种茶

1、肉桂是武夷山中的岩茶，既不是红茶也不是绿茶，属于乌龙茶的一种。 2、武夷岩茶肉桂茶还有一个名称是玉桂，原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名。肉桂除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。它具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。 3、肉桂茶为上等的肉桂树精选制成，颗颗饱满、色泽圆润、光亮，似有若无的桂皮独特气味萦绕其中，不可自拔。据行家评定肉桂的桂皮香明显，佳者带乳香，香气久泡犹存；入口醇厚而鲜爽，汤色澄黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光。

1、肉桂是武夷山中的岩茶，既不是红茶也不是绿茶，属于乌龙茶的一种。 2、武夷岩茶肉桂茶还有一个名称是玉桂，原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名。肉桂除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。它具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。 3、肉桂茶为上等的肉桂树精选制成，颗颗饱满、色泽圆润、光亮，似有若无的桂皮独特气味萦绕其中，不可自拔。据行家评定肉桂的桂皮香明显，佳者带乳香，香气久泡犹存；入口醇厚而鲜爽，汤色澄黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光。

1、信阳毛尖是绿茶。2、信阳毛尖又称豫毛峰，属于绿茶类，产于河南省信阳市_河区、平桥区、罗山县一带，是采摘一芽一叶、二叶、三叶的鲜嫩芽叶，经过筛分、摊放、杀青、揉捻、解块、理条、初烘、摊凉、复烘等工艺制成的，为中国十大名茶之一。3、信阳毛尖具有条索匀整，色泽鲜绿有光泽，白毫明显的特点，冲泡后茶汤黄绿明亮，香气清香扑鼻、滋味鲜爽醇香、回甘生津，适当饮用能起到提神醒脑、去腻消食、生津解渴的效果。

【孙于琛】减肥茶之所以吸引人，是因为不需要痛苦的节食与运动就可以达到瘦身效果。曾在美国纽约学习身体照顾的和田清香，因为有感市面上充斥许多错误的减肥概念，而亲自体验了200种以上的减肥方法放在网站供人参考，包括饮食与运动类的减肥，也成功让自己瘦了10公斤。这次要告诉大家9种减肥茶的疗效与选购方法。 和田清香表示，茶所含有的某些成分可以抑制脂肪与糖类，帮你慢慢养成不易胖的好体质。但因为减肥茶是天然物质，并非一喝就立即变瘦，因此必须要选择适合自己的减肥茶。另外每种茶都有不同的功效，按照自己需求每日持续喝才会有效果。 帮助脂肪燃烧的茶类 绿茶 ：绿茶含有「儿茶素」这种分解糖类的酵素，也可以抑制营养吸收。儿茶素也会杀死肠中的坏菌，活化肠道中的好菌，达到整肠的作用。另外，绿茶中的咖啡碱有加速脂肪燃烧的效果，即使做一样的运动，如果喝的是绿茶，消耗的热量就会较多。儿茶素需要在高温浸泡下才会释出，因此尽量用热水泡茶。要达到减肥的效果最好养成喝绿茶的习惯，吃饭或喝下午茶时都可以一并饮用。因为也有降低体温的作用，天气热时不妨多饮用绿茶。 乌龙茶： 乌龙茶含有大量的皂素，可以防止吸收油脂，并快速地排出体外。另外，大量的乌龙茶多酚可以活化血管内分解脂肪的解脂酵素，帮助中性脂肪分解成游离脂肪，可以成为热量的来源而燃烧掉。而多酚也可以帮助皮肤美丽，一举两得。但虽说可以帮助燃烧脂肪，还是必须搭配运动才会有效，因此建议运动前30分钟喝，能达到最佳肌力效果。 姜黄茶： 作为姜黄颜色来源的「姜黄色素」，可以活化胆汁的分泌，减少血液中脂肪的浓度，也能降低胆固醇。此外，胆汁也被认为有分解脂肪的功用，能够帮助减肥。此外，姜黄色素还有恢复肝脏机能的功效，因此有饮酒习惯的人不妨偶尔来杯姜黄茶，帮助肝脏排出酒精。 苦瓜茶： 苦瓜的种子内富含「共轭亚麻酸」这种成分，一旦吸收到体内就会转变成能够促进脂肪燃烧的「共轭亚油酸」，被认为有减肥的功效。苦瓜也含有膳食纤维、维他命C，同时有帮助肌肤抗紫外线、整肠的功能，预防便秘之余对美肌也效果显著。如果害怕苦瓜的苦味，可以加入寡糖一起喝，因为寡糖也有预防便秘的效果，与苦瓜的膳食纤维调和再适合不过。 消除浮肿的茶类 杜仲茶： 杜仲茶可以帮助排出体内不需要的盐份与水份，消除水肿。其中的京尼平甘酸，能够加速肝脏的脂肪代谢机能、促进大肠蠕动、抑制脂肪与胆固醇的吸收。10公克的杜仲茶叶最好用2公升的水泡，才不会过度腹泻。吃饭、下午茶记得将咖啡改成杜仲茶，持续喝才有效果。 明日叶茶： 「类黄酮」中的一种「查耳酮」，可以促进新陈代谢、强化血管健康。另外，「有机锗」这种成分可以净化血液、消除浮肿，加速血液循环。但因为明日叶茶味道独特，不适合与其他茶混在一起喝。好处则是不含咖啡因，孕妇与小孩都可以放心饮用。 吃饭的时候一起喝有减肥作用的茶类 普洱茶（吃油料理时饮用） ：制作普洱茶所使用的黑曲菌可以活化茶叶的儿茶素，使其转变为「聚合型儿茶素」，比一般的儿茶素多一层防止脂肪吸收，还可预防肥胖与高血压。而黑曲菌因为是由解脂酵素组成，有加速体脂肪燃烧的功效。普洱茶内也含有乳酸菌，对于消除便秘很有效果。因为很能促进消化，吃太油的时候不妨来一杯普洱茶，解油腻之余还能预防手脚冰冷。 匙羹藤茶（与甜食一起饮用） ：当中的匙羹藤酸，有抑制糖分吸收的功能，可以预防因为食用过多甜食而肥胖。也因为可以抑制糖分吸收，也可以避免血糖极速上升，胰岛素也不会过度分泌。一旦如此，脂肪的吸收也变弱，囤积脂肪变成一件不易的事。喜欢吃甜食的人记得可以来杯匙羹藤茶，记得喝的时候多加水，否则会很苦。 ：藤黄果中的柠檬酸葡萄糖，可以抑制脂肪吸收，同时增加饱足感，可以预防吃进过多的食物，持续饮用的话食量会变小。饭后30分钟前后饮用会有最佳的效果。一味的想减肥而喝茶或许会觉得痛苦，不如养成尝试喝合自己胃口减肥茶的习惯，不知不觉中就能瘦下来。

应该喝熟的。有好处，可以降血压，也可以预防癌症，可以杀菌消炎，也可以养胃，可以保护牙齿，抗衰老，抗氧化，可以减肥。

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1、栀子花茶：栀子花茶有清热解毒的作用，适合体内虚火大的人。栀子花中还含有能够溶解尿酸盐结晶的栀子苷和西红花苷，能够有效降低人体尿酸值。因此，常喝栀子花茶能起到降低尿酸，缓解痛风的作用。 2、葛根百合茶：可以将葛根百合按照一定的比例搭配好后用水熬煮当做茶饮用，葛根和百合有止痛的效果，能够有效缓解因为尿酸过高而导致疼痛的现象，还能够帮助身体的尿酸有效的排出体外，在平时经常喝葛根百合茶不仅能够排尿酸，还能够帮助降低肾脏的负担。 3、桑叶茶：桑叶是一款药用价值比较高的植物。中医认为它具有消肿利尿的功效，能快速把身体当中的多余水分排出体外，促进身体的新陈代谢。而身体当中的尿酸会随着尿液一块排出体外，这样就达到了降尿酸的目的。 4、金钱草水：金钱草也是一种比较常见的药材，它有很多功效，对胆结石，尿路结石有不错的治疗功效，而且它还有清热解毒的作用，另外经常用金钱草来泡水饮用能够帮助降低身体内的尿酸，所以在平时尿酸比较高的患者可以适当的选用一些金钱草泡水当茶饮用。 5、陈皮茶：陈皮是中医上的一种叫法，它就是我们吃剩的橘子皮晒干制作而成的一种药材。它的药用价值比较高的，可以达到疏肝理气清热利尿的功效，能够帮助排出身体当中多余的湿气，调节内分泌系统，从而达到降低尿酸的浓度。 6、大麦茶：大麦茶是将大麦先炒制，再经过沸煮而得，会有一股浓浓麦香。喝大麦茶能帮助消化，促进身体排泄，降低尿酸值。 7、蒲公英茶：说到蒲公英，人们就会想到蒲公英漫天飞舞的样子，真的是很美。但除了观赏价值以外，蒲公英的养生价值也是非常高的。将蒲公英洗干净再用热水洗一下，把洗好的蒲公英和蜂蜜放在一起倒入热水，每天适当的服用，可有效的降低体内的尿酸含量，保护身体健康。 8、菊苣茶：有人把菊苣做成茶，代茶饮，还被称为痛风的“克星”，这是因为，菊苣根茎富含菊苣多糖，能够有效的帮助降低尿酸，帮助人体调节血脂，血糖。

#春日生活打卡季#“一年之计在于春，一天之计在于晨”，春天是万物复苏的季节，人的身体也在冬天的困倦中苏醒，伸了一个大大的懒腰。 但是春季也是人的肝火过旺的季节，很容易对人的脾胃造成影响，所以春天是养肝护肝的黄金时期，饮食讲究少酸多甘。 同时春季也是阳气生发的季节，是各种细菌滋生的季节，疾病很容易在这个时候传播，因此春季对身体的保健很重要。 茶叶有助消化、清肠胃和解毒，因此，春季适当饮茶，对身体会起到很好的保护作用。 春季喝茶 养生 还是有很多讲究的，在这里提醒一下各位茶友：到了春天，肉可以少吃一点，但是这4种茶要常喝，不仅有丰富的营养，还有助消化、暖胃养肝的作用，老人喝效果更好。 第一种：菊花茶 菊花不仅可以用来泡茶喝，它还是一种中药材。 经常喝菊花茶不仅能清热降火，还有护眼明目、消乏除困的功效，在春天喝菊花茶再合适不过了。 但是菊花性寒，如果脾胃虚寒、阳虚体质的朋友，还是尽量少喝。 另外，风寒感冒患者也不宜喝菊花茶。 第二种： 仙雾凤茗 它是一款高山 红茶 ，且价格很低 ，品质好，是一款人人都能喝得起的良心茶 。 制造它的人就是茶叶 界 大师 文胜 全，文老不仅是茶叶界赫赫有名的大师，还是 国 礼 茶 的制作者之一 。 这款茶依靠着文老的独特工艺，使得它的口感比一般茶叶 更加 清爽， 但又 不失 红茶的 甘醇 ，是一款 营养丰富 的茶叶 。 该茶的条形秀美，色泽乌润油亮，香气怡 人，光是看干茶，就忍不住想要喝上一杯；等待成汤后，花果香立刻溢满整个屋子，茶汤干净，橙红透亮；浅尝一口，温润的茶汤自舌尖滑入喉咙，滋味 醇厚 香甜 ，不苦不涩，生津明显 ，齿颊留香；特别适合在多雨的春天喝，不仅能养胃 还可以及时补充身体流失的水分。 第三种：枸杞泡茶 人们常说“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞”，可见枸杞对人体是有很大好处的。 现实生活中很多人都会用枸杞来泡茶，不仅可以滋阴明目、美容养颜、去除肝火，还能抗疲劳。尤其是非常适用于长时间对着电脑的工作者。 但是我们也应该注意，得了风热感冒的人以及孕妇等群体尽量不要喝。 第四种：金银花茶 金银花茶具有疏热散邪、清热解毒的作用，因为金银花中含有大量的茶多酚，在夏季饮用，容易使身体出现一些倦怠感，这个气温高、湿气重有很大的关系。 因为金银花是一种寒性食物，所以脾胃虚寒者最好少喝，容易引发肠道不适，甚至导致痢疾等。 当然，春季饮茶也有一些禁忌，茶友们一定要知道。 1.新茶不可急着喝 生活中有很多人喜欢直接喝新茶。 其实这是一种很错误的做法，刚下来的茶叶，如果不放置一段时间，其中的多酚类、醇类、醛类等对人有益的物质还没完全氧化，饮用后会引起肠胃不适。 此外，新茶中的咖啡碱含量也比较高，容易使神经系统兴奋，会引起失眠的状况发生。 2.初春不宜多喝绿茶 绿茶虽然鲜嫩够味，但是绿茶性寒，不适合温度不定的春季喝。 尤其是一些体寒的朋友，春天最好别多喝绿茶。 如果是一些体质偏热，而且精力充足的人，他们可以适当地喝一些绿茶，但是在初春的季节也不能多喝。 因为初春的寒气还比较重。 想要 健康 地喝绿茶，等到晚春热气上升时就可以啦。 除了上面两个禁忌，春天喝茶时还应注意以下2点： 1.根据体质选茶 每个人都有不同的体质，有体质性寒的、也有体质性温的。 喝茶就应该根据自己的体质来选择，红茶偏暖、绿茶偏寒、黄茶乌龙属于中性。 如果自己体质偏温性的就喝点绿茶、黄茶，如果体质偏冷的，就适当的喝红茶、花茶。 2.喝茶讲究时间 其实喝茶也是分时间的，不同的时间段就应该喝什么样的茶。 不同的时间饮茶得到的效果是不一样的，例如晚上既想喝茶又要保证睡眠，那最好还是喝一些淡茶为好。 柴、米、油、盐、酱、醋、茶，一直是我们的开门七件事，喝茶品茗不仅可以润喉解渴，还可以即使补充水分和提神，春天喝对茶对我们是非常有好处的，尤其是不太爱喝水的老人，更要多喝点茶。

