红酒

市场分析需要数据啊，你得提供数据别人才好帮你分析，你不会让别人把调查的事情也都帮你做了吧？到时候怕是做调查的人直接就去干这个事情了，就没你什么事情了

富隆红酒算是中高端档次。根据查询相关资料信息，富隆酒业成立于1996年，是一家经营中高端精品美酒的品牌机构。

关于旧世界的葡萄酒法国 葡萄酒概况：品质和名气堪称经典，无论从文化、历史、质量上，葡萄酒爱好者都会公认独占鳌头的始终是法国酒。那些售价不菲，被投资家追捧的世界名酒大部分是法国的列级名庄。法国三分之二的国土上产葡萄酒，产量仅次于意大利。 著名产区：世界闻名的11大产区由于葡萄品种、气候条件及地域文化不同而各有特色。包括波尔多、孛根第、博若莱、罗纳河谷、普罗旺斯、香槟、鲁西荣、卢瓦河谷、萨瓦、阿尔萨斯、西南地区。 特别看点：拥有两千年历史的酿酒工艺，产地命名监督法规等都为全世界接受和仿效。意大利 葡萄酒概况：世界最大的葡萄酒生产国。出口量与法国并列前茅，产地面积仅次于西班牙。也是全世界最早的酿酒国家之一。但历史文化对经济发展生成负面影响。葡萄品种古老、复杂和繁多以及冗长的酒厂和酒的名字都对其推广产生负面作用。最近20年，大量新派酿酒师引进外国葡萄品种，大量减产以提高质量和以小法国橡木桶替换大型旧木槽来酿酒，一连串的改革措施近年已取得实际成效，再加上每年的大型“Vinitaly”展览和政府严格要求酒厂遵守DOC特许规定，意大利酒已名声大振。 著名产区：皮蒙、威尼托、托斯卡纳。 特别看点：阿斯的气泡酒最有名，另外有西西里岛的玛莎拉强化葡萄酒、混合葡萄酒苦艾酒。西班牙 葡萄酒概况：葡萄种植面积居世界第一、产酒量排第三(仅次于意大利和法国)。 著名产区：全国各地几乎都生产葡萄酒。以里奥哈、安达鲁西亚、加泰隆尼亚三地最为有名。靠近首都马德里的拉曼恰地方街道的葡萄酒，几乎占西班牙所有产量的一半。 特别看点：有气泡的雪莉酒、里奥哈酒和起泡卡瓦酒最为著名。以制造香槟的方式酿成的“加霸酒”也是众所皆知的。里奥哈红酒，品质堪比法国葡萄酒，但价格却相当合理。德国 　 葡萄酒概况：生产量大约是法国的十分之一，约占全世界生产量的3%。大约有85%是白酒，其余的15%是玫瑰红酒、红酒及气泡酒。德国白酒有芬芳的果香及清爽的甜味，酒精度低。特别适合不太能喝酒的人及刚入门者。不同的葡萄酒各有特色。 　 著名产区：主要为莱茵河及其支流莫塞尔河地区。莫塞尔酒的酒瓶是绿色的，而莱茵酒的酒瓶是茶色的。莱茵酒的口味更浓郁。 特别看点：德国是雷司令的故乡，这种葡萄酿出的酒酒香馥郁，口感清爽，今天已经成为有着丰富特性的高雅葡萄酒的代名词。

广州卓利斯1 5 8 1 33 0.。8068.。周总告诉你：西班牙最出名的产区是西班牙里奥哈！与法国波尔多产区紧邻！一般送礼可以选择：200-800之间就可以了？！如果要贵一点的那就是澳洲、法国最好了！卓利斯红酒公司的产品又低中高的！你可以作为参考！

真的酒，但是很便宜，几十块一支。

这是西班牙瓦尔德纳斯产区的DO级别的酒，另外，标注GRAN RESERVA,说明这个酒在出厂前至少熟成了五年，其中一年半是在橡木桶中，这叫特酿。这款酒的价格应该在五百元左右

这款酒葡萄产自拉曼恰产区 DO级产区（法定产区），最好的产区是比如里奥哈DOC优质法定产区。背标中没有标注是原瓶进口，所有很有可能是国内灌装的。正标中crianza 代表陈酿，证明此酒至少陈年两年，其中至少在橡木桶中陈酿6个月，其它时间在酒瓶中陈年。采用95%添帕尼优（添帕尼优是西班牙最主要的葡萄品种），加上5%的西拉混酿，应该是单一品种酿出来口感不够需要加已调和。所以这酒一般般，零售价如果是国内灌装就不到100。如果是原瓶进口就得200多。

