另一个锅中，用勺子把蛋壳敲碎，蛋壳有了裂痕自然煮的时候就入味了。5、放入准备好的调味品，倒入没过鸡蛋的清水，加半碗生抽，半碗老抽，两勺盐，搅拌均匀，水的颜色变得红亮发黑就可以了，老抽要放足了，不然鸡蛋不容易上色，继续盖上锅盖，大火烧开。6、锅开后，转成小火慢煮半小时左右，香味浓郁，鸡蛋颜色已经变成咖啡色，就可以关火了。7、茶叶蛋就煮好了。

煮茶叶蛋好吃的方法：鸡蛋煮8分钟后捞出来，放入冷水中过凉，将蛋壳敲出裂缝；水中放入八角、桂皮、香叶、草果、砂仁、丁香、茴香、红茶；水开后，倒入鸡蛋，加入盐和生抽，大火煮10分钟，熄火焖一晚上，即可食用茶叶蛋。茶叶蛋是中国著名小吃之一，也是中国的传统食物之一，大部分地区都有该小吃，它是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，有些地方会加入卤料，因其做法简单，携带方便，多在车站、街头巷尾，游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖，物美价廉。茶叶蛋用红茶茶叶蛋的做法简单，想要颜色好看，茶香浓郁，首选当然是红茶，首先，红茶属于全发酵茶，其香味要更加浓郁，滋味也要更为醇厚，而且其冲泡后颜色为红色，其含有的物质上色效果非常好，这样就既能起到为蛋染色，又能让茶香浸透鸡蛋，给我们的味蕾带来极大地满足。而且红茶的价格较低，制作成本也不会很高，选用红茶切记不需要太好的红茶，普通的就行，这样的鸡蛋茶味更浓，还不带有苦涩味。同时也可选用超市的红茶包，总之平价的红茶即可。切记不能用白茶，花茶，黑茶煮蛋，它们的成本很高，煮蛋十分浪费，不如饮用品尝它们的滋味来的实在，其次它们本身带有的味道就很浓郁，我们在煮蛋后过于浓郁的茶味会和鸡蛋的味道冲突，给人不适。

准备大约15个鸡蛋，鸡蛋挑选大小适中的，太小的话作出来的茶叶蛋会比较咸，太大的话要卤很久才入味。先将鸡蛋在清水中小心洗刷干净备用。 将鸡蛋煮熟，煮熟后将蛋壳稍微敲出裂纹备用。另外准备5克八角、5克陈皮、5克桂皮、1/2碗酱油、2个红茶包（最好是红茶，实在没有的话，用绿茶也可以哟）、1小匙盐和适量的水（以浸过所有材料为准）备用。 将所有卤料放入电饭锅里以保温的热度卤煮，卤煮的时间越久，蛋会越入味。用电饭锅的好处是可以直接把蛋放在锅中浸泡一夜，不必熄火，因为电饭锅的温度可以维持稳定，且不必担心会烧焦。如果没有电饭锅的话，那用一般的锅子来煮，但是时间上需要延长一些

做法一主料鸡蛋，茶叶适量。调料香叶，花椒，小茴香，食盐，草果，桂皮，丁香。做法1、首先将鸡蛋拿清水清洗干净，放入冷水锅中，开小火煮沸后再煮4分钟，关火，再焖个两分钟左右。2、茶叶用开水冲开后静置5秒钟，沥掉水，再用纱布包起来。3、将八角、桂皮、花椒、丁香、草果、小茴香、香叶一起装入香料盒。4、取出煮熟的鸡蛋，倒去水，用勺子轻敲每个鸡蛋，使其有小裂纹。5、再放入锅中，放入茶叶包、香料盒。6、然后加入适量的盐，添一些开水，直到没过鸡蛋就行，旺火煮开后转小火煮半小时。7、关火，浸泡1晚上以上，待其充分入味后，即可食用。做法二主料鸡蛋1000克，茶叶25克，花椒2克，大料5克，桂皮5克，小茴香3克，精盐10克，酱油50克，葱10克，姜5克。做法1.煮蛋。将鸡蛋放入铝锅中，加入清水，用中火逐渐煮熟。2.等鸡蛋差不多煮好之后，就可以把开水倒掉了，然后用凉水急冲，再轻敲蛋壳，使鸡蛋有裂缝。3.茶放铝锅中放入半锅清水，用旺火烧开后改用中火。4.放入鸡蛋、精盐、酱油、葱段、姜片，把茶叶、花椒、大料、桂皮、小茴香用纱布口袋装好。5.放入锅中，煮约1小时，起锅离火，自然晾凉。6.放凉后，取出纱布口袋，挑出葱、姜，将鸡蛋连同汤汁一起放入一只干净的大瓶中，随吃随取。做法三原料鸡蛋400克，红茶10克，姜10克，大葱10克，酱油50克，八角3克，桂皮20克，盐3克，白砂糖40克，料酒30克。做法1、锅置火上，放入鸡蛋和适量的清水煮10分钟，捞入冷水中浸凉。2、锅置火上，放入剥去外壳的鸡蛋，加入酱油、料酒、白糖、精盐和红茶、八角、桂皮、姜和葱做成的香料包以及适量的清水。3、烧沸后，继续用中火稍10分钟左右即离火，将卤汁和鸡蛋一起倒入盆中，晾凉后，鸡蛋切成六瓣，在盘中摆成菊花形，浇上卤汁即成

茶叶蛋是非常不错的一种鸡蛋食物，想要制作出美味的茶叶蛋，首先需要我们准备好鸡蛋，还需要冰糖15克、卤蛋一包、老抽20克、料酒10克、鱼露10克、甘草3克、茶5克、盐适量、鸡精少许。我们把鸡蛋在冷水的时候放入锅中，煮熟之后把煮好的鸡蛋过一次凉水，然后剥去鸡蛋的蛋壳。然后我们就可以准备好调料，在汤锅中加入适量的清水，然后选择放入茶叶和卤蛋料，之后再其中加入甘草、冰糖、老抽以及鱼露，再加入料酒，用大火煮开之后，就可以转成小火，继续煮上10分钟就可以有香味产生了。之后我们就可以在每个鸡蛋上面都选择划上几道，这时候继续放到卤料汤中，煮上15分钟就可以吃了。等到鸡蛋上色之后，在其中加入适量的盐以及鸡精调味。然后就可以关火，继续加盖焖上2-3个小时，等到鸡蛋完全入味之后吃就可以了。煮着吃茶叶蛋的时候，还可以准备好鸡蛋、茶叶、盐、酱油和可乐。我们在煮鸡蛋之前，首先我们要用勺子，轻轻的敲打鸡蛋，然后发现蛋壳出现细小的裂缝，同时在敲打蛋壳的时候，发现声音没有清脆，这时候鸡蛋就可以下锅吃了，然后因为每个蛋都有裂缝，在烹煮的时候就容易入味，而且烹煮的时间也是不需要太久的。之后我们就可以把茶叶和盐一起倒在锅中。对于有裂缝的鸡蛋来说，因为其中是加了盐的，所以说其中的蛋液是不会出现溢出的情况，而且茶叶蛋是可以煮得更加完整。然后我们就可以选择把酱油倒入锅中。茶叶和酱油，是可以给蛋上色的，可以根据自己的口味来选择加入调味品的量。

茶叶蛋的做法技巧如下：主料：鸡蛋、茶叶。辅料：葱段、姜片、桂皮、香叶、花椒、大料、干红辣椒、生抽、老抽。1、先把鸡蛋清洗干净，要多洗几遍，并且蛋壳要用刷子刷一遍。2、锅内加水，放入鸡蛋，煮鸡蛋一定要冷水下锅，这样蛋壳才会好剥，很轻松就能脱壳，大火烧开后一般6-8分钟左右就煮熟了。3、然后直接捞到另一个锅中，用勺子把蛋壳敲碎，蛋壳有了裂痕自然煮的时候就入味了。4、放入准备好的调味品，倒入没过鸡蛋的清水，加半碗生抽，半碗老抽，两勺盐，搅拌均匀，水的颜色变得红亮发黑就可以了，老抽要放足了，不然鸡蛋不容易上色，继续盖上锅盖，大火烧开。5、锅开后，转成小火慢煮半小时左右，香味浓郁，鸡蛋颜色已经变成咖啡色，就可以关火了。6、茶叶蛋就煮好了。

茶叶蛋怎么煮 　　茶叶蛋和卤蛋差不多，相当于在煮卤蛋的时候加入了茶叶，不过正是由于茶叶的加入，让原本有的一丝油腻得到有效的清除，吃起来会有一种淡淡的茶香，或是雨前龙井龙井，或是冻顶乌龙。然而茶叶蛋的煮法也还是颇为讲究的，浓淡相宜才是最好。下面我们来看看茶叶蛋怎么煮。 　 　茶叶蛋的煮法 　　食材准备 　　鸡蛋12个，料酒100ml，生抽50ml，老抽100ml，茶叶适量，八角，桂皮，花椒，葱，盐适量。 　　 方法步骤 　　1、将鸡蛋清洗干净，然后煮熟，取出后将蛋敲出裂纹； 　　2、取汤锅，放入鸡蛋，加入就，盐，八角，花椒，桂皮，茶叶，大葱等； 　　3、烧开后转为小火，炖煮1小时左右，关火都待其焖至自然晾凉即可。 　 　小贴士 　　茶叶一般的"红茶，绿茶，乌龙茶都行，裂纹敲得越多，入味越重，合适就好。 　 　正宗茶叶蛋怎么煮 　　食材准备 　　鸡蛋30个，龙井茶，桂皮，香叶，八角，花椒，干姜，干辣椒，丁香，草果，山奈，茴香，砂仁，陈皮，白果，酱油，冰糖，料酒，水适量。 　 　方法步骤 　　1、将各种香料准备好之后放入调料包中，包紧； 　　2、将鸡蛋洗净后放入锅中，加水，大火3分钟，小火7分钟煮熟，然后将蛋震裂； 　　3、另起锅，放入适量水烧开，然后加入调料包，酱油烧开后放入茶叶，加入冰箱和盐； 　　4、然后放入鸡蛋，大火再次烧开后转中小火煮2小时左右即可。 　　 小贴士 　　鸡蛋可以放入容器中摇，不用一个个的敲。 　 　绿茶叶蛋的煮法 　　食材准备 　　鸡蛋30个，干山楂5克，盐15克，绿茶包适量，味精，香叶5克，红辣40克，桂皮20克。 　 　方法步骤 　　1、将鸡蛋洗净放入锅中，加水煮熟，然后将鸡蛋敲裂待用； 　　2、电饭锅中加适量水，放入鸡蛋，盐，味精，五香粉适量； 　　3、然后放入鸡蛋，选着煲汤的模式，煮2到3个小时； 　　4、关火后焖2小时左右即可。 　　 小贴士 　　泡的越久味道越浓，煮的时候可以翻动一下，让上面和下面的蛋换换位置。 　　 关于茶叶蛋的事 　　茶叶蛋本来是日常生活中常能吃到的一种小吃，做法简单，口味不错。不过由于台湾的某电视节目的原因，茶叶蛋一跃成为的大家调侃的对象，均以茶叶蛋炫富，这也让茶叶蛋多出了很多意思，说以当一些人在说茶叶蛋的时候可能不是大家平时吃的茶叶蛋了。 ;

