碧螺春是绿茶

碧螺春属于绿茶产于我国江苏省，属于绿茶中的炒青绿茶。绿茶以新为贵，有毫为佳。所以春茶肯定是做好的，而且绿茶不适合长期存放，并且是寒性的所以每年的清明——立秋之前饮用最好其中品质最好的是碧螺春的明前茶，价格也相对较高，2017年春茶，核心茶产区的碧螺春明前茶，零售价在2000元/斤以上

碧螺春是绿茶。碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。其茶性偏寒，不经过发酵，碧螺春的产地为江苏省苏州市吴中区太湖东洞庭山及西洞庭山，其制作工艺为采摘、杀青、揉捻、搓团显毫、烘干、炒制、包装，碧螺春干茶特点为卷曲如螺，银绿隐翠，叶芽幼嫩，果香馥郁。碧螺春的历史发展碧螺春茶已有1000多年历史，当地民间最早叫洞庭茶，又叫吓煞人香。相传有一尼姑上山游春，顺手摘了几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻，脱口而道“香得吓煞人”，由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间，康熙皇帝视察时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春”。关于此茶名称的来历除了康熙皇帝巡幸太湖时亲赐之外，也有碧螺春在明代时就已有茶名的传说，还有一种巧妙的解释说取其色泽碧绿，卷曲如螺，春季采制，又采自碧螺峰这些特点，因而命名为碧螺春。此茶有悠久历史，在清代康熙年间就已成为年年进贡的贡茶。以上内容参考百度百科-碧螺春

　　碧螺春别称碧萝春、佛动心等，冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，受到不少人茶友喜爱，那么碧螺春是绿茶吗，下面就一起来看看吧！ 　　 　　碧螺春是绿茶。 　　碧螺春茶叶冲泡出来的茶汤显翠绿色，汤色青绿明亮，茶汤甜美，闻之，味道清香，品之味道甜醇。冲泡碧落春的过程同时也是一种视觉的享受，茶叶在水中换换舒展开来，茶叶片片沉入茶水中，在水中犹如美女一般翩翩起舞，冲泡开来后茶叶片片舒展开来，叶底脉络清晰，茶香浓厚。 　　碧螺春的饮用禁忌 　　1、饮冷茶：温茶、热茶能使人神思爽畅、耳聪目明。冷茶对身体则有滞寒、聚痰的副作用。 　　2、空腹饮茶：空腹饮茶，茶性入肺腑，会冷脾胃，我国自古就有“不饮空心茶”之说。 　　3、饮烫茶：太烫的茶对人的"咽喉、食道和胃刺激较强。如果长期喝烫茶，可能引起这些器官病变。另据外国研究显示，经常饮温度超过62℃的茶，胃壁较容易受损，导致胃病。饮茶的温度宜在56℃以下。 　　4、浓茶：浓茶含咖啡因、茶碱多，刺激强，易引起头痛、失眠。 　　5、冲泡时间太久：冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚、芳香物质等可能自动氧化，不仅茶汤色暗、味差、失去品尝价值，而且由于茶叶中的营养物质因氧化而减少。同时由于茶汤搁置时间太久，会受到周围环境的污染，很不卫生。 　　6、冲泡次数过多：一般茶叶在冲泡三四次后就没有什么儿茶素了，几乎没有保健作用了。据有关试验测定，头泡茶汤可含水浸出物总量的50%，二泡茶汤为30%，三泡茶汤为10%，四泡只有1～3%。 　　7、饭前饮茶：饭前饮茶会冲淡唾液，使饮食无味，还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。 　　8、饭后马上饮茶：茶中含有鞣酸，能与食物中的蛋白质、铁质发生凝固作用，影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。 　　9、九忌用茶水服药：茶叶中含有大量鞣质，可分解成鞣酸，与许多药物结合而产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。