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西班牙雪利酒雪利是英文Sherry的译音，也有译成谐丽、谢利等。这种酒在西班牙称为及雷茨酒，因英国人特别喜爱它，故以其近似的英文译音Sherry（王子之意）称呼。 　　当前，世界许多国家都已仿制雪利酒，但酒质仍以西班牙的最佳。 　　生产工艺及其特点：雪利酒酿造法与一般白葡萄酒大致相同，但也有其独到之处。 　　1.葡萄品种与采摘。西班牙的雪利酒一般是从9月初开始酿制（这时葡萄已充分成熟），到10月中旬止结束。开始采摘的葡萄是早熟品种巴诺米洛（Palomino），然后摘香味特殊的佳利酿(Carignane)、阿里山大玫瑰香、麝香葡萄干(Muscatel)和PedroXimenez等。收葡萄时，不能一次把葡萄全部摘下来，而要先选摘成熟了的，未成熟待成熟后再采。采下来成熟葡萄，摆在稻草席子上（席铺在地上）。摆的时候要一串挨着一串，不要重叠。白天让其受太阳曝晒，晚上用帆布盖好（防露水润湿或雨水淋湿）。曝晒是西班牙独创的提高葡萄含糖量的好方法（比阴干的方法快，且不易霉烂）。曝晒过程中，要经常仔细检查，发现腐烂的立即拿走，以免扩大。曝晒时间凭经验而定，正常的好天气（秋季）一般晒4~5天即可。 　　2.破碎与榨汁。破碎而葡萄仍沿用古老的方法－脚踩。最清澈的葡萄汁可直接收入木桶中，待葡萄渣再无葡萄汁流出时，移至压榨机中进行压榨。第一次榨出来葡萄汁与踩出来的汁混在一起。因其是用经曝晒除去大部分水分的葡萄压榨出来的，故含糖量很高，一般为260克/升以上。这种混合汁经澄清后即可用于发酵。 　　葡萄渣用水湿润后，连续进行第二、第三次压榨，榨出来的浓汁另外发酵，其酿制的酒含酒精度低，一般当地销售或再蒸馏制白兰地。 　　3.发酵。将澄清后的葡萄汁移至480~500升的橡木发酵桶中，每100公斤葡萄汁加入25~30克二氧化硫，以杀死葡萄汁中的杂菌，2小时后接种酵母种液，接种量为5~6%。维持30℃温度，进行主发酵，大约经3个星期后葡萄汁中糖分很少，发酵几乎停止，此时马上换桶，将沉淀在主发酵桶底下的大量酒脚和新酒分开，避免新酒带上酒脚味或硫化氢味。 　　换桶后的葡萄酒中，尚残存少量糖分，仍可在发酵桶中继续进行发酵，称之为后发酵，可延长至二三个月之久。 　　4.加白兰地混合，在正月或二月份，用虹吸的方法将上层清酒液输送到消过毒的木桶中，虹吸法可使酒与酒完全分离，并在每波达（容器500公斤）中添加8~10公升上等白兰地（酒精浓度76~78%），这一方面是提高葡萄酒中的酒精含量，另一方面抵抗杂菌侵害。 　　5.换桶除渣。添加白兰地后，任其静置沉淀，到夏季时，重新换桶除渣，并再加一次白兰地。若不够清亮，可在每16公斤酒中加入新鲜牛血2公斤或12个鸡蛋蛋白，搅拌一下，也有用皂土的，用法是先将皂土溶于一部分白兰地或葡萄酒中，再倒入酒桶中，静置沉淀。 　　6.冷、热处理。用虹吸法吸出清亮葡萄酒，在50~60℃或58~65℃温度下，进行2~3个月的处理；接着移至－10℃冷库的酒桶中，进行冷处理。然后过滤、去渣、换桶。 　　7.贮藏陈酿。将上述处理后的葡萄酒移入酒窖的木桶中，贮藏2~4年，陈酿期间，酒色逐渐变深，口味变得复杂而柔和，从容器中浸出的橡木香味溶解于酒中。氧化葡萄酒中的多种物质，生成酸与酒精的复杂化合物。 　　如果酒窖是温暖干燥的地方，则葡萄酒蒸发的水分多于蒸发的酒精，故酒精浓度略有增加；如果酒窖是低温较潮湿的地方，则变化不大，有时酒精浓度略有下降。 　　贮酒桶在生成膜以后，不再洗涤，使微生物始终保存在木桶上，而使酒具有独特的酯类香气，另一个特殊操作工艺是不使酒桶装满酒，当地人说，这样便于氧化，以加速老熟。 　　8.调合装瓶。西班牙多采用分级调合方法。即在一系列装有不同年期陈酒的酒桶之间，每年一次或数次从较陈的酒桶中取出一定数量的葡萄酒（一般是10~25%），再从陈酿期较短的酒桶里取出同量的酒补足，这样由陈到新依次调合，一直到最新的贮酒桶，每年将一定数量的陈酒装瓶上市，质量不会有多大变化。 　　深层通风发酵法为扩大生产量，美国加利福尼亚州已采用深层通风发酵法生产雪利酒。即在经后发酵得到的酒液中，添加适量白兰地酒，使其酒精浓度达15％左右，然后接种产膜酵母（抗酒精能力特别强）进行深层通风发酵。采用这种工艺，可使酒醪的酒精含量达到16~20%，且具有雪利酒独特的风味。 　　种类与风格：雪利酒可分成天然酒与高浓度酒两大类：天然酒以马惹尼诺（Manzanillo）和阿蒙提那多(Amontillado)等为最佳，是代表性的高级雪利酒；高浓度雪利酒是在天然较中加糖或者加酒精，或两者同时加，酒分有的高达20~25%，这种高浓度酒直接饮用的比酒少，大多作为调合用酒，或用于烹饪。 　　雪利酒酒液浅黄或深褐色，也有的琥珀色（如阿蒙提那多酒），清澈透明；口味复杂柔和，香气芬芳浓郁，是世界著名的强化葡萄酒。欧美，特别是英国人尤其喜爱它。 　　雪利酒含酒精量高，为15~20%；酒的糖分是人为添加的，甜型雪利酒的含糖量高达20~25%，干型雪利酒的糖分为0.15克/100毫升（发酵后残存的）。总酸0.44克/100毫升。

你说的这个酒庄我不太知道　不是什么出名的酒庄，　tinto　是西班牙最低等级的酒，以上依次为crianza、reserva、grand reserva。　而价格的话要看产区，西班牙普里奥拉和里奥哈的酒比较贵，当然 品质也比较好，一般来说，这两个产区的酒你问这个等级的国内进口商的批发价一般会在50到100之间。而其他产区的话可能就在30到50左右。至于零售价，那就看终端商定价了，卖多少钱都有可能

西班牙进口红酒可分为以下几个等级： 1. DOC（Denomination De Origin Calificda）：级别类似于意大利的DOCG级别葡萄酒，这是西班牙葡萄酒的最高等级，更严格规定产区和葡萄酿制。目前只有一个产区符合DOC标准，就是里奥哈（Rioja）产区。 2. DO（Denomination De Origin）：来自主流一些产区，和法国的AOC相当，较严格管制产区和葡萄酒质。但全国已经有62％葡萄园有DO资格，使得无法借着DO辨别品质高低。 3. VDLT（Vino De La Tierra）：俗称典型产区酒，类似于法国的Vin De Pays，规定不多，产区范围大而笼统。 4. VC（Vino Comarcal）：可标示葡萄产区，但对酿制无限制。 5. VDM（Vino De Mesa）：俗称日常餐酒，这是分级制度中最低的一级，常由不同产区的葡萄酒混合而成。 如需西班牙红酒或了解西班牙产区知识欢迎来电联系哦。

这款葡萄酒的价格还是不错的，而且酒质也挺好的

1972年，西班牙农业部借鉴法国和意大利的成功经验，成立了Instito de Denominaciones de西班牙红酒品鉴Origen（INDO），这个部门相当于法国的INAO，同时建立了西班牙的原产地名号监控制度Denominaciones de Origen（DO）。截至目前为止，西班牙有55个DO，其中1994年后批准的有20个。到了1986年DO制度内加入了Denominaciones de Origen Calificada（DOC），这个略高于DO的等级，虽然DOC等级内只有Rioja（里奥哈）一个原产地名号，但是以后Jerez, Rias Baixas, Penedes, Ribera del Duero有可能被授予DOC等级。西班牙DO制度从大类上将葡萄酒分成2等普通餐酒（Table Wine）和高档葡萄酒（Quality Wine）两等，这与欧盟的规定基本一致。在普通餐酒内还分为：1. Vino de Mesa（VdM）：相当于法国的Vin de Table，也有一部分相当于意大利的IGT。这是使用非法定品种或者方法酿成的酒。比如在Rioja种植Cabernet Sauvignon、Merlot酿成的酒就有可能被标成Vino de Mesa de Navarra，这里面使用了产地名称，所以说也有点像IGT。2. Vino comarcal（VC）：相当于法国的Vin de Pays。全西班牙共有21个大产区被官方定为VC。酒标用Vino Comarcal de [产地]来标注。3. Vino de la Tierra（VdlT）：相当于法国的VDQS，酒标用Vino de la Tierra [产地]来标注。而高档葡萄酒则是Denominaciones de Origen（DO）和Denominaciones de Origen Calificada（DOC）。相当于法国的AOC，DOC则类似于意大利的DOCG。对于DO或者DOC级的葡萄酒，我们还经常能够在酒标上看到下列词语“Vino de Cosecha”：年份酒，要求用85%以上该年份的葡萄酿造。“Joven”：新酒，葡萄收获来年春天上市的酒。“Vino de Crianza”或者“Crianza”：这表明在葡萄收获年份后的第三年才能够上市的酒，需要最少6个月在小橡木桶内和2个整年在瓶中陈酿。在Rioja和Ribera del Duero地区则要求最少1年在橡木桶内和1年在瓶内的陈酿时间。“Reserva”最少陈酿3年的时间，其中最少要在小橡木桶内陈酿1年。对于白酒来说要求最少陈酿2年的时间，其中最少要在小橡木桶内陈酿6个月。“Gran Reserva”这时只有少数极好的年份才会酿造的等级，而且要酿造“GranReserva”等级的葡萄酒需要得到当地政府的许可。要求最少陈酿5年的时间，其中最少要在小橡木桶内陈酿2年。对于白葡萄酒“Gran Reserva”是极为罕见的，要求最少陈酿4年的时间，其中最少要在小橡木桶内陈酿6个月。