买一包茶叶蛋的调味料，然后用它去煮鸡蛋就可以了，非常的方便。

煮茶叶蛋方法如下：材料：鸡蛋、红茶、桂皮、八角、肉桂、草果、香叶、盐1、准备好辅料。2、鸡蛋洗净凉水下锅。3、盖好锅盖水开煮至2分钟，关火不要打开盖子焖至7分钟。4、煮好的鸡蛋捞出直接放在冷水中。5、锅中加水放入所以辅料。6、大火烧开转小火煮至2分钟。7、把料汁倒入一个没油的干净容器中。8、轻敲蛋壳，使其产生裂纹。9、把鸡蛋放入汤汁中，放入冰箱冷藏腌制。24小时以后就可以随吃随取。

煮茶叶蛋方法如下：材料：鸡蛋、红茶、桂皮、八角、肉桂、草果、香叶、盐1、准备好辅料。2、鸡蛋洗净凉水下锅。3、盖好锅盖水开煮至2分钟，关火不要打开盖子焖至7分钟。4、煮好的鸡蛋捞出直接放在冷水中。5、锅中加水放入所以辅料。6、大火烧开转小火煮至2分钟。7、把料汁倒入一个没油的干净容器中。8、轻敲蛋壳，使其产生裂纹。9、把鸡蛋放入汤汁中，放入冰箱冷藏腌制。24小时以后就可以随吃随取。

怎么煮茶叶蛋早餐摊上的茶叶蛋，是非常受欢迎的一种美食，有很浓的香味，吃起来特别软嫩，味道也非常足，一口气吃5个都觉得没吃够。虽然叫茶叶蛋，但也不是只用茶叶就能做出来，茶叶蛋的香味主要来源于各种香料，共同调制而成的卤水。茶叶蛋做法看似简单，但想要做得颜色好看、味道好吃，并不是直接煮就行了，下面我就和大家说说做茶叶蛋的方法。这个方法是和一个老同学学的，他开了一家早餐店，这个方法还是他花了500元买来的呢。很多顾客专门到他店里，别的不买，只买茶叶蛋，一买就是5个、10个，特别受欢迎。【煮茶叶蛋】准备鸡蛋、食盐、生抽、老抽、白醋、花椒、八角、香叶、桂皮、小茴香、大葱、生姜、冰糖、红茶。1、准备一些新鲜的鸡蛋，只有新鲜鸡蛋煮出来才好吃，放了很久的鸡蛋，蛋清变稀蛋黄散了，煮出来特别难吃。2、把鸡蛋放进清水中，加入一勺食盐，浸泡5分钟，再用手搓洗干净。蛋壳表面的鸡粪、杂质一定要洗掉，不然会污染里面的鸡蛋。3、洗干净的鸡蛋冷水下锅，加入一勺盐、一勺白醋，盖上锅盖，大火煮开后转小火，继续煮5分钟就关火，不用把鸡蛋煮全熟，只需要让蛋白凝固就行了。4、捞出鸡蛋，放进冷水里浸泡5分钟，然后用勺子把蛋壳敲破，最好敲均匀一点，这样卤出来的鸡蛋就会有虎皮纹，非常好看。5、很多人都以为，茶叶蛋的颜色是酱油造成的，其实只说对了一部分，酱油占小头，糖色才是主要的，让鸡蛋颜色变得棕红。锅里倒入适量油，加一把冰糖，开小火炒一会儿，当糖浆变成棕红色时，糖色就炒好了。6、向糖色中加入适量开水，记住是开水，不然会炸！锅！的！，刚变成棕红色时就要加水，晚两秒钟就会产生苦味、糊味，一定要掌握好。7、加入花椒、八角、桂皮、香叶、小茴香，喜欢吃辣的朋友可以放几个干辣椒，加入适量食盐、生抽、老抽，搅拌均匀后煮20分钟，让香味充分释放出来，就关火。8、茶叶蛋，茶叶肯定是不能少的，用什么茶叶呢？不是绿茶也不是白茶，而是红茶，这样茶叶蛋才会更红。烧一锅开水，倒入一把茶叶，关火后浸泡10分钟，把红茶的颜色煮出来。9、把茶叶捞出来，茶叶的颜色和香味都已经溶解在茶水中了，把茶水倒进卤水中，放入敲破壳的鸡蛋，大火煮开后继续煮5分钟，鸡蛋就全熟了。10、关火后，让鸡蛋在卤水中浸泡一晚上，鸡蛋就会非常入味了，捞出来直接食用，不用再煮了，想吃热的可以放进电饭锅里热10分钟。11、吃不完的茶叶蛋，用保鲜盒或保鲜袋装起来，放在冰箱里冷藏，可以放3天时间，再次加热又可放3天，但最好在一周内吃完。煮茶叶蛋的方法就是这么简单，要注意的是，要用砂锅或不锈钢锅来煮鸡蛋。因为茶叶含有一定的碱性，会和铁锅发生反应，产生不好的物质。

由于茶具有防止人体内固醇升高，有防治心肌梗塞的作用，茶多酚还能清除机体过量的自由基，抑制和杀来病原菌。此外，茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用。这对中年人来说是需要的。欧共体还可以净化水质，减少放射性物质对人体的伤害。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/f31fbe096b63f624795e25ec8b44ebf81b4ca3d9"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/f31fbe096b63f624795e25ec8b44ebf81b4ca3d9?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/f31fbe096b63f624795e25ec8b44ebf81b4ca3d9"/>拓展资料：茶叶，指茶树的叶子和芽。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料，后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶，如"菊花茶"等;用各种药材泡制的"凉茶"等，在中国文学中亦称雷芽。有些国家亦有以水果及香草等其它植物叶而泡出的茶，如"水果茶"。茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，已有6000多年的历史。饮茶始于中国。叶革质，长圆形或椭圆形，可以用开水直接泡饮，依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶，包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、含茶饮料等。/health.people.com.cn/n1/2018/0709/c14739-30135517.html"target="_blank"title="常喝茶的人不易骨折——人民网">常喝茶的人不易骨折——人民网

好处多。防辐射其中之一。 坏处，茶醉。 皮肤没有谁变黑。

相关研究发现，长期使用红茶漱口或者直接饮用能够有效的预防流感哦；红茶中含有丰富的微量元素钾，经过冲泡之后，70%的钾均溶于茶水内，因此红茶可有效的增圆扮运强心脏血液循环，并且能够减少钙元素在体内的消耗。

中国人喝茶的历史非常之久，茶叶中含有多种维生素和氨基酸，对人的身体有很多好处，每天喝上几杯，能够延缓衰老，同时还提神醒脑、减肥等功效。 茶叶中含有茶多酚，它具有康养护和一定的生理活性，能够清除对人肌体有害的自由基，所以能在一定程度上阻断过氧化反应，延缓衰老。 茶叶中还含有一种咖啡碱，这种物质能够让人体的中枢神经处于兴奋状态，消除疲劳，从而起到提神、清心、帮助思考的效果。 茶多酚对人体的脂肪代谢也有一定的作用，所以在减肥上也别有疗效，多喝茶叶能够祛除人体内积累的脂肪，对恢复苗条身材很有帮助，受到大多数女性的喜爱。

可以清火、消炎、醒脑、提神、明目、养颜、润喉、利尿、排毒、瘦身、解乏、防病抗癌等功效。茶是养生水，茶是保健汤，居家过日子，不可一日无茶哦！愿你饮茶养生，饮茶防病，饮茶快乐，饮茶幸福！经常饮茶有益身体健康！如有启发请予采纳！谢谢你！祝你身体安康，一切顺畅！