1、青山绿水茶叶是一种苦丁茶。苦丁茶可以分为小叶苦丁与大叶苦丁,青山绿水茶指的是小叶苦丁茶,产自四川、云南、贵州等地,经萎凋、发酵、杀青、揉捻、干燥的工序制成。 2、苦丁茶主要分为两大种类，一种是大叶苦丁茶，产自海南、广西等地；另一种是小叶苦丁茶，又称为青山绿水茶，产自四川、云南与贵州等地。

凤藏茗茶行：凤凰单丛是一大类的称呼，而鸭屎香属于凤凰单丛中的一种口味茶，鸭屎香的特点就是条索紧卷粗壮，具有一定的光泽，呈乌褐色。在进行冲泡的时候，有着十分醇厚的香味，且还比较悠长，它的回甘能力也很强，并且还十分的耐冲泡，一般可以冲泡10泡以上。在进行冲泡之后色泽是明亮的橙黄色，而且在重炮之后香味依旧，所以它被称为是香气最持久最浓郁的茶。

红茶属于发酵茶，在发酵过程中茶多酚发生酶促氧化反应后，含量大大降低，对胃部刺激性也随之减少。据说，常用红茶加红糖、加牛奶的泡制饮用，不仅能养胃，还能消炎、保护胃黏膜，对于溃疡也有一定的辅助治疗作用。注意：喝红茶要想达到一定的养胃效果，茶侃网小编建议大家不要喝太浓的茶叶哦。2、大麦茶据《本草纲目》记载：大麦茶味甘、性平，能消食平胃，帮助调整肠胃功能。尤其是一些因饮食过度而出现胸闷、腹胀等症状的人群，适当喝些大麦茶，能有效缓解不适症状，起到调养脾胃的的作用。

1、丁香茶丁香茶性温，是养胃暖胃的好手，有温中散寒、降逆、暖脾胃的功效，常喝丁香茶可以提高消化能力，缓解腹部胀气，减轻恶心呕吐的症状。一般胃炎患者体内都含有幽门螺旋杆菌，丁香茶中含有丁香油，可以有效的抑制和消灭幽门螺旋杆菌的活性，从而达到治疗胃病的功效。2、大麦茶大麦中含有大量的膳食纤维，可以有效的促进肠胃蠕动和消化，从而达到健胃消食，润肠通便的作用。此外，大麦茶还可以缓解胃病，每天喝一杯大麦茶，可以有效缓解腹泻、腹胀和积食的症状。3、黑苦荞茶糖尿病的人也能喝的一道养胃茶，黑苦荞茶含有大量的膳食纤维，可以润肠通便、助消化，促进胃部消化吸收，起到养胃护胃的功效。此外，它还可以软化血管，预防动脉硬化等病症。4、普洱茶/红茶普洱茶具有暖胃、降脂、助消化的功能，此外，红茶养胃效果也不错，红茶经发酵后对胃部的刺激减少，胃寒严重的患者还可以加一块生姜一起泡茶喝。

杜仲雄花中的桃叶珊瑚甙具有明显的护肝活性，能促进肝细胞的再生。

清肺润肺的茶：　　1、金黄菊　　产地-黄山。纯天然无污染花卉饮品，常饮可清热，明目，平肝，润肺。清热解暑，消肿明目(有效排出毒素，消除体内垃圾)。　　2、桑杏茶　　霜桑叶20克，甜杏仁15克，绿茶叶10克，将3料放茶壶内，以沸水泡10分钟，即可饮服。此茶润肺化痰，消食通便。　　3、橄榄茶　　橄榄5-6枚，以个大、肉厚、灰绿、无斑者为佳，加冰糖少许，以沸水泡茶，封盖焖10-15分钟，代茶频饮。橄榄性平味甘酸，泡茶饮清肺益肝，利咽生津解毒。4、菜根茶　　大白菜鲜根，红茶，切片煎茶汤，一日两次热饮。　　中医认为，白菜根味甘，性微寒，具有清热利水、解表散寒、养胃止渴的功效。在我国古代，民间常用白菜根煮水治疗感冒，具有不错的疗效。　　5、姜枣茶　　生姜，大枣，红茶，煎茶汤晨起热饮。　　中医认为，红枣味甘性温、脾胃经，具有补中益气、养血安神，强身健体的功效;与姜片同煎茶，可增强体质，提高机体免疫力。　　6、橘皮茶　　鲜橘皮，红糖适量，红茶，开水冲泡代茶饮。　　中医认为，鲜橘皮有消炎、杀菌、祛风寒、助眠、安神等功效，加红糖、红茶饮用，简便易行的驱霾、防感冒良方。　　7、萝卜茶　　萝卜适量，加食醋少许，红茶，切片煎茶汤，一日三次热饮。　　中医认为，萝卜凉，甘、辛。具有有清热生津，凉血止血之功效。加食醋增加了杀菌功能，对预防上呼道感染有一定的辅助作用。　　8、葱白茶　　大葱白，红茶，切碎煎茶汤，一日三次热饮。　　中医认为，葱白味辛;性温，可疏肝通络。宣通上下阳气，发汗解表。而红茶同样具有清热解毒，提神消疲以及杀菌的功效。可有效预防和减轻感冒引起的发热等症。　　9、三辣茶　　大蒜、葱白、生姜各适量，红茶，晨起煎茶汤热饮。　　中医认为，大蒜味辛性温，有发表、通阳、解毒等功效，能发表和里、通阳活血、发散风邪等功效，加葱姜入茶，对感冒风寒头痛等均有较好治疗作用。

基本上是以蜜兰香、黄枝香为主流的，所以人们认识的也基本是这两款。蜜兰香和黄枝香晒韵香型的茶叶，其最大的特点是凸显在口感上的韵味。然而鸭屎香的市场定位大大的偏离了蜜兰香，它是属于花香型茶叶，特点凸显在香气上。

鸭屎香又名大乌叶单枞，是广市东潮州凤凰山上等茶叶之一，因叶色较深绿（茶农称深绿为“乌”），而且叶幅大，因此而得名。大乌叶单枞系从凤凰山凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成；有性繁殖植株，小乔木型，中叶类，中芽种。

茗就是茶啊香茗就是香茶了是有一个茗香茶业的走茶叶生意的

1 决明子 决明子味苦、甘而性惊，具有清肝火、祛风湿、益肾明目等功能。决明子泡水喝还有清肝泻火、减肥、排毒排油等作用。肝不好，喝一杯效果最好。 做法：决明子10克，白菊花5克，金银花5克，开水冲泡代茶饮，每日1剂。 功效：有清肝明目，解毒的作用。适宜于糖尿病伴口干、口苦、头痛、眼红肿疼痛、眼分泌物多、便秘等有内火的患者；也适宜于上班族，有降火、增加肠胃蠕动、改善习惯性便秘的疗效。 2 五味子 五味子性温，酸、甘；归肺、心、肾经。对肝损害引起的血清谷丙转氨酶升高有降低作用。另外，五味子具有消炎作用，以制止肝脏损伤，激活合成代谢过程以促进受损肝细胞的修复，并能增强脱氧核醣核酸（DNA）合成物和鸟胺酸脱羧酶的活性，再生肝脏细胞。 做法：五味子100克水煎代茶，频频饮用，每日1剂。 功效：安神定志，调节肝肾，主治更年期综合征，夜眠不宁，乱梦纷烦，急躁健忘等症状，一般服15天左右见效，可连服30—60天。 3 枸杞子 枸杞含有的多糖对于肝损伤有一定的保护作用，可以降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复。专家在进行枸杞抗实验性高血脂肝量效关系和毒性的研究发现枸杞能够有效的抑制脂肪在肝细胞内沉积，并且有促进肝细胞新生的作用。 做法：枸杞子10克用热水冲泡饮用，可代水饮用。 功效：针对肝血不足所导致的双目干涩、视物不清、头晕眼花、视力疲劳等症状，枸杞同样有一定的缓解作用。日常长时间使用电脑所造成的眼睛疲劳等症状，枸杞泡水饮用可以滋阴明目。

1、雀舌茶是一种外形小巧，犹如麻雀舌头一般的绿茶，品种较多，主要有湄潭翠芽、金坛雀舌、浦江雀舌。其中，湄潭翠芽产自贵州省遵义市，采摘单芽至一芽一叶制成，具有香气栗香持久、滋味鲜醇等品质特点。 2、金坛雀舌产自江苏省常州市金坛区，采摘芽苞与一芽一叶，经杀青、摊凉、整形、干燥等工艺制成，干茶状如雀舌，色泽绿润，冲泡后具有香气清高、带栗香，滋味鲜爽等品质特点。 3、浦江雀舌是四川省浦江县的特产绿茶，因色翠、香高、味醇、形美四绝而闻名。该茶采摘中小叶茶树的单芽为原料，经杀青、摊凉、理条、提香等多道工序制成，香高味爽，品质上乘。

放在公道杯上的叫滤网，其他的茶具还有茶海(茶盘)，杯垫，茶洗，茶铲(喝铁观音用的)，茶杯，茶镊(洗茶杯时用来夹杯子的)。还有一些请具体形容一下。

应该叫过滤网吧，或者茶滤，茶漏，基本就是这个意思

1、福建岩茶属于乌龙茶，所谓岩茶，指的是武夷岩茶，是福建武夷山特定区域制作的具有岩骨花香一类茶的统称，岩茶包括大红袍、水仙、肉桂、水金龟、铁罗汉等茶品，而岩茶则茶类上是属于乌龙茶类的范畴，同时由于产于福建，也被许多茶人称之为福建岩茶。 2、武夷岩茶是汉族传统名茶，产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中，并具有独特的岩骨花香，因此就有了岩茶、武夷岩茶的称谓。

茶叶茶是对所以可以泡水的茶的统称.