是绿茶的一、兴奋作用：碧螺春含有的咖啡碱，能让中枢神经系统兴奋起来，有助于人振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。　　二、利尿作用：碧螺春含有的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,能有效治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。　　三、强心解痉作用：碧螺春含有的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能促进血液循环，解除支气管痉挛，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。　　四、抑制动脉硬化作用：碧螺春含有的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用，经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。　　五、抗菌、抑菌作用：碧螺春含有的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗，也有比较显著的疗效。　　六、减肥作用：碧螺春含有的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢，对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，能达到饮茶减肥的效果。　　洞庭碧螺春产区是我国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交错种植，一行行青翠欲滴的茶蓬，像一道道绿色的屏风，一片片浓荫如伞的果树，蔽覆霜雪，掩映秋阳。茶树、果树枝桠相连，根脉相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。　　七、防龋齿作用：碧螺春中含有氟、氟离子对牙齿的钙质有很大的好处，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。

碧螺春属于绿茶的一种，而且是绿茶中品质极高的一个品种，产自于江苏省苏州市的东洞庭山及西洞庭山一带，碧螺春鲜叶的颜色翠绿，呈螺旋状、全身遍布绒毛，而干叶的形态则是卷曲状，冲泡之后味道鲜美、回味无穷。 碧螺春属于绿茶吗 碧螺春属于绿茶的一种，而且是绿茶中品质极高的一个品种，其中的洞庭碧螺春被誉为中国十大名茶之一，鲜叶的颜色翠绿，而干叶的形态则是卷曲状。 碧螺春的产地 碧螺春产自于江苏省苏州市的东洞庭山及西洞庭山一带，西山镇的重点茶区在秉场、石公堂里、东河一带，而东山镇的茶区主要分布在山区的莫厘、碧螺、双湾等地。 碧螺春如何加工 加工碧螺春时采用轻揉、轻炒的手法，以达到固定形状、蒸发水分的目的，当茶叶炒至九成干时，将其放在桑皮纸上，连纸一同放在锅中烘烤，锅温保持在30-40度，烘制时间达到6-8分钟即可。 碧螺春的特点 碧螺春带有特殊的花果芳香，茶叶呈螺旋状、全身遍布绒毛，无叶柄，而且无黄叶和老片，冲泡之后味道鲜美、回味无穷，汤色鲜美醇厚。

碧螺春中国十大名茶之一，属于绿茶。 产于江苏省苏州市太湖洞庭山，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性，质地疏松，极宜于茶树生长，由于茶树与果树间种，所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。据记载，碧螺春茶叶早在隋唐时期即负盛名，有千余历史。传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为“碧螺春”。碧螺春条索紧结，蜷曲似螺，边沿上一层均匀的细白绒毛。“碧螺飞翠太湖美，新雨吟香云水闲 。”碧螺春的泡法根据不同的茶质，有不同的泡法：一、外形紧结重实的茶1、烫杯之后，先将合适温度的水冲入杯中，然后取茶投入，不加盖。2、一段时间之后，茶汤凉至适口，即可品茶。此乃一泡。茶叶评审中，以 5 分钟为标准，茶汤饮用和闻香的温度均为 45——55℃ 若高于 60℃ 则烫嘴也烫鼻;低于 40℃ 香气较低沉，味较涩。这个时间不易掌握。如用玻璃杯，一般用手握杯子，感觉温度适合即饮;如用盖碗，则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。3、第一泡的茶汤，尚余三分之一，则可续水。此乃二泡。如若茶叶瘦弱的茶，二泡茶汤正浓，饮后舌本回甘，齿颊生香，余味无量。饮至三泡，则一般茶味已淡。二、条索松展的茶1、烫杯后，取茶入杯。此时较高的杯温已隐隐烘出茶香。2、冲入适温的水，至杯容量三分之一(也可少一些，但需覆盖茶叶)。这种茶本身比较舒展，无需使用水的冲力，反而易烫伤嫩叶。采取的办法是如用玻璃杯，则沿杯边注水，盖碗则将盖子反过来贴在茶杯的一边，将水注入盖子，使其沿杯边而下。然后悄悄摇晃茶杯，使茶叶充分浸润。3、稍停约两分钟，待干茶吸水伸展，再冲水至满。冲水方法如前。此时 茶叶或徘徊飘舞，或游移于沉浮之间，别具茶趣。如上所述，碧螺春是属于绿茶的一种的，而人们在对喝碧螺春茶的好处有了一定的了解后，大家在平时冲泡碧螺春的时候，也需要对冲泡的方法有所研究，一般来讲，碧螺春的泡法是需要根据茶质而进行区别的。请采纳！