看你喝什么茶叶了

茶叶是植物的绿叶，内含有丰富的营养物质，还有茶单宁、咖啡碱、茶多酚，经常饮茶，起到润肺止咳的作用。夏季饮茶能够防暑降温，冬季饮茶能够促进血液循环，改变微循环，起到保暖的作用，劳累时饮茶可以解除疲劳，提高工作力和学习能力。经常喝茶还促进胃肠蠕动，帮助消化，增加食欲，茶叶还具有降低胆固醇，预防高血压、动脉硬化的功能，防治心脑血管疾病的发生。茶叶还具有分解脂肪，预防肥胖，保护皮肤，延缓衰老，经常喝茶可以提高机体的免疫力和抗病能力。扩展资料：中国古人曾认为茶有十德：以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可行道，以茶可雅志。唐朝卢仝的《七碗茶歌》也对茶做了非常形象的描述：“一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。”饮茶有许多益处，这是众所周知的。但饮茶为什么会有许多好处呢？这对一般人来说，是知其然而不知其所以然。随着科学的发展，到了19世纪初，茶业的成分才逐渐明确起来。经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。铁观音所含的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。茶叶的二十三种功效(1)少睡 (2)安神 (3)明目 (4)清头目 (5)止渴生津 (6)清热 (7)消暑 (8)解毒 (9)消食 (10)醒酒 (11)去减肥 (12)下气 (13)利水 (14)通便 (15)治痢 (16)去痰 (17)祛风解表 (18)坚齿 (19)治心痛 (20)疗疮治瘘 (21)疗饥 (22)益气力 (23)延年益寿 茶的其它功效不成系统者，尚有如下数条：《格物粗谈》称：“烧烟可辟蚊：建兰生丸斑，冷茶和香油洒叶上”。《救生苦海》称：“口烂，茶根代茶煎饮”。《本草纲目》：治“痘疮作痒，房中宜烧茶烟恒熏之”我们常常看到某些人喝龙井茶或花茶就一个劲要上厕所，泻得很厉害，以致不再喝茶；也有的人喝茶后会出现便秘；更有人喝茶后饥饿感很严重；有的人喝茶会整夜睡不着；有的人喝茶后血压会上升；还有的人喝茶会象喝醉酒一样，出现茶醉的怪现象，产生心慌、头晕、四肢乏力、胃里难受、站立不稳和饥饿等症状，这是就要注意对饮茶者进行调养了。产生茶醉的原因无非是由于空腹饮茶、血糖过低或是对氨茶碱过敏，或是过度疲劳，或是过度兴奋所致。一般情况下适当进食一些水果或糖水，或让病人休息一下，暂时停止饮茶都有助于茶醉患者的恢复。 人的形体有高矮胖瘦，人的个性有柔刚，人的精神有低沉和高亢，人的先天禀赋有强弱，这些都应区别对待。一般来说，胖人多痰湿，多畏寒，多气郁；瘦人多火，多湿热，多阴虚。南方人多火，体质多偏于阴虚，多偏于湿热；北方人多寒，体质多偏于阳虚，多偏于痰湿。从生活方式来讲，吸烟者多偏湿热，多有阴火，多有痰湿；而嗜酒者则多偏于阴虚阳亢，下焦湿热。从职业来讲，知识分子和办公室一族多好静恶动，因而体质上多外实而内虚；而体力劳动者，多好动恶静，因而在体质上多外虚而内实。在饮茶方面，有的人要讲究一些，偏嗜于某种茶，这样在长期的饮茶习惯影响下，体质也会发生变化。而有的人从不饮茶，刚开始饮茶时，则一在量上要轻，二在质上要柔，三在饮茶时间上要选择较为平和的时期。 选择茶叶应因人而异还应注意人体所处的不同状态。青春期性发育，以绿茶为主；少女经期和妇女更年期，情绪不安，则饮花茶以疏肝解郁，理气调经；妇女产后和体力劳动者宜用红茶；脑力劳动者宜绿茶；老年肝肾阴虚或阴阳俱虚可饮用红茶。从药茶的配合和饮用来讲，知识分子和上班一族可饮用药味稍柔、药力稍缓、气味较为芳香的花类或叶类植物；而重体力劳动者如搬运工人、建筑工人则适合饮用药力浑厚一些的藤类、茎类植物茶。