绿茶提神效果最好

福建,武夷山地区

绿茶----不发酵的茶(发酵度为零) 龙井茶,碧螺春。这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。我国18个产茶省（区）都生产绿茶。我国绿茶花色品种之多居世界之首，每年出口数万吨，占世界茶叶市场绿茶贸易量的70％左右。我国传统绿茶--眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐冲泡，而深受国内外消费者的欢迎。绿茶通常有以下几种：碧螺春、毛尖、银针、毛峰、龙井

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好茶叶主要从五个方面来看，即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。 1.好茶叶的嫩度 嫩度是决定品质的基本因素，所谓“干看外形，湿看叶底”，就是指嫩度。一般好茶叶的嫩度，容易符合该茶类的外形要求（如龙井茶之“光、扁、平、直”）。此外，好茶叶的锋苗好，白毫显露，表示嫩度好，做工也好。如果原料嫩度差，做工再好，茶条也无锋苗和白毫。但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度，因各种茶的具体要求不一样，如极好的狮峰龙井是体表无茸毛的。再者，茸毛容易假冒，人工做上去的很多。芽叶嫩度以多茸毛做判断依据，只适合于毛峰、毛尖、银针等“茸毛类”茶。这里需要提到的是，最嫩的鲜叶，也得一芽一叶初展，片面采摘芽心的做法是不恰当的。因为芽心是生长不完善的部分，内含成份不全面，特别是叶绿素含量很低。所以不应单纯为了追求嫩度而只用芽心制茶。 2.好茶叶的条索 条索是各类茶具有的一定外形规格，如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形 、红碎茶颗粒形等等。一般长条形的好茶叶，看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重；圆形的好茶叶看颗粒的 松紧、匀正、轻重、空实；扁形的好茶叶看平整光滑程度和是否符合规格。一般来说，好茶叶的条索紧、身 骨重、圆（扁形茶除外）而挺直，说明原料嫩，做工好，品质优；如果好茶叶的外形松、扁（扁形茶 除外）、碎，并有烟、焦味，说明原料老，做工差，品质劣。以杭州地区绿茶条索标准为例： 一级 二级 三级 四级 五级 六级 细紧有锋苗 紧细 尚有锋苗 尚紧实 尚紧 稍松 粗松。可见，以紧、实、有锋苗为上。 3.好茶叶的色泽 茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要 求，如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。但是无论何种茶类，好茶叶的均要求色泽一致，光泽明亮，油润鲜活，如果好茶叶的色泽不一，深浅不同，暗而无光，说明原料老嫩不一，做工差，品质劣。 好茶叶的色泽还和茶树的产地以及季节有很大关系。如高山绿茶 ，色泽绿而略带黄，鲜活明亮；低山茶或平地茶色泽深绿有光。制茶过程中，由于技术不当 ，也往往使色泽劣变。 购茶时，应根据具体购买的好茶叶的茶类来判断。比如龙井，最好的狮峰龙井，其明前茶并非翠绿，而是有天然的糙米色，呈嫩黄。这是狮峰龙井的一大特色，在色泽上明显区别于其它龙井。因狮峰龙井卖价奇高，茶农会制造出这种色泽以冒充狮峰龙井。方法是在炒制茶叶过程中稍稍炒过头而使叶色变黄。真假之间的区别是，真狮峰匀称光洁、淡黄嫩绿、茶香中带有 清香；假狮峰则角松而空，毛糙，偏黄色，茶香带炒黄豆香。不经多次比较，确实不太容易 判断出来。但是一经冲泡，区别就非常明显了。炒制过火的假狮峰，完全没有龙井应 有的 馥郁鲜嫩的香味。 4.好茶叶的整碎 整碎就是茶叶的外形和断碎程度，以匀整为好，断碎为次。比较标准的茶叶审评，是将茶叶放在盘中（一般为木质），使茶叶在旋转力的作用下， 依形状大小、轻重、粗细、整碎形成有次序的分层。其中粗壮的在最上层，紧细重实的集中 于中层，断碎细小的沉积在最下层。各茶类，好茶叶都以中层茶多为好。上层一般是粗老叶子多， 滋味较淡，水色较浅；下层碎茶多，冲泡后往往滋味过浓，汤色较深。 5.好茶叶的净度 主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物的多少。净度好的茶，不含任何夹杂物。此外，还可以通过茶的干香来鉴别。无论哪种茶类，好茶叶都不能有异味。每种茶都有特定的香气，干香和湿香也有不同 ，需根据具体情况来定，青气、烟焦味和熟闷味均不可取。上述文字，只是非常笼统的介绍 。最易判别是否是好茶叶，是冲泡之后的口感滋味、香气以及叶片茶汤色泽。所以如果允许， 购茶时尽量冲泡后尝试一下。若是特别偏好某种好茶叶，最好查找一些该好茶叶的资料，准确了解该好茶叶色香味形的特点，每次买到的茶都互相比较一下，这样次数多了，就容易很快掌握关键之所在了。 购茶有不少讲究。首先应确定欲购什么茶类的好茶叶及其等级或价格。之后，可以根据以下三条标准来选购茶叶。 1、辨形：因茶树品种、栽培条件、鲜叶品质、制茶工艺等的不同，形成了各种不同的形状。大体上可分为：条形、卷曲形、圆珠形、扁形、针形、尖形、花朵形、束形、颗粒形、片形、雀舌形、环钩形、团块形、螺钉形及粉末形等各种形状。 2、观色：茶叶色泽是茶叶品质的体现。绿色的鲜叶因加工方法的不同，制成了绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、黄茶、白茶、黑茶等各种不同的茶类。不同茶类对色泽有不同要求，但当年的高档茶叶一般具有一定光泽。 3 、嗅香：一般的说，绿茶以清新鲜爽，红茶以强烈纯正，花茶以清香扑鼻，乌龙茶以馥郁清幽为好，如果茶香低而沉，带焦、烟（属正常的松烟香型品种除外）、酸、霉、陈气味，或青草气味或有其它异味者，为次品或非好茶叶。 较好地掌握茶叶选购的方法，需要经一定的训练，但是对于初学者，可以对照下列几条，较简单地选购茶叶。 一是茶叶的轻重，一般地说嫩度好的茶，品质较好，分量较重；二是看茶叶是否均匀，包括色泽是否均匀、大小是否均匀，色泽不均、大小不均的茶是经掺和的；三是看干燥程度，这关系到茶叶是否受潮变质和日后如何保存的问题。如用手一捏即成粉末状的是未受潮的，用手一捏成片状或条索绵软者，说明已经受潮，容易变质，不宜选购。

　　招待客人，好茶、好水及讲究的冲泡方法，再加上精致适宜的茶具，会更别有一番风味，使热闹气氛大增。研究指出，用不同质地的茶具冲泡同一种茶，会出现不同的色泽和味道，故不同的茶类应用不同的茶具冲泡。　　茶具 　　高档的名优茶，特别是绿茶 ，应用透明的玻璃杯冲泡。边冲泡，边观赏茶色茶形，边饮用，别有一番情趣。 　　普通绿茶，可用瓷器茶杯或茶壶冲泡;茉莉花茶，可采用盖碗茶的形式冲泡饮用。 　　红茶，特别是红碎茶，宜用高玻璃杯冲泡，使红艳的茶汤更加诱人。红茶，也可以用茶壶冲泡后，用咖啡杯饮用。饮用时可随意加糖或奶，类似饮用咖啡，别有一番洋味。高档红茶，也可放入到钧红、祭红或广彩茶具等装饰艳丽的茶具中冲泡。

俗称青茶,属于乌龙茶武夷岩茶产于闽北"秀甲东南"的名山武夷,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。

作为茶叶界中的重量级品种，铁观音业界的技术潮流变化是比较快的，从过去的传统茶再到轻发酵工艺的流行，轻发工艺随后又分化为正炒、消青、拖酸三种类别，其中消青又衍生“消正”、“消酸”两个小类。这几种茶无论在外观、香气、口感方面都有较显著的风格差异。 1、正炒：干茶显黑、色泽较暗不鲜活，视觉观感显得较差。 2、消青：干茶一般显乌绿，色泽鲜活度普遍较高，视觉观感较好。 3、拖酸：干茶多显青绿，色泽鲜活度普遍较高，观感与消青茶的差异并不是很大，因此较难从外观上区分。 这是正炒的干茶 这是消青的干茶 香气的区别 1、正炒：通常正炒茶盖香不易显现，即便是上等品，首泡盖香一般也较为暗弱、二水清晰些、三水最强化，属于富有后劲的风格——但从香气来讲，正炒以幽香风格多见、强度也很难同消青产品相比。茶汤香气同样较为淡雅，风格含蓄多见。 2、消青：消青茶盖香清晰，上品盖香或风格张扬、或含蓄，但都很容易感知——优品香气高雅。但近几年盖香极尖锐、霸气的铁绝迹，接触过等级最高的茶品，香气为极幽细风格，香气一缕、极富穿透力。不过这类茶也极罕见，不建议追求。总体来说，消青茶容易做到盖香清晰高扬，茶友也最容易接受。 消正：香气靠近正炒风格；消酸：洗茶后闻叶底，会有明显的酸香，这种酸香普遍令人愉快；一水后酸香消失，茶汤则不带酸味。 3、拖酸：洗茶闻叶底，酸味很明显，拖酸茶一般有明显的拖味，这种茶有致命的缺陷，工艺没有保留的价值。 4、概要：论香气的高扬程度，拖酸排第一，消青排第二，正炒排第三；论香气的高雅程度：正炒排第一，消青第二（高阶品亦可并列第一），拖酸末流没法比。 备注: 铁观音香气中有一个极其重要的概念就是“清”，“清”的内涵是指毫无杂味——它可以没有明显香气，但一定不能有杂味。上等品必须要做到香清，所以大家会体会到，一些很高等级的铁，香气反而显淡，但仔细闻之，会感觉清新高雅。一旦盖香有杂味，那么即便香气再高扬等级也上不去。 香气“清”的铁观音原料纯净度极好，茶青来自同一区域，且采摘规范；相反，如果不同区域的茶青混合，或者采摘长短不齐，那么很容易带来杂味。 口感的区别 1、正炒：正炒茶汤水温和，原因在于发酵程度稍高，刺激性小，喝着很舒服的感觉。但是品饮时会感觉茶汤本身不够香，味道也相对不饱满；但品饮之后强劲的回甘涌现，普遍都带生津感，呼吸之间口腔中感觉香气明显——简单点说，品饮后的感觉好于品饮时的感觉，观音韵的说法，更明显是针对正炒与传统工艺茶品的。正炒中的极品铁，茶汤入口即化为回甘，几乎来不及细细品味口中就芳香四溢——但闻茶汤本身，你会感觉它的香气往往不是很明显。另外，正炒铁的茶汤在4水后普遍都会发甜，明显的甜感。 外观方面，正炒茶汤一般显黄一些，偶也有青绿茶汤。 ——非常不幸的是，由于正炒或偏正炒风格的铁观音，香气不高扬，鲜爽度也不高，很多茶友都不喜欢此种风格，但目前安溪地区高价位的顶尖茶品几乎清一色是正炒观音，甚至有不少制茶者认为茶品若香气高扬就流于俗气，而应该高雅耐品，这种观点见仁见智，但可以反映出业界的最新风尚。 2、消青：消青茶汤的汤香多见浓郁，茶汤色泽青绿带黄，外观较好。口感也较为浓郁，优品以柔细、稠滑见长，适合在口中细细品味，饮后回味甘爽，但无法与正炒茶相比。偶也有消青茶有茶汤发甜现象，但比例很低。 ——消青工艺比较容易做到香气高扬，茶汤细腻，较为讨好，目前仍居于市场主导地位。 3、拖酸：喝了容易让人产生反胃感，而且随着保存时间的延长，这种不适感就越严重——茶友若刚开始接触，可能还不容易体会，可一旦有此体验后，一般都不会考虑拖酸茶了。即便拖得好的茶，也不耐保存。 ——对于茶友来说，选择何种茶品的决定权应该是自己的味蕾而非他人建议，因为人的味蕾最诚实，不喜欢正炒即不选它，尽管它代表未来趋势。选择自己喜好的风格，你会有一个愉快的品茶心情。 这是正炒的茶汤 这是消青的茶汤 叶底的区别 1、正炒：一般为土黄绿色调； 2、消青：一般介于墨绿色到土黄绿色之间； 3、拖酸：一般都墨绿，色鲜艳。茶 这是正炒的叶底 这是消青的叶底