西班牙葡萄酒是被世界忽略的旧世界，更被很多中国人忽略。要知道，西班牙的葡萄酒产量居世界第三位，而且有很多质量非常优秀的葡萄酒，更值得庆幸的是它不像法国葡萄酒被世人投注了大量的目光，也不象加州的葡萄酒，有专业媒体替他宣传炒作，我们还可以得到更加实惠的价格，当然除了象Vega Sicilia酒厂的“UNICO”这样极个别的例子除外。 　　 西班牙的葡萄种植历史大约可以追溯到公元前4000年，在公元前1100年，腓尼基人开始用葡萄酿酒。但是西班牙葡萄酒的历史并没有任何值得炫耀的光辉，直到1868年，法国葡萄园遭受根瘤蚜虫病的灾难，很多法国的酿酒师，他们多数是来自波尔多，来到了西班牙的Rioja，带来了他们的技术与经验，这才让西班牙的葡萄酒进入腾飞期。这段时间，法国的葡萄园大面积被铲除，由于葡萄酒紧缺也从西班牙进口了相当数量的葡萄酒。这也是法国为西班牙提高酿酒水平作出贡献的佐证。 　　 1972年，西班牙农业部借鉴法国和意大利的成功经验，成立了Instito de Denominaciones de Origen(INDO)，这个部门相当于法国的INAO，同时建立了西班牙的原产地名号监控制度Denominaciones de Origen(DO)。截至目前为止，西班牙有55个DO，其中1994年后批准的有20个。到了1986年DO制度内加入了Denominaciones de Origen Calificada(DOC)，这个略高于DO的等级，虽然目前DOC等级内只有Rioja（里奥哈）一个原产地名号，但是以后Jerez, Rias Baixas, Penedes, Ribera del Duero有可能被授予DOC等级。 西班牙DO制度 　　 西班牙DO制度从大类上将葡萄酒分成2等普通餐酒(Table Wine)和高档葡萄酒(Quality Wine)两等，这与欧盟的规定基本一致。在普通餐酒内还分为： 　　 1. Vino de Mesa（VdM）：相当于法国的Vin de Table，也有一部分相当于意大利的IGT。这是使用非法定品种或者方法酿成的酒。比如在Rioja种植Cabernet Sauvignon、Merlot酿成的酒就有可能被标成Vino de Mesa de Navarra，这里面使用了产地名称，所以说也有点像IGT。 　　 2. Vino comarcal（VC）：相当于法国的Vin de Pays。全西班牙共有21个大产区被官方定为VC。酒标用Vino Comarcal de [产地]来标注。 　　 3. Vino de la Tierra（VdlT）：相当于法国的VDQS，酒标用Vino de la Tierra [产地]来标注。 　　 而高档葡萄酒则是Denominaciones de Origen（DO）和Denominaciones de Origen Calificada（DOC）。相当于法国的AOC，DOC则类似于意大利的DOCG。 　　 对于DO或者DOC级的葡萄酒，我们还经常能够在酒标上看到下列词语： 　　 “Vino de Cosecha”：年份酒，要求用85%以上该年份的葡萄酿造。 　　 “Joven”：新酒，葡萄收获来年春天上市的酒。 　　 “Vino de Crianza”或者“Crianza”：这表明在葡萄收获年份后的第三年才能够上市的酒，需要最少6个月在小橡木桶内和2个整年在瓶中陈酿。在Rioja和Ribera del Duero地区则要求最少1年在橡木桶内和1年在瓶内的陈酿时间。 　　 “Reserva”最少陈酿3年的时间，其中最少要在小橡木桶内陈酿1年。对于白酒来说要求最少陈酿2年的时间，其中最少要在小橡木桶内陈酿6个月。 　　 “Gran Reserva”这时只有少数极好的年份才会酿造的等级，而且要酿造“GranReserva”等级的葡萄酒需要得到当地政府的许可。要求最少陈酿5年的时间，其中最少要在小橡木桶内陈酿2年。对于白葡萄酒“Gran Reserva”是极为罕见的，要求最少陈酿4年的时间，其中最少要在小橡木桶内陈酿6个月。 　　 西班牙的葡萄酒在国际市场上经常以不是很昂贵的面貌出现，就算是顶级的Rioja Gran Reseva价格也不会贵得离谱，算是务实之选。但是西班牙本国的葡萄酒消费基本上就是本地酒，Rioja Gran Reserva就算不贵也是要到高级的宴会上才有的喝。对于出口市场Rioja， Ribera del Duero, Penedes, Navarra, Rias Baixas则是大户。而西班牙其他产区的葡萄酒和低档的餐酒则很少能在西班牙以外的地方买到。 　　 西班牙的北部恩惠于邻近法国，酿酒技术高超，出产大量好酒，Rioja， Ribera del Duero, Penedes, Navarra都是西班牙北部的产地。这里拥有地中海充足的阳光和温暖的气候。所以葡萄酒以浓郁full-bodied的风格见长，可能是受西班牙酿造雪莉酒的传统影响，有些西班牙葡萄酒的陈酿时间超长，比如这次活动品尝到的Bodegas Marques de Murrieta, Castillo YGAY Gran Reserva Especial, Rioja在橡木桶中陈酿4年再在瓶中陈酿6年，要10年之后才会投放市场贩卖，所以也相当柔顺。而一些比较新派的酒厂不会陈酿这么长的时间，酒的单宁劲度就会很强。 　　 西班牙种植很多当地品种比如Rioja地区种植的Tempranillo是西班牙的贵族品种，皮厚色深，晚熟，酒精度相对不算很高，可称得上是西班牙的Cabernet Sauvignon。 　　 据说最早把葡萄引进西班牙的是腓尼基人，他们在开垦葡萄园。虽然有一千多年的酿酒经验，但西班牙的人种植和制酒技术并没有随着时代演变而进步。世纪中末期，法国葡萄园受芽虫侵害，很多法国酒商到其它国家寻酒和买葡萄，而西班牙北部的等地是他们的目标之一。他们把很多酿酒的窍门传授给当地人，西班牙酒才有极会挤进世界级行列。 　　 西班牙是世界上最大的葡萄产国，很多酿酒国家甚至向他们购买葡萄。葡萄酒产量则排名第三，在意大利和法国之后。自从加进欧盟后，该国得到很多金援来改进设备和技术，按道理成就应比今天拥有的来得大，可惜葡萄农并不愿意减产和过多的老植株（葡萄的年龄超过年），使得葡萄质数始终不能提升，以至影响整体表现。 西班牙葡萄酒法令 跟随着其它欧盟国家，西班牙亦有一套法规来管制酒的品质。全国有50多个特许产区，即DO(Denominaciones de Origen)。特别优秀的区域称DOC(Denominaciones de Origen Calificada)第一个被列为DOC区是Rioja。而比较普通的归纳为ino de la Tierra,相当于法国的Vin de Pays。最基本的餐酒是Vino de Mesa。每一瓶特许产区的酒背后必须注明在酒厂的陈年时间，共有四种不同规定。

一、西班牙葡萄酒最容易被广泛的大众接受的。二、西班牙葡萄酒是老世界葡萄酒中性价比最高的。世界著名的美国品酒师RobertParker收藏和推荐的西班牙酒在所有国家中是最多的，他曾说过“如果在自己的收藏或商店里没有西班牙酒，那么就算不上红酒爱好者。智利红酒 西班牙红酒 干白 进口葡萄酒 干红葡萄酒 一樽芳红酒 随时咨询杭州简拙贸易有限公司——专业从事进口红酒销售