好：茶、可可、咖啡是国际健康组织公认的三大健康饮料，又是我们的国饮。坏：物极必反，保持适量就无坏处。

喝茶叶对人有什么好处和坏处? 好处都让别人说了,我来说说它的不好之处; 喝茶八误区 : 一、喜喝新茶 由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的 *** 作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。 二、喝头遍茶 由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。 三、空腹喝茶 空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。 四、饭后喝茶 茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。正确的方法是：餐后一小时再喝茶。 五、发烧喝茶 茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。 六、溃疡病人喝茶 茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。 七、经期喝茶 在月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现，与不喝茶者相比，有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍，每天喝茶超过4杯者，增加3倍。 八、一成不变 一年四季节令气候不同，喝茶种类宜做相应调整。春季宜喝花茶，花茶可以散发一冬淤积于体内的寒邪，促进人体阳气生发；夏季宜喝绿茶，绿茶性味苦寒，能清热、消暑、解毒、增强肠胃功能，促进消化、防止腹泻、皮肤疮疖感染等；秋季宜喝青茶，青茶不寒不热，能彻底消除体内的余热，恢复味甘性温，使人神清气爽；冬季宜喝红茶，红茶味甘性温，含丰富的蛋白质，有一定滋补功能。 茶对人体的好处很多，尤其是具有养生保健价值的绞股蓝， 能防止人体内固醇升高，防治心肌梗塞，茶多酚还能清除机体过量的自由基， 抑制和杀来病原菌。此外，茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用 对于现代人来说，应经常喝点茶，基本没有副作用，只要不和寒性的一起喝 喝茶叶有什么好处和坏处？ 茶 的 好 处 降低胆固醇、抑制癌细胞、净化血液、消除口臭、帮助减肥、帮助肝脏排毒, 降低胆固醇, 台大食品科技研究所的研究发现，茶有助于降低血浆胆固醇、三酸甘油脂及游离脂肪酸，适量饮用 应是不错的。 抑制癌细胞： 绿茶中的儿茶素－EGCg，可以抑制癌细胞成长所需的酵素，并杀死癌细胞， 且不伤害到健康的细 胞。每天喝四杯以上的绿茶，可以延缓或预防癌细胞的成长。 净化血液： 健康的人血液的PH值维持在7.2～7.4之间，呈弱缄性。一旦血液的PH值将由弱缄性转变成酸性，就 会引发各种身体病变。 茶叶含有丰富的矿物质，可补充人体不足的缄性矿物质，降低血液酸性值，促进 血液循环。 消除口臭： 茶叶所含的单宁酸，具有杀菌作用。茶叶的叶绿素含有芳香成份，具有消除口臭的作用。 帮助减肥： 茶含有丰富高缄性矿物质，以及各种维他命。不但有强力消化作用，分解脂肪及去除脂肪的功能， 还可帮助消化、保持身材健美。 帮助肝脏排毒： 茶叶中的多酚类能增强第二类肝脏细胞梅的活性，进而促进排毒效果，可减少戴奥辛对人体的危害。 茶有很多用处！ 茶的好处到底有多少呢？就拿《美国国家科学院进度报告》期刊的最新研究报告来说吧，喝茶有助于调节身体免疫系统的机能，提高对病菌的抵抗力。也就是说，喝茶可以强健养身，让病菌不容易在人体内作怪。 哈佛大学研究人员主要是针对红茶、绿茶、乌龙茶等的胺基酸成份L-theanine的保健功效进行研究。当L-theanine被人体吸收后，就会被肝脏转化成为ethylamine。 ethylamine也是蔬菜和红酒的植物成份，相关研究显示，ethylamine也可以对抗寄生虫和病毒。 研究人员针对平常从不喝茶的人进行免疫细胞（gamma delta T cells）的含量测量，然后把这些细胞抽取出来，直接与细菌混合的是对照组，实验组则是先放在ethylamine中进行培养、再与细菌混合在一起。结果发现，对照组的免疫细胞没有对细菌进行歼灭反应，实验组的免疫细胞增加了10倍，而且对细菌进行强力的歼灭反应。 研究人员接着要求从不喝茶的人，每天喝20盎司的茶叶，连续二周后，受试者体内所抽出的免疫细胞直接与细菌混合后，可以直接进行歼灭反应。但是每天喝20盎司咖啡、连续二周后，其体内的免疫细胞则无此反应。 研究人员表示，茶的保健功效相当显著，因此可当作每天饮用的饮料，以作为强健身体、提高抵抗力之用。 对爱茶的人来说，上述的发现只是再一次证实茶的好处。只可惜受到欧美饮食习惯的影响，越来越多人改喝咖啡和可乐，这实在是件可惜的事。想要轻松愉快的过生活，请快点尝尝茶的美味吧，你会发现，原来茶的滋味竟然如此芳香！ 喝茶叶水对人身体有什么好处和坏处？ 喝茶对人的身体有什么好处和坏处 喝茶的好处是有很多好处的,只是一个量的问题. 喝茶的好处提神醒脑，使人精神振奋，增强记忆力。 ◆ 兴奋中枢神经，增加运动能力。 ◆ *** 胃液分泌，帮助消化，增进食欲，消除口臭。 ◆ 保养肌肤，分解中性脂肪，达到减肥美容效果。 ◆ 饮酒前喝茶，预防宿醉 ◆ 消除疲劳，促进新陈代谢。 ◆ 保护视力，维持视网膜正常，预防老年性白内 ◆ 降低血液的胆固醇含量、血脂浓度，防止动脉硬化、高血压、脑血栓等心血管疾病。 ◆ 减缓衰老，延年益寿。 ◆ 固齿强骨，预防蛀牙 ◆ 抑制细胞突变，具抗癌作用。 ◆ 治疗放射性操作，保护造血机能，提高白血球数量。 但是也要注意一、不要喝浓茶。浓茶，不仅口味苦涩，而且还会使血液稀释，心跳加速。还是少放点茶叶为好 二、不要喝得太烫。太烫，会破坏茶叶的维生素。长期喝烫茶，还会伤害消化道和胃壁。 三、不要喝隔夜茶。隔夜茶，茶水中的蛋白质已被细菌破坏变质，喝了以后，就会伤害身体。 四、饥饿时不要喝茶。饥饿时喝茶，会使胃液分泌异常，造成消化道粘膜收缩，引起胃痛。 五、睡前不要喝茶。茶叶中含有咖啡碱、茶碱等，对中枢神经有兴奋作用，睡前喝茶容易失眠。 六、不要与药物一起服用。一起服用，会使茶叶中的成分与药物中的成分混合产生化学作用，使药物难以溶解，降低药效。 茶虽然有很好的保健作用，可不是每个时段都能喝，尤其是女性朋友更得特别留意，以免身体越喝越差！女性朋友较不宜喝茶的时期分为： 1.月经期间 女性朋友在月经期间，经血会消耗掉不少体内的铁质，因此女性朋友在此时更要多多补充含铁质丰富的蔬菜水果，像菠菜、葡萄和苹果等。而茶叶中含有高达50%的鞣酸，它会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收，大大减低铁质的吸收程度，因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结合，产生沉淀的现象。 2.怀孕期间 一般浓茶中含的咖啡碱浓度高达10%，会增加孕妇的尿和心跳次数与频率，会加重孕妇的心与肾的负荷量，更可能会导致妊娠中毒症，因此孕妇最好不喝茶为妙。 3.哺乳期间 因为这段期间要是喝下大量的茶，则茶中含有的高浓度的鞣酸会被粘膜吸收，影响乳腺的血液循环，进而抑制乳汁的分泌，造成奶水分泌不足。另外，茶中的咖啡碱会渗入乳汁并间接影响婴儿，对婴儿身体的健康不利。 4.更年期间 除了头晕和浑身乏力以外，有时还会出现心跳加快、脾气暴躁、睡眠品质差等现象，若再喝太多茶更会加重这些症状，所以喜欢喝茶的人若正值这些特别阶段，最好适可而止，免得把身体给搞坏！ 不同人茶叶有不同的好处！多了当然也是对自己没多处的！ 喝茶叶茶对人有什么好处呢，还有坏处 喝茶的好处： （1）茶能使人精神振奋，增强思维和记忆能力。 （2）茶叶含有不少对人体有益的微量元素。 （3）饮茶可以预防老年性白内障。 （4）饮茶能兴奋中枢神经，增强运动能力。 （5）茶叶有抑制恶性肿瘤的作用，饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。 （6）饮茶有良好的减肥和美容效果，特别是乌龙茶对此效果尤为明显。 （7）饮茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成，防止动脉硬化、高血压和脑血栓。 （8）茶能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。 （9）饮茶能抑制细胞衰老，使人延年益寿。茶叶的抗老化作用是维生素E 的18倍以上。 （10）饮茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明，儿童经常饮茶龋齿可减少60%。 喝茶的好处 提神醒脑，使人精神振奋，增强记忆力。 ◆ 兴奋中枢神经，增加运动能力。 ◆ *** 胃液分泌，帮助消化，增进食欲，消除口臭。 ◆ 保养肌肤，分解中性脂肪，达到减肥美容效果。 ◆ 饮酒前喝茶，预防宿醉。 ◆ 消除疲劳，促进新陈代谢。 ◆ 保护视力，维持视网膜正常，预防老年性白内障。 ◆ 降低血液的胆固醇含量、血脂浓度，防止动脉硬化、高血压、脑血栓等心血管疾病。 ◆ 减缓衰老，延年益寿。 ◆ 固齿强骨，预防蛀牙。 ◆ 抑制细胞突变，具抗癌作用。 ◆ 治疗放射性操作，保护造血机能，提高白血球数量。喝茶对人体是有百益而无一害的，但是如果不合理的话那就对人体有害处了。 喝茶要看体质中医认为人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分，所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶。 晚上最好喝红茶。因为绿茶属于不发酵茶，茶多酚含量较高，并保持了其原始的性质， *** 性比较强；红茶是全发酵茶，茶多酚含量虽然少，但经过“熟化”过程， *** 性弱，较为平缓温和，适合晚间饮用。尤其对脾胃虚弱的人来说，喝红茶时加点奶，可以起到一定的温胃作用。 但是，平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人，晚上还是以少饮或不饮茶为宜。另外，晚上喝茶时要少放茶叶，不要将茶泡得过浓。喝茶的时间最好在晚饭之后，因为空腹饮茶会伤身体，尤其对于不常饮茶的人来说，会抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。 喝茶八误区 一、喜喝新茶 由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的 *** 作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。 二、喝头遍茶 由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。 三、空腹喝茶 空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。 四、饭后喝茶 茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。正确的方法是：餐后一小时再喝茶。 五、发烧喝茶 茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。六、溃疡病人喝茶 茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。 七、经期喝茶 在月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现，与不喝茶者相比，有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍，每天喝茶超过4杯者，增加3倍。 喝茶叶茶有什么好处和坏处? 中国古人曾认为茶有十德：以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可行道，以茶可雅志。唐朝卢仝的《七碗茶歌》也对茶做了非常形象的描述：“一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。” 饮茶有许多益处，这是众所周知的。但饮茶为什么会有许多好处呢？这对一般人来说，是知其然而不知其所以然。随着科学的发展，到了19世纪初，茶业的成分才逐渐明确起来。经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。铁观音所含的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。 茶叶的二十三种功效(1)少睡 (2)安神 (3)明目 (4)清头目 (5)止渴生津 (6)清热 (7)消暑 (8)解毒 (9)消食 (10)醒酒 (11)去减肥 (12)下气 (13)利水 (14)通便 (15)治痢 (16)去痰 (17)祛风解表 (18)坚齿 (19)治心痛 (20)疗疮治瘘 (21)疗饥 (22)益气力 (23)延年益寿 茶的其它功效不成系统者，尚有如下数条：《格物粗谈》称：“烧烟可辟蚊：建兰生丸斑，冷茶和香油洒叶上”。《救生苦海》称：“口烂，茶根代茶煎饮”。《本草纲目》：治“痘疮作痒，房中宜烧茶烟恒熏之” 我们常常看到某些人喝龙井茶或花茶就一个劲要上厕所，泻得很厉害，以致不再喝茶；也有的人喝茶后会出现便秘；更有人喝茶后饥饿感很严重；有的人喝茶会整夜睡不着；有的人喝茶后血压会上升；还有的人喝茶会象喝醉酒一样，出现茶醉的怪现象，产生心慌、头晕、四肢乏力、胃里难受、站立不稳和饥饿等症状，这是就要注意对饮茶者进行调养了。产生茶醉的原因无非是由于空腹饮茶、血糖过低或是对氨茶碱过敏，或是过度疲劳，或是过度兴奋所致。一般情况下适当进食一些水果或糖水，或让病人休息一下，暂时停止饮茶都有助于茶醉患者的恢复。 人的形体有高矮胖瘦，人的个性有柔刚，人的精神有低沉和高亢，人的先天禀赋有强弱，这些都应区别对待。一般来说，胖人多痰湿，多畏寒，多气郁；瘦人多火，多湿热，多阴虚。南方人多火，体质多偏于阴虚，多偏于湿热；北方人多寒，体质多偏于阳虚，多偏于痰湿。从生活方式来讲，吸烟者多偏湿热，多有阴火，多有痰湿；而嗜酒者则多偏于阴虚阳亢，下焦湿热。从职业来讲，知识分子和办公室一族多好静恶动，因而体质上多外实而内虚；而体力劳动者，多好动恶静，因而在体质上多外虚而内实。在饮茶方面，有的人要讲究一些，偏嗜于某种茶，这样在长期的饮茶习惯影响下，体质也会发生变化。而有的人从不饮茶，刚开始饮茶时，则一在量上要轻，二在质上要柔，三在饮茶时间上要选择较为平和的时期。 选择茶叶应因人而异还应注意人体所处的不同状态。青春期性发育，以绿茶为主；少女经期和妇女更年期，情绪不安，则饮花茶以疏肝解郁，理气调经；妇女产后和体力劳动者宜用红茶；脑力劳动者宜绿茶；老年肝肾阴虚或阴阳俱虚可饮用红茶。从药茶的配合和饮用来讲，知识分子和上班一族可饮用药味稍柔、药力稍缓、气味较为芳香的花类或叶类植物；而重体力劳动者如搬运工人、建筑工人则适合饮用药力浑厚一些的藤类、茎类植物茶。 吃茶叶蛋对人有什么好处和坏处 营养分析：茶叶煮鸡蛋会影响健康 专家的解释是，茶叶中含有生物酸碱成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合;这种结合体，对胃有很强的 *** 性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。 正确搭配：茶叶做饭是不错的选择。茶水烧饭、煮粥，不仅可使米饭色、香、味俱佳，而且营养物质不会损失，经常食用还有去腻、洁口、化食和防治疾病等益处。方法也很简单，取茶叶少许，先泡开，滤渣取水煮饭即可。 至于鸡蛋，西红柿炒鸡蛋、鸡蛋羹、芙蓉蛋等不但是传统佳肴，也很符合现代营养学，可以经常食用，简单而可口。 经常吃茶叶蛋不好的原因 第一，茶叶蛋因烹制时间太长，使得蛋白结构紧密、坚硬，不容易破碎，和胃液不能充分接触，因此难消化。 第二，研究表明，多食茶叶蛋会引起贫血症状，易造成缺钙与骨质疏松。茶与蛋是两类营养非常高的食物，然而二者是相克的，一起烹制后食用得不偿失。茶叶中包含鞣酸成份，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，和鸡蛋中的铁元素结合而形成沉淀，对胃有非常强的 *** 性，久之，会影响营养物质的吸收消化，不利于身体健康。 第三，茶叶中的生物碱类物质会同鸡蛋中的钙质结合而阻碍其吸收消化，同时会抑制十二指肠对钙质的吸收，容易造成缺钙与骨质疏松。 第四，茶叶蛋经长期煮，滚水和蒸锅水会产生多类有害重金属，并且造成一种亚硝酸盐，含致癌物质，会引起消化系统、神经系统、泌尿系统与造血系统病患。茶叶中除了生物碱外，还有酸性物质，和鸡蛋中的铁元素结合，对胃、肠、胰、肾等都有非常大的 *** 性。因此，老人假如在空肚子情况下食用茶叶蛋很有可能引起病患。有过胆囊炎、胰腺炎病史的老人，尽可能不要吃茶叶蛋。

1、预防癌症：茶水中含有丰富的儿茶酚，绿茶中含量尤其高，这种成分能够抑制癌细胞的生长，动物实验也证实茶叶中的多酚类物质可以预防食道癌、肺癌、肝癌等。 2、防辐射：茶水中的茶多酚、维生素C、维生素E、脂多糖、胡萝卜素等成分可以吸收一些放射性物质，有效阻止放射性物质侵入骨髓，同时使锶、钴以粪便方式排出体外，保护细胞不受辐射伤害，被称之为“辐射克星”。 3、抗衰老：茶水中含有的多种抗氧化成分能够清除过剩自由基，阻止自由基损伤人体细胞，预防衰老。 4、改善记忆力：瑞士巴塞尔大学的一项试验结果表明，经常喝绿茶可以增强大脑可塑性，改善记忆力，提高学习效率。英国科学家研究也发现喝茶能够抑制一种破坏乙酰胆碱的酶的合成，从而预防记忆力衰退，促进脑部健康。国外另有研究证实，喝茶还可以防治神经系统疾病，尤其是老年痴呆症。 5、预防蛀牙：茶叶中含有氟，这种成分可以增强牙齿的耐酸性，抵抗酸对牙齿的腐蚀。此外，有实验发现茶叶中的儿茶素也可以减少牙菌斑和牙周病的发生。 6、预防心脑血管疾病：茶叶中含有丰富的多酚类物质，其中的儿茶素能够降低血清中胆固醇，还能提高高密度脂蛋白胆固醇的含量，降低血液粘稠度，使凝血变清，从而起到预防动脉粥样硬化的作用。