　　在日常生活中很多人都消化都比较差，因此要采取相应的措施来缓解是很重要的事情，特别是喝一些茶，可以帮助自己润肠通便。接下来将为大家介绍三种茶，喝这三种茶来进行润肠通便的话，效果是比较理想的，下面我们就来详细的了解一下这三种茶。 　　 普洱茶 　　普洱茶是比较温和的茶饮，对于养胃暖胃很有帮助。现在很多人的生活不规律，饮食不规范，在咖啡因、单宁酸的长期影响下，常有搜肠刮胃之苦，而普洱茶正好跟脂肪代谢有关，可以分解停留在肠道的脂肪物质，润滑肠道，改善肠道环境，有助于治疗便秘。肠道健康出现问题时不妨喝一些普洱茶来调理改善吧！ 　　 决明子茶 　　决明子茶属于一种中药茶，对于润肠通便有明显的改善效果。决明子又名草决明，一般以治目疾、头痛、眩晕为主，并有通便作用。据现代药理研究，决明子含大黄酸、大黄素、大黄酚等成分，有降压、抗菌、通便和降低胆固醇等作用。微炒后的决明子浸泡代茶饮，色黄清香，味道甘苦，别有风味。患高血压和习惯性便秘的人不妨一试。 　　 柠檬茶 　　将柠檬做成柠檬茶来饮用的话，对于提升肠道健康是非常理想的选择。柠檬中含有较多的柠檬酸。这种酸不仅能促进胃液分泌，帮助消化，而且能中和碱性，可防止色素沉着，对皮肤具有漂白作用。柠檬皮中含有胶质成分，将柠檬连皮切开后泡在水中，可以促进肠道的消化吸收，除菌排毒，帮助排泄。 　　平时喝这三种茶来进行润肠通便，是非常理想的选择，不仅能够帮助肠道的消化，而且还可以排毒养颜，对于想要美容养颜的女性来说，也是非常适合服用的，当然，除了这些茶以外，平时一些新鲜的水果蔬菜也要多吃一些，这也是可以帮助自己润肠通便的。

哪种茶刮油厉害 　　哪种茶刮油厉害，喝茶是现如今一种很好的养生习惯，在日常生活中很多人都喜欢喝茶，不同的茶有不同的功效。有的茶滋养身体，有的茶去脂刮油。下面分享哪种茶刮油厉害 　　哪种茶刮油厉害1 　　 1、乌龙茶（尤其是铁观音） 　　乌龙茶作为六大茶系的一个分类，也叫青茶，它的刮油能力是杠杆的，尤其是铁观音茶。而乌龙茶具有溶解脂肪的减肥效果，是因为茶中的主成分单宁酸，与脂肪的代谢有密切的关系。 　　乌龙茶可以降低血液中的胆固醇含量。其同红茶及绿茶相比，除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收以外，还能够加速身体的产热量增加，促进脂肪燃烧，减少腹部脂肪的堆积 　　因此，乌龙茶具有很强的减肥作用。 　　 2、薏仁茶 　　薏仁茶在日常生活中是极为常见的一个茶饮，而且也深受众多减肥人士的.喜爱，因为薏仁本身是个很好的食材，其可促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿的作用，所以能达到减肥的效果。 　　 3、荷叶茶 　　荷叶茶也是很多女性朋友会选择饮用的减肥茶饮，它的刮油能力也是众人知晓的。这是因为荷叶茶中的芳香族化合物能有效溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞体内；维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂。 　　对于慢性疲劳的压力一族、少喝多动却怎么都瘦不下来的气滞型肥胖等，更能起到双重瘦身效果。同时还有极佳的利水功效，久坐少动的上班族、容易水肿、脾虚、气虚者，就要多喝荷叶茶了，当体内多余的脂肪和滞留电解液被排出，人自然就会变瘦了。 　　 4、决明子茶 　　决明子作为一种中药材，经常在日常生活中都能看到它的影子，它的减肥作用也是非常不错的。那么决明子性微寒，略带青草香味，枕着睡觉闻着味道，犹如睡在青草丛中。 　　其种子坚硬，又可对头部和颈部穴位按摩，简直是天然的按摩师。老年人饮用决明子茶不仅有助于大便通畅，还能起到明目、降压、调脂等保健功能。 　　哪种茶刮油厉害2 　　 1、乌龙茶 　　绝对要上榜，乌龙茶又称青茶，主要分布在闽南、闽北和广东台湾等地。富含有机化学成分四百五十多种，无机矿物元素达四十多种，听懵了没有，总之就是很有营养就对了。对于女性来说，每天喝一定的乌龙茶可以改善皮肤过敏，能瘦身这个是重点。原理就是他的主要成分单宁酸可以溶脂，促进脂肪燃烧，很厉害哦。 　　 2、薏仁茶 　　很多妹子身体很容易浮肿，这真的是非常影响颜值的！见过睡前喝杯水结果第二天起来眼睛肿的像挨打了似的，还好我自己不是浮肿体质。薏仁是很常见的中药药材，薏仁的主要成分为蛋白质、维生素B1、B2可以使皮肤光滑，如果身体浮肿是单纯由于身体里的水分滞留造成的，那么就可以煮这个喝了。 　　 3、决明子茶 　　分布在长江以南的地区。主要功效是清肝明目、润肠通便。肠胃蠕动不好的妹子汉子们，尤其是减肥期间，肠胃蠕动很重要，毕竟宿便积在体内对皮肤不好就算了还容易长胖，这个时候来一杯决明子茶妥妥的解决问题，减肥者的福音！ 　　 4、陈皮茶 　　其实通俗的讲也就是晒干的橘子皮，不仅可以用来泡茶喝还可以作为香料。炖汤的时候丢一点儿进去可以去油腻，问起来比较清香。陈皮可以说是很百搭的一种茶了，和绿豆、红豆以及荷叶搭配着喝都有不同的功效。而且万一哪一顿吃了油气太重的食物，泡一杯陈皮茶解腻是十分好的。 　　 5、柠檬茶 　　用柠檬片加茶叶、蜂蜜等泡的茶。当然了，新鲜的柠檬片也可以拿来泡茶喝，只不过和腌制的泡法不太一样。柠檬茶既能消脂、去油腻，又能美白肌肤，可以说是女性必备了。

世界的四大名茶是:祁门红茶,阿萨姆红茶,大吉岭红茶,锡兰高地红茶。 中国十大名茶:1．西湖龙井 2．洞庭碧螺春 3．白毫银针 4．君山银针 5． 黄山毛峰 6． 武夷岩茶 7． 安溪铁观音 8．信阳毛尖 9． 庐山云雾 10．六安瓜片

龙井的冲泡用具：龙井茶、透明玻璃杯、水壶、清水罐、水勺、赏泉杯、赏茶盘、茶匙等。（一）初识仙姿龙井茶外形扁平光滑，享有色绿、香郁、味醇、形美“四绝”之盛誉。优质龙井茶，通常以清明前采制的为最好，称为明前茶；谷雨前采制的稍逊，称为雨前茶，而谷雨之后的就非上品了。明人田艺衡曾有“烹煎黄金芽，不取谷雨后”之语。（二）再赏甘霖“龙井茶、虎跑水”是为杭州西湖双绝，冲泡龙井茶必用虎跑水，如此才能茶水交融，相得益彰。虎跑泉的泉水是从砂岩、石英砂中渗出，流量为43.286.4立方米/日。现在将硬币轻轻置于盛满虎跑泉水的赏泉杯中，硬币置于水上而不沉，水面高于杯口而不外溢，表明该水水分子密度高、表面张力大，碳酸钙含量低。请来宾品赏这甘霖清冽的佳泉。（三）静心备具冲泡高档绿茶要用透明无花的玻璃杯，以便更好地欣赏茶叶在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿，观赏碧绿的汤色、细嫩的茸毫，领略清新的茶香。冲泡龙井茶更是如此。现在，将水注入将用的玻璃杯，一来清洁杯子，二来为杯子增温。茶是圣洁之物，泡茶人要有一颗圣洁之心。（四）悉心置茶“茶滋于水，水藉于器”。茶与水的比例适宜，冲泡出来的茶才能不失茶性，双充分展示茶的特色。一般来说，茶叶与水的比例为1：50，即100毫升容量的杯子放入2克茶叶。现将茶叶用茶则从茶仓中轻轻取出，每杯用茶2~3克左右。置茶要心态平静，茶叶勿掉落在杯外。敬茶惜茶，是茶人应有的修养。（五）温润茶芽采用“回旋斟水法”向杯中注水少许，以1/4杯为宜，温润的目的是浸润茶芽，使干茶吸水舒展，为将要进行的冲泡打好基础。（六）悬壶高冲温润的茶芽已经散发出一缕清香，这时高提水壶，让水直泻而下，接着利用手腕的力量，上下提拉注水，反复三次，让茶叶在水中翻动。这一冲泡手法，雅称凤凰三点头。凤凰三点头不仅为了泡茶本身的需要，为了显示冲泡者的姿态优美，更是中国传统礼仪的体现。三点头像是对客人鞠躬行礼，是对客人表示敬意，同时也表达了对茶的敬意。（七）甘露敬宾客来敬茶是中国的传统习俗，也是茶人所遵从的茶训。将自己精心泡制的清茶与新朋老友共赏，别是一番欢愉。让我们共同领略这大自然赐与的绿色精英。（八）辨香识韵评定一杯茶的优劣，必从色、形、香、味入手。龙井是茶中珍品，素有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝佳茗之称。其色澄清碧绿，其形一旗一枪，交错相映，上下沉浮。通常采摘茶叶时，只采嫩芽称“莲心”；一芽一叶，叶似旗、芽似枪，则称为“旗枪”；一芽两叶，叶形卷曲，形似雀舌，故称“雀舌”。闻其香，则是香气清新醇厚，无浓烈之感，细品慢啜，体会齿颊留芳、甘泽润喉的感觉。这是比较专业比较科学的冲泡方法，你可以在学习参照之后自行揣摩最适合自己的冲泡方法。茶道是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，是很益的一种和美仪式。水乡茶楼与提倡“清静、恬淡”的东方哲学思想很合拍，更注重于表演性茶道，相继创作了有民族特色的茶艺，如：具有江南特色的傣族竹筒茶、彝族烤茶茶冖、煎茶茶艺、功夫茶沏泡、龙井茶礼、太湖翠竹的沏泡以及有民族特色的四川长嘴壶功夫茶、白族三道茶等等。水乡茶楼通过品茶、欣赏茶艺表演，于浮华之中，托起片片清凉，让你远离器尘，怡然自得。烹茶精，正是工夫茶最突出的特点，它体现在烹制、品饮过程中的每个环节，而不仅仅是“器具更为精致”而已。1、治器：泥炉起火，砂铫掏水，煽炉，洁器，候火，淋杯。2、纳茶：静候砂铫中有松涛飕飕声，初沸出现鱼目时(以意度之，不可撒盖看也)，即把砂铫提起，淋罐、淋杯令热。再将砂铫置炉上，俟其火硕(老也，俗谓之“硕”)，一面打开锡罐，倾茶于素纸上，分别粗细，取其最粗者填于罐底滴口处，次用细末，填塞中层，另以稍粗之叶撒于上面。如此之工夫，谓之“纳茶”。 纳茶不可太饱满，约七八成足矣。神明变化，此为初步。3、候汤：汤分三沸。一沸太稚，三沸太老；二沸最宜。“若水面浮珠，声若松涛，是为第二沸，正好之候也。”4、洗茶：滚汤环壶口、缘壶边冲入，切忌直冲入壶心，不可断续，也不可迫促。铫宜提高倾注，称“高冲”，始无涩滞之病。首次注入沸水后，应立即倾出茶汤，以去除茶叶中所含杂质，这就是“洗茶”。倾出的茶汤废弃不喝。5、冲点：冲法同上。6、刮沫：冲水必使满而忌溢；满时，茶沫浮白，凸出壶面，提壶盖从壶口平刮之，沫即散坠，然后盖定。7、淋罐：壶盖盖定后，复以热汤遍淋壶上，俗谓“热罐”。一以去其散坠余沫；二则壶外追热，香味充盈于壶中。8、烫杯：淋罐已毕，仍必淋杯，俗谓之“烧钟”。淋杯之汤，宜直注杯心。“烧钟(钟即茶杯的俗称)热罐，方能起香”：这是不容忽略的“工夫”。淋杯后洗杯，倾去洗杯水。9、洒茶：茶叶纳入壶中后，淋罐、烫杯、倾水，几番经过， 正洒茶适当时候。因为洒茶不宜速，亦不宜迟。速则浸浸未透，香味不出；迟则香味迸出，茶色太浓，致茶味苦涩，前功尽废。洒必各杯轮匀，称“关公巡城”；又必余沥全尽，称“韩信点兵”；壶宜放低洒茶，以避免茶香飘散、泡沫丛生，称“低洒”。品茶品茶，捧起小杯，慢饮细酌，啜毕还以杯口移近鼻孔，品其香味。工夫茶因杯小，香浓、汤热，故啜后杯中仍有余香，这是一股比从茶汤上溢出的香气更深沉、更浓烈的“山韵气”，“嗅杯”因此为工夫茶所独有的雅趣。以“品”为主的井然有序的饮茶方式，形成逻辑程序的体系，这就叫做“潮州工夫茶方法"。它显示高雅，表达礼仪，寄托情谊，反映素质，表现自我。而美正是在工夫茶冲饮程式之细腻周密、有条不紊、从容不迫、气氛和谐等现象中产生的，也是主客的审美需要得到满足而产生的情感。其全过程，颇能体现“和为贵”之高尚情操，并反映出本地区某种历史传统、文化水平与时代背景。起到提高人们生理、心理素质的良好作用。这就是潮州工夫茶的程式美及其美学价值所在。