市场价：西班牙克洛丽莎黑标干红葡萄酒价格是39.00元；西班牙红酒克洛丽莎金标干红葡萄酒750ml产品价格129 元。

我只认得法国酒，不过85年的酒只要是长熟型红酒差不多都熟成了，如果买时是好酒市场价绝对不低，可以到当地有信誉的酒行问问。瓶身上的标签是特级珍藏酒 卡斯蒂利亚- cosecha1985 山曼萨纳雷斯，西班牙

【西班牙进口葡萄酒不开瓶辨别】一、看礼盒包装：原装红酒进口一般按箱包装，没有任何礼盒。二、看玻璃瓶：原瓶进口红酒瓶底多呈凹陷锥形，且瓶底深部较厚，以利瓶身平衡和“滤渣”。三看酒封松紧：原装进口红酒塞密封性绝对可靠，印有品牌标识的酒封只是识别符号，并非用来密封，因此可转动，而一些假劣酒制造者担心酒塞密封不好会漏气，就将酒封封死。四、看计量单位：原装进口红酒酒标上容量均标75cl而非750ml，如标“ml”，则为进口罐装酒或假冒进口酒。五、看瓶身数字：原装进口红酒瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和数字表明容量和酒瓶直径等。六、看日期标注：原装进口红酒生产日期标注精确到灌装时间。七、看条码：装进口红酒背面都有国际条形码。69开头的为中国灌装，0为美国，3为法国，7为智利，8为西班牙，9为澳大利亚。八、看正背酒标：海关规定，进口红酒除在酒瓶正面贴进口国正标外，同时须在背面贴中文背标。据我国《预包装食品标签通则》规定，直接向消费者提供的进口红酒标签标示应包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者名称等。九、看报关单据：原装进口红酒都有进口报关单。十、看《卫生证书》：正规销售的进口红酒须有口岸检验检疫机构出具的《卫生证书》。证书上有产品名称、品牌、原产国（地区）、净含量（规格）、数/重量、生 产日期（批号）、保质期及出证机构等相关信息。消费者应积极向商家索要《卫生证书》，查看证书内容是否与购买产品标签信息一致。【西班牙进口葡萄酒开瓶辨别】一、看酒液：看葡萄酒颜色是否自然，是否有不明悬浮物，若酒质变坏，颜色有浑浊感。二、看酒塞：打开酒瓶，看软木酒塞上文字是否与酒瓶标签文字一样。在法国，酒瓶与酒塞都是专用的。三、闻酒味：好的红酒有颇为复杂的气味，不会搀杂坏气味或怪味。四、试口感：将红酒倒入酒杯，轻轻摇晃观察酒体是否有挂杯。饮第一口酒，酒液经过喉头时，正常葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感。五、看色素：将红酒滴在上好的纸巾上，原汁红酒的红色是天然色素，颗粒非常小，在纸巾上扩散开的湿迹是均匀的葡萄红色，没有明显水迹扩散。而假酒是用苋菜红等色素勾兑，色素颗粒大，会沉淀在纸巾中间，而水迹不断往外扩散，红色区域跟水迹之间分界明显。

DO级红酒是西班牙红酒的一个级别，西班牙DO制度从大类上将葡萄酒分成2等，普通餐酒（TableWine）和高档葡萄酒（QualityWine）两等。DO（DenominationdeOrigen）法定产区酒，简称DO，要成为DO产区，除了要建立有严格的管制系统，同时所生产的葡萄酒也必须遵从传统的酿造方式，并要拥有一定的知名度。目前西班牙有50%左右的酒厂已符合法定的标准，全国共有50个DO产区。在酒标上，经常能够看到“VinodeCosecha”，这是指年份酒，即要求用85%以上该年份的葡萄酿造。

vino并不是红酒的牌子，vino是西班牙语酒的意思，和法语的vin一样。智利葡萄酒产区分南北中三块，其中最大的就是中央山谷产区，里面还分8个子产区。智利酒虽然分级不如旧世界酒那样详细，但和法国酒一样也是产地标示范围越小就越好!举例说：酒标标示产地为美埔谷或阿空加瓜谷的基本上会比标中央山谷区的酒贵。同理，最便宜的就是只标智利酒的。等级方面，智利酒分4个级别：只标葡萄品种的普通餐酒，珍藏级，极品珍藏，最好的就是家族珍藏级了。国内市面上最多就是前两种级别的，珍藏级的相当于波尔多AOC级，极品珍藏我还没见过。

酒好不好有时候不仅仅取决于品质，市场的变化以及产量的减少都会造成价格波动。像勃艮第2013年份并非特别好的年份，但因为产量太少，酒庄为了不亏损，只能抬价出售。复杂的香气和风味是高品质葡萄酒的特征之一。简单的葡萄酒往往是直接且充满果味的，除此之外，难以再品出其它风味。而复杂的葡萄酒具有层层不同的风味，每喝一口都有不同的味蕾享受。“复杂”可以是酒液中蕴含多种一层香气和风味，也可以是一、二、三层香气和风味的结合，这样葡萄酒不仅仅是果味丰富，还具有咸鲜、泥土、矿物或者是香料等多层风味。

西班牙红酒的生产日期格式一般是以字母"L"开头，后跟8位数字，再以字母结束。例如，L7296A0611:58。L7代表2007年，296代表西班牙时间从元旦开始的第296天灌装，A06代表生产线编号，11:58是那天精确的灌装时间。

是真的。经查询辛巴的相关资料得知，辛巴卖的西班牙红酒是正规的产品，是真的可以放心购买。辛有志，男，汉族，别名：辛巴，1990年出生于黑龙江省哈尔滨市通河县，广州和祥贸易有限责任公司董事长。

lamancha是西班牙乃至全世界最大的葡萄酒产区出产的红酒，在西班牙还是非常有名的

西班牙葡萄酒价廉物美，1000元左右的红酒好喝

三种。西班牙隆加雷斯品牌官网显示，西班牙隆加雷斯红酒有：普通隆加雷斯红酒、隆加雷斯葡萄酒、百合酿隆加雷斯红酒等三种红酒。隆加雷斯（Jumilla）是位于西班牙东南部穆尔西亚自治区的一个葡萄酒产区，也是西班牙最古老的葡萄酒产区之一。

西班牙阿纳萨斯红酒好喝。根据查询相关公开信息显示，西班牙红酒酒体深宝石红色泽，口味精美，带有果味和细微黑醋粟及异国情调的香味，经过橡木桶陈酿18个月的葡萄酒，口感柔和丰满。

好。1、口感方面。西班牙影美红酒口感属于干型红酒，呈现出深红色、宽厚浓郁、果香浓郁等特点，因此非常好。2、质量方面。西班牙影美红酒原料选自西班牙南部的优质葡萄园，经过精心酿制而成，因此非常好。