1 喝茶的6大好处 1、保持身材 茶叶中的咖啡碱能促进胃液分泌，帮助消化，增强人体对脂肪的分解能力。定期饮茶可以缩减腰围，降低身体质量指数(BMI)，从而有助于预防糖尿病和心脑血管疾病。 2、改善记忆力 茶多酚有助于大脑进行局部调节，改善记忆力，提高学习效率。喝茶可以预防和治疗，尤其是老年认知障碍症。此外，咖啡碱能促使中枢神经兴奋，有提神、益思、清心的效果。 3、提高肌肉耐力 茶叶中含有一种名为“儿茶素”的剂，可以增加身体燃烧脂肪的能力，改善肌肉耐力，有助于对抗疲劳，增加体育锻炼的时间。常喝绿茶，效果最为显著。 4、提高骨密度 虽然茶叶中含有咖啡因成分，会促进钙随排尿流失，但含量极低。即便是咖啡因含量颇高的红茶，每杯也只有30~45毫克。 5、抵御辐射 茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物质，保护细胞不受辐射伤害，对于修复受损细胞也有帮助。茶叶提取物可治疗肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，治疗辐射导致的血细胞、白血球减少，效果很好。 6、抵抗紫外线 茶多酚是水溶性物质，用茶水洗脸能清除面部油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化的作用，还有助于减少日光中紫外线对皮肤的损伤，是天然的“霜”。 2 按季节选茶才能喝的健康 1、春夏季节应多喝绿茶。春天适合喝信阳毛尖和碧螺春，这两种绿茶都有生发作用，可以缓解春困； 2、夏天喝绿茶能清热解毒、降低血脂。 3、秋天最该喝青茶，乌龙茶介于绿茶、红茶之间，茶性平和，而且不寒不温，非常适合秋天饮用，可以兴奋神经，使人神清气爽。 4、黑茶冬天喝最适合，尤其是熟普洱茶，茶性温和，冬天饮用最为合适。冬天寒气重，是阳气闭藏的季节，熟普洱可以生热暖胃。 3 女人喝茶要分体质 1、红茶性温，适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用。 2、绿茶性寒，适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用，绿茶有很好的防辐射效果，非常适合常在电脑前工作的人。 3、黄茶性寒，功效也跟绿茶大致。 4、白茶性凉，适用人群和绿茶相似，但“绿茶的陈茶是草，白茶的陈茶是宝”，陈放的白茶有去邪扶正的功效。 5、青茶(乌龙茶)性平，适宜人群最广。 6、黑茶(普洱茶)性温，能去油腻、解肉毒、降血脂，适当存放后再喝，口感和疗效更佳。 4 茶要泡对、喝对才养生 1、乌龙茶也喜欢沸水，泡茶用量相对较多，以紫砂壶为例，需要半壶茶半壶水，可冲泡5~6次。 2、冲泡绿茶时，水温以80℃为宜，2~3分钟就好，3克绿茶冲水150毫升，浓淡最适中。 3、黄茶、白茶的冲泡方法与绿茶相似。而红茶最好用沸水冲，还要多泡一会，以5分钟为宜，有助于红茶内黄酮类保健物质的溶出，香气更浓，保健效果也更好。 4、以普洱茶为代表的黑茶需要洗茶，第一次冲泡前，要用开水浸泡10秒，倒掉后再正式冲泡，这样做可以滤去杂质，让茶味更香醇。

茶叶的化学成分是由3.5-7.0%的无机物和93～96.5%的有机物组成。茶叶中的无机矿质元素约有27种，包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。茶叶中的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。茶叶中含有20-30%的叶蛋白，但能溶于茶汤的只有3.5%左右。茶叶中含有1.5-4%的游离氨基酸，种类达20多种，大多是人体必需的氨基酸。茶叶中含有25-30%的碳水化合物，但能溶于茶汤的只有3-4%。茶叶中含有4-5%的脂质，也是人体必需的。x0dx0a常饮茶水有什么好处x0dx0a茶叶对人体的生理、药理功效,归纳起来主要有如下八大保健作用:x0dx0a1、兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。x0dx0a2、利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。x0dx0a3、强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。x0dx0a4、抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。x0dx0a5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。x0dx0a6、减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。x0dx0a7、防龋齿作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。x0dx0a8、抑制癌细胞作用:据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。x0dx0a饮茶十大好处x0dx0a1、茶能使人化痣润肤，振奋精神，增强思维和记忆力。x0dx0a2、茶能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、等正常机能的作用。x0dx0a3、饮茶对防止龋齿有很大的好处。x0dx0a4、茶叶有抑制恶性肿瘤的作用，饮茶能明显地抑制癌细胞突变。x0dx0a5、茶叶含有妊娠妇女不可缺少的微量元素锌。x0dx0a6、茶叶中含有对人体有益的微量元素。x0dx0a7、饮茶能抑制细胞衰老，使人延年益寿。x0dx0a8、饮茶能防止动脉硬化，高血压和脑血栓。x0dx0a9、饮茶能兴奋中枢神经，增强运动能力，提高运动员的比赛成绩。x0dx0a10、饮茶有良好的减肥和美容效果，特别是中国的乌龙茶效果尤为明显。x0dx0a喝茶减肥三法x0dx0a茶叶，性味甘苦、微寒无毒，功效清热、利水、化痰、消食。《食疗本草》说：“茶叶久食令人瘦，去人脂。”近代科学研究证明，茶叶中含有一种酸性物质，可使食物中的脂肪酸沉淀，与水分分离后排泄出来，从而减轻胃肠负担。所以当吃了脂肪类食物后，喝上一杯浓茶，就会觉得胃部很舒服。而且，茶叶能通过对脂肪的消除，起到减肥效果。古人认为，茶叶之所以能减肥，是因为它能涤肠胃一切垢腻。x0dx0a减肥应以绿茶为宜，下面介绍三则以绿茶为主的减肥茶方，肥胖者不妨一试。x0dx0a1、陈胡芦15克，茶叶3克，两药研成粗末，沸水冲泡代茶饮，可利水降脂，适用于高血脂症和肥胖症患者。x0dx0a2、山楂、麦芽、陈皮、茯苓、泽泻、神曲、夏枯草、赤小豆、莱菔子、草决明、藿香各等份，共研细末，每次用6－12克，用开水冲泡后代茶饮，有利尿除湿、降脂减压、减肥之功。x0dx0a3、取乌龙茶三克，槐角18克、首乌30克、冬瓜皮18克、山楂肉15克，筠针槐角等四味药共煎去渣，以其汤液冲泡乌龙茶，有减肥、降血脂的作用。x0dx0ax0dx0a喝茶不仅没有坏处，相反还能从茶中获得多种维生素，对身体健康很有好处。但是患有失眠症的人最好少喝，至少睡觉前的一段时间不要喝。

茶叶里面主要是咖啡因和茶多酚，咖啡因起到兴奋大脑皮层的作用，喝完茶之后忘却了困意，不困了，而且思维活跃，都是咖啡因对大脑的作用。另外，茶里面还有茶多酚，茶多酚具有促进心血管的作用，用了之后可以改善心肌供血，因此对心脏的搏出有利。再有喝茶后可以清洁口腔，对咽喉炎有很好的冲刷作用，喝茶还可以利尿，对于泌尿系感染也起到很好的冲刷作用。

常喝茶叶的好处有以下三点：第一，提神醒脑。茶叶中的咖啡碱对神经系统有一定的兴奋作用，可以缓解疲劳，提振精神。第二，保护牙齿。茶叶中含有微量的氟，而且茶叶本身是碱性，可以减少钙质的流失，有保护牙齿，防止龋齿的作用。第三，降低胆固醇和甘油三酯。茶叶中的茶多酚，可以调节脂肪代谢，降低血胆固醇和甘油三酯的含量，预防心血管疾病的发生。

1、提神醒脑，经常喝茶有助于提神醒脑，预防老年痴呆。茶叶中的咖啡碱能够促进人体中枢神经兴奋，增强大脑皮质的兴奋过程，增强思维和记忆力，老年人经常喝茶还能预防老年痴呆。但不建议在睡前喝浓茶，失眠的人最好也不要喝茶。 2、毒素分解速度快，茶叶里面含有大量的茶碱以及咖啡碱具有利尿功效，可缓解身体水肿以及水滞留的问题。含有的茶多酚能杀死大肠杆菌以及霉菌等，保护了胃肠道。同时里面含有的维生素c，具有活血化瘀的效果，防止动脉硬化产生；除此之外里面含有的咖啡碱能缓解支气管痉挛，让平滑肌得到松弛，辅助治疗支气管哮喘和心肌梗塞。 3、瘦身减肥，经常喝茶能够帮助人们瘦身减肥，因为茶叶的热量很低，几乎可以忽略不计，很适合正在减肥的人群。虽然并没有科学实验能证明，茶叶能抑制脂肪的吸收。但茶叶里的活性因素能够促进体内多余脂肪的分解，带走多余的脂肪，从而达到瘦身的效果。 4、肠道更健康，经常喝茶能够帮助人们的肠道更健康，茶叶中还含有茶多酚这类物质，能够帮助肠道更好的蠕动，避免有害物质的长时间留存在肠道里。而且茶叶中的活性成分能够杀菌，更好的保证肠道健康。

1、能够抗氧化、抗衰老，因为茶叶当中含有丰富的黄酮类的物质，这些黄酮类的物质有很好的清除自由基、抗氧化、抗衰老的作用。2、能够提神醒脑，因为茶叶当中含有丰富的茶多酚，茶多酚能够很好的刺激神经的兴奋性，进而有很好的醒脑提神的作用。3、能够促进体内生化代谢的顺利进行，因为茶叶当中含有丰富的微量元素，比如锌、硒、锰，这些微量元素构成了体内酶和辅酶的重要原料，进而能够让体内的生化代谢更加顺畅。