　　饮茶是我国传统的饮食习惯，不同的茶叶种类，其作用是不同的。想要发挥不同茶叶的功效就要学会不同茶叶的冲泡方法哦，今天我就来教你几招吧。 　　茶叶的冲泡方法 　　绿茶： 用80℃~85℃水冲泡，现泡现饮。绿茶属于不发酵茶，比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。 这类茶 比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃~85℃为宜，茶与水的比例以1：50为佳，冲泡时间为2~3分钟，最好现泡现饮。如果冲泡温度过高或时间过久，多酚类物质就会被破坏，茶汤不但会变黄，其中的芳香物质也会挥发散失。冲泡绿茶最好用瓷杯。冲泡时先用1/4水把茶叶润一润，过20秒或半分钟再冲水饮用，泡绿茶一般不盖盖子，否则茶汤会发黄。 　 　红茶： 先用热水烫杯，再沸水冲泡。红茶是全发酵茶，常见的有高档工夫红条茶和红碎茶。与绿茶不同的是，高水温浸泡能够促进其中有益成分溶出。因而泡红茶最好用刚煮沸的水，用水量与绿茶相当，冲泡时间以3~5分钟为佳，高档工夫红条茶可冲泡3~4次，红碎茶则可冲泡1~2次。红茶最好用玻璃杯来冲泡，这样能欣赏到茶叶在水中的翻滚舒展。具体方法可使用中投法，先在杯中倒入大约1/10的热水烫杯，再投入3~5克茶叶，然后再沿玻璃杯壁倒水进行冲泡。泡红茶要盖上盖子，这样茶香会更浓郁。 　　乌龙茶： 用沸水多次冲泡。乌龙茶是半发酵茶，如铁观音、大红袍等。泡乌龙茶最好用专业的紫砂壶或盖碗杯，并且一定要用100℃的沸水，乌龙茶的投叶量比较大，基本上是所用壶或盖碗的"一半或更多，泡后加盖。泡乌龙茶时边上要有个煮水壶，水开了马上冲，第一泡要倒掉，用倒掉的水可以把所有的杯子润一下，然后再倒入开水冲泡饮用。乌龙茶可冲泡多次，品质好的可冲泡7~8次，每次冲泡的时间由短到长，以2~5分钟为宜。 　　黑茶： 先洗茶，再沸水冲泡。黑茶是后发酵茶，在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化，在一定时间内，还有越陈越香的特点。以普洱茶为代表的黑茶，冲泡时也要用100℃的沸水。第一次冲泡黑茶，要用10~20秒钟快速洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会儿把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质，而且使泡出的茶汤更香醇。后续冲泡时间常为2~3分钟。普洱茶一般用专业的茶具来泡，紫砂壶、盖碗杯都可以，投放量一般是绿茶的2倍。 　　除此之外，有哪些喝茶误区是不得不避免呢? 　　喝茶的常见误区 　　喜喝新茶：由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。 　　喝头遍茶：由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。 　　空腹喝茶：空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。 　　饭后喝茶：茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。正确的方法是：餐后一小时再喝茶。 　　发烧喝茶：茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。 　　溃疡病人喝茶：茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。 　　经期喝茶：在月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现，与不喝茶者相比，有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍，每天喝茶超过4杯者，增加3倍。 　　一成不变：一年四季节令气候不同，喝茶种类宜做相应调整。春季宜喝花茶，花茶可以散发一冬淤积于体内的寒邪，促进人体阳气生发;夏季宜喝绿茶，绿茶性味苦寒，能清热、消暑、解毒、增强肠胃功能，促进消化、防止腹泻、皮肤疮疖感染等;秋季宜喝青茶，青茶不寒不热，能彻底消除体内的余热，恢复味甘性温，使人神清气爽;冬季宜喝红茶，红茶味甘性温，含丰富的蛋白质，有一定滋补功能。 　　你喜欢哪种茶叶，就要学会哪种茶叶的正确冲泡方法哦。

茶叶的茶形势细长细长的。这种茶型，除了绿茶，还有红茶，白茶的白毫银针，这种茶型一般被称为银针或者是松针。绿茶就很好区分了，它的颜色是绿色的。红茶也好区分，它的颜色是黄褐色或者红褐色。白毫银针它的颜色就偏深褐色，绿褐色。

特级金丝滇红茶

1. 绿茶 绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。 名贵品种有：龙井茶、碧罗春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶。 2. 红茶 红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶（发酵程度大于80％）。红茶的名字得自其汤色红。 名贵品种有：祁红、滇红、英红。 3. 黑茶 黑茶原来主要销往边区，像云南的普洱茶就是其中一种。普洱茶是在已经制好的绿茶上浇上水，再经过发酵制成的。普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效，在东南亚和日本很普及。不过真要说减肥，效果最显著的还是乌龙茶。 4. 乌龙茶 乌龙茶也就是青茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时，泡法也最讲究，所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。 名贵品种有：武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶。 5. 黄茶 著名的君山银针茶就属于黄茶，黄茶的制法有点像绿茶，不过中间需要闷黄三天； 6. 白茶 白茶则基本上就是靠日晒制成的。白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的。 名贵品种有：白豪银针茶、白牡丹茶 。 将上述几种常见的分类方法综合起来，中国茶叶则可分为基本茶类和再加工茶类两大部分： 基本茶类: 绿茶----这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。 绿茶是我国产量最多的一类茶叶，全国18个产茶省（区）都生产绿茶。我国绿茶花色品种之多居世界之首，每年出口数万吨，占世界茶叶市场绿茶贸易量的70％左右。我国传统绿茶--眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐冲泡，而深受国内外消费者的欢迎。 红茶----红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失云一部分水分，再揉捻(揉搓 成条或切成颗粒)，然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。 青茶(乌龙茶)----属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有“绿叶红镶边”之称。 白茶----是我国的特产。它加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下来。白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县，有“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种。 黄茶----在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。分“黄芽茶”(包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽)、“黄小茶”(包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑)、“黄大茶”(包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶)三类。 黑茶----原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色。是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“广西六堡茶”、四川的“西路边茶”“南路边茶”、云南的“紧茶”、“扁茶”、“方茶”和“圆茶”等品种。 再加工茶： 以各种毛茶或精制茶再加工而成的称为再加茶，包括花茶、紧压茶，液体茶、速溶茶及药用茶等。 药茶----将药物与茶叶配伍，制成药茶，以发挥和加强药物的功效，利于药物的溶解，增加香气，调和药味。这种茶的种类很多，如“午时茶”、“姜茶散”、“益寿茶”、“减肥茶”等。 花茶----这是一种比较稀有的茶叶花色品种。它是用花香增加茶香的一种产品，在我国很受喜欢。一般是用绿茶做茶坯，少数也有用红茶或乌龙茶做茶坯的。它根据茶叶容易吸收异味的特点，以香花以窨料加工而成的。所用的化品种有茉莉花、桂花等好几种，以茉莉花最多。

用端砚做茶盘，真是奢侈得没有意义。想弘扬茶文化却辱没传统文化。说这话别不服，端砚作为中国四大名砚之一，用端砚材料作茶盘，你说你整什么整。端砚最好到肇庆的黄岗镇去看一下，那里有很多的老店，工艺非常不错，人也很厚道的。但说实话，砚石做的茶盘你觉得好用吗？任何一个物件，其一我们看用途，其二看价值，其三看外观。你那是浪费，多少文人都没有砚，你却拿砚石做茶盘，虽说文人酸，但你却人感到更酸。

茶叶能防各种癌症，因为茶叶中含有的一些黄酮类物，茶多酚都有抗癌的作用，其中绿茶的防癌效果非常的好。

1 这6种茶对身体反而有害 茶叶中含有很多对人体健康有益的成分，常饮茶可预防多种疾病。但关于喝茶，你也许还有一些知识并不了解，尤其是，哪些茶不能喝？ 01 变质茶 看到这个有人就会说了，谁不知道变质的茶不能喝呀。 但实际上有些长辈、茶友出于爱茶、节约，会舍不得丢弃已霉变的茶。将没有霉变的部分留下，甚至简单晒一晒霉变的茶，就泡着喝。 茶叶和其他食品一样，有保质期限。种类不同，保质期也各不相同。 茶叶放置时间过长或保存不当，就易发霉。茶叶霉变一般是指茶叶中长出白毛，闻之带有霉味，严重霉变的茶叶会腐烂结块，上面长出绿毛。普洱茶也会有黑色的霉变。 发霉部分能够释放毒素，由于有些霉点很小，肉眼难以发现，所以人们不知道毒素存在于茶叶的那个位置。 常见的引起发霉的霉菌包括曲霉菌、青霉菌和灰霉菌。霉菌中毒的症状包括多汗、颤抖、肌肉无力、抽搐、头痛、发烧、呕吐等。大多数霉菌通过冷冻、高温蒸煮等方法无法杀死，所以茶叶一旦发霉变质就不可再饮用了。 小贴士 不过应该区别的是，有些名贵品种如碧螺春、银针、毛峰、云雾茶叶上有白色茸毛，这是茶叶细嫩的表现，并不是茶叶发霉后长的白毛。 02 常饮浓茶 古人云“淡茶温饮最养人” 什么样的茶称为浓茶？ 通俗来说，浓茶就是投茶量大，冲泡时间过长，味道又苦又涩的茶。 举例来说，泡普洱茶、乌龙茶盖碗满盖泡，茉莉花茶一个玻璃杯里的3/4都是茉莉花，冲泡时间又很长，那泡出来的茶必是浓茶无疑。 常饮浓茶的坏处 浓茶中的咖啡碱容易造成人过度兴奋，导致失眠，神经衰弱等。 浓茶会对身体器官例如心脏和肾脏造成负担。 浓茶对胃有刺激作用，容易造成消化不良。 常饮浓茶易伤骨。浓茶中的咖啡碱含量较多，而咖啡碱可抑制十二指肠对钙的吸收，时间长了便会出现骨质疏松症，易发生骨折。 03 烫茶 这其实跟不吃过烫的食物道理差不多。 太烫的茶水对人的咽喉，食道和胃刺激较强，会让溃疡、炎症等在食道扎营。 食道也不愿意整天破破烂烂的，只好不停地增生修复。 在这样一次次的伤害——增生——修复过程中，增生的细胞中会渐渐产生出一些坏分子，也就是形态、功能不正常的“异形性”细胞。当这些不正常的细胞多了，恶变也就发生了。 4久泡茶 「约等于」隔夜茶 如果你傍晚 7 点泡了一杯茶，到了第二天早上 7 点，有人会告诉你这个放了 12 个小时的茶，隔夜了，有毒，不能喝！ 而如果你早上 7 点泡了一杯茶，到了当天晚上 7 点，会有人告诉你这个放了 12 个小时的茶，没事，可以喝…… 所谓「隔夜茶」，一般指放置时间比较久的茶，而不一定是隔夜，只要长时间放置，管它「隔夜」「隔日」还是「隔日夜」，都算。 冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚，类脂物质等自动氧化，不仅茶汤色暗、味差、香低，失去品尝价值。也会由于茶叶中的维生素C、维生素P、氨基酸等因氧化而减少，失去营养价值。 虽然没有研究显示喝久泡茶（隔夜茶）会致癌，但茶汤搁置时间太久，受到周围环境的污染，难免会有微生物和细菌侵入，所以不建议喝。 5头道茶 头道茶其实就是洗茶，一是为了洗去杂质与茶灰，二是醒茶。 洗茶注意三点 1 水量不宜过多 洗茶时水量应尽量少，以刚刚没过干茶为宜。 2 时间不可过长 不超3秒为宜 3 注意水温 有些茶采用早春嫩芽制作，例如名优绿茶或白茶中的白毫银针，如果以沸水洗茶，会破坏茶叶中的茶氨酸、维生素等有效成分，同时茶叶中的芳香物质在此过程中会大量挥发，从而影响后续冲泡的茶汤品质。因此一般应采用低于80℃的热开水进行洗茶操作。 对于乌龙茶或一些黑茶而言，由于采用的是较为成熟的茶青加工制作，可以采用沸水进行洗茶。 6少饮生茶 所谓生茶是指：杀青后不经揉捻，而直接烘干的烘青绿茶。这种茶的外形自然绿翠，内含成分与鲜叶所含的化合物基本相同，低沸点的醛醇化合物转化与挥发不多，香味带严重的生青气。 老年人饮了这种绿茶，对胃粘膜的刺激性很强，饮后易产生胃痛；部分青年人饮后也可能会觉得胃部不适。 如果买到这种生茶，最好不要直接泡饮，可放在无油腻的铁锅中，用文火慢慢地炒，烤去生青气，待产生轻度栗香后即可饮用。 01 为了避免茶叶中的鞣酸等成分和药物发生反应，影响药效。保险起见，不要用茶水送服药物。 02 缺铁性贫血要注意 本身就有缺铁性贫血的朋友，最好就先别喝茶了，更不要茶和补铁剂一起喝，因为茶中的草酸能够与铁结合，从而影响铁的吸收，影响补铁效果。 没有贫血的朋友，不用担心。 茶 有件事可能大家想不到，即使是痴迷咖啡的外国人，每年也要喝掉无数的茶。 研究发现，每天喝茶 4 杯、连续坚持 6 周的人，体内皮质醇激素的水平比那些只喝咖啡的人要低。 所以，茶之所以受欢迎，除了因为它好喝、养生，可能还跟它能减压有关。