绿茶即不发酵茶。碧螺春是绿茶。

碧螺春是绿茶。碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭人，是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。碧螺春，产于太湖东洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准，获得原产地域标志产品保护。西山镇（今金庭镇）全境十二个行政村都种茶。重点茶区在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带，其余东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村也有分布。茶园面积965公顷。东山镇全境十二个行政村中，茶区主要分布在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。

碧螺春是中国传统名茶，别称碧萝春、佛动心等，中国十大名茶之一，唐朝时就被列为贡品，已有1000多年历史，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”，冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，下面我们就一起来看一看碧螺春是不是绿茶吧！ 碧螺春是绿茶吗？ 碧螺春是绿茶。碧螺春茶叶冲泡出来的茶汤显翠绿色，汤色青绿明亮，茶汤甜美，闻之，味道清香，品之味道甜醇。冲泡碧落春的过程同时也是一种视觉的享受，茶叶在水中换换舒展开来，茶叶片片沉入茶水中，在水中犹如美女一般翩翩起舞，冲泡开来后茶叶片片舒展开来，叶底脉络清晰，茶香浓厚。 碧螺春产地分布 碧螺春产地主要是江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山，所以又称“洞庭碧螺春”，始于明代，俗名“吓煞人香”，到了清代康熙年间，康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春”，从此成为年年进贡的贡茶。洞庭山气候温和，雨量充沛，而且多是果木与茶树间作，茶吸果香，花窨茶味，孕育着碧螺春茶叶花香果味的天然品质。 碧螺春冲泡方法 1、观茶闻香：用茶匙拨出少许茶样入于赏茶碟中，供各位茶客欣赏茶叶闻茶香。 2、烫茶杯：取开水壶，往每个杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和清洁茶杯。 3、水温：冲泡时以纯净山泉水最好，它不会破坏碧螺春茶的营养成分，泡茶水温度不宜太高，以80℃为宜。 4、放茶叶：茶与水的比例一般为1：50或根据个人的需要而定。 5、浸润：倒入1/4的开水，让茶叶在水中浸润，使芽叶吸水膨胀慢慢舒展，便于可溶物浸出，初展清香。这时的香气是整个冲泡过程中最浓郁的时候。 6、冲泡：手提水壶高冲低斟反复3次，利用水的冲力，使茶叶在杯中上下翻动，促使茶汤均匀，冲水量为杯容量的七分左右，意为“七分茶，三分情”或俗语说的茶七饭八酒满杯。 7、闻香：把鼻子轻轻靠近碧绿的茶水，氤氲的蒸汽瞬间钻进鼻孔，可谓茶香四溢，清香袭人。 8、品茶：一尝二酌三回味。一尝指的是初尝玉液，头一口感到色淡、香幽、汤味鲜雅。二酌即品第二口茶。二啜感到茶汤更绿、茶香更浓、滋味更醇，满口生津。三品碧清、香郁、回甘。再细品味，眼前的不再是茶，而是在品太湖春天的气息，在品人生的百味。 碧螺春饮用功效 1、兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。 2、利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。 3、强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。 4、抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。 5、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。 6、减肥作用：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。 7、防龋齿作用：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。 8、抑制癌细胞作用：据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用。作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。 9、缓解脚气作用：每晚睡前，取花椒10克、碧螺春10克、陈醋50毫升，加水2500毫升煮开，放温后浸泡双脚，每次浸泡半小时，然后用干净毛巾擦干双脚。坚持每晚泡脚1次，一般1周后脚气便会减轻。 部分专业知识转自网络