1、预防癌症：茶水中含有丰富的儿茶酚，绿茶中含量尤其高，这种成分能够抑制癌细胞的生长，动物实验也证实茶叶中的多酚类物质可以预防食道癌、肺癌、肝癌等。 2、防辐射：茶水中的茶多酚、维生素C、维生素E、脂多糖、胡萝卜素等成分可以吸收一些放射性物质，有效阻止放射性物质侵入骨髓，同时使锶、钴以粪便方式排出体外，保护细胞不受辐射伤害，被称之为“辐射克星”。 3、抗衰老：茶水中含有的多种抗氧化成分能够清除过剩自由基，阻止自由基损伤人体细胞，预防衰老。 4、改善记忆力：瑞士巴塞尔大学的一项试验结果表明，经常喝绿茶可以增强大脑可塑性，改善记忆力，提高学习效率。英国科学家研究也发现喝茶能够抑制一种破坏乙酰胆碱的酶的合成，从而预防记忆力衰退，促进脑部健康。国外另有研究证实，喝茶还可以防治神经系统疾病，尤其是老年痴呆症。 5、预防蛀牙：茶叶中含有氟，这种成分可以增强牙齿的耐酸性，抵抗酸对牙齿的腐蚀。此外，有实验发现茶叶中的儿茶素也可以减少牙菌斑和牙周病的发生。 6、预防心脑血管疾病：茶叶中含有丰富的多酚类物质，其中的儿茶素能够降低血清中胆固醇，还能提高高密度脂蛋白胆固醇的含量，降低血液粘稠度，使凝血变清，从而起到预防动脉粥样硬化的作用。

一、喝茶可以减肥x0dx0a茶叶所含的儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等多种成分，在综合作用下，有预防和抑制肥胖的功效。在日本，特别喜欢中国的乌龙茶。因为乌龙茶对分解脂肪的作用较强，可以帮助解除油腻，帮助消化，有减肥作用。法国巴黎圣东安尼医学系临床主任卡罗比医生研究证实，常饮云南产的普洱茶，可降低人体中的三酸甘油脂和胆固醇。法国妇女，特别是女青年很讲究形体美，她们把普洱茶称为“减肥茶”。法国医生用普洱茶作了试验，受试者每人每天饮三杯普洱茶，坚持一个月，结果有的体重减轻了，有的血脂降低了。法国医生还用云南陀茶对40名男女肥胖者进行实验，让他们每日早、午、晚各饮一杯陀茶，连用一个月后，有40%以上人的体重有不同程度的减轻。这是法国人喜欢喝云南茶的一个原因。根据茶能减肥的作用，茶叶成为“减肥茶”、“健美茶”的主要原料。x0dx0ax0dx0a二、喝茶可预防蛀牙x0dx0a饮茶或用茶漱口、刷牙，不但能除口臭，还可防治龋齿。据报道，北京市口腔医院医学博士周大成，从70年代即开始研究茶叶在预防龋齿方面的功效、饮茶、用茶汤漱口、刷牙，或者用含茶的牙膏均可，但以茶汤刷牙为最好。这是因为茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较难溶于酸的“氖磷灰石”。就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿的防酸杭龋能力。利用茶防龋是牙齿保健的途径之一。因此，可在儿童中推广用茶汤漱口、刷牙和饮茶。低氟地区，提倡饮用一般低档茶（高档茶和名茶含氟量较低），可以防止龋齿。每人每天饮用10克茶叶冲泡的茶汤，即可满足人体对氟的需要。含氟量较高的茶叶有福建“乌龙茶”、云南、“滇红”、浙江“杭绿”、江西“茉莉花茶”和贵州“茯砖”等。x0dx0ax0dx0a三、茶有预防心血管疾病的作用x0dx0a饮茶对心血管疾病如高血压。冠心病等有一定的防治作用。有人通过临床实验证实，一个月中日喝三碗沱茶的人，他们的血脂下降了13％，胆固醇也有所减低，对80名高血压患者进行临床试验，结果有30名患者经用绿茶进行五天治疗后，有的血压下降，有的恢复到正常；有人还对喝茶与冠心病的关系进行了研究，分为不喝茶、偶而喝茶、常喝茶三个组，发现不喝茶的冠心病发生率为3.1％，偶喝茶者患病率为2．3％，常喝茶者为1.4％。由此可以看出喝茶对预防冠心病的效果。x0dx0ax0dx0a四、茶叶是肠道疾病的良药x0dx0a医圣张仲景说：“茶治便脓血甚效”。现代医学研究证实，茶是肠道疾病的良药。茶中的多酚类物质，能使蛋白质凝固沉淀。茶多酚与单细胞的细菌结合，能凝固蛋自质，将细菌杀死。如把危害严重的霍乱菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等，放在浓茶汤中浸泡几分钟，多数会失去活动能力。因此，中医和民间常用浓茶或以绿茶研末服之，治疗细菌性痢疾、肠炎等肠道疾病。方法是茶叶3克，水一碗，煎服，一日三次；或用浓茶一杯，醋20毫升，混合服下，一日三次；也可用茶叶、荠菜花各15克，煎服，一日三次，饭前服用。其次，用水泡茶时，如果饮用水不洁，茶叶能吸收水中的杂质，并使之沉淀，有净化、消毒作用，这对预防肠道传染病有好处x0dx0a喝茶的好处及适合喝的人(发表时间:2005-2-2220:51:22)楼主x0dx0a饮茶，是近年来盛行的风气，由此可知，茶类的好处早已被大众所认同，我为您整理出几个喝茶的好处及适合喝的人，来做做参考吧！x0dx0ax0dx0a红茶：运动量大的人、体力消耗多的人、想延年益寿的人。x0dx0a绿茶：运动量及劳动量少的人、瘾君子、嗜酒者、减肥、降血脂防动脉硬化、工作压力大者、抗癌。x0dx0a花茶：用脑过度者、脾胃属虚寒者、较少劳动者。x0dx0a乌龙茶：嗜吃肉类的人、运动过后的人、减肥美容。x0dx0a蜂蜜茶：便秘者。x0dx0a普洱茶：减肥美容。x0dx0a喝茶的好处提神醒脑，使人精神振奋，增强记忆力。x0dx0ax0dx0a◆兴奋中枢神经，增加运动能力。x0dx0ax0dx0a◆刺激胃液分泌，帮助消化，增进食欲，消除口臭。x0dx0ax0dx0a◆保养肌肤，分解中性脂肪，达到减肥美容效果。x0dx0ax0dx0a◆饮酒前喝茶，预防宿醉。x0dx0ax0dx0a◆消除疲劳，促进新陈代谢。x0dx0ax0dx0a◆保护视力，维持视网膜正常，预防老年性白内障。x0dx0ax0dx0a◆降低血液的胆固醇含量、血脂浓度，防止动脉硬化、高血压、脑血栓等心血管疾病。x0dx0ax0dx0a◆减缓衰老，延年益寿。x0dx0ax0dx0a◆固齿强骨，预防蛀牙。x0dx0ax0dx0a◆抑制细胞突变，具抗癌作用。x0dx0ax0dx0a◆治疗放射性操作，保护造血机能，提高白血球数量x0dx0ax0dx0a1.每天用「脑汁」工作，或常熬夜苦读的读书人→应该多喝茉莉花茶。x0dx0ax0dx0a2.经常运动，或是从事体力劳动量较大工作的人→适合喝乌龙茶及红茶。x0dx0ax0dx0a3.需要经常骑摩托车，或常受脏空气荼毒的人→可以多喝绿茶。x0dx0ax0dx0a4.整天坐着不动，平时也不做运动的人-→就要喝绿茶、花茶。x0dx0ax0dx0a5.烟酒不离手的人→多喝绿茶。x0dx0ax0dx0a6.肉食性动物者【一天不吃肉就会感到精神恍惚的人】→喝喝乌龙茶。x0dx0ax0dx0a7.每次上厕所都觉得是一件苦差事，经常便秘的人→多喝蜂蜜茶喔！x0dx0ax0dx0a8.胆固醇过高、血脂数高的人→乌龙茶、绿茶x0dx0ax0dx0a9.每天和计算机「搏斗」的现代人→就真的要多喝茶【只要是茶都可以喔！】x0dx0ax0dx0a正当和计算机搏斗时，不妨泡杯茶，有空就喝它几口，不但可防止辐射线的危害，而且可舒活筋骨，消除倦怠和疲劳，是保健养身的方法。

我国人民有喝茶的习惯，饮茶也是一种食品文化。下面，我们来看看喝茶叶的好处有哪些吧。 01 抗衰老 茶叶中含有茶多酚，茶多酚具有抗氧化功能，被称为是人体的清除剂，因此，平时常喝茶叶具有抗衰老的作用。 02 促进新陈代谢 茶叶中含有多种营养成分，具有促进人体新陈代谢的作用，还能够有效地预防心血管疾病的发生。 03 抗辐射作用 茶叶还具有抗辐射的作用，根据医疗研究发现，病患者在治疗的过程中，使用茶叶进行治疗具有预防辐射的作用。 04 提神醒脑 茶叶中含有咖啡碱，这种物质能够促进大脑神经中枢兴奋，从而起到提神醒脑的作用。