养壶是茶事过程中的雅趣之举，其目的虽在于器，但真正的主角仍是人。养壶即养性，壶之为物，虽无情无感，但透过泡养摩娑的过程，茶壶以其器面的日渐温润来回报主人对它的恩泽，亦未尝不是一种人与器的情感互动。养壶之所以称之为养，而不叫做喂壶，正是因其怡情养性的特质。泡茶之道旨在怡情养性，所以养壶的方式应符合这种精神，循序渐进，切忌揠苗助长，如此养成的壶才温润可亲，肌理之贵可与隋珠赵璧比美。 养壶不只是养外表，壶身内壁亦应一并调养，才能够收内外兼修之功。养壶最重要的就是﹕一把壶只泡一种茶。因为紫砂壶具有特殊的双气孔结构，善于吸收茶汤，所以一把久经使用的紫砂壶，即使不加茶叶，单用沸水就能冲出淡淡茶汤来。因此，一把不事二茶的茶壶冲泡出的茶汤才能保持原味的鲜度与纯度，不然今天乌龙，明天普洱，后天花茶，那么泡出的茶水必然茶味混沌，了无个性可言。 玉不琢不成器，壶重养养出神。因壶适茶，因茶选壶，用壶养壶养出道理，愈是紫砂古壶、旧壶，愈能养出名堂；愈是名人名作愈容易养出精神；愈是别人感到难养的壶，愈能养成好壶。如是不是紫砂名壶，或泥质不好的壶，通过养壶都能把它鉴别出来，爱茶爱壶者以适用的、科学的泡茶方法，养好紫砂壶，把握着茶、壶、茶的量、壶的容积、水、水温、火候、时间，形成优选的结构，编成规范的泡茶之法，乃使紫砂壶供真茶，色、香、味皆蕴。养壶天趣，珍如珠玉。

方略1：草药茶助我提神 茶一直被认为是提神的首选，也许你仅仅局限于简单的绿茶、红茶或者是普通的茶叶，其实许多时尚而美味的药茶也是我们提神的好伴侣。 ◆薄荷茶 喝薄荷茶是最值得推崇的提神方式，近来被美国《健身》杂志推荐为健康饮品。性味辛凉，主要含有挥发油，油中主要成分为薄荷醇、薄荷脑、薄荷酮、薄荷脂、茨烯、柠檬烯等，具有疏风散热，辟秽解毒的功效。但薄荷可减少产妇的乳汁量，具有一定的刺激性，不宜给哺乳期、怀孕期的女性、小孩使用。 1冰糖薄荷茶 材料：薄荷叶5-10片 冰糖或者是蜂蜜、果汁 制作方法：将刚买来的中药薄荷叶用冷水洗净后放到茶杯中，加入热水200毫升，加盖15-20分钟直到药香散出即可，等凉的时候根据个人的喜好加入冰糖、蜂蜜或者是果汁，可以使茶的口感提升。 功效：据最近的研究报道，薄荷可以防止痉挛、放松肌肉、减轻肌肉僵硬与疼痛感。而薄荷茶可以刺激食物在消化道内的运动，帮助消化，尤其适合肠胃不适或是吃了太过油腻的食物后饮用。工作在电脑前的上班族，当感到精神不济时应喝杯清凉的薄荷茶，这有利于提神醒脑、缓解压力。另外，由于薄荷具有一种独特的芳香，将薄荷茶拿来漱口或饮用，不仅能齿颊留香、口气清新，还可以消除牙龈肿痛。 2玫瑰薄荷茶 材料：玫瑰花干花蕾4-5颗 薄荷少量(二、三钱即可) 制作方法：将干玫瑰花与薄荷一同放入杯中，加盖到10-15分钟，待茶凉后饮用提神效果更佳。 功效：人的情绪在春季的时候容易出现波动，而玫瑰花常常深受办公室女性的喜爱，具有活血化淤、舒缓情绪的作用，薄荷可驱除疲劳，使人感觉焕然一新，并且玫瑰花的甘甜纯香可以冲淡薄荷之中苦涩味，一举两得。 3薄荷菊花茶 材料：薄荷3钱 菊花2钱 制作方法：将菊花与薄荷一起放入茶杯中，加盖冲泡5-10分钟即可。 功效：菊花可清热解毒、缓解疲劳作用，与具有提神效果的薄荷一起冲饮可使效果更佳。 ◆菊花人参茶 材料：菊花干花蕾4-5颗 人参2—4钱 制作方法：将人参切碎成细断，放如入菊花花蕾，用热水加盖浸泡10-15分钟左右即可。 功效：人参含有皂甙及多种维生素，对人的神经系统具有很好的调节作用，可以提高人的免疫力，有效驱除疲劳，而菊花气味芬芳、具有祛火、明目的作用，两者合用具提神的作用，但有高血压的人不宜使用人参，并且人参不宜与茶叶、咖啡、萝卜一起服用。 ◆熏衣草柠檬茶 材料：熏衣草干花蕾5-6颗 柠檬片或柠檬汁 制作方法：将干燥的熏衣草花蕾、柠檬片一起放入茶杯中，加入沸水加盖5-10分钟，如果是与柠檬汁一起搭配，待茶呈淡绿色温凉后加入即可。 功效：熏衣草香气为广大女性所喜爱，自古代起就有滋补、舒缓压力、消除疲劳的作用， 柠檬具有利尿、促进消化与血液循环，缓解头痛的作用，并且其散发出淡淡的香味可使人精神振奋，但孕妇不宜饮用含有柠檬的茶。 方略2：药香赶走疲劳 春季你总是感到无精打采、工作效率低下，可你又偏偏不喜欢那天天需要泡饮的提神茶，怎么办？不要紧，你可以自制香袋，只要天天佩带在身上或者放在办公桌旁边就可以了。 香袋简单制作推荐：取冰片、樟脑各3 克，良姜15克，桂皮30克，将这4种中药混合捣碎，将备用制作香袋的布缝成小袋后，装入准备好的用药即可。经过一段时间后如果香袋内的气味可能减弱，提神功效也会降低，这时候你就应该更换了。 功效：香袋可以提神的原理是因为通过香袋中独特的中药香气作用于大脑或者是鼻黏膜，达到调节神经系统，使人精神振奋。据研究香袋中药物散发出来的芳香气味能够刺激鼻粘膜，使鼻粘膜上的抗体——分泌型免疫球蛋白A(SlgA)的含量提高，它含量的提高使得病毒在鼻粘膜及呼吸道粘膜上不易存活，从而使人们患感冒的机会大大降低 方略3：中医自我按摩 1按摩头部太阳穴 按摩方法：四指并拢先按摩上下眼睑，然后按摩的手指从眼角处向太阳穴处移动，按摩数分钟。按摩的时候最好情绪稳定、挺胸收腹，这样才能够达到一定的效果。 功效：太阳穴我们再熟悉不过了，太阳穴的正确位置是由眉梢到耳朵之间大约三分之一的地方，用手触摸最凹陷处就是太阳穴，常按摩太阳穴可以促进大脑的血液循环、缓解疲劳，并且操作非常简单，适合在任何时间做。 2按摩足底涌泉穴 按摩方法：首先要正确取穴。涌泉穴就是我们常常说的足心，在我们的足底部，第二跖骨间隙的中点凹陷处。相当于足掌心的前1／3与中1／3交界处，按摩的时间最好在每晚睡觉之前，按摩的方法有指压、揉搓等，每次50-100次左右，以足心发热为主。 功效：该穴系足少阴肾经的起始穴。肾主藏精，有摄纳、贮存、封藏精气的生理功能，主管着人体的生长、发育和生殖。在涌泉穴处按摩，通过经络的传递作用，能使肾脏产生良好的效应，调节内分泌与植物神经系统，提神醒脑。 3种常见错误的提神方式 生活中有许多不太正确的提神方法，它确实在某种程度上可以使我们恢复一定的精力，但如果长期借助这些方法来赶走疲劳，又会是怎样的效果呢？ 1用烟酒来提神 烟酒可以提神这是不容否认的，主要的机理是通过烟酒中某些化学物质刺激大脑皮层，从而使大脑保持兴奋，也许偶尔为之还可以，但长期作为消除烦恼、消除疲劳的途径就不对了，长期的抽烟饮酒除了给你的身体带来极大的危害外，还可以使人的免役力下降，精力分散，反而更容易出现疲劳。 2只要多睡精神自然好 春天提不起精神并不是因为在春天人的睡眠时间就会相应延长，而是一下子不能适应气候的转变造成的。人的睡眠时间都相对有一个科学的范畴，成年人的睡眠时间大概是每天8-10个小时，如果睡眠时间过长，就会使大脑皮层处于抑制的状态，你似乎怎么也睡不醒，反而头脑昏沉。 最好的提议是你每天早起锻炼，春天的气温适宜，适合早起，并且身体得到锻炼后可以驱除身体的一部分惰性、免役力得到提高、精神焕发。 3可乐咖啡饮料提神更有效 可乐咖啡中由于含有化学成分咖啡因，这种成分可以提神醒脑，使人保持兴奋，可对于不同的人来说，可乐咖啡饮料产生的效果也不同，对于需要集中注意力的人来说，可以起到提神的效果，对于工作比较复杂的人来说，开始可以感到兴奋，一段时间后则感到备感疲劳，另外女性常喝可乐还会导致骨质疏松、心脏、肝脏等方面的疾患，应引起注意，所以不能把可乐咖啡作为经常性的提神方式 另外，我的提神秘诀是吃金嗓子喉宝，因为里面有薄荷成分，非常醒脑。祝你身体健康，学习进步。