西班牙红酒与法国红酒的味道的区别如下：1、口感不同法国的红酒口感微酸，比较舒缓，味道比较细腻温婉，且越品越有滋味，入口有丰富的变化感。而西班牙的红酒酒风格多样，口感也各不相同。西班牙红酒大多香气持续，呈芳草，可可，口感有点奶香，口感比较强。2、色泽不同法国的红酒颜色较深，特别是波尔多地区出产的葡萄酒。其他地区伯根因和米蒂地区的颜色较浅，香气来自于木头。西班牙的红酒颜色比较浅，有些呈褐色。3、气味不同西班牙酒的香型完全以自然的水果香味为主，因此很容易被广泛的大众接受。而法国红酒果味悦人，勃艮第酒味浓郁，单宁成分少，其香气主要来自于木头，层次感较强。扩展资料红酒的功效与作用：1、葡萄酒能抗氧化，延缓衰老葡萄酒中的原花青素，是目前国际上公认的、清除人体内自由基最有效的天然抗氧化剂。葡萄酒中的白藜芦醇，是一种天然的抗氧化剂，可以延缓衰老。2、葡萄酒有助于提高记忆力科学家公布的试验结果表明：适量饮用葡萄酒，有助于提高大脑记忆力和学习能力。参考资料：百度百科-西班牙红酒百度百科-法国红酒

好喝。1、西班牙赛龙红酒是好喝的。味道就是很明显的西班牙风味，会有醇厚浓香的酒体的味道，酸度较低，带有成熟的水果香味。2、西班牙赛龙葡萄酒散发着糖渍水果和烘烤水果的芳香，还伴有柑橘水果和异国水果的的气味也是很受到顾客的信赖。

普通红酒额不值钱，一般不会回收，自己喝了就好了

卡斯特

世界著名的葡萄酒出产国主要包括“旧世界”的法国、意大德国、西班牙和“新世界”的澳洲、美国、智利、纽西兰。 但目前无论从文化上，历史上，质量上葡萄酒爱好者都会公认独占鳌头的始终是法国酒。那些售价不菲，被投资家追捧的世界名酒大部分是法国的列级名庄。 法国葡萄酒拥有严格的品质监管制度。其级别分别有：列级名庄（GRANDCRU）,名星庄（CruBourgeois），法定产区酒（AOC），准法定产区(VDQS),优良餐酒（VDP）及日常餐酒（VDT）。而法国酒中最高文化色彩，最具传奇魅力的当然是“列级名庄”。 最出名的法国葡萄酒产区主要有：波尔多（Bordeaux）、布根地（Butgundy）和香槟区（Champagne）。波尔多以产浓郁型的红酒而著称，而布根地则以产清淡型红酒和清爽典雅型白酒著称，香槟区酿制世界闻名、优雅浪漫的汽酒。 波尔多有四大名区，他们分别是：美度区(Medoc)，葛拉芙区（Graves），圣达美浓区(Saint-Emillon）和宝物隆区(Pomerol）。美度区自1855年始创名庄分级制度，成为后来法国各名区分级制度的典范。美度区有61个列级名庄，分为5个级别，其中最为世人所知的是5个一级名庄，他们是：拉菲庄（ChateauLatite）、拉图庄（ChateauLatour）、玛歌庄(ChateauMargaux)，红颜容庄(ChateauHautBrion）和武当王庄（ChateauMoutonRothschild），是最早被世人所知的波尔多5大名庄。圣达美浓区有68个列级名庄，分为3个级别。其中最出名的是2个一级庄，他们是：白马庄（ChateauCheval-Blanc)和欧颂庄(ChateauAusone）。葛拉芙区有16个列级名庄。宝物隆区不搞列级制度，但宝物隆区的酒大都质量非常好且价格不菲。宝物隆区最出名的是全波尔多价格最贵的酒王之王柏图斯(Petrus），其次还有里鹏（LePin）、卓龙（Trotanoy)等名庄。

1982 1997 2000 2001 2002 2004 2005年的比较好

法国葡萄酒的好年份，对于不同的产区来说，年情并不一样，譬如法国波尔多葡萄酒近年来比较好的年份有：1900、1921、1947、1961、1982、1986、1990、1995、2000、2003、2005和2009等。 更多关于法国哪个年份红酒好，进入：https://www.abcgonglue.com/ask/79886a1615742026.html?zd查看更多内容

酒可以简单的分为：白酒、黄酒、葡萄酒、红酒、果酒。其中，古代的果酒很多都成绿色，酿酒技术先于白酒和其他酒的酿造。另外，现代的竹叶青酒也成淡黄绿色。参考资料：1 古代的果酒河北省平山县出土的一座战国时期的墓葬中，出现了距今已有二千多年的二只青铜酒壶。其中一只酒壶里面的酒是翡翠绿色，如同现在的竹叶青酒；另一只壶里的酒呈黛绿色。如此甘醇奇香的陈酒是无与伦比的。 2 古代果酒的酿造人类早在几千年前就懂得制果酒了。果类和果汁暴露在大气中，微生物使果汁中的糖转化成酒精和其他物质。原始人偶然喝了这种经过发酵的果汁，味道芳香可口，便开始有意识的使果汁发酵，这就是最早的制酒了。据考证，远在有文字之前，人们就会酿造果酒了。3 现代的竹叶青酒竹叶青酒是以汾酒为基酒,加泡十余味中药材精心配制而成。酒液金黄微翠,芳香醇厚,绵甜爽口,回味悠长,具有汾酒清香和自然药香相融合的特殊风格,是调制鸡尾酒的绝佳用酒。

茅台红酒，是茅台葡萄酒公司打造众多葡萄酒精品中的一种，茅台葡萄酒公司是中国贵州茅台酒厂集团有限责任公司投资在贵州省外唯一创办的一家企业，公司全称：贵州茅台酒厂集团昌黎葡萄酒业有限公司。 茅台红酒引进法国、意大利、西班牙等国家的先进设备，目前已形成年生产成品酒万吨以上，固定资产上亿元的规模。产品采用国际优良酿酒葡萄为原料，包括了主品牌“茅台”干红、干白及礼盒系列，系列品牌“国韵”、“国红”、“国色天香”、“祥莲”干红、甜红及礼盒系列等近百个品种。良好的地理环境、优良的原料品质、先进的设备以及精湛的工艺技术，秉承茅台传统质量为生命，使茅台葡萄酒与国内同类产品相比具有较高的品质。 红酒：将葡萄的果皮、果肉、种子等与果汁一直发酵，且培养一年以上。口味较白酒浓郁，多含单宁而带涩味，因发酵程度较高，通常不甜但酒性比白酒稳定，保存期可达数十年。