中国的茶文化有着几千年的历史，通过代代相传以及研究，大家对喝茶有了更多的认识和了解。喝茶有很多好处，适量喝茶可以给我们的身体带来以下变化。1.提高肌肉耐力。研究发现，茶含有一种叫做儿茶素的抗氧化剂，可以增加身体燃烧脂肪的能力，提高肌肉耐力，帮助抗疲劳，增加体育锻炼的时间。经常喝绿茶，效果最显著。2.抵抗紫外线。茶多酚是一种水溶性物质。用茶洗脸可以去除面部油腻，收敛毛孔，具有消毒、杀菌、抗皮肤老化的作用，有助于减少阳光下紫外线对皮肤的损害。这是一种天然的防晒霜。3.保持身材。很多朋友说喝茶可以减肥，这是有一定依据的，让我们来看看吧。现代科学研究证实了这一点。茶中的咖啡因能促进胃液分泌，帮助消化，增强人体脂肪分解能力。国外研究还表明，定期饮茶可以减少腰围，降低身体质量指数(BMI)，有助于预防糖尿病和心脑血管疾病。4.抵抗辐射。国外研究表明，茶多酚及其氧化物能吸收一些放射性物质，保护细胞免受辐射损伤，也有助于修复受损细胞。临床研究表明，茶提取物可以治疗肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，治疗辐射引起的血细胞和白球减少，效果良好。5.提高记忆力。在快节奏的生活中，你觉得你的记忆力越来越差吗？在这个时候，我们不妨喝点茶来改善我们的记忆力。茶多酚有助于局部调节大脑，提高记忆力，提高学习效率。国外研究证实，喝茶可以预防和治疗神经系统疾病，特别是老年人的认知障碍。此外，咖啡因还能促进中枢神经系统的兴奋，具有提神、思、清心的作用。6.提高骨密度。茶叶虽然含有咖啡因，会促进钙随排尿流失，但含量极低。即使是咖啡因含量高的红茶，每杯也只有30~45毫克。事实上，茶叶中含有更多有助于减少钙流失的物质，包括氟、植物雌激素和钾。台湾研究发现，经常喝茶的人骨密度高，髋关节骨折的可能性低。如何选择不同人群的茶。1.常用脑饮绿茶。据报道，绿茶有助于抗癌、预防癌症、降低血脂和预防动脉粥样硬化。绿茶适用于经常接触有毒物质或严重空气污染环境的工作人员。绿茶中的有效成分可以保护这些人；适用于吸烟者和饮酒者，有利于解毒和清醒；适用于发育旺盛的年轻人。适用于脑力劳动者，可提高大脑敏捷性，长期保持头脑清醒、精神饱满，有利于提高思维能力、判断能力和记忆能力；适用于阴虚人群；适用于有减肥美容需求的人群。孕妇喝绿茶时，最好喝淡茶汤。2.经常运动喝红茶。红茶温暖，适合身体虚弱的人，也适合体育和体力劳动的人。饮用时可酌情加糖，不仅有利于增加能量，还能补充营养。孕妇应在分娩前1-2月和分娩后饮用红茶。3.想减肥喝绿茶。绿茶（乌龙茶）具有降血脂、预防动脉粥样硬化、延年益寿的功效。适用于肥胖、想减肥、想美容的人和运动的人；适用于以肉为主的人，有助于消化；适用于阳虚、脾胃虚寒的人。4.经常吃牛羊喝红茶。红茶适用于全年以肉为主、多吃牛羊肉的人，有利于促进脂肪消化；也适用于减肥者。在中国的一些少数民族和边境地区，他们经常习惯于喝砖茶、蛋糕茶、普洱茶等发酵后的压茶，这与他们的饮食习惯有关。5.心情不好喝花茶。花茶适用于脑力劳动过度的人，有助于缓解抑郁和提神；适用于阳虚体质、脾胃虚寒的人；适用于月经和更年期妇女，可缓解易怒，疏肝解郁，理气调经。6.大便干喝决明子。决明子属于大肠经络，具有润肠通便的功效。经常喝决明子茶也有助于降低血脂。日常保健可直接用15克炒决明子或打碎的决明子泡茶；习惯性便秘者可用10~15克炒决明子捣碎，加水300~400毫升煎10分钟，加入20~30克蜂蜜搅拌均匀，早晚服用。但脾胃虚寒、大便疏松、腹泻者应谨慎使用。7.肝火旺喝菊花。很多人经常出现头晕口苦、皮肤干裂、口舌生疮、脾气暴躁等症状，这主要是由肝火过旺引起的。菊花具有疏风清热、清肝明目、养肝降火的功效，可缓解口苦、头痛、喉咙痛等症状。杭白菊或胎菊最好用于平肝火(即杭白菊未开的花蕾)。泡菊花茶时，用100度左右的沸水冲泡3~5分钟，喝到只剩下1/3的汁液后再继续沸水。不同的茶叶冲泡方法。1.绿茶。用80℃~85℃的水冲泡，现在就喝。绿茶属于不发酵茶，常见的有西湖龙井、碧螺春等。这种茶比较嫩，不适合刚煮好的水泡。最好在80℃~85℃之间，茶和水的比例是1:50，冲泡时间是2~3分钟。最好现在就喝。如果冲泡温度过高或时间过长，多酚会被破坏，茶汤不仅会变黄，芳香物质也会挥发散失。最好用瓷杯冲泡绿茶。冲泡时，先用1/4的水润湿茶叶，然后在20秒或半分钟后冲洗饮用。泡绿茶一般不盖盖子，否则茶汤会变黄。2.红茶。先用热水烫杯，然后用沸水冲泡。红茶是全发酵茶，常见的有高档红条茶和红碎茶。与绿茶不同的是，高温浸泡可以促进有益成分的溶解。因此，最好用刚煮好的水泡红茶。用水量相当于绿茶。最好冲泡3~5分钟。高档红条茶可冲泡3~4次，红碎茶可冲泡1~2次。红茶最好用玻璃杯冲泡，这样你就可以在水中欣赏茶叶的滚动和伸展。具体方法可采用中投法。首先将约1/10的热水烫杯倒入杯中，然后投入3~5克茶叶，然后将水倒入玻璃壁冲泡。泡红茶时，盖上盖子，使茶香更浓。3.乌龙茶。用沸水冲泡多次。乌龙茶是半发酵茶，如铁观音、大红袍等。最好用专业的紫砂壶或盖碗杯泡乌龙茶，一定要用100℃的沸水。乌龙茶的叶子数量相对较大，基本上是所用壶或盖碗的一半或更多。浸泡后加盖。泡乌龙茶时，边上应该有一个沸水壶。当水打开时，立即冲洗。第一个气泡应该倒掉。你可以用倒出的水润湿所有的杯子，然后倒入沸水冲泡饮用。乌龙茶可以冲泡多次，质量好的可以冲泡7~8次。每次冲泡时间由短到长，最好是2~5分钟。4.红茶。先洗茶，然后用沸水冲泡。红茶是一种后发酵在储存过程中，它仍然可以随着时间的推移自然老化。在一定时间内，它具有越老越香的特点。以普洱茶为代表的红茶在冲泡过程中也应使用100℃的沸水。第一次冲泡红茶时，应在10~20秒内快速清洗茶叶，即将茶叶放入杯中，倒入沸水，过一会儿倒水，然后倒入沸水，盖上杯盖。这不仅过滤掉了茶叶的杂质，而且使茶汤更加醇厚。后续冲泡时间通常为2~3分钟。普洱茶一般用专业茶具冲泡。紫砂壶和盖碗杯都可以。交付量一般是绿茶的两倍。喝茶不仅是传统文化的体现，也是一种健康的养生方式。我们在生活中适量喝茶不仅可以培养我们的情绪，还可以保护我们的健康。不过喝茶虽然很好，但是有些孕妇以及个别的人群，却是不适合喝茶的，所以要正确的饮茶，才能够对身体有这些好处。

由于茶具有防止人体内固醇升高，有防治心肌梗塞的作用，茶多酚还能清除机体过量的自由基，抑制和杀来病原菌。此外，茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用。这对中年人来说是需要的。欧共体还可以净化水质，减少放射性物质对人体的伤害。拓展资料：茶叶，指茶树的叶子和芽。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料，后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶，如"菊花茶"等;用各种药材泡制的"凉茶"等，在中国文学中亦称雷芽。有些国家亦有以水果及香草等其它植物叶而泡出的茶，如"水果茶"。茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，已有6000多年的历史。饮茶始于中国。叶革质，长圆形或椭圆形，可以用开水直接泡饮，依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶，包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、含茶饮料等。常喝茶的人不易骨折——人民网

喝茶叶水对人体有很多的益处的。经常适量喝茶叶水能振奋人的精神，增强人的思维和记忆能力，提高工作效率。还可以消除人体的疲劳，增强人体的新陈代谢，并可以维持心脏，血管，胃肠的正常功能。经常饮用茶叶水可以预防龋齿，为人体提供多种矿物质，抑制细胞衰老，延年益寿，还能抑制癌细胞的生长，有防癌抗癌的功效。喝茶叶水还可以养颜减肥。

其实各种类型的都可以用，主要看你自己的需求与茶叶价格了

1、茶包装袋设计中要考虑文化因素2、茶包装袋设计对茶叶信息传达要准确3、茶包装袋设计要体现环保意识

首先了解是什么茶，大概有几款，或者是几种类别明确包装画面要突出的特点，是口感、产地还是其他明确销售渠道，注意控制包装成本，不同的销售渠道定价、包装都可以不同

我国是茶叶树的原产地，茶树最早出现于我国西南部的云贵高原、西双版纳地区。但是有部分学者认为茶树的原产地在印度，理由是印度有野生茶树，而中国没有。但他们不知中国在公元前200年左右的《尔雅》中就提到有野生大茶树，而且还有“茶树王”。现如今茶叶的礼盒包装，其材料可谓登峰造极，其制作工艺也是无所不用，造价几十元的很普遍，造价上百元的也很多，造价上千元的也不稀奇。给消费者的负面感受则是：喝了茶叶留下一堆垃圾，扔了可惜，留着无用，而且多数是不可降解又没有回收价值的“高档垃圾”。再就是包装盒很大，茶叶很少，而且多层包装：最少3层，多则五六层。所有这些，既不环保，也不经济，更是严重背离了茶的精神。其实，无论是“柴米油盐酱醋茶”之生活茶、“烟酒茶”之礼仪茶，还是“琴棋书画诗酒茶”之文化茶和“禅茶一味”之精神茶，我们不只是唯有眼前这一条道，而是可以找到多种解决思路。对于大众生活茶，除了塑料袋包装、铁盒包装以外，应该大力推广纸质包装，还可以开发其他可降解的包装材料。因为茶叶包装的基本要求是防潮、密封、隔光。很多消费者买回茶叶以后喜欢把茶叶装到家里的茶叶盒里，这是值得倡导的好习惯。对于普通礼品茶，当然需要适度的包装。但我们送的是茶的健康和情意，而不应该顺带送一堆垃圾。礼品茶，便于携带当属第一，增加一层具有“手提”功能的外纸盒就好。对于高档一些的礼品茶，可以使用具有重复利用价值的外盒和手提袋，至少可以使用可降解的材料。简约而不简单，我们可以做到。我们应该学习一下具有同样茶文化渊源的台湾茶叶包装和日本茶叶包装。而且，中国的民族多样性、民俗多样性和区域文化的多样性给我们的茶叶包装提供了无限的发挥空间。包括包装材料的选择、包装风格的设计和包装方式的使用。再回头看看我们现在的茶叶包装，其材料、风格和方式几乎千篇一律，相互模仿，毫无创意可言，也就没有了差异化。再说包装盒的空间利用率和包装层数。打开一个大礼盒，只有一小盒茶叶，你就好意思送人？而茶叶包装层数，3层足矣！反倒是我们对于新兴的包装技术没有关注和采用。比如绿茶和轻度发酵茶，我们都是采用冷藏保鲜的方法，这给茶叶的营销和流通增加了成本，也给消费者带来极大的不便。而已经非常成熟、在食品行业广泛使用的真空包装技术、无氧包装技术、惰性气体包装技术，我们茶行业鲜见使用。我们相信，随着茶产业的升级、茶行业的发展和消费者的理性回归，茶叶包装将会逐步回到“健康”的轨道上来。而我们行业内的企业，应该打开思路，善于创新，将茶叶包装与自己的茶叶品牌文化和品牌主张、自己主营的茶叶品类的产品差异化及其地区文化的差异化进行有机融合，形成自己鲜明的风格，走出自己的路。