1. 菠萝肉和一片柠檬放杯子里，捣出汁2. 加入百香果和蜂蜜搅拌均匀3. 加入脆啵啵和2片柠檬，加冰，加满茶即可

这种茶的优点就是长期喝这种茶对肠胃非常好，还能美容养颜，因此很多人都喜欢喝。

有哪些茶知识容易混淆-容易混淆的11种茶知识 　　中国的茶文化博大精深,不经过几年的苦学精进,很难成为高手。有些在茶圈混迹多年的朋友,也会经常犯一些常识性的错误。下面，我为大家分享容易混淆的11种茶知识，希望对大家有所帮助! 　　安吉白茶不是白茶，而是绿茶 　　安吉白茶是一种汉族名茶，产自浙江省安吉县溪龙乡，这里山川隽秀，绿水长流，是中国著名的竹子之乡。安吉白茶，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。区分安吉白茶和福鼎白茶，最大的区别是：安吉白茶是干茶绿色，叶底白色;而真正的福鼎白茶(白毫银针)是干茶白色，叶底绿色。 　　君山银针不是绿茶，而是黄茶 　　我们都知道白毫银针是白茶，因此容易想当然地认为君山银针也是白茶。但实际上，君山银针是黄茶。君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉”。 　　黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。黄叶黄汤是其主要特点。 　　洞庭碧螺春的产地不是湖南洞庭湖，而是江苏洞庭山 　　碧螺春是汉族传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带，所以又称“洞庭碧螺春”。唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。 　　红茶的茶汤不是越红越好，顶级红茶金骏眉就是金黄色 　　看红茶的品质优劣，鉴定红茶的好坏不是看红茶颜色越红就一定越好的。看红茶的好坏质量的鉴定要看其外形，颜色及香气的。 　　武夷山桐木关是红茶鼻祖正山小种的发源地，产自这里的正宗红茶，汤色都不是深红色的，而是金黄色的，正山小种的的颜色略深，而其顶级品金骏眉的颜色则是纯正的金黄色。而市场上很多外山的仿制金骏眉，却是红色的。 　　饭后马上喝茶不能消食，反而会影响消化 　　茶叶中含有大量的单宁酸，饭后马上喝茶，会使胃中未来得及消化的蛋白质同单宁酸结合成一种不易消化的凝固物质，而影响蛋白质的消化和吸收。更重要的.是，茶叶妨碍了机体对铁元素的吸收，会使食物中铁的吸收降低50%，长此以往，影响人的消化功能，甚至引起缺铁性贫血。 　　此外，茶中的大量鞣酸，会与蛋白质结合生成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，使肠道蠕动减弱，从而延长食物残渣在肠道内的滞留时间，导致便秘。 　　所有的茶是不是越新鲜越好 　　即使是绿茶，也最好不要刚做出来就喝，新茶会给胃黏膜带来比较大的刺激。另外绿茶有一定的寒气，最好等它的寒气退去一些后再喝。如果要喝新鲜绿茶，最好是在制成后半个月左右再喝。 　　而除了绿茶之外，其他茶类的最佳饮用期，几乎都是第二年。因为这些茶在制作过程中都会有炒制或烘焙的过程，要等到火气褪尽后，口感才会变得更好。有些茶，例如黑茶，则是越陈越香，年份久的老黑茶对于改善肠胃疾病及痛风有一定的帮助。 　　抹茶不是磨碎的绿茶，而是一种特殊工艺的茶粉 　　抹茶是由汉族人发明，用天然石磨碾磨成超微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶。绿茶采摘前10-30天进行覆盖遮阳，抹茶的加工方法是研磨。抹茶更多的用于加工业。 　　大红袍不是红茶，铁观音也不是绿茶，它们同属于青茶，也叫做“乌龙茶” 　　乌龙茶，亦称青茶，属于半发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明汉族特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。著名的大红袍和铁观音，其实都属于乌龙茶。 　　普洱熟茶才是黑茶 　　普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料，由汉族茶农采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。判断黑茶最重要的一个标准是，黑茶有一个后发酵环节。“后发酵”即是将己制成的晒青茶，在符合卫生条件的仓库中渥堆，洒水，在一定温度条件下使之发酵，加速茶叶的后熟作用。 　　熟普的加工工序更加接近黑茶种类的评定，因此，一般将熟普归为六大茶类中的黑茶类。 　　black tea 不是黑茶，是红茶 　　为什么红茶叫black 　　tea呢?一种说法是因为在红茶加工过程中,茶叶的颜色越来越深,逐渐变成黑色，因此得名Black(黑)茶。另一种说法，则是因为在17世纪英国从福建进口茶叶时,在厦门收购的武夷红茶茶色浓深,故被称为Black(黑)茶。还有一种说法是因为西方人相对注重茶叶的颜色，因此称之为“Black(黑)”，而中国人相对注重茶汤的颜色，因此称之为“红”。 　　花茶不是花越多越好，毕竟是茶不是花 　　品质好的茉莉花茶一般含花量很少，只闻花香，不见花干。桂花茶窨制时不起花，花和茶叶混在一起。有些花茶含花量很多，多数是拌花茶，有时在销售时，也根据消费者的需要适量拌花。 　　窨制花茶最后一个步骤就是捡剔。现在多数使用机器风选，将花瓣剔除，如果花瓣较多，说明捡剔不干净。 　　国易道茶小二提醒您：花茶不是花瓣越多越好。在泡花茶的时候，请将花瓣再捡剔出来，以免影响茶汤口感。而且这些花瓣经过窨制后，已经没有营养价值了。 ;

龙井茶：含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多，营养丰富，有生津止渴，提神益思，消食利尿，除烦去腻，消炎解毒等功效 玫瑰花王：有理气解郁、和血散瘀。对雀斑、皱纹有明显消除作用，是美白减肥最佳饮品。千日红：清肝明目、止咳、降压排毒、解除疲劳、美容没颜的功效。康仙花：滋阴补肾、强壮元气、调养气血、调节内分泌、润肤乌发之功效。红 花：对于活血通经、闭经祛瘀、月经不调腹痛、麻疹热毒、降血压、降血脂功效。玉蝴蝶：有润咽喉、降压减肥、美白肌肤、提高免疫力、防癌、排毒、解渴解酒之功效。红巧梅：延缓衰老、治疗内分泌紊乱引起的黄褐斑、雀斑、肝斑、色斑、暗疮有奇效。康乃花：调节女性的内分泌系统、促进乳腺体发育、丰乳功效。玫瑰茄：清热解毒、养颜、消斑等保健功效。金莲花：清热解毒、养肝明目、提神健胃、治疗口腔炎、咽炎、扁桃体炎有奇效。百合花：对于阴虚久咳、润肺化痰、痰中带血、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚等有奇效。金银花：具有清热、解毒、润肺化痰、补血养血、通筋活络、咳嗽抗病毒之功效。胖大海：清热解毒、白喉杆菌、喉痛、肺炎、除口臭等功效。野生苦瓜：去毒、降火、清热、解毒、降血压、降血脂、减肥、养颜美白肌肤等功效。玉兰花：具有安身开窍、强心补肾、补脾健胃、增强免疫力预防癌症等功效。山桃花：具有健胃、消积、利水、活血、通便、排毒、消炎等作用。灵芝片：杀肿瘤细胞、冠心病、高血脂、降血糖值、改善睡眠、止咳去痰、抗衰老功效。贡菊花：具有疏风散热、养肝明目、清凉解毒、静心、清烦等。薄荷叶：具有冰凉解毒、刺激食欲、消除胃胀气、助消化、去除口臭等功效。绞股蓝：降血脂、降血压、增强冠状动脉和脑血流量、抗DAN的变导作用。罗汉果花：口腔炎、咽炎、扁桃体炎、色斑、肝斑、暗疮等功效。茉莉花：抗菌、平喘、抗癌、舒筋活血、振脾健胃、强心益肝、降低血压、补肾壮精。红雪茶：治疗高血压、高血脂、痼疾、痼病、抗衰老、益长寿等功效。雪丽花：清肝、肺火、理气健胃、抗癌、防癌、延缓细胞衰老、提高免疫力等功效。普洱茶：促进血液循环畅通、分解和消除脂肪、帮助促进肠的蠕动，改善通便。石竹茶：具有轻身明目、有清热、清炎、利尿、通络等功效。银杏茶：降血压、降血脂、扩张微血管、改善脑血液循环、对动脉硬化具有显著功效。野生苦丁茶：防头痛、牙痛等。能治疗高血压、高血脂、糖尿病、冠心病、肺结核、肥胖等。七彩菊：具有清热、平肝、明目、长期饮用对女性面部有独特疗效

茶叶分为绿茶，白茶，黑茶，青茶，红茶。都有他们自己的保健特点。绿茶以西湖龙井最为出名，白茶以安吉白茶最好，其他就不一一说了。但是绿茶，白茶都有降血压，血脂，保健等功效，还起到润肺，除口臭，减肥等众多优点，我个人喜欢白茶，闻着香，喝着清爽，有点苦而不涩，非常好喝。我就知道有家店的白茶特别好，我每次都来这里买。(^_^)

特级：高档铁观音（观音王），价格：800元以上/500g，条索肥壮、匀整重实，砂绿乌油润、汤色金黄透亮、滋味鲜爽、茶韵芬芳，有兰花香、水蜜桃香、青酸型等多种口味。 一级：中高档铁观音（观音王），价格：400～800元/500g，条索肥壮、匀整结实，砂绿乌油润，汤色金黄清澈，香气清高、音韵鲜明、口味甘醇。 二级：中档铁观音（观音王），价格：200～400元/500g，条索紧结重实，色泽砂绿油润，汤色金黄、口味独特，香气清雅、回甘生津。 三级：中低档铁观音，价格：80～200元/500g，条索结实、色泽褐绿色、香气清醇、汤色橙黄。 四级：低档铁观音，价格：80元以下/500g，条索粗松卷曲，色泽暗绿带褐、滋味清淡、清香宜人，汤色深黄橙红。 具体可以访问：www.anxic.cn www.519tgy.com

没有哪种茶比较好，更具个人来定的 胃不好的人可以多喝红茶，岩茶，熟普洱。口味青的 可以喝绿茶，白茶，生普洱。红茶可以养胃，所以呀 每种茶都有自己独特的功效。

这个看个人喜欢，没有什么绝对好，如果个人看法，您试试普洱。

什么是无性系良种茶园？与实生苗茶园有什么区别。茶树无性系茶苗是利用母本园茶树枝条扦插培育出来的一种无性繁育技术，也可称“植物克隆”。它具有遗传性稳定，能保持亲本优良性状具体特征的一致性。用茶籽种植培育出来的实生苗称有性繁殖。实生苗茶园是不能保证茶苗纯度。即使是从纯良种母本园中采摘的茶种籽进行繁育，也会有虫传花粉杂交的种籽，种植后也会出现分离、变异。

问：对于茶品鉴，你为什么总是强调有性繁殖的群体种茶？答：因为群体种茶赋予我的感知意象在最丰富。问：无性栽培的良种才是当下茶科学发展的主流，你这种执着是不是有点矫情？答：矫情是肯定的，茶品鉴需要矫情。上述问答是我跟一些喜欢思考的茶友们之间的对话场景。显然，这种极简的问答方式是不足以那些对“群体种茶”没有太多概念的茶友们理解的。所以，特落笔于此，希望可以更清晰地解释我执着于“群体种茶”品鉴的因缘所在。从茶树栽培学角度而言，茶树分两类，一类是有性系品种，一类是无性系品种。有性系品种又称“群体品种”。它是在一定的自然环境条件下，经过长期的自然选择和人工选择而形成的，对当地自然条件具有广泛的适应能力，由种子来繁殖的当地的比较久远的品种。群体种的主要特征是自然两性杂交，生长出来的茶树都各自有自己专属的个性特点，茶叶的大小也不一样，比如云南的乔木茶树和安化的群体云台大叶茶；无性系品种是从“群体种”单个基因中提取出来的，采用扦插或压条方式繁育、个体间性状相对一致的茶树品种。其特点是产量大且茶叶特征高度一致，优良特点鲜明，商品化程度高，比如龙井43和福鼎大白。当下，由于市场主流的茶产品都是采用无性栽培的良种茶原料加工生产的，所以，基于商业逻辑的原则，茶商不会主动宣泄茶之“有性”与“无性”的概念的。但无性系良种茶的基因都是“群体种”基因提取的结果，所以，对“群体种茶”的品鉴是茶学专家和老茶友们最无法放下的执着了。其实，每一个茶类的茶叶加工，都有可能采用群体种原料。比如龙井种、都匀种，制成的叫龙井茶、都匀毛尖茶。又比如白茶，群体种当地叫菜茶，对应的成品茶称之为贡眉、寿眉；而非群体种的福鼎大白、福鼎大毫原料做成的茶，则叫白毫银针、白牡丹。也许大家会好奇，为什么群体种茶很难加工出非常好看的单芽头茶品？这跟茶树生长的生态环境有关。先讨论我们都很熟悉的无性系良品茶园茶的生态环境。这些精心培管下的茶园茶，不但有着整齐划一的人工裁剪，而且茶园的土壤和施肥都统一无二。于是乎，在它们的嫩叶生长期，不但所有新叶沐浴阳光的机会是高度一致的，而且，它们吸取土壤营养的条件也是高度一致的，再加上它们的基因也是经过人工选择后的高度一致，所以，它们生长过程中的形态表现也是高度一致的；于是乎，你需要单芽，茶园茶就会给予你几乎一模一样的单芽；你需要一芽一叶，它就会呈现出完美无缺的一芽一叶。实际操作过程中，只要培管者肯用心，这个过程就越精确。群体种茶树的生长情况就大相径庭了。为了可以延续群体种本来的生殖能力，即便是有人工培管参与的群体种茶园，培管者也会尽量规避过分的人工干涉，如整齐划一的裁剪以及土壤改造等，以此来确保其生长环境高度适应于茶区的自然生态。所以，一般而言，群体种茶的生长期一般比较长，且同一棵茶树上下左右日照的程度不一致，同一棵树的芽叶生长期及形态也不一致，经常会出现不同形状的芽与叶混长于一棵树不同枝干的情况。所以，做绿茶，群体种茶很难加工成如龙井43那样形态优美的单芽茶，做白茶，群体种茶很难加工出如福鼎大毫那样好看的单芽白毫银针与一芽一叶的白牡丹。当然，很难不代表不能，只是不具备应有的商业价值，自然也就没有厂家愿意去做了。了解完群体种与无性系良种茶的不同种植方式后，我们就可以进一步讨论二者的茶性内含与口感区别了。可惜，这个问题比较复杂，也很难明析。好在，关于群体种茶比无性系良品茶拥有更优秀的内质结构和口感表现的事实，早已沉淀在所有爱茶人对好茶品鉴的认知意识里。笔者在此只需稍作归纳，也就无需过于宣泄了。相比于无性系茶园茶，未经人工干涉的群体种茶树的品鉴特质有两点：第一，群体种有着更加生态、更加均衡的品质内含；第二，群体种茶有着更加平和饱满的口感韵味、更加通透幽长的体感表现。英国诗人约瑟夫·鲁说得好：一切精美的东西都有其深沉的内涵。这句话用来释怀我文首的矫情问答恰到好处。毕竟，只有精美的东西才值得品鉴。