绿茶的品质差别较大，可根据绿茶外观和泡出的茶汤、叶底进行鉴别。 新鲜绿茶和陈旧绿茶：新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽，闻有浓味茶香；泡出的茶汤色泽碧绿，有清香、兰花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，叶底鲜绿明亮。 陈旧绿茶的外观色黄暗晦、无光泽，香气低沉，如对茶叶用口吹热气，湿润的地方叶色黄且干涩，闻有冷感；泡出的茶汤色泽深黄，味虽醇厚但不爽口，叶底陈黄欠明亮。 绿茶贮存有五忌.一忌潮湿,二忌高温,三忌阳光,四忌氧气,五忌异味. 200斤的碧螺春不 是假茶了。茶叶批发市场的一般碧螺春也就是这个价格。

1楼~你肯定是最佳答案,因为你写了这么多,呵呵我是混分

一、碧螺春是绿茶吗1、碧螺春是绿茶，在冲泡后茶叶会逐渐舒展开，茶汤呈翠绿色，味道浓厚、清香、甜醇。二、碧螺春饮用功能1、富含的咖啡碱能刺激中枢神经系统，有助于人体消除疲劳、强心解痉、松弛平滑肌。2、富含的咖啡碱和茶碱，对治疗急性黄疸型肝炎、水肿、水滞瘤有不错的疗效。3、富含的茶多酚和维生素c，能够帮助人体抑制动脉硬化。4、富含的茶多酚和鞣酸，有抗菌、抑菌的作用，其中对治疗霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等有不错的效果。5、富含的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸、芳香类物质，能够促进人体脂肪代谢，能够帮助人体减肥。6、富含的氟，能够预防龋齿，提升牙齿的防酸抗龋能力。

那么你知道碧螺春是绿茶吗?如果你不太了解，就跟小编一起阅读下文关于“碧螺春是绿茶吗”的介绍。 碧螺春产自江浙交接的太湖地区，是我国第二大碳水湖，空气湿润，云雾悠悠，土壤呈微酸和酸性，适合碧螺春茶叶的生长。洞庭西山的碧螺春和果目交错种植，茶吸果香，花窨茶味。是碧螺春茶特有的特点、碧螺春新茶采摘在清明节钱和谷雨前的茶最好。 碧螺春是绿茶吗?碧螺春是绿茶，还是十大名茶之一，绿茶-又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成。 绿茶形成了“清汤绿叶，滋味收敛性强”等特点。清代康熙年间，康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春”，从而定义了碧螺春是绿茶类。 碧螺春茶最早称为“洞庭茶”又叫“吓煞人香”。碧螺春茶条索紧结，蜷曲似螺，清朝乾隆在洞庭山游玩的时候，品洞庭茶。觉得“吓煞人香”茶名不雅。于是赐名碧螺春。产自洞庭山也有叫洞庭碧螺春。碧螺春茶是采摘的新茶经过杀青，揉捻，炒青等工艺制作而成，未经发酵。含有较多的茶多酚，氨基酸，蛋白质，维生素C，鞣酸叶绿素等营养成份，成品茶和冲泡好的茶叶均以绿色调为主，所以碧螺春属于绿茶。碧螺春是绿茶类的炒青茶。 品赏碧螺春是一件颇有情趣的事。品饮时，先取茶叶放入透明玻璃杯中，以少许开水浸润茶叶，待茶叶舒展开后，再将杯斟满。一时间杯中犹如雪片纷飞，只见"白云翻滚，雪花飞舞"，观之赏心悦目，闻之清香袭人，端在手中，顿感其贵如珍，宛如高级工艺品，令人爱不释手。 碧螺春是绿茶吗?综上所述碧螺春是属于绿茶类的，希望这样的介绍可以对大家认识碧螺春有所帮助。 碧螺春的功效与作用 碧螺春，产于江苏太湖洞庭山，属于中国十大名茶之一，绿茶类。众所周知，茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如：儿茶素、维生素C、维生素A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等。碧螺春的功效与作用远远不止这些，它还具备了许多有益人体健康的保健功效。那么碧螺春的功效与作用具体有哪些，小编来为大家一一详解： 碧螺春的功效与作用之碧螺春的功效： 碧螺春是绿茶，因此绿茶的一般功效它都具有： 一、美国科研人员指出：人们在进食高脂肪饮食后，血管会出现硬化现象，如果同时或在食后饮用绿茶，可使血管软化，使血液流量改善。绿茶中含有的茶氨酸、儿茶素，可改善血液流动作用，在防止肥胖、脑中风和心脏病中有一定效用。 二、一般绿茶的嫩芽，含茶氨酸较丰富，适应于冷开水浸泡半小时左右使其茶氨酸溶出，常服对防肥胖、脑中风和心脏病效果满意。 三、绿茶的老叶，采摘在生长后期，日晒时间长，价格也低廉，含儿茶素较多些，而儿茶素溶出率随水温升高而增多，适宜开水冲泡饮服。儿茶素有较强的抗自由基作用，对癌症防治有益。日本蔬菜茶业研究所研究证实，绿茶不但防止癌细胞的生成与增殖，还有一些抑制癌细胞转移的效应。 四、碧螺春除兼具龙井茶之功效外，其提神健胃优于龙井，对上呼吸道传染病及消化道疾病有预防和治疗的功效。 碧螺春的功效与作用之碧螺春的作用： 碧螺春的功效与作用中含有的成分对人体的生理、药理功效是多种多样的,归纳起来主要有如下八大保健作用: 1、兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。 2、利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。 3、强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。 4、抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。 5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。 6、减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。 7、防龋齿作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