中汇设计（专业包装设计公司）解答：茶叶的包装设计是一项非常重要的任务，它能够有效地帮助茶叶企业塑造品牌形象，提升产品附加值，扩大市场份额。下面介绍几个茶叶包装设计的思路。考虑品牌差异化：在众多茶叶品牌中，如何让自己与众不同，树立独特的品牌形象是至关重要的。包装设计要突出品牌核心价值，强调茶叶的独特之处，以此区别于其他竞争对手的产品。对于茶叶来说，可能是独特的口味、品种或者产地等等，这些都可以成为突出品牌的元素。选择合适的包装材料：包装材料的选择对茶叶保鲜效果和外观美观有很大影响。常用的包装材料有纸盒、袋子、罐子、玻璃瓶等。为了保证茶叶的质量，茶叶的包装应该具备良好的保湿性、防氧化性、阻隔性和耐温性等特点，并且看上去要美观大方。引入视觉元素：包装的视觉效果也是很重要的，它会直接影响消费者的购买行为和产品印象。茶叶包装设计可以引入不同的视觉元素，如色彩搭配、字体设计、图案插画等，以此吸引消费者的注意力，并增强产品的辨识度。与品牌故事联系：品牌故事是一种有效的营销手段，它能够在无形中影响消费者对产品的认知和认可度。茶叶包装设计应该与品牌故事联系起来，把品牌理念和文化注入到包装设计中，让消费者通过阅读包装上的文字或者图案，更好地了解茶叶品牌的历史、文化和价值。探索新的包装方式：除了常规的纸盒、袋子、罐子等传统包装方式之外，茶叶企业还可以尝试一些新型包装方式。比如说，利用可持续材料制作环保包装、采用智能物联网技术实现包装与消费者的互动、利用 AR 技术打造虚拟茶园等等。中汇设计原创包装设计作品以上是中汇设计（专业包装设计公司）提供的答案，希望对大家有所帮助。

茶叶的包装设计要注意这些点：茶叶包装设计注意点一：茶叶的定位茶叶包装设计注意点二：了解目标群体茶叶包装设计注意点三：文字上的考究茶叶包装设计注意点四：巧妙运用色彩

茶叶的外包装材料一般都是塑料袋，也有直接用铝铁皮材质茶叶罐包装的。名贵的茶叶外包装一般都是用陶瓷罐包装的。这样包装保存的时间会更长。品质也不容易下降。口感更好。

考虑用合适的材料进行包装、应挑选具有良好的防潮、阻氧、避光和无异味，并有必定抗拉强度的复合资料，根据调查和研讨，商场上运用较好的是聚酯/铝箔/聚乙烯复会，其次是要有抗拉强度的伸聚丙烯/铝箔/聚乙烯复合等材料，这些都通称铝铂夏合膜，是日常茶叶小包装中防潮、阻氧功用最好的一种。有一种新的包装盒，它是纸复合，罐的上下盖是金属的，罐身是用胶版纸/纸版铝箔/聚乙烯等复合材料制成的，具有根强的保鲜成效，而且比起金属罐来轻了许多，规划办法也更加主富漂亮了，匕给了规划者更大的发挥地步。茶叶包装一般可分为两大类，既大包装和小包装t大包装也称运送包装，它首要是为了便于运送装卸和仓贮，一般会用木箱和瓦楞纸箱，也有选用锡桶或白铁桶的；小包装也称零售包装和出售包装，它既能维护茶叶档次，又有必定的观赏价值，便于宣传、摆设、展销，而且方便携带。小包装的种类有许多，从缔造资料的不同可分为硬包装、半硬包装和软包装三类，如硬包装的话有铁罐、锡罐、瓷瓶、玻璃瓶及工艺小木盒、小竹盒、工艺刻花镀金盒等等；半硬包装有各种各样的硬纸盒；软包装有纸袋、塑料食品袋和各种复合袋等，规划都能够根据不同的需求，用恰当的资料进行包装规划。设计茶叶包装，首先要考虑的是它的资料与结构，包装材料料选用是否适宜，直接影响着产品的质量，这也是由茶叶这种特别产品的特征所选择的，所以一般易选用结构精细，便于打开的资料来做茶叶包装。跟着包装工业的生长和现代高新技术的联合，呈现出了许多新式的包装。商场上也有许多新颖别致的茶叶包装，但有些包装看似高级，却存在着过度包装的倾向，有的脱离了产品的特征，盲目地寻求一种外表瑰丽的扮饰和浮燥的颜色，与茶叶自己的质量不相符合，如商场上有一种外表是塑料刻花镀金的茶叶包装，从包装上看不到一点儿产品所要传达的任何信息，给人一种是工艺品的感觉，不是茶叶。陶瓷罐和铁罐最为常见。这两种都有自己的优劣势。陶瓷罐笨重，易碎，不合适长距离的运送，假设需要长距离运送的话，必定会增加运送成本。而铁盒/罐相对于陶瓷罐要轻许多，在运送过程中能够避免摔坏。

总的说来是密封包装，这是因为茶叶特别容易串味。古代是用锡罐来装茶叶的，也有用陶罐来装的，现代包装茶叶一般是锡箔纸真空包装，为的也是密封。但在一般人家，都喜欢用茶叶筒来装茶叶，为的是使用起来方便，在一般的茶馆，是用大口玻璃瓶来装茶叶的。

茶包装是茶在购买、销售、存储流通领域中保证质量的关键，一个精美别致的茶包装，不仅能给人以美的享受，一个好的茶包装设计，一定要有好的基础，出就是包装最本质的东西，即如何能保持茶叶的质量使其不变质。只有充分了解茶的特性及造成茶叶变质的因素，才能根据这些特性来选择适当的材料加以会理的运用，做到尽善尽美。尤其是对纯天然、无污染的绿色食品，更要加强环保意识，符合人们回归自然的需求。避光、防潮、隔离空气， 避光，防止光的直接照射 防潮，防止变质 隔离空气，阻止氧化和防止吸味 温度也会影响茶叶质量，尽量考虑

1、包装既利于环保又符合消费原则多功能多用途茶叶礼盒包装，按照国际流行，减少包装废弃物的3R和产品全过程管理的原则，重点突出回收再生再利用的主旨和适度包装的目标。包装盒厂家在制作茶叶礼盒包装时要尽可能的使用环保的材料，做一个环保积极分子。2、设计现代民族特色新型包装设计设计艺术总是受一个民族传统文化氛围的影响，受现代文化科技艺术氛围的影响，民族文化艺术的包装能反映一个民族文化的丰富内涵和深远的文化底蕴，有民族性才有世界性。多功能多用途的茶叶礼盒包装，充分向世界展示了我国民族传统文化与现代文化的优秀，突出千年飘香的中国茶叶，树立中国茶叶商品的崭新形象。3、要蕴含茶农、商家的希望茶叶礼盒包装设计使得生产者和经销商看到了茶叶的无限活力和美好经济效益的前景，冲出饱和的中国市场，面向硕大的世界市场，促进经济的发展。所以茶叶礼盒包装设计也要充满正能量、充满活力！4、需要融入茶叶包装的文化、艺术多功能多用途茶叶礼盒包装结合传统地方特色和现代意识，它不是单纯的包装，用完之后可以成为一件极具观赏价值的工艺品。面向世界，就要尊重他国文化习俗，满足其心理，所谓入乡随俗，融入当地的文化特色才会赢得当地人的芳心，就好比国际上很多大牌商品为了赢得中国市场也会专门为中国人们设计中国版的，举个例子就是iPhone的中国红版。

茶叶木盒顾名思义就是其用料为木质而根据客户需求对茶叶进行包装的盒子，以促进茶叶商品销售。茶叶和木艺在中国有几千年的历史了，皇家特供也都是采用木盒包装，因为环保健康，所以才受欢迎，木盒可以采用木艺进行结合，可以不采用任何漆，就可以做成美观大方的茶叶木盒，所以高端的一些茶叶盒都采用木盒进行包装。茶叶木盒顾名思义就是其用料为木质而根据客户需求对茶叶进行包装的盒子,以促进茶叶商品销售。一个好的茶叶木盒可以让茶叶的身价提高数倍,茶叶木盒已经是茶叶包装的主流形式。色彩是茶叶木盒设计中最能吸引顾客的，如果色彩搭配得当，使消费者看后有一种赏心悦目之感，能引起消费者的注意。包装的色彩是受商品属性的制约，色彩本身也有它的属性。所以用色要慎重，要力求少而精，简洁明快。或清新淡雅，或华丽动人，或质朴自然，要考虑到消费者的习俗和欣赏习惯，也要考虑到商品的档次、场合、品种、特性的不同而用不同的色彩。茶叶木盒的图案设计能使商品更加形 象化、生动有趣。可有些包装上的图案陈旧、繁锁，商品性不强，也缺乏时代感，重复、没有个性，龙凤等古代纹样到处乱用，传统不是复占，更不是昭搬，民族性 不是画条龙、画个凤就代表了，应赋于它新的内容，新的生命、新的形式，应把一种精神贯串进去，一种神韵体现出来，传统应是一种风格，是一种时尚。木雕工艺品不宜放置在极潮湿或者极干燥的室内。 在很潮湿的环境里，部分木雕工艺品就会长“毛”。例如绿檀工艺品就会吐出银白色的丝出来。 太干燥的环境，木雕工艺品有的可能会部分出现开裂的现象。因此就要注意木雕工艺品不要对着空凋风口直吹。也不要把他放在暖气管的附近。