昔归好喝，昔归茶就是普洱茶，属邦东大叶种，因为当地的习惯每年只采春茶和秋茶两季，所以茶树保护得比较好，茶质比其他村寨要好得多。昔归产于云南省临沧市临翔区邦东乡境内的昔归村忙麓山，忙麓山是临沧大雪山向东延伸靠近澜沧江的一部分，背靠昔归山，向东延伸至澜沧江，山脚便是归西渡口（原嘎里古渡）。

绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。平地茶和高山茶基本茶类和再加工茶类春茶、夏茶、秋茶和冬茶。发酵茶和非发酵茶

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1、洗盖杯，汤杯底使其有温度；2、放入茶叶，同时盖着杯盖甩动几下，再闻干香；3、第一次冲水用开水，同时冲水时速度迅速；4、快速的出水，尽可能的把水倒干净；5、倒入杯子，洗杯；6、观其汤色，闻其香，这样洗茶步奏就结束了；7、第二次泡茶讲究的是品其口感，水温要把控在85度左右；8、在盖杯中停留的时间在20s左右即可；9、出水时速度要快，同时要尽可能的把茶倒出；10、倒茶讲究的是每个杯子要均匀，以客为主，同时只能最多倒到8层满；这次在观其色，闻其香，品其韵，那么茶叶的基本泡法就是这样，因每泡茶叶不同的特点泡茶水温和静止时间都要把握的当!

眼下正值盛夏，酷暑难当，很多人都会有乏力、嗜睡的感觉。为了消暑，一些小年轻想到的是便利店冰柜里的冷饮，但长期喝冷饮对身体不好。那该怎么办呢？实际上，夏季最好的饮料应该是茶。 老一辈人常说“ 夏饮一杯茶，清凉一整夏 ”，喝茶不仅可以降温解暑，还能有助于提神。从2021年中国茶叶线上消费用户来看，26-40岁的人群为茶叶消费的主力军，占比超过6成，足以说明，越来越多的年轻人加入到饮茶行列。 需要注意的是，喝茶同样有讲究，喝对茶、喝好茶才能对身体有益，如果是喝错茶，自然就会适得其反，如果不差钱，建议这2种茶能不喝就不喝，全是劣质茶。 1、做旧“老茶” 曾经有一段时间，老茶十分受欢迎，尤其是普洱生茶和老白茶，因为这类茶是可以长期陈放的，只要保存得当，随着时间的推移，口感和香气还会越来越好，所以在茶行业领域有着“ 越陈越香 ”一说，甚至被称之为“ 能喝的古董 ”。 正因为有着不可估量的市场价值，一些商家才会想着将茶做旧，如采用渥堆技术或者药物做旧等，让茶叶看起来显得更加“苍老”。拿老白茶举例，正常陈化出来的白茶叶片颜色比较自然，而做旧茶则显得很暗沉。 2、霉味茶 这类茶通常是茶叶保存不当导致的，比如仓储环境空气不流通，加之比较潮湿，时间久了就会导致茶叶发霉变质。 有的商家为了降低成本，可能会将霉变茶再次烘干售出。所以，在买茶时一定要注意鉴别，可以先看看茶叶表面有没有黑点，霉斑等。另外，正常的茶叶一般会有一股淡淡的茶香，但霉变茶则闻起来味道有些刺鼻，让人觉得很不舒服，甚至有“上头”的感觉。 所以，大家在买茶时要格外注意甄别好坏，以上这两种茶能不喝就不喝，尽可能选择正规渠道买茶，这样才能少走很多弯路。如果你实在不知道该怎么买茶，哪些茶好，这里不妨给大家分享2款茶可做参考。 仙雾凤茗 这是一款川茶，产自宜宾，也是当地的一款特色名优红茶，隶属川茶十大品牌“天府龙芽”系列，选用的是头春嫩芽为原料制成，茶青均来自有高山茶园，营养物质丰富，制成的成品茶无论是口感还是香气均不属于大牌，颇具一番品饮价值。 除了口感好，它的价格也很亲民，不少茶友将其当做口粮茶来喝，无论是自饮还是用来待客均是不错的选择。 它的干茶外形微卷，颜色偏褐色，锋苗显露，细观茶条，可见明显金芽。成汤后，橘红透亮，似琥珀色，果香味扑鼻，仅仅是看着茶汤就让人十分赏心悦目。品上一口，甘甜醇厚，唇齿留香。 女娲银峰 这款茶产自陕西平利县，当地也是是陕西产茶大县之一，也被称之为“女娲故里”，境内云雾缭绕，土壤肥沃，土壤富含有机质，为茶树的生长提供了适宜的环境。 女娲银峰在夏、秋、冬3个季节均可制作，但在选料方面却有很多讲究，往往只采最鲜嫩的茶青，茶青芽头秀美，扁平饱满。制成的干茶外形匀齐，颜色翠绿，冲泡之后的茶汤清澈透亮，香气高远。

产地介绍：江苏省金坛市地处北亚热带季风气候区，地貌分为丘陵缓岗、低洼圩区、高亢平原3种类型，光照充足、热量丰富、雨量充沛、四季分明，土壤质地为下蜀系黄棕壤，土层深厚，pH值4.5—5.5，呈弱酸性，特别是连片的低山丘陵区不仅有机质含量丰富，而且沟渠塘坝密布，水资源充足，是天赐一方的种茶“乐土”。 制作工艺：金坛雀舌茶采用独特的手工炒制工艺和先进的全程机械化加工工艺制作而成。对鲜叶采摘要求严格，讲究嫩、鲜、匀、净。在炒制工艺上，金坛雀舌茶分杀青、摊凉、整形、干燥等工序。 品质特征：金坛雀舌茶以“外形扁平挺秀、状如雀舌，茶条匀整、色泽绿润，内质香气清高、汤色明亮、滋味鲜爽、叶底嫩匀”而闻名，被列为金坛农业六大特色产业之一。 金坛雀舌具有“三香合一”的口感：清香、花香、甜香三香融合，在绿茶中非常少见。金坛雀舌成品茶内含丰富成分，水浸出的茶多酚、氨基酸、咖啡因含量较高，具有 养生 功效。 金坛雀舌茶泡茶早知道： 投茶量3-5g 用玻璃杯冲泡 85--85℃水，待3—5分钟后开盖，嗅茶香，尝茶味，味道纯正，清香而微甜，不苦不涩。 金坛雀舌茶功效：可提神、利尿、醒脑， 建议：茶不需要多喝，普通人群只需每天饮用干茶 12克左右，分 3 ～ 4次冲泡为宜就好。 「茶叶百科」“丝茶之府”浙江的十大绿茶，你知道几个 浙江的一种绿茶被茶圣陆羽评为茶中第一，你知道是哪一种吗 香气排名第一的绿茶原来是它，洞庭碧螺春苏州茶人的骄傲。

1、绿茶：用80℃~85℃水冲泡，现泡现饮。绿茶属于不发酵茶，比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃~85℃为宜，茶与水的比例以1：50为佳，冲泡时间为2~3分钟，最好现泡现饮。如果冲泡温度过高或时间过久，多酚类物质就会被破坏，茶汤不但会变黄，其中的芳香物质也会挥发散失。冲泡绿茶最好用瓷杯。冲泡时先用1/4水把茶叶润一润，过20秒或半分钟再冲水饮用，泡绿茶一般不盖盖子，否则茶汤会发黄。2、乌龙茶：用沸水多次冲泡。乌龙茶是半发酵茶，如铁观音、大红袍等。泡乌龙茶最好用专业的紫砂壶或盖碗杯，并且一定要用100℃的沸水，乌龙茶的投叶量比较大，基本上是所用壶或盖碗的一半或更多，泡后加盖。泡乌龙茶时边上要有个煮水壶，水开了马上冲，第一泡要倒掉，用倒掉的水可以把所有的杯子润一下，然后再倒入开水冲泡饮用。乌龙茶可冲泡多次，品质好的可冲泡7~8次，每次冲泡的时间由短到长，以2~5分钟为宜。3、黑茶：先洗茶，再沸水冲泡。黑茶是后发酵茶，在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化，在一定时间内，还有越陈越香的特点。以普洱茶为代表的黑茶，冲泡时也要用100℃的沸水。第一次冲泡黑茶，要用10~20秒钟快速洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会儿把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质，而且使泡出的茶汤更香醇。后续冲泡时间常为2~3分钟。普洱茶一般用专业的茶具来泡，紫砂壶、盖碗杯都可以，投放量一般是绿茶的2倍。4、红茶：先用热水烫杯，再沸水冲泡。红茶是全发酵茶，常见的有高档工夫红条茶和红碎茶。与绿茶不同的是，高水温浸泡能够促进其中有益成分溶出。因而泡红茶最好用刚煮沸的水，用水量与绿茶相当，冲泡时间以3~5分钟为佳，高档工夫红条茶可冲泡3~4次，红碎茶则可冲泡1~2次。红茶最好用玻璃杯来冲泡，这样能欣赏到茶叶在水中的翻滚舒展。具体方法可使用中投法，先在杯中倒入大约1/10的热水烫杯，再投入3~5克茶叶，然后再沿玻璃杯壁倒水进行冲泡。泡红茶要盖上盖子，这样茶香会更浓郁。

它属于黑茶类，越陈年的越好，但市面上很很多假冒的，

基本上按照一小片柠檬配6多玫瑰花的比例。

龙井茶是绿茶，头春的茶是最好的，也就是清明前采摘制作的，而铁观音和大红袍是属乌龙茶类，又叫青茶，大红袍是武夷岩茶，铁观音属安溪的是最正宗的也是最有名的，如果你是现在喝的话，建议你喝铁观音，因为铁观音是春茶秋水，就是说铁观音春天的茶香气最好，而秋天的茶茶汤的味道最好，而龙井茶在春天过后就很少喝了。买铁观音的时候也要注意，乌龙茶中好多茶都和铁观音相像，比如本山、毛蟹、黄金桂…有些商家就用这些低档茶来蒙骗那些不懂茶的人，所以一定要谨慎不要上当受骗，如果还有不懂的可以加我Q：954241217

1、乌龙茶属于半发酵茶，且本身即为茶类，所以既不是红茶，也不是绿茶。 2、我国基本茶类分为红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、绿茶、黑茶六大类，其中乌龙茶、红茶、绿茶均为六大茶类之一，无论是工艺、内质、外形均存在差异，因此乌龙茶并不属于红茶、绿茶。 3、乌龙茶为我国独具鲜明特色的茶叶品类，且细分茶品众多，由于香气特佳，品质优异，由闽南传至闽北以及广东，台湾等地。