世界上最好的葡萄酒大多产自法国，因此，首先你将领略到波尔多 (Bordeaux)和勃艮第(Burgundy)两种葡萄酒的超凡脱俗；第二站是意大利，介绍产自皮德蒙特州(Piedmont)的巴罗洛斯(Barolos)和托斯卡尼(Tuscany) 的勤地(Chianti)红葡萄酒；然后是西班牙、德国。产地：波尔多 - 宝物隆 品级：酒王之王 年份/价格： 1973 ￥ 15,450 1979 ￥ 17,060 1983 ￥ 16,600 1986 ￥ 12,800 1994 ￥ 14,060 1996 ￥ 15,410 酒名：里鹏（红）Le Pin 产地：波尔多 - 宝物隆 品级：宝物隆法定产区酒 年份/价格： 1996 ￥ 16,950 1999 ￥ 16,600 酒名：拉图宝物隆庄园（红）CH.Latour A Pomerol 产地：波尔多 - 宝物隆 品级：宝物隆法定产区酒 年份/价格： 1996 ￥ 2,316 1997 ￥ 1,932 酒名：柏图斯 - 小酒王（红）CH.La Fleur Petrus 产地：波尔多 - 宝物隆 品级：宝物隆法定产区酒 年份/价格： 1990 ￥ 4,480 1994 ￥ 3,840 1997 ￥ 1,940 酒名：卓龙（红）CH.Trotanoy 产地：波尔多 - 宝物隆 品级：宝物隆法定产区酒 年份/价格： 1997 ￥ 1,995 酒名：嘉仙庄园（红）CH.Gazin 产地：波尔多 - 宝物隆 品级：宝物隆法定产区酒 年份/价格： 1999 ￥ 1,770 1983 ￥ 1,690 酒名：威登庄园（红） Vieux CH.Certan 产地：波尔多 - 宝物隆 品级：宝物隆法定产区酒 年份/价格： 1994 ￥ 1,790 1996 ￥ 2,480 酒名：迪美庄园（红）CH. Certan(De May de Certan) 产地：波尔多 - 宝物隆 品级：宝物隆法定产区酒 年份/价格： 1993 ￥ 1,400 1995 ￥ 2,100 酒名：小威登（威登庄园副牌红）La Gravette De Certan 产地：波尔多 - 宝物隆 品级：威登庄园之副牌酒 年份/价格： 1995 ￥ 1,020 酒名：力关（红）CH.Lagrange 产地：波尔多 - 宝物隆 品级：宝物隆法定产区酒 年份/价格： 1994 ￥ 840 1995 ￥ 1,160 酒名：力富歌仙（红）CH.La Fleur Gazin 产地：波尔多 - 宝物隆 品级：宝物隆法定产区酒 年份/价格： 1994 ￥ 708 1999 ￥ 708 酒名：宝加利（红）CH.De Bourgueneuf 产地：波尔多 - 宝物隆 品级：宝物隆法定产区酒 年份/价格： 1997 ￥ 384 1998 ￥ 420 1999 ￥ 408

福 布 斯 公 布 世 界 最 昂 贵 的 酒 最贵的标准瓶装葡萄酒 1787年拉斐酒庄葡萄酒，1985年伦敦佳士得拍卖行售出，售价16万美元。现陈列于福布斯收藏馆，瓶身蚀刻有杰斐逊总统的姓名缩写。最贵的大瓶装葡萄酒 大瓶装（5升佳酿）摩当豪杰酒庄（Chateau Mouton-Rothschild）葡萄酒，1945年产，这一年被公认为是20世纪最好的酿酒年份之一。1997年伦敦佳士得拍卖行售出，售价11.4614万美元。最贵的加烈葡萄酒 这瓶加烈葡萄酒（fortified wine）由马桑德拉（Massandra）酒厂藏酿，1775年份雪利酒。2001年伦敦苏富比拍卖行售出，售价4.35万美元。最贵的白葡萄酒 1784年份迪琴酒庄白葡萄酒，1986年伦敦佳士得拍卖行售出，售价5.6588万美元。酒瓶上也刻有杰斐逊的姓名缩写。最贵的干白葡萄酒 7支罗马康帝酒庄1978年份蒙塔榭酒。2001年苏富比纽约拍卖行售出，售价16.75万美元，即每支2.3929万美元。最贵的单支勃艮第红酒 罗马康帝酒庄1990年份勃艮第红酒，6夸脱大瓶装。2002年纽约扎奇拍卖行售出，售价6.96万美元，折合每标准瓶容量5,800美元。 最贵的批售勃艮第葡萄酒 罗马康帝酒庄1985年份一套7支美杜莎拉酒（Methuselah‘s，总容量6升，相当于8标准瓶）。1996年伦敦苏富比拍卖行售出，售价22.49万美元。最贵的美国葡萄酒 三支1994年份鹰鸣酒（Screaming Eagle）。2000年洛杉矶佳士得拍卖行售出，售价1.15万美元，即单支3,833美元。最贵的被打破的葡萄酒 1787年份玛戈酒庄红酒，保险赔偿22.5万美元。慈善拍卖会上售价最高的葡萄酒 1992年份皇家鹰鸣赤霞珠（Imperial of Screaming Eagle Cab）。2000年纳帕谷（NapaValley）葡萄酒拍卖会上售出，售价50万美元。 买主是思科公司的执行官贝利（Chase Bailey）。单就数字而言，这是目前单瓶葡萄酒的最高售价。但是由于该酒是在慈善拍卖会上售出，很大一部分售价实属慈善捐赠性质。

82年的拉菲

法国波尔多地区穆东·罗特希尔德城堡生产的1945年份穆东·罗特希尔德葡萄酒，9月底在美国洛杉矶组织的一次拍卖会上拍出了每瓶2.265万欧元(合2.875万美元)的价格，创下了葡萄酒拍卖价格的世界之最。 据法国媒体报道，克里斯蒂拍卖行近日在美国洛杉矶比佛利山庄举行了一场拍卖会，一位匿名买家拍下了两箱1945年份穆东·罗特希尔德葡萄酒，一箱是常规包装的12瓶葡萄 酒，拍卖价格为29万美元，另一箱是六大瓶葡萄酒，每瓶容量约两升，总拍价34.5万美元。 穆东·罗特希尔德城堡的新闻专员表示，作为梅多克地区最好的指定产地生产的原产地名称管制酒，1945年份穆东·罗特希尔德葡萄酒由此成为世界上最昂贵的葡萄酒。当年为了庆祝纳粹倒台，应一位男爵的要求，该葡萄酒的标签上印有一句话：“1945年，胜利之年。”

产地梅多克年份1992年名字皇家鹰鸣赤霞珠此酒在2000年纳帕谷（NapaValley）葡萄酒拍卖会上售出，售价50万美元。单就数字而言，这是目前单瓶葡萄酒的最高售价

最贵的红酒是 法国勃艮第的 罗曼蒂·康帝

最贵的是法国的 柏萃 被誉为酒王之王 连拉菲等名酒也被比下去了 又名柏图斯 年产量只有25000到30000 价格昂贵 是英国皇室 欧洲贵族的宠儿

红酒回收的价格会受到不同回收公司的影响，有些回收公司会给出较高的回收价格，有些则会给出较低的价格。正常的红酒回收价格是**2折到3折**，但是具体的回收价格还需要根据红酒的品质、品牌、年份、产区、酒庄等多方面因素进行评估。

培养在桶橡木外面 Romain阵营 2003年Laudun 维度Rhone村庄命名维度Rhone村庄controlee装瓶了物产由laudun D的种植藤蔓者30290 laudun法国有以上是翻译价格和品牌自己想 我看不懂

可以，红酒配白肉！也就是说，要和鸡肉，等家禽，或者是海鲜

MERLOT只是葡萄名字,不是具体的酒庄.价格从很便宜的2欧到上百欧,上千欧 你这个是VAUCLUSE的酒,算是RHONE产区,不算好酒.应该10欧左右

电视上喝红酒的人不是吃龙虾就是啃牛排, 估计就这个吧! (不过我一般就是加了七喜进去干喝,呵呵~)

过情人节送给自己的情人最好的礼物应该是巧克力，玫瑰花和桃红色的葡萄酒。因为桃红色本身就象征着浪漫和高贵。如果你的经济实力可以的话，建议你购买玫瑰红香槟是最理想的。价钱大概300元左右。如果觉得贵，可以选择法国“阿迪桑城堡－朗多克玫瑰红葡萄酒”（Chateau Adissan），价钱80元左右。这款酒颜色粉红，味道甜美，果味浓郁，最适合女士饮用。可以在家乐福，或者欧尚超市内购买。