碧螺春是中国十大名茶之一，属于绿茶类。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。碧螺春是绿茶代表产品之一，根据中国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火；甘能补益缓和；凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如：儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等。碧螺春功效：1．兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。2．利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。3．强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。4．抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。5．抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗，也有一定疗效。6．减肥作用：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。7．防龋齿作用：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一 种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。8．抑制癌细胞作用：据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用。作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。9．缓解脚气作用

1、碧螺春属于绿茶,是中国传统名茶,中国十大名茶之一,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。 2、碧螺春不仅是一种绿茶，而且还是一种炒青绿茶，碧螺春的生产地是江苏省洞庭山，所以这种茶叶有些人也将其叫做洞庭碧螺春，因为翠绿的颜色、香雅的口感，所以让很多人都非常喜爱。

碧螺春是绿茶。绿茶制作工艺特点是不需要经过发酵，而碧螺春的制作工艺为：采摘、萎凋、杀青、揉捻、烘干、拣剔、炒制，制作工艺里没有发酵的步骤，与绿茶的制作工艺特点符合，所以碧螺春属于绿茶。碧螺春在炒制时也颇具特色，炒制碧螺春讲究手不离茶、茶不离锅、揉中带炒、炒中有揉、炒揉结合，炒揉两个动作连续操作，一出炒锅就表示也已经揉捻好了，碧螺春的炒制方法独一无二，非常考验制茶师父的手艺，所以碧螺春也被誉为“心血茶”。碧螺春的特点碧螺春别名碧萝春、佛动心，原产于江苏省苏州市太湖的东洞庭山以及西洞庭山。碧螺春色泽翠绿、卷曲似螺，又在春天出产，所以清朝时康熙赐名为碧螺春。碧螺春冲泡好后有浓烈的芳香，带有花果香味，滋味非常鲜醇、回味甘甜。