你这个是VAUCLUSE的酒,算是RHONE产区,不算好酒,当地的话也就10几欧元1、MERLOT是一种酿酒葡萄名，中文名称有梅洛、美乐，等称法。是世界上为数不多的最好的酿酒葡萄品种之一，其特点是早熟，酿出来的酒口感偏淡，不适合陈年，一般会和赤霞珠等口感偏重的葡萄混合在一起酿酒。世界顶级的酒，不乏此种搭配2、2011这个不是红酒的年份，是所用葡萄的年份。在这里的意思是指，这瓶酒是用2011年采摘的梅洛葡萄酿造的。3、补充葡萄酒按照酿造风格，一般分为旧世界和新世界。从酒标上的明显区分是，旧世界一般不注明葡萄品种，只写产地。新世界产地和葡萄品种都会标明。（当然这个也不是绝对，只是大局面上呈现出来的方式）

Bodegas Arzuaga Crianza Ribera delDuero

逢年过节或是亲朋好友相聚时，若是可以小酌一番更能助兴。其实适量的酒类，对于健康问题，像是心血管、代谢都有所助益。这里就推荐 5 款酒类，包括龙舌兰、红酒、兰姆酒、威士忌以及香槟，来看看它们对于身体有什么好处吧！ 龙舌兰 龙舌兰的卡路里比伏特加低，龙舌兰糖是龙舌兰酒中的天然糖，不易消化，可以像纤维一样，不会提高血糖。此外，龙舌兰糖被证明有助于降低胆固醇，帮助减肥。如果只饮用适当的份量（1 oz），龙舌兰会是你减肥计划中的好帮手。 图说：龙舌兰酒有助于减肥/图片来源：pixabay 红酒 虽然所有的葡萄酒都转化为糖，可能会造成肥胖。然而，红葡萄酒确实有一些非常好的健康益处。红葡萄酒中的活性化合物（多酚，白藜芦醇和槲皮素）已被证明可以改善整体心脏健康状况。 此外，在美国麻萨诸塞大学进行的研究发现，红葡萄酒有助于减缓葡萄糖影响血液的过程，从而阻止胰岛素的异常起伏。 图说：红酒有益心血管健康/iStock ID：981092150 兰姆酒 兰姆酒不是一种非常普遍的酒，但它的身体却会带来益处。兰姆酒由糖蜜和其他甘蔗副产品制成，已被证明可以通过多种方式增强心理健康，适当的饮用可以减少焦虑，标准份量的兰姆酒是1.5oz。 图说：喝兰姆酒减少焦虑/图片来源：pixabay 威士忌 一份威士忌含有与一杯葡萄酒一样多的抗氧化剂，而且当中含有鞣花酸，透过打击突变细胞来抵抗癌症。另外，还有研究证实它可以减少失智症、心脏病的风险。建议要选择单一麦、高纬度的酒，品质比较有保障。 图说：威士忌可以「抗癌」/图片来源：Pixabay 香槟 香槟酒的特点是需要在葡萄酒瓶中进行二次发酵，产生二氧化碳，从而产生气泡。有研究指出，香槟酒可能会增强记忆性能，方式脑部老化。英国的雷丁大学所（University of Reading）2013年研究的结果显示，如果我们一周内饮用 3 杯香槟的话，可以有效的活化脑部。他们选用白老鼠实验，喝下香槟的老鼠可以较顺利完成复杂的迷宫游戏。 图说：香槟酒

有水印，自己去掉吧。

这是洋酒不是红酒，VSOP在洋酒中属中低档次的级别，但放十几年后口感还是很不错的

外国贴牌的，外国的葡萄百分之90是假的

送六瓶小红帽红酒。进军股市2020年9月，起步股份公告，辛选投资及其联合创始人张晓双拟耗资4.32亿元入股起步股份，辛选投资的实控人为辛有志，也就是快手头部主播辛巴，交易完成后，“辛巴系”获得上市公司10%股权。辛巴系的入股直接促使起步股份成为名副其实的“网红概念股”，二级市场上股价连续两个一字涨停板，截至9月18日收盘，起步股份涨停板上依然挂着20万手的封单，换手率0.27%。从历史来看，其后续股价或继续上扬。2021年3月24日，辛巴宣布复出，当日起步股份逆市大涨8.87%，基本回到当初辛巴刚刚宣布成为第二大股东时的股价。辛有志是知名电商平台头部达人，拥有粉丝量4500万+，1500万+消费用户，2019年双十一期间曾创个人佳绩21亿+销售额，被誉为直播电商行业领军人物，快手电商第一人。2019年至今，据不完全数据显示，经由其个人线上所销售的金额已突破佰亿。2020年4月26日，“辛有志严选”微信公众号发文称，其品牌创始人辛有志（辛巴）将暂退幕后，将工作重心转向企业管理和强化供应链，旗下红人主播团队将作为“辛选推荐官”继续在快手直播带货。2020年6月9日，辛有志严选创始人辛巴辛有志在微博宣布回归，并将于6月14日再次开启直播。这是辛有志继4月24日宣布暂时退网46天以后的首次官方宣布回归。

红酒的功效一 有滋补作用 红酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。特别是对体弱者，经常饮用适量红酒，对恢复健康有利。红酒中的酚类物质和奥立多元素(Oligoe Lement)，具有搞氧化剂的功能，可以防止人体代谢过程中?生的反应性氧(Ros)对人体的伤害(如对细胞中的DNA和RNA的伤害)，这些伤害是导致一些-退化性疾病，如白内障，心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。因此，经常饮用适量红酒具有防衰老、益寿延年的效果。红酒的功效二 有助消化的作用 红酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克红酒能使胃液分泌增加120毫升。红酒中单宁物质，可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩，调整结肠的功能。对结肠炎有一定疗效。甜白红酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。红酒的功效三 有减肥作用 红酒有减轻体重的作用，每升干红酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后，红酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干红酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。红酒功效四 有利尿作用 一些白红酒中，酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高，具利尿作用，可防止水肿和维持体内酸碱平衡。红酒的功效五 杀菌作用 很早以前，人们就认识到红酒的杀菌作用。例如：感冒是一种常见的多发病，红酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用，传统的方法是喝一杯热红酒或将一杯红葡萄-酒加热后，打入一个鸡蛋，搅拌一下，即停止加热，稍凉后饮用。研究表明：红酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。红酒的功效六 可预防乳腺癌 最新试验结果显示：以红酒饮料，喂养已诱发得了癌症的老鼠，发现红酒对癌症有强烈的抑制作用。美国伊利诺斯药科大学的研究人员，选用了桑椹、花生、葡萄皮中-抗癌活力最强。美国科学家最近了现，红酒里含有一种可预防乳腺癌的化学物质，位于旧金山红酒研究所的罗伊威廉姆斯在华盛顿举行的记者招待会上说，他们在红红酒和白红酒中发现一种有预防乳腺癌作用的物质。这一物质这所以有这种功效，是因为它能抗雌激素，而雌激素与乳腺癌有关。红酒的功效七 能抑制脂肪吸收 日本科学家发现，红红酒能抑制脂肪吸收，有老鼠作试验，老鼠饮用红酒一段时间后发现，其肠道对脂肪的吸收变缓，对人作临床试验，也获得同样的结论。以上事实说明，红酒被称为是“整个世界历史长河中，未曾间也非使用的最古老饮料和最主要的药物”并不夸张。望大家多喝红酒；身体健康！