绿茶

碧螺春是绿茶，碧螺春的制作工序和色泽符合绿茶的定义，需要经过杀青、炒青、烘青、晒青、蒸青、揉捻、干燥等程序。碧螺春是我国十大名茶之一，它主要产地在我国江苏苏州吴县太湖洞庭山一带，因此也被称为洞庭碧螺春。 碧螺春是绿茶 碧螺春是绿茶，绿茶指的是不发酵茶，其制作工序有杀青、炒青、烘青、晒青、蒸青、揉捻、干燥，且茶叶的颜色基本都是绿色。而碧螺春的制作工序和色泽符合绿茶的定义，所以被分为绿茶类。碧螺春是我国传统名茶，也是我国十大名茶之一，这种茶至今已有1000多年的历史，其主要产地是我国江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山和西洞庭山一带，因此又被称作是“洞庭碧螺春”。碧螺春作为我国名茶的珍品之一，它以“形美、色艳、香浓、味醇”四绝享誉中外。并且碧螺春茶叶中含有丰富的茶素、维生素c、茶多酚等多种对人体健康有益的物质，适当食用可以起到提神、利尿、强心、解痉等作用。

碧螺春属于中国十大名茶之一，距今已有1000多年的栽培、饮用历史，其茶色碧绿、茶叶呈螺纹状，口感醇厚回甘，香味持久清新，制作碧螺春要使用春分前后采摘的茶叶，然后经过杀青、揉捻、炒制等处理，使得碧螺春的茶香浓郁，汤色干净透彻，那么碧螺春是绿茶吗？快跟随我去了解一下吧。 碧螺春是绿茶吗 碧螺春是绿茶，属于中国传统名茶，有着一千多年的历史，主要产自我国洞庭山的西山镇和东山镇，其中莫厘、东河、杨湾属于主产区，而且碧螺春的茶叶条索紧结细长，颜色为碧绿色，卷曲呈螺纹状，香味清新淡雅。 碧螺春制作方法 制作碧螺春时，要选择春分前后采摘的茶叶为原材料，经过杀青、揉捻、措团等步骤，让茶叶的颜色变得暗淡，水分流失百分之八十，然后对茶叶进行炒青、炒制，使茶叶成型。 碧螺春茶叶一般多少钱 碧螺春茶叶一斤价格一般在400元到数千元不等，其价格主要根据品质来决定，其中正宗的洞庭山碧螺春茶叶价格在400至5000元每斤，若品质较低，则每斤碧螺春售价为300元左右。 碧螺春喝了有什么好处 1、提神益思 经常饮用碧螺春可以缓解精神疲劳，因为茶叶内含有能够刺激人体神经中枢的咖啡碱，起到提神醒脑的作用，从而提高工作或学习效率，但晚上或者空腹时不宜饮用。 2、减压降脂 碧螺春茶内含有多种特殊物质，能够调节人体中脂肪的代谢情况，加快脂肪胆固醇的分解，从而降到人体对胆固醇的吸收量，达到降脂减肥的作用，而且茶叶内的茶多酚和维生素，可以防止动脉硬化，预防高血压等心脑血管疾病。 3、抗菌抑癌 碧螺春茶内含有某些特殊成分，这些成分能够将到蛋白质凝固，使得细菌死亡，同时达到杀菌的效果，有利于增强人体抵抗力。

碧螺春是绿茶。饮用方法：1．请选择安静优雅，空气清新的环境。2．请选用无异味洁净的茶杯茶具。3．请选用优质矿泉水。4．先注水后放茶叶，且严格确认在放入茶叶时注入杯中的开水已冷却至摄氏70度以下。碧螺春功效：　1．兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。2．利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。3．强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。4．抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。5．抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗，也有一定疗效。碧螺春6．减肥作用：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。7．防龋齿作用：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一 种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。8．抑制癌细胞作用：据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用。作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。9．缓解脚气作用：每晚睡前，取花椒10克、碧螺春10克、陈醋50毫升，加水2500毫升煮开，放温后浸泡双脚，每次浸泡半小时，然后用干净毛巾擦干双脚。坚持每晚泡脚1次，一般1周后脚气便会减轻。