1、心血管病的防治 葡萄酒中的原花色素物质，可以稳定人体各种膜的胶原纤维，能够预防组氨酸脱羧酶，可以避免过多组氨的产生，降低血管壁的透性预防动脉硬化。根据美国著名医学研究家表明：喝低度葡萄酒的意大利与法国人，心脏发病死亡率是最低的，而喜欢喝烈酒多的美国人、芬兰人心脏发病死亡率是非常高的。 2、可防治肾结石 德国慕尼黑大学医学研究所的研究报告显示：经常适量喝点葡萄酒的人，是不容易患有肾结石的。相关研究人员表示，每天喝大量咖啡的人，得肾结石的概率要比不喝咖啡的人低10％；经常喝红茶则要低14％；而经常喝葡萄酒的人得肾结石的概率是最低的，得病的风险要比无习惯的人低36％。 3、助消化作用 葡萄酒可以刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒可以导致胃液分泌提升120毫升。葡萄酒中单宁物质，可以增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩，调整结肠的功能。对预防结肠炎有一定的效果。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助于人体消化，预防便秘。 4、延缓衰老 我们人体就跟金属一样，在大自然中会逐渐被“氧化”掉。造成人体氧化的祸源并不是氧气，而是氧自由基，氧自由基是一种细胞核外含不成对电子的活性基因。这种不成对的电子容易引起化学反应，损害DNA、蛋白质和脂质等我们身体重要的生物分子，从而影响细胞膜转运过程，使各组织、器官的功能受损，促进机体老化。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、维生素C、维生素E、锌、锰等，可以有效对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用。 5、预防癌症用 葡萄皮中含有的白藜芦醇一营养成分，抗癌性可以在数百种人类经常食用的植物中最好。能够防止细胞癌变，并可以抑制癌细胞的扩散。在各种葡萄酒中，红葡萄酒中白藜芦醇的含量是最高。这主要是因为白藜芦醇可以使癌细胞丧失活动能力，所以红葡萄酒是预防癌症的佳品。 6、有助于提高记忆力 两位来自米兰大学的医生经进大量实验发现，适量饮用葡萄酒将促进大脑内产生一定量化学物质，这种物质可以促进一种与神经细胞记忆有关的生成。根据测定：喝葡萄酒后这种的生成量比不喝葡萄酒的人增强大脑的记忆力和学习能力。肥胖人群在减肥期适当喝点葡萄酒，可以增强精力，不会因为节食而萎靡不振，导致记忆力减退。 7、可以防治感冒 根据某研究机构表明：发现在常饮喝葡萄酒的人群中，极少出现感冒的情况。他们把红、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培养液中进行试验，结果是：单纯疱疹病毒各柯萨奇病毒等常见感冒病毒，在葡萄酒和原汁中丧失活力，其中葡萄皮浸出的原汁效果是最好。这主要因为葡萄含有苯酚类化合物，可以在病毒表体成一层薄膜，使其难以进入人体细胞，从而达到防治感冒的成效。

红酒有什么功效-关于红酒的六大保健功效 　　葡萄酒中的单宁具有抗氧化作用，是一种天然防腐剂。有关医学研究表明，红葡萄酒的单宁物质对人体健康十分有益，可有效降低血脂胆固醇，防治血管硬化，并具有抗辐射的作用。下面，我为大家提供红酒的保健功效，快来看看吧! 　　滋补作用 　　葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。特别是对体弱者，经常饮用适量葡萄酒，对恢复-健康有利。 　　葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素(OligoeLement)，具有搞氧化剂的功能，可以防止人体代谢过程中?生的反应性氧(Ros)对人体的伤害(如对细胞中的DNA和RNA的伤害)，这些伤害是导致一些-退化性疾病，如白内障，心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。因此，经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果。 　　增进食欲 　　葡萄酒鲜艳的.颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目;倒入杯中，果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中，有利于身心健康。 　　减肥作用 　　葡萄酒有减轻体重的作用，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。 　　所以经常饮用干葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。 　　利尿作用 　　一些白葡萄酒中， 酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高，具利尿作用，可防止水肿和维持体内酸碱平衡。 　　助消化作用 　　蛋白质最优良佐餐饮料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中单宁物质，可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩，调整结肠的功能。 　　对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。 　　杀菌作用 　　很早以前，人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。例如：感冒是一种常见的多发病，葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用，传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄-酒加热后，打入一个鸡蛋，搅拌一下，即停止加热，稍凉后饮用。研究表明：葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。 ;

可以。

牛里脊肉500g，熟土豆150g，荷兰豆75g， 胡萝卜75g，布朗少司100g，洋葱，芹菜；需要调味料：黄油，胡椒粉，香叶，红葡萄酒100g，清水烹饪方法：（1）将牛里脊肉洗净，切成块制成牛扒；（2）将熟土豆，胡萝卜分别切片摆于盘中；（3）荷兰豆汆烫熟，也摆放于盘中；（4）将布朗少司（做法见后）、红葡萄酒、香叶、葱头放入锅内，用旺火烧开，加入牛扒、盐、胡椒粉，煮至熟透入味；（5）将牛扒捞出放在盘内，盘边上摆放土豆片、荷兰豆、胡萝卜片，锅内汤汁再加入黄油煮至浓稠，浇在盘边捷克。菜肴特点：色泽红亮，味香浓郁。备注：（1）布朗少司的制作：将葱头、胡萝卜、芹菜洗净切碎，放入香叶，番茄酱，牛碎肉，用黄油炒至深红，加入清汤，小火煮沸，再加入红酒，黄油炒面，盐调匀，过滤即可；（2）一定要选专门做牛排的肉哟，不然牛排做好了，却硬硬地咬不动就完蛋了。（3）黄油炒面的做法：开小火，待锅微热后放入黄油，黄油化开后倒入面粉翻炒，切忌一定要用小火，不然就变成糊的了，会很不美观。翻炒至面发出香味即可关火盛出了。使用前，最好将炒面里结成块的部分碾碎。 普通的牛扒:材料：牛肉（选一块适合做牛扒的部位），配菜随意选择。调料：蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒。做法：（这个做法是自己随意做的~）1、将配菜洗净，切丝或用手撕碎，拌成沙拉备用。除了普通的蔬菜，也可选择一些象玉米，香菇这样既好味又美观的食物来摆盘，在拌蔬菜沙拉时，注意不能直接食用的食物要提前焯烫、加工后再食用。2、将牛肉拍松，然后加入蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒腌渍，腌渍的时间可以长一些，30分钟到一个小时均可。3、最后将腌渍好的牛肉煎熟就可以了，可以用黄油等来煎。

可以到爱好酒网 请教一下就说这些

牛腩洗干净以后，放在锅里面使劲的煮，煮开了以后放一点点红酒进去，然后继续炖半个小时，这样吧，炖出来的牛奶非常好吃 。

不会的红酒搭配有三忌，掌握技巧后才能使酒与菜的风格互相映衬，达到美味的极致。一忌海鲜。红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，便于消化。但红葡萄酒与某些海鲜（比如多弗尔油鳎鱼片）相搭配时，高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味，与蟹同食可令肠胃不适，葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。相比之下，味道浓重的牛羊肉类菜肴宜配红葡萄酒。白葡萄酒的味道比涩味较重的红葡萄酒更适合与海鲜搭配，白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖，但它们为板鱼、虾、龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到极高的境界。二忌醋。各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口感，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。柠檬水是品尝葡萄酒很好的选择，因为柠檬酸与葡萄酒的品格能协调一致。奶酪和葡萄酒是天生的理想组合，但人们需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配。三忌浓香辛辣食品。辛辣或浓香的食品配酒可能有一定难度，但搭配辛香型或果香特别浓郁的葡萄酒是非常不错的